Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| Ламінарія | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Види | ||||||||||||||||
| Біля 31, див. посилання | ||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||
|
Ламіна́рія (Laminaria) — рід із близько 31 видів бурих водоростей (Phaeophyceae). Рід має велике економічне значення та характеризується великим розміром представників. Представники роду найпоширеніші на півночі Атлантичного і Тихого океанів на глибині від 8 до 30 м (окремі особини до 120 м у Середземному морі та біля узбережжя Бразилії) .
Види
- A.B. Joly & E.C. Oliveira — Атлантичне узбережжя Південної Америки
- Kjellman — Атлантичне узбережжя Північної Америки
- J. E. Petrov & V. B. Vozzhinskaya
- A. B. Loly & E. C. Oliveira
- Postels & Ruprecht
- J. V. Lamouroux
- Kjellman
- (Setchell & N. L. Garder) Muenscher
- Laminaria digitata (Hudson) J. V. Lamouroux
- Setchell — Тихоокеанське узбережжя Північної Америки: від Ванкуверу до Каліфорнії
- Setchell — Тихоокеанське узбережжя Північної Америки
- — Британська Колумбія
- (Gunnerus) Foslie — північно-східна Атлантика, Балтійське і Північне моря.
- J. Petrov & V. Vozzhinskaya
- J. Petrov & M. Suchovejeva
- J. Agardh
- Bachelot de la Pylaie
- Greville — Південна Африка, Індійський океан, Канарські острови, Тристан-да-Кунья
- Bachelot de la Pylaie
- Barnet
- (Areschoug) Setchell
- (Miyabe) Miyabe
- P. C. Silva
- (Harvey ex J. D. Hooker & Harvey) Farlow, Anderson & Eaton — Тихоокеанське узбережжя Північної Америки
- J. Agardh
- Miyabe
Laminaria japonica (J. E. Areschoug - Japón) тепер розглядається як синонім Saccharina japonica, а Laminaria saccharina тепер класифікується як Saccharina latissima.
Господарське значення
З цієї водорості в Японії готують понад 300 страв: суші, супи, гарніри, салати, соуси, коржики, ікру, навіть солодощі та чай.
У Росії та в Україні відомості про цілющі властивості ламінарії з'явилися після дослідження Курильських островів в XVIII столітті.
Хімічний склад ламінарії:
- йод — 3 %
- бром
- манган
- кобальт
- цинк
- магній
- залізо
- калій
- натрій
- сірка
- фосфор
- азот
- вітаміни А, В1, В2, В12, С, D, Е, К, РР
- пантотенова і фолієва кислоти
- полісахариди — до 21 %
- альгінова кислота і її солі — до 25 %
- L-фруктоза — до 4 %
- білкові речовини — до 9 %
У порівнянні зі звичайною капустою, в морській удвічі більше фосфору, в 11 разів — магнію, в 16 — заліза, в 40 разів — натрію. Йоду в ламінарії в 30 тисяч разів більше, ніж у морській воді, вітаміну С — в чотири рази більше, ніж у грушах, сливах, дині, винограді, апельсинах, цитрині, ананасах і зеленій цибулі, вітаміну В1 — стільки ж, як у сухих дріжджах, вітаміну А — як у яблуках, сливах і вишнях.
В день достатньо з'їдати дві чайні ложки (30—40 грамів) морської капусти (сухою, консервованою, маринованою).
Ламінарія задовольняє потребу організму людини в харчових волокнах і в йоді, нормалізує травлення та обмінні процеси, діяльність ЦНС, серцево-судинної і дихальної систем, кров'яний тиск і рівень холестерину в крові. Доведено, що морська капуста містить комплекс речовин, необхідних для відновлення організму після екстремальних дій — радіоактивного опромінювання, отруєння важкими металами та токсичними речовинами. Цей дар моря підвищує імунітет і надає антивірусну дію, а також зменшує в'язкість крові, знижує тонус судин і уповільнює процес атеросклерозу.
Відомо, що морська капуста за хімічним складом не поступається лікувальним грязям. З її допомогою лікують хронічні запалення придатків матки, ерозію, безпліддя, і інші захворювання статевих органів. На основі ламінарії створений засіб, який полегшує пологи.
Зовнішнє застосування морської капусти активізує клітинні процеси, зволожує і насичує шкіру киснем, усуває набряки й подразнення, сприяє загоєнню ран і опіків. з ламінарії покращують стан шкіри обличчя — роблять її еластичною, розгладжують зморшки та очищають від і мікроорганізмів.
Протипоказання
До споживання морської капусти є протипоказання: підвищена чутливість до йоду, нефрит, , діатез, кропив'янка, фурункульоз і туберкульоз. Ламінарія протипоказана при виразці шлунку і дванадцятипалої кишки, при гастриті, ентериті, коліті. Не можна їсти морську капусту при , і , небажано — під час вагітності.
До зовнішнього застосування цієї водорості протипоказань менше — щитоподібної залози та індивідуальна непереносність йоду і морепродуктів.
Ламінарна дієта небезпечна виникненням алергічних реакцій, нежитю, , викликаних надлишком йоду, і розвитком (отруєння йодом, запалення слизових оболонок).
Ламінарія виглядає як широка жовто-коричнева стрічка, довжина якої може сягати 5-7 м. У нижній частині вона звужується.
Посилання
- ЛАМІНАРІЯ [ 15 березня 2016 у Wayback Machine.] //Фармацевтична енциклопедія
Примітки
- M. D. Guiry. . www.seaweed.ie. Архів оригіналу за 19 листопада 2007. Процитовано 4 листопада 2008.
{{}}: Недійсний|deadurl=404() - Yoneshigue-Valentin, Yocie (1990). The life cycle of Laminaria abyssalis (Laminariales, Phaeophyta) en cultivo. . 204—205 (1): 461—466. doi:10.1007/BF00040271.[недоступне посилання]
- M. D. Guiry (26 березня 2006). Laminaria abyssalis A. B. Joly & E. B. Oliveira. AlgaeBase. Архів оригіналу за 20 лютого 2012. Процитовано 23 березня 2013.
- M. D. Guiry (23 вересня 2004). Laminaria agardhii Kjellman. AlgaeBase. Архів оригіналу за 20 лютого 2012. Процитовано 23 березня 2013.
- Taylor (1957). Marine Algae of Northeastern Coast of North America. Ann Arbor. ISBN .[]
- M. D. Guiry & Olga Selivanova (19 вересня 2006). Laminaria appressirhiza J. E. Petrov & V. B. Vozzhinskaya. AlgaeBase. Архів оригіналу за 20 лютого 2012. Процитовано 23 березня 2013.
- M. D. Guiry (24 квітня 2006). Laminaria brongardiana Postels & Ruprecht. AlgaeBase. Архів оригіналу за 20 лютого 2012. Процитовано 23 березня 2013.
- I. A. Abbott & G. J. Hollenberg (1976). Marine Algae of California. , Stanford, California. ISBN .[]
- H. Stegenga, J. J. Bolton & R. J. Anderson (1997). Seaweeds of the South Africal West Coast. Bolus Herbarium Number 18, .
- M. D. Guiry (2004-09-32). Laminaria pallida Greville. AlgaeBase. Архів оригіналу за 27 червня 2013. Процитовано 23 березня 2013.
Джерела
- Дар морей и океанов, Хмельницька Маріана//«Здорово», 10 (70), 2009
 | Це незавершена стаття з альгології. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
LaminariyaBiologichna klasifikaciyaDomen Eukarioti Eukaryota Carstvo SARViddil Stramenopili Heterokontota Tip Hromofitovi vodorosti Heterokontophyta Klas Buri vodorosti Phaeophyceae Ryad Laminarialni Laminariales Rodina Laminariyevi Laminariaceae Rid Laminariya Laminaria VidiBilya 31 div posilannyaPosilannyaVikishovishe LaminariaVikividi LaminariaEOL 10422ITIS 11217NCBI 33637 Lamina riya Laminaria rid iz blizko 31 vidiv burih vodorostej Phaeophyceae Rid maye velike ekonomichne znachennya ta harakterizuyetsya velikim rozmirom predstavnikiv Predstavniki rodu najposhirenishi na pivnochi Atlantichnogo i Tihogo okeaniv na glibini vid 8 do 30 m okremi osobini do 120 m u Seredzemnomu mori ta bilya uzberezhzhya Braziliyi VidiA B Joly amp E C Oliveira Atlantichne uzberezhzhya Pivdennoyi Ameriki Kjellman Atlantichne uzberezhzhya Pivnichnoyi Ameriki J E Petrov amp V B Vozzhinskaya A B Loly amp E C Oliveira Postels amp Ruprecht J V Lamouroux Kjellman Setchell amp N L Garder Muenscher Laminaria digitata Hudson J V Lamouroux Setchell Tihookeanske uzberezhzhya Pivnichnoyi Ameriki vid Vankuveru do Kaliforniyi Setchell Tihookeanske uzberezhzhya Pivnichnoyi Ameriki Britanska Kolumbiya Gunnerus Foslie pivnichno shidna Atlantika Baltijske i Pivnichne morya J Petrov amp V Vozzhinskaya J Petrov amp M SuchovejevaLaminaria digitata by Anna Atkins 1843J Agardh Bachelot de la Pylaie Greville Pivdenna Afrika Indijskij okean Kanarski ostrovi Tristan da Kunya Bachelot de la Pylaie Barnet Areschoug Setchell Miyabe Miyabe P C Silva Harvey ex J D Hooker amp Harvey Farlow Anderson amp Eaton Tihookeanske uzberezhzhya Pivnichnoyi Ameriki J Agardh Miyabe Laminaria japonica J E Areschoug Japon teper rozglyadayetsya yak sinonim Saccharina japonica a Laminaria saccharina teper klasifikuyetsya yak Saccharina latissima Gospodarske znachennyaDokladnishe Kombu strava Dokladnishe Morska kapusta salat Z ciyeyi vodorosti v Yaponiyi gotuyut ponad 300 strav sushi supi garniri salati sousi korzhiki ikru navit solodoshi ta chaj U Rosiyi ta v Ukrayini vidomosti pro cilyushi vlastivosti laminariyi z yavilisya pislya doslidzhennya Kurilskih ostroviv v XVIII stolitti Himichnij sklad laminariyi jod 3 brom mangan kobalt cink magnij zalizo kalij natrij sirka fosfor azot vitamini A V1 V2 V12 S D E K RR pantotenova i foliyeva kisloti polisaharidi do 21 alginova kislota i yiyi soli do 25 L fruktoza do 4 bilkovi rechovini do 9 U porivnyanni zi zvichajnoyu kapustoyu v morskij udvichi bilshe fosforu v 11 raziv magniyu v 16 zaliza v 40 raziv natriyu Jodu v laminariyi v 30 tisyach raziv bilshe nizh u morskij vodi vitaminu S v chotiri razi bilshe nizh u grushah slivah dini vinogradi apelsinah citrini ananasah i zelenij cibuli vitaminu V1 stilki zh yak u suhih drizhdzhah vitaminu A yak u yablukah slivah i vishnyah V den dostatno z yidati dvi chajni lozhki 30 40 gramiv morskoyi kapusti suhoyu konservovanoyu marinovanoyu Laminariya zadovolnyaye potrebu organizmu lyudini v harchovih voloknah i v jodi normalizuye travlennya ta obminni procesi diyalnist CNS sercevo sudinnoyi i dihalnoyi sistem krov yanij tisk i riven holesterinu v krovi Dovedeno sho morska kapusta mistit kompleks rechovin neobhidnih dlya vidnovlennya organizmu pislya ekstremalnih dij radioaktivnogo oprominyuvannya otruyennya vazhkimi metalami ta toksichnimi rechovinami Cej dar morya pidvishuye imunitet i nadaye antivirusnu diyu a takozh zmenshuye v yazkist krovi znizhuye tonus sudin i upovilnyuye proces aterosklerozu Vidomo sho morska kapusta za himichnim skladom ne postupayetsya likuvalnim gryazyam Z yiyi dopomogoyu likuyut hronichni zapalennya pridatkiv matki eroziyu bezpliddya i inshi zahvoryuvannya statevih organiv Na osnovi laminariyi stvorenij zasib yakij polegshuye pologi Zovnishnye zastosuvannya morskoyi kapusti aktivizuye klitinni procesi zvolozhuye i nasichuye shkiru kisnem usuvaye nabryaki j podraznennya spriyaye zagoyennyu ran i opikiv z laminariyi pokrashuyut stan shkiri oblichchya roblyat yiyi elastichnoyu rozgladzhuyut zmorshki ta ochishayut vid i mikroorganizmiv ProtipokazannyaDo spozhivannya morskoyi kapusti ye protipokazannya pidvishena chutlivist do jodu nefrit diatez kropiv yanka furunkuloz i tuberkuloz Laminariya protipokazana pri virazci shlunku i dvanadcyatipaloyi kishki pri gastriti enteriti koliti Ne mozhna yisti morsku kapustu pri i nebazhano pid chas vagitnosti Do zovnishnogo zastosuvannya ciyeyi vodorosti protipokazan menshe shitopodibnoyi zalozi ta individualna neperenosnist jodu i moreproduktiv Laminarna diyeta nebezpechna viniknennyam alergichnih reakcij nezhityu viklikanih nadlishkom jodu i rozvitkom otruyennya jodom zapalennya slizovih obolonok Laminariya viglyadaye yak shiroka zhovto korichneva strichka dovzhina yakoyi mozhe syagati 5 7 m U nizhnij chastini vona zvuzhuyetsya PosilannyaLAMINARIYa 15 bereznya 2016 u Wayback Machine Farmacevtichna enciklopediyaPrimitkiM D Guiry www seaweed ie Arhiv originalu za 19 listopada 2007 Procitovano 4 listopada 2008 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite web title Shablon Cite web cite web a Nedijsnij deadurl 404 dovidka Yoneshigue Valentin Yocie 1990 The life cycle of Laminaria abyssalis Laminariales Phaeophyta en cultivo 204 205 1 461 466 doi 10 1007 BF00040271 nedostupne posilannya M D Guiry 26 bereznya 2006 Laminaria abyssalis A B Joly amp E B Oliveira AlgaeBase Arhiv originalu za 20 lyutogo 2012 Procitovano 23 bereznya 2013 M D Guiry 23 veresnya 2004 Laminaria agardhii Kjellman AlgaeBase Arhiv originalu za 20 lyutogo 2012 Procitovano 23 bereznya 2013 Taylor 1957 Marine Algae of Northeastern Coast of North America Ann Arbor ISBN 0 472 04904 6 storinka M D Guiry amp Olga Selivanova 19 veresnya 2006 Laminaria appressirhiza J E Petrov amp V B Vozzhinskaya AlgaeBase Arhiv originalu za 20 lyutogo 2012 Procitovano 23 bereznya 2013 M D Guiry 24 kvitnya 2006 Laminaria brongardiana Postels amp Ruprecht AlgaeBase Arhiv originalu za 20 lyutogo 2012 Procitovano 23 bereznya 2013 I A Abbott amp G J Hollenberg 1976 Marine Algae of California Stanford California ISBN 0 8047 0867 3 storinka H Stegenga J J Bolton amp R J Anderson 1997 Seaweeds of the South Africal West Coast Bolus Herbarium Number 18 M D Guiry 2004 09 32 Laminaria pallida Greville AlgaeBase Arhiv originalu za 27 chervnya 2013 Procitovano 23 bereznya 2013 DzherelaDar morej i okeanov Hmelnicka Mariana Zdorovo 10 70 2009Ce nezavershena stattya z algologiyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi