Ара хіс Arachis рід рослин родини бобових Містить кілька десятків видів що дико ростуть у Південній Америці АрахісЛистя

Ара́хіс (Arachis) — рід рослин родини бобових. Містить кілька десятків видів, що дико ростуть у Південній Америці.

Арахіс

Листя арахіса культурного (Arachis hypogaea)
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Евдикоти (Eudicots)
Клада:	Розиди (Rosids)
Порядок:	Бобовоцвіті (Fabales)
Родина:	Бобові (Fabaceae)
Триба:
Рід:	Арахіс (Arachis) L.
Вікісховище: Arachis

Поширений у культурі у деяких країнах (Узбекистан, Індія, Китай, США та багато країн Африки). Щонайменш один вид, арахіс культурний або підземний (A. hypogaea) — широко культивується як олійна культура.

Представники роду — однорічні трав'яні рослини 25—35 см заввишки. Прилистки великі, частково зрощені з квітковими ніжками. Листки парноперисті, із чотирма овально-яйцеподібними листочками. Суцвіття пазушні, зазвичай зведені до одної квітки або китиці квіток. Квітки сидячі або на коротких ніжках. Чашечка плівкова, 5-лопатева. Віночок жовтий. Тичинок 10. Плід — підземний біб, видовжено-циліндричний, 1-5-насінний. Насіння деяких видів їстівне, містить багато олії та білків і через це, служить основним джерелом (замінником їжі тваринного походження) для веганів. Арахіс зрідка їдять сирим. Замість цього його найчастіше вживають у смаженому вигляді або як арахісову пасту. Найсмачнішим вважається узбецький арахіс.

Види

Burm.f.
&
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
Handro
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
() Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
Hoehne
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
Chodat & Hassl.
Krapov. & W. C. Greg.
Mart. ex Krapov. &
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
A. hypogaea — арахіс культурний
&
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
(Chodat & Hassl.) Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & Rigoni
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
Handro
Krapov. & Rigoni
Hoehne
Krapov. & W. C. Greg.
Chodat & Hassl.
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
(Chodat & Hassl.) Krapov. & W. C. Greg.
Benth.
Handro
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
() A. Chev.
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
Benth.
Krapov. & W. C. Greg.
Krapov. & W. C. Greg.
Benth.
Hoehne
Krapov. & W. C. Greg.

Галерея

Квітка Arachis glabrata
Arachis pintoi
Ілюстрація Arachis hypogaea

Див. також

Література

Біологічний словник / за ред. I. Г. Підоплічка. — К. : Головна редакція УРЕ, 1974. — Т. 3. — 552 с.
Арахіс / В. А. Лимар. — К. : Аграр. наука, 2007. — 158 с. : іл., табл. ; 20 см. — Бібліогр.: с. 147—156 (132 назви). — 200 пр. —

Посилання

Арахіс [ 10 березня 2016 у Wayback Machine.] Фармацевтична енциклопедія
Арахіс смачний та поживний [ 9 березня 2016 у Wayback Machine.]

Це незавершена стаття про бобові.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.