Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Рибофлавін (Вітамін В2, Лактофлавін) — вітамін, що бере участь в процесах росту, пластичному обміні; регуляторно впливає на стан центральної нервової системи, процеси в рогівці, кришталику ока, забезпечує світловий і кольоровий зір, входить до складу ферментів, які регулюють важливі етапи обміну речовин, позитивно впливає на стан шкіри та слизових оболонок, функцію печінки та кровотворення.
 | |
|---|---|
Рибофлавін | |
| Систематизована назва за IUPAC | |
| 7,8-Dimethyl-10-[(2S,3S,4R)-2,3,4,5-tetrahydroxypentyl]benzo[g]pteridine-2,4-dione | |
| Класифікація | |
| ATC-код | |
| PubChem | |
| CAS | |
| DrugBank | DB00140 |
| KEGG | D00050 |
| Торгівельне найменування | Many |
| Хімічна структура | |
| Формула | C17H20N4O6 |
| Мол. маса | 376.369 г/моль |
| Синоніми | lactochrome, lactoflavin, vitamin G |
| Фармакокінетика | |
| Біодоступність | |
| Метаболізм | |
| Період напіввиведення | |
| Екскреція | |
| Реєстрація лікарського засобу в Україні | |
Властивості
У чистому вигляді — помаранчево-жовтий порошок, слабо розчинний у воді. На світлі швидко руйнується під впливом ультрафіолетових променів. Тому його препарати та продукти харчування, багаті на В2, зберігають у місцях, захищених від сонця. Втрати вітаміну під час кулінарної обробки невеликі, при стерилізації, варінні — не більше 20 %. Рибофлавін погано розчиняється у воді (розчинність підвищується при зниженні рН) і спирті.
Біологічно активною формою рибофлавіну є флавінаденіндинуклеотид, що синтезується в організмі людини в нирках, печінці й інших тканинах. Інше похідне рибофлавіну — рибофлавін-5-фосфорна кислота зустрічається природному виді в дріжджах. Завдяки їй забезпечується нормальний плин окисно-відновних процесів в організмі.
Джерела вітаміну
| Рослинні[] | Тваринні[] | Синтез в організмі[] |
|---|---|---|
| Дріжджі, листові зелені овочі, крупи (гречана та вівсяна), горох, зародки й оболонки зернових культур, хліб. | Печінка, нирки, м'ясо, риба, сир, молоко, йогурт, пресований сир, яєчний білок. | Синтезується мікроорганізмами, зокрема мікрофлорою товстої кишки. |
Вітамін B2 широко розповсюджений у природі. До організму надходить здебільшого з м'ясними й молочними продуктами.[]
Дія
Входить до складу жовтих пігментів флавінів, які слугують коферментами. Важливий для підтримки нормальної функції ока. Рибофлавін входить до складу зорового пурпуру, захищаючи сітківку ока від шкідливої дії ультрафіолетових променів. Вітамін B2 інтенсифікує процеси обміну речовин в організмі, беручи участь у метаболізмі білків, жирів і вуглеводів. Рибофлавін необхідний для утворення червоних кров'яних тілець і антитіл, для дихання і росту клітин. Він полегшує поглинання кисню клітинами шкіри, нігтів і волосся. Він поліпшує стан органа зору, беручи участь, поряд з вітаміном A, у процесах адаптації до сутінок, знижує втому очей і відіграє велику роль у запобіганні катаракти. Вітамін B2 впливає на слизові оболонки травного тракту. Рибофлавін зводить до мінімуму негативний вплив різних токсинів на дихальні шляхи. Рибофлавін необхідний для метаболізму триптофану, що перетворюється в організмі на ніацин. Однією з найцінніших якостей рибофлавіну є його здатність прискорювати в організмі перетворення піридоксину — вітаміну B6 — на його активну форму.
Добова потреба
Рекомендоване добове споживання вітаміну B2 в Україні, Великої Британії та США залежно від віку (у мг/доба):
- немовлям 0,3-0,4
- дітям 0,5-0,9
- Дорослим:
- Чоловіки 1,3
- Жінки 1,0-1,1
- Під час вагітності 1,4
- Під час лактації 1,6
Потреба в рибофлавіні збільшується при підвищених фізичних навантаженнях, а також у разі вживання оральних контрацептивів. Систематичне вживання алкоголю деформує механізм засвоєння вітаміну B2, тому в осіб, що зловживають алкоголем, потреба в рибофлавіні підвищена.
Симптоми гіповітамінозу
У разі зниженого вмісту або відсутності рибофлавіну в їжі розвивається гіпорибофлавіноз, а потім арибофлавіноз.
При гіповітамінозі В2 відбувається:
- зниження апетиту, зменшення маси тіла
- слабкість
- головний біль, почуття печіння шкіри
- різь в очах, порушення сутінкового зору
- болючість у кутах рота й на нижній губі
При розвитку авітамінозу:
- тріщини й скоринки в кутах рота (кутовий стоматит)
- запалення слизової ротової порожнини
- себорейний дерматит носа, губних складок
- виразки шкіри, дерматити, випадання волосся
- розлад травлення
- зміна рогівки, підвищення чутливості до світла, кон'юнктивіт, блефарит
- запаморочення, безсоння, уповільнена розумова реакція
- затримка росту
Дефіцит рибофлавіну позначається, насамперед, на тканинах, багатих капілярами й дрібними судинами (тканина мозку). У разі дефіциту частим проявом може бути церебральна недостатність різного ступеня виразності, що виявляється відчуттям загальної слабості, запамороченням, зниженням тактильної й болючої чутливості, підвищенням сухожильних рефлексів тощо. Нестача рибофлавіну може також призводити до порушення засвоєння заліза й послабляти щитоподібну залозу.
Підвищена небезпека дефіцитних станів
- період швидкого росту: дитинство і підлітковий вік, вагітність і лактація;
- порушення абсорбції (шлунково-кишкові і жовчні порушення, діареї, інфекційний ентерит);
- лікарські препарати: тироксин, оральні контрацептиви, фенотіазин, барбітурати, антибіотики;
- надмірне вживання алкоголю;
- хронічні захворювання, гарячка, рак, травми.
Застосування
| Зауважте, ! Якщо у вас виникли проблеми зі здоров'ям — зверніться до лікаря. |
У лікувальних цілях рибофлавін застосовують у разі гіпо- та а-рибофлавінозу, захворюваннях очей, лікуванні ран і виразок, що довго не загоюються, променевої хвороби, порушенні функції кишечника тощо.
Рибофлавін також призначають у разі:
- гемералопії
- кон'юнктивітів, іритів, кератитів, виразок рогівки, катаракти
- тривалих незагойних ранах і виразках
- хронічного і гострого токсичного гепатиту
- хронічного коліту й ентероколіту
- порушення функцій кишечника
- загальних порушень харчування
- променевої хвороби
- астенії
- хвороби Боткіна
- ревматизму
- недостатності кровообігу
- аддісонової хвороби
- тиреотоксикозу
- роботи з промисловими отрутами й солями важких металів.
Дозування
Вітамін B2 застосовують перорально (у порошках, таблетках або драже), а також у вигляді очних крапель та ін'єкцій. Разова лікувальна доза при пероральному прийомі для дорослих становить 5-10 мг на день, у тяжких випадках — 10 мг тричі на день. Курс лікування — 1-1,5 місяці. Дітям призначають від 2-5 мг до 10 мг на день залежно від віку.[]
Взаємодія
Гіпотензивні препарати (блокатори ангіотензин- ферменту, що конвертує) підсилюють перетворення рибофлавіну на коферментні форми.
Нейролептики (потужні транквілізатори — аміназин, пропазин, тізерцин, терален, метеразин, фторфеназин) інгібують метаболізм рибофлавіну, зокрема, аміназин блокує перетворення рибофлавіну на одну з коферментних форм.
Периферичні блокують перетворення рибофлавіну на коферментні форми.
Препарати, що регулюють функцію щитоподібної залози (), підсилюють перетворення рибофлавіну на його коферментні форми. Рибофлавін сприяє абсорбції заліза, його мобілізації й збереженню.
Також вітамін B2 сприяє засвоєнню піридоксину (вітаміну B6).
Харчова промисловість
У харчовій промисловості рибофлавін зареєстрований як харчова добавка Е101. До рибофлавінів належать:
- Е101і — рибофлавін синтетичний
- Е101іі — мононатрієва сіль рибофлавін-5-фосфату
- Е101ііі — рибофлавін з Bacillus subtilis
Використовується для надання жовтого кольору майонезам, супам, морозиву, кондитерським та макаронним виробам. Є добавкою для вітамінізації. Мононатрієва сіль рибофлавін-5-фосфата (Е101іі) суттєво краще розчинна у воді. Дозування для різних областей використання складає 0,005-0,5 г/кг. Кількість, рекомендована для вітамінізації, значно менша кількості, необхідної для фарбування.
Див. також
Примітки
- Riboflavin. Drugs.com. 22 July 2021. оригіналу за 30 December 2016. Процитовано 8 October 2021.
- Northrop-Clewes CA, Thurnham DI (2012). The discovery and characterization of riboflavin. Annals of Nutrition & Metabolism. 61 (3): 224—30. doi:10.1159/000343111. PMID 23183293. S2CID 7331172.
- Наказ МОЗ України від 3 вересня 2017 року № 1073 «Про затвердження Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії »Станом на 2023 р чинний.
- Riboflavin NIH (англ.)
- Таблиця. Вітаміни // ФЕ
- Е101 — Харчові добавки — ChemiDay.com
Джерела
- Фармацевтична хімія : [ 11 березня 2021] : підручник / ред. П. О. Безуглий. — Вінниця : Нова Книга, 2008. — С. 483-485. — 560 с. — .
- Рибофлавін // ФЕ
Література
- Поліщук В. Ю. Рибофлавін — виробництво і застосування / В. Ю. Поліщук, О. М. Дуган // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. — К., 2009. — Вип. 134: Серія: Біологія, біотехнологія. хімія, екологія, ч. 3. — С. 274—291.
- Фармакологія: підручник / І. В. Нековаль, Т. В. Казанюк. — 4-е вид., випр. — К.: ВСВ «Медицина», 2011.— 520 с. []
| Ця стаття потребує додаткових для поліпшення її . (жовтень 2014) |
 | Це незавершена стаття з біохімії. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
 | Це незавершена стаття з фармакології. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Riboflavin Vitamin V2 Laktoflavin vitamin sho bere uchast v procesah rostu plastichnomu obmini regulyatorno vplivaye na stan centralnoyi nervovoyi sistemi procesi v rogivci krishtaliku oka zabezpechuye svitlovij i kolorovij zir vhodit do skladu fermentiv yaki regulyuyut vazhlivi etapi obminu rechovin pozitivno vplivaye na stan shkiri ta slizovih obolonok funkciyu pechinki ta krovotvorennya RiboflavinSistematizovana nazva za IUPAC7 8 Dimethyl 10 2S 3S 4R 2 3 4 5 tetrahydroxypentyl benzo g pteridine 2 4 dioneKlasifikaciyaATC kod HA04PubChem 493570CAS 83 88 5DrugBank DB00140KEGG D00050Torgivelne najmenuvannya ManyHimichna strukturaFormula C17H20N4O6 Mol masa 376 369 g molSinonimi lactochrome lactoflavin vitamin GFarmakokinetikaBiodostupnistMetabolizmPeriod napivvivedennyaEkskreciyaReyestraciya likarskogo zasobu v UkrayiniVlastivostiU chistomu viglyadi pomaranchevo zhovtij poroshok slabo rozchinnij u vodi Na svitli shvidko rujnuyetsya pid vplivom ultrafioletovih promeniv Tomu jogo preparati ta produkti harchuvannya bagati na V2 zberigayut u miscyah zahishenih vid soncya Vtrati vitaminu pid chas kulinarnoyi obrobki neveliki pri sterilizaciyi varinni ne bilshe 20 Riboflavin pogano rozchinyayetsya u vodi rozchinnist pidvishuyetsya pri znizhenni rN i spirti Biologichno aktivnoyu formoyu riboflavinu ye flavinadenindinukleotid sho sintezuyetsya v organizmi lyudini v nirkah pechinci j inshih tkaninah Inshe pohidne riboflavinu riboflavin 5 fosforna kislota zustrichayetsya prirodnomu vidi v drizhdzhah Zavdyaki yij zabezpechuyetsya normalnij plin okisno vidnovnih procesiv v organizmi Dzherela vitaminuRoslinni dzherelo Tvarinni dzherelo Sintez v organizmi dzherelo Drizhdzhi listovi zeleni ovochi krupi grechana ta vivsyana goroh zarodki j obolonki zernovih kultur hlib Pechinka nirki m yaso riba sir moloko jogurt presovanij sir yayechnij bilok Sintezuyetsya mikroorganizmami zokrema mikrofloroyu tovstoyi kishki Vitamin B2 shiroko rozpovsyudzhenij u prirodi Do organizmu nadhodit zdebilshogo z m yasnimi j molochnimi produktami dzherelo DiyaVhodit do skladu zhovtih pigmentiv flaviniv yaki sluguyut kofermentami Vazhlivij dlya pidtrimki normalnoyi funkciyi oka Riboflavin vhodit do skladu zorovogo purpuru zahishayuchi sitkivku oka vid shkidlivoyi diyi ultrafioletovih promeniv Vitamin B2 intensifikuye procesi obminu rechovin v organizmi beruchi uchast u metabolizmi bilkiv zhiriv i vuglevodiv Riboflavin neobhidnij dlya utvorennya chervonih krov yanih tilec i antitil dlya dihannya i rostu klitin Vin polegshuye poglinannya kisnyu klitinami shkiri nigtiv i volossya Vin polipshuye stan organa zoru beruchi uchast poryad z vitaminom A u procesah adaptaciyi do sutinok znizhuye vtomu ochej i vidigraye veliku rol u zapobiganni katarakti Vitamin B2 vplivaye na slizovi obolonki travnogo traktu Riboflavin zvodit do minimumu negativnij vpliv riznih toksiniv na dihalni shlyahi Riboflavin neobhidnij dlya metabolizmu triptofanu sho peretvoryuyetsya v organizmi na niacin Odniyeyu z najcinnishih yakostej riboflavinu ye jogo zdatnist priskoryuvati v organizmi peretvorennya piridoksinu vitaminu B6 na jogo aktivnu formu Dobova potrebaRekomendovane dobove spozhivannya vitaminu B2 v Ukrayini Velikoyi Britaniyi ta SShA zalezhno vid viku u mg doba nemovlyam 0 3 0 4 dityam 0 5 0 9 Doroslim Choloviki 1 3 Zhinki 1 0 1 1 Pid chas vagitnosti 1 4 Pid chas laktaciyi 1 6 Potreba v riboflavini zbilshuyetsya pri pidvishenih fizichnih navantazhennyah a takozh u razi vzhivannya oralnih kontraceptiviv Sistematichne vzhivannya alkogolyu deformuye mehanizm zasvoyennya vitaminu B2 tomu v osib sho zlovzhivayut alkogolem potreba v riboflavini pidvishena Simptomi gipovitaminozuU razi znizhenogo vmistu abo vidsutnosti riboflavinu v yizhi rozvivayetsya giporiboflavinoz a potim ariboflavinoz Pri gipovitaminozi V2 vidbuvayetsya znizhennya apetitu zmenshennya masi tila slabkist golovnij bil pochuttya pechinnya shkiri riz v ochah porushennya sutinkovogo zoru bolyuchist u kutah rota j na nizhnij gubi Pri rozvitku avitaminozu trishini j skorinki v kutah rota kutovij stomatit zapalennya slizovoyi rotovoyi porozhnini seborejnij dermatit nosa gubnih skladok virazki shkiri dermatiti vipadannya volossya rozlad travlennya zmina rogivki pidvishennya chutlivosti do svitla kon yunktivit blefarit zapamorochennya bezsonnya upovilnena rozumova reakciya zatrimka rostu Deficit riboflavinu poznachayetsya nasampered na tkaninah bagatih kapilyarami j dribnimi sudinami tkanina mozku U razi deficitu chastim proyavom mozhe buti cerebralna nedostatnist riznogo stupenya viraznosti sho viyavlyayetsya vidchuttyam zagalnoyi slabosti zapamorochennyam znizhennyam taktilnoyi j bolyuchoyi chutlivosti pidvishennyam suhozhilnih refleksiv tosho Nestacha riboflavinu mozhe takozh prizvoditi do porushennya zasvoyennya zaliza j poslablyati shitopodibnu zalozu Pidvishena nebezpeka deficitnih stanivperiod shvidkogo rostu ditinstvo i pidlitkovij vik vagitnist i laktaciya porushennya absorbciyi shlunkovo kishkovi i zhovchni porushennya diareyi infekcijnij enterit likarski preparati tiroksin oralni kontraceptivi fenotiazin barbiturati antibiotiki nadmirne vzhivannya alkogolyu hronichni zahvoryuvannya garyachka rak travmi ZastosuvannyaZauvazhte Vikipediya ne daye medichnih porad Yaksho u vas vinikli problemi zi zdorov yam zvernitsya do likarya U likuvalnih cilyah riboflavin zastosovuyut u razi gipo ta a riboflavinozu zahvoryuvannyah ochej likuvanni ran i virazok sho dovgo ne zagoyuyutsya promenevoyi hvorobi porushenni funkciyi kishechnika tosho Riboflavin takozh priznachayut u razi gemeralopiyi kon yunktivitiv iritiv keratitiv virazok rogivki katarakti trivalih nezagojnih ranah i virazkah hronichnogo i gostrogo toksichnogo gepatitu hronichnogo kolitu j enterokolitu porushennya funkcij kishechnika zagalnih porushen harchuvannya promenevoyi hvorobi asteniyi hvorobi Botkina revmatizmu nedostatnosti krovoobigu addisonovoyi hvorobi tireotoksikozu roboti z promislovimi otrutami j solyami vazhkih metaliv Dozuvannya Vitamin B2 zastosovuyut peroralno u poroshkah tabletkah abo drazhe a takozh u viglyadi ochnih krapel ta in yekcij Razova likuvalna doza pri peroralnomu prijomi dlya doroslih stanovit 5 10 mg na den u tyazhkih vipadkah 10 mg trichi na den Kurs likuvannya 1 1 5 misyaci Dityam priznachayut vid 2 5 mg do 10 mg na den zalezhno vid viku dzherelo VzayemodiyaGipotenzivni preparati blokatori angiotenzin fermentu sho konvertuye pidsilyuyut peretvorennya riboflavinu na kofermentni formi Nejroleptiki potuzhni trankvilizatori aminazin propazin tizercin teralen meterazin ftorfenazin ingibuyut metabolizm riboflavinu zokrema aminazin blokuye peretvorennya riboflavinu na odnu z kofermentnih form Periferichni blokuyut peretvorennya riboflavinu na kofermentni formi Preparati sho regulyuyut funkciyu shitopodibnoyi zalozi pidsilyuyut peretvorennya riboflavinu na jogo kofermentni formi Riboflavin spriyaye absorbciyi zaliza jogo mobilizaciyi j zberezhennyu Takozh vitamin B2 spriyaye zasvoyennyu piridoksinu vitaminu B6 Harchova promislovistU harchovij promislovosti riboflavin zareyestrovanij yak harchova dobavka E101 Do riboflaviniv nalezhat E101i riboflavin sintetichnij E101ii mononatriyeva sil riboflavin 5 fosfatu E101iii riboflavin z Bacillus subtilis Vikoristovuyetsya dlya nadannya zhovtogo koloru majonezam supam morozivu konditerskim ta makaronnim virobam Ye dobavkoyu dlya vitaminizaciyi Mononatriyeva sil riboflavin 5 fosfata E101ii suttyevo krashe rozchinna u vodi Dozuvannya dlya riznih oblastej vikoristannya skladaye 0 005 0 5 g kg Kilkist rekomendovana dlya vitaminizaciyi znachno mensha kilkosti neobhidnoyi dlya farbuvannya Div takozhVitamini grupi BPrimitkiRiboflavin Drugs com 22 July 2021 originalu za 30 December 2016 Procitovano 8 October 2021 Northrop Clewes CA Thurnham DI 2012 The discovery and characterization of riboflavin Annals of Nutrition amp Metabolism 61 3 224 30 doi 10 1159 000343111 PMID 23183293 S2CID 7331172 Nakaz MOZ Ukrayini vid 3 veresnya 2017 roku 1073 Pro zatverdzhennya Norm fiziologichnih potreb naselennya Ukrayini v osnovnih harchovih rechovinah i energiyi Stanom na 2023 r chinnij Riboflavin NIH angl Tablicya Vitamini FE E101 Harchovi dobavki ChemiDay comDzherelaFarmacevtichna himiya 11 bereznya 2021 pidruchnik red P O Bezuglij Vinnicya Nova Kniga 2008 S 483 485 560 s ISBN 978 966 382 113 9 Riboflavin FELiteraturaPolishuk V Yu Riboflavin virobnictvo i zastosuvannya V Yu Polishuk O M Dugan Naukovij visnik Nacionalnogo universitetu bioresursiv i prirodokoristuvannya Ukrayini K 2009 Vip 134 Seriya Biologiya biotehnologiya himiya ekologiya ch 3 S 274 291 Farmakologiya pidruchnik I V Nekoval T V Kazanyuk 4 e vid vipr K VSV Medicina 2011 520 s ISBN 978 617 505 147 4 storinka Cya stattya potrebuye dodatkovih posilan na dzherela dlya polipshennya yiyi perevirnosti Bud laska dopomozhit udoskonaliti cyu stattyu dodavshi posilannya na nadijni avtoritetni dzherela Zvernitsya na storinku obgovorennya za poyasnennyami ta dopomozhit vipraviti nedoliki Material bez dzherel mozhe buti piddano sumnivu ta vilucheno zhovten 2014 Ce nezavershena stattya z biohimiyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi Ce nezavershena stattya z farmakologiyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi