Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Ефіопський кардамон корорима Aframomum corrorima вид покритонасінних родини імбирних Zingiberaceae Aframomum corrorima К

Aframomum corrorima

Aframomum corrorima

Ефіопський кардамон, корорима (Aframomum corrorima) — вид покритонасінних родини імбирних, Zingiberaceae.

Aframomum corrorima
image
Коротка назва A. corrorima
Наукова назва таксона Aframomum corrorima P.C.M.Jansen, 1981
Таксономічний ранг вид
Батьківський таксон d
Базіонім d
Охоронний статус згідно з МСОП найменший ризик[1]
URL GRIN npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=462945
image Aframomum corrorima у Вікісховищі

Опис

Це трав'янистий багаторічник з пагонами заввишки 1-2 метри, який дає кореневищні коренеплоди. Чергове розташування листя темно-зелене, 10-30 см завдовжки і 2,5–6 см в поперечнику, від еліптичної до довгастої форми. Рожеві квіти з'являються біля землі і перетворюються на червоні м'ясисті плоди, що містять блискучі коричневі насіннини 3–5 мм в діаметрі.

Використання

Спеція, відома як ефіопський кардамон, несправжній кардамон, отримується з насіння рослини (зазвичай сушеного) і широко використовується в ефіопській та еритрейській кухні. Він є інгредієнтом бербери, мітміти, авазе та інших сумішей спецій, а також використовується для ароматизації кави. Його аромат схожий на Кардамон справжній. В ефіопській фітотерапії насіння використовуються як загальнозміцнюючий, ветрогонний і проносний засіб.

Сухі фрукти широко продаються на ринках і коштують відносно дорого.

Поширення

Родина рослини — Танзанія, західна Ефіопія (поблизу озер Тана та ), південно-західний Судан, західна Уганда. Його культивують як в Ефіопії, так і в Еритреї хоча плоди зазвичай збирають з дикорослих рослин.

Склад

У висушеному насінні та стручках основними компонентами олії є 1,8-цинеол () та (Е)-. У свіжому насінні основним компонентом ефірної олії є 1,8-цинеол, потім та . У свіжих стручках основними складовими олії є γ , β -пінен, α , 1,8-цинеол та .

Галерея

  • image
    Плоди корорими поміщають у посудину для подрібнення.
  • image
    Стручки корорими подрібнюють, щоб видалити насіння.

Примітки

  1. The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2 — 2022.
    d:Track:Q115962546
  2. . Plants of the World Online. The Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew. n.d. Архів оригіналу за 23 вересня 2020. Процитовано 25 вересня 2020.
  3. . tropical.theferns.info. Архів оригіналу за 1 грудня 2021. Процитовано 12 квітня 2021.
  4. . elmaskincare.com. Архів оригіналу за 24 жовтня 2021. Процитовано 12 квітня 2021.
  5. Van Wyk, Ben-Erik (2013). Culinary Herbs and Spices of the World. The University of Chicago Press. с. 28. ISBN .
  6. Aframomum corrorima was published in «Spices, Condiments and Medicinal Plants in Ethiopia: Their Taxonomy and Agricultural Significance», Agricultural Research Report no. 906, and Belmontia New Series vol. 12 p. 10; 1981.
  7. Roussel, Bernard; Verdeaux, François (April 6–10, 2003). (PDF). 29th Annual Spring Symposium of Centre for African Studies. Архів оригіналу (PDF) за 26 листопада 2006. This Zingiberaceae, Aframomum corrorima (Braun) Jansen, is gathered in forests, and also grown in gardens. It is a basic spice in Ethiopia, used to flavor coffee and as an ingredient in various widely used condiments (berbere, mitmita, awaze, among others).
  8. Jansen, P. C. M. (2002). . Protabase. Wageningen, Netherlands: (PROTA) / Ressources végétales de l’Afrique tropicale. Архів оригіналу за 20 листопада 2008.
  9. Eyob, S.; Appelgren, M.; Rohloff, J.; Tsegaye, A.; Messele, G. (2007). . Journal of Essential Oil Research. 19 (4): 372—375. doi:10.1080/10412905.2007.9699308. Архів оригіналу за 29 жовтня 2021. Процитовано 5 серпня 2020.
  10. Hymete, A.; Rohloff, J.; Iversen, T.‐H. (2006). Essential oil from seeds and husks of Aframomum corrorima from Ethiopia. Flavour and Fragrance Journal. 21 (4): 642—644. doi:10.1002/ffj.1634.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Efiopskij kardamon kororima Aframomum corrorima vid pokritonasinnih rodini imbirnih Zingiberaceae Aframomum corrorima Korotka nazvaA corrorima Naukova nazva taksonaAframomum corrorima P C M Jansen 1981 Taksonomichnij rangvid Batkivskij taksond Bazionimd Ohoronnij status zgidno z MSOPnajmenshij rizik 1 URL GRINnpgsweb ars grin gov gringlobal taxonomydetail aspx id 462945 Aframomum corrorima u VikishovishiOpisCe trav yanistij bagatorichnik z pagonami zavvishki 1 2 metri yakij daye korenevishni koreneplodi Chergove roztashuvannya listya temno zelene 10 30 sm zavdovzhki i 2 5 6 sm v poperechniku vid eliptichnoyi do dovgastoyi formi Rozhevi kviti z yavlyayutsya bilya zemli i peretvoryuyutsya na chervoni m yasisti plodi sho mistyat bliskuchi korichnevi nasinnini 3 5 mm v diametri VikoristannyaSpeciya vidoma yak efiopskij kardamon nespravzhnij kardamon otrimuyetsya z nasinnya roslini zazvichaj sushenogo i shiroko vikoristovuyetsya v efiopskij ta eritrejskij kuhni Vin ye ingrediyentom berberi mitmiti avaze ta inshih sumishej specij a takozh vikoristovuyetsya dlya aromatizaciyi kavi Jogo aromat shozhij na Kardamon spravzhnij V efiopskij fitoterapiyi nasinnya vikoristovuyutsya yak zagalnozmicnyuyuchij vetrogonnij i pronosnij zasib Suhi frukti shiroko prodayutsya na rinkah i koshtuyut vidnosno dorogo PoshirennyaRodina roslini Tanzaniya zahidna Efiopiya poblizu ozer Tana ta pivdenno zahidnij Sudan zahidna Uganda Jogo kultivuyut yak v Efiopiyi tak i v Eritreyi hocha plodi zazvichaj zbirayut z dikoroslih roslin SkladU visushenomu nasinni ta struchkah osnovnimi komponentami oliyi ye 1 8 cineol ta E U svizhomu nasinni osnovnim komponentom efirnoyi oliyi ye 1 8 cineol potim ta U svizhih struchkah osnovnimi skladovimi oliyi ye g b pinen a 1 8 cineol ta GalereyaPlodi kororimi pomishayut u posudinu dlya podribnennya Struchki kororimi podribnyuyut shob vidaliti nasinnya PrimitkiThe IUCN Red List of Threatened Species 2022 2 2022 d Track Q115962546 Plants of the World Online The Trustees of the Royal Botanic Gardens Kew n d Arhiv originalu za 23 veresnya 2020 Procitovano 25 veresnya 2020 tropical theferns info Arhiv originalu za 1 grudnya 2021 Procitovano 12 kvitnya 2021 elmaskincare com Arhiv originalu za 24 zhovtnya 2021 Procitovano 12 kvitnya 2021 Van Wyk Ben Erik 2013 Culinary Herbs and Spices of the World The University of Chicago Press s 28 ISBN 978 0 226 09166 2 Aframomum corrorima was published in Spices Condiments and Medicinal Plants in Ethiopia Their Taxonomy and Agricultural Significance Agricultural Research Report no 906 and Belmontia New Series vol 12 p 10 1981 Roussel Bernard Verdeaux Francois April 6 10 2003 PDF 29th Annual Spring Symposium of Centre for African Studies Arhiv originalu PDF za 26 listopada 2006 This Zingiberaceae Aframomum corrorima Braun Jansen is gathered in forests and also grown in gardens It is a basic spice in Ethiopia used to flavor coffee and as an ingredient in various widely used condiments berbere mitmita awaze among others Jansen P C M 2002 Protabase Wageningen Netherlands PROTA Ressources vegetales de l Afrique tropicale Arhiv originalu za 20 listopada 2008 Eyob S Appelgren M Rohloff J Tsegaye A Messele G 2007 Journal of Essential Oil Research 19 4 372 375 doi 10 1080 10412905 2007 9699308 Arhiv originalu za 29 zhovtnya 2021 Procitovano 5 serpnya 2020 Hymete A Rohloff J Iversen T H 2006 Essential oil from seeds and husks of Aframomum corrorima from Ethiopia Flavour and Fragrance Journal 21 4 642 644 doi 10 1002 ffj 1634

Дата публікації:
Топ