Здорове харчування (здорова дієта) — це харчування, яке забезпечує ріст, нормальний розвиток і життєдіяльність людини, що сприяє зміцненню її здоров'я, попереджає розвиток захворювань та сприяє здоровому довголіттю та омолодженню.
Регулярне споживання фруктів та овочів, горіхів, цільнезернових, клітковини, жирної морської риби та/або омега-3 жирних кислот, рослинного білку, оливкової олії знижує ризики багатьох хронічних захворювань та смертності від них.
Рекомендації по здоровому харчуванню (МОЗ)
Спочатку піца, а тоді все інше. Харчування сучасної людини визначає її стан здоров'я протягом всього життя, безпосередньо впливає на благополуччя та тривалість життя. Дотримання батьками збалансованої дієти та принципів здорового способу життя закладає основу здоров'я майбутньої дитини ще до її народження. Ризики для здоров'я сучасної людини пов'язані насамперед із нехтуванням основними засадами здорового способу життя. Принципи здорового харчування становлять його основу.
Прагніть споживати адекватну кількість калорій з їжею для задовільнення власних потреб в енергії та основних харчових речовинах. Щодня людина в залежності від віку, фізичної активності та впливу деяких інших факторів потребує певну кількість калорій за рахунок корисних харчових продуктів, які одночасно з енергією постачають важливі речовини – білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, вітаміни, мінерали, біофлавоноїди, пробіотики. Нормальна маса тіла визначається за допомогою уніфікованого показника – індексу маси тіла. Індекс маси тіла (ІМТ) розраховується шляхом ділення маси тіла (у кілограмах) на квадрат росту (у метрах квадратних).
Прагніть споживати щодня достатню кількість корисних харчових продуктів: овочів, бобових, фруктів, цільних злаків, горіхів, насіння, яєць, нежирного м'яса, риби та молочних і кисломолочних продуктів. Користь від споживання натуральних рослинних та білкових продуктів доведена у багаторічних дослідженнях із залученням мільйонів людей у різних країнах на всіх континентах. Вона полягає у зменшенні ризику захворіти, покращенні якості та у збільшенні тривалості життя, коли ми робимо здоровий вибір у харчуванні.
Уникайте частого споживання харчових продуктів та страв із значним вмістом солі, цукру та надмірним вмістом жир. Основним джерелом солі, цукру та жиру, включаючи транс жирні кислоти, є харчові продукти, що пройшли технологічну обробку. Додавання 2 перерахованих інгредієнтів робить значно посилює смакові властивості їжі. Водночас, тривале споживання солодкої, солоної та жирної їжі суттєво збільшує ризик небезпечних захворювань серця і судин, діабету та раку.
Намагайтесь дотримуватись оптимального режиму харчування та набути здорових харчових звичок. Регулярне харчування, повільне споживання їжі у пристосованих для цього місцях позитивно впливає на функціональний стан органів травлення, попереджає набір зайвої ваги і пов'язані з нею небезпечні для здоров'я стани – високий артеріальний тиск, атеросклероз та підвищення рівня цукру у крові.
Пийте достатньо рідини, обирайте напої, які не містять багато калорій. Не починайте вживати алкоголь або обмежте його споживання. Достатнє споживання рідини є одною з обов'язкових умов для забезпечення належної фізичної та розумової активності людини. Вода повинна бути основним джерелом рідини. Калорійні напої, включаючи солодкі газовані, соки та соковмісні напої повинні бути суттєво обмежені. Чим менше людина споживає алкогольних напоїв, тим краще для її здоров'я.
Постійно та ретельно дотримуйтесь правил харчової безпеки, включаючи дотримання чистоти, вибір тільки якісних та безпечних харчових продуктів, належних умов їх транспортування, зберігання та приготування. Харчова безпека – це питання спільної відповідальності, в якому зменшення ризику отруєнь та кишкових інфекцій залежить також від споживача. Правила харчової безпеки включають всі етапи поводження з їжею до її споживання.
Намагайтесь більше рухатись і займатись фізичними вправами щодня. Активний спосіб життя має відомі переваги у забезпеченні здорового та тривалого життя. Щоденні, улюблені Вами види фізичної активності є найкращим способом проведення вільного часу.
Компоненти здорового харчування
Поживні речовини (нутрієнти) — це компоненти їжі, які використовуються організмом як джерело пластичних матеріалів, енергії та каталізаторів. Їх поділяють на 2 групи:
замінні — можуть синтезуватись в організмі з інших речовин (жири – з вуглеводів, вуглеводи – з амінокислот, деякі амінокислоти – з інших амінокислот та вуглеводів);
незамінні — не синтезуються в організмі та мають обов'язково надходити з їжею (вода, майже всі вітаміни, мікроелементи, незамінні амінокислоти, поліненасичені жирні кислоти, клітковина та фітонутрієнти).Здорове харчування передбачає гармонійне споживання білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, макро- і мікроелементів, клітковини та біологічно активних речовин — основних речовин, які містяться в харчових продуктах.
Регулярне споживання фруктів та овочів, горіхів, цільнезернових, клітковини, жирної морської риби та/або омега-3 жирних кислот, рослинного білку, оливкової олії знижує ризики багатьох хронічних захворювань та смертності від них.
Різноманіття раціону необхідно для формування та збереження різноманітної мікробіоти кишківника. Різноманіття складу мікробіоти (різних видів мікроорганізмів) є однією з основних умов здоров'я кишківника та організма в цілому. Тому для здоров'я мікрофлори кишківника доцільним є вживання якомога більшої кількості різних продуктів з високим вмістом клітковини, особливо фруктів та овочів, спецій та ферментованих продуктів.
Дослідження 2021 року, яке охопило понад 40000 сімей у Великобританії, показало, що регулярне вживання фруктів, овочів та регулярні помірні фізичні навантаження, достовірно підвищують відчуття щастя, незалежно від рівня доходів, місця проживання, статі, освіти чи вікової групи.
Ще одне рандомізоване клінічне дослідження 2021 року 43 здорових людей у віці від 50 до 72 років показало, що 8 тижнів здорового способу життя — рослинно-орієнтована дієта, достатній та якісний сон, фізичні вправи та активне розслаблення, а також прийом пробіотиків та фітонутрієнтів — омолодили біологічний (епігенетичний) вік людей у середньому на 3,2 роки (p=0.018).
Вода
Добова потреба води — 3-4% від маси тіла. Щоб легко визначити скільки це — потрібно розділити свою вагу на 30.
Добова потреба чистої питної води становить 3–4% від ваги тіла за добу.
Курячі яйця — джерело високоякісного білку (містить всі амінокислоти, легко засвоюється), корисних жирів (холін) та вітамінів.Морепродукти — джерело білку, корисних жирів (Омега-3), вітамінів та мікроелементів. Скумбрія та криль антарктичний — найкращі джерела Омега-3 жирних кислот.Регулярне споживання оливкової олії знижує ризики багатьох хронічних захворювань та смертності від них.
Білки (протеїни)
Білкові продукти повинні складати близько 20–25 % раціону. Це основний будівельний матеріал тканин тіла. Білки складають основу структурних елементів клітин i тканин тіла людини, входять до складу ферментів, беруть участь у виробленні імунітету.
Харчова цінність білка залежить від його амінокислотного складу та біодоступності (засвоюваності). Одним з найкращих джерел білку для людини є курячі яйця — вони містять всі необхідні амінокислоти, майже повністю засвоюються, і, до того ж, мають високий вміст корисних жирів, вітамінів, мікроелементів. Раніше вважалось, що вживання курячих яєць збільшує рівень холестерину в крові. Нові дослідження показали, що немає зв'язку із рівнем холестерину в крові і помірним (1–4 на добу) вживанням курячих яєць Холестерин також необхідний для організму, з нього утворюються стероїдні гормони, мембрани та значний відсоток нервової системи. Більше того, курячі яйця можуть навпаки сприяти зменшенню холестерину та покращенню здоров'я серцево-судинної системи, завдяки високому вмісту корисних жирів та вітамінів (лецитин, холін; вітамін B3). Мета-аналіз 2017 року показав, що вживання одного яйця щодня не пов'язане зі збільшенням серцево-судинних захворювань або смертності від усіх причин та, ймовірно, пов'язане з меншим ризиком інсульту порівняно з низьким споживанням курячих яєць (1 яйце на тиждень).
Джерела білків: яйця, риба, бобові та сочевиця, м'ясні продукти, молочні продукти, насіння та горіхи, гриби. Еталонним харчовим білком для людини є курячі яйця — вони містять всі необхідні амінокислоти, майже цілком засвоюються, і до того ж мають високий вміст корисних жирів, вітамінів, мікроелементів.
Добова потреба білку приблизно 0.6–1.4 г/кг бажаної маси тіла, для набору м'язової маси приблизно 1.5–2.2 г/кг бажаної маси маси тіла, разом з силовими тренуваннями. Синтез білка обмежується тією незамінною амінокислотою, яка надходить в організм в мінімальній кількості. Тобто, для повноцінного синтезу білка недостатньо просто вживати багато білку — білок має бути повноцінним та містити усі незамінні амінокислоти.
Коефіцієнт зношування Рубнера — це кількість білка, яка при безбілковій дієті розпадається за добу — 25–28 грам. На основі цього коефіцієнту були прийняті:
Білковий мінімум — найменша кількість білка в добовому раціоні, яка забезпечує рівновагу розпаду-синтезу білка — 35 грам білка на добу, або 0.5г/кг маси тіла на добу. Це більше коефіцієнту зношування, тому що харчовий білок засвоюється не повністю, та його амінокислотний склад може не повністю відповідати потребам організму.
БІлковий оптимум — кількість білка в організмі, яка забезпечує не тільки рівновагу розпаду-синтезу білка (азотиста рівновага), а й добре самопочуття, максимальну працездатність і стійкість до несприятливих факторів. Білковий оптимум складає 80–100 г білка на добу.
Вміст жирів у щоденному раціоні мусить бути близько 20–40%. Добова потреба 80–100 г. Енергетична цінність 1 г жиру складає 9.3 ккал (39.1 кДж).
Жири використовуються в якості пластичного матеріалу (компоненти мембран клітин, попередники деяких гормонів), забезпечують смакові якості їжі, відчуття насичення, сприяють всмоктуванню жиророзчинних вітамінів (A, D, E, K).
Основні джерела — олія та масло, яйця, жирні морепродукти, горіхи та насіння, м'ясні продукти, молочні продукти, авокадо. Зауважимо, що транс-жири, які часто зустрічаються у стравах закладів швидкого харчування та перероблених продуктах (фаст-фуд, снеки, солодощі), є канцерогенами і можуть сприяти серцево-судинним захворюванням.) Найкращим регулярним джерелом жирів для здорового харчування вважаються ненасичені жири, які зокрема містяться в оливковій олії. Відомо, що вона зміцнює стінки артерій і є важливою складовою так званої середземноморської дієти. Дієтологи радять використовувати її замість маргарину, вершкового масла та інших олій, щоби знизити кількість калорій у власній дієті й збагатити раціон незамінними поліненасиченими жирними кислотами.
Добова квота жирів має містити 50–70% тваринних жирів та 30–50% рослинних жирів. Рослинні жири містять необхідні та незамінні поліненасичені жирні кислоти (оливкова олія, лляна, конопляна тощо). Систематичний огляд і мета-аналіз 38 проспективних когортних досліджень, що включали 811 069 учасників з оцінкою дієтичного споживання і 65 411 учасників з вимірюваннями біомаркерів, показав, що більш високе споживання поліненасиченої омега-6 лінолевої жирної кислоти (олія виноградних кісточок, кукурудзяна, волоського горіху, кунжутова), оцінене за допомогою дієтичних опитувань або біомаркерів, було пов'язане з дещо нижчим ризиком смертності від усіх причин, ССЗ та раку. Ці дані підтверджують потенційні довгострокові переваги споживання поліненасичених жирних кислот (ПНЖК) щодо зниження ризику серцево-судинних захворювань і передчасної смерті.
Під час харчування важливо дотримуватись корисного співвідношення жирних кислот (Омега-3/Омега-6) які містяться в їжі. Обидва види жирних кислот потрібні для організму, але Омега-6 у високій кількості мають прозапальний ефект, тобто збільшують запалення в організмі. Омега-3 — навпаки мають протизапальний вплив і зменшують рівень загального запалення в організмі. Їжа з високим вмістом Омега-3 жирних кислот: морепродукти (скумбрія, тріска, лосось, тунець, криль), олія (лляна, конопляна, волоського горіха), горіхи (волоський), насіння (льон, конопля). Їжа з високим вмістом Омега-6 жирних кислот: насіння соняшника, соняшникова олія, мигдаль.
Холестерол (холестерин) — це воскоподібна жироподібна речовина, яка є важливим компонентом клітинних мембран і бере участь у синтезі гормонів, жовчних кислот і вітаміну D. Організм може виробляти холестерол самостійно, головним чином у печінці, але його також можна отримувати з харчових джерел. Дієтичний холестерин міститься лише в продуктах тваринного походження, таких як вершкове масло, яйця, м’ясо, птиця, морепродукти, та молочні продукти.
Приблизно 25% всього холестеролу організму людини міститься в мозку, 20% в печінці, 15% в наднирниках (з холестеролу в наднирниках утворюються стероїдні гормони).
В крові людини циркулює два основних типи холестерин: холестерин ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), який зазвичай називають «поганим» холестерином, і холестерин ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ), який часто називають «хорошим» холестерином. ЛПНЩ і ЛПВЩ — це ліпопротеїни, які є складними частинками, що складаються з холестерину та тригліцеридів (ліпіди) та білків (протеїни). Вони відіграють вирішальну роль у транспортуванні та метаболізмі холестерину та інших жирів в організмі.
ЛПНЩ, який часто називають «поганим» холестерином, відповідає за перенесення холестерину з печінки до клітин по всьому тілу. Коли рівень холестерину ЛПНЩ у крові високий, існує більша ймовірність відкладення холестерину на стінках артерій. З часом це може призвести до накопичення бляшок, процесу, відомого як атеросклероз. Атеросклероз може звужувати та ущільнювати артерії, що призводить до зниження кровотоку та підвищення ризику серцево-судинних подій, таких як інфаркт або інсульт. Окрім транспортування холестерину, ЛПНЩ може модулювати імунну відповідь і сприяти запаленню. Підвищені рівні окисненого ЛПНЩ пов'язані з підвищеним ризиком атеросклерозу та серцево-судинних подій через його прозапальні та проатерогенні властивості. Проспективне когортне дослідження 14 035 дорослих американців 2022 року показало, що як дуже низькі, так і дуже високі рівні холестерину ЛПНЩ пов'язані зі збільшенням смертності. Особи з рівнем холестерину ЛПНЩ нижче 70 мг/дл мали вищий ризик смертності від усіх причин, смертності від серцево-судинних захворювань та специфічної смертності від інсульту, але не мали підвищеного ризику смертності від ішемічної хвороби серця порівняно з особами з рівнем холестерину ЛПНЩ 100–129,9 мг/дл. Навпаки, люди з рівнем холестерину ЛПНЩ 190 мг/дл або вище мали вищий ризик смертності від серцево-судинних захворювань та смертності від ішемічної хвороби серця, але не мали підвищеного ризику смертності від інсульту порівняно з людьми з рівнем холестерину ЛПНЩ 100–129,9 мг/дл.
ЛПВЩ, широко відомий як «хороший» холестерин, виконує протилежну функцію ЛПНЩ. Він транспортує надлишок холестерину з клітин і тканин назад у печінку для виведення або переробки. Цей процес, який називається зворотним транспортом холестерину, допомагає запобігти накопиченню холестерину в артеріях і знижує ризик атеросклерозу та серцево-судинних захворювань. Окрім крім зворотного транспорту холестерину, ЛПВЩ мають протизапальні, антиоксидантні та антитромботичні властивості, які сприяють його захисній дії на серцево-судинну систему. ЛПВЩ також допомагає модулювати імунні відповіді та підтримувати функцію ендотелію, що важливо для належного здоров'я кровоносних судин.
Раніше вважалося, що споживання продуктів з високим вмістом холестерину підвищить рівень холестерину в крові та збільшить ризик ССЗ. Однак нещодавні дослідження показали, що для більшості людей холестерин у їжі має мінімальний вплив на рівень холестерину в крові та ризик серцево-судинних захворювань. Натомість було виявлено, що насичені жири та трансжири мають більш значний вплив на рівень холестерину в крові та ризик ССЗ. Огляд 2019 року 17 когортних досліджень щодо впливу вживання холестерину на ризик ССЗ показав, що 12 досліджень показали відсутність суттєвого зв’язку між інсультом, подіями ІХС або смертю від ІХС і холестерином у їжі; 8 досліджень виявили відсутність суттєвого зв'язку між вживанням холестерину і смертністю від ішемічної хвороби серця (ІХС), тоді як 3 дослідження показали позитивний зв'язок із смертністю від ІХС. Одне дослідження, проведене Шведською когортою мамографів, показало вищий ризик ішемічного інсульту і трохи нижчий ризик геморагічного інсульту при високому споживанні холестерину, тоді як інше дослідження Японського дослідження здоров'я дорослих показало, що вищий рівень споживання холестерину пов'язаний із меншим ризиком ішемічного інсульту.
Вуглеводи використовуються як джерело енергії та в якості пластичних матеріалів (входять до складу гліколіпідів, глікопротеїнів, де «гліко» — це вуглевод).
З кожних 100 г надлишкових вуглеводів, особливо сахарози цукру, синтезується близько 30 г жирів.
Основні джерела: каші (вівсяна, перлова, пшенична тощо), свіжі фрукти та овочі, бобові (квасоля, горох), сочевиця, гриби, картопля, кукурудза, хліб.
Обов'язковим компонентом їжі, який відноситься до категорії вуглеводів, є харчові волокна (клітковина, пектини, геміцелюлоза), які повинні складати не менше 5% (25 г для жінок і 38 г для чоловіків) від загальної кількості вуглеводів.
Харчові волокна
Харчові волокна (клітковина), які входять до складу овочів, фруктів, спецій, грибів, водоростей та цільнозернових, є натуральним пребіотиком, тобто в кишківнику людини розщеплюються за участі бактеріальної флори — мікробіоти кишківника (мікрофлори; мікробіому).
Мінімальна добова потреба клітковини — 25 г для жінок і 38 г для чоловіків.
Основні джерела — овочі (особливо коренеплоди та зелень), фрукти (яблука, банани, ягоди, цитрусові, та всі інші фрукти), висівки (клітковина), цільно-зернові каші, бобові, спеції, насіння, гриби та водорості, какао, ферментовані продукти (містять і клітковину, і корисні бактерії, що її перетравлюють і заселяють кишківник людини (квашена капуста, кефір, йогурт, натто, кімчі)).
Вітаміни — незамінні складники раціону здорового харчування, які беруть участь у всіх біопроцесах організму. Якщо в організм надходить дуже мало вітамінів, це може негативно позначитися на здоров’ї, фізичному розвитку і сприяти обмінним порушенням та хронічним захворюванням.
Вітаміни необхідні для життєдіяльності живого організму в малих дозах, і не утворюються в самому цьому організмі в достатній кількості, через що повинні надходити із їжею.
Добова потреба Кальцію: 1200–1300 мг для дорослих чоловіків та 1100–1300 мг для дорослих жінок.
Добова потреба Фосфору: 1200 мг для дорослих чоловіків та для дорослих жінок.
Добова потреба Заліза: 15 мг для дорослих чоловіків та 17 мг для дорослих жінок.
Добова потреба Цинку: 15 мг для дорослих чоловіків та 12 мг для дорослих жінок.
Добова потреба Селену: 70 мкг для дорослих чоловіків та 50 мкг для дорослих жінок.
Фітонутрієнти
Фітонутрієнти — це біологічно активні неаліментарні складові їжі, які містяться в рослинних продуктах, переважно свіжих — фрукти, овочі та зелень, горіхи, спеції, гриби, водорості, продукти бджільництва та супер'їжі. Вони не виконують пластичної та енергетичної функції, як білки, жири та вуглеводи, але необхідні для здорового перебігу різноманітних біохімічних процесів.
Фітонутрієнти необхідні для здоров'я організму — зменшення запальних процесів, посилення регенеративних процесів, збільшення резистентності хворобам та їх профілактики, для здоров'я мікробіоти кишківника, для здоров'я мозку та печінки, для протидії вільним радикалам, омолодження біологічного віку та здорового функціонування організму загалом.
Поліфеноли — це різноманітна група природних сполук, які містяться в рослинах і відомі своїми антиоксидантними властивостями. Їх багато у фруктах, овочах, чаї та деяких горіхах. Поліфеноли відіграють вирішальну роль у захисті рослин від стресових факторів навколишнього середовища та сприяють їхньому кольору, смаку та захисту від патогенів. В наукових дослідженнях ці сполуки виявляють потенційну користь для здоров'я, включаючи антиоксидантну, протизапальну, імуномодулюючу та потенційно протиракову дії, що призводить до їх дослідження для сприяння загальному здоров’ю та благополуччю. Дослідження показують, що споживання продуктів, багатих поліфенолами, може підтримувати здоров’я серця, покращувати здоров'я травної системи та здоров'я печінки, та знижувати ризик деяких хронічних захворюваньв ключаючи ожиріння, нейродегенеративні захворювання, діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, та інші.
• переважно ранкове харчове навантаження — 50% раціону і по 25% на обід і вечерю;
• рівномірне харчове навантаження протягом дня — по 33% на сніданок, обід і вечерю;
• переважно вечірнє харчове навантаження — 50% всього добового раціону і по 25% на сніданок і обід (але не пізніше 18–19 години).
Їжа може розподілятися за прийманнями, відповідно до біоритмів людини, режиму і способу трудової та іншої діяльності. До дітей і школярів радять підходити індивідуально. Для забезпечення здорового харчування їм рекомендується 4-и разове приймання їжі: сніданок 25% всього добового раціону, 2-й сніданок 15%, обід — 35%, вечеря — 25%.
Вживання їжі за 2–3 години до сну погіршує якість сну.
Вживання кофеїну (кава, чай) у другій половині дня (після 15:00, для деяких людей після 12:00) значно погіршує якість сну.
Неадекватне харчування
Оптимальне харчування, є неповторним для кожного і змінюється протягом життя, хоча основні засади є загальними. Наука, котра вивчає притаманні певній людині, особливості фізіології харчування — нутрігенетика. Наука, що вивчає вплив конкретних продуктів харчування на експресію генів — нутрігеноміка.
Неякісне
Погане харчування часто спричинене споживанням низькоякісних продуктів із високим вмістом калорій, але низьким вмістом поживних речовин. Такі види їжі можуть призвести до дефіциту поживних речовин, збільшення ваги та хронічних захворювань, таких як діабет, хвороби серця та рак. Деякі типові приклади поганого харчування включають більшість фастфуду, солодкі напої, оброблені закуски та високорафіновані вуглеводи, як цукор.
Неповноцінне харчування виникає, коли людина не споживає достатньо необхідних поживних речовин для задоволення своїх щоденних потреб. Це може статися через низку причин, таких як бідність, відсутність продовольчого різноманіття, дієтичні обмеження або незбалансоване харчування. Це може призвести до дефіциту поживних речовин, що може мати серйозні наслідки для здоров'я. Деякі поширені приклади неадекватного харчування включають низьке споживання фруктів і овочів, цільнозернових продуктів, нежирних білків і здорових жирів.
Різноманіття раціону також необхідно для формування та збереження різноманітної мікробіоти кишківника. Різноманіття складу мікробіоти є однією з основних умов для здоров'я кишківника та організму в цілому.
Надмірне або недостатнє споживання певних поживних речовин також може мати негативні наслідки для здоров'я. Наприклад, надмірне споживання насичених і трансжирів, доданого цукру може призвести до збільшення ваги, рівнів кров’яного тиску та різних хронічних захворювань.
Станом на 2016 рік, за даними Всесвітньої організації охорони здоров'я — 58,4 % українців старше 18 років мали зайву вагу, а 25 % страждали на ожиріння. Для прикладу, 1990 року, зайву вагу в Україні мало — 48,9 % населення.
Основи фізіології та гігієни харчування: / підручник Н. В. Дуденко [та ін.] – Суми : Університетська книга, 2009. – 555 с.
Гігієна харчування з основами нутріціології / За ред. проф.В.І. Ципріяна/. 1 том., Київ: Медицина, 2007.- 528 с.
Гігієна харчування з основами нутріціології/ За ред. проф.В.І. Ципріяна/. 2 том., Київ: Медицина, 2007.- 560 с.
Димань Т. М., Барановський М. М., Білявський Г. О. та ін.. Екотрофологія. Основи екологічно безпечного харчування. Навчальний посібник/ за наук. Ред.. Т. М. Димань, – К.: Лібра, 2006. – 304 с.
Мікроелементи та здоров’я. / Методичний посібник для роботи в лабораторії/ [укл. О. О. Коновалова, Г. П. Андрейко]. – Х. – ХНУ імені В. Н. Каразіна, 2012. – 40 с.
Павлоцька Л.Ф.. Дуденко Н.В., Димитрієвич Л.Р. Основи фізіології, гігієни харчування та проблеми безпеки харчових продуктів: навчальний посібник.- Суми: ВТД «Університетська книга», 2007.- 441 с.
М.І.Кручаниця, С.О.Михайлович , Н.В.Розумик.Основи оздоровчого харчування. Навчальний посібник для ВНЗ фізичного виховання і спорту, 2004.
Методика оцінки харчового статусу людини та адекватності індивідуального харчування. Навчально-методичний посібник. В.І. Ципріян, Н.В. Велика, В.Г. Яковенко, Київ, 1999, 60 с.
Яцула Г.С., Слободкін В.І., Береза В.Я. Санітарно-гігієнічні методи дослідження харчових продуктів і води, К.: Здоров'я, 1991. 288с.
Журнали
Деякі з наукових журналів, що висвітлюють теми впливу харчування на здоров'я:
Ventriglio, Antonio; Sancassiani, Federica; Contu, Maria Paola; Latorre, Mariateresa; Di Slavatore, Melanie; Fornaro, Michele; Bhugra, Dinesh (2020). Mediterranean Diet and its Benefits on Health and Mental Health: A Literature Review. Clinical practice and epidemiology in mental health: CP & EMH. Т. 16, № Suppl-1. с. 156—164. doi:10.2174/1745017902016010156. ISSN 1745-0179. PMC7536728. PMID 33029192. Процитовано 17 листопада 2022.
Romagnolo, Donato F.; Selmin, Ornella I. (2016). Mediterranean diet: dietary guidelines and impact on health and disease. Part of the book series: Nutrition and Health (NH). Cham. ISBN . OCLC 944122518.
Mantzoros, Christos S. (2009). Nutrition and metabolism : underlying mechanisms and clinical consequences. Part of the book series: Nutrition and Health (NH). [Totowa, N.J.]: Humana. ISBN . OCLC 405547076.
Bendich, Adrianne; Deckelbaum, Richard J. (2015). Preventive Nutrition: the Comprehensive Guide for Health Professionals. Part of the book series: Nutrition and Health (NH) (вид. 5th ed. 2015). Cham. ISBN . OCLC 941064939.
Editors: Norman J. Temple, Ted Wilson, David R. Jacobs, Jr., George A. Bray (2023). NUTRITIONAL HEALTH: strategies for disease prevention. Part of the book series: Nutrition and Health (NH). [S.l.]: Humana. ISBN . OCLC 1366124249.
Humphries, Debbie L.; Scott, Marilyn E.; Vermund, Sten H. (2021). Nutrition and infectious diseases: shifting the clinical paradigm. Part of the book series: Nutrition and Health (NH). Cham. ISBN . OCLC 1228650322.
Dreher, Mark L. (2018). Dietary patterns and whole plant foods in aging and disease. Part of the book series: Nutrition and Health (NH). Cham, Switzerland. ISBN . OCLC 1023426648.
Fitzgerald, Kara N.; Hodges, Romilly; Hanes, Douglas; Stack, Emily; Cheishvili, David; Szyf, Moshe; Henkel, Janine; Twedt, Melissa W.; Giannopoulou, Despina (12 квітня 2021). Potential reversal of epigenetic age using a diet and lifestyle intervention: a pilot randomized clinical trial. Aging(англ.). Т. 13, № 7. с. 9419—9432. doi:10.18632/aging.202913. ISSN 1945-4589. PMID 33844651. Процитовано 29 листопада 2022.
Dagfinn Aune, Edward Giovannucci, Paolo Boffetta, Lars T Fadnes, NaNa Keum, Teresa Norat, Darren C Greenwood, Elio Riboli, Lars J Vatten, Serena Tonstad (Червень 2017). Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality—a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. https://doi.org/10.1093/ije/dyw319. International Journal of Epidemiology, Volume 46, Issue 3, June 2017, Pages 1029–1056. Процитовано 1 грудня 2022.
Fan, Huiya; Han, Xiaotong; Shang, Xianwen; Zhu, Zhuoting; He, Mingguang; Xu, Guihua; Chen, Zilin; Deng, Ruidong (27 березня 2023). Fruit and vegetable intake and the risk of cataract: insights from the UK Biobank study. Eye(англ.). с. 1—9. doi:10.1038/s41433-023-02498-9. ISSN 1476-5454. Процитовано 1 квітня 2023.
Carter, Patrice; Gray, Laura J.; Troughton, Jacqui; Khunti, Kamlesh; Davies, Melanie J. (19 серпня 2010). Fruit and vegetable intake and incidence of type 2 diabetes mellitus: systematic review and meta-analysis. BMJ(англ.). Т. 341. с. c4229. doi:10.1136/bmj.c4229. ISSN 0959-8138. PMC2924474. PMID 20724400. Процитовано 1 квітня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом ()
Boeing, Heiner; Bechthold, Angela; Bub, Achim; Ellinger, Sabine; Haller, Dirk; Kroke, Anja; Leschik-Bonnet, Eva; Müller, Manfred J.; Oberritter, Helmut (1 вересня 2012). Critical review: vegetables and fruit in the prevention of chronic diseases. European Journal of Nutrition(англ.). Т. 51, № 6. с. 637—663. doi:10.1007/s00394-012-0380-y. ISSN 1436-6215. PMC3419346. PMID 22684631. Процитовано 1 квітня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом ()
Schincaglia, Raquel; Pimentel, Gustavo; Mota, João (2 грудня 2017). Nuts and Human Health Outcomes: A Systematic Review. Nutrients(англ.). Т. 9, № 12. с. 1311. doi:10.3390/nu9121311. ISSN 2072-6643. Процитовано 5 серпня 2022.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Schwingshackl, Lukas; Hoffmann, Georg; Missbach, Benjamin; Stelmach-Mardas, Marta; Boeing, Heiner (2017). An Umbrella Review of Nuts Intake and Risk of Cardiovascular Disease. Current Pharmaceutical Design. Т. 23, № 7. с. 1016—1027. doi:10.2174/1381612822666161010121356. ISSN 1873-4286. PMID 27748190. Процитовано 1 квітня 2023.
Guo-Chong Chen, Xing Tong, Jia-Ying Xu, Shu-Fen Han, Zhong-Xiao Wan, Jia-Bi Qin, Li-Qiang Qin (25 Травня 2016). Whole-grain intake and total, cardiovascular, and cancer mortality: a systematic review and meta-analysis of prospective studies. academic.oup.com (eng) . The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 104, Issue 1, July 2016, Pages 164–172.
Liu, Lihua; Wang, Shan; Liu, Jianchao (2015-01). Fiber consumption and all-cause, cardiovascular, and cancer mortalities: A systematic review and meta-analysis of cohort studies. Molecular Nutrition & Food Research(англ.). Т. 59, № 1. с. 139—146. doi:10.1002/mnfr.201400449. Процитовано 1 грудня 2022.
ukas Schwingshackl, Carolina Schwedhelm, Georg Hoffmann, Anna-Maria Lampousi, Sven Knüppel, Khalid Iqbal, Angela Bechthold, Sabrina Schlesinger, Heiner Boeing (Червень 2017). Food groups and risk of all-cause mortality: a systematic review and meta-analysis of prospective studies. https://doi.org/10.3945/ajcn.117.153148 (eng) . The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 105, Issue 6. Процитовано 1 грудня 2022.
Zhang, Y.; Zhuang, P.; He, W.; Chen, J. N.; Wang, W. Q.; Freedman, N. D.; Abnet, C. C.; Wang, J. B.; Jiao, J. J. (2018-10). Association of fish and long-chain omega-3 fatty acids intakes with total and cause-specific mortality: prospective analysis of 421 309 individuals. Journal of Internal Medicine(англ.). Т. 284, № 4. с. 399—417. doi:10.1111/joim.12786. Процитовано 1 квітня 2023.
Petsini, Filio; Fragopoulou, Elizabeth; Antonopoulou, Smaragdi (20 липня 2019). Fish consumption and cardiovascular disease related biomarkers: A review of clinical trials. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Т. 59, № 13. с. 2061—2071. doi:10.1080/10408398.2018.1437388. ISSN 1040-8398. PMID 29420061. Процитовано 1 квітня 2023.
Hustad, K. S.; Rundblad, A.; Ottestad, I.; Christensen, J. J.; Holven, K. B.; Ulven, S. M. (2021-05). Comprehensive lipid and metabolite profiling in healthy adults with low and high consumption of fatty fish: a cross-sectional study. British Journal of Nutrition(англ.). Т. 125, № 9. с. 1034—1042. doi:10.1017/S0007114520002305. ISSN 0007-1145. Процитовано 1 квітня 2023.
Song, Mingyang; Fung, Teresa T.; Hu, Frank B.; Willett, Walter C.; Longo, Valter D.; Chan, Andrew T.; Giovannucci, Edward L. (1 жовтня 2016). Association of Animal and Plant Protein Intake With All-Cause and Cause-Specific Mortality. JAMA Internal Medicine. Т. 176, № 10. с. 1453—1463. doi:10.1001/jamainternmed.2016.4182. ISSN 2168-6106. Процитовано 2 грудня 2022.
Schwingshackl, Lukas; Hoffmann, Georg (1 жовтня 2014). Monounsaturated fatty acids, olive oil and health status: a systematic review and meta-analysis of cohort studies. Lipids in Health and Disease. Т. 13, № 1. с. 154. doi:10.1186/1476-511X-13-154. ISSN 1476-511X. PMC4198773. PMID 25274026. Процитовано 1 грудня 2022.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Guasch-Ferré, Marta; Hu, Frank B.; Martínez-González, Miguel A.; Fitó, Montserrat; Bulló, Mònica; Estruch, Ramon; Ros, Emilio; Corella, Dolores; Recondo, Javier (13 травня 2014). Olive oil intake and risk of cardiovascular disease and mortality in the PREDIMED Study. BMC Medicine. Т. 12, № 1. с. 78. doi:10.1186/1741-7015-12-78. ISSN 1741-7015. PMC4030221. PMID 24886626. Процитовано 1 квітня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Psaltopoulou, Theodora; Kosti, Rena I.; Haidopoulos, Dimitrios; Dimopoulos, Meletios; Panagiotakos, Demosthenes B. (30 липня 2011). Olive oil intake is inversely related to cancer prevalence: a systematic review and a meta-analysis of 13800 patients and 23340 controls in 19 observational studies. Lipids in Health and Disease. Т. 10, № 1. с. 127. doi:10.1186/1476-511X-10-127. ISSN 1476-511X. PMC3199852. PMID 21801436. Процитовано 1 квітня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Наталія Півень, Начальник Управління громадського здоров'я (“08” грудня 2017 р.). РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ ДОРОСЛИХ (PDF). Міністерство Охорони Здоров'я.
Хочеш їсти - лягай спати. Поради франківських дієтологів для краси та здоров'я - frankivchanka.info (укр.). 30 січня 2023. Процитовано 3 лютого 2023.
Vijay, Amrita; Valdes, Ana M. (2022-04). Role of the gut microbiome in chronic diseases: a narrative review. European Journal of Clinical Nutrition(англ.). Т. 76, № 4. с. 489—501. doi:10.1038/s41430-021-00991-6. ISSN 1476-5640. Процитовано 12 квітня 2023.
Xu, Zhenjiang; Knight, Rob (2015-01). Dietary effects on human gut microbiome diversity. British Journal of Nutrition(англ.). Т. 113, № S1. с. S1—S5. doi:10.1017/S0007114514004127. ISSN 0007-1145. Процитовано 17 листопада 2022.
Lozupone, Catherine A.; Stombaugh, Jesse I.; Gordon, Jeffrey I.; Jansson, Janet K.; Knight, Rob (13 вересня 2012). Diversity, stability and resilience of the human gut microbiota. Nature. Т. 489, № 7415. с. 220—230. doi:10.1038/nature11550. ISSN 0028-0836. PMC3577372. PMID 22972295. Процитовано 17 листопада 2022.
Heiman, Mark L.; Greenway, Frank L. (5 березня 2016). A healthy gastrointestinal microbiome is dependent on dietary diversity. Molecular Metabolism. Т. 5, № 5. с. 317—320. doi:10.1016/j.molmet.2016.02.005. ISSN 2212-8778. PMC4837298. PMID 27110483. Процитовано 17 листопада 2022.
Adelina Gschwandtner, Sarah Jewell, Uma S. Kambhampati (2 серпня 2021). Lifestyle and Life Satisfaction: The Role of Delayed Gratification (PDF). Journal of Happiness Studies.
Liska, DeAnn; Mah, Eunice; Brisbois, Tristin; Barrios, Pamela L.; Baker, Lindsay B.; Spriet, Lawrence L. (1 січня 2019). Narrative Review of Hydration and Selected Health Outcomes in the General Population. Nutrients. Т. 11, № 1. с. 70. doi:10.3390/nu11010070. ISSN 2072-6643. PMC6356561. PMID 30609670. Процитовано 17 листопада 2022.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition, and Allergies (NDA) (2010-03). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for water. EFSA Journal. Т. 8, № 3. doi:10.2903/j.efsa.2010.1459. Процитовано 17 листопада 2022.
Read "Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate" at NAP.edu(англ.).
Міністерство Охорони Здоров'я України (27 серпня 2018). Скільки води треба пити дорослим і дітям. moz.gov.ua.
12 Foods That Are Very High in Omega-3. Healthline(англ.). 18 квітня 2022. Процитовано 17 листопада 2022.
Puglisi, Michael J.; Fernandez, Maria Luz (2022-01). The Health Benefits of Egg Protein. Nutrients(англ.). Т. 14, № 14. с. 2904. doi:10.3390/nu14142904. ISSN 2072-6643. Процитовано 8 серпня 2022.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Sanlier, Nevin; Üstün, Dilara (2021-10). Egg consumption and health effects: A narrative review. Journal of Food Science(англ.). Т. 86, № 10. с. 4250—4261. doi:10.1111/1750-3841.15892. ISSN 0022-1147. Процитовано 8 серпня 2022.
Alexander, Dominik D.; Miller, Paula E.; Vargas, Ashley J.; Weed, Douglas L.; Cohen, Sarah S. (2016-11). Meta-analysis of Egg Consumption and Risk of Coronary Heart Disease and Stroke. Journal of the American College of Nutrition. Т. 35, № 8. с. 704—716. doi:10.1080/07315724.2016.1152928. ISSN 1541-1087. PMID 27710205. Процитовано 8 серпня 2022.
Richard, Caroline; Cristall, Lisa; Fleming, Emily; Lewis, Erin D.; Ricupero, Maria; Jacobs, René L.; Field, Catherine J. (1 серпня 2017). Impact of Egg Consumption on Cardiovascular Risk Factors in Individuals with Type 2 Diabetes and at Risk for Developing Diabetes: A Systematic Review of Randomized Nutritional Intervention Studies. Canadian Journal of Diabetes(англ.). Т. 41, № 4. с. 453—463. doi:10.1016/j.jcjd.2016.12.002. ISSN 1499-2671. Процитовано 8 серпня 2022.
Carter, Sharayah; Connole, Elizabeth S.; Hill, Alison M.; Buckley, Jonathan D.; Coates, Alison M. (1 липня 2023). Eggs and Cardiovascular Disease Risk: An Update of Recent Evidence. Current Atherosclerosis Reports(англ.). Т. 25, № 7. с. 373—380. doi:10.1007/s11883-023-01109-y. ISSN 1534-6242. PMC10285014. PMID 37219706. Процитовано 4 січня 2024.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом ()
Küllenberg, Daniela; Taylor, Lenka A.; Schneider, Michael; Massing, Ulrich (5 січня 2012). Health effects of dietary phospholipids. Lipids in Health and Disease. Т. 11, № 1. с. 3. doi:10.1186/1476-511X-11-3. ISSN 1476-511X. PMC3316137. PMID 22221489. Процитовано 8 серпня 2022.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Xu, Lin; Lam, Tai Hing; Jiang, Chao Qiang; Zhang, Wei Sen; Zhu, Feng; Jin, Ya Li; Woo, Jean; Cheng, Kar Keung; Thomas, G. Neil (1 березня 2019). Egg consumption and the risk of cardiovascular disease and all-cause mortality: Guangzhou Biobank Cohort Study and meta-analyses. European Journal of Nutrition(англ.). Т. 58, № 2. с. 785—796. doi:10.1007/s00394-018-1692-3. ISSN 1436-6215. Процитовано 26 квітня 2023.
МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ’Я УКРАЇНИ (03.09.2017). Про затвердження Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії.
Schoenfeld, Brad Jon; Aragon, Alan Albert (2018). How much protein can the body use in a single meal for muscle-building? Implications for daily protein distribution. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Т. 15. с. 10. doi:10.1186/s12970-018-0215-1. ISSN 1550-2783. PMC5828430. PMID 29497353. Процитовано 7 жовтня 2022.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Schoenfeld, Brad Jon; Aragon, Alan Albert (2018). How much protein can the body use in a single meal for muscle-building? Implications for daily protein distribution. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Т. 15. с. 10. doi:10.1186/s12970-018-0215-1. ISSN 1550-2783. PMC5828430. PMID 29497353. Процитовано 17 листопада 2022.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
de Souza, Russell J; Mente, Andrew; Maroleanu, Adriana; Cozma, Adrian I; Ha, Vanessa; Kishibe, Teruko; Uleryk, Elizabeth; Budylowski, Patrick; Schünemann, Holger (12 серпня 2015). Intake of saturated and trans unsaturated fatty acids and risk of all cause mortality, cardiovascular disease, and type 2 diabetes: systematic review and meta-analysis of observational studies. The BMJ. Т. 351. с. h3978. doi:10.1136/bmj.h3978. ISSN 0959-8138. PMC4532752. PMID 26268692. Процитовано 16 жовтня 2022.
Iwata, Naomi G.; Pham, Matilda; Rizzo, Norma O.; Cheng, Andrew M.; Maloney, Ezekiel; Kim, Francis (2011). Trans fatty acids induce vascular inflammation and reduce vascular nitric oxide production in endothelial cells. PloS One. Т. 6, № 12. с. e29600. doi:10.1371/journal.pone.0029600. ISSN 1932-6203. PMC3247279. PMID 22216328. Процитовано 16 жовтня 2022.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Nutrition, Center for Food Safety and Applied (25 січня 2022). Trans Fat. FDA(англ.). Процитовано 16 жовтня 2022.
Li, Jun; Guasch-Ferré, Marta; Li, Yanping; Hu, Frank B (1 липня 2020). Dietary intake and biomarkers of linoleic acid and mortality: systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies. The American Journal of Clinical Nutrition(англ.). Т. 112, № 1. с. 150—167. doi:10.1093/ajcn/nqz349. ISSN 0002-9165. PMC7326588. PMID 32020162. Процитовано 26 квітня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом ()
Bell, Stacey J. (1988-01). Book Reviews: UNDERSTANDING NORMAL AND CLINICAL NUTRITION, 2nd Ed. E. N. Whitney, and C. B. Cataldo, with S. R. Rolfes. West Publishing Co.— College & School Division, St. Paul, MN, 1987, 304 pages, $32.76; (Study Guide: $10.72 for nonfaculty; no charge for faculty). Journal of Parenteral and Enteral Nutrition. Т. 12, № 1. с. 107—107. doi:10.1177/014860718801200122. ISSN 0148-6071. Процитовано 23 червня 2022.
Maxfield, Frederick R.; Tabas, Ira (2005-12). Role of cholesterol and lipid organization in disease. Nature(англ.). Т. 438, № 7068. с. 612—621. doi:10.1038/nature04399. ISSN 1476-4687. Процитовано 26 квітня 2023.
Steinberg, Daniel (1997-08). Low Density Lipoprotein Oxidation and Its Pathobiological Significance. Journal of Biological Chemistry. Т. 272, № 34. с. 20963—20966. doi:10.1074/jbc.272.34.20963. ISSN 0021-9258. Процитовано 26 квітня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Rong, Shuang; Li, Benchao; Chen, Liangkai; Sun, Yangbo; Du, Yang; Liu, Buyun; Robinson, Jennifer G.; Bao, Wei (2 серпня 2022). Association of Low‐Density Lipoprotein Cholesterol Levels with More than 20‐Year Risk of Cardiovascular and All‐Cause Mortality in the General Population. Journal of the American Heart Association(англ.). Т. 11, № 15. с. e023690. doi:10.1161/JAHA.121.023690. ISSN 2047-9980. PMC9375485. PMID 35904192. Процитовано 26 квітня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом ()
Robert S Rosenson, H Bryan Brewer, Jr, M John Chapman, Sergio Fazio, M Mahmood Hussain, Anatol Kontush, Ronald M Krauss, James D Otvos, Alan T Remaley, Ernst J Schaefer (1 березня 2011 року). HDL Measures, Particle Heterogeneity, Proposed Nomenclature, and Relation to Atherosclerotic Cardiovascular Events. academic.oup.com. Clinical Chemistry, Volume 57, Issue 3. с. 392—410. doi:10.1373/clinchem.2010.155333. Процитовано 26 квітня 2023.
Adelheid Kratzer, Hector Giral, Ulf Landmesser (2014). High-density lipoproteins as modulators of endothelial cell functions: alterations in patients with coronary artery disease. academic.oup.com. Cardiovascular Research, Volume 103, Issue 3. doi:10.1093/cvr/cvu139. Процитовано 26 квітня 2023.
Robert, Jérôme; Osto, Elena; von Eckardstein, Arnold (2021-05). The Endothelium Is Both a Target and a Barrier of HDL’s Protective Functions. Cells(англ.). Т. 10, № 5. с. 1041. doi:10.3390/cells10051041. ISSN 2073-4409. PMC8146309. PMID 33924941. Процитовано 26 квітня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Fernandez, Maria Luz; Calle, Mariana (1 листопада 2010). Revisiting Dietary Cholesterol Recommendations: Does the Evidence Support a Limit of 300 mg/d?. Current Atherosclerosis Reports(англ.). Т. 12, № 6. с. 377—383. doi:10.1007/s11883-010-0130-7. ISSN 1534-6242. Процитовано 26 квітня 2023.
Micha, Renata; Mozaffarian, Dariush (2010-10). Saturated Fat and Cardiometabolic Risk Factors, Coronary Heart Disease, Stroke, and Diabetes: a Fresh Look at the Evidence. Lipids(англ.). Т. 45, № 10. с. 893—905. doi:10.1007/s11745-010-3393-4. ISSN 0024-4201. PMC2950931. PMID 20354806. Процитовано 26 квітня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом ()
Carson, Jo Ann S.; Lichtenstein, Alice H.; Anderson, Cheryl A.M.; Appel, Lawrence J.; Kris-Etherton, Penny M.; Meyer, Katie A.; Petersen, Kristina; Polonsky, Tamar; Van Horn, Linda (21 січня 2020). Dietary Cholesterol and Cardiovascular Risk: A Science Advisory From the American Heart Association. Circulation(англ.). Т. 141, № 3. doi:10.1161/CIR.0000000000000743. ISSN 0009-7322. Процитовано 26 квітня 2023.
Larsson, Susanna C.; Virtamo, Jarmo; Wolk, Alicja (2012-03). Dietary fats and dietary cholesterol and risk of stroke in women. Atherosclerosis(англ.). Т. 221, № 1. с. 282—286. doi:10.1016/j.atherosclerosis.2011.12.043. Процитовано 26 квітня 2023.
Seino, Fukue; Date, Chigusa; Nakayama, Takeo; Yoshiike, Nobuo; Yokoyama, Tetsuji; Yamaguchi, Momoko; Tanaka, Heizo (1997). Dietary Lipids and Incidence of Cerebral Infarction in a Japanese Rural Community. Journal of Nutritional Science and Vitaminology(англ.). Т. 43, № 1. с. 83—99. doi:10.3177/jnsv.43.83. ISSN 0301-4800. Процитовано 26 квітня 2023.
Barber, Thomas M.; Kabisch, Stefan; Pfeiffer, Andreas F. H.; Weickert, Martin O. (21 жовтня 2020). The Health Benefits of Dietary Fibre. Nutrients. Т. 12, № 10. с. 3209. doi:10.3390/nu12103209. ISSN 2072-6643. PMC7589116. PMID 33096647. Процитовано 20 жовтня 2022.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Portincasa, Piero; Bonfrate, Leonilde; Vacca, Mirco; De Angelis, Maria; Farella, Ilaria; Lanza, Elisa; Khalil, Mohamad; Wang, David Q.-H.; Sperandio, Markus (2022-01). Gut Microbiota and Short Chain Fatty Acids: Implications in Glucose Homeostasis. International Journal of Molecular Sciences(англ.). Т. 23, № 3. с. 1105. doi:10.3390/ijms23031105. ISSN 1422-0067. PMC8835596. PMID 35163038. Процитовано 6 червня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Rowland, Ian; Gibson, Glenn; Heinken, Almut; Scott, Karen; Swann, Jonathan; Thiele, Ines; Tuohy, Kieran (1 лютого 2018). Gut microbiota functions: metabolism of nutrients and other food components. European Journal of Nutrition(англ.). Т. 57, № 1. с. 1—24. doi:10.1007/s00394-017-1445-8. ISSN 1436-6215. PMC5847071. PMID 28393285. Процитовано 6 червня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом ()
Metabolomics identifies the intestinal geography of microbial metabolite production. Nature Metabolism(англ.). 5 червня 2023. с. 1—2. doi:10.1038/s42255-023-00805-y. ISSN 2522-5812. Процитовано 6 червня 2023.
Barber, Thomas M.; Kabisch, Stefan; Pfeiffer, Andreas F. H.; Weickert, Martin O. (21 жовтня 2020). The Health Benefits of Dietary Fibre. Nutrients. Т. 12, № 10. с. 3209. doi:10.3390/nu12103209. ISSN 2072-6643. PMC7589116. PMID 33096647. Процитовано 17 листопада 2022.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Gu, Liwei; House, Suzanne E.; Wu, Xianli; Ou, Boxin; Prior, Ronald L. (31 травня 2006). Procyanidin and catechin contents and antioxidant capacity of cocoa and chocolate products. Journal of Agricultural and Food Chemistry. Т. 54, № 11. с. 4057—4061. doi:10.1021/jf060360r. ISSN 0021-8561. PMID 16719534. Процитовано 30 квітня 2023.
Katz, David L.; Doughty, Kim; Ali, Ather (15 листопада 2011). Cocoa and Chocolate in Human Health and Disease. Antioxidants & Redox Signaling. Т. 15, № 10. с. 2779—2811. doi:10.1089/ars.2010.3697. ISSN 1523-0864. PMC4696435. PMID 21470061. Процитовано 30 квітня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом ()
Socci, Valentina; Tempesta, Daniela; Desideri, Giovambattista; De Gennaro, Luigi; Ferrara, Michele (2017). Enhancing Human Cognition with Cocoa Flavonoids. Frontiers in Nutrition. Т. 4. doi:10.3389/fnut.2017.00019. ISSN 2296-861X. PMC5432604. PMID 28560212. Процитовано 30 квітня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Aprotosoaie, Ana Clara; Miron, Anca; Trifan, Adriana; Luca, Vlad Simon; Costache, Irina-Iuliana (2016-12). The Cardiovascular Effects of Cocoa Polyphenols—An Overview. Diseases(англ.). Т. 4, № 4. с. 39. doi:10.3390/diseases4040039. ISSN 2079-9721. PMC5456324. PMID 28933419. Процитовано 30 квітня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Rivas-Chacón, Luz del Mar; Yanes-Díaz, Joaquín; de Lucas, Beatriz; Riestra-Ayora, Juan Ignacio; Madrid-García, Raquel; Sanz-Fernández, Ricardo; Sánchez-Rodríguez, Carolina (2023-01). Cocoa Polyphenol Extract Inhibits Cellular Senescence via Modulation of SIRT1 and SIRT3 in Auditory Cells. Nutrients(англ.). Т. 15, № 3. с. 544. doi:10.3390/nu15030544. ISSN 2072-6643. PMC9921725. PMID 36771251. Процитовано 30 квітня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Rodríguez-Vera, Diana; Abad-García, Antonio; Vargas-Mendoza, Nancy; Pinto-Almazán, Rodolfo; Farfán-García, Eunice D.; Morales-González, José A.; Soriano-Ursúa, Marvin A. (2022-10). Polyphenols as potential enhancers of stem cell therapy against neurodegeneration. Neural Regeneration Research(амер.). Т. 17, № 10. с. 2093. doi:10.4103/1673-5374.335826. ISSN 1673-5374. PMC9083162. PMID 35259814. Процитовано 30 квітня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Cocoa flavanols improve vascular and blood pressure measures for coronary artery disease patients | UC San Francisco. www.ucsf.edu(англ.). Процитовано 1 травня 2023.
Про затвердження Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії. Офіційний вебпортал парламенту України(укр.). Процитовано 16 жовтня 2022.
Sprague, Matthew; Chau, Tsz Chong; Givens, David I. (2022-01). Iodine Content of Wild and Farmed Seafood and Its Estimated Contribution to UK Dietary Iodine Intake. Nutrients(англ.). Т. 14, № 1. с. 195. doi:10.3390/nu14010195. ISSN 2072-6643. PMC8747335. PMID 35011067. Процитовано 28 березня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Nerhus, Ive; Markhus, Maria Wik; Nilsen, Bente M.; Øyen, Jannike; Maage, Amund; Ødegård, Elisabeth Rasmussen; Midtbø, Lisa Kolden; Frantzen, Sylvia; Kögel, Tanja (24 травня 2018). Iodine content of six fish species, Norwegian dairy products and hen’s egg. Food & Nutrition Research(англ.). doi:10.29219/fnr.v62.1291. ISSN 1654-661X. PMC5971469. PMID 29853825. Процитовано 28 березня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом ()
Державний науково-технічний центр з ядерної та радіаційної безпеки. Важлива інформація щодо йодопрофілактики. https://sstc.ua.
Watson, Ronald R.; Preedy, Victor R.; Zibadi, Sherma (2013). Magnesium in human health and disease. Part of the book series: Nutrition and Health (NH). New York: Humana Press. ISBN . OCLC 810931921.
Office of Dietary Supplements - Magnesium. ods.od.nih.gov(англ.). Процитовано 28 березня 2023.
Про затвердження Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії. Офіційний вебпортал парламенту України(укр.). Процитовано 17 листопада 2022.
Cory, Hannah; Passarelli, Simone; Szeto, John; Tamez, Martha; Mattei, Josiemer (2018). The Role of Polyphenols in Human Health and Food Systems: A Mini-Review. Frontiers in Nutrition. Т. 5. doi:10.3389/fnut.2018.00087. ISSN 2296-861X. PMC6160559. PMID 30298133. Процитовано 17 грудня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Kan, Juntao; Wu, Feng; Wang, Feijie; Zheng, Jianheng; Cheng, Junrui; Li, Yuan; Yang, Yuexin; Du, Jun (2022). Phytonutrients: Sources, bioavailability, interaction with gut microbiota, and their impacts on human health. Frontiers in Nutrition. Т. 9. doi:10.3389/fnut.2022.960309. ISSN 2296-861X. PMC9424995. PMID 36051901. Процитовано 17 грудня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Brickman, Adam M.; Yeung, Lok-Kin; Alschuler, Daniel M.; Ottaviani, Javier I.; Kuhnle, Gunter G. C.; Sloan, Richard P.; Luttmann-Gibson, Heike; Copeland, Trisha; Schroeter, Hagen (6 червня 2023). Dietary flavanols restore hippocampal-dependent memory in older adults with lower diet quality and lower habitual flavanol consumption. Proceedings of the National Academy of Sciences(англ.). Т. 120, № 23. doi:10.1073/pnas.2216932120. ISSN 0027-8424. Процитовано 14 червня 2023.
Simón, Jorge; Casado-Andrés, María; Goikoetxea-Usandizaga, Naroa; Serrano-Maciá, Marina; Martínez-Chantar, María Luz (2020-11). Nutraceutical Properties of Polyphenols against Liver Diseases. Nutrients(англ.). Т. 12, № 11. с. 3517. doi:10.3390/nu12113517. ISSN 2072-6643. PMC7697723. PMID 33203174. Процитовано 17 грудня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Abenavoli, Ludovico; Larussa, Tiziana; Corea, Alessandro; Procopio, Anna Caterina; Boccuto, Luigi; Dallio, Marcello; Federico, Alessandro; Luzza, Francesco (2021-02). Dietary Polyphenols and Non-Alcoholic Fatty Liver Disease. Nutrients(англ.). Т. 13, № 2. с. 494. doi:10.3390/nu13020494. ISSN 2072-6643. PMC7913263. PMID 33546130. Процитовано 17 грудня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Rudrapal, Mithun; Khairnar, Shubham J.; Khan, Johra; Dukhyil, Abdulaziz Bin; Ansari, Mohammad Azam; Alomary, Mohammad N.; Alshabrmi, Fahad M.; Palai, Santwana; Deb, Prashanta Kumar (2022). Dietary Polyphenols and Their Role in Oxidative Stress-Induced Human Diseases: Insights Into Protective Effects, Antioxidant Potentials and Mechanism(s) of Action. Frontiers in Pharmacology. Т. 13. doi:10.3389/fphar.2022.806470. ISSN 1663-9812. PMC8882865. PMID 35237163. Процитовано 17 грудня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Choi, Sungjin; Youn, Jeungyeun; Kim, Karam; Joo, Da Hye; Shin, Shanghun; Lee, Jeongju; Lee, Hyun Kyung; An, In-Sook; Kwon, Seungbin (2016-08). Apigenin inhibits UVA-induced cytotoxicity in vitro and prevents signs of skin aging in vivo. International Journal of Molecular Medicine(англ.). Т. 38, № 2. с. 627—634. doi:10.3892/ijmm.2016.2626. ISSN 1107-3756. Процитовано 17 грудня 2023.
Monjotin, Nicolas; Amiot, Marie Josèphe; Fleurentin, Jacques; Morel, Jean Michel; Raynal, Sylvie (2022-01). Clinical Evidence of the Benefits of Phytonutrients in Human Healthcare. Nutrients(англ.). Т. 14, № 9. с. 1712. doi:10.3390/nu14091712. ISSN 2072-6643. PMC9102588. PMID 35565680. Процитовано 17 грудня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Rana, Ananya; Samtiya, Mrinal; Dhewa, Tejpal; Mishra, Vijendra; Aluko, Rotimi E. (2022-10). Health benefits of polyphenols: A concise review. Journal of Food Biochemistry(англ.). Т. 46, № 10. doi:10.1111/jfbc.14264. ISSN 0145-8884. Процитовано 17 грудня 2023.
Singh, Amritpal; Yau, Yu Fung; Leung, Kin Sum; El-Nezami, Hani; Lee, Jetty Chung-Yung (2020-08). Interaction of Polyphenols as Antioxidant and Anti-Inflammatory Compounds in Brain–Liver–Gut Axis. Antioxidants(англ.). Т. 9, № 8. с. 669. doi:10.3390/antiox9080669. ISSN 2076-3921. PMC7465954. PMID 32722619. Процитовано 17 грудня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Rudrapal, Mithun; Khairnar, Shubham J.; Khan, Johra; Dukhyil, Abdulaziz Bin; Ansari, Mohammad Azam; Alomary, Mohammad N.; Alshabrmi, Fahad M.; Palai, Santwana; Deb, Prashanta Kumar (2022). Dietary Polyphenols and Their Role in Oxidative Stress-Induced Human Diseases: Insights Into Protective Effects, Antioxidant Potentials and Mechanism(s) of Action. Frontiers in Pharmacology. Т. 13. doi:10.3389/fphar.2022.806470. ISSN 1663-9812. PMC8882865. PMID 35237163. Процитовано 17 грудня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Nani, Abdelhafid; Murtaza, Babar; Sayed Khan, Amira; Khan, Naim Akhtar; Hichami, Aziz (2021-01). Antioxidant and Anti-Inflammatory Potential of Polyphenols Contained in Mediterranean Diet in Obesity: Molecular Mechanisms. Molecules(англ.). Т. 26, № 4. с. 985. doi:10.3390/molecules26040985. ISSN 1420-3049. PMC7918790. PMID 33673390. Процитовано 17 грудня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
González-Gallego, Javier; García-Mediavilla, M. Victoria; Sánchez-Campos, Sonia; Tuñón, María J. (2010-10). Fruit polyphenols, immunity and inflammation. British Journal of Nutrition(англ.). Т. 104, № S3. с. S15—S27. doi:10.1017/S0007114510003910. ISSN 1475-2662. Процитовано 17 грудня 2023.
Yahfoufi, Nour; Alsadi, Nawal; Jambi, Majed; Matar, Chantal (2018-11). The Immunomodulatory and Anti-Inflammatory Role of Polyphenols. Nutrients(англ.). Т. 10, № 11. с. 1618. doi:10.3390/nu10111618. ISSN 2072-6643. PMC6266803. PMID 30400131. Процитовано 17 грудня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Gelen, Volkan; Kükürt, Abdulsamed; Şengül, Emin; Faruk Başer, Ömer; Karapehlivan, Mahmut (23 лютого 2022). A. Badria, Farid (ред.). Can Polyphenols be Used as Anti-Inflammatory Agents against Covid-19 (SARS-CoV-2)-Induced Inflammation?. Biochemistry (англ.). Т. 26. IntechOpen. doi:10.5772/intechopen.98684. ISBN .
Ding, Sujuan; Jiang, Hongmei; Fang, Jun (12 квітня 2018). Regulation of Immune Function by Polyphenols. Journal of Immunology Research(англ.). Т. 2018. с. e1264074. doi:10.1155/2018/1264074. ISSN 2314-8861. PMC5925142. PMID 29850614. Процитовано 17 грудня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Briguglio, Giusi; Costa, Chiara; Pollicino, Manuela; Giambò, Federica; Catania, Stefania; Fenga, Concettina (5 жовтня 2020). Polyphenols in cancer prevention: New insights (Review). International Journal of Functional Nutrition. Т. 1, № 2. doi:10.3892/ijfn.2020.9. ISSN 2634-7989. Процитовано 17 грудня 2023.
Bhosale, Pritam Bhagwan; Ha, Sang Eun; Vetrivel, Preethi; Kim, Hun Hwan; Kim, Seong Min; Kim, Gon Sup (2020-12). Functions of polyphenols and its anticancer properties in biomedical research: a narrative review. Translational Cancer Research. Т. 9, № 12. с. 7619—7631. doi:10.21037/tcr-20-2359. PMC8798728. PMID 35117361. Процитовано 17 грудня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Cháirez-Ramírez, Manuel Humberto; de la Cruz-López, Karen Griselda; García-Carrancá, Alejandro (2021). Polyphenols as Antitumor Agents Targeting Key Players in Cancer-Driving Signaling Pathways. Frontiers in Pharmacology. Т. 12. doi:10.3389/fphar.2021.710304. ISSN 1663-9812. PMC8565650. PMID 34744708. Процитовано 17 грудня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Sharma, Eshita; Attri, Dharam Chand; Sati, Priyanka; Dhyani, Praveen; Szopa, Agnieszka; Sharifi-Rad, Javad; Hano, Christophe; Calina, Daniela; Cho, William C. (2022). Recent updates on anticancer mechanisms of polyphenols. Frontiers in Cell and Developmental Biology. Т. 10. doi:10.3389/fcell.2022.1005910. ISSN 2296-634X. PMC9557130. PMID 36247004. Процитовано 17 грудня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Rana, Ananya; Samtiya, Mrinal; Dhewa, Tejpal; Mishra, Vijendra; Aluko, Rotimi E. (2022-10). Health benefits of polyphenols: A concise review. Journal of Food Biochemistry(англ.). Т. 46, № 10. doi:10.1111/jfbc.14264. ISSN 0145-8884. Процитовано 17 грудня 2023.
Cory, Hannah; Passarelli, Simone; Szeto, John; Tamez, Martha; Mattei, Josiemer (2018). The Role of Polyphenols in Human Health and Food Systems: A Mini-Review. Frontiers in Nutrition. Т. 5. doi:10.3389/fnut.2018.00087. ISSN 2296-861X. PMC6160559. PMID 30298133. Процитовано 17 грудня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Behl, Tapan; Bungau, Simona; Kumar, Keshav; Zengin, Gokhan; Khan, Fazlullah; Kumar, Arun; Kaur, Rajwinder; Venkatachalam, Thangaval; Tit, Delia Mirela (1 жовтня 2020). Pleotropic Effects of Polyphenols in Cardiovascular System. Biomedicine & Pharmacotherapy. Т. 130. с. 110714. doi:10.1016/j.biopha.2020.110714. ISSN 0753-3322. Процитовано 17 грудня 2023.
Alotaibi, Badriyah Shadid; Ijaz, Munazza; Buabeid, Manal; Kharaba, Zelal Jaber; Yaseen, Hafiza Sidra; Murtaza, Ghulam (20 листопада 2021). Therapeutic Effects and Safe Uses of Plant-Derived Polyphenolic Compounds in Cardiovascular Diseases: A Review. Drug Design, Development and Therapy (English) . Т. 15. с. 4713—4732. doi:10.2147/DDDT.S327238. PMC8619826. PMID 34848944. Процитовано 17 грудня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Wan, Murphy L. Y; Co, Vanessa Anna; El-Nezami, Hani (21 лютого 2021). Dietary polyphenol impact on gut health and microbiota. Critical Reviews in Food Science and Nutrition(англ.). Т. 61, № 4. с. 690—711. doi:10.1080/10408398.2020.1744512. ISSN 1040-8398. Процитовано 17 грудня 2023.
Calabriso, Nadia; Massaro, Marika; Scoditti, Egeria; Carluccio, Maria Annunziata (2023-01). Dietary Polyphenols and Their Role in Gut Health. Nutrients(англ.). Т. 15, № 12. с. 2650. doi:10.3390/nu15122650. ISSN 2072-6643. PMC10302038. PMID 37375554. Процитовано 17 грудня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Rathod, Nikheel Bhojraj; Elabed, Nariman; Punia, Sneh; Ozogul, Fatih; Kim, Se-Kwon; Rocha, João Miguel (2023-01). Recent Developments in Polyphenol Applications on Human Health: A Review with Current Knowledge. Plants(англ.). Т. 12, № 6. с. 1217. doi:10.3390/plants12061217. ISSN 2223-7747. PMC10053535. PMID 36986905. Процитовано 17 грудня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Nutrient Data Laboratory (U.S.) (2010). USDA database for the oxygen radical absorbance capacity (ORAC) of selected foods (English) . с. USDA. Процитовано 29 листопада 2022.
Nutrient Data Laboratory (U.S.) (2010). USDA database for the oxygen radical absorbance capacity (ORAC) of selected foods (PDF) (English) . с. USDA. Процитовано 29 листопада 2022.
Jalilolghadr, Shabnam; Afaghi, Ahmad; O'Connor, Helen; Chow, Chin Moi (2011-06). Effect of low and high glycaemic index drink on sleep pattern in children. JPMA. The Journal of the Pakistan Medical Association. Т. 61, № 6. с. 533—536. ISSN 0030-9982. PMID 22204204. Процитовано 17 листопада 2022.
Schenck, C. H.; Mahowald, M. W. (1994-05). Review of nocturnal sleep-related eating disorders. The International Journal of Eating Disorders. Т. 15, № 4. с. 343—356. doi:10.1002/eat.2260150405. ISSN 0276-3478. PMID 8032349. Процитовано 17 листопада 2022.
Vander Wal, Jillon S. (2012-02). Night eating syndrome: a critical review of the literature. Clinical Psychology Review. Т. 32, № 1. с. 49—59. doi:10.1016/j.cpr.2011.11.001. ISSN 1873-7811. PMID 22142838. Процитовано 17 листопада 2022.
Drake, Christopher; Roehrs, Timothy; Shambroom, John; Roth, Thomas (15 листопада 2013). Caffeine Effects on Sleep Taken 0, 3, or 6 Hours before Going to Bed. Journal of Clinical Sleep Medicine(англ.). Т. 09, № 11. с. 1195—1200. doi:10.5664/jcsm.3170. ISSN 1550-9389. Процитовано 17 листопада 2022.
Stanhope, Kimber L. (2016). Sugar consumption, metabolic disease and obesity: The state of the controversy. Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences. Т. 53, № 1. с. 52—67. doi:10.3109/10408363.2015.1084990. ISSN 1549-781X. PMC4822166. PMID 26376619. Процитовано 16 жовтня 2022.
Basaranoglu, Metin; Basaranoglu, Gokcen; Sabuncu, Tevfik; Sentürk, Hakan (28 лютого 2013). Fructose as a key player in the development of fatty liver disease. World Journal of Gastroenterology. Т. 19, № 8. с. 1166—1172. doi:10.3748/wjg.v19.i8.1166. ISSN 2219-2840. PMC3587472. PMID 23482247. Процитовано 16 жовтня 2022.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Debras, Charlotte; Chazelas, Eloi; Srour, Bernard; Kesse-Guyot, Emmanuelle; Julia, Chantal; Zelek, Laurent; Agaësse, Cédric; Druesne-Pecollo, Nathalie; Galan, Pilar (11 листопада 2020). Total and added sugar intakes, sugar types, and cancer risk: results from the prospective NutriNet-Santé cohort. The American Journal of Clinical Nutrition. Т. 112, № 5. с. 1267—1279. doi:10.1093/ajcn/nqaa246. ISSN 1938-3207. PMID 32936868. Процитовано 16 жовтня 2022.
Li, Ping; Li, Ming; Wu, Tao; Song, Ying; Li, Yan; Huang, Xiaochang; Lu, Hui; Xu, Zhenjiang Zech (13 вересня 2022). Systematic evaluation of antimicrobial food preservatives on glucose metabolism and gut microbiota in healthy mice. npj Science of Food(англ.). Т. 6, № 1. с. 42. doi:10.1038/s41538-022-00158-y. ISSN 2396-8370. Процитовано 16 жовтня 2022.
Hrncirova, Lucia; Machova, Vladimira; Trckova, Eva; Krejsek, Jan; Hrncir, Tomas (23 вересня 2019). Food Preservatives Induce Proteobacteria Dysbiosis in Human-Microbiota Associated Nod2-Deficient Mice. Microorganisms. Т. 7, № 10. с. 383. doi:10.3390/microorganisms7100383. ISSN 2076-2607. PMC6843281. PMID 31548508. Процитовано 16 жовтня 2022.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Irwin, Sally V.; Deardorff, Luz Maria; Deng, Youping; Fisher, Peter; Gould, Michelle; June, Junnie; Kent, Rachael S.; Qin, Yujia; Yadao, Fracesca (7 квітня 2022). Sulfite preservatives effects on the mouth microbiome: Changes in viability, diversity and composition of microbiota. PLOS ONE(англ.). Т. 17, № 4. с. e0265249. doi:10.1371/journal.pone.0265249. ISSN 1932-6203. PMC8989357. PMID 35390016. Процитовано 16 жовтня 2022.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Chassaing, Benoit; Koren, Omry; Goodrich, Julia K.; Poole, Angela C.; Srinivasan, Shanthi; Ley, Ruth E.; Gewirtz, Andrew T. (2015-03). Dietary emulsifiers impact the mouse gut microbiota promoting colitis and metabolic syndrome. Nature(англ.). Т. 519, № 7541. с. 92—96. doi:10.1038/nature14232. ISSN 1476-4687. Процитовано 16 жовтня 2022.
Kobylewski, Sarah; Jacobson, Michael F. (2012-07). Toxicology of food dyes. International Journal of Occupational and Environmental Health. Т. 18, № 3. с. 220—246. doi:10.1179/1077352512Z.00000000034. ISSN 1077-3525. PMID 23026007. Процитовано 16 жовтня 2022.
Settipane, G. A.; Chafee, F. H.; Postman, I. M.; Levine, M. I.; Saker, J. H.; Barrick, R. H.; Nicholas, S. S.; Schwartz, H. J.; Honsinger, R. W. (1976-06). Significance of tartrazine sensitivity in chronic urticaria of unknown etiology. The Journal of Allergy and Clinical Immunology. Т. 57, № 6. с. 541—546. doi:10.1016/0091-6749(76)90004-x. ISSN 0091-6749. PMID 777074. Процитовано 16 жовтня 2022.
Jennings, A. S.; Schwartz, S. L.; Balter, N. J.; Gardner, D.; Witorsch, R. J. (1990-05). Effects of oral erythrosine (2',4',5',7'-tetraiodofluorescein) on the pituitary-thyroid axis in rats. Toxicology and Applied Pharmacology. Т. 103, № 3. с. 549—556. doi:10.1016/0041-008x(90)90327-q. ISSN 0041-008X. PMID 2160137. Процитовано 16 жовтня 2022.
Arnold, L. Eugene; Lofthouse, Nicholas; Hurt, Elizabeth (2012-7). Artificial Food Colors and Attention-Deficit/Hyperactivity Symptoms: Conclusions to Dye for. Neurotherapeutics. Т. 9, № 3. с. 599—609. doi:10.1007/s13311-012-0133-x. ISSN 1933-7213. PMC3441937. PMID 22864801. Процитовано 16 жовтня 2022.
Suez, Jotham; Korem, Tal; Zeevi, David; Zilberman-Schapira, Gili; Thaiss, Christoph A.; Maza, Ori; Israeli, David; Zmora, Niv; Gilad, Shlomit (2014-10). Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota. Nature(англ.). Т. 514, № 7521. с. 181—186. doi:10.1038/nature13793. ISSN 1476-4687. Процитовано 16 жовтня 2022.
Suez, Jotham; Cohen, Yotam; Valdés-Mas, Rafael; Mor, Uria; Dori-Bachash, Mally; Federici, Sara; Zmora, Niv; Leshem, Avner; Heinemann, Melina (1 вересня 2022). Personalized microbiome-driven effects of non-nutritive sweeteners on human glucose tolerance. Cell(англ.). Т. 185, № 18. с. 3307—3328.e19. doi:10.1016/j.cell.2022.07.016. ISSN 0092-8674. PMID 35987213. Процитовано 16 жовтня 2022.
Ruiz-Ojeda, Francisco Javier; Plaza-Díaz, Julio; Sáez-Lara, Maria Jose; Gil, Angel (2019-1). Effects of Sweeteners on the Gut Microbiota: A Review of Experimental Studies and Clinical Trials. Advances in Nutrition. Т. 10, № Suppl 1. с. S31—S48. doi:10.1093/advances/nmy037. ISSN 2161-8313. PMC6363527. PMID 30721958. Процитовано 16 жовтня 2022.
Conz, Andrea; Salmona, Mario; Diomede, Luisa (13 квітня 2023). Effect of Non-Nutritive Sweeteners on the Gut Microbiota. Nutrients(англ.). Т. 15, № 8. с. 1869. doi:10.3390/nu15081869. ISSN 2072-6643. PMC10144565. PMID 37111090. Процитовано 14 червня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Shaher, Shurooq Asaad Abdulameer; Mihailescu, Dan Florin; Amuzescu, Bogdan (2023-01). Aspartame Safety as a Food Sweetener and Related Health Hazards. Nutrients(англ.). Т. 15, № 16. с. 3627. doi:10.3390/nu15163627. ISSN 2072-6643. PMC10459792. PMID 37630817. Процитовано 4 січня 2024.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Palomar‐Cros, Anna; Straif, Kurt; Romaguera, Dora; Aragonés, Nuria; Castaño‐Vinyals, Gemma; Martin, Vicente; Moreno, Victor; Gómez‐Acebo, Inés; Guevara, Marcela (2023-09). Consumption of aspartame and other artificial sweeteners and risk of cancer in the Spanish multicase‐control study (MCC‐Spain). International Journal of Cancer(англ.). Т. 153, № 5. с. 979—993. doi:10.1002/ijc.34577. ISSN 0020-7136. Процитовано 4 січня 2024.
Bulanda, Sylwia; Janoszka, Beata (2022-01). Consumption of Thermally Processed Meat Containing Carcinogenic Compounds (Polycyclic Aromatic Hydrocarbons and Heterocyclic Aromatic Amines) versus a Risk of Some Cancers in Humans and the Possibility of Reducing Their Formation by Natural Food Additives—A Literature Review. International Journal of Environmental Research and Public Health(англ.). Т. 19, № 8. с. 4781. doi:10.3390/ijerph19084781. ISSN 1660-4601. PMC9024867. PMID 35457645. Процитовано 14 квітня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Sahin, Seyda; Ulusoy, Halil Ibrahim; Alemdar, Suleyman; Erdogan, Selim; Agaoglu, Sema (2020-09). The Presence of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) in Grilled Beef, Chicken and Fish by Considering Dietary Exposure and Risk Assessment. Food Science of Animal Resources. Т. 40, № 5. с. 675—688. doi:10.5851/kosfa.2020.e43. ISSN 2636-0780. PMC7492177. PMID 32968721. Процитовано 16 жовтня 2022.
Abid, Zaynah; Cross, Amanda J; Sinha, Rashmi (1 липня 2014). Meat, dairy, and cancer1,2,3,4. The American Journal of Clinical Nutrition(англ.). Т. 100. с. 386S—393S. doi:10.3945/ajcn.113.071597. ISSN 0002-9165. PMC4144110. PMID 24847855. Процитовано 14 квітня 2023.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом ()
Hamidi, Elliyana Nadia; Hajeb, Parvaneh; Selamat, Jinap; Abdull Razis, Ahmad Faizal (2016). Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) and their Bioaccessibility in Meat: a Tool for Assessing Human Cancer Risk. Asian Pacific journal of cancer prevention: APJCP. Т. 17, № 1. с. 15—23. doi:10.7314/apjcp.2016.17.1.15. ISSN 2476-762X. PMID 26838201. Процитовано 16 жовтня 2022.
Domingo, José L.; Nadal, Martí (2016-02). Carcinogenicity of consumption of red and processed meat: What about environmental contaminants?. Environmental Research. Т. 145. с. 109—115. doi:10.1016/j.envres.2015.11.031. ISSN 1096-0953. PMID 26656511. Процитовано 16 жовтня 2022.
White, Alexandra J.; Bradshaw, Patrick T.; Herring, Amy H.; Teitelbaum, Susan L.; Beyea, Jan; Stellman, Steven D.; Steck, Susan E.; Mordukhovich, Irina; Eng, Sybil M. (2016-04). Exposure to multiple sources of polycyclic aromatic hydrocarbons and breast cancer incidence. Environment International. Т. 89—90. с. 185—192. doi:10.1016/j.envint.2016.02.009. ISSN 1873-6750. PMC4818720. PMID 26878284. Процитовано 16 жовтня 2022.
Layton, D. W.; Bogen, K. T.; Knize, M. G.; Hatch, F. T.; Johnson, V. M.; Felton, J. S. (1995-01). Cancer risk of heterocyclic amines in cooked foods: an analysis and implications for research. Carcinogenesis. Т. 16, № 1. с. 39—52. doi:10.1093/carcin/16.1.39. ISSN 0143-3334. PMID 7834804. Процитовано 16 жовтня 2022.
Nadeem, Hafiz Rehan; Akhtar, Saeed; Ismail, Tariq; Sestili, Piero; Lorenzo, Jose Manuel; Ranjha, Muhammad Modassar Ali Nawaz; Jooste, Leonie; Hano, Christophe; Aadil, Rana Muhammad (2021-07). Heterocyclic Aromatic Amines in Meat: Formation, Isolation, Risk Assessment, and Inhibitory Effect of Plant Extracts. Foods(англ.). Т. 10, № 7. с. 1466. doi:10.3390/foods10071466. ISSN 2304-8158. Процитовано 16 жовтня 2022.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Dioxins and their effects on human health. www.who.int(англ.). Процитовано 16 жовтня 2022.
Nutrition, Center for Food Safety and Applied (25 лютого 2022). Dioxin Analysis Results/Exposure Estimates. FDA(англ.). Процитовано 16 жовтня 2022.
Cancer: Carcinogenicity of the consumption of red meat and processed meat. www.who.int(англ.). Процитовано 16 жовтня 2022.
Crowe, William; Pan, Xiaobei; Mackle, James; Harris, Adam; Hardiman, Gary; Elliott, Christopher T.; Green, Brian D. (28 грудня 2022). Dietary inclusion of nitrite-containing frankfurter exacerbates colorectal cancer pathology and alters metabolism in APCmin mice. npj Science of Food(англ.). Т. 6, № 1. с. 60. doi:10.1038/s41538-022-00174-y. ISSN 2396-8370. Процитовано 30 грудня 2022.
Singh, Lochan; Varshney, Jay G.; Agarwal, Tripti (15 травня 2016). Polycyclic aromatic hydrocarbons’ formation and occurrence in processed food. Food Chemistry(англ.). Т. 199. с. 768—781. doi:10.1016/j.foodchem.2015.12.074. ISSN 0308-8146. Процитовано 14 квітня 2023.
. www.segodnya.ua(укр.). Архів оригіналу за 29 червня 2020. Процитовано 27 червня 2020.
Cioffi I, Evangelista A, Ponzo V, Ciccone G, Soldati L, Santarpia L, Contaldo F, Pasanisi F, Ghigo E, Bo S (December 2018). Intermittent versus continuous energy restriction on weight loss and cardiometabolic outcomes: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Journal of Translational Medicine (Systematic review). 16 (1): 371. doi:10.1186/s12967-018-1748-4. PMC6304782. PMID 30583725. {{}}: Недійсний |displayauthors=6 ()Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
Sainsbury A, Wood RE, Seimon RV, Hills AP, King NA, Gibson AA, Byrne NM (December 2018). Rationale for novel intermittent dieting strategies to attenuate adaptive responses to energy restriction. Obesity Reviews. 19 (Suppl 1): 47—60. doi:10.1111/obr.12787. PMID 30511512.
Freire R (January 2020). Scientific evidence of diets for weight loss: Different macronutrient composition, intermittent fasting, and popular diets. Nutrition. 69: 110549. doi:10.1016/j.nut.2019.07.001. PMID 31525701.
Rynders, Corey A.; Thomas, Elizabeth A.; Zaman, Adnin; Pan, Zhaoxing; Catenacci, Victoria A.; Melanson, Edward L. (14 жовтня 2019). Effectiveness of Intermittent Fasting and Time-Restricted Feeding Compared to Continuous Energy Restriction for Weight Loss. Nutrients. 11 (10): 2442. doi:10.3390/nu11102442. ISSN 2072-6643. PMC6836017. PMID 31614992.
Trepanowski, John F.; Kroeger, Cynthia M.; Barnosky, Adrienne; Klempel, Monica C.; Bhutani, Surabhi; Hoddy, Kristin K.; Gabel, Kelsey; Freels, Sally; Rigdon, Joseph (1 липня 2017). Effect of Alternate-Day Fasting on Weight Loss, Weight Maintenance, and Cardioprotection Among Metabolically Healthy Obese Adults: A Randomized Clinical Trial. JAMA Internal Medicine(англ.). 177 (7): 930—938. doi:10.1001/jamainternmed.2017.0936. ISSN 2168-6106. PMC5680777. PMID 28459931.
Zdorove harchuvannya zdorova diyeta ce harchuvannya yake zabezpechuye rist normalnij rozvitok i zhittyediyalnist lyudini sho spriyaye zmicnennyu yiyi zdorov ya poperedzhaye rozvitok zahvoryuvan ta spriyaye zdorovomu dovgolittyu ta omolodzhennyu Zdorove harchuvannyaProtilezhnedzhank fud Zdorove harchuvannya u VikishovishiHarchova piramida seredzemnomorskoyi diyeti yaka vvazhayetsya odniyeyu z najkorisnishih dlya lyudini Dotrimannya rekomendacij zdorovogo harchuvannya v poyednanni z regulyarnimi fizichnimi vpravami ye osnovoyu zdorovogo sposobu zhittya ta zmenshuye rizik hronichnih zahvoryuvan takih yak ozhirinnya sercevo sudinni zahvoryuvannya diabet gipertonichna hvoroba infekcijni hvorobi onkopatologiyi tosho Regulyarne spozhivannya fruktiv ta ovochiv gorihiv cilnezernovih klitkovini zhirnoyi morskoyi ribi ta abo omega 3 zhirnih kislot roslinnogo bilku olivkovoyi oliyi znizhuye riziki bagatoh hronichnih zahvoryuvan ta smertnosti vid nih Rekomendaciyi po zdorovomu harchuvannyu MOZ Spochatku pica a todi vse inshe Harchuvannya suchasnoyi lyudini viznachaye yiyi stan zdorov ya protyagom vsogo zhittya bezposeredno vplivaye na blagopoluchchya ta trivalist zhittya Dotrimannya batkami zbalansovanoyi diyeti ta principiv zdorovogo sposobu zhittya zakladaye osnovu zdorov ya majbutnoyi ditini she do yiyi narodzhennya Riziki dlya zdorov ya suchasnoyi lyudini pov yazani nasampered iz nehtuvannyam osnovnimi zasadami zdorovogo sposobu zhittya Principi zdorovogo harchuvannya stanovlyat jogo osnovu Pragnit spozhivati adekvatnu kilkist kalorij z yizheyu dlya zadovilnennya vlasnih potreb v energiyi ta osnovnih harchovih rechovinah Shodnya lyudina v zalezhnosti vid viku fizichnoyi aktivnosti ta vplivu deyakih inshih faktoriv potrebuye pevnu kilkist kalorij za rahunok korisnih harchovih produktiv yaki odnochasno z energiyeyu postachayut vazhlivi rechovini bilki zhiri vuglevodi harchovi volokna vitamini minerali bioflavonoyidi probiotiki Normalna masa tila viznachayetsya za dopomogoyu unifikovanogo pokaznika indeksu masi tila Indeks masi tila IMT rozrahovuyetsya shlyahom dilennya masi tila u kilogramah na kvadrat rostu u metrah kvadratnih Pragnit spozhivati shodnya dostatnyu kilkist korisnih harchovih produktiv ovochiv bobovih fruktiv cilnih zlakiv gorihiv nasinnya yayec nezhirnogo m yasa ribi ta molochnih i kislomolochnih produktiv Korist vid spozhivannya naturalnih roslinnih ta bilkovih produktiv dovedena u bagatorichnih doslidzhennyah iz zaluchennyam miljoniv lyudej u riznih krayinah na vsih kontinentah Vona polyagaye u zmenshenni riziku zahvoriti pokrashenni yakosti ta u zbilshenni trivalosti zhittya koli mi robimo zdorovij vibir u harchuvanni Unikajte chastogo spozhivannya harchovih produktiv ta strav iz znachnim vmistom soli cukru ta nadmirnim vmistom zhir Osnovnim dzherelom soli cukru ta zhiru vklyuchayuchi trans zhirni kisloti ye harchovi produkti sho projshli tehnologichnu obrobku Dodavannya 2 pererahovanih ingrediyentiv robit znachno posilyuye smakovi vlastivosti yizhi Vodnochas trivale spozhivannya solodkoyi solonoyi ta zhirnoyi yizhi suttyevo zbilshuye rizik nebezpechnih zahvoryuvan sercya i sudin diabetu ta raku Namagajtes dotrimuvatis optimalnogo rezhimu harchuvannya ta nabuti zdorovih harchovih zvichok Regulyarne harchuvannya povilne spozhivannya yizhi u pristosovanih dlya cogo miscyah pozitivno vplivaye na funkcionalnij stan organiv travlennya poperedzhaye nabir zajvoyi vagi i pov yazani z neyu nebezpechni dlya zdorov ya stani visokij arterialnij tisk ateroskleroz ta pidvishennya rivnya cukru u krovi Pijte dostatno ridini obirajte napoyi yaki ne mistyat bagato kalorij Ne pochinajte vzhivati alkogol abo obmezhte jogo spozhivannya Dostatnye spozhivannya ridini ye odnoyu z obov yazkovih umov dlya zabezpechennya nalezhnoyi fizichnoyi ta rozumovoyi aktivnosti lyudini Voda povinna buti osnovnim dzherelom ridini Kalorijni napoyi vklyuchayuchi solodki gazovani soki ta sokovmisni napoyi povinni buti suttyevo obmezheni Chim menshe lyudina spozhivaye alkogolnih napoyiv tim krashe dlya yiyi zdorov ya Postijno ta retelno dotrimujtes pravil harchovoyi bezpeki vklyuchayuchi dotrimannya chistoti vibir tilki yakisnih ta bezpechnih harchovih produktiv nalezhnih umov yih transportuvannya zberigannya ta prigotuvannya Harchova bezpeka ce pitannya spilnoyi vidpovidalnosti v yakomu zmenshennya riziku otruyen ta kishkovih infekcij zalezhit takozh vid spozhivacha Pravila harchovoyi bezpeki vklyuchayut vsi etapi povodzhennya z yizheyu do yiyi spozhivannya Namagajtes bilshe ruhatis i zajmatis fizichnimi vpravami shodnya Aktivnij sposib zhittya maye vidomi perevagi u zabezpechenni zdorovogo ta trivalogo zhittya Shodenni ulyubleni Vami vidi fizichnoyi aktivnosti ye najkrashim sposobom provedennya vilnogo chasu Komponenti zdorovogo harchuvannyaPozhivni rechovini nutriyenti ce komponenti yizhi yaki vikoristovuyutsya organizmom yak dzherelo plastichnih materialiv energiyi ta katalizatoriv Yih podilyayut na 2 grupi makroelementi bilki zhiri lipidi vuglevodi mikroelementi neobhidni v kilkostyah menshe 1g na dobu vitamini mineralni rechovini fitonutriyenti Krim togo pozhivni rechovini podilyayut na zaminni mozhut sintezuvatis v organizmi z inshih rechovin zhiri z vuglevodiv vuglevodi z aminokislot deyaki aminokisloti z inshih aminokislot ta vuglevodiv nezaminni ne sintezuyutsya v organizmi ta mayut obov yazkovo nadhoditi z yizheyu voda majzhe vsi vitamini mikroelementi nezaminni aminokisloti polinenasicheni zhirni kisloti klitkovina ta fitonutriyenti Zdorove harchuvannya peredbachaye garmonijne spozhivannya bilkiv zhiriv vuglevodiv vitaminiv makro i mikroelementiv klitkovini ta biologichno aktivnih rechovin osnovnih rechovin yaki mistyatsya v harchovih produktah Regulyarne spozhivannya fruktiv ta ovochiv gorihiv cilnezernovih klitkovini zhirnoyi morskoyi ribi ta abo omega 3 zhirnih kislot roslinnogo bilku olivkovoyi oliyi znizhuye riziki bagatoh hronichnih zahvoryuvan ta smertnosti vid nih Riznomanittya racionu neobhidno dlya formuvannya ta zberezhennya riznomanitnoyi mikrobioti kishkivnika Riznomanittya skladu mikrobioti riznih vidiv mikroorganizmiv ye odniyeyu z osnovnih umov zdorov ya kishkivnika ta organizma v cilomu Tomu dlya zdorov ya mikroflori kishkivnika docilnim ye vzhivannya yakomoga bilshoyi kilkosti riznih produktiv z visokim vmistom klitkovini osoblivo fruktiv ta ovochiv specij ta fermentovanih produktiv Doslidzhennya 2021 roku yake ohopilo ponad 40000 simej u Velikobritaniyi pokazalo sho regulyarne vzhivannya fruktiv ovochiv ta regulyarni pomirni fizichni navantazhennya dostovirno pidvishuyut vidchuttya shastya nezalezhno vid rivnya dohodiv miscya prozhivannya stati osviti chi vikovoyi grupi She odne randomizovane klinichne doslidzhennya 2021 roku 43 zdorovih lyudej u vici vid 50 do 72 rokiv pokazalo sho 8 tizhniv zdorovogo sposobu zhittya roslinno oriyentovana diyeta dostatnij ta yakisnij son fizichni vpravi ta aktivne rozslablennya a takozh prijom probiotikiv ta fitonutriyentiv omolodili biologichnij epigenetichnij vik lyudej u serednomu na 3 2 roki p 0 018 Voda Dobova potreba vodi 3 4 vid masi tila Shob legko viznachiti skilki ce potribno rozdiliti svoyu vagu na 30 Dobova potreba chistoyi pitnoyi vodi stanovit 3 4 vid vagi tila za dobu Kuryachi yajcya dzherelo visokoyakisnogo bilku mistit vsi aminokisloti legko zasvoyuyetsya korisnih zhiriv holin ta vitaminiv Moreprodukti dzherelo bilku korisnih zhiriv Omega 3 vitaminiv ta mikroelementiv Skumbriya ta kril antarktichnij najkrashi dzherela Omega 3 zhirnih kislot Regulyarne spozhivannya olivkovoyi oliyi znizhuye riziki bagatoh hronichnih zahvoryuvan ta smertnosti vid nih Bilki proteyini Bilkovi produkti povinni skladati blizko 20 25 racionu Ce osnovnij budivelnij material tkanin tila Bilki skladayut osnovu strukturnih elementiv klitin i tkanin tila lyudini vhodyat do skladu fermentiv berut uchast u viroblenni imunitetu Harchova cinnist bilka zalezhit vid jogo aminokislotnogo skladu ta biodostupnosti zasvoyuvanosti Odnim z najkrashih dzherel bilku dlya lyudini ye kuryachi yajcya voni mistyat vsi neobhidni aminokisloti majzhe povnistyu zasvoyuyutsya i do togo zh mayut visokij vmist korisnih zhiriv vitaminiv mikroelementiv Ranishe vvazhalos sho vzhivannya kuryachih yayec zbilshuye riven holesterinu v krovi Novi doslidzhennya pokazali sho nemaye zv yazku iz rivnem holesterinu v krovi i pomirnim 1 4 na dobu vzhivannyam kuryachih yayec Holesterin takozh neobhidnij dlya organizmu z nogo utvoryuyutsya steroyidni gormoni membrani ta znachnij vidsotok nervovoyi sistemi Bilshe togo kuryachi yajcya mozhut navpaki spriyati zmenshennyu holesterinu ta pokrashennyu zdorov ya sercevo sudinnoyi sistemi zavdyaki visokomu vmistu korisnih zhiriv ta vitaminiv lecitin holin vitamin B3 Meta analiz 2017 roku pokazav sho vzhivannya odnogo yajcya shodnya ne pov yazane zi zbilshennyam sercevo sudinnih zahvoryuvan abo smertnosti vid usih prichin ta jmovirno pov yazane z menshim rizikom insultu porivnyano z nizkim spozhivannyam kuryachih yayec 1 yajce na tizhden Dzherela bilkiv yajcya riba bobovi ta sochevicya m yasni produkti molochni produkti nasinnya ta gorihi gribi Etalonnim harchovim bilkom dlya lyudini ye kuryachi yajcya voni mistyat vsi neobhidni aminokisloti majzhe cilkom zasvoyuyutsya i do togo zh mayut visokij vmist korisnih zhiriv vitaminiv mikroelementiv Dobova potreba bilku priblizno 0 6 1 4 g kg bazhanoyi masi tila dlya naboru m yazovoyi masi priblizno 1 5 2 2 g kg bazhanoyi masi masi tila razom z silovimi trenuvannyami Sintez bilka obmezhuyetsya tiyeyu nezaminnoyu aminokislotoyu yaka nadhodit v organizm v minimalnij kilkosti Tobto dlya povnocinnogo sintezu bilka nedostatno prosto vzhivati bagato bilku bilok maye buti povnocinnim ta mistiti usi nezaminni aminokisloti Koeficiyent znoshuvannya Rubnera ce kilkist bilka yaka pri bezbilkovij diyeti rozpadayetsya za dobu 25 28 gram Na osnovi cogo koeficiyentu buli prijnyati Bilkovij minimum najmensha kilkist bilka v dobovomu racioni yaka zabezpechuye rivnovagu rozpadu sintezu bilka 35 gram bilka na dobu abo 0 5g kg masi tila na dobu Ce bilshe koeficiyentu znoshuvannya tomu sho harchovij bilok zasvoyuyetsya ne povnistyu ta jogo aminokislotnij sklad mozhe ne povnistyu vidpovidati potrebam organizmu BIlkovij optimum kilkist bilka v organizmi yaka zabezpechuye ne tilki rivnovagu rozpadu sintezu bilka azotista rivnovaga a j dobre samopochuttya maksimalnu pracezdatnist i stijkist do nespriyatlivih faktoriv Bilkovij optimum skladaye 80 100 g bilka na dobu Gorihi bagati na korisni zhiri yakisnij bilok vitamini ta mikroelementi Regulyarne spozhivannya gorihiv zmenshuye riziki bagatoh hronichnih zahvoryuvan Zhiri lipidi Vmist zhiriv u shodennomu racioni musit buti blizko 20 40 Dobova potreba 80 100 g Energetichna cinnist 1 g zhiru skladaye 9 3 kkal 39 1 kDzh Zhiri vikoristovuyutsya v yakosti plastichnogo materialu komponenti membran klitin poperedniki deyakih gormoniv zabezpechuyut smakovi yakosti yizhi vidchuttya nasichennya spriyayut vsmoktuvannyu zhirorozchinnih vitaminiv A D E K Osnovni dzherela oliya ta maslo yajcya zhirni moreprodukti gorihi ta nasinnya m yasni produkti molochni produkti avokado Zauvazhimo sho trans zhiri yaki chasto zustrichayutsya u stravah zakladiv shvidkogo harchuvannya ta pereroblenih produktah fast fud sneki solodoshi ye kancerogenami i mozhut spriyati sercevo sudinnim zahvoryuvannyam Najkrashim regulyarnim dzherelom zhiriv dlya zdorovogo harchuvannya vvazhayutsya nenasicheni zhiri yaki zokrema mistyatsya v olivkovij oliyi Vidomo sho vona zmicnyuye stinki arterij i ye vazhlivoyu skladovoyu tak zvanoyi seredzemnomorskoyi diyeti Diyetologi radyat vikoristovuvati yiyi zamist margarinu vershkovogo masla ta inshih olij shobi zniziti kilkist kalorij u vlasnij diyeti j zbagatiti racion nezaminnimi polinenasichenimi zhirnimi kislotami Dobova kvota zhiriv maye mistiti 50 70 tvarinnih zhiriv ta 30 50 roslinnih zhiriv Roslinni zhiri mistyat neobhidni ta nezaminni polinenasicheni zhirni kisloti olivkova oliya llyana konoplyana tosho Sistematichnij oglyad i meta analiz 38 prospektivnih kogortnih doslidzhen sho vklyuchali 811 069 uchasnikiv z ocinkoyu diyetichnogo spozhivannya i 65 411 uchasnikiv z vimiryuvannyami biomarkeriv pokazav sho bilsh visoke spozhivannya polinenasichenoyi omega 6 linolevoyi zhirnoyi kisloti oliya vinogradnih kistochok kukurudzyana voloskogo gorihu kunzhutova ocinene za dopomogoyu diyetichnih opituvan abo biomarkeriv bulo pov yazane z desho nizhchim rizikom smertnosti vid usih prichin SSZ ta raku Ci dani pidtverdzhuyut potencijni dovgostrokovi perevagi spozhivannya polinenasichenih zhirnih kislot PNZhK shodo znizhennya riziku sercevo sudinnih zahvoryuvan i peredchasnoyi smerti Pid chas harchuvannya vazhlivo dotrimuvatis korisnogo spivvidnoshennya zhirnih kislot Omega 3 Omega 6 yaki mistyatsya v yizhi Obidva vidi zhirnih kislot potribni dlya organizmu ale Omega 6 u visokij kilkosti mayut prozapalnij efekt tobto zbilshuyut zapalennya v organizmi Omega 3 navpaki mayut protizapalnij vpliv i zmenshuyut riven zagalnogo zapalennya v organizmi Yizha z visokim vmistom Omega 3 zhirnih kislot moreprodukti skumbriya triska losos tunec kril oliya llyana konoplyana voloskogo goriha gorihi voloskij nasinnya lon konoplya Yizha z visokim vmistom Omega 6 zhirnih kislot nasinnya sonyashnika sonyashnikova oliya migdal Holesterol holesterin ce voskopodibna zhiropodibna rechovina yaka ye vazhlivim komponentom klitinnih membran i bere uchast u sintezi gormoniv zhovchnih kislot i vitaminu D Organizm mozhe viroblyati holesterol samostijno golovnim chinom u pechinci ale jogo takozh mozhna otrimuvati z harchovih dzherel Diyetichnij holesterin mistitsya lishe v produktah tvarinnogo pohodzhennya takih yak vershkove maslo yajcya m yaso pticya moreprodukti ta molochni produkti Priblizno 25 vsogo holesterolu organizmu lyudini mistitsya v mozku 20 v pechinci 15 v nadnirnikah z holesterolu v nadnirnikah utvoryuyutsya steroyidni gormoni V krovi lyudini cirkulyuye dva osnovnih tipi holesterin holesterin lipoproteyiniv nizkoyi shilnosti LPNSh yakij zazvichaj nazivayut poganim holesterinom i holesterin lipoproteyiniv visokoyi shilnosti LPVSh yakij chasto nazivayut horoshim holesterinom LPNSh i LPVSh ce lipoproteyini yaki ye skladnimi chastinkami sho skladayutsya z holesterinu ta trigliceridiv lipidi ta bilkiv proteyini Voni vidigrayut virishalnu rol u transportuvanni ta metabolizmi holesterinu ta inshih zhiriv v organizmi LPNSh yakij chasto nazivayut poganim holesterinom vidpovidaye za perenesennya holesterinu z pechinki do klitin po vsomu tilu Koli riven holesterinu LPNSh u krovi visokij isnuye bilsha jmovirnist vidkladennya holesterinu na stinkah arterij Z chasom ce mozhe prizvesti do nakopichennya blyashok procesu vidomogo yak ateroskleroz Ateroskleroz mozhe zvuzhuvati ta ushilnyuvati arteriyi sho prizvodit do znizhennya krovotoku ta pidvishennya riziku sercevo sudinnih podij takih yak infarkt abo insult Okrim transportuvannya holesterinu LPNSh mozhe modulyuvati imunnu vidpovid i spriyati zapalennyu Pidvisheni rivni okisnenogo LPNSh pov yazani z pidvishenim rizikom aterosklerozu ta sercevo sudinnih podij cherez jogo prozapalni ta proaterogenni vlastivosti Prospektivne kogortne doslidzhennya 14 035 doroslih amerikanciv 2022 roku pokazalo sho yak duzhe nizki tak i duzhe visoki rivni holesterinu LPNSh pov yazani zi zbilshennyam smertnosti Osobi z rivnem holesterinu LPNSh nizhche 70 mg dl mali vishij rizik smertnosti vid usih prichin smertnosti vid sercevo sudinnih zahvoryuvan ta specifichnoyi smertnosti vid insultu ale ne mali pidvishenogo riziku smertnosti vid ishemichnoyi hvorobi sercya porivnyano z osobami z rivnem holesterinu LPNSh 100 129 9 mg dl Navpaki lyudi z rivnem holesterinu LPNSh 190 mg dl abo vishe mali vishij rizik smertnosti vid sercevo sudinnih zahvoryuvan ta smertnosti vid ishemichnoyi hvorobi sercya ale ne mali pidvishenogo riziku smertnosti vid insultu porivnyano z lyudmi z rivnem holesterinu LPNSh 100 129 9 mg dl LPVSh shiroko vidomij yak horoshij holesterin vikonuye protilezhnu funkciyu LPNSh Vin transportuye nadlishok holesterinu z klitin i tkanin nazad u pechinku dlya vivedennya abo pererobki Cej proces yakij nazivayetsya zvorotnim transportom holesterinu dopomagaye zapobigti nakopichennyu holesterinu v arteriyah i znizhuye rizik aterosklerozu ta sercevo sudinnih zahvoryuvan Okrim krim zvorotnogo transportu holesterinu LPVSh mayut protizapalni antioksidantni ta antitrombotichni vlastivosti yaki spriyayut jogo zahisnij diyi na sercevo sudinnu sistemu LPVSh takozh dopomagaye modulyuvati imunni vidpovidi ta pidtrimuvati funkciyu endoteliyu sho vazhlivo dlya nalezhnogo zdorov ya krovonosnih sudin Ranishe vvazhalosya sho spozhivannya produktiv z visokim vmistom holesterinu pidvishit riven holesterinu v krovi ta zbilshit rizik SSZ Odnak neshodavni doslidzhennya pokazali sho dlya bilshosti lyudej holesterin u yizhi maye minimalnij vpliv na riven holesterinu v krovi ta rizik sercevo sudinnih zahvoryuvan Natomist bulo viyavleno sho nasicheni zhiri ta transzhiri mayut bilsh znachnij vpliv na riven holesterinu v krovi ta rizik SSZ Oglyad 2019 roku 17 kogortnih doslidzhen shodo vplivu vzhivannya holesterinu na rizik SSZ pokazav sho 12 doslidzhen pokazali vidsutnist suttyevogo zv yazku mizh insultom podiyami IHS abo smertyu vid IHS i holesterinom u yizhi 8 doslidzhen viyavili vidsutnist suttyevogo zv yazku mizh vzhivannyam holesterinu i smertnistyu vid ishemichnoyi hvorobi sercya IHS todi yak 3 doslidzhennya pokazali pozitivnij zv yazok iz smertnistyu vid IHS Odne doslidzhennya provedene Shvedskoyu kogortoyu mamografiv pokazalo vishij rizik ishemichnogo insultu i trohi nizhchij rizik gemoragichnogo insultu pri visokomu spozhivanni holesterinu todi yak inshe doslidzhennya Yaponskogo doslidzhennya zdorov ya doroslih pokazalo sho vishij riven spozhivannya holesterinu pov yazanij iz menshim rizikom ishemichnogo insultu Vuglevodi Svizhi frukti ta ovochi dzherelo klitkovini neobhidnoyi dlya zhivlennya mikrobioti kishkivnika vuglevodiv vitaminiv mikroelementiv ta riznomanitnih fitotutriyentivVmist vuglevodiv u shodennomu racionu blizko 30 50 abo 400 500 gram Energetichna cinnist 1 g vuglevodiv skladaye 4 1 kkal 17 1 kDzh Vuglevodi vikoristovuyutsya yak dzherelo energiyi ta v yakosti plastichnih materialiv vhodyat do skladu glikolipidiv glikoproteyiniv de gliko ce vuglevod Z kozhnih 100 g nadlishkovih vuglevodiv osoblivo saharozi cukru sintezuyetsya blizko 30 g zhiriv Osnovni dzherela kashi vivsyana perlova pshenichna tosho svizhi frukti ta ovochi bobovi kvasolya goroh sochevicya gribi kartoplya kukurudza hlib Obov yazkovim komponentom yizhi yakij vidnositsya do kategoriyi vuglevodiv ye harchovi volokna klitkovina pektini gemicelyuloza yaki povinni skladati ne menshe 5 25 g dlya zhinok i 38 g dlya cholovikiv vid zagalnoyi kilkosti vuglevodiv Harchovi volokna Harchovi volokna klitkovina yaki vhodyat do skladu ovochiv fruktiv specij gribiv vodorostej ta cilnozernovih ye naturalnim prebiotikom tobto v kishkivniku lyudini rozsheplyuyutsya za uchasti bakterialnoyi flori mikrobioti kishkivnika mikroflori mikrobiomu Klitkovina neobhidna dlya zhivlennya mikrobioti kishkivnika yaka zhivit organizm lyudini korisnimi molekulami fermenti bilki korotkolacyugovi zhirni kisloti butirat vitamini peptidi ta aminokisloti biosurfaktanti organichni kisloti Takozh klitkovina pidtrimuye zdorov ya shlunkovo kishkovogo traktu posilyuye peristaltiku motoriku ta prohodzhennya yizhi po kishci pokrashuye vivedennya toksichnih rechovin ta zagalom dlya optimizuye procesi travlennya i zdorov ya shlunkovo kishkovogo traktu Minimalna dobova potreba klitkovini 25 g dlya zhinok i 38 g dlya cholovikiv Osnovni dzherela ovochi osoblivo koreneplodi ta zelen frukti yabluka banani yagodi citrusovi ta vsi inshi frukti visivki klitkovina cilno zernovi kashi bobovi speciyi nasinnya gribi ta vodorosti kakao fermentovani produkti mistyat i klitkovinu i korisni bakteriyi sho yiyi peretravlyuyut i zaselyayut kishkivnik lyudini kvashena kapusta kefir jogurt natto kimchi Nesolodkij temnij kakao mistit bagato korisnih fitonutriyentiv katehini procianidi i harchovih volokon klitkovini i spriyaye bagatom korisnim efektam antioksidantnij pokrashuye mikrobiotu kishkivnika kardio i nejroprotektornij protizapalnij a takozh kakao pokrashuye stan endoteliyu sudin rozshiryuye sudini i pokrashuye cirkulyaciyu krovi normalizuye arterialnij tisk pokrashuye lipidnij profil krovi i zmenshuye insulinorezistentnist ta navit zbilshuye kilkist cirkulyuyuchih v krovi stovburovih klitin i protidiye klitinnomu starinnyu Vitamini Osn stattya Vitamini Vitamini nezaminni skladniki racionu zdorovogo harchuvannya yaki berut uchast u vsih bioprocesah organizmu Yaksho v organizm nadhodit duzhe malo vitaminiv ce mozhe negativno poznachitisya na zdorov yi fizichnomu rozvitku i spriyati obminnim porushennyam ta hronichnim zahvoryuvannyam Vitamini neobhidni dlya zhittyediyalnosti zhivogo organizmu v malih dozah i ne utvoryuyutsya v samomu comu organizmi v dostatnij kilkosti cherez sho povinni nadhoditi iz yizheyu Isnuyut taki vitamini A D E K zhirorozchinni C B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B8 B9 B12 vodorozchinni Mikroelementi Osn stattya Mikroelementi Mikroelementi Mg Ca P K Na Fe Zn Se I Cr S Li Mn Si Cu Jodovana sil osnovne dzherelo jodu v regionah z jododeficitom Ukrayina Jod rekomendovana dobova norma spozhivannya Jodu dlya doroslih 150 200 mkg Ce priblizno 5g jodovanoyi soli Takozh jod mistitsya v mkg 100g morskih vodorostyah osoblivo korichnevih moreproduktah sajda 400 piksha 400 langustin 300 triska 150 skumbriya atlantichna 50 oseledec 50 anchous 50 morskij okun krab lobster yajcyah 1 yajce 20 mkg jodu Eksperti VOOZ vvazhayut bezpechnim dozuvannya jodu do 1000 mkg 1 mg na dobu dlya doroslih Magnij dobova potreba 420 mg dlya doroslih cholovikiv ta 500 mg dlya doroslih zhinok Dzherela mg 100g za zmenshennyam vmistu nasinnya garbuza 500 migdal 250 kesh yu 250 shpinat 80 chorni bobi 60 chia kinoa tofu kakao avokado Dobova potreba Kalciyu 1200 1300 mg dlya doroslih cholovikiv ta 1100 1300 mg dlya doroslih zhinok Dobova potreba Fosforu 1200 mg dlya doroslih cholovikiv ta dlya doroslih zhinok Dobova potreba Zaliza 15 mg dlya doroslih cholovikiv ta 17 mg dlya doroslih zhinok Dobova potreba Cinku 15 mg dlya doroslih cholovikiv ta 12 mg dlya doroslih zhinok Dobova potreba Selenu 70 mkg dlya doroslih cholovikiv ta 50 mkg dlya doroslih zhinok Fitonutriyenti Fitonutriyenti ce biologichno aktivni nealimentarni skladovi yizhi yaki mistyatsya v roslinnih produktah perevazhno svizhih frukti ovochi ta zelen gorihi speciyi gribi vodorosti produkti bdzhilnictva ta super yizhi Voni ne vikonuyut plastichnoyi ta energetichnoyi funkciyi yak bilki zhiri ta vuglevodi ale neobhidni dlya zdorovogo perebigu riznomanitnih biohimichnih procesiv Fitonutriyenti neobhidni dlya zdorov ya organizmu zmenshennya zapalnih procesiv posilennya regenerativnih procesiv zbilshennya rezistentnosti hvorobam ta yih profilaktiki dlya zdorov ya mikrobioti kishkivnika dlya zdorov ya mozku ta pechinki dlya protidiyi vilnim radikalam omolodzhennya biologichnogo viku ta zdorovogo funkcionuvannya organizmu zagalom Polifenoli flavonoyidi tanini lignani fenolni kisloti dubilni rechovini karotinoyidi terpeni pektini indoli sirkoorganichni spoluki kapsayicin riznomanitni fitonutriyenti yaki mistyatsya v svizhih ovochah fruktah gribah nasinnyah gorihah vodorostyah superfudah Polifenoli ce riznomanitna grupa prirodnih spoluk yaki mistyatsya v roslinah i vidomi svoyimi antioksidantnimi vlastivostyami Yih bagato u fruktah ovochah chayi ta deyakih gorihah Polifenoli vidigrayut virishalnu rol u zahisti roslin vid stresovih faktoriv navkolishnogo seredovisha ta spriyayut yihnomu koloru smaku ta zahistu vid patogeniv V naukovih doslidzhennyah ci spoluki viyavlyayut potencijnu korist dlya zdorov ya vklyuchayuchi antioksidantnu protizapalnu imunomodulyuyuchu ta potencijno protirakovu diyi sho prizvodit do yih doslidzhennya dlya spriyannya zagalnomu zdorov yu ta blagopoluchchyu Doslidzhennya pokazuyut sho spozhivannya produktiv bagatih polifenolami mozhe pidtrimuvati zdorov ya sercya pokrashuvati zdorov ya travnoyi sistemi ta zdorov ya pechinki ta znizhuvati rizik deyakih hronichnih zahvoryuvanv klyuchayuchi ozhirinnya nejrodegenerativni zahvoryuvannya diabet 2 tipu sercevo sudinni zahvoryuvannya ta inshi Yagodi aroniyi gorobina chornoplidna odne z krashih dzherel antioksidantiv Produkti z najbilshim vmistom antioksidantiv ORAC 100g oregano 175000 rozmarin 165000 chebrec 157000 koricya 131000 sichuanskij perec sushenij 118000 shavliya 120000 poroshok yagid asayi 102000 sorgo 20000 240000 nesolodke suhe temne kakao 55000 chornij shokolad 20000 50000 pekan gorih 18000 aroniya 16200 buzina 14400 voloskij gorih 13000 lishina 9600 dika chornicya 7500 zhuravlina 7300 artishok 7000 ozhina 5700 kinza 5150 malina 4800 ta chornicya 4200 Rezhimi zdorovogo harchuvannya perevazhno rankove harchove navantazhennya 50 racionu i po 25 na obid i vecheryu rivnomirne harchove navantazhennya protyagom dnya po 33 na snidanok obid i vecheryu perevazhno vechirnye harchove navantazhennya 50 vsogo dobovogo racionu i po 25 na snidanok i obid ale ne piznishe 18 19 godini Yizha mozhe rozpodilyatisya za prijmannyami vidpovidno do bioritmiv lyudini rezhimu i sposobu trudovoyi ta inshoyi diyalnosti Do ditej i shkolyariv radyat pidhoditi individualno Dlya zabezpechennya zdorovogo harchuvannya yim rekomenduyetsya 4 i razove prijmannya yizhi snidanok 25 vsogo dobovogo racionu 2 j snidanok 15 obid 35 vecherya 25 Vzhivannya yizhi za 2 3 godini do snu pogirshuye yakist snu Vzhivannya kofeyinu kava chaj u drugij polovini dnya pislya 15 00 dlya deyakih lyudej pislya 12 00 znachno pogirshuye yakist snu Neadekvatne harchuvannyaOptimalne harchuvannya ye nepovtornim dlya kozhnogo i zminyuyetsya protyagom zhittya hocha osnovni zasadi ye zagalnimi Nauka kotra vivchaye pritamanni pevnij lyudini osoblivosti fiziologiyi harchuvannya nutrigenetika Nauka sho vivchaye vpliv konkretnih produktiv harchuvannya na ekspresiyu geniv nutrigenomika Neyakisne Pogane harchuvannya chasto sprichinene spozhivannyam nizkoyakisnih produktiv iz visokim vmistom kalorij ale nizkim vmistom pozhivnih rechovin Taki vidi yizhi mozhut prizvesti do deficitu pozhivnih rechovin zbilshennya vagi ta hronichnih zahvoryuvan takih yak diabet hvorobi sercya ta rak Deyaki tipovi prikladi poganogo harchuvannya vklyuchayut bilshist fastfudu solodki napoyi obrobleni zakuski ta visokorafinovani vuglevodi yak cukor shtuchni zhiri trans zhiri cukor ta produkti z dodanim cukrom produkti z velikoyu kilkistyu himichnih harchovih dobavok konservanti emulgatori nadmirne spozhivannya shtuchnih barvnikiv ta shtuchnih pidsolodzhuvachiv saharin sukraloza aspartam nadmirne spozhivannya smazhenih ta kopchenih m yasnih produktiv osoblivo chervonogo m yasa ta m yasnih napivfabrikativ Nepovnocinne chi nedostatnye Nepovnocinne harchuvannya vinikaye koli lyudina ne spozhivaye dostatno neobhidnih pozhivnih rechovin dlya zadovolennya svoyih shodennih potreb Ce mozhe statisya cherez nizku prichin takih yak bidnist vidsutnist prodovolchogo riznomanittya diyetichni obmezhennya abo nezbalansovane harchuvannya Ce mozhe prizvesti do deficitu pozhivnih rechovin sho mozhe mati serjozni naslidki dlya zdorov ya Deyaki poshireni prikladi neadekvatnogo harchuvannya vklyuchayut nizke spozhivannya fruktiv i ovochiv cilnozernovih produktiv nezhirnih bilkiv i zdorovih zhiriv Riznomanittya racionu takozh neobhidno dlya formuvannya ta zberezhennya riznomanitnoyi mikrobioti kishkivnika Riznomanittya skladu mikrobioti ye odniyeyu z osnovnih umov dlya zdorov ya kishkivnika ta organizmu v cilomu Nadlishkove Osn statti Metabolichnij sindrom Ozhirinnya Shudnennya Nadmirne abo nedostatnye spozhivannya pevnih pozhivnih rechovin takozh mozhe mati negativni naslidki dlya zdorov ya Napriklad nadmirne spozhivannya nasichenih i transzhiriv dodanogo cukru mozhe prizvesti do zbilshennya vagi rivniv krov yanogo tisku ta riznih hronichnih zahvoryuvan Stanom na 2016 rik za danimi Vsesvitnoyi organizaciyi ohoroni zdorov ya 58 4 ukrayinciv starshe 18 rokiv mali zajvu vagu a 25 strazhdali na ozhirinnya Dlya prikladu 1990 roku zajvu vagu v Ukrayini malo 48 9 naselennya Zdorove harchuvannya diyeta fizichni vpravi intervalne goloduvannya osnovni metodi borotbi z ozhirinnyam Intervalne goloduvannya prizvodit do bilshoyi vtrati vagi porivnyano z diyetoyu z obmezhenim vmistom kalorij Visokointensivne intervalne trenuvannya ye najefektivnishim tipom fizichnoyi aktivnosti dlya zmenshennya masi tila Div takozhZdorovij sposib zhittya Racionalne harchuvannya Nutriciologiya Diyetologiya Nutrigenomika Nutrigenetika Tehnologiya prigotuvannya yizhi Organichne zemlerobstvo Pitna voda Gomeostaz Zdorov yaLiteraturaRekomendaciyi shodo harchuvannya doroslih Ministerstvo Ohoroni Zdorov ya Ukrayini Osnovi fiziologiyi ta gigiyeni harchuvannya pidruchnik N V Dudenko ta in Sumi Universitetska kniga 2009 555 s Gigiyena harchuvannya z osnovami nutriciologiyi Za red prof V I Cipriyana 1 tom Kiyiv Medicina 2007 528 s Gigiyena harchuvannya z osnovami nutriciologiyi Za red prof V I Cipriyana 2 tom Kiyiv Medicina 2007 560 s Diman T M Baranovskij M M Bilyavskij G O ta in Ekotrofologiya Osnovi ekologichno bezpechnogo harchuvannya Navchalnij posibnik za nauk Red T M Diman K Libra 2006 304 s Mikroelementi ta zdorov ya Metodichnij posibnik dlya roboti v laboratoriyi ukl O O Konovalova G P Andrejko H HNU imeni V N Karazina 2012 40 s Pavlocka L F Dudenko N V Dimitriyevich L R Osnovi fiziologiyi gigiyeni harchuvannya ta problemi bezpeki harchovih produktiv navchalnij posibnik Sumi VTD Universitetska kniga 2007 441 s M I Kruchanicya S O Mihajlovich N V Rozumik Osnovi ozdorovchogo harchuvannya Navchalnij posibnik dlya VNZ fizichnogo vihovannya i sportu 2004 Metodika ocinki harchovogo statusu lyudini ta adekvatnosti individualnogo harchuvannya Navchalno metodichnij posibnik V I Cipriyan N V Velika V G Yakovenko Kiyiv 1999 60 s Yacula G S Slobodkin V I Bereza V Ya Sanitarno gigiyenichni metodi doslidzhennya harchovih produktiv i vodi K Zdorov ya 1991 288s Zhurnali Deyaki z naukovih zhurnaliv sho visvitlyuyut temi vplivu harchuvannya na zdorov ya Journal of Nutrition Nutrition Nature Food veb sajt Npj Science of Food veb sajt American Journal of Clinical Nutrition British Journal of Nutrition veb sajt Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics European Journal of Clinical Nutrition veb sajt Critical Reviews in Food Science and Nutrition Nutrition Reviews Public Health NutritionPosilannyaVentriglio Antonio Sancassiani Federica Contu Maria Paola Latorre Mariateresa Di Slavatore Melanie Fornaro Michele Bhugra Dinesh 2020 Mediterranean Diet and its Benefits on Health and Mental Health A Literature Review Clinical practice and epidemiology in mental health CP amp EMH T 16 Suppl 1 s 156 164 doi 10 2174 1745017902016010156 ISSN 1745 0179 PMC 7536728 PMID 33029192 Procitovano 17 listopada 2022 Romagnolo Donato F Selmin Ornella I 2016 Mediterranean diet dietary guidelines and impact on health and disease Part of the book series Nutrition and Health NH Cham ISBN 978 3 319 27969 5 OCLC 944122518 Mantzoros Christos S 2009 Nutrition and metabolism underlying mechanisms and clinical consequences Part of the book series Nutrition and Health NH Totowa N J Humana ISBN 978 1 60327 453 1 OCLC 405547076 Bendich Adrianne Deckelbaum Richard J 2015 Preventive Nutrition the Comprehensive Guide for Health Professionals Part of the book series Nutrition and Health NH vid 5th ed 2015 Cham ISBN 978 3 319 22431 2 OCLC 941064939 Editors Norman J Temple Ted Wilson David R Jacobs Jr George A Bray 2023 NUTRITIONAL HEALTH strategies for disease prevention Part of the book series Nutrition and Health NH S l Humana ISBN 3 031 24662 4 OCLC 1366124249 Humphries Debbie L Scott Marilyn E Vermund Sten H 2021 Nutrition and infectious diseases shifting the clinical paradigm Part of the book series Nutrition and Health NH Cham ISBN 978 3 030 56913 6 OCLC 1228650322 Dreher Mark L 2018 Dietary patterns and whole plant foods in aging and disease Part of the book series Nutrition and Health NH Cham Switzerland ISBN 978 3 319 59180 3 OCLC 1023426648 Fitzgerald Kara N Hodges Romilly Hanes Douglas Stack Emily Cheishvili David Szyf Moshe Henkel Janine Twedt Melissa W Giannopoulou Despina 12 kvitnya 2021 Potential reversal of epigenetic age using a diet and lifestyle intervention a pilot randomized clinical trial Aging angl T 13 7 s 9419 9432 doi 10 18632 aging 202913 ISSN 1945 4589 PMID 33844651 Procitovano 29 listopada 2022 Dagfinn Aune Edward Giovannucci Paolo Boffetta Lars T Fadnes NaNa Keum Teresa Norat Darren C Greenwood Elio Riboli Lars J Vatten Serena Tonstad Cherven 2017 Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease total cancer and all cause mortality a systematic review and dose response meta analysis of prospective studies https doi org 10 1093 ije dyw319 International Journal of Epidemiology Volume 46 Issue 3 June 2017 Pages 1029 1056 Procitovano 1 grudnya 2022 Fan Huiya Han Xiaotong Shang Xianwen Zhu Zhuoting He Mingguang Xu Guihua Chen Zilin Deng Ruidong 27 bereznya 2023 Fruit and vegetable intake and the risk of cataract insights from the UK Biobank study Eye angl s 1 9 doi 10 1038 s41433 023 02498 9 ISSN 1476 5454 Procitovano 1 kvitnya 2023 Carter Patrice Gray Laura J Troughton Jacqui Khunti Kamlesh Davies Melanie J 19 serpnya 2010 Fruit and vegetable intake and incidence of type 2 diabetes mellitus systematic review and meta analysis BMJ angl T 341 s c4229 doi 10 1136 bmj c4229 ISSN 0959 8138 PMC 2924474 PMID 20724400 Procitovano 1 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Boeing Heiner Bechthold Angela Bub Achim Ellinger Sabine Haller Dirk Kroke Anja Leschik Bonnet Eva Muller Manfred J Oberritter Helmut 1 veresnya 2012 Critical review vegetables and fruit in the prevention of chronic diseases European Journal of Nutrition angl T 51 6 s 637 663 doi 10 1007 s00394 012 0380 y ISSN 1436 6215 PMC 3419346 PMID 22684631 Procitovano 1 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Schincaglia Raquel Pimentel Gustavo Mota Joao 2 grudnya 2017 Nuts and Human Health Outcomes A Systematic Review Nutrients angl T 9 12 s 1311 doi 10 3390 nu9121311 ISSN 2072 6643 Procitovano 5 serpnya 2022 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Schwingshackl Lukas Hoffmann Georg Missbach Benjamin Stelmach Mardas Marta Boeing Heiner 2017 An Umbrella Review of Nuts Intake and Risk of Cardiovascular Disease Current Pharmaceutical Design T 23 7 s 1016 1027 doi 10 2174 1381612822666161010121356 ISSN 1873 4286 PMID 27748190 Procitovano 1 kvitnya 2023 Guo Chong Chen Xing Tong Jia Ying Xu Shu Fen Han Zhong Xiao Wan Jia Bi Qin Li Qiang Qin 25 Travnya 2016 Whole grain intake and total cardiovascular and cancer mortality a systematic review and meta analysis of prospective studies academic oup com eng The American Journal of Clinical Nutrition Volume 104 Issue 1 July 2016 Pages 164 172 Liu Lihua Wang Shan Liu Jianchao 2015 01 Fiber consumption and all cause cardiovascular and cancer mortalities A systematic review and meta analysis of cohort studies Molecular Nutrition amp Food Research angl T 59 1 s 139 146 doi 10 1002 mnfr 201400449 Procitovano 1 grudnya 2022 ukas Schwingshackl Carolina Schwedhelm Georg Hoffmann Anna Maria Lampousi Sven Knuppel Khalid Iqbal Angela Bechthold Sabrina Schlesinger Heiner Boeing Cherven 2017 Food groups and risk of all cause mortality a systematic review and meta analysis of prospective studies https doi org 10 3945 ajcn 117 153148 eng The American Journal of Clinical Nutrition Volume 105 Issue 6 Procitovano 1 grudnya 2022 Zhang Y Zhuang P He W Chen J N Wang W Q Freedman N D Abnet C C Wang J B Jiao J J 2018 10 Association of fish and long chain omega 3 fatty acids intakes with total and cause specific mortality prospective analysis of 421 309 individuals Journal of Internal Medicine angl T 284 4 s 399 417 doi 10 1111 joim 12786 Procitovano 1 kvitnya 2023 Petsini Filio Fragopoulou Elizabeth Antonopoulou Smaragdi 20 lipnya 2019 Fish consumption and cardiovascular disease related biomarkers A review of clinical trials Critical Reviews in Food Science and Nutrition T 59 13 s 2061 2071 doi 10 1080 10408398 2018 1437388 ISSN 1040 8398 PMID 29420061 Procitovano 1 kvitnya 2023 Hustad K S Rundblad A Ottestad I Christensen J J Holven K B Ulven S M 2021 05 Comprehensive lipid and metabolite profiling in healthy adults with low and high consumption of fatty fish a cross sectional study British Journal of Nutrition angl T 125 9 s 1034 1042 doi 10 1017 S0007114520002305 ISSN 0007 1145 Procitovano 1 kvitnya 2023 Song Mingyang Fung Teresa T Hu Frank B Willett Walter C Longo Valter D Chan Andrew T Giovannucci Edward L 1 zhovtnya 2016 Association of Animal and Plant Protein Intake With All Cause and Cause Specific Mortality JAMA Internal Medicine T 176 10 s 1453 1463 doi 10 1001 jamainternmed 2016 4182 ISSN 2168 6106 Procitovano 2 grudnya 2022 Schwingshackl Lukas Hoffmann Georg 1 zhovtnya 2014 Monounsaturated fatty acids olive oil and health status a systematic review and meta analysis of cohort studies Lipids in Health and Disease T 13 1 s 154 doi 10 1186 1476 511X 13 154 ISSN 1476 511X PMC 4198773 PMID 25274026 Procitovano 1 grudnya 2022 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Guasch Ferre Marta Hu Frank B Martinez Gonzalez Miguel A Fito Montserrat Bullo Monica Estruch Ramon Ros Emilio Corella Dolores Recondo Javier 13 travnya 2014 Olive oil intake and risk of cardiovascular disease and mortality in the PREDIMED Study BMC Medicine T 12 1 s 78 doi 10 1186 1741 7015 12 78 ISSN 1741 7015 PMC 4030221 PMID 24886626 Procitovano 1 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Psaltopoulou Theodora Kosti Rena I Haidopoulos Dimitrios Dimopoulos Meletios Panagiotakos Demosthenes B 30 lipnya 2011 Olive oil intake is inversely related to cancer prevalence a systematic review and a meta analysis of 13800 patients and 23340 controls in 19 observational studies Lipids in Health and Disease T 10 1 s 127 doi 10 1186 1476 511X 10 127 ISSN 1476 511X PMC 3199852 PMID 21801436 Procitovano 1 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Nataliya Piven Nachalnik Upravlinnya gromadskogo zdorov ya 08 grudnya 2017 r REKOMENDACIYi ShODO ZDOROVOGO HARChUVANNYa DOROSLIH PDF Ministerstvo Ohoroni Zdorov ya Hochesh yisti lyagaj spati Poradi frankivskih diyetologiv dlya krasi ta zdorov ya frankivchanka info ukr 30 sichnya 2023 Procitovano 3 lyutogo 2023 Vijay Amrita Valdes Ana M 2022 04 Role of the gut microbiome in chronic diseases a narrative review European Journal of Clinical Nutrition angl T 76 4 s 489 501 doi 10 1038 s41430 021 00991 6 ISSN 1476 5640 Procitovano 12 kvitnya 2023 Xu Zhenjiang Knight Rob 2015 01 Dietary effects on human gut microbiome diversity British Journal of Nutrition angl T 113 S1 s S1 S5 doi 10 1017 S0007114514004127 ISSN 0007 1145 Procitovano 17 listopada 2022 Lozupone Catherine A Stombaugh Jesse I Gordon Jeffrey I Jansson Janet K Knight Rob 13 veresnya 2012 Diversity stability and resilience of the human gut microbiota Nature T 489 7415 s 220 230 doi 10 1038 nature11550 ISSN 0028 0836 PMC 3577372 PMID 22972295 Procitovano 17 listopada 2022 Heiman Mark L Greenway Frank L 5 bereznya 2016 A healthy gastrointestinal microbiome is dependent on dietary diversity Molecular Metabolism T 5 5 s 317 320 doi 10 1016 j molmet 2016 02 005 ISSN 2212 8778 PMC 4837298 PMID 27110483 Procitovano 17 listopada 2022 Adelina Gschwandtner Sarah Jewell Uma S Kambhampati 2 serpnya 2021 Lifestyle and Life Satisfaction The Role of Delayed Gratification PDF Journal of Happiness Studies Liska DeAnn Mah Eunice Brisbois Tristin Barrios Pamela L Baker Lindsay B Spriet Lawrence L 1 sichnya 2019 Narrative Review of Hydration and Selected Health Outcomes in the General Population Nutrients T 11 1 s 70 doi 10 3390 nu11010070 ISSN 2072 6643 PMC 6356561 PMID 30609670 Procitovano 17 listopada 2022 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya EFSA Panel on Dietetic Products Nutrition and Allergies NDA 2010 03 Scientific Opinion on Dietary Reference Values for water EFSA Journal T 8 3 doi 10 2903 j efsa 2010 1459 Procitovano 17 listopada 2022 Read Dietary Reference Intakes for Water Potassium Sodium Chloride and Sulfate at NAP edu angl Ministerstvo Ohoroni Zdorov ya Ukrayini 27 serpnya 2018 Skilki vodi treba piti doroslim i dityam moz gov ua 12 Foods That Are Very High in Omega 3 Healthline angl 18 kvitnya 2022 Procitovano 17 listopada 2022 Puglisi Michael J Fernandez Maria Luz 2022 01 The Health Benefits of Egg Protein Nutrients angl T 14 14 s 2904 doi 10 3390 nu14142904 ISSN 2072 6643 Procitovano 8 serpnya 2022 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Sanlier Nevin Ustun Dilara 2021 10 Egg consumption and health effects A narrative review Journal of Food Science angl T 86 10 s 4250 4261 doi 10 1111 1750 3841 15892 ISSN 0022 1147 Procitovano 8 serpnya 2022 Alexander Dominik D Miller Paula E Vargas Ashley J Weed Douglas L Cohen Sarah S 2016 11 Meta analysis of Egg Consumption and Risk of Coronary Heart Disease and Stroke Journal of the American College of Nutrition T 35 8 s 704 716 doi 10 1080 07315724 2016 1152928 ISSN 1541 1087 PMID 27710205 Procitovano 8 serpnya 2022 Richard Caroline Cristall Lisa Fleming Emily Lewis Erin D Ricupero Maria Jacobs Rene L Field Catherine J 1 serpnya 2017 Impact of Egg Consumption on Cardiovascular Risk Factors in Individuals with Type 2 Diabetes and at Risk for Developing Diabetes A Systematic Review of Randomized Nutritional Intervention Studies Canadian Journal of Diabetes angl T 41 4 s 453 463 doi 10 1016 j jcjd 2016 12 002 ISSN 1499 2671 Procitovano 8 serpnya 2022 Carter Sharayah Connole Elizabeth S Hill Alison M Buckley Jonathan D Coates Alison M 1 lipnya 2023 Eggs and Cardiovascular Disease Risk An Update of Recent Evidence Current Atherosclerosis Reports angl T 25 7 s 373 380 doi 10 1007 s11883 023 01109 y ISSN 1534 6242 PMC 10285014 PMID 37219706 Procitovano 4 sichnya 2024 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Kullenberg Daniela Taylor Lenka A Schneider Michael Massing Ulrich 5 sichnya 2012 Health effects of dietary phospholipids Lipids in Health and Disease T 11 1 s 3 doi 10 1186 1476 511X 11 3 ISSN 1476 511X PMC 3316137 PMID 22221489 Procitovano 8 serpnya 2022 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Xu Lin Lam Tai Hing Jiang Chao Qiang Zhang Wei Sen Zhu Feng Jin Ya Li Woo Jean Cheng Kar Keung Thomas G Neil 1 bereznya 2019 Egg consumption and the risk of cardiovascular disease and all cause mortality Guangzhou Biobank Cohort Study and meta analyses European Journal of Nutrition angl T 58 2 s 785 796 doi 10 1007 s00394 018 1692 3 ISSN 1436 6215 Procitovano 26 kvitnya 2023 MINISTERSTVO OHORONI ZDOROV Ya UKRAYiNI 03 09 2017 Pro zatverdzhennya Norm fiziologichnih potreb naselennya Ukrayini v osnovnih harchovih rechovinah i energiyi Schoenfeld Brad Jon Aragon Alan Albert 2018 How much protein can the body use in a single meal for muscle building Implications for daily protein distribution Journal of the International Society of Sports Nutrition T 15 s 10 doi 10 1186 s12970 018 0215 1 ISSN 1550 2783 PMC 5828430 PMID 29497353 Procitovano 7 zhovtnya 2022 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Schoenfeld Brad Jon Aragon Alan Albert 2018 How much protein can the body use in a single meal for muscle building Implications for daily protein distribution Journal of the International Society of Sports Nutrition T 15 s 10 doi 10 1186 s12970 018 0215 1 ISSN 1550 2783 PMC 5828430 PMID 29497353 Procitovano 17 listopada 2022 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya de Souza Russell J Mente Andrew Maroleanu Adriana Cozma Adrian I Ha Vanessa Kishibe Teruko Uleryk Elizabeth Budylowski Patrick Schunemann Holger 12 serpnya 2015 Intake of saturated and trans unsaturated fatty acids and risk of all cause mortality cardiovascular disease and type 2 diabetes systematic review and meta analysis of observational studies The BMJ T 351 s h3978 doi 10 1136 bmj h3978 ISSN 0959 8138 PMC 4532752 PMID 26268692 Procitovano 16 zhovtnya 2022 Iwata Naomi G Pham Matilda Rizzo Norma O Cheng Andrew M Maloney Ezekiel Kim Francis 2011 Trans fatty acids induce vascular inflammation and reduce vascular nitric oxide production in endothelial cells PloS One T 6 12 s e29600 doi 10 1371 journal pone 0029600 ISSN 1932 6203 PMC 3247279 PMID 22216328 Procitovano 16 zhovtnya 2022 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Nutrition Center for Food Safety and Applied 25 sichnya 2022 Trans Fat FDA angl Procitovano 16 zhovtnya 2022 Li Jun Guasch Ferre Marta Li Yanping Hu Frank B 1 lipnya 2020 Dietary intake and biomarkers of linoleic acid and mortality systematic review and meta analysis of prospective cohort studies The American Journal of Clinical Nutrition angl T 112 1 s 150 167 doi 10 1093 ajcn nqz349 ISSN 0002 9165 PMC 7326588 PMID 32020162 Procitovano 26 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Bell Stacey J 1988 01 Book Reviews UNDERSTANDING NORMAL AND CLINICAL NUTRITION 2nd Ed E N Whitney and C B Cataldo with S R Rolfes West Publishing Co College amp School Division St Paul MN 1987 304 pages 32 76 Study Guide 10 72 for nonfaculty no charge for faculty Journal of Parenteral and Enteral Nutrition T 12 1 s 107 107 doi 10 1177 014860718801200122 ISSN 0148 6071 Procitovano 23 chervnya 2022 Maxfield Frederick R Tabas Ira 2005 12 Role of cholesterol and lipid organization in disease Nature angl T 438 7068 s 612 621 doi 10 1038 nature04399 ISSN 1476 4687 Procitovano 26 kvitnya 2023 Steinberg Daniel 1997 08 Low Density Lipoprotein Oxidation and Its Pathobiological Significance Journal of Biological Chemistry T 272 34 s 20963 20966 doi 10 1074 jbc 272 34 20963 ISSN 0021 9258 Procitovano 26 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Rong Shuang Li Benchao Chen Liangkai Sun Yangbo Du Yang Liu Buyun Robinson Jennifer G Bao Wei 2 serpnya 2022 Association of Low Density Lipoprotein Cholesterol Levels with More than 20 Year Risk of Cardiovascular and All Cause Mortality in the General Population Journal of the American Heart Association angl T 11 15 s e023690 doi 10 1161 JAHA 121 023690 ISSN 2047 9980 PMC 9375485 PMID 35904192 Procitovano 26 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Robert S Rosenson H Bryan Brewer Jr M John Chapman Sergio Fazio M Mahmood Hussain Anatol Kontush Ronald M Krauss James D Otvos Alan T Remaley Ernst J Schaefer 1 bereznya 2011 roku HDL Measures Particle Heterogeneity Proposed Nomenclature and Relation to Atherosclerotic Cardiovascular Events academic oup com Clinical Chemistry Volume 57 Issue 3 s 392 410 doi 10 1373 clinchem 2010 155333 Procitovano 26 kvitnya 2023 Adelheid Kratzer Hector Giral Ulf Landmesser 2014 High density lipoproteins as modulators of endothelial cell functions alterations in patients with coronary artery disease academic oup com Cardiovascular Research Volume 103 Issue 3 doi 10 1093 cvr cvu139 Procitovano 26 kvitnya 2023 Robert Jerome Osto Elena von Eckardstein Arnold 2021 05 The Endothelium Is Both a Target and a Barrier of HDL s Protective Functions Cells angl T 10 5 s 1041 doi 10 3390 cells10051041 ISSN 2073 4409 PMC 8146309 PMID 33924941 Procitovano 26 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Fernandez Maria Luz Calle Mariana 1 listopada 2010 Revisiting Dietary Cholesterol Recommendations Does the Evidence Support a Limit of 300 mg d Current Atherosclerosis Reports angl T 12 6 s 377 383 doi 10 1007 s11883 010 0130 7 ISSN 1534 6242 Procitovano 26 kvitnya 2023 Micha Renata Mozaffarian Dariush 2010 10 Saturated Fat and Cardiometabolic Risk Factors Coronary Heart Disease Stroke and Diabetes a Fresh Look at the Evidence Lipids angl T 45 10 s 893 905 doi 10 1007 s11745 010 3393 4 ISSN 0024 4201 PMC 2950931 PMID 20354806 Procitovano 26 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Carson Jo Ann S Lichtenstein Alice H Anderson Cheryl A M Appel Lawrence J Kris Etherton Penny M Meyer Katie A Petersen Kristina Polonsky Tamar Van Horn Linda 21 sichnya 2020 Dietary Cholesterol and Cardiovascular Risk A Science Advisory From the American Heart Association Circulation angl T 141 3 doi 10 1161 CIR 0000000000000743 ISSN 0009 7322 Procitovano 26 kvitnya 2023 Larsson Susanna C Virtamo Jarmo Wolk Alicja 2012 03 Dietary fats and dietary cholesterol and risk of stroke in women Atherosclerosis angl T 221 1 s 282 286 doi 10 1016 j atherosclerosis 2011 12 043 Procitovano 26 kvitnya 2023 Seino Fukue Date Chigusa Nakayama Takeo Yoshiike Nobuo Yokoyama Tetsuji Yamaguchi Momoko Tanaka Heizo 1997 Dietary Lipids and Incidence of Cerebral Infarction in a Japanese Rural Community Journal of Nutritional Science and Vitaminology angl T 43 1 s 83 99 doi 10 3177 jnsv 43 83 ISSN 0301 4800 Procitovano 26 kvitnya 2023 Barber Thomas M Kabisch Stefan Pfeiffer Andreas F H Weickert Martin O 21 zhovtnya 2020 The Health Benefits of Dietary Fibre Nutrients T 12 10 s 3209 doi 10 3390 nu12103209 ISSN 2072 6643 PMC 7589116 PMID 33096647 Procitovano 20 zhovtnya 2022 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Portincasa Piero Bonfrate Leonilde Vacca Mirco De Angelis Maria Farella Ilaria Lanza Elisa Khalil Mohamad Wang David Q H Sperandio Markus 2022 01 Gut Microbiota and Short Chain Fatty Acids Implications in Glucose Homeostasis International Journal of Molecular Sciences angl T 23 3 s 1105 doi 10 3390 ijms23031105 ISSN 1422 0067 PMC 8835596 PMID 35163038 Procitovano 6 chervnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Rowland Ian Gibson Glenn Heinken Almut Scott Karen Swann Jonathan Thiele Ines Tuohy Kieran 1 lyutogo 2018 Gut microbiota functions metabolism of nutrients and other food components European Journal of Nutrition angl T 57 1 s 1 24 doi 10 1007 s00394 017 1445 8 ISSN 1436 6215 PMC 5847071 PMID 28393285 Procitovano 6 chervnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Metabolomics identifies the intestinal geography of microbial metabolite production Nature Metabolism angl 5 chervnya 2023 s 1 2 doi 10 1038 s42255 023 00805 y ISSN 2522 5812 Procitovano 6 chervnya 2023 Barber Thomas M Kabisch Stefan Pfeiffer Andreas F H Weickert Martin O 21 zhovtnya 2020 The Health Benefits of Dietary Fibre Nutrients T 12 10 s 3209 doi 10 3390 nu12103209 ISSN 2072 6643 PMC 7589116 PMID 33096647 Procitovano 17 listopada 2022 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Gu Liwei House Suzanne E Wu Xianli Ou Boxin Prior Ronald L 31 travnya 2006 Procyanidin and catechin contents and antioxidant capacity of cocoa and chocolate products Journal of Agricultural and Food Chemistry T 54 11 s 4057 4061 doi 10 1021 jf060360r ISSN 0021 8561 PMID 16719534 Procitovano 30 kvitnya 2023 Katz David L Doughty Kim Ali Ather 15 listopada 2011 Cocoa and Chocolate in Human Health and Disease Antioxidants amp Redox Signaling T 15 10 s 2779 2811 doi 10 1089 ars 2010 3697 ISSN 1523 0864 PMC 4696435 PMID 21470061 Procitovano 30 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Socci Valentina Tempesta Daniela Desideri Giovambattista De Gennaro Luigi Ferrara Michele 2017 Enhancing Human Cognition with Cocoa Flavonoids Frontiers in Nutrition T 4 doi 10 3389 fnut 2017 00019 ISSN 2296 861X PMC 5432604 PMID 28560212 Procitovano 30 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Aprotosoaie Ana Clara Miron Anca Trifan Adriana Luca Vlad Simon Costache Irina Iuliana 2016 12 The Cardiovascular Effects of Cocoa Polyphenols An Overview Diseases angl T 4 4 s 39 doi 10 3390 diseases4040039 ISSN 2079 9721 PMC 5456324 PMID 28933419 Procitovano 30 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Rivas Chacon Luz del Mar Yanes Diaz Joaquin de Lucas Beatriz Riestra Ayora Juan Ignacio Madrid Garcia Raquel Sanz Fernandez Ricardo Sanchez Rodriguez Carolina 2023 01 Cocoa Polyphenol Extract Inhibits Cellular Senescence via Modulation of SIRT1 and SIRT3 in Auditory Cells Nutrients angl T 15 3 s 544 doi 10 3390 nu15030544 ISSN 2072 6643 PMC 9921725 PMID 36771251 Procitovano 30 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Rodriguez Vera Diana Abad Garcia Antonio Vargas Mendoza Nancy Pinto Almazan Rodolfo Farfan Garcia Eunice D Morales Gonzalez Jose A Soriano Ursua Marvin A 2022 10 Polyphenols as potential enhancers of stem cell therapy against neurodegeneration Neural Regeneration Research amer T 17 10 s 2093 doi 10 4103 1673 5374 335826 ISSN 1673 5374 PMC 9083162 PMID 35259814 Procitovano 30 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Cocoa flavanols improve vascular and blood pressure measures for coronary artery disease patients UC San Francisco www ucsf edu angl Procitovano 1 travnya 2023 Pro zatverdzhennya Norm fiziologichnih potreb naselennya Ukrayini v osnovnih harchovih rechovinah i energiyi Oficijnij vebportal parlamentu Ukrayini ukr Procitovano 16 zhovtnya 2022 Sprague Matthew Chau Tsz Chong Givens David I 2022 01 Iodine Content of Wild and Farmed Seafood and Its Estimated Contribution to UK Dietary Iodine Intake Nutrients angl T 14 1 s 195 doi 10 3390 nu14010195 ISSN 2072 6643 PMC 8747335 PMID 35011067 Procitovano 28 bereznya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Nerhus Ive Markhus Maria Wik Nilsen Bente M Oyen Jannike Maage Amund Odegard Elisabeth Rasmussen Midtbo Lisa Kolden Frantzen Sylvia Kogel Tanja 24 travnya 2018 Iodine content of six fish species Norwegian dairy products and hen s egg Food amp Nutrition Research angl doi 10 29219 fnr v62 1291 ISSN 1654 661X PMC 5971469 PMID 29853825 Procitovano 28 bereznya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Derzhavnij naukovo tehnichnij centr z yadernoyi ta radiacijnoyi bezpeki Vazhliva informaciya shodo jodoprofilaktiki https sstc ua Watson Ronald R Preedy Victor R Zibadi Sherma 2013 Magnesium in human health and disease Part of the book series Nutrition and Health NH New York Humana Press ISBN 978 1 62703 044 1 OCLC 810931921 Office of Dietary Supplements Magnesium ods od nih gov angl Procitovano 28 bereznya 2023 Pro zatverdzhennya Norm fiziologichnih potreb naselennya Ukrayini v osnovnih harchovih rechovinah i energiyi Oficijnij vebportal parlamentu Ukrayini ukr Procitovano 17 listopada 2022 Cory Hannah Passarelli Simone Szeto John Tamez Martha Mattei Josiemer 2018 The Role of Polyphenols in Human Health and Food Systems A Mini Review Frontiers in Nutrition T 5 doi 10 3389 fnut 2018 00087 ISSN 2296 861X PMC 6160559 PMID 30298133 Procitovano 17 grudnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Kan Juntao Wu Feng Wang Feijie Zheng Jianheng Cheng Junrui Li Yuan Yang Yuexin Du Jun 2022 Phytonutrients Sources bioavailability interaction with gut microbiota and their impacts on human health Frontiers in Nutrition T 9 doi 10 3389 fnut 2022 960309 ISSN 2296 861X PMC 9424995 PMID 36051901 Procitovano 17 grudnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Brickman Adam M Yeung Lok Kin Alschuler Daniel M Ottaviani Javier I Kuhnle Gunter G C Sloan Richard P Luttmann Gibson Heike Copeland Trisha Schroeter Hagen 6 chervnya 2023 Dietary flavanols restore hippocampal dependent memory in older adults with lower diet quality and lower habitual flavanol consumption Proceedings of the National Academy of Sciences angl T 120 23 doi 10 1073 pnas 2216932120 ISSN 0027 8424 Procitovano 14 chervnya 2023 Simon Jorge Casado Andres Maria Goikoetxea Usandizaga Naroa Serrano Macia Marina Martinez Chantar Maria Luz 2020 11 Nutraceutical Properties of Polyphenols against Liver Diseases Nutrients angl T 12 11 s 3517 doi 10 3390 nu12113517 ISSN 2072 6643 PMC 7697723 PMID 33203174 Procitovano 17 grudnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Abenavoli Ludovico Larussa Tiziana Corea Alessandro Procopio Anna Caterina Boccuto Luigi Dallio Marcello Federico Alessandro Luzza Francesco 2021 02 Dietary Polyphenols and Non Alcoholic Fatty Liver Disease Nutrients angl T 13 2 s 494 doi 10 3390 nu13020494 ISSN 2072 6643 PMC 7913263 PMID 33546130 Procitovano 17 grudnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Rudrapal Mithun Khairnar Shubham J Khan Johra Dukhyil Abdulaziz Bin Ansari Mohammad Azam Alomary Mohammad N Alshabrmi Fahad M Palai Santwana Deb Prashanta Kumar 2022 Dietary Polyphenols and Their Role in Oxidative Stress Induced Human Diseases Insights Into Protective Effects Antioxidant Potentials and Mechanism s of Action Frontiers in Pharmacology T 13 doi 10 3389 fphar 2022 806470 ISSN 1663 9812 PMC 8882865 PMID 35237163 Procitovano 17 grudnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Choi Sungjin Youn Jeungyeun Kim Karam Joo Da Hye Shin Shanghun Lee Jeongju Lee Hyun Kyung An In Sook Kwon Seungbin 2016 08 Apigenin inhibits UVA induced cytotoxicity in vitro and prevents signs of skin aging in vivo International Journal of Molecular Medicine angl T 38 2 s 627 634 doi 10 3892 ijmm 2016 2626 ISSN 1107 3756 Procitovano 17 grudnya 2023 Monjotin Nicolas Amiot Marie Josephe Fleurentin Jacques Morel Jean Michel Raynal Sylvie 2022 01 Clinical Evidence of the Benefits of Phytonutrients in Human Healthcare Nutrients angl T 14 9 s 1712 doi 10 3390 nu14091712 ISSN 2072 6643 PMC 9102588 PMID 35565680 Procitovano 17 grudnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Rana Ananya Samtiya Mrinal Dhewa Tejpal Mishra Vijendra Aluko Rotimi E 2022 10 Health benefits of polyphenols A concise review Journal of Food Biochemistry angl T 46 10 doi 10 1111 jfbc 14264 ISSN 0145 8884 Procitovano 17 grudnya 2023 Singh Amritpal Yau Yu Fung Leung Kin Sum El Nezami Hani Lee Jetty Chung Yung 2020 08 Interaction of Polyphenols as Antioxidant and Anti Inflammatory Compounds in Brain Liver Gut Axis Antioxidants angl T 9 8 s 669 doi 10 3390 antiox9080669 ISSN 2076 3921 PMC 7465954 PMID 32722619 Procitovano 17 grudnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Rudrapal Mithun Khairnar Shubham J Khan Johra Dukhyil Abdulaziz Bin Ansari Mohammad Azam Alomary Mohammad N Alshabrmi Fahad M Palai Santwana Deb Prashanta Kumar 2022 Dietary Polyphenols and Their Role in Oxidative Stress Induced Human Diseases Insights Into Protective Effects Antioxidant Potentials and Mechanism s of Action Frontiers in Pharmacology T 13 doi 10 3389 fphar 2022 806470 ISSN 1663 9812 PMC 8882865 PMID 35237163 Procitovano 17 grudnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Nani Abdelhafid Murtaza Babar Sayed Khan Amira Khan Naim Akhtar Hichami Aziz 2021 01 Antioxidant and Anti Inflammatory Potential of Polyphenols Contained in Mediterranean Diet in Obesity Molecular Mechanisms Molecules angl T 26 4 s 985 doi 10 3390 molecules26040985 ISSN 1420 3049 PMC 7918790 PMID 33673390 Procitovano 17 grudnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Gonzalez Gallego Javier Garcia Mediavilla M Victoria Sanchez Campos Sonia Tunon Maria J 2010 10 Fruit polyphenols immunity and inflammation British Journal of Nutrition angl T 104 S3 s S15 S27 doi 10 1017 S0007114510003910 ISSN 1475 2662 Procitovano 17 grudnya 2023 Yahfoufi Nour Alsadi Nawal Jambi Majed Matar Chantal 2018 11 The Immunomodulatory and Anti Inflammatory Role of Polyphenols Nutrients angl T 10 11 s 1618 doi 10 3390 nu10111618 ISSN 2072 6643 PMC 6266803 PMID 30400131 Procitovano 17 grudnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Gelen Volkan Kukurt Abdulsamed Sengul Emin Faruk Baser Omer Karapehlivan Mahmut 23 lyutogo 2022 A Badria Farid red Can Polyphenols be Used as Anti Inflammatory Agents against Covid 19 SARS CoV 2 Induced Inflammation Biochemistry angl T 26 IntechOpen doi 10 5772 intechopen 98684 ISBN 978 1 83969 346 5 Ding Sujuan Jiang Hongmei Fang Jun 12 kvitnya 2018 Regulation of Immune Function by Polyphenols Journal of Immunology Research angl T 2018 s e1264074 doi 10 1155 2018 1264074 ISSN 2314 8861 PMC 5925142 PMID 29850614 Procitovano 17 grudnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Briguglio Giusi Costa Chiara Pollicino Manuela Giambo Federica Catania Stefania Fenga Concettina 5 zhovtnya 2020 Polyphenols in cancer prevention New insights Review International Journal of Functional Nutrition T 1 2 doi 10 3892 ijfn 2020 9 ISSN 2634 7989 Procitovano 17 grudnya 2023 Bhosale Pritam Bhagwan Ha Sang Eun Vetrivel Preethi Kim Hun Hwan Kim Seong Min Kim Gon Sup 2020 12 Functions of polyphenols and its anticancer properties in biomedical research a narrative review Translational Cancer Research T 9 12 s 7619 7631 doi 10 21037 tcr 20 2359 PMC 8798728 PMID 35117361 Procitovano 17 grudnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Chairez Ramirez Manuel Humberto de la Cruz Lopez Karen Griselda Garcia Carranca Alejandro 2021 Polyphenols as Antitumor Agents Targeting Key Players in Cancer Driving Signaling Pathways Frontiers in Pharmacology T 12 doi 10 3389 fphar 2021 710304 ISSN 1663 9812 PMC 8565650 PMID 34744708 Procitovano 17 grudnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Sharma Eshita Attri Dharam Chand Sati Priyanka Dhyani Praveen Szopa Agnieszka Sharifi Rad Javad Hano Christophe Calina Daniela Cho William C 2022 Recent updates on anticancer mechanisms of polyphenols Frontiers in Cell and Developmental Biology T 10 doi 10 3389 fcell 2022 1005910 ISSN 2296 634X PMC 9557130 PMID 36247004 Procitovano 17 grudnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Rana Ananya Samtiya Mrinal Dhewa Tejpal Mishra Vijendra Aluko Rotimi E 2022 10 Health benefits of polyphenols A concise review Journal of Food Biochemistry angl T 46 10 doi 10 1111 jfbc 14264 ISSN 0145 8884 Procitovano 17 grudnya 2023 Cory Hannah Passarelli Simone Szeto John Tamez Martha Mattei Josiemer 2018 The Role of Polyphenols in Human Health and Food Systems A Mini Review Frontiers in Nutrition T 5 doi 10 3389 fnut 2018 00087 ISSN 2296 861X PMC 6160559 PMID 30298133 Procitovano 17 grudnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Behl Tapan Bungau Simona Kumar Keshav Zengin Gokhan Khan Fazlullah Kumar Arun Kaur Rajwinder Venkatachalam Thangaval Tit Delia Mirela 1 zhovtnya 2020 Pleotropic Effects of Polyphenols in Cardiovascular System Biomedicine amp Pharmacotherapy T 130 s 110714 doi 10 1016 j biopha 2020 110714 ISSN 0753 3322 Procitovano 17 grudnya 2023 Alotaibi Badriyah Shadid Ijaz Munazza Buabeid Manal Kharaba Zelal Jaber Yaseen Hafiza Sidra Murtaza Ghulam 20 listopada 2021 Therapeutic Effects and Safe Uses of Plant Derived Polyphenolic Compounds in Cardiovascular Diseases A Review Drug Design Development and Therapy English T 15 s 4713 4732 doi 10 2147 DDDT S327238 PMC 8619826 PMID 34848944 Procitovano 17 grudnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Wan Murphy L Y Co Vanessa Anna El Nezami Hani 21 lyutogo 2021 Dietary polyphenol impact on gut health and microbiota Critical Reviews in Food Science and Nutrition angl T 61 4 s 690 711 doi 10 1080 10408398 2020 1744512 ISSN 1040 8398 Procitovano 17 grudnya 2023 Calabriso Nadia Massaro Marika Scoditti Egeria Carluccio Maria Annunziata 2023 01 Dietary Polyphenols and Their Role in Gut Health Nutrients angl T 15 12 s 2650 doi 10 3390 nu15122650 ISSN 2072 6643 PMC 10302038 PMID 37375554 Procitovano 17 grudnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Rathod Nikheel Bhojraj Elabed Nariman Punia Sneh Ozogul Fatih Kim Se Kwon Rocha Joao Miguel 2023 01 Recent Developments in Polyphenol Applications on Human Health A Review with Current Knowledge Plants angl T 12 6 s 1217 doi 10 3390 plants12061217 ISSN 2223 7747 PMC 10053535 PMID 36986905 Procitovano 17 grudnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Nutrient Data Laboratory U S 2010 USDA database for the oxygen radical absorbance capacity ORAC of selected foods English s USDA Procitovano 29 listopada 2022 Nutrient Data Laboratory U S 2010 USDA database for the oxygen radical absorbance capacity ORAC of selected foods PDF English s USDA Procitovano 29 listopada 2022 Jalilolghadr Shabnam Afaghi Ahmad O Connor Helen Chow Chin Moi 2011 06 Effect of low and high glycaemic index drink on sleep pattern in children JPMA The Journal of the Pakistan Medical Association T 61 6 s 533 536 ISSN 0030 9982 PMID 22204204 Procitovano 17 listopada 2022 Schenck C H Mahowald M W 1994 05 Review of nocturnal sleep related eating disorders The International Journal of Eating Disorders T 15 4 s 343 356 doi 10 1002 eat 2260150405 ISSN 0276 3478 PMID 8032349 Procitovano 17 listopada 2022 Vander Wal Jillon S 2012 02 Night eating syndrome a critical review of the literature Clinical Psychology Review T 32 1 s 49 59 doi 10 1016 j cpr 2011 11 001 ISSN 1873 7811 PMID 22142838 Procitovano 17 listopada 2022 Drake Christopher Roehrs Timothy Shambroom John Roth Thomas 15 listopada 2013 Caffeine Effects on Sleep Taken 0 3 or 6 Hours before Going to Bed Journal of Clinical Sleep Medicine angl T 09 11 s 1195 1200 doi 10 5664 jcsm 3170 ISSN 1550 9389 Procitovano 17 listopada 2022 Stanhope Kimber L 2016 Sugar consumption metabolic disease and obesity The state of the controversy Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences T 53 1 s 52 67 doi 10 3109 10408363 2015 1084990 ISSN 1549 781X PMC 4822166 PMID 26376619 Procitovano 16 zhovtnya 2022 Basaranoglu Metin Basaranoglu Gokcen Sabuncu Tevfik Senturk Hakan 28 lyutogo 2013 Fructose as a key player in the development of fatty liver disease World Journal of Gastroenterology T 19 8 s 1166 1172 doi 10 3748 wjg v19 i8 1166 ISSN 2219 2840 PMC 3587472 PMID 23482247 Procitovano 16 zhovtnya 2022 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Debras Charlotte Chazelas Eloi Srour Bernard Kesse Guyot Emmanuelle Julia Chantal Zelek Laurent Agaesse Cedric Druesne Pecollo Nathalie Galan Pilar 11 listopada 2020 Total and added sugar intakes sugar types and cancer risk results from the prospective NutriNet Sante cohort The American Journal of Clinical Nutrition T 112 5 s 1267 1279 doi 10 1093 ajcn nqaa246 ISSN 1938 3207 PMID 32936868 Procitovano 16 zhovtnya 2022 Li Ping Li Ming Wu Tao Song Ying Li Yan Huang Xiaochang Lu Hui Xu Zhenjiang Zech 13 veresnya 2022 Systematic evaluation of antimicrobial food preservatives on glucose metabolism and gut microbiota in healthy mice npj Science of Food angl T 6 1 s 42 doi 10 1038 s41538 022 00158 y ISSN 2396 8370 Procitovano 16 zhovtnya 2022 Hrncirova Lucia Machova Vladimira Trckova Eva Krejsek Jan Hrncir Tomas 23 veresnya 2019 Food Preservatives Induce Proteobacteria Dysbiosis in Human Microbiota Associated Nod2 Deficient Mice Microorganisms T 7 10 s 383 doi 10 3390 microorganisms7100383 ISSN 2076 2607 PMC 6843281 PMID 31548508 Procitovano 16 zhovtnya 2022 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Irwin Sally V Deardorff Luz Maria Deng Youping Fisher Peter Gould Michelle June Junnie Kent Rachael S Qin Yujia Yadao Fracesca 7 kvitnya 2022 Sulfite preservatives effects on the mouth microbiome Changes in viability diversity and composition of microbiota PLOS ONE angl T 17 4 s e0265249 doi 10 1371 journal pone 0265249 ISSN 1932 6203 PMC 8989357 PMID 35390016 Procitovano 16 zhovtnya 2022 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Chassaing Benoit Koren Omry Goodrich Julia K Poole Angela C Srinivasan Shanthi Ley Ruth E Gewirtz Andrew T 2015 03 Dietary emulsifiers impact the mouse gut microbiota promoting colitis and metabolic syndrome Nature angl T 519 7541 s 92 96 doi 10 1038 nature14232 ISSN 1476 4687 Procitovano 16 zhovtnya 2022 Kobylewski Sarah Jacobson Michael F 2012 07 Toxicology of food dyes International Journal of Occupational and Environmental Health T 18 3 s 220 246 doi 10 1179 1077352512Z 00000000034 ISSN 1077 3525 PMID 23026007 Procitovano 16 zhovtnya 2022 Settipane G A Chafee F H Postman I M Levine M I Saker J H Barrick R H Nicholas S S Schwartz H J Honsinger R W 1976 06 Significance of tartrazine sensitivity in chronic urticaria of unknown etiology The Journal of Allergy and Clinical Immunology T 57 6 s 541 546 doi 10 1016 0091 6749 76 90004 x ISSN 0091 6749 PMID 777074 Procitovano 16 zhovtnya 2022 Jennings A S Schwartz S L Balter N J Gardner D Witorsch R J 1990 05 Effects of oral erythrosine 2 4 5 7 tetraiodofluorescein on the pituitary thyroid axis in rats Toxicology and Applied Pharmacology T 103 3 s 549 556 doi 10 1016 0041 008x 90 90327 q ISSN 0041 008X PMID 2160137 Procitovano 16 zhovtnya 2022 Arnold L Eugene Lofthouse Nicholas Hurt Elizabeth 2012 7 Artificial Food Colors and Attention Deficit Hyperactivity Symptoms Conclusions to Dye for Neurotherapeutics T 9 3 s 599 609 doi 10 1007 s13311 012 0133 x ISSN 1933 7213 PMC 3441937 PMID 22864801 Procitovano 16 zhovtnya 2022 Suez Jotham Korem Tal Zeevi David Zilberman Schapira Gili Thaiss Christoph A Maza Ori Israeli David Zmora Niv Gilad Shlomit 2014 10 Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota Nature angl T 514 7521 s 181 186 doi 10 1038 nature13793 ISSN 1476 4687 Procitovano 16 zhovtnya 2022 Suez Jotham Cohen Yotam Valdes Mas Rafael Mor Uria Dori Bachash Mally Federici Sara Zmora Niv Leshem Avner Heinemann Melina 1 veresnya 2022 Personalized microbiome driven effects of non nutritive sweeteners on human glucose tolerance Cell angl T 185 18 s 3307 3328 e19 doi 10 1016 j cell 2022 07 016 ISSN 0092 8674 PMID 35987213 Procitovano 16 zhovtnya 2022 Ruiz Ojeda Francisco Javier Plaza Diaz Julio Saez Lara Maria Jose Gil Angel 2019 1 Effects of Sweeteners on the Gut Microbiota A Review of Experimental Studies and Clinical Trials Advances in Nutrition T 10 Suppl 1 s S31 S48 doi 10 1093 advances nmy037 ISSN 2161 8313 PMC 6363527 PMID 30721958 Procitovano 16 zhovtnya 2022 Conz Andrea Salmona Mario Diomede Luisa 13 kvitnya 2023 Effect of Non Nutritive Sweeteners on the Gut Microbiota Nutrients angl T 15 8 s 1869 doi 10 3390 nu15081869 ISSN 2072 6643 PMC 10144565 PMID 37111090 Procitovano 14 chervnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Shaher Shurooq Asaad Abdulameer Mihailescu Dan Florin Amuzescu Bogdan 2023 01 Aspartame Safety as a Food Sweetener and Related Health Hazards Nutrients angl T 15 16 s 3627 doi 10 3390 nu15163627 ISSN 2072 6643 PMC 10459792 PMID 37630817 Procitovano 4 sichnya 2024 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Palomar Cros Anna Straif Kurt Romaguera Dora Aragones Nuria Castano Vinyals Gemma Martin Vicente Moreno Victor Gomez Acebo Ines Guevara Marcela 2023 09 Consumption of aspartame and other artificial sweeteners and risk of cancer in the Spanish multicase control study MCC Spain International Journal of Cancer angl T 153 5 s 979 993 doi 10 1002 ijc 34577 ISSN 0020 7136 Procitovano 4 sichnya 2024 Bulanda Sylwia Janoszka Beata 2022 01 Consumption of Thermally Processed Meat Containing Carcinogenic Compounds Polycyclic Aromatic Hydrocarbons and Heterocyclic Aromatic Amines versus a Risk of Some Cancers in Humans and the Possibility of Reducing Their Formation by Natural Food Additives A Literature Review International Journal of Environmental Research and Public Health angl T 19 8 s 4781 doi 10 3390 ijerph19084781 ISSN 1660 4601 PMC 9024867 PMID 35457645 Procitovano 14 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Sahin Seyda Ulusoy Halil Ibrahim Alemdar Suleyman Erdogan Selim Agaoglu Sema 2020 09 The Presence of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons PAHs in Grilled Beef Chicken and Fish by Considering Dietary Exposure and Risk Assessment Food Science of Animal Resources T 40 5 s 675 688 doi 10 5851 kosfa 2020 e43 ISSN 2636 0780 PMC 7492177 PMID 32968721 Procitovano 16 zhovtnya 2022 Abid Zaynah Cross Amanda J Sinha Rashmi 1 lipnya 2014 Meat dairy and cancer1 2 3 4 The American Journal of Clinical Nutrition angl T 100 s 386S 393S doi 10 3945 ajcn 113 071597 ISSN 0002 9165 PMC 4144110 PMID 24847855 Procitovano 14 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Hamidi Elliyana Nadia Hajeb Parvaneh Selamat Jinap Abdull Razis Ahmad Faizal 2016 Polycyclic Aromatic Hydrocarbons PAHs and their Bioaccessibility in Meat a Tool for Assessing Human Cancer Risk Asian Pacific journal of cancer prevention APJCP T 17 1 s 15 23 doi 10 7314 apjcp 2016 17 1 15 ISSN 2476 762X PMID 26838201 Procitovano 16 zhovtnya 2022 Domingo Jose L Nadal Marti 2016 02 Carcinogenicity of consumption of red and processed meat What about environmental contaminants Environmental Research T 145 s 109 115 doi 10 1016 j envres 2015 11 031 ISSN 1096 0953 PMID 26656511 Procitovano 16 zhovtnya 2022 White Alexandra J Bradshaw Patrick T Herring Amy H Teitelbaum Susan L Beyea Jan Stellman Steven D Steck Susan E Mordukhovich Irina Eng Sybil M 2016 04 Exposure to multiple sources of polycyclic aromatic hydrocarbons and breast cancer incidence Environment International T 89 90 s 185 192 doi 10 1016 j envint 2016 02 009 ISSN 1873 6750 PMC 4818720 PMID 26878284 Procitovano 16 zhovtnya 2022 Layton D W Bogen K T Knize M G Hatch F T Johnson V M Felton J S 1995 01 Cancer risk of heterocyclic amines in cooked foods an analysis and implications for research Carcinogenesis T 16 1 s 39 52 doi 10 1093 carcin 16 1 39 ISSN 0143 3334 PMID 7834804 Procitovano 16 zhovtnya 2022 Nadeem Hafiz Rehan Akhtar Saeed Ismail Tariq Sestili Piero Lorenzo Jose Manuel Ranjha Muhammad Modassar Ali Nawaz Jooste Leonie Hano Christophe Aadil Rana Muhammad 2021 07 Heterocyclic Aromatic Amines in Meat Formation Isolation Risk Assessment and Inhibitory Effect of Plant Extracts Foods angl T 10 7 s 1466 doi 10 3390 foods10071466 ISSN 2304 8158 Procitovano 16 zhovtnya 2022 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Dioxins and their effects on human health www who int angl Procitovano 16 zhovtnya 2022 Nutrition Center for Food Safety and Applied 25 lyutogo 2022 Dioxin Analysis Results Exposure Estimates FDA angl Procitovano 16 zhovtnya 2022 Cancer Carcinogenicity of the consumption of red meat and processed meat www who int angl Procitovano 16 zhovtnya 2022 Crowe William Pan Xiaobei Mackle James Harris Adam Hardiman Gary Elliott Christopher T Green Brian D 28 grudnya 2022 Dietary inclusion of nitrite containing frankfurter exacerbates colorectal cancer pathology and alters metabolism in APCmin mice npj Science of Food angl T 6 1 s 60 doi 10 1038 s41538 022 00174 y ISSN 2396 8370 Procitovano 30 grudnya 2022 Singh Lochan Varshney Jay G Agarwal Tripti 15 travnya 2016 Polycyclic aromatic hydrocarbons formation and occurrence in processed food Food Chemistry angl T 199 s 768 781 doi 10 1016 j foodchem 2015 12 074 ISSN 0308 8146 Procitovano 14 kvitnya 2023 www segodnya ua ukr Arhiv originalu za 29 chervnya 2020 Procitovano 27 chervnya 2020 Cioffi I Evangelista A Ponzo V Ciccone G Soldati L Santarpia L Contaldo F Pasanisi F Ghigo E Bo S December 2018 Intermittent versus continuous energy restriction on weight loss and cardiometabolic outcomes a systematic review and meta analysis of randomized controlled trials Journal of Translational Medicine Systematic review 16 1 371 doi 10 1186 s12967 018 1748 4 PMC 6304782 PMID 30583725 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite journal title Shablon Cite journal cite journal a Nedijsnij displayauthors 6 dovidka Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Sainsbury A Wood RE Seimon RV Hills AP King NA Gibson AA Byrne NM December 2018 Rationale for novel intermittent dieting strategies to attenuate adaptive responses to energy restriction Obesity Reviews 19 Suppl 1 47 60 doi 10 1111 obr 12787 PMID 30511512 Freire R January 2020 Scientific evidence of diets for weight loss Different macronutrient composition intermittent fasting and popular diets Nutrition 69 110549 doi 10 1016 j nut 2019 07 001 PMID 31525701 Rynders Corey A Thomas Elizabeth A Zaman Adnin Pan Zhaoxing Catenacci Victoria A Melanson Edward L 14 zhovtnya 2019 Effectiveness of Intermittent Fasting and Time Restricted Feeding Compared to Continuous Energy Restriction for Weight Loss Nutrients 11 10 2442 doi 10 3390 nu11102442 ISSN 2072 6643 PMC 6836017 PMID 31614992 Trepanowski John F Kroeger Cynthia M Barnosky Adrienne Klempel Monica C Bhutani Surabhi Hoddy Kristin K Gabel Kelsey Freels Sally Rigdon Joseph 1 lipnya 2017 Effect of Alternate Day Fasting on Weight Loss Weight Maintenance and Cardioprotection Among Metabolically Healthy Obese Adults A Randomized Clinical Trial JAMA Internal Medicine angl 177 7 930 938 doi 10 1001 jamainternmed 2017 0936 ISSN 2168 6106 PMC 5680777 PMID 28459931
Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Здорове харчування у Вікісховищі
