Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Чорна сапотаЗагальний вид рослиниБіологічна класифікаціяДомен Еукаріоти Eukaryota Царство Рослини Plantae Відділ Вищі ро

Diospyros digyna

Diospyros digyna
Чорна сапота
image
Загальний вид рослини
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Рослини (Plantae)
Відділ: Вищі рослини (Streptophyta)
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Евдикоти
Підклас: Айстериди
Порядок: Вересоцвіті (Ericales)
Родина: Ебенові (Ebenaceae)
Рід: Хурма (Diospyros )
Вид: Чорна сапота
Біноміальна назва
Diospyros nigra
(J.F.Gmel.) , 1798
Синоніми
Список
  • Diospyros digyna Jacq. 1803
  • Diospyros edulis ex
  • Diospyros nigra Blanco
  • Diospyros obtusifolia Willd.
  • Diospyros obtusifolia Kunth
  • Diospyros revoluta Poir.
  • Diospyros sapotanigera DC.
  • Diospyros tliltzapotl Sessé &
  • Sapota nigra J.F.Gmel.
Посилання
image Вікісховище: Diospyros nigra
image Віківиди: Diospyros digyna
image EOL: 483959
IPNI: 322323-1
image ITIS: 505968
image МСОП: 173620
image NCBI: 110741

Чорна сапота[] (Diospyros digyna) — вічнозелене плодове дерево роду хурма родини ебенові (лат. Ebenaceae).

 Історія 

 Застосування в ацтеків 

У своєму фундаментальному творі «Загальна історія речей Нової Іспанії» (1547—1577) Бернардіно де Саагун, спираючись на відомості ацтеків про властивості рослин, навів різні відомості про чорну сапоту, зокрема про те, що:

Є інші дерева, котрі називаються тотолькуітлацапутль: вони ростуть в жаркому краї. Їхні плоди називаються так само. Вони великі, зовні зелені, а всередині чорні, дуже солодкі, і вони дуже гарні для їжі. Є інші дерева, котрі звуться теконцапутль. Їхні плоди величиною із серце барана, у них шершава і жорстка шкірка, червоні всередині, вони дуже солодкі, і дуже гарні для їжі. А камінці — чорні, дуже гарні і блискучі.

 Назва 

Назва виду на українською може звучати як «хурма чорна», відомі й інші українські назви: шоколадна хурма, чорне яблуко. Назви рослини іншими мовами: англ. Black persimmon, англ. Black sapote, англ. Chocolate pudding fruit, фр. Barbacoa, фр. Barbaquois, фр. Ébènier des Antilles, фр. Sapote noire, нім. Ebenholzbaum, нім. Schwarze Sapote, порт. Ébano das Antilhas, ісп. Ébeno agrio, ісп. Guayabota, ісп. Matasano de mico, ісп. Sapote negro, ісп. Zapote de mico, ісп. Zapote negro.

 Поширення 

Батьківщина рослини — низовини Південної Мексики і Гватемали, де вона часто культивується. В наш час вона інтродукована і вирощується в Бразилії, на Філіппінах, Антильських островах, Гавайських островах і Маврикії.

 Опис 

Красиве вічнозелене дерево до 25 м висотою, з чорною корою і з еліптично-довгастим ланцетоподібним блискучим листям, із гострим кінцем, 10—30 см у довжину.

Плід сферичної форми спочатку яскраво-зелений і блискучий, 5—12,5 см діаметром, із хвилястим горнятком 4—5 см діаметром, що прикриває його зверху. Під час дозрівання плоду гладенька тонка зелена шкірка стає коричнево-зеленою, потім брудно-зеленою. Всередині плоду міститься чорно-бура, майже чорна, желеподібна м'яка солодка, із слабким ароматом, м'якоть із 1-10 плоскими коричневими насінинами, 2—2,5 см довжиною. Іноді зустрічаються безнасіннєві плоди.

 Використання 

М'якоть спілих плодів їстівна у свіжому вигляді. Вона м'яка і нагадує за смаком шоколадний пудинг. Вона використовується також як наповнювач для пирогів і печива, додається до молочних коктейлів та морозива, зброжується в алкогольні напої.

image
Плоди

Відвар листя використовується, як жарознижувальний і в'яжучий засіб. М'ята кора і листя використовуються в припарках від прокази, стригучого лишаю і деяких інших шкірних захворювань.

Див. також

Примітки

  1. Diospyros nigra (J.F.Gmel.) Perrier. The Plant List. Процитовано 5 August 2014.
  2. Саагун, 2013, с. 72.

 Бібліографія 

  • Бернардино де Саагун, Общая история о делах Новой Испании. Книги X-XI: Познания астеков в медицине и ботанике / Ред. и пер. С. А. Куприенко. — К. : Видавець Купрієнко С.О, 2013. — 218 с. — (Месоамерика. Источники. История. Человек) — .

 Посилання 

  • Чорна сапота: інформація на сайті GRIN(англ.)
  • Morton, J.F. 1987. Fruits of Warm Climates. Julia Morton 20534 SW 92 Ct., Miami Fl 33189.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Chorna sapotaZagalnij vid rosliniBiologichna klasifikaciyaDomen Eukarioti Eukaryota Carstvo Roslini Plantae Viddil Vishi roslini Streptophyta Nadklas Pokritonasinni Magnoliophyta Klas EvdikotiPidklas AjsteridiPoryadok Veresocviti Ericales Rodina Ebenovi Ebenaceae Rid Hurma Diospyros Vid Chorna sapotaBinomialna nazvaDiospyros nigra J F Gmel 1798SinonimiSpisok Diospyros digyna Jacq 1803Diospyros edulis exDiospyros nigra BlancoDiospyros obtusifolia Willd Diospyros obtusifolia KunthDiospyros revoluta Poir Diospyros sapotanigera DC Diospyros tliltzapotl Sesse amp Sapota nigra J F Gmel PosilannyaVikishovishe Diospyros nigraVikividi Diospyros digynaEOL 483959IPNI 322323 1ITIS 505968MSOP 173620NCBI 110741 Chorna sapota dzherelo Diospyros digyna vichnozelene plodove derevo rodu hurma rodini ebenovi lat Ebenaceae Istoriya Zastosuvannya v actekiv U svoyemu fundamentalnomu tvori Zagalna istoriya rechej Novoyi Ispaniyi 1547 1577 Bernardino de Saagun spirayuchis na vidomosti actekiv pro vlastivosti roslin naviv rizni vidomosti pro chornu sapotu zokrema pro te sho Ye inshi dereva kotri nazivayutsya totolkuitlacaputl voni rostut v zharkomu krayi Yihni plodi nazivayutsya tak samo Voni veliki zovni zeleni a vseredini chorni duzhe solodki i voni duzhe garni dlya yizhi Ye inshi dereva kotri zvutsya tekoncaputl Yihni plodi velichinoyu iz serce barana u nih shershava i zhorstka shkirka chervoni vseredini voni duzhe solodki i duzhe garni dlya yizhi A kaminci chorni duzhe garni i bliskuchi Nazva Nazva vidu na ukrayinskoyu mozhe zvuchati yak hurma chorna vidomi j inshi ukrayinski nazvi shokoladna hurma chorne yabluko Nazvi roslini inshimi movami angl Black persimmon angl Black sapote angl Chocolate pudding fruit fr Barbacoa fr Barbaquois fr Ebenier des Antilles fr Sapote noire nim Ebenholzbaum nim Schwarze Sapote port Ebano das Antilhas isp Ebeno agrio isp Guayabota isp Matasano de mico isp Sapote negro isp Zapote de mico isp Zapote negro Poshirennya Batkivshina roslini nizovini Pivdennoyi Meksiki i Gvatemali de vona chasto kultivuyetsya V nash chas vona introdukovana i viroshuyetsya v Braziliyi na Filippinah Antilskih ostrovah Gavajskih ostrovah i Mavrikiyi Opis Krasive vichnozelene derevo do 25 m visotoyu z chornoyu koroyu i z eliptichno dovgastim lancetopodibnim bliskuchim listyam iz gostrim kincem 10 30 sm u dovzhinu Plid sferichnoyi formi spochatku yaskravo zelenij i bliskuchij 5 12 5 sm diametrom iz hvilyastim gornyatkom 4 5 sm diametrom sho prikrivaye jogo zverhu Pid chas dozrivannya plodu gladenka tonka zelena shkirka staye korichnevo zelenoyu potim brudno zelenoyu Vseredini plodu mistitsya chorno bura majzhe chorna zhelepodibna m yaka solodka iz slabkim aromatom m yakot iz 1 10 ploskimi korichnevimi nasininami 2 2 5 sm dovzhinoyu Inodi zustrichayutsya beznasinnyevi plodi Vikoristannya M yakot spilih plodiv yistivna u svizhomu viglyadi Vona m yaka i nagaduye za smakom shokoladnij puding Vona vikoristovuyetsya takozh yak napovnyuvach dlya pirogiv i pechiva dodayetsya do molochnih koktejliv ta moroziva zbrozhuyetsya v alkogolni napoyi Plodi Vidvar listya vikoristovuyetsya yak zharoznizhuvalnij i v yazhuchij zasib M yata kora i listya vikoristovuyutsya v priparkah vid prokazi striguchogo lishayu i deyakih inshih shkirnih zahvoryuvan Div takozhSpisok vidiv rodu hurmaPrimitkiDiospyros nigra J F Gmel Perrier The Plant List Procitovano 5 August 2014 Saagun 2013 s 72 Bibliografiya Bernardino de Saagun Obshaya istoriya o delah Novoj Ispanii Knigi X XI Poznaniya astekov v medicine i botanike Red i per S A Kuprienko K Vidavec Kupriyenko S O 2013 218 s Mesoamerika Istochniki Istoriya Chelovek ISBN 978 617 7085 07 1 Posilannya Chorna sapota informaciya na sajti GRIN angl Morton J F 1987 Fruits of Warm Climates Julia Morton 20534 SW 92 Ct Miami Fl 33189

Дата публікації:
Топ