Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Це список кулінарних трав спецій і сумішей Зокрема це харчові або напоївні добавки переважно рослинного походження які в

Список кулінарних трав і спецій

Список кулінарних трав і спецій

Це список кулінарних трав, спецій і сумішей. Зокрема, це харчові або напоївні добавки переважно рослинного походження, які використовуються в незначних з поживної точки зору кількостях для ароматизації або барвника.

image
Ринок спецій у Стамбулі
image
Нічний ринок спецій в Касабланці.

Цей список не містить вигаданих рослин, таких як , або рекреаційних наркотиків, таких як тютюн.

Цей список не стосується рослин, які в основному використовуються для трав'яних чаїв, а також суто лікарських рослинних продуктів, таких як валеріана.


А

Б

В

Г

Д

E

З

Ж

К

Л

М

Н

  • (Capsicum annuum 'New Mexico Group', також відомий як Hatch або ), який включає , і та інші сорти перцю.
  • Чорнушка, чорний кмин, чорний кмин, насіння чорної цибулі, калонджі (Nigella sativa)
  • , djansang (Ricinodendron heudelotii) (Західна Африка)
  • Мускатний горіх (Myristica fragrans)

О

  • Оліда () (Австралія)
  • Орегано (Origanum vulgare, O. heracleoticum та інші види)
  • Орегано кубинський ()
  • Орегано, грецький, турецький орегано ()
  • Орегано, мексиканський ()
  • (, , )

П

Р

  • Порошок червоного рису () (Китай)
  • Рисова трава () ()
  • Розмарин (Rosmarinus officinalis)
  • (Ruta graveolens)

С

  • Сафлор (Carthamus tinctorius), тільки для жовтого кольору
  • Шафран (Crocus sativus)
    • (Шавлія лікарська)
    • (Sanguisorba minor)
    • (Sassafras albidum)
    • , насіння чорного кунжуту
    • (Satureja hortensis)
    • (Satureja montana)
    • Шісо ()
    • (Zanthoxylum piperitum)
    • , silphion, laser, laserpicium, sorado (, Давньогрецька кухня)
    • Щавель (Rumex acetosa)
    • Щавель, овець (Rumex acetosella)
    • М'ята колосиста (Mentha spicata)
    • (Nardostachys grandiflora або N. jatamansi)
    • (Illicium verum)
    • Кам'яна петрушка ()ref!--Не вказано-- (16 березня 2023). 20використовується%20як%20a%20приправа кам'яна петрушка. Merriam-Webster, Inc. кам'яна петрушка, іменник, 1, : тонка трава (Sison amomum) сімейства зонтичних, що походить з Європи та Малої Азії та має ароматне насіння, яке використовується як приправа. 2, : будь-яка рослина роду Seseli/refrefvon Mueller, Ferdinand (1891). (вид. 8-е вид., ред. і enl.). Мельбурн, Австралія: C. Troedel and Co. с. 458. Архів оригіналу за 23 квітня 2023. Процитовано 27 квітня 2023. Сісон Амомум, Лінне. Середня та Південна Європа. Трава одно-дворічного терміну дії. Росте на ґрунті, багатому вапном. Насіння можна використовувати як приправу.{{}}: Обслуговування CS1: bot: Сторінки з посиланнями на джерела, де статус оригінального URL невідомий ()/refrefHarford, Robin (16 березня 2023). -the-carrot-family 40 дикорослих їстівних рослин родини Морквяних. www.eatweeds.co.uk. Robin Harford. Кам'яна петрушка: Sison amomum РЯСНО – Використовувані частини: листя, насіння, корінь {{}}: Проігноровано невідомий параметр |access -date= ()/ref
    • Сумах (Rhus coriaria)
    • Мокриця солодка (Galium odoratum)

    Т

    Ф

    • Фенхель (Feniculum vulgare)
    • Пажитник (Trigonella fenugreek)
    • Пажитник, блакитний, донник блакитний ()
    • , філе гумбо (Sassafras albidum)
    • , temu kuntji, krachai, k'cheay (Boesenbergia rotunda) (Ява, Таїланд, Камбоджа)
    • Рибна м'ята, лист; giạp cá () ()
    • Рибна м'ята, кореневище; zhé ěrgēn () (провінції Гуйчжоу, Сичуань, Юньнань і Гуансі Китай)

    Х

    Ю

    • , будь-який із чотирьох різних видів, багато з яких не пов'язані між собою
    • Деревій (Achillea millefolium)

    Див. також

    Кулінарні трави та спеції за країнами, регіонами та культурами

    • (Ацтекські спеції)
    • (Болгарські спеції)
    • (Угорські спеції)
    • (Індонезійські спеції)
    • (Список вірменських спецій і трав)
    • (Список гуджаратських спецій)
    • (бумбу)
    • (в’єтнамські інгредієнти)
    • (Литовські спеції)
    • (Марокканські спеції)
    • (Спеції Шрі-Ланки)
    • (Тайські трави та спеції)
    • (В'єтнамські трави та спеції)

    Примітки

    Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

    Ce spisok kulinarnih trav specij i sumishej Zokrema ce harchovi abo napoyivni dobavki perevazhno roslinnogo pohodzhennya yaki vikoristovuyutsya v neznachnih z pozhivnoyi tochki zoru kilkostyah dlya aromatizaciyi abo barvnika Rinok specij u StambuliNichnij rinok specij v Kasablanci Cej spisok ne mistit vigadanih roslin takih yak abo rekreacijnih narkotikiv takih yak tyutyun Cej spisok ne stosuyetsya roslin yaki v osnovnomu vikoristovuyutsya dlya trav yanih chayiv a takozh suto likarskih roslinnih produktiv takih yak valeriana Zmist Top A B V G G D E Ye Zh Z I I Yi J K L M N O P R S T U F H C Ch Sh Sh Yu YaTakozh PosilannyaAAzhgon nasinnya karambolu Trachyspermum ammi Pakistan Indiya Afganistan Iran Yegipet Eritreya amp Efiopiya Oleksandr Smyrnium olusatrum Alkanet dlya chervonogo koloru pryanist mbongo mbongochobi perec gostrij Aframomum danielli A citratum A exscapum Zahidna Afrika Duhmyanij perec Pimenta dioica Dyagel Dyagel arhangelskij Anis Pimpinella anisum Anisovij mirt Avstraliya Bixa orellana Artemiziya Artemisia spp Asafetida Ferula assafoetida Avenz Geum urbanum Listya avokado Persea americana BBarbaris Barbaris zvichajnij ta inshi Barbaris spp Bazilik solodkij Ocimum basilicum Bazilik svyatij Ocimum tenuiflorum Ocimum citriodorum Bazilik tajskij O basilicum var thyrsiflora Lavrovij list Laurus nobilis Lavrovij list indijskij tejpat malabathrum Cinnamomum tamala Lavrovij list indonezijskij Indonezijskij lavr list salamu daun salam Lavrovij list meksikanskij lavr Lavrovij list Vest Indiyi Pazhitnik sinij donnik blakitnij Trigonella caerulea Peumus boldus Ogirochnik likarskij Borago officinalis VVanil Vanilla planifolia Vasabi Wasabia japonica Piper borbonense Madagaskar Vodyanij perec girchak Polygonum waterpiper priblizno z 120 vidiv avstralijskoyi akaciyi Chebrec dikij Thymus serpyllum Zimnik Gaultheria procumbens Aven trava Benneta Geum urbanum Pidmarennik Galium odoratum Polin absent Artemisia absinthium GAlpiniya zvichajna Alpinia galanga Alpiniya likarska Alpinia officinarum Chasnik gorodnij Allium sativum Allium tuberosum Allium tuberosum Imbir sadovij Zingiber officinale Imbir fakel bunga siantan Indoneziya borshivnik perskij Heracleum persicum Iran Malegeta rajske zerno Aframomum melegueta perec Kani Xylopia aethiopica DKrip abo bur yan kropu Anethum graveolens Nasinnya kropu Anethum graveolens Agasyllis latifolia EBuzina Sambucus spp Epazot Dysphania ambrosioides ZZatar travi z rodiv Origanum Calamintha Thymus i Satureja Cedoarij Curcuma zedoaria ZhKviti zhasminu Jasminum spp Halapenjo sort Capsicum annuum Allium hypsistum Nepal Yalivec pryanist Juniperus communis KListya listya Makrud lime Citrus hystrix Pivdenno Shidna Aziya Kala Zira Kala Dzhira chornij kmin Keluak kluwak kepayang Kencur galangal kentjur Yava Kinh gioi V yetnamskij balzam Elsholtzia ciliata Nasinnya Kokam Garcinia indica shkirka frukta G indica zakislyuvach Indiya Korarima efiopskij kardamon nespravzhnij kardamon Aframomum corrorima Eritreya Listya Koseret Efiopiya Kudum Puli Kutjura Avstraliya Kvasiya girka speciya v aperitivah i deyakih vidah piva i kriplenih vin Umbellularia californica Cao guo kitajskij chornij kardamon Kitaj Kapers Capparis spinosa Kmin Carum carvi Kardamon Elettaria cardamomum badi ilaichi Amomum subulatum Amomum costatum Indiya Pakistan Kasiya Capsicum annuum Selera listova Apium graveolens Selera nasinnya Apium graveolens Anthriscus cerefolium Cikorij Cichorium intybus Perec chili Capsicum spp Chironji charoli Allium schoenoprasum solodka cecely Myrrhis odorata Kinza zelen koriandru trava koriandru kitajska petrushka Coriandrum sativum Koricya indonezijska Cassia vera sajgonska abo v yetnamska Koricya spravzhnya abo cejlonska Cinnamomum verum C zeylanicum Koricya bila Canella winterana Korichnij mirt Avstraliya Muskatnij shavliya muskatna Salvia sclarea Gvozdika Syzygium aromaticum nasinnya Coriandrum sativum Persicaria odorata Costmary Tanacetum balsamita Perec Piper cubeba Kulantro kulangot koriandr dovgij rekao Eryngium foetidum Kmin Cuminum cyminum List karri Murraya koenigii Roslina karri LLavanda Lavandula spp Melisa likarska Melissa officinalis Limonna zalizna kora Avstraliya Limonnij mirt Avstraliya Lippia citriodora Limonnik ta inshi vidi Cymbopogon Paragvaj i pivdenna Braziliya Calamintha nepeta nipitella nepitella Italiya Solodka lakrica Glycyrrhiza glabra Listya Lyubistok Levisticum officinale Nasinnya Lyubistok Levisticum officinale Bobi rizhkovogo dereva Ceratonia siliqua MMuskatnij gorih Myristica fragrans mahalepi vishnya Sent Lyusi Prunus mahaleb Majoran Origanum majorana Pistacia lentiscus M yata Mentha spp 25 vidiv sotni riznovidiv Girskij horopito perec Muskusna malva abelmosk Girchicya chorna Brassica nigra Girchicya korichneva roslina girchici nasinnya girchici Brassica juncea Girchicya bila roslina girchici nasinnya girchici Sinapis alba Girchicya zhovta Sinapis alba N Capsicum annuum New Mexico Group takozh vidomij yak Hatch abo yakij vklyuchaye i ta inshi sorti percyu Chornushka chornij kmin chornij kmin nasinnya chornoyi cibuli kalondzhi Nigella sativa djansang Ricinodendron heudelotii Zahidna Afrika Muskatnij gorih Myristica fragrans OOlida Avstraliya Oregano Origanum vulgare O heracleoticum ta inshi vidi Oregano kubinskij Oregano greckij tureckij oregano Oregano meksikanskij PKvitka pandan kewra Pandanus odoratissimus Pandan list sosna Pandanus amaryllifolius Papalo Meksika ta Paprika Capsicum annuum Acmella oleracea Braziliya Petrushka Petroselinum crispum Marakujya Tena adam amharska Ruta chalepensis Pennyroyal Mentha pulegium Perec chornij bilij i zelenij Piper nigrum Perec brazilskij abo rozhevij perec Schinus terebinthifolius Tasmannia stipitata Avstraliya Piper longum Perec girskij list kornishskogo percyu Tasmannia lanceolata M yata perceva Mentha piperata List m yati percevoyi Perilla Mentha pulegium nasinnya Perilla frutescens listya Perilla frutescens listya Perilla frutescens var crispa Peruanskij perec Schinus molle Pipicha pryamolistnij papalo Meksika Papaver somniferum PortulakRPoroshok chervonogo risu Kitaj Risova trava Rozmarin Rosmarinus officinalis Ruta graveolens SSaflor Carthamus tinctorius tilki dlya zhovtogo koloru Shafran Crocus sativus Shavliya likarska Sanguisorba minor Sassafras albidum nasinnya chornogo kunzhutu Satureja hortensis Satureja montana Shiso Zanthoxylum piperitum silphion laser laserpicium sorado Davnogrecka kuhnya Shavel Rumex acetosa Shavel ovec Rumex acetosella M yata kolosista Mentha spicata Nardostachys grandiflora abo N jatamansi Illicium verum Kam yana petrushka ref Ne vkazano 16 bereznya 2023 20vikoristovuyetsya 20yak 20a 20priprava kam yana petrushka Merriam Webster Inc kam yana petrushka imennik 1 tonka trava Sison amomum simejstva zontichnih sho pohodit z Yevropi ta Maloyi Aziyi ta maye aromatne nasinnya yake vikoristovuyetsya yak priprava 2 bud yaka roslina rodu Seseli refrefvon Mueller Ferdinand 1891 vid 8 e vid red i enl Melburn Avstraliya C Troedel and Co s 458 Arhiv originalu za 23 kvitnya 2023 Procitovano 27 kvitnya 2023 Sison Amomum Linne Serednya ta Pivdenna Yevropa Trava odno dvorichnogo terminu diyi Roste na grunti bagatomu vapnom Nasinnya mozhna vikoristovuvati yak pripravu a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite book title Shablon Cite book cite book a Obslugovuvannya CS1 bot Storinki z posilannyami na dzherela de status originalnogo URL nevidomij posilannya refrefHarford Robin 16 bereznya 2023 the carrot family 40 dikoroslih yistivnih roslin rodini Morkvyanih www eatweeds co uk Robin Harford Kam yana petrushka Sison amomum RYaSNO Vikoristovuvani chastini listya nasinnya korin a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite web title Shablon Cite web cite web a Proignorovano nevidomij parametr access date dovidka ref Sumah Rhus coriaria Mokricya solodka Galium odoratum TEstragon Artemisia dracunculus Tasmannia lanceolata Chebrec Thymus vulgaris Thymus citriodorus Dipteryx odorata Kurkuma Curcuma longa FFenhel Feniculum vulgare Pazhitnik Trigonella fenugreek Pazhitnik blakitnij donnik blakitnij file gumbo Sassafras albidum temu kuntji krachai k cheay Boesenbergia rotunda Yava Tayiland Kambodzha Ribna m yata list giạp ca Ribna m yata korenevishe zhe ergen provinciyi Gujchzhou Sichuan Yunnan i Guansi Kitaj HHoja santa herbal santa acuyo Meksika Hrin Armoracia rusticana Uakataj chornobrivci meksikanski chornobrivci m yatni Tagetes minuta Isopu likarskogo Hyssopus officinalis Yu bud yakij iz chotiroh riznih vidiv bagato z yakih ne pov yazani mizh soboyu Derevij Achillea millefolium Div takozhPortal Gastronomiya Portal Vmist Spiski Trava Priprava Sumish specijKulinarni travi ta speciyi za krayinami regionami ta kulturami Actekski speciyi Bolgarski speciyi Ugorski speciyi Indonezijski speciyi Spisok virmenskih specij i trav Spisok gudzharatskih specij bumbu v yetnamski ingrediyenti Litovski speciyi Marokkanski speciyi Speciyi Shri Lanki Tajski travi ta speciyi V yetnamski travi ta speciyiPrimitki

    Дата публікації:
    Топ