Тут представлені списки фруктів, що вважаються їстівними в деяких кухнях світу. Визначення фруктів для цих списків — соковитий, зазвичай їстівний, плід дерева. Різновидом фруктів є також деякі ягоди.
Розоцвіті
Відомі члени розоцвітних (Rosales) включають:
- полуницю,
- малину,
- яблуні,
- груші,
- сливи,
- персики,
- абрикоси,
- мигдаль,
- горобину,
- глід,
- фігові дерева
- любов
Середземноморські і субтропічні фрукти
- Кизил (Cornus mas; Cornaceae)
- Карика дуболистна (Carica quercifolia; Caricaceae)
- Інжир (Фіга) (Ficus carica; Moraceae)
- сикомора (Ficus sycomorus; Moraceae)
- Виноград, в сушеному вигляді — родзинки (Vitis spp.; Vitaceae)
- Ююба (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)
- Шовковиця чорна (Morus nigra; Moraceae)
- Шовковиця біла (Morus alba; Moraceae)
- Шовковиця червона (Morus rubra; Moraceae)
- Гранат (Punica granatum; Lythraceae)
- Фініки (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
- Олива (Olea europaea; Oleaceae)
- Плоди ріжкового дерева (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
- Плоди суничного дерева (Arbutus unedo; Ericaceae)
- Авокадо (алігаторова груша) (Persea americana; Lauraceae)
- Азиміна (Asimina triloba; Annonaceae)
- Ківі (Актинидія китайська) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
- Лонган (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
- Лічі (Litchi chinensis; Sapindaceae)
- Маракуя (Passiflora edulis; Passifloraceae)
- (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
- (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
- (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
- (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
- Чулюпа (Passiflora maliformis; Passifloraceae)
- , , Cyphomandra betacea; Solanaceae)
- Фейхоа (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
- Угні Моліни (Ugni molinae; Myrtaceae)
- Мірика (Myrica rubra; Myricaceae)
- Хурма (Diospyros kaki; Ebenaceae)
- Кудранія, (Cudrania tricuspidata; Moraceae)
- Наранхіла (Solanum quitoense; Solanaceae)
- Кокона (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
- (Solanum muricatum; Solanaceae)
- Лукума (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
- Сереноа (Serenoa repens; Arecaceae)
- Лардізабала (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
Тропічні фрукти
- (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
- (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
- Асаї (Euterpe oleracea; Arecaceae)
- Акі (він же Бліг смачний,Blighia sapida; Sapindaceae)
- (вона ж ,Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
- Нансі (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
- (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
- Плоди хлібного дерева (Artocarpus altilis; Moraceae)
- Джекфрут (він же nangka,Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
- Чемпедак (Artocarpus champeden; Moraceae)
- (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
- (він жеMonkey Jack,Artocarpus lakoocha; Moraceae)
- (Artocarpus hypargyraeus; Moraceae)
- (Prunus salicifolia; Rosaceae)
- (Rubus niveus; Rosaceae)
- Мора (Rubus glaucus; Rosaceae)
- (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
- (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
- (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
- (Dovyalis caffra; Salicaceae)
- (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
- (Carissa congesta; Apocynaceae)
- Карамбола (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
- Білімбі (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
- Кокос (Cocos spp.; Arecaceae)
- Банан (Musa spp.; Musaceae)
- Плоди атласного дерева (він же,Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
- Дуріан (Durio spp.; Malvaceae)
- Гуарана (Paullinia cupana; Sapindaceae)
- Гуава (Psidium guajava; Myrtaceae)
- (Psidium littorale; Myrtaceae)
- (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
- Лангсат (він же ,Lansium domesticum; Meliaceae)
- Сантолі (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
- Маболо (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
- (Diospyros digyna; Ebenaceae)
- Саподілла (вона ж ,Achras/Manilkara zapota; Sapotaceae)
- (Pouteria sapota; Sapotaceae)
- (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
- Каністел (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
- Абіу (Pouteria caimito; Sapotaceae)
- (він же Лайм іспанський та Мелікоккус двупарний,; Sapindaceae)
- Манго індійське (Mangifera indica; Anacardiaceae)
- Кеш'ю (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
- (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
- (Spondias mombin; Anacardiaceae)
- (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
- (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
- (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
- Фальшивий мангостин (Garcinia xanthochymus)
- Мангостин (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
- Мамі (Mammea americana; Clusiaceae)
- (Platonia insignis; Clusiaceae)
- (; Clusiaceae)
- (; Clusiaceae)
- Бакупарі (Garcinia gardneriana; Clusiaceae)
- Папая (Carica papaya; Caricaceae)
- (вона ж Гірська карика,Carica candamarcensis; Caricaceae)
- (Carica pentagona; Caricaceae)
- (; Malpighiaceae)
- Ананас справжній (Ananas comosus; Bromeliaceae)
- (Monstera deliciosa; Araceae)
- Фізаліс перуанський (Physalis peruviana; Solanaceae)
- (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
- (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
- (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
- Архат (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
- Рамбутан (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
- (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
- (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
- Малайське яблуко (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
- (Syzygium jambos; Myrtaceae)
- (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
- (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
- Джамболан (Syzygium cumini; Myrtaceae)
- (він же салакка їстівна, Salacca edulis; Arecaceae)
- Цукрове яблуко (Annona squamosa; Annonaceae)
- Сметанне яблуко (воно ж аннона колюча,Annona muricata; Annonaceae)
- Черімоя (Annona cherimola; Annonaceae)
- (воно ж , Annona reticulata; Annonaceae)
- Ілама (Annona diversifolia; Annonaceae)
- (Annona purpurea; Annonaceae)
- (Rollinia mucosa; Annonaceae)
- (вона ж Пітанга і Євгенія одноквіткова, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
- (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
- (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
- (; Myrtaceae)
- (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
- (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
- (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
- (; Myrtaceae)
- (; Myrtaceae)
- (Genipa americana; Rubiaceae)
- Рандія (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
- (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
- (Vangueria infausta, Vangueria spp.; Rubiaceae)
- Тамаринд (Tamarindus indica; Leguminosae)
- (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
- (Inga edulis; Leguminosae)
- (Hymenaea courbaril; Leguminosae)
- Баїли (Aegle marmelos; Rutaceae)
- (Casimiroa edulus; Rutaceae)
- Дерев'яне яблуко (Feronia limonia; Rutaceae)
- (Clausena lansium; Rutaceae)
- Бігнай (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
- (Antidesma dallachyanum; Euphorbiaceae)
- Ембліка (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
- (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
- Рамбан (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
- (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
- (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
- пітая (він же пітахайятадраконий фрукт,Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
- (Pereskia aculeata; Cactaceae)
- (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
- Плоди персикової пальми (Bactris gasipaes; Arecaceae)
- Плоди (Borassus flabellifer; Arecaceae)
- Купуасу (Theobroma gralorum; Malvaceae)
- (Quararibea cordata; Malvaceae)
- Морський виноград (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
- (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
- (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
- (Dillenia indica; Dilleniaceae)
- (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
- Марула (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
- (; Burseraceae)
- (вона ж ,; Clusiaceae)
- (він же Мавпячий апельсин (), ; Loganiaceae)
- Рамбутан
Галерея
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Томато-подібні папаї
-
- Гірка гарбузо-подібна маракуя
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Дивитись також
Посилання
- List of culinary fruits [Архівовано 31 липня 2014 у Wayback Machine.]
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Tut predstavleni spiski fruktiv sho vvazhayutsya yistivnimi v deyakih kuhnyah svitu Viznachennya fruktiv dlya cih spiskiv sokovitij zazvichaj yistivnij plid dereva Riznovidom fruktiv ye takozh deyaki yagodi RozocvitiVidomi chleni rozocvitnih Rosales vklyuchayut polunicyu malinu yabluni grushi slivi persiki abrikosi migdal gorobinu glid figovi dereva lyubovSeredzemnomorski i subtropichni fruktiKizil Cornus mas Cornaceae Karika dubolistna Carica quercifolia Caricaceae Inzhir Figa Ficus carica Moraceae sikomora Ficus sycomorus Moraceae Vinograd v sushenomu viglyadi rodzinki Vitis spp Vitaceae Yuyuba Ziziphus zizyphus Rhamnaceae Shovkovicya chorna Morus nigra Moraceae Shovkovicya bila Morus alba Moraceae Shovkovicya chervona Morus rubra Moraceae Granat Punica granatum Lythraceae Finiki Phoenix dactylifera Arecaceae Oliva Olea europaea Oleaceae Plodi rizhkovogo dereva Ceratonia siliqua Leguminosae Plodi sunichnogo dereva Arbutus unedo Ericaceae Avokado aligatorova grusha Persea americana Lauraceae Azimina Asimina triloba Annonaceae Kivi Aktinidiya kitajska Actinidia deliciosa Actinidiaceae Longan Dimocarpus longan Sapindaceae Lichi Litchi chinensis Sapindaceae Marakuya Passiflora edulis Passifloraceae Passiflora quadrangularis Passifloraceae Passiflora ligularis Passifloraceae Passiflora laurifolia Passifloraceae Passiflora mollissima Passifloraceae Chulyupa Passiflora maliformis Passifloraceae Cyphomandra betacea Solanaceae Fejhoa Feijoa sellowiana Myrtaceae Ugni Molini Ugni molinae Myrtaceae Mirika Myrica rubra Myricaceae Hurma Diospyros kaki Ebenaceae Kudraniya Cudrania tricuspidata Moraceae Naranhila Solanum quitoense Solanaceae Kokona Solanum sessiliflorum Solanaceae Solanum muricatum Solanaceae Lukuma Pouteria lucuma Sapotaceae Serenoa Serenoa repens Arecaceae Lardizabala Lardizabala biternata Lardizabalaceae Tropichni frukti Citropsis schweinfurthii Rutaceae Astrocaryum vulgare Arecaceae Asayi Euterpe oleracea Arecaceae Aki vin zhe Blig smachnij Blighia sapida Sapindaceae vona zh Malpighia glabra L Malpighiaceae Nansi Byrsonima crassifolia Malpighiaceae Muntingia calabura Muntingiaceae Plodi hlibnogo dereva Artocarpus altilis Moraceae Dzhekfrut vin zhe nangka Artocarpus heterophyllus Moraceae Chempedak Artocarpus champeden Moraceae Artocarpus odoratissima Moraceae vin zheMonkey Jack Artocarpus lakoocha Moraceae Artocarpus hypargyraeus Moraceae Prunus salicifolia Rosaceae Rubus niveus Rosaceae Mora Rubus glaucus Rosaceae Licania platypus Chrysobalanaceae Chrysobalanus icaco Chrysobalanaceae Dovyalis hebecarpa Salicaceae Dovyalis caffra Salicaceae Carissa macrocarpa Apocynaceae Carissa congesta Apocynaceae Karambola Averrhoa carambola Oxalidaceae Bilimbi Averrhoa bilimbi Oxalidaceae Kokos Cocos spp Arecaceae Banan Musa spp Musaceae Plodi atlasnogo dereva vin zhe Chrysophyllum oliviforme Sapotaceae Durian Durio spp Malvaceae Guarana Paullinia cupana Sapindaceae Guava Psidium guajava Myrtaceae Psidium littorale Myrtaceae Stelechocarpus burakol Annonaceae Langsat vin zhe Lansium domesticum Meliaceae Santoli Sandoricum koetjape Meliaceae Mabolo Diospyros blancoi Ebenaceae Diospyros digyna Ebenaceae Sapodilla vona zh Achras Manilkara zapota Sapotaceae Pouteria sapota Sapotaceae Chrysophyllum cainito Sapotaceae Kanistel Pouteria campechiana Sapotaceae Abiu Pouteria caimito Sapotaceae vin zhe Lajm ispanskijta Melikokkus dvuparnij Sapindaceae Mango indijske Mangifera indica Anacardiaceae Kesh yu Anacardium occidentale Anacardiaceae Spondias purpurea Anacardiaceae Spondias mombin Anacardiaceae Spondias dulcis Anacardiaceae Spondias tuberosa Anacardiaceae Bouea macrophylla Anacardiaceae Falshivij mangostin Garcinia xanthochymus Mangostin Garcinia mangostana Clusiaceae Mami Mammea americana Clusiaceae Platonia insignis Clusiaceae Clusiaceae Clusiaceae Bakupari Garcinia gardneriana Clusiaceae Papaya Carica papaya Caricaceae vona zh Girska karika Carica candamarcensis Caricaceae Carica pentagona Caricaceae Malpighiaceae Ananas spravzhnij Ananas comosus Bromeliaceae Monstera deliciosa Araceae Fizalis peruanskij Physalis peruviana Solanaceae Physalis ixocarpa Solanaceae Sicana odorifera Cucurbitaceae Momordica cochinchinensis Cucurbitaceae Arhat Siraitia grosvenorii Cucurbitaceae Rambutan Nephelium lappaceum Sapindaceae Nephelium mutabile Sapindaceae Nephelium hypoleucum Sapindaceae Malajske yabluko Syzygium malaccense Myrtaceae Syzygium jambos Myrtaceae Syzygium samarangense Myrtaceae Syzygium aqueum Myrtaceae Dzhambolan Syzygium cumini Myrtaceae vin zhe salakka yistivna Salacca edulis Arecaceae Cukrove yabluko Annona squamosa Annonaceae Smetanne yabluko vono zh annona kolyucha Annona muricata Annonaceae Cherimoya Annona cherimola Annonaceae vono zh Annona reticulata Annonaceae Ilama Annona diversifolia Annonaceae Annona purpurea Annonaceae Rollinia mucosa Annonaceae vona zh Pitanga i Yevgeniya odnokvitkova Eugenia uniflora Myrtaceae Myrciaria caulifloria Myrtaceae Myrciaria floribunda Myrtaceae Myrtaceae Eugenia brasiliensis Myrtaceae Eugenia luschnathiana Myrtaceae Eugenia stipitata Myrtaceae Myrtaceae Myrtaceae Genipa americana Rubiaceae Randiya Randia formosa Randia fitzalanii Rubiaceae Alibertia edulis Alibertia spp Rubiaceae Vangueria infausta Vangueria spp Rubiaceae Tamarind Tamarindus indica Leguminosae Pithecellobium dulce Leguminosae Inga edulis Leguminosae Hymenaea courbaril Leguminosae Bayili Aegle marmelos Rutaceae Casimiroa edulus Rutaceae Derev yane yabluko Feronia limonia Rutaceae Clausena lansium Rutaceae Bignaj Antidesma bunius Euphorbiaceae Antidesma dallachyanum Euphorbiaceae Emblika Phyllanthus emblica Euphorbiaceae Phyllanthus acidus Euphorbiaceae Ramban Baccaurea motleyana Euphorbiaceae Baccaurea sapida Euphorbiaceae Grewia subinaequalis Malvaceae pitaya vin zhe pitahajyatadrakonij frukt Hylocereus undatus Hylocereus costaricensis Hylocereus megalanthus Cactaceae Pereskia aculeata Cactaceae Opuntia ficus indica Cactaceae Plodi persikovoyi palmi Bactris gasipaes Arecaceae Plodi Borassus flabellifer Arecaceae Kupuasu Theobroma gralorum Malvaceae Quararibea cordata Malvaceae Morskij vinograd Coccoloba uvifera Polygonaceae Coccoloba diversifolia Polygonaceae Caryocar brasiliense Caryocaraceae Dillenia indica Dilleniaceae Synsepalum dulcificum Sapotaceae Marula Sclerocarya birrea Anacardiaceae Burseraceae vona zh Clusiaceae vin zhe Mavpyachij apelsin Loganiaceae RambutanGalereyaYabluko Zelene yabluko Cukrove yabluko Annona salzmannii Annona crassiflora Avokado Bakupari Balonlons Banani Marakuya Bilimbies Plodi hlibnogo dereva Nasinnya hlibnogo dereva Solodki kalebasi Diki solodki kalebasi Kantalup Chempedak Cempedak Cherimoya Kokosi sejshelskoyi palmi Durian Fejhoa Fejhoa Marakuya Zhovta granadila Guava Rozheva guava Jackfruits Longan Lidzhi Mango Mangostan Maypop Maypop Dinya Honeydew Rogata dinya Artokarpus Shovkovicya Naranhila Nektarini Papaya Tomato podibni papayi Marakuya Girka garbuzo podibna marakuya Azimina Persiki Grushi Hurma Ananas Slivi Granat zvichajnij Rambutani Chorna hurma Mabolo Granat sokotrijskij Sou sep Soursop Sou sep Soursop Karambola Polunicya KavunDivitis takozhCentri pohodzhennya kulturnih roslin Frukti Ovochi Garciniya Mango rid Citrus Gorih plid SpeciyiPosilannyaList of culinary fruits Arhivovano 31 lipnya 2014 u Wayback Machine