Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Столо ва гірчи ця або муштарда пол musztarda lt італ mostarda приправа з насіння рослин гірчиці білої Sinapis alba гірчи

Гірчиця

Гірчиця

Столо́ва гірчи́ця, або муштарда (пол. musztarda < італ. mostarda) — приправа з насіння рослин гірчиці білої, (Sinapis alba), гірчиці салатної (Brassica juncea) та гірчиці чорної (Brassica nigra).

image
Шість варіантів приправи:
насіння білої гірчиці • мелена біла гірчиця • звичайна гірчиця • баварська солодка гірчиця • діжонська гірчиця • французька гірчиця з чорного насіння
Запит «Гірчиця» перенаправляє сюди; див. також інші значення.

Для приготування приправи використовують цілі, розмелені, стовчені або роздавлені зерна гірчиці, які змішують в пастоподібну суміш з водою, оцтом, лимонним або яблучним соком, вином або іншою рідиною, з додаванням солі та різноманітних прянощів. Приправа може мати колір від блідо-жовтого до інтенсивного оливково-жовтого та жовто-коричневого, смак варіюється від солодкого до пряного.

Гірчиця відмінно поєднується з м'ясними стравами та сиром, її додають у салати, бутерброди тощо. Як інгредієнт гірчиця використовується під час приготування багатьох соусів, супів та маринадів. Гірчиця широко використовується в багатьох національних кухнях.

Історія

Гірчиця вирощувалася та використовувалася людьми здавна і була поширена усюди від Європи до Китаю. При цьому в Європі гірчиця була єдиною доступною гострою спецією з місцевої сировини. Першими соуси на основі гірчиці почали виготовляти римляни. З них найвідомішими є з гірчиці і рибного розсолу та гарум з ферментованих риб'ячих нутрощів. Вимочені гірчічні зерна, за повідомленням Колумелли, також подрібнювали й змішували з оцтом. З IV століття до цієї суміші почали додавати мед і олію, а замість оцту — виноградне сусло (муст) — так була створена рідка гірчиця, або ж гірчичний соус.

У XIII столітті визнаним центром виробництва гірчиці став Діжон. Про те, наскільки популярною була гірчиця в Діжоні, свідчать збережені з 1336 року письмові рахунки за 320 літрів гірчичної приправи, з'їденої гостями одної лише званої вечері у . У 1777 році в Діжоні було створено перше партнерське підприємство по виробництву гірчиці за оригінальною рецептурою з використанням білого вина, тут з'явилася і перша машина з виробництва гірчиці. У 1937 році для діжонської гірчиці була введена сертифікація справжності походження. Завдяки давній історії виробництва гірчиці Діжон вважається «гірчичною столицею світу».

В Англії гірчиця з'явилася в XII столітті. Зерна гірчиці подрібнювали в ступці і посипали порошком їжу, подібно меленому перцю. Перша письмова згадка гірчиці знаходиться в книзі Forme of Cury , яку написав майстер-кухар короля Річарда II. Гірчичні зерна грубого помелу змішували з борошном і корицею, додавали воду, з гірчичного тіста скачували кульки та висушували. У такому вигляді заготовлену гірчицю було зручно зберігати, а в міру потреби з неї робили гірчичну пасту, розмочуючи кульки в оцті, вині або сидрі. Кращою вважалася гірчиця з хріном, яку робили в : гірчицю звідси везли в Лондон та інші частини Англії. Ця гірчиця навіть удостоїлася згадки в п'єсі Шекспіра «Генріх IV» (частина 2).

На Всесвітній виставці в Сент-Луїсі в США в 1904 році була представлена ​​новинка — жовто-коричнева гірчиця, яку вперше в історії використовували для приготування хот-догів.

Згідно з даними Продовольчої та сільськогосподарській організації ООН (Food and Agriculture Organization, FAO) за 2016 рік, найбільшими виробниками гірчиці у світі є Канада (200 тис. т), Непал (150 тис. т), Росія (90 тис. т), Україна (40 тис. т) та М'янма (40 тис. т). Шосту та сьому сходинку розділяють Чехія та Китай із щорічним виробництво 20 тис. т насіння гірчиці. Україна у 2016 році експортувала 35,4 тис. т гірчиці, у 2015 році — 45,3 тис. т.

Різновиди

image
Різноманіття сортів діжонської гірчиці
image
Креольська гірчиця
image
Хліб з гірчицею
image
Хот-дог з американською гірчицею
image
Бенгальське гірчичне каррі

Гірчицю виробляють з насіння трьох видів рослин родини капустяних — гірчиці білої, салатної та чорної.

Чорна гірчиця (Brassica nigra), яку називають також справжньою або французькою, вирощується в Південній Європі, переважно в Італії та Франції. Її насіння дрібне, темне, має пекучий смак і запах, обумовлений високим вмістом синігрину. Цей вид використовується для виробництва високоякісної гірчиці, в тому числі діжонської гірчиці й соусу равігот. Виробництво чорної гірчиці пов'язане з певними складнощами: її стручки швидко розкриваються і значна частина врожаю втрачається. Тому часто в класичних французьких рецептах чорну гірчицю заміняють коричневою, або салатною.

Гірчиця салатна (Brassica juncea), вона ж сиза або українська, а також коричнева, китайська, індійська. Являє собою досить великі зерна коричневого кольору, за кулінарними властивостями близька до чорної гірчиці, але містить меншу кількість синігрину. Часто продається у вигляді світло-жовтого порошку. З неї виготовляють звичайну столову гірчицю, вона частіше інших використовується в європейських рецептах. Салатну гірчицю вирощують в ​​Україні, Середній Азії, Європі, Росії.

Біла гірчиця (Sinapis alba), жовта, англійська гірчиця, походить з Європи, має велике світле насіння. На відміну від чорної та коричневої, смак білої гірчиці визначає глікозид синальбін, менш їдкий, що виявляється більш в смаку, ніж у запаху. Ця гірчиця використовується в маринадах, приправа з білої гірчиці найбільш популярна в США. Велика частина світового врожаю білої гірчиці вирощується в Канаді.

Сорти готової гірчиці

Багато народів з часів середньовіччя мають власні традиції приготування і вживання гірчиці. Смак сортів гірчиці може сильно відрізнятися в різних країнах. У більшості країн Європи та в США віддають перевагу м'якій гірчицю з великою кількістю всіляких смакових прянощів. В Україні, Польщі та Росії частіше вживають гостру гірчицю. В магазинах Чехії, навпаки, частіше зустрічається гірчиця з м'яким смаком.

Гостру гірчицю легко приготувати в домашніх умовах. Для цього гірчичний порошок розмішують до потрібної густоти з вином, оцтом, пивом або водою і дають настоятися близько десяти хвилин, додавши за смаком цукор. Таку гірчицю зазвичай готують безпосередньо перед подачею на стіл, тому що вона може видихатися досить швидко.

Рівень гостроти гірчиці прямо залежить від сорту використовуваного насіння. Жовте насіння (також називається білим) має найм'якіший смак. Тим часом коричневе та чорне насіння набагато гостріші. Склад рідини, що додається в гірчицю також має значний вплив на гостроту смаку.

  • Американська жовта гірчиця готується з насіння білої гірчиці й оцту з великою кількістю цукру і підфарбовується куркумою, має рідку консистенцію.
  • Англійська гірчиця в Англії відома під назвою «гірчиця за старовинним рецептом». До її складу входять суміш м'якого і гострого гірчичного порошку і невелика кількість грубо подрібнених зерен. Гірчицю розводять яблучним соком, сидром або оцтом.
  • Баварська (мюнхенська) гірчиця виробляється із зерен білої гірчиці грубого помелу з додаванням карамельного сиропу, імбиру, перцю і ялівцю. Приправа готується при високій температурі, має дуже м'який солодкуватий смак.
  • Бордоська гірчиця — приправа із суміші білої і салатної гірчиці з естрагоном та цукром, замішана на суміші виноградного сусла з оцтом.
  • Гардан (донська гірчиця) робиться з додаванням розсолу солоних огірків.
  • Діжонська гірчиця (фр. Moutarde de Dijon) традиційно проводилася з чорної гірчиці та вержуса. Сучасна діжонська гірчиця базується на суміші насіння чорної і коричневої гірчиці, деякі сорти приправи містять біле вино. Діжонська гірчиця м'яка, елегантна, має тонку текстуру і багатий смак без надмірної кислотності, з легким присмаком трав. На експорт зазвичай реалізують більш м'які сорти. Найпекучіший варіант діжонської гірчиці набагато м'якший російської гірчиці .
  • Італійська фруктова гірчиця (італ. mostarda di frutta) готується з гірчичного порошку, білого вина, меду й прянощів, та містить великі шматки свіжих, консервованих або сушених фруктів.
  • Китайська гірчиця — приправа з гірчичного порошку і води, гостра і не має нюансів смаку.
  • Провансальська гірчиця готується на основі бордоської з додаванням часнику, перцю, базиліка і меду.
  • Українська гірчиця — гостра приправа з порошку салатної гірчиці з додаванням оцту.

Вплив на організм людини

При вживанні в ролі приправи гірчиця стимулює травлення, сприяє профілактиці запорів і кишкових інфекцій, покращує циркуляцію крові та знижує ризик захворювань серцево-судинної системи. Зовнішньо гірчицю використовують як зігрівальний засіб. У народній медицині насіння гірчиці застосовуються для лікування шлунково-кишкових захворювань, як проносний, блювотний та заспокійливий засіб.

Вживання дуже гострої гірчиці може викликати слинотечу, печію язика, піднебіння і горла. Всі частини рослин гірчиці, в тому числі зерна і гірчичний порошок, можуть викликати алергію і стати причиною анафілактичного шоку. З 2005 року продукція, що реалізується в Європейському союзі, у разі наявності в її складі гірчиці повинна мати вказівку про це на упаковці.

Див. також

Обрані фото

  • image
    Майонез «Олком» (зворотня сторона)
  • image
    Насіння гірчиці

Примітки

  1. Janet Hazen. Mustard: Making Your Own Gourmet Mustards. — Chronicle Books, 1993. — 72 с. — .
  2. Мустафін О. Смачні мандри. Нові екскурсії кухнею. К., 2020, с.62-63
  3. Man R., Weir R. The Mustard Book. — 2nd ed. — Grub Street Cookery, 2010. — 288 с. — .
  4. Michele Jordan. The Good Cook's Book of Mustard: One of the World's Most Beloved Condiments, with more than 100 recipes. — Skyhorse Publishing, 1994. — 320 с. — .
  5. Україна входить у 5 експортерів гірчиці [ 30 квітня 2017 у Wayback Machine.]. Сайт асоціації «Український клуб аграрного бізнесу». 28 квітня 2017
  6. Алькала Е. Гірчиця // false Прянощі, спеції і приправи. — Litres, 2013. — 281 с. — .
  7. Harold McGee. Food and Cooking. — revised and updated edition. — NY : Scribner, 2004. — С. 415-417. — .
  8. . Архів оригіналу за 12 квітня 2020. Процитовано 12 квітня 2020.
  9. Звонарьова А. Гірчиця // Зелень в кулінарії. Кращі рецепти з запашними травами. — Litres, 2015. — 128 с. — .
  10. Buying Food. Food allergy (англ.). NHS. 12 січня 2010. Архів [http: // www.nhs.uk/Conditions/food-allergy/Pages/Prevention.aspx оригіналу] за 17 липня 2011.

Посилання

Джерела

  • З. Клиновецька. Страви й напитки на Україні — Київ — Львів, 1913. — С. 184.


image Це незавершена стаття про їжу та напої.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Stolo va girchi cya abo mushtarda pol musztarda lt ital mostarda priprava z nasinnya roslin girchici biloyi Sinapis alba girchici salatnoyi Brassica juncea ta girchici chornoyi Brassica nigra Shist variantiv pripravi nasinnya biloyi girchici melena bila girchicya zvichajna girchicya bavarska solodka girchicya dizhonska girchicya francuzka girchicya z chornogo nasinnya Zapit Girchicya perenapravlyaye syudi div takozh inshi znachennya Dlya prigotuvannya pripravi vikoristovuyut cili rozmeleni stovcheni abo rozdavleni zerna girchici yaki zmishuyut v pastopodibnu sumish z vodoyu octom limonnim abo yabluchnim sokom vinom abo inshoyu ridinoyu z dodavannyam soli ta riznomanitnih pryanoshiv Priprava mozhe mati kolir vid blido zhovtogo do intensivnogo olivkovo zhovtogo ta zhovto korichnevogo smak variyuyetsya vid solodkogo do pryanogo Girchicya vidminno poyednuyetsya z m yasnimi stravami ta sirom yiyi dodayut u salati buterbrodi tosho Yak ingrediyent girchicya vikoristovuyetsya pid chas prigotuvannya bagatoh sousiv supiv ta marinadiv Girchicya shiroko vikoristovuyetsya v bagatoh nacionalnih kuhnyah IstoriyaGirchicya viroshuvalasya ta vikoristovuvalasya lyudmi zdavna i bula poshirena usyudi vid Yevropi do Kitayu Pri comu v Yevropi girchicya bula yedinoyu dostupnoyu gostroyu speciyeyu z miscevoyi sirovini Pershimi sousi na osnovi girchici pochali vigotovlyati rimlyani Z nih najvidomishimi ye z girchici i ribnogo rozsolu ta garum z fermentovanih rib yachih nutroshiv Vimocheni girchichni zerna za povidomlennyam Kolumelli takozh podribnyuvali j zmishuvali z octom Z IV stolittya do ciyeyi sumishi pochali dodavati med i oliyu a zamist octu vinogradne suslo must tak bula stvorena ridka girchicya abo zh girchichnij sous U XIII stolitti viznanim centrom virobnictva girchici stav Dizhon Pro te naskilki populyarnoyu bula girchicya v Dizhoni svidchat zberezheni z 1336 roku pismovi rahunki za 320 litriv girchichnoyi pripravi z yidenoyi gostyami odnoyi lishe zvanoyi vecheri u U 1777 roci v Dizhoni bulo stvoreno pershe partnerske pidpriyemstvo po virobnictvu girchici za originalnoyu recepturoyu z vikoristannyam bilogo vina tut z yavilasya i persha mashina z virobnictva girchici U 1937 roci dlya dizhonskoyi girchici bula vvedena sertifikaciya spravzhnosti pohodzhennya Zavdyaki davnij istoriyi virobnictva girchici Dizhon vvazhayetsya girchichnoyu stoliceyu svitu V Angliyi girchicya z yavilasya v XII stolitti Zerna girchici podribnyuvali v stupci i posipali poroshkom yizhu podibno melenomu percyu Persha pismova zgadka girchici znahoditsya v knizi Forme of Cury yaku napisav majster kuhar korolya Richarda II Girchichni zerna grubogo pomelu zmishuvali z boroshnom i koriceyu dodavali vodu z girchichnogo tista skachuvali kulki ta visushuvali U takomu viglyadi zagotovlenu girchicyu bulo zruchno zberigati a v miru potrebi z neyi robili girchichnu pastu rozmochuyuchi kulki v octi vini abo sidri Krashoyu vvazhalasya girchicya z hrinom yaku robili v girchicyu zvidsi vezli v London ta inshi chastini Angliyi Cya girchicya navit udostoyilasya zgadki v p yesi Shekspira Genrih IV chastina 2 Na Vsesvitnij vistavci v Sent Luyisi v SShA v 1904 roci bula predstavlena novinka zhovto korichneva girchicya yaku vpershe v istoriyi vikoristovuvali dlya prigotuvannya hot dogiv Zgidno z danimi Prodovolchoyi ta silskogospodarskij organizaciyi OON Food and Agriculture Organization FAO za 2016 rik najbilshimi virobnikami girchici u sviti ye Kanada 200 tis t Nepal 150 tis t Rosiya 90 tis t Ukrayina 40 tis t ta M yanma 40 tis t Shostu ta somu shodinku rozdilyayut Chehiya ta Kitaj iz shorichnim virobnictvo 20 tis t nasinnya girchici Ukrayina u 2016 roci eksportuvala 35 4 tis t girchici u 2015 roci 45 3 tis t RiznovidiRiznomanittya sortiv dizhonskoyi girchici Kreolska girchicya Hlib z girchiceyu Hot dog z amerikanskoyu girchiceyu Bengalske girchichne karri Girchicyu viroblyayut z nasinnya troh vidiv roslin rodini kapustyanih girchici biloyi salatnoyi ta chornoyi Chorna girchicya Brassica nigra yaku nazivayut takozh spravzhnoyu abo francuzkoyu viroshuyetsya v Pivdennij Yevropi perevazhno v Italiyi ta Franciyi Yiyi nasinnya dribne temne maye pekuchij smak i zapah obumovlenij visokim vmistom sinigrinu Cej vid vikoristovuyetsya dlya virobnictva visokoyakisnoyi girchici v tomu chisli dizhonskoyi girchici j sousu ravigot Virobnictvo chornoyi girchici pov yazane z pevnimi skladnoshami yiyi struchki shvidko rozkrivayutsya i znachna chastina vrozhayu vtrachayetsya Tomu chasto v klasichnih francuzkih receptah chornu girchicyu zaminyayut korichnevoyu abo salatnoyu Girchicya salatna Brassica juncea vona zh siza abo ukrayinska a takozh korichneva kitajska indijska Yavlyaye soboyu dosit veliki zerna korichnevogo koloru za kulinarnimi vlastivostyami blizka do chornoyi girchici ale mistit menshu kilkist sinigrinu Chasto prodayetsya u viglyadi svitlo zhovtogo poroshku Z neyi vigotovlyayut zvichajnu stolovu girchicyu vona chastishe inshih vikoristovuyetsya v yevropejskih receptah Salatnu girchicyu viroshuyut v Ukrayini Serednij Aziyi Yevropi Rosiyi Bila girchicya Sinapis alba zhovta anglijska girchicya pohodit z Yevropi maye velike svitle nasinnya Na vidminu vid chornoyi ta korichnevoyi smak biloyi girchici viznachaye glikozid sinalbin mensh yidkij sho viyavlyayetsya bilsh v smaku nizh u zapahu Cya girchicya vikoristovuyetsya v marinadah priprava z biloyi girchici najbilsh populyarna v SShA Velika chastina svitovogo vrozhayu biloyi girchici viroshuyetsya v Kanadi Sorti gotovoyi girchiciBagato narodiv z chasiv serednovichchya mayut vlasni tradiciyi prigotuvannya i vzhivannya girchici Smak sortiv girchici mozhe silno vidriznyatisya v riznih krayinah U bilshosti krayin Yevropi ta v SShA viddayut perevagu m yakij girchicyu z velikoyu kilkistyu vsilyakih smakovih pryanoshiv V Ukrayini Polshi ta Rosiyi chastishe vzhivayut gostru girchicyu V magazinah Chehiyi navpaki chastishe zustrichayetsya girchicya z m yakim smakom Gostru girchicyu legko prigotuvati v domashnih umovah Dlya cogo girchichnij poroshok rozmishuyut do potribnoyi gustoti z vinom octom pivom abo vodoyu i dayut nastoyatisya blizko desyati hvilin dodavshi za smakom cukor Taku girchicyu zazvichaj gotuyut bezposeredno pered podacheyu na stil tomu sho vona mozhe vidihatisya dosit shvidko Riven gostroti girchici pryamo zalezhit vid sortu vikoristovuvanogo nasinnya Zhovte nasinnya takozh nazivayetsya bilim maye najm yakishij smak Tim chasom korichneve ta chorne nasinnya nabagato gostrishi Sklad ridini sho dodayetsya v girchicyu takozh maye znachnij vpliv na gostrotu smaku Amerikanska zhovta girchicya gotuyetsya z nasinnya biloyi girchici j octu z velikoyu kilkistyu cukru i pidfarbovuyetsya kurkumoyu maye ridku konsistenciyu Anglijska girchicya v Angliyi vidoma pid nazvoyu girchicya za starovinnim receptom Do yiyi skladu vhodyat sumish m yakogo i gostrogo girchichnogo poroshku i nevelika kilkist grubo podribnenih zeren Girchicyu rozvodyat yabluchnim sokom sidrom abo octom Bavarska myunhenska girchicya viroblyayetsya iz zeren biloyi girchici grubogo pomelu z dodavannyam karamelnogo siropu imbiru percyu i yalivcyu Priprava gotuyetsya pri visokij temperaturi maye duzhe m yakij solodkuvatij smak Bordoska girchicya priprava iz sumishi biloyi i salatnoyi girchici z estragonom ta cukrom zamishana na sumishi vinogradnogo susla z octom Gardan donska girchicya robitsya z dodavannyam rozsolu solonih ogirkiv Dizhonska girchicya fr Moutarde de Dijon tradicijno provodilasya z chornoyi girchici ta verzhusa Suchasna dizhonska girchicya bazuyetsya na sumishi nasinnya chornoyi i korichnevoyi girchici deyaki sorti pripravi mistyat bile vino Dizhonska girchicya m yaka elegantna maye tonku teksturu i bagatij smak bez nadmirnoyi kislotnosti z legkim prismakom trav Na eksport zazvichaj realizuyut bilsh m yaki sorti Najpekuchishij variant dizhonskoyi girchici nabagato m yakshij rosijskoyi girchici Italijska fruktova girchicya ital mostarda di frutta gotuyetsya z girchichnogo poroshku bilogo vina medu j pryanoshiv ta mistit veliki shmatki svizhih konservovanih abo sushenih fruktiv Kitajska girchicya priprava z girchichnogo poroshku i vodi gostra i ne maye nyuansiv smaku Provansalska girchicya gotuyetsya na osnovi bordoskoyi z dodavannyam chasniku percyu bazilika i medu Ukrayinska girchicya gostra priprava z poroshku salatnoyi girchici z dodavannyam octu Vpliv na organizm lyudiniPri vzhivanni v roli pripravi girchicya stimulyuye travlennya spriyaye profilaktici zaporiv i kishkovih infekcij pokrashuye cirkulyaciyu krovi ta znizhuye rizik zahvoryuvan sercevo sudinnoyi sistemi Zovnishno girchicyu vikoristovuyut yak zigrivalnij zasib U narodnij medicini nasinnya girchici zastosovuyutsya dlya likuvannya shlunkovo kishkovih zahvoryuvan yak pronosnij blyuvotnij ta zaspokijlivij zasib Vzhivannya duzhe gostroyi girchici mozhe viklikati slinotechu pechiyu yazika pidnebinnya i gorla Vsi chastini roslin girchici v tomu chisli zerna i girchichnij poroshok mozhut viklikati alergiyu i stati prichinoyu anafilaktichnogo shoku Z 2005 roku produkciya sho realizuyetsya v Yevropejskomu soyuzi u razi nayavnosti v yiyi skladi girchici povinna mati vkazivku pro ce na upakovci Div takozhHrin Vasabi Girchichnik Girchichnij sousObrani fotoMajonez Olkom zvorotnya storona Nasinnya girchiciPrimitkiJanet Hazen Mustard Making Your Own Gourmet Mustards Chronicle Books 1993 72 s ISBN 9780811801737 Mustafin O Smachni mandri Novi ekskursiyi kuhneyu K 2020 s 62 63 Man R Weir R The Mustard Book 2nd ed Grub Street Cookery 2010 288 s ISBN 978 1 906502 59 1 Michele Jordan The Good Cook s Book of Mustard One of the World s Most Beloved Condiments with more than 100 recipes Skyhorse Publishing 1994 320 s ISBN 978 1 63220 586 5 Ukrayina vhodit u 5 eksporteriv girchici 30 kvitnya 2017 u Wayback Machine Sajt asociaciyi Ukrayinskij klub agrarnogo biznesu 28 kvitnya 2017 Alkala E Girchicya false Pryanoshi speciyi i pripravi Litres 2013 281 s ISBN 9785457037885 Harold McGee Food and Cooking revised and updated edition NY Scribner 2004 S 415 417 ISBN 1 4165 5637 0 Arhiv originalu za 12 kvitnya 2020 Procitovano 12 kvitnya 2020 Zvonarova A Girchicya Zelen v kulinariyi Krashi recepti z zapashnimi travami Litres 2015 128 s ISBN 9785457226647 Buying Food Food allergy angl NHS 12 sichnya 2010 Arhiv http www nhs uk Conditions food allergy Pages Prevention aspx originalu za 17 lipnya 2011 PosilannyaPortal Gastronomiya DzherelaZ Klinovecka Stravi j napitki na Ukrayini Kiyiv Lviv 1913 S 184 Ce nezavershena stattya pro yizhu ta napoyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi

Дата публікації:
Топ