Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Вишня плід рослин підроду cerasus роду Prunus Плід типу кістянка Плоди підроду Cerasusвідрізняються від інших підродів р

Вишня (плід)

Вишня (плід)

Вишня  — плід рослин підроду cerasus роду Prunus. Плід типу кістянка. Плоди підроду Cerasus відрізняються від інших підродів роду Prunus (Armeniaca — абрикос, Prunus — слива і Emplectocladus) тим, що вони гладкі, без нальоту.

image
Плоди вишні

Історія назви

Невелике місто Керасунд (грец. Κερασουντα), який перебував між Фарнаком та Трапезундом, прославився вишнями. Саме там їх уперше зустріли римляни, давши назву «керасунтських плодів», лат. cerasi. Звідси італ. ciliegia, фр. cerise, ісп. cereza, порт. cereja, нім. Kirsche, англ. cherry, рос. черешня.

Харчова цінність

Неопрацьовані плоди вишні
Харчова цінність в 100 г продукту
Енергетична цінність 52 ккал / 217 кДж
Вода84,4 г
Білки0,8 г
Жири0,2 г
Вуглеводи10,6 г
Ретинол (віт. A)17 мкг
Тіамін (B1)0,03 мг
Фолацин (B9)6 мкг
Аскорбінова кислота (віт. С)15 мг
(Кальцій)37 мг
(Залізо)0,5 мг
(Магній)26 мг
(Фосфор)30 мг
(Калій)256 мг
(Натрій)20 мг

Плоди вишні мають кисло-солодкий смак. У плодах вишні містяться органічні кислоти (лимонна кислота, яблучна кислота, бурштинова кислота, саліцилова кислота), мікроелементи (мідь, залізо, цинк, йод, марганець, хром, фтор, молібден, бор, ванадій, кобальт, нікель, рубідій), макроелементи (калій, кальцій, фосфор, магній), а також пектинові сполуки, цукри, вітаміни А, С, Е, В1, В2, РР, фолієва кислота.

Виробництво

Виробництво вишні (тис. тонн)
Країна 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2006 2007 2008 2009 2017
image Туреччина 47 59 73 96 130 143 186 230 280 310 398 338 418 809
image США 79 111 141 156 120 142 150 185 227 266 282 225 390 514
image Іран 34 39 45 53 65 85 157 216 225 225 200 199 225 244
image Італія 196 210 190 119 157 100 120 146 101 111 106 134 116 125
image Іспанія 50 53 66 80 79 55 55 113 96 92 76 72 96 114
image Сирія 1 2 5 10 22 19 41 56 53 63 75 48 78 68
image Росія н/д н/д н/д н/д н/д н/д 62 85 93 50 100 63 69 245
image Румунія 36 61 59 67 88 68 60 74 118 105 65 68 68 55
image Узбекистан н/д н/д н/д н/д н/д н/д 18 20 22 54 55 61 67 193
image Чилі 3 3 5 5 9 14 20 31 32 41 45 46 56 126
image Франція 118 121 89 113 101 82 63 66 69 68 47 40 53 36
image Україна н/д н/д н/д н/д н/д н/д 47 76 100 49 68 75 53 243
image Польща 26 29 22 25 31 9 36 38 37 38 20 41 50 91
image Греція 19 25 25 18 28 47 50 57 44 44 52 42 48 90
image Німеччина 140 255 169 142 194 141 142 170 28 32 34 25 39 24
image Ліван 7 12 14 19 28 42 78 45 29 23 30 31 35 17
image Австрія 20 25 23 23 23 20 29 30 26 27 34 27 30 6
image Сербія н/д н/д н/д н/д н/д н/д 25 23 21 23 28 29 29 118
image Болгарія 36 55 52 55 75 71 75 28 18 20 18 16 17 52
image Португалія 38 21 15 11 13 11 8 8 16 15 9 10 11 19
image Швейцарія 46 47 49 39 37 24 24 19 10 8 10 6 10 38
Весь світ 1113 1460 1360 1279 1530 1397 1629 1901 1863 1870 1956 1801 2196 3643

Застосування у медицині

Вишню здавна застосовували при різних захворюваннях нирок і сечового міхура, при подагрі і розладах шлунку. Завдяки вмісту антоціанів вишня має капілярозміцнювальні і антиокислювальні властивості, а завдяки вмісту кумаринів і оксикумаринів — корисна при тромбофлебіті і флеботромбозах, ішемічній хворобі серця, після перенесених інфарктів міокарду, мозкових інсультів. За вмістом пектинів, вишня займає друге місце після апельсинів. Ці речовини мають різносторонню дію — сприяють росту і життєдіяльності корисних бактерій кишечнику, що беруть участь в синтезі вітамінів групи В, звільняють організм від шкідливих продуктів обміну і від надлишку холестерину, що особливо важливо для людей, що страждають на ожиріння і атеросклероз, сприяють виведенню з організму шкідливих хімічних сполук. Вишневий сік має дію при дихальних шляхів. Ягоди, сік і сироп з вишні з молоком застосовують як легкий сечогінний засіб при порушеннях сольового обміну і подагрі. Плодоніжки ягід використовували у вигляді відвару як сечогінний і при серцевих набряках, сечокам'яній хворобі.

Примітки

  1. Тепер місто носить назву Гіресун (тур. Giresun)
  2. Талах В. Рождённый под знаком кометы: Митридат Эвпатор Дионис. — Одесса, 2006.
  3. . Архів оригіналу за 5 травня 2014. Процитовано 5 травня 2014.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Vishnya plid roslin pidrodu cerasus rodu Prunus Plid tipu kistyanka Plodi pidrodu Cerasusvidriznyayutsya vid inshih pidrodiv rodu Prunus Armeniaca abrikos Prunus sliva i Emplectocladus tim sho voni gladki bez nalotu Plodi vishniIstoriya nazviNevelike misto Kerasund grec Kerasoynta yakij perebuvav mizh Farnakom ta Trapezundom proslavivsya vishnyami Same tam yih upershe zustrili rimlyani davshi nazvu kerasuntskih plodiv lat cerasi Zvidsi ital ciliegia fr cerise isp cereza port cereja nim Kirsche angl cherry ros chereshnya Harchova cinnistNeopracovani plodi vishni Harchova cinnist v 100 g produktuEnergetichna cinnist 52 kkal 217 kDzhVoda84 4 gBilki0 8 gZhiri0 2 gVuglevodi10 6 gRetinol vit A 17 mkgTiamin B1 0 03 mgFolacin B9 6 mkgAskorbinova kislota vit S 15 mgKalcij37 mgZalizo0 5 mgMagnij26 mgFosfor30 mgKalij256 mgNatrij20 mg Plodi vishni mayut kislo solodkij smak U plodah vishni mistyatsya organichni kisloti limonna kislota yabluchna kislota burshtinova kislota salicilova kislota mikroelementi mid zalizo cink jod marganec hrom ftor molibden bor vanadij kobalt nikel rubidij makroelementi kalij kalcij fosfor magnij a takozh pektinovi spoluki cukri vitamini A S E V1 V2 RR foliyeva kislota VirobnictvoVirobnictvo vishni tis tonn Krayina 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2006 2007 2008 2009 2017 Turechchina 47 59 73 96 130 143 186 230 280 310 398 338 418 809 SShA 79 111 141 156 120 142 150 185 227 266 282 225 390 514 Iran 34 39 45 53 65 85 157 216 225 225 200 199 225 244 Italiya 196 210 190 119 157 100 120 146 101 111 106 134 116 125 Ispaniya 50 53 66 80 79 55 55 113 96 92 76 72 96 114 Siriya 1 2 5 10 22 19 41 56 53 63 75 48 78 68 Rosiya n d n d n d n d n d n d 62 85 93 50 100 63 69 245 Rumuniya 36 61 59 67 88 68 60 74 118 105 65 68 68 55 Uzbekistan n d n d n d n d n d n d 18 20 22 54 55 61 67 193 Chili 3 3 5 5 9 14 20 31 32 41 45 46 56 126 Franciya 118 121 89 113 101 82 63 66 69 68 47 40 53 36 Ukrayina n d n d n d n d n d n d 47 76 100 49 68 75 53 243 Polsha 26 29 22 25 31 9 36 38 37 38 20 41 50 91 Greciya 19 25 25 18 28 47 50 57 44 44 52 42 48 90 Nimechchina 140 255 169 142 194 141 142 170 28 32 34 25 39 24 Livan 7 12 14 19 28 42 78 45 29 23 30 31 35 17 Avstriya 20 25 23 23 23 20 29 30 26 27 34 27 30 6 Serbiya n d n d n d n d n d n d 25 23 21 23 28 29 29 118 Bolgariya 36 55 52 55 75 71 75 28 18 20 18 16 17 52 Portugaliya 38 21 15 11 13 11 8 8 16 15 9 10 11 19 Shvejcariya 46 47 49 39 37 24 24 19 10 8 10 6 10 38 Ves svit 1113 1460 1360 1279 1530 1397 1629 1901 1863 1870 1956 1801 2196 3643Zastosuvannya u mediciniVishnyu zdavna zastosovuvali pri riznih zahvoryuvannyah nirok i sechovogo mihura pri podagri i rozladah shlunku Zavdyaki vmistu antocianiv vishnya maye kapilyarozmicnyuvalni i antiokislyuvalni vlastivosti a zavdyaki vmistu kumariniv i oksikumariniv korisna pri tromboflebiti i flebotrombozah ishemichnij hvorobi sercya pislya perenesenih infarktiv miokardu mozkovih insultiv Za vmistom pektiniv vishnya zajmaye druge misce pislya apelsiniv Ci rechovini mayut riznostoronnyu diyu spriyayut rostu i zhittyediyalnosti korisnih bakterij kishechniku sho berut uchast v sintezi vitaminiv grupi V zvilnyayut organizm vid shkidlivih produktiv obminu i vid nadlishku holesterinu sho osoblivo vazhlivo dlya lyudej sho strazhdayut na ozhirinnya i ateroskleroz spriyayut vivedennyu z organizmu shkidlivih himichnih spoluk Vishnevij sik maye diyu pri dihalnih shlyahiv Yagodi sik i sirop z vishni z molokom zastosovuyut yak legkij sechoginnij zasib pri porushennyah solovogo obminu i podagri Plodonizhki yagid vikoristovuvali u viglyadi vidvaru yak sechoginnij i pri sercevih nabryakah sechokam yanij hvorobi PrimitkiTeper misto nosit nazvu Giresun tur Giresun Talah V Rozhdyonnyj pod znakom komety Mitridat Evpator Dionis Odessa 2006 Arhiv originalu za 5 travnya 2014 Procitovano 5 travnya 2014

Дата публікації:
Топ