Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Це вибраний список популярних страв тайської кухні.
Страви
Супи
- Том ям (тай. ต้มยำ) — популярний гострий суп з імбирем та цимбопогоном (лимонною травою).
- Том ка (тай. ต้มข่าไก่) — гострий суп з грибами та кокосовим молоком.
- Му ката (тай. หมูกระทะ) — комбінація супу з м'ясним барбекю. Споживається під час готування.
- Квай тіао (тай. ก๋วยเตี๋ยว) — набірний суп з макаронами, зеленню та соєвими паростками. У перекладі з тайської означає просто макарони, хоча за європейськими мірками це суп. Дуже поширена вулична їжа, інгредієнти якої складають у тарілку прямо перед подачею на стіл.
- Йентафу, рожевий суп з локшиною (тай. เย็นตาโฟ, кит. 酿豆腐, дослівно «фарширований тофу») — популярна страва в китайській та тайській кухні.
- Чім чум (тай. จิ้มจุ่ม) — популярний серед вуличної їжі суп в Таїланді.
Салати
- (тай. ยำ) — загальна назва для гострих салатів.
- Сом там (тай. ส้มตำไทย) — популярний гострий салат з зеленої папаї.
- Кой (лаос. ກ້ອຍ; тай. ก้อย) — популярний салат з денатурованого соком лайму сирого м'яса та спецій в Лаосі та Ісаані, Таїланд.
- Ям туа пу (тай. ยำถั่วพู, англ. Wing Bean Salad) — традиційний гострий салат з крилатої квасолі у Таїланді.
- Гунг тен, танцюючі креветки, (тай. กุ้งเต้น, англ. Dancing Shrimp Salad) — популярний салат з живими креветками у Лаосі та Ісаані, Таїланд.
Страви з рису
- Кхао пад (тай. ข้าวผัด) — смажений рис з наповнювачами.
- (тай. ข้าวต้ม) — рисова каша.
- Кхао кан чін (тай. ข้าวกั๊นจิ๊น) — страва з рису з Північного Таїланду.
- Кхао няо (тай. ข้าวเหนียว) — липкий рис.
Страви з тіста
- Канум джііб (тай. ขนมจีบ) — маленькі вареники з м'ясною начинкою.
- Пад тай (тай. ผัดไทย) — смажені макарони з наповнювачами.
Закуски
Соуси
- Пла ра, пла даєк (тай. ปลาร้า, тай. ปลาแดก) — традиційна приправа з ферментованої риби та рисових висівок в Лаосі та провінції Таїланду Ісаан.
- Нам чім, нам джім (тай. น้ำจิ้ม) — тайський дип-соус. Може мати різні інгредієнти, що змішують у ступі, та комбінацію смаків (солоний, солодкий, гострий та кислий).
- Нам пхрік (тай. น้ำพริก) — популярна тайська присмака, вид гострої пасти на основі перців чилі.
- Срірача, сірача, шрираша (тай. ศรีราชา) — вид соусу з червоного перцю, оцту, часнику, цукру та солі.
Солодощі
- Кханом чан (тай. ขนมชั้น) — рисові солодощі з панданом.
- Фой тонг (тай. ฝอยทอง) — яєчні нитки у солодкому сиропі.
- Клуаї буат чі (тай. กล้วยบวชชี) — банан у кокосовому молоці.
Джерела
- Thai Food List // Thailand Basics —
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Ce vibranij spisok populyarnih strav tajskoyi kuhni Sup tom ka Yam tua pu Kanum dzhiibStraviSupi Tom yam taj tmya populyarnij gostrij sup z imbirem ta cimbopogonom limonnoyu travoyu Tom ka taj tmkhaik gostrij sup z gribami ta kokosovim molokom Mu kata taj hmukratha kombinaciya supu z m yasnim barbekyu Spozhivayetsya pid chas gotuvannya Kvaj tiao taj kwyetiyw nabirnij sup z makaronami zelennyu ta soyevimi parostkami U perekladi z tajskoyi oznachaye prosto makaroni hocha za yevropejskimi mirkami ce sup Duzhe poshirena vulichna yizha ingrediyenti yakoyi skladayut u tarilku pryamo pered podacheyu na stil Jentafu rozhevij sup z lokshinoyu taj eyntaof kit 酿豆腐 doslivno farshirovanij tofu populyarna strava v kitajskij ta tajskij kuhni Chim chum taj cimcum populyarnij sered vulichnoyi yizhi sup v Tayilandi Salati taj ya zagalna nazva dlya gostrih salativ Som tam taj smtaithy populyarnij gostrij salat z zelenoyi papayi Koj laos ກ ອຍ taj kxy populyarnij salat z denaturovanogo sokom lajmu sirogo m yasa ta specij v Laosi ta Isaani Tayiland Yam tua pu taj yathwphu angl Wing Bean Salad tradicijnij gostrij salat z krilatoyi kvasoli u Tayilandi Gung ten tancyuyuchi krevetki taj kungetn angl Dancing Shrimp Salad populyarnij salat z zhivimi krevetkami u Laosi ta Isaani Tayiland Stravi z risu Khao pad taj khawphd smazhenij ris z napovnyuvachami taj khawtm risova kasha Khao kan chin taj khawkncin strava z risu z Pivnichnogo Tayilandu Khao nyao taj khawehniyw lipkij ris Stravi z tista Kanum dzhiib taj khnmcib malenki vareniki z m yasnoyu nachinkoyu Pad taj taj phdithy smazheni makaroni z napovnyuvachami Zakuski Neem taj aehnm kisla svinina u bananovih listyah Rot duan taj rthdwn smazheni hrobaki Sousi Pla ra pla dayek taj plara taj plaaedk tradicijna priprava z fermentovanoyi ribi ta risovih visivok v Laosi ta provinciyi Tayilandu Isaan Nam chim nam dzhim taj nacim tajskij dip sous Mozhe mati rizni ingrediyenti sho zmishuyut u stupi ta kombinaciyu smakiv solonij solodkij gostrij ta kislij Nam phrik taj naphrik populyarna tajska prismaka vid gostroyi pasti na osnovi perciv chili Sriracha siracha shrirasha taj sriracha vid sousu z chervonogo percyu octu chasniku cukru ta soli Solodoshi Khanom chan taj khnmchn risovi solodoshi z pandanom Foj tong taj fxythxng yayechni nitki u solodkomu siropi Kluayi buat chi taj klwybwchchi banan u kokosovomu moloci DzherelaThai Food List Thailand Basics