Манго — плоди манго індійського (Mangifera indica), рослини роду Манго родини сумахових. Плоди мають волокнисту структуру та солодкий смак, шкірка забарвлена в тони червоного, зеленого або жовтого кольорів, у м'якоті колір жовтий або помаранчевий.
Виробники
Батьківщина манго — вологі тропічні ліси індійського штату Ассам та країни М'янма. В Індії та Пакистані манго вважають однією з національних фруктових рослин.
Індія збирає близько 13,5 мільйонів тонн плодів манго і є головним виробником (один з найвідоміших сортів — ). В Європі манго культивують насамперед в Іспанії на Канарських островах.
Рік | Тисячі тонн |
---|---|
1965 | 11 486 |
1970 | 12 030 |
1975 | 12 768 |
1980 | 14 420 |
1985 | 16 545 |
1990 | 17 051 |
1995 | 22 446 |
2000 | 24 888 |
2005 | 31 203 |
2006 | 33 434 |
2007 | 34 456 |
2008 | 34 994 |
2009 | 35 124 |
Країна | тисяч тонн манго |
---|---|
Індія | 13 557 |
Китай | 4 140 |
Таїланд | 2 469 |
Індонезія | 2 150 |
Пакистан | 1 728 |
Мексика | 1 509 |
Бразилія | 1 197 |
Нігерія | 831 |
Бангладеш | 828 |
Філіппіни | 771 |
В'єтнам | 540 |
Кенія | 474 |
Єгипет | 450 |
Ємен | 404 |
Куба | 354 |
Танзанія | 320 |
Домініканська Республіка | 257 |
Гаїті | 244 |
Мадагаскар | 221 |
Демократична Республіка Конго | 210 |
джерело: Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (FAO) |
Застосування
Плоди манго часто використовують у народній медицині в Індії та інших азійських країнах. Наприклад, в Індії манго застосовують для зупинки кровотеч, для зміцнення серцевого м'яза та для поліпшення роботи мозку.
Незрілі плоди
Зелені недозрілі плоди містять у собі у великих кількостях крохмаль, який у міру дозрівання перетворюється на прості вуглеводи: сахарозу, глюкозу та мальтозу. Крім того, незріле манго — цінне джерело пектину, однак після утворення в плоді твердої кісточки його кількість істотно зменшується. Завдяки вмісту в ньому лимонної, щавлевої, яблучної та бурштинової кислот незрілий плід дуже кислий на смак. Також зелене манго багате на вітамін С (в 15 мг міститься стільки ж вітаміну С, скільки в 30 мг лайма), є в ньому й інші вітаміни: B1, B2, ніацин.
Зрілі плоди
Зрілий фрукт на смак дуже солодкий і має приємний солодкуватий аромат. У ньому багато вітамінів та цукрів, але мало кислот.
Вітамін А, що міститься в зрілому фрукті у великих кількостях, добре впливає на органи зору: допомагає при курячій сліпоті, сухості рогівки та інших очних захворюваннях. Крім того, регулярне споживання стиглих плодів сприяє поліпшенню імунітету та оберігає від інфекцій простудного характеру, таких як ГРЗ, риніт та ін.
Зрілі плоди також використовують для зниження ваги, оскільки плоди містять в собі багато вітамінів та вуглеводів — так звана манго-молочна дієта.
Американські науковці твердять, що манго перешкоджає розвитку ракових клітин при пухлинах грудей і кишечника, оскільки містять антиоксиданти, хоч і в невеликій кількості.
Можливі негативні наслідки
При вживанні понад двох незрілих плодів на добу можлива поява кольок, подразнення слизової шлунково-кишкового тракту та горла. Переїдання стиглих фруктів може призвести до розладу кишечника, запорів, алергічних реакцій.
Харчова цінність
У 100 р. м'якоті манго міститься приблизно:
- Енергетична цінність: 270 кДж/70 ккал
- Білки: 0,51 г
- Жири: 0,27 г
- Вуглеводи
- цукри: 14,8 г
- клітковина: 1,8 г
- Вітаміни та мікроелементи (у% від рекомендованої добової норми)
- Тіамін (В1) : 0,058 мг (4 %)
- Рибофлавін (В2) : 0,057 мг (4 %)
- Ніацин (В3) : 0,584 мг (4 %)
- Пантотенова кислота (В5) : 0,160 мг (3 %)
- Вітамін B6: 0,134 мг (10 %)
- Фолієва кислота (B9) : 14 мкг (4 %)
- Вітамін C: 27,7 мг (46 %)
- Кальцій: 10 мг (1 %)
- Залізо: 0,13 мг (1 %)
- Магній: 9 мг (2 %)
- Фосфор: 11 мг (2 %)
- Калій: 156 мг (3 %)
- Цинк: 0,04 мг (0 %)
Примітки
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Манго (фрукт) |
- . Архів оригіналу за 5 травня 2014. Процитовано 5 травня 2014.
- . Архів оригіналу за 23 жовтня 2009. Процитовано 2 травня 2014.
- . Архів оригіналу за 3 березня 2015. Процитовано 2 травня 2014.
Посилання
- Цікаві факти про манго // Електронний пізнавальний журнал «Факти про …»
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
U Vikipediyi ye statti pro inshi znachennya cogo termina Mango znachennya Mango plodi mango indijskogo Mangifera indica roslini rodu Mango rodini sumahovih Plodi mayut voloknistu strukturu ta solodkij smak shkirka zabarvlena v toni chervonogo zelenogo abo zhovtogo koloriv u m yakoti kolir zhovtij abo pomaranchevij MangoPlodi mangoPlodi mangoVirobnikiBatkivshina mango vologi tropichni lisi indijskogo shtatu Assam ta krayini M yanma V Indiyi ta Pakistani mango vvazhayut odniyeyu z nacionalnih fruktovih roslin Indiya zbiraye blizko 13 5 miljoniv tonn plodiv mango i ye golovnim virobnikom odin z najvidomishih sortiv V Yevropi mango kultivuyut nasampered v Ispaniyi na Kanarskih ostrovah Svitove virobnictvo mango po rokah Rik Tisyachi tonn1965 11 4861970 12 0301975 12 7681980 14 4201985 16 5451990 17 0511995 22 4462000 24 8882005 31 2032006 33 4342007 34 4562008 34 9942009 35 12420 golovnih virobnikiv mango 2009 Krayina tisyach tonn mangoIndiya 13 557Kitaj 4 140Tayiland 2 469Indoneziya 2 150Pakistan 1 728Meksika 1 509Braziliya 1 197Nigeriya 831Bangladesh 828Filippini 771V yetnam 540Keniya 474Yegipet 450Yemen 404Kuba 354Tanzaniya 320Dominikanska Respublika 257Gayiti 244Madagaskar 221Demokratichna Respublika Kongo 210dzherelo Prodovolcha ta silskogospodarska organizaciya OON FAO ZastosuvannyaZeleni plodi Plodi mango chasto vikoristovuyut u narodnij medicini v Indiyi ta inshih azijskih krayinah Napriklad v Indiyi mango zastosovuyut dlya zupinki krovotech dlya zmicnennya sercevogo m yaza ta dlya polipshennya roboti mozku Nezrili plodi Zeleni nedozrili plodi mistyat u sobi u velikih kilkostyah krohmal yakij u miru dozrivannya peretvoryuyetsya na prosti vuglevodi saharozu glyukozu ta maltozu Krim togo nezrile mango cinne dzherelo pektinu odnak pislya utvorennya v plodi tverdoyi kistochki jogo kilkist istotno zmenshuyetsya Zavdyaki vmistu v nomu limonnoyi shavlevoyi yabluchnoyi ta burshtinovoyi kislot nezrilij plid duzhe kislij na smak Takozh zelene mango bagate na vitamin S v 15 mg mistitsya stilki zh vitaminu S skilki v 30 mg lajma ye v nomu j inshi vitamini B1 B2 niacin Zrili plodi Zrilij plid mango Zrilij frukt na smak duzhe solodkij i maye priyemnij solodkuvatij aromat U nomu bagato vitaminiv ta cukriv ale malo kislot Vitamin A sho mistitsya v zrilomu frukti u velikih kilkostyah dobre vplivaye na organi zoru dopomagaye pri kuryachij slipoti suhosti rogivki ta inshih ochnih zahvoryuvannyah Krim togo regulyarne spozhivannya stiglih plodiv spriyaye polipshennyu imunitetu ta oberigaye vid infekcij prostudnogo harakteru takih yak GRZ rinit ta in Zrili plodi takozh vikoristovuyut dlya znizhennya vagi oskilki plodi mistyat v sobi bagato vitaminiv ta vuglevodiv tak zvana mango molochna diyeta Amerikanski naukovci tverdyat sho mango pereshkodzhaye rozvitku rakovih klitin pri puhlinah grudej i kishechnika oskilki mistyat antioksidanti hoch i v nevelikij kilkosti Mozhlivi negativni naslidki Pri vzhivanni ponad dvoh nezrilih plodiv na dobu mozhliva poyava kolok podraznennya slizovoyi shlunkovo kishkovogo traktu ta gorla Pereyidannya stiglih fruktiv mozhe prizvesti do rozladu kishechnika zaporiv alergichnih reakcij Harchova cinnistRizne zabarvlen plodiv mangoMango narizane yizhachkom U 100 r m yakoti mango mistitsya priblizno Energetichna cinnist 270 kDzh 70 kkal Bilki 0 51 g Zhiri 0 27 g Vuglevodi cukri 14 8 g klitkovina 1 8 g Vitamini ta mikroelementi u vid rekomendovanoyi dobovoyi normi Tiamin V1 0 058 mg 4 Riboflavin V2 0 057 mg 4 Niacin V3 0 584 mg 4 Pantotenova kislota V5 0 160 mg 3 Vitamin B6 0 134 mg 10 Foliyeva kislota B9 14 mkg 4 Vitamin C 27 7 mg 46 Kalcij 10 mg 1 Zalizo 0 13 mg 1 Magnij 9 mg 2 Fosfor 11 mg 2 Kalij 156 mg 3 Cink 0 04 mg 0 PrimitkiVikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Mango frukt Arhiv originalu za 5 travnya 2014 Procitovano 5 travnya 2014 Arhiv originalu za 23 zhovtnya 2009 Procitovano 2 travnya 2014 Arhiv originalu za 3 bereznya 2015 Procitovano 2 travnya 2014 PosilannyaCikavi fakti pro mango Elektronnij piznavalnij zhurnal Fakti pro