Трейл мікс це різновид як правило комбінація граноли сухофруктів горіхів інколи також шоколаду розроблений як їжа для по

Трейл-мікс — це різновид , як правило, комбінація граноли, сухофруктів, горіхів, інколи також шоколаду, розроблений, як їжа для походів. Трейл-мікс вважається ідеальною перекускою для походів, тому що він легкий, простий в зберіганні та поживний, забезпечує швидкий приріст енергії від вуглеводів у сухофруктах або гранолі та тривалу енергію від жирів у горіхах.

Трейл-мікс
Трейл-мікс з арахісу, родзинок та
Тип	Перекуска
Необхідні компоненти	Сухофрукти, зерна, горіхи, інколи шоколад
Медіафайли у Вікісховищі

Поєднання горіхів, родзинок і шоколаду як перекуски для походів датується принаймні 1910-ми, коли на Горацій Кепхарт рекомендував її у своєму популярному путівнику для кемпінгу.

Інші назви

У Новій Зеландії трейл-мікс відомий як «scroggin» або «schmogle». Цей термін вживається також в деяких місцях Австралії, але його використання простежується лише з 1970-х.

Американське слово gorp, термін для трейл-міксу, часто використовуваний туристами в Північній Америці, як правило, вважається абревіатурою від «good old raisins and peanuts» («старі добрі родзинки та арахіс») або його типових інгредієнтів «granola, oats, raisins, peanuts» («гранола, вівсянка, родзинки, арахіс»)^[] хоча суміш може містити та інші горіхи, а не вівсяку та гранолу. Оксфордський словник англійської мови цитує посилання на дієслово gorp 1913 року, що означає «їсти жадібно».

У Німеччині, Польщі, Угорщині, Нідерландах, Скандинавії та ряді інших європейських країн, трейл-мікс називають, місцевими мовами, «студентський корм», «студентська вівсянка» або «студентський мікс» і він зазвичай не включає шоколад.

В Ірані змішані горіхи називають «аджил», котрий їдять на таких фестивалях, як Ялдська ніч або просто соціальних «мехмуні».

Інгредієнти

Типові компоненти можуть включати:

Горіхи, такі як мигдаль або кеш'ю
Бобові, такі як арахіс або запечена соя.
Сухофрукти, такі як журавлина, абрикоси, яблука, або карамелізовані апельсинові кірки
Шоколад: шоколадні дрібки, просто шматочки та
Сніданки, такі як гранола
Житні сухарі
Брецелі
Насіння, наприклад, або соняшникове
Подрібнений кокос
Імбир (кристалізований)
Пепероні

Див. також

Перекуска

Примітки

Kephart, Horace (1916) The Book of Camping and Woodcraft, p. 196
Harper, Laura; Mudd, Tony; Whitfield, Paul (2002). . Rough Guides. с. 1023. ISBN . Архів оригіналу за 16 квітня 2017. Процитовано 20 лютого 2020.
A walk in the Tinderry Mountains. The Canberra Times. 27 грудня 1975. с. 7. Процитовано 5 серпня 2013.
Pearl Violette Newfield Metzelthin, ред. (1997), Gourmet, Condé Nast Publications, 57 (1–6): 53 {{}}: Пропущений або порожній |title= ()
Wheeler, Graeme (1991). The Scroggin Eaters: A History of Bushwalking in Victoria to 1989. Melbourne: Pindari Publications. ISBN .
Moore, Bruce (April 2005). (PDF). Ozwords. South Melbourne: Oxford University Press. 12 (1): 5. ISSN 1321-0858. Архів оригіналу (PDF) за 27 жовтня 2012. Процитовано 17 лютого 2012.
. Foodtimeline.org. Архів оригіналу за 2 жовтня 2019. Процитовано 31 січня 2010.
[1]

[1] Kephart, Horace (1916) The Book of Camping and Woodcraft, p. 196

[2] Harper, Laura; Mudd, Tony; Whitfield, Paul (2002). . Rough Guides. с. 1023. ISBN . Архів оригіналу за 16 квітня 2017. Процитовано 20 лютого 2020.

[3] A walk in the Tinderry Mountains. The Canberra Times. 27 грудня 1975. с. 7. Процитовано 5 серпня 2013.

[4] Pearl Violette Newfield Metzelthin, ред. (1997), Gourmet, Condé Nast Publications, 57 (1–6): 53 {{}}: Пропущений або порожній |title= ()

[5] Wheeler, Graeme (1991). The Scroggin Eaters: A History of Bushwalking in Victoria to 1989. Melbourne: Pindari Publications. ISBN .

[ozwords1-6] Moore, Bruce (April 2005). (PDF). Ozwords. South Melbourne: Oxford University Press. 12 (1): 5. ISSN 1321-0858. Архів оригіналу (PDF) за 27 жовтня 2012. Процитовано 17 лютого 2012.

[7] . Foodtimeline.org. Архів оригіналу за 2 жовтня 2019. Процитовано 31 січня 2010.

[8] [1]