Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Парагвайська кухня ісп Gastronomía de Paraguay гуар Tembi u Paraguai багато в чому схожа з кухнями Уругваю та Фолклендсь

Парагвайська кухня

Парагвайська кухня

Парагвайська кухня (ісп. Gastronomía de Paraguay, гуар. Tembi'u Paraguai) багато в чому схожа з кухнями Уругваю та Фолклендських островів. М'ясо, овочі, маніок, маїс та фрукти — основні продукти для приготування страв в парагвайській кухні. Барбекю в Парагваї — не тільки спосіб приготування, а й соціальне явище, і носить назву асадо. В основі багатьох страв лежать наступні продукти: кукурудза, молоко, сир, м'ясо, а також риба, яка виловлюється з місцевих водойм. Існує близько 70 видів чипи (кукурудзяних коржів) в Парагваї.

image
Асадо з ачурас та сосисками.

Основні страви

image
Парагвайський суп — національна страва Парагваю
image
Піра кальдо
image
Продуктовмй ринок в Асунсьйоні (столиці Парагваю)
  • Яловичина готується різними способами з використанням безлічі різних продуктів, в тому числі й різновидів іншого м'яса.
  • Ворі ворі — курячий суп, що подається з галушками з кукурудзяного борошна.
  • Чипа — кукурудзяні коржі з маніоком, яйцем та сиром.
  •  — хлібний виріб з кукурудзяних зерен, традиційне для всього Парагваю. Часто подається до асадо.
  • Консервоване м'ясо, шинка
  • Арахіс
  • Традиційний готується з гарбуза або «андаї», води, солі, олії, цибулі (нарізаної дуже дрібно), молока, цукру, кукурудзяного борошна та свіжого сиру.
  •  — смажений пиріг з борошна з маніоки.
  • .
  • Мбайпі-спо — кукурудзяний пудинг з м'ясом.
  •  — крохмальний коржик, основний продукт харчування.
  •  — обсмажене в паніровці з сухарів м'ясне філе.
  • Паррильяда — м'ясна страва, приготована на розжареному вугіллі.
  • Піра кальдо — , національна страва.
  • Свинина — другий за популярністю різновид м'яса в парагвайській кухні.
  • Парагвайський суп — національна страва Парагваю, зустрічається і в інших іспаномовних країнах. Незмінні складові: кукурудзяне борошно, яйця, сир та цибулю, вода та/або молоко.
  •  — густий суп з м'яса, подрібненого в ступці, заправлений спеціями та овочами.

Десерти

  • Безліч видів хлібних виробів.
  •  — десерт з апельсинової шкірки, чорної патоки, цукру та води.
  • Мбайпі-ее — десерт з молока, меляси та кукурудзи.
  • готується з молока та цукру. Використовується як начинка для різних хлібобулочних виробів, намазка тощо.

Напої

  •  — національний напій парагвайців.
  • Фруктові соки і безалкогольні напої широко поширені в Парагваї.
  • Пиво та вино — популярні алкогольні напої. Канья — алкогольний напій із соку цукрової тростини, а мосто — її безалкогольний варіант.

Примітки

  1. htm Cuisine of Paraguay, Uruguay and the Falkland Islands, Guarani and European Influences [ 19 вересня 2005 у Wayback Machine.]. Gosouthamerica.about.com [ 2015-09-05 у Wayback Machine.].
  2. /14/150926.php «Paraguay, the Country of Cassava.» [ 2021-05-24 у Wayback Machine.] Consumer.es. Перевірено 27 жовтня 2015. (ісп.)
  3. «Culture.» [ 23 вересня 2015 у Wayback Machine.] (of Paraguay). Embassy-avenue.jp [ 15 серпня 2015 у Wayback Machine.]. Перевірено 27 жовтня 2015.
  4. «Chipa and Sopa Paraguaya.» A Taste of the World.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Paragvajska kuhnya isp Gastronomia de Paraguay guar Tembi u Paraguai bagato v chomu shozha z kuhnyami Urugvayu ta Folklendskih ostroviv M yaso ovochi maniok mayis ta frukti osnovni produkti dlya prigotuvannya strav v paragvajskij kuhni Barbekyu v Paragvayi ne tilki sposib prigotuvannya a j socialne yavishe i nosit nazvu asado V osnovi bagatoh strav lezhat nastupni produkti kukurudza moloko sir m yaso a takozh riba yaka vilovlyuyetsya z miscevih vodojm Isnuye blizko 70 vidiv chipi kukurudzyanih korzhiv v Paragvayi Asado z achuras ta sosiskami Osnovni straviParagvajskij sup nacionalna strava Paragvayu Pira kaldo Produktovmj rinok v Asunsjoni stolici Paragvayu Yalovichina gotuyetsya riznimi sposobami z vikoristannyam bezlichi riznih produktiv v tomu chisli j riznovidiv inshogo m yasa Vori vori kuryachij sup sho podayetsya z galushkami z kukurudzyanogo boroshna Chipa kukurudzyani korzhi z maniokom yajcem ta sirom hlibnij virib z kukurudzyanih zeren tradicijne dlya vsogo Paragvayu Chasto podayetsya do asado Konservovane m yaso shinka Arahis Tradicijnij gotuyetsya z garbuza abo andayi vodi soli oliyi cibuli narizanoyi duzhe dribno moloka cukru kukurudzyanogo boroshna ta svizhogo siru smazhenij pirig z boroshna z manioki Mbajpi spo kukurudzyanij puding z m yasom krohmalnij korzhik osnovnij produkt harchuvannya obsmazhene v panirovci z suhariv m yasne file Parrilyada m yasna strava prigotovana na rozzharenomu vugilli Pira kaldo nacionalna strava Svinina drugij za populyarnistyu riznovid m yasa v paragvajskij kuhni Paragvajskij sup nacionalna strava Paragvayu zustrichayetsya i v inshih ispanomovnih krayinah Nezminni skladovi kukurudzyane boroshno yajcya sir ta cibulyu voda ta abo moloko gustij sup z m yasa podribnenogo v stupci zapravlenij speciyami ta ovochami Deserti Bezlich vidiv hlibnih virobiv desert z apelsinovoyi shkirki chornoyi patoki cukru ta vodi Mbajpi ee desert z moloka melyasi ta kukurudzi gotuyetsya z moloka ta cukru Vikoristovuyetsya yak nachinka dlya riznih hlibobulochnih virobiv namazka tosho Napoyi nacionalnij napij paragvajciv Fruktovi soki i bezalkogolni napoyi shiroko poshireni v Paragvayi Pivo ta vino populyarni alkogolni napoyi Kanya alkogolnij napij iz soku cukrovoyi trostini a mosto yiyi bezalkogolnij variant Primitkihtm Cuisine of Paraguay Uruguay and the Falkland Islands Guarani and European Influences 19 veresnya 2005 u Wayback Machine Gosouthamerica about com 2015 09 05 u Wayback Machine 14 150926 php Paraguay the Country of Cassava 2021 05 24 u Wayback Machine Consumer es Perevireno 27 zhovtnya 2015 isp Culture 23 veresnya 2015 u Wayback Machine of Paraguay Embassy avenue jp 15 serpnya 2015 u Wayback Machine Perevireno 27 zhovtnya 2015 Chipa and Sopa Paraguaya A Taste of the World

Дата публікації:
Топ