Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Зауважте Вікіпедія не дає медичних порад Якщо у вас виникли проблеми зі здоров ям зверніться до лікаря Глікемі чний і нд

Глікемічний індекс

Глікемічний індекс
Зауважте, !
Якщо у вас виникли проблеми зі здоров'ям — зверніться до лікаря.

Глікемі́чний і́ндекс (англ. glycemic (glycaemic) index, GI) — відносний показник впливу вуглеводів у продуктах харчування на зміну рівня глюкози в крові (далі рівень цукру в крові). Вуглеводи з низьким рівнем ГІ (55 і нижче) повільніше засвоюються, всотуються та метаболізують, тому викликають менше та повільніше підняття рівня цукру в крові, та відповідно, як правило, рівня інсуліну.

За еталон взято зміна рівня цукру в крові через 2 години після вживання глюкози. ГІ глюкози прийнятий за 100. ГІ інших продуктів відображає порівняння впливу наявних вуглеводів на зміну рівня цукру в крові з впливом такої ж кількості глюкози.

Наприклад, у 100 грамах сухої гречки міститься 72 грами вуглеводів. Тобто, при вживанні гречаної каші, приготовленої зі 100 г сухої гречки, ми отримаємо 72 г вуглеводів. Вуглеводи в організмі людини ферменти розщеплюють до глюкози, яка всмоктується в кров в кишечнику. ГІ гречки дорівнює 45. Це означає, що вживання гречаної каші, приготовленої зі 100 г сухої гречки, призведе до такого ж зміни цукру в крові в наступні дві години, як вживання 72х0,45 = 32,4 г чистої глюкози. За допомогою даного розрахунку визначають [en] (англ. glycemic load, GL) продуктів харчування.

Часто глікемічним індексом помилково називають швидкість зміни рівня цукру в крові після вживання продуктів. Продукти з низьким ГІ дійсно засвоюються як правило повільніше, ніж продукти з високим ГІ. І відповідно, повільніше підвищують рівень цукру в крові. Але згідно з міжнародним стандартом ISO 26642: 2010 в процесі визначення глікемічного індексу швидкість зміни цукру в крові не вимірюють.

Глікемічний індекс — це важливий показник для складання дієт для людей з цукровим діабетом та надлишковою вагою.

Таблиця індексів найпоширеніших продуктів харчування

Університет Сіднея регулярно проводить дослідження харчових продуктів та публікує їх для загального доступу, у таблиці наведені найпоширеніші з них:

Продукт GI GL Категорія Посилання на дослідження
Цукор (Китай) 84 8 Приправи Sugar (China) [ 27 травня 2018 у Wayback Machine.]
Рис 75 30 Крупи Medium Grain rice [ 27 травня 2018 у Wayback Machine.]
Пшоно 71 26 Крупи Millet [ 18 серпня 2017 у Wayback Machine.]
Хліб пшеничний білий 71 10 Хлібобулочні вироби White bread, wheat flour [ 27 травня 2018 у Wayback Machine.]
Хліб пшеничний цільнозерновий 67 8 Хлібобулочні вироби Wholemeal (whole wheat) bread [ 27 травня 2018 у Wayback Machine.]
Цукор (Канада) 65 7 Приправи Sugar (Canada) [ 27 травня 2018 у Wayback Machine.]
Вівсяна крупа 59 11 Крупи Oats [ 27 травня 2018 у Wayback Machine.]
Манна крупа 55 27 Крупи Semolina [ 27 травня 2018 у Wayback Machine.]
Кукурудзяна крупа 52 15 Крупи Corn granules [ 27 травня 2018 у Wayback Machine.]
Хліб житньо-пшеничний (50 %-50 %) 50 7 Хлібобулочні вироби Rye bread (50 % rye flour) [ 27 травня 2018 у Wayback Machine.]
Гречка 49 15 Крупи Buckwheat [ 27 травня 2018 у Wayback Machine.]
Картопля варена (без домішок) 49 15 Овочі Potatoes boiled [ 27 травня 2018 у Wayback Machine.]
Хліб житній 48 6 Хлібобулочні вироби Sourdough rye bread [ 27 травня 2018 у Wayback Machine.]
Хліб пшенично-житній з висівками (75 %-10 %-15 %) 40 6 Хлібобулочні вироби Wheat and rye bread [ 27 травня 2018 у Wayback Machine.]
Ячмінна крупа (Перловка) 29 12 Крупи Barley, pearled [ 27 травня 2017 у Wayback Machine.]

Таблиця глікемічних індексів деяких продуктів

Цей розділ не містить . Ви можете допомогти поліпшити цей розділ, додавши посилання на . Матеріал без джерел може бути піддано сумніву та вилучено. (березень 2021)
Найменування Глікемічний індекс
пиво 110
фініки 103
[en] 100
тост із білого хліба 100
бруква 99
пастернак 97
булочки французькі 95
картопля печена 95
рисове борошно 95
локшина рисова 92
абрикоси консервовані 91
кактусовий джем 91
картопляне пюре 90
рисова каша швидкого приготування 90
кукурудзяні пластівці 85
морква відварна 85
попкорн 85
хліб білий 85
хліб рисовий 85
картопляне пюре швидкого приготування 83
боби кормові 80
картопляні чипси 80
крекери 80
мюслі з горіхами і родзинками 80
тапіока 80
вафлі несолодкі 76
пончики 76
кавун 75
кабачки 75
гарбуз 75
хліб довгий французький 75
сухарі мелені для панірування 74
бублик пшеничний 72
пшоно 71
картопля варена 70
кока-кола, фанта, спрайт 70
крохмаль картопляний, кукурудзяний 70
кукурудза варена 70
мармелад, джем з цукром 70
шоколадні батончики 70
пельмені, равіолі 70
ріпа 70
рис білий, оброблений паром 70
цукор (сахароза) 70
фруктові чипси в цукрі 70
шоколад молочний 70
прісні коржики 69
борошно пшеничне 69
круасан 67
ананас 66
крем, з додаванням пшеничного борошна 66
мюслі швейцарські 66
вівсяна каша, швидкорозчинна 66
суп-пюре з зеленого сухого гороху 66
банани 65
диня 65
картопля в мундирі 65
консервовані овочі 65
кускус 65
манна крупа 65
пісочні кошики з фруктами 65
сік апельсиновий, готовий 65
хліб чорний 65
родзинки 64
макарони з сиром 64
печиво пісочне 64
буряк 64
суп-пюре з чорних бобів 64
бісквіт 63
зерна пшеничні, пророщені 63
оладки з пшеничного борошна 62
Твікс 62
булочки для гамбургерів 61
піца з помідорами і сиром 60
рис білий 60
суп-пюре з жовтого гороху 60
кукурудза солодка консервована 59
пиріжки 59
папая 58
піта арабська 57
рис дикий 57
манго 55
печиво вівсяне 55
печиво здобне 55
салат фруктовий зі збитими вершками 55
таро 54
пластівці зародкові 53
йогурт солодкий 52
морозиво 52
суп томатний 52
висівки 51
гречка 50
картопля солодка (батат) 50
ківі 50
рис коричневий 50
спагеті, макарони 50
тортеліні з сиром 50
хліб, млинці з гречаного борошна 50
щербет 50
вівсяна каша 49
амілоза 48
булгур 48
, консервований 48
сік виноградний, без цукру 48
сік грейпфрута, без цукру 48
хліб фруктовий 47
лактоза 46
сік ананасовий, без цукру 46
хліб з висівками 45
груші консервовані 44
суп-пюре сочевичний 44
квасоля кольорова 42
горошок турецький консервований 41
виноград 40
горошок зелений, свіжий 40
Мамалиґа (каша з кукурудзяного борошна) 40
сік апельсиновий свіжовіджатий, без цукру 40
сік яблучний, без цукру 40
квасоля біла 40
хліб зерновий пшеничний, хліб житній 40
хліб гарбузовий 40
рибні палички 38
спагеті з борошна грубого помелу 38
суп-юшка з лімської квасолі 36
апельсини 35
вермішель китайська 35
горох зелений, сухий 35
інжир 35
йогурт натуральний 35
йогурт знежирений 35
кіноа 35
курага 35
маїс 35
морква сира 35
морозиво з соєвого молока 35
груші 34
зерна житні, пророщені 34
молоко шоколадне 34
арахісова паста 32
полуниця 32
молоко незбиране 32
квасоля лімська 32
банани зелені 30
боби чорні 30
горошок турецький 30
мармелад ягідний без цукру, джем без цукру 30
молоко 2-відсоткове 30
молоко соєве 30
персики 30
яблука 30
сосиски 28
молоко збиране 27
сочевиця червона 25
вишня 22
горох жовтий подрібнений 22
грейпфрути 22
перловка 22
сливи 22
соєві боби, консервовані 22
сочевиця зелена 22
шоколад чорний (70 % какао) 22
абрикоси свіжі 20
арахіс 20
соєві боби, сухі 20
фруктоза 20
рисові висівки 19
горіхи волоські 15
баклажани 10
броколі 10
гриби 10
зелений перець 10
кактус мексиканський 10
капуста 10
цибуля 10
помідори 10
салат листовий 10
салат-латук 10
часник 10
насіння соняшника 8

Користь знань про глікемічний індекс

Для більшості людей їжа з низьким глікемічним індексом є бажанішою. Але повільне засвоєння їжі, поступові підйом та зниження рівня глюкози в крові за низького ГІ допомагають людям з діабетом контролювати концентрацію глюкози в крові. Виняток становлять лише спортсмени, для яких їжа з високим ГІ може бути корисною під час та після змагань — вона допомагає швидко відновлювати [en]. Їжа з низьким ГІ, вжита за 2 години до змагань, може допомагати спортсменам, забезпечуючи м'язи повільно вивільнюваною енергією. Такий же ефект може допомагати здоровим людям схуднути. Проте данні дослідження Зеєві та співавт. показують, що засвоєння вуглеводів різниться у людей при вживанні однакових продуктів. Глікемічний індекс заведено ділити на низький (10-40), середній (40-70) та високий (понад 70). На упаковках вітчизняних продуктів знайти згадку про ГІ практично неможливо, але в країнах ЄС його часто вказують. Приміром, шоколадний батончик — 70, гамбургер — 85, морозиво — пломбір у шоколаді — 70, шоколад чорний (70 % какао) — 22, шоколад молочний — 70, томатний сік — 15, виноградний (та інші фруктові соки без цукру) — приблизно 46-48, у більшості м'ясних і рибних продуктів ГІ менше 10.[]

Примітки

  1. Glycemic Index, Glycemic Load, and Cancer Prevention. The Glycemic Index. Taylor & Francis Group, 6000 Broken Sound Parkway NW, Suite 300, Boca Raton, FL 33487-2742: CRC Press. 20 вересня 2016. с. 127—155. ISBN .
  2. Kaganov, B.S.; Kodentsova, V.M.; Surkov, A.G. (2013). Vitamins and minerals in childhood: theory and praxis. Voprosy dietologii. Т. 3, № 4. с. 29—38. doi:10.20953/2224-5448-2013-4-29-38. ISSN 2224-5448. Процитовано 31 березня 2021.
  3. Food products. Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification, BSI British Standards, процитовано 31 березня 2021
  4. Zeevi, David; Korem, Tal; Zmora, Niv; Israeli, David; Rothschild, Daphna; Weinberger, Adina; Ben-Yacov, Orly; Lador, Dar; Avnit-Sagi, Tali; Lotan-Pompan, Maya; Suez, Jotham; Mahdi, Jemal Ali; Matot, Elad; Malka, Gal; Kosower, Noa; Rein, Michal; Zilberman-Schapira, Gili; Dohnalová, Lenka; Pevsner-Fischer, Meirav; Bikovsky, Rony; Halpern, Zamir; Elinav, Eran; Segal, Eran (2015). . Cell. 163 (5): 1079—94. doi:10.1016/j.cell.2015.11.001. PMID 26590418. Архів оригіналу за 2 липня 2017. Процитовано 24 березня 2019.

Джерела

  • Глікемічний індекс [ 30 квітня 2016 у Wayback Machine.]
  • High, Medium and Low Glycemic Index Foods [ 10 червня 2007 у Wayback Machine.] (англ.)
  • . Офіційний вебсайт глікемічного індексу та міжнародної бази даних ГІ (Англійська) . University of Sydney. Архів оригіналу за 13 січня 2021.

Посилання

  • . Архів оригіналу за 11 серпня 2020. Процитовано 20 травня 2020.
В іншому мовному розділі є повніша стаття Glycemic index(англ.). Ви можете допомогти, розширивши поточну статтю за допомогою з англійської. (квітень 2020)
  • Не перекладайте текст, який видається недостовірним або неякісним. Якщо можливо, перевірте текст за посиланнями, поданими в іншомовній статті.
  • Докладні рекомендації: див. .
image Це незавершена стаття з ендокринології.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Zauvazhte Vikipediya ne daye medichnih porad Yaksho u vas vinikli problemi zi zdorov yam zvernitsya do likarya Glikemi chnij i ndeks angl glycemic glycaemic index GI vidnosnij pokaznik vplivu vuglevodiv u produktah harchuvannya na zminu rivnya glyukozi v krovi dali riven cukru v krovi Vuglevodi z nizkim rivnem GI 55 i nizhche povilnishe zasvoyuyutsya vsotuyutsya ta metabolizuyut tomu viklikayut menshe ta povilnishe pidnyattya rivnya cukru v krovi ta vidpovidno yak pravilo rivnya insulinu Za etalon vzyato zmina rivnya cukru v krovi cherez 2 godini pislya vzhivannya glyukozi GI glyukozi prijnyatij za 100 GI inshih produktiv vidobrazhaye porivnyannya vplivu nayavnih vuglevodiv na zminu rivnya cukru v krovi z vplivom takoyi zh kilkosti glyukozi Napriklad u 100 gramah suhoyi grechki mistitsya 72 grami vuglevodiv Tobto pri vzhivanni grechanoyi kashi prigotovlenoyi zi 100 g suhoyi grechki mi otrimayemo 72 g vuglevodiv Vuglevodi v organizmi lyudini fermenti rozsheplyuyut do glyukozi yaka vsmoktuyetsya v krov v kishechniku GI grechki dorivnyuye 45 Ce oznachaye sho vzhivannya grechanoyi kashi prigotovlenoyi zi 100 g suhoyi grechki prizvede do takogo zh zmini cukru v krovi v nastupni dvi godini yak vzhivannya 72h0 45 32 4 g chistoyi glyukozi Za dopomogoyu danogo rozrahunku viznachayut en angl glycemic load GL produktiv harchuvannya Chasto glikemichnim indeksom pomilkovo nazivayut shvidkist zmini rivnya cukru v krovi pislya vzhivannya produktiv Produkti z nizkim GI dijsno zasvoyuyutsya yak pravilo povilnishe nizh produkti z visokim GI I vidpovidno povilnishe pidvishuyut riven cukru v krovi Ale zgidno z mizhnarodnim standartom ISO 26642 2010 v procesi viznachennya glikemichnogo indeksu shvidkist zmini cukru v krovi ne vimiryuyut Glikemichnij indeks ce vazhlivij pokaznik dlya skladannya diyet dlya lyudej z cukrovim diabetom ta nadlishkovoyu vagoyu Tablicya indeksiv najposhirenishih produktiv harchuvannyaUniversitet Sidneya regulyarno provodit doslidzhennya harchovih produktiv ta publikuye yih dlya zagalnogo dostupu u tablici navedeni najposhirenishi z nih Produkt GI GL Kategoriya Posilannya na doslidzhennya Cukor Kitaj 84 8 Pripravi Sugar China 27 travnya 2018 u Wayback Machine Ris 75 30 Krupi Medium Grain rice 27 travnya 2018 u Wayback Machine Pshono 71 26 Krupi Millet 18 serpnya 2017 u Wayback Machine Hlib pshenichnij bilij 71 10 Hlibobulochni virobi White bread wheat flour 27 travnya 2018 u Wayback Machine Hlib pshenichnij cilnozernovij 67 8 Hlibobulochni virobi Wholemeal whole wheat bread 27 travnya 2018 u Wayback Machine Cukor Kanada 65 7 Pripravi Sugar Canada 27 travnya 2018 u Wayback Machine Vivsyana krupa 59 11 Krupi Oats 27 travnya 2018 u Wayback Machine Manna krupa 55 27 Krupi Semolina 27 travnya 2018 u Wayback Machine Kukurudzyana krupa 52 15 Krupi Corn granules 27 travnya 2018 u Wayback Machine Hlib zhitno pshenichnij 50 50 50 7 Hlibobulochni virobi Rye bread 50 rye flour 27 travnya 2018 u Wayback Machine Grechka 49 15 Krupi Buckwheat 27 travnya 2018 u Wayback Machine Kartoplya varena bez domishok 49 15 Ovochi Potatoes boiled 27 travnya 2018 u Wayback Machine Hlib zhitnij 48 6 Hlibobulochni virobi Sourdough rye bread 27 travnya 2018 u Wayback Machine Hlib pshenichno zhitnij z visivkami 75 10 15 40 6 Hlibobulochni virobi Wheat and rye bread 27 travnya 2018 u Wayback Machine Yachminna krupa Perlovka 29 12 Krupi Barley pearled 27 travnya 2017 u Wayback Machine Tablicya glikemichnih indeksiv deyakih produktivCej rozdil ne mistit posilan na dzherela Vi mozhete dopomogti polipshiti cej rozdil dodavshi posilannya na nadijni avtoritetni dzherela Material bez dzherel mozhe buti piddano sumnivu ta vilucheno berezen 2021 Najmenuvannya Glikemichnij indeks pivo 110 finiki 103 en 100 tost iz bilogo hliba 100 brukva 99 pasternak 97 bulochki francuzki 95 kartoplya pechena 95 risove boroshno 95 lokshina risova 92 abrikosi konservovani 91 kaktusovij dzhem 91 kartoplyane pyure 90 risova kasha shvidkogo prigotuvannya 90 kukurudzyani plastivci 85 morkva vidvarna 85 popkorn 85 hlib bilij 85 hlib risovij 85 kartoplyane pyure shvidkogo prigotuvannya 83 bobi kormovi 80 kartoplyani chipsi 80 krekeri 80 myusli z gorihami i rodzinkami 80 tapioka 80 vafli nesolodki 76 ponchiki 76 kavun 75 kabachki 75 garbuz 75 hlib dovgij francuzkij 75 suhari meleni dlya paniruvannya 74 bublik pshenichnij 72 pshono 71 kartoplya varena 70 koka kola fanta sprajt 70 krohmal kartoplyanij kukurudzyanij 70 kukurudza varena 70 marmelad dzhem z cukrom 70 shokoladni batonchiki 70 pelmeni ravioli 70 ripa 70 ris bilij obroblenij parom 70 cukor saharoza 70 fruktovi chipsi v cukri 70 shokolad molochnij 70 prisni korzhiki 69 boroshno pshenichne 69 kruasan 67 ananas 66 krem z dodavannyam pshenichnogo boroshna 66 myusli shvejcarski 66 vivsyana kasha shvidkorozchinna 66 sup pyure z zelenogo suhogo gorohu 66 banani 65 dinya 65 kartoplya v mundiri 65 konservovani ovochi 65 kuskus 65 manna krupa 65 pisochni koshiki z fruktami 65 sik apelsinovij gotovij 65 hlib chornij 65 rodzinki 64 makaroni z sirom 64 pechivo pisochne 64 buryak 64 sup pyure z chornih bobiv 64 biskvit 63 zerna pshenichni prorosheni 63 oladki z pshenichnogo boroshna 62 Tviks 62 bulochki dlya gamburgeriv 61 pica z pomidorami i sirom 60 ris bilij 60 sup pyure z zhovtogo gorohu 60 kukurudza solodka konservovana 59 pirizhki 59 papaya 58 pita arabska 57 ris dikij 57 mango 55 pechivo vivsyane 55 pechivo zdobne 55 salat fruktovij zi zbitimi vershkami 55 taro 54 plastivci zarodkovi 53 jogurt solodkij 52 morozivo 52 sup tomatnij 52 visivki 51 grechka 50 kartoplya solodka batat 50 kivi 50 ris korichnevij 50 spageti makaroni 50 tortelini z sirom 50 hlib mlinci z grechanogo boroshna 50 sherbet 50 vivsyana kasha 49 amiloza 48 bulgur 48 konservovanij 48 sik vinogradnij bez cukru 48 sik grejpfruta bez cukru 48 hlib fruktovij 47 laktoza 46 sik ananasovij bez cukru 46 hlib z visivkami 45 grushi konservovani 44 sup pyure sochevichnij 44 kvasolya kolorova 42 goroshok tureckij konservovanij 41 vinograd 40 goroshok zelenij svizhij 40 Mamaliga kasha z kukurudzyanogo boroshna 40 sik apelsinovij svizhovidzhatij bez cukru 40 sik yabluchnij bez cukru 40 kvasolya bila 40 hlib zernovij pshenichnij hlib zhitnij 40 hlib garbuzovij 40 ribni palichki 38 spageti z boroshna grubogo pomelu 38 sup yushka z limskoyi kvasoli 36 apelsini 35 vermishel kitajska 35 goroh zelenij suhij 35 inzhir 35 jogurt naturalnij 35 jogurt znezhirenij 35 kinoa 35 kuraga 35 mayis 35 morkva sira 35 morozivo z soyevogo moloka 35 grushi 34 zerna zhitni prorosheni 34 moloko shokoladne 34 arahisova pasta 32 polunicya 32 moloko nezbirane 32 kvasolya limska 32 banani zeleni 30 bobi chorni 30 goroshok tureckij 30 marmelad yagidnij bez cukru dzhem bez cukru 30 moloko 2 vidsotkove 30 moloko soyeve 30 persiki 30 yabluka 30 sosiski 28 moloko zbirane 27 sochevicya chervona 25 vishnya 22 goroh zhovtij podribnenij 22 grejpfruti 22 perlovka 22 slivi 22 soyevi bobi konservovani 22 sochevicya zelena 22 shokolad chornij 70 kakao 22 abrikosi svizhi 20 arahis 20 soyevi bobi suhi 20 fruktoza 20 risovi visivki 19 gorihi voloski 15 baklazhani 10 brokoli 10 gribi 10 zelenij perec 10 kaktus meksikanskij 10 kapusta 10 cibulya 10 pomidori 10 salat listovij 10 salat latuk 10 chasnik 10 nasinnya sonyashnika 8Korist znan pro glikemichnij indeksDlya bilshosti lyudej yizha z nizkim glikemichnim indeksom ye bazhanishoyu Ale povilne zasvoyennya yizhi postupovi pidjom ta znizhennya rivnya glyukozi v krovi za nizkogo GI dopomagayut lyudyam z diabetom kontrolyuvati koncentraciyu glyukozi v krovi Vinyatok stanovlyat lishe sportsmeni dlya yakih yizha z visokim GI mozhe buti korisnoyu pid chas ta pislya zmagan vona dopomagaye shvidko vidnovlyuvati en Yizha z nizkim GI vzhita za 2 godini do zmagan mozhe dopomagati sportsmenam zabezpechuyuchi m yazi povilno vivilnyuvanoyu energiyeyu Takij zhe efekt mozhe dopomagati zdorovim lyudyam shudnuti Prote danni doslidzhennya Zeyevi ta spivavt pokazuyut sho zasvoyennya vuglevodiv riznitsya u lyudej pri vzhivanni odnakovih produktiv Glikemichnij indeks zavedeno diliti na nizkij 10 40 serednij 40 70 ta visokij ponad 70 Na upakovkah vitchiznyanih produktiv znajti zgadku pro GI praktichno nemozhlivo ale v krayinah YeS jogo chasto vkazuyut Primirom shokoladnij batonchik 70 gamburger 85 morozivo plombir u shokoladi 70 shokolad chornij 70 kakao 22 shokolad molochnij 70 tomatnij sik 15 vinogradnij ta inshi fruktovi soki bez cukru priblizno 46 48 u bilshosti m yasnih i ribnih produktiv GI menshe 10 dzherelo PrimitkiGlycemic Index Glycemic Load and Cancer Prevention The Glycemic Index Taylor amp Francis Group 6000 Broken Sound Parkway NW Suite 300 Boca Raton FL 33487 2742 CRC Press 20 veresnya 2016 s 127 155 ISBN 978 1 4987 0366 6 Kaganov B S Kodentsova V M Surkov A G 2013 Vitamins and minerals in childhood theory and praxis Voprosy dietologii T 3 4 s 29 38 doi 10 20953 2224 5448 2013 4 29 38 ISSN 2224 5448 Procitovano 31 bereznya 2021 Food products Determination of the glycaemic index GI and recommendation for food classification BSI British Standards procitovano 31 bereznya 2021 Zeevi David Korem Tal Zmora Niv Israeli David Rothschild Daphna Weinberger Adina Ben Yacov Orly Lador Dar Avnit Sagi Tali Lotan Pompan Maya Suez Jotham Mahdi Jemal Ali Matot Elad Malka Gal Kosower Noa Rein Michal Zilberman Schapira Gili Dohnalova Lenka Pevsner Fischer Meirav Bikovsky Rony Halpern Zamir Elinav Eran Segal Eran 2015 Cell 163 5 1079 94 doi 10 1016 j cell 2015 11 001 PMID 26590418 Arhiv originalu za 2 lipnya 2017 Procitovano 24 bereznya 2019 DzherelaGlikemichnij indeks 30 kvitnya 2016 u Wayback Machine High Medium and Low Glycemic Index Foods 10 chervnya 2007 u Wayback Machine angl Oficijnij vebsajt glikemichnogo indeksu ta mizhnarodnoyi bazi danih GI Anglijska University of Sydney Arhiv originalu za 13 sichnya 2021 Posilannya Arhiv originalu za 11 serpnya 2020 Procitovano 20 travnya 2020 V inshomu movnomu rozdili ye povnisha stattya Glycemic index angl Vi mozhete dopomogti rozshirivshi potochnu stattyu za dopomogoyu perekladu z anglijskoyi kviten 2020 Ne perekladajte tekst yakij vidayetsya nedostovirnim abo neyakisnim Yaksho mozhlivo perevirte tekst za posilannyami podanimi v inshomovnij statti Dokladni rekomendaciyi div Vikipediya Pereklad Ce nezavershena stattya z endokrinologiyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi

Дата публікації:
Топ