Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Ніагарський виноград — різновид північноамериканського виду винограду Ізабелла (ботанічне сімейство Виноградові) і використовується як столовий виноград і для вин, а також для джемів і соків. Ніагара — провідний зелений виноград, вирощений у США. Фіолетовий сорт, відомий як «рожева» ніагара (niágara rosada), існує і є основною ніагарою, культивованою на півдні Бразилії, головним чином у штатах Сан-Паулу, де сорт вперше з'явився в 1933 році та Ріо-Гранде-ду-Сул.
| Ніагара | |
|---|---|
| Виноград (Vitis) | |
 Ніагара в Ампелографії (Віала та Верморель) | |
| Колір шкіри ягоди | Білий |
| Вид | Виноград справжній |
| Походження | схід США |
| Характеристики вина | |
| Загальне | Біле |
Виноград Ніагара був виведений в окрузі Ніагара, штат Нью-Йорк, в 1868 році, коли і схрестили виноград Конкорд з білим виноградом . Уперше він був проданий комерційно в 1882 році. Ніагарський виноград вважається поганим виноградом для транспортування, і тому його зазвичай можна знайти лише поблизу місця вирощування.
Найчастіше він трапляється у США в Нью-Йорку, Пенсільванії, Нью-Джерсі, Мічигані, Вашингтоні та , а також вирощується в Онтаріо в Канаді, а також у Бразилії та Новій Зеландії. Хоча рідко доступний свіжий за межами цих районів, Ніагарський виноград добре відомий більшості американських споживачів як джерело більшості білого виноградного соку.
Вина
Свіжий виноград великий і соковитий, від округлої до овальної форми, блідо-зеленувато-білого кольору і має солодкуватий, дуже приємний аромат. Він також має солодкий і загалом приємний смак, який іноді називають «лисячим». Один рецензент, Пол Булас, спробував охарактеризувати «лисячий» букет. Аналізуючи ніагарський виноград, він виявив такі аромати, як зацукрована лимонна шкірка, аромат дизеля, схожий на рислінг, квітчасті ноти, схожі на жасмин, і те, що він назвав «високим тоном, зацукрованим мускусом». Цей останній опис, на його думку, був основним елементом терміну «лисичий». Його думка про вина, виготовлені з винограду, полягає в тому, що вони мають унікальні та цікаві властивості, які недостатньо відомі завдяки репутації Ніагари як менш оптимального винного винограду. Дизельний аромат у вині вважається позитивною ознакою, але він може бути надмірним у винах, виготовлених з Ніагарського винограду. Одна думка полягає в тому, що виноградні шкірки Ніагари не повинні надто довго контактувати з суслом після щоб уникнути надлишку цієї характеристики.
Список літератури
- Зна
- мств
Посилання
- Незвичайні вина — сорт винограду Ніагара
- Знайомство з Ніагарою, виноградом
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Niagarskij vinograd riznovid pivnichnoamerikanskogo vidu vinogradu Izabella botanichne simejstvo Vinogradovi i vikoristovuyetsya yak stolovij vinograd i dlya vin a takozh dlya dzhemiv i sokiv Niagara providnij zelenij vinograd viroshenij u SShA Fioletovij sort vidomij yak rozheva niagara niagara rosada isnuye i ye osnovnoyu niagaroyu kultivovanoyu na pivdni Braziliyi golovnim chinom u shtatah San Paulu de sort vpershe z yavivsya v 1933 roci ta Rio Grande du Sul NiagaraVinograd Vitis Niagara v Ampelografiyi Viala ta Vermorel Kolir shkiri yagodiBilijVidVinograd spravzhnijPohodzhennyashid SShAHarakteristiki vinaZagalneBile Vinograd Niagara buv vivedenij v okruzi Niagara shtat Nyu Jork v 1868 roci koli i shrestili vinograd Konkord z bilim vinogradom Upershe vin buv prodanij komercijno v 1882 roci Niagarskij vinograd vvazhayetsya poganim vinogradom dlya transportuvannya i tomu jogo zazvichaj mozhna znajti lishe poblizu miscya viroshuvannya Najchastishe vin traplyayetsya u SShA v Nyu Jorku Pensilvaniyi Nyu Dzhersi Michigani Vashingtoni ta a takozh viroshuyetsya v Ontario v Kanadi a takozh u Braziliyi ta Novij Zelandiyi Hocha ridko dostupnij svizhij za mezhami cih rajoniv Niagarskij vinograd dobre vidomij bilshosti amerikanskih spozhivachiv yak dzherelo bilshosti bilogo vinogradnogo soku VinaListivka iz zobrazhennyam Niagarskogo vinogradu z knigi Vinograd Nyu Jorka 1908 roku Svizhij vinograd velikij i sokovitij vid okrugloyi do ovalnoyi formi blido zelenuvato bilogo koloru i maye solodkuvatij duzhe priyemnij aromat Vin takozh maye solodkij i zagalom priyemnij smak yakij inodi nazivayut lisyachim Odin recenzent Pol Bulas sprobuvav oharakterizuvati lisyachij buket Analizuyuchi niagarskij vinograd vin viyaviv taki aromati yak zacukrovana limonna shkirka aromat dizelya shozhij na risling kvitchasti noti shozhi na zhasmin i te sho vin nazvav visokim tonom zacukrovanim muskusom Cej ostannij opis na jogo dumku buv osnovnim elementom terminu lisichij Jogo dumka pro vina vigotovleni z vinogradu polyagaye v tomu sho voni mayut unikalni ta cikavi vlastivosti yaki nedostatno vidomi zavdyaki reputaciyi Niagari yak mensh optimalnogo vinnogo vinogradu Dizelnij aromat u vini vvazhayetsya pozitivnoyu oznakoyu ale vin mozhe buti nadmirnim u vinah vigotovlenih z Niagarskogo vinogradu Odna dumka polyagaye v tomu sho vinogradni shkirki Niagari ne povinni nadto dovgo kontaktuvati z suslom pislya shob uniknuti nadlishku ciyeyi harakteristiki Spisok literaturiZna mstvPosilannyaNezvichajni vina sort vinogradu Niagara Znajomstvo z Niagaroyu vinogradom