Пинця (також паґача, сирниця або пинзя) — традиційний великодній солодкий рулет з Далмації, Істрії та Которської затоки. Він також популярний у регіоні Горішка Словенії, Словенському Приморському регіоні, західній Хорватії, а також у частині провінції Трієст та Гориція Італії.
Тип | Десерт |
---|---|
Група страв | Великодні хліби |
Походження | Хорватія |
Регіон чи країна | Далмація, Которська затока, Істрія, Гориція, Трієст |
Входить у | Хорватії та Чорногорії |
Необхідні компоненти | борошно |
Схожі страви | Паска, Артос, Бабка, Великодня голубка, Великодня піца, Козонак, Калач, Куліч, Орназо, (Паастол), Фолар, Хрестова булочка, Цурекі |
|
Опис
Це солодкий хлібний коровай із знаком хреста, який вирізають ножем перед випіканням, на верхній стороні.
Використання
Пинзю їдять на святкування кінця Великого посту, оскільки вона містить багато яєць. Разом з писанками пінка залишається центральним елементом сімейного великоднього сніданку в районах, де її їдять. У міських районах це все частіше єдиний предмет, який беруть на пасхальну месу для благословення, і його часто дарують гостям як символ добрих побажань.
Посилання
- Пинця на Istrianet.org
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Pincya takozh pagacha sirnicya abo pinzya tradicijnij velikodnij solodkij rulet z Dalmaciyi Istriyi ta Kotorskoyi zatoki Vin takozh populyarnij u regioni Gorishka Sloveniyi Slovenskomu Primorskomu regioni zahidnij Horvatiyi a takozh u chastini provinciyi Triyest ta Goriciya Italiyi PincyaTipDesertGrupa stravVelikodni hlibiPohodzhennya HorvatiyaRegion chi krayinaDalmaciya Kotorska zatoka Istriya Goriciya TriyestVhodit u nacionalni kuhniHorvatiyi ta ChornogoriyiNeobhidni komponentiboroshnoShozhi straviPaska Artos Babka Velikodnya golubka Velikodnya pica Kozonak Kalach Kulich Ornazo Paastol Folar Hrestova bulochka Cureki Recept u Vikipidruchniku Mediafajli u VikishovishiOpisCe solodkij hlibnij korovaj iz znakom hresta yakij virizayut nozhem pered vipikannyam na verhnij storoni VikoristannyaVelikodnya pagacha Pinzyu yidyat na svyatkuvannya kincya Velikogo postu oskilki vona mistit bagato yayec Razom z pisankami pinka zalishayetsya centralnim elementom simejnogo velikodnogo snidanku v rajonah de yiyi yidyat U miskih rajonah ce vse chastishe yedinij predmet yakij berut na pashalnu mesu dlya blagoslovennya i jogo chasto daruyut gostyam yak simvol dobrih pobazhan PosilannyaPincya na Istrianet org