Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az
  • Вікіпедія

Немає перевірених версій цієї сторінки ймовірно її ще не перевіряли на відповідність правилам проекту Рослинна дієта діє

Рослинна дієта

Рослинна дієта
www.wikidata.uk-ua.nina.azhttps://www.wikidata.uk-ua.nina.az
Немає цієї сторінки; ймовірно, її ще не перевіряли на відповідність правилам проекту.

Рослинна дієта — дієта, яка складається переважно або повністю з продуктів рослинного походження. Він охоплює широкий спектр дієтичних моделей, які містять низьку кількість продуктів тваринного походження та велику кількість багатих на клітковину рослинних продуктів, таких як овочі, фрукти, , бобові, горіхи, насіння, трави та спеції. Рослинні дієти також можуть бути веганськими або вегетаріанськими, але не обов'язково, оскільки вони визначаються з точки зору високої частоти споживання рослинної та низької частоти споживання тваринної їжі.

Рослинна дієта
image
Кількість підписників у соціальних мережах 397 918 image

Термінологія

Авторство терміна «рослинна дієта» приписують біохіміку Корнельського університету Т. Коліну Кемпбеллу, який представив своє дослідження дієти в Національному інституті здоров'я США в 1980 році. Дослідження Кемпбелла про рослинну дієту почерпнуто з «Китайського проекту», десятирічного дослідження дієтичних практик у сільській місцевості Китаю, надавши докази того, що дієта з низьким вмістом тваринного білка та жиру та високим вмістом рослинної їжі може зменшити захворюваність на кілька хвороби. 2005 року Кемпбелл і його син опублікували «Китайське дослідження», бестселер, у якому наголошується на потенційних перевагах рослинної дієти для здоров'я. Також Кемпбелл використовував концепцію рослинного походження, щоб пояснити споживачам, що вживання м'яса має значні наслідки для навколишнього середовища.

Деякі автори розрізняють дієти, які є «рослинними» або «тільки рослинними». Рослинну дієту можна визначити як споживання продуктів рослинного походження, які пройшли мінімальну обробку.

Огляд, що аналізує використання терміна «рослинна дієта» в медичній літературі, показує, що в 50 % клінічних випробувань цей термін використовується як синонім з веганською, що означає, що інтервенційна дієта не включала продукти тваринного походження. 30 % досліджень включали молочні продукти і 20 % м'ясо.

У 2021 році Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) заявила, що «рослинні дієти становлять різноманітний діапазон дієтичних моделей, які наголошують на продуктах, отриманих з рослинних джерел, у поєднанні з меншим споживанням або виключенням продуктів тваринного походження. Вегетаріанські дієти утворюють підмножину рослинних дієт дієти, які можуть виключати споживання деяких або всіх форм їжі тваринного походження». ВООЗ перераховує флекситаріанську, лакто-вегетаріанську, лакто-ово-вегетаріанську, ово-вегетаріанську, пескатаріанську та веганську дієти як рослинні.

Оглядова стаття 2023 року визначила рослинну їжу як «схему харчування, в якій продукти тваринного походження повністю або здебільшого виключаються».

У 2024 році Міжнародна організація стандартизації розробила проект стандарту ISO 8700 «Продукти рослинного походження та харчові інгредієнти — визначення та технічні критерії для маркування та заяв».

Мотивація та поширеність

Станом на початок ХХІ століття, за оцінками, близько 4 мільярдів людей живуть переважно на рослинній дієті, деякі за власним вибором, а деякі через обмеження, спричинені нестачею сільськогосподарських культур, прісної води та енергоресурсів. Головними мотивами дотримання рослинної дієти є прагнення до здоров'я, смак, добробут тварин, турбота про навколишнє середовище та втрата ваги. У США люди вживають індивідуальних заходів щодо зміни клімату через свій раціон. 26 % тих, хто їсть рослинну дієту, тому що вони «стривожені» щодо глобального потепління — визначені Єльською програмою з комунікацій щодо зміни клімату як ті, хто «переконаний, що глобальне потепління відбувається, спричинене людиною, невідкладно загроза» — і 27 % їдять рослинну дієту, тому що вони «занепокоєні» — вони вважають, що глобальне потепління є реальною та серйозною загрозою, яку люди спричиняють це, але вони вважають, що кліматичні наслідки залишаються досить далеко в майбутньому, тому це питання нижчого пріоритету.

Рекомендації та дослідження в галузі охорони здоров'я

image
Позиція країн щодо вегетаріанської дієти в рамках їх дієтичних рекомендацій, заснованих на харчових продуктах:

Рослинні дієти представляють інтерес для профілактики та лікування хронічних захворювань. заявила, що рослинна дієта «може підтримувати здоровий спосіб життя в будь-якому віці та на будь-якому етапі життя», але, як і будь-яка дієта, її слід правильно спланувати. Уряд Канади та Heart and Stroke Foundation of Canada випустили рекомендації на 2024 рік щодо планування їжі з джерелами рослинного білка, включаючи ідеї меню для заміни м'яса рослинною їжею.

Якість дієти

Не всі продукти рослинного походження однаково корисні для здоров'я. Скоріше, здоровим можна вважати рослинний раціон, що включає цільні зерна як основну форму вуглеводів, ненасичені жири як основну форму харчових жирів, велику кількість фруктів і овочів, а також достатню кількість n-3 жирних кислот.

Оскільки оброблені рослинні продукти, такі як веганські котлети для бургерів або курячі нагетси, стають все більш доступними, існує також побоювання, що рослинна дієта, яка включає ці продукти, може стати менш корисною для здоров'я.

На практиці лакто-ово вегетаріанці або вегани мають вищу загальну якість харчування порівняно з невегетаріанцями. Причиною цього є більш чітке дотримання рекомендацій організацій охорони здоров'я щодо споживання фруктів, цільного зерна, морепродуктів, рослинного білка і натрію. Вища якість харчування вегетаріанців і веганів може пояснити деякі позитивні результати для здоров'я порівняно з невегетаріанцями.

Вітамін В12

Їжа рослинного походження за замовчуванням не є надійним джерелом вітаміну B12. Нестача B12 пов'язана з рядом станів і є важливою для здоров'я людини. Ті, хто дотримується повністю рослинної дієти, повинні забезпечити достатнє споживання B12 через добавки або споживання збагачених продуктів, таких як збагачене рослинне молоко або йогурти, харчові дріжджі або збагачені злаки.

Навіть ті, хто дотримується рослинної дієти з невеликою кількістю продуктів тваринного походження, піддаються підвищеному ризику споживання B12 нижче рекомендованого без добавок або регулярного споживання збагаченої їжі.

Вага

Спостережні дослідження показують, що вегетаріанська дієта споживає менше енергії, ніж невегетаріанська, і що в середньому вегетаріанці мають нижчий індекс маси тіла, ніж невегетаріанці.

Два огляди попередніх досліджень показали, що вегетаріанська дієта, яка практикується протягом 18 тижнів або довше, знижує вагу тіла в діапазоні 2—3 кілограми (4,4—6,6 фунт), при веганській дієті протягом 12 тижнів або довше зі зменшенням ваги тіла на 4 кг.

У людей, які страждають ожирінням, огляд 2022 року показав, що рослинні дієти покращують контроль ваги, ліпопротеїни низької густини і загального холестерину, кров'яний тиск, резистентність до інсуліну та рівень глюкози натще.

Цукровий діабет

Деякі огляди показують, що рослинна дієта, включаючи фрукти, овочі, цільні зерна, бобові та горіхи, пов'язана з меншим ризиком діабету.

Таким чином, вегетаріанські та веганські дієти знаходяться на стадії клінічних досліджень, щоб визначити потенційний вплив на діабет 2 типу, з попередніми результатами, що демонструють покращення маси тіла та біомаркерів метаболічного синдрому.

Коли основна увага приділялася цілісним харчовим продуктам, відбулося покращення біомаркерів діабету, у тому числі зменшення ожиріння. У хворих на діабет рослинна дієта також асоціювалася з покращенням емоційного та фізичного самопочуття, полегшенням депресії, вищою якістю життя та покращенням загального здоров'я.

Американський коледж медицини способу життя заявив, що дієта може досягти ремісії у багатьох дорослих із діабетом 2 типу, якщо використовувати як основне втручання цілі рослинні продукти з мінімальним споживанням м'яса та інших продуктів тваринного походження. Залишається потреба в більшій кількості рандомізованих контрольованих досліджень «для оцінки стійких дієтичних втручань на рослинній основі з використанням цільних або мінімально оброблених продуктів як основного засобу лікування діабету з метою ремісії».

Рак

Рослинні дієти пов'язані зі зниженим ризиком колоректального раку та раку простати. Вегетаріанська дієта пов'язана з нижчою захворюваністю на рак (-8 %). Здається, веганська дієта знижує ризик захворюваності на рак на -15 %. Однак не було покращення смертності від раку.

Мікробіом

Попередні дослідження показують, що рослинна дієта може покращити мікробіом кишечника.

Серцево-судинні захворювання

Огляд проспективних когортних досліджень 2022 року показав, що вегетаріанська дієта пов'язана зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань на 15 % і ішемічної хвороби серця на 21 %, але не впливає на ризик інсульту; для веганських дієт було виявлено лише знижений ризик ішемічної хвороби серця.

Інші огляди показали, що рослинні дієти, включаючи веганські та вегетаріанські дієти, можуть знизити ризик серцево-судинних захворювань, включаючи артеріальний тиск і . Рандомізовані клінічні випробування також показали, що зниження артеріального тиску (приблизно на 4 мм рт. ст.), пов'язане з веганською дієтою без обмеження калорійності, можна порівняти зі зниженням, яке спостерігається при дієтичних практиках, рекомендованих медичними товариствами, і використанні дієти з обмеженням порцій.

Попередні дані свідчать про те, що люди, які довго дотримуються веганської дієти, демонструють покращення серцево-судинних і метаболічних факторів ризику.

Здоров'я кісток

Вплив рослинної дієти на здоров'я кісток не доведений. Попередні дослідження показують, що споживання рослинної дієти може бути пов'язане зі зниженням , фактором ризику переломів.

Запалення

Рослинні дієти вивчаються на предмет їх здатності зменшувати запалення. С-реактивний білок  – запалення  – може бути знижений шляхом споживання рослинної дієти, особливо у людей з ожирінням.

Смертність

В огляді за 2020 рік зазначено, що раціон харчування, заснований на споживанні овочів, фруктів, бобових, горіхів, цільного зерна, ненасичених рослинних олій, риби, нежирного м'яса або птиці, з низьким вмістом переробленого м'яса, молочних продуктів з високим вмістом жиру, рафінованих вуглеводів або солодощів, асоціюється зі зниженням ризику смертності від усіх причин.

Фізична працездатність

У мета-аналізі, опублікованому в Інтернеті в 2023 році, було показано, що рослинні дієти мають помірний позитивний вплив на аеробну продуктивність і не впливають на силові показники.

Стійкі дієти

Докладніше:









image

Біомаса ссавців на Землі

   Тваринництво, переважно велика рогата худоба і свині (60%)
   Люди (36%)
   Дикі ссавці (4%)

Існує консенсус науковців, що рослинна дієта забезпечує менші викиди парникових газів, землекористування та втрату біорізноманіття. Крім того, схеми харчування, які знижують пов'язану з дієтою смертність, також сприяють екологічній стійкості.

Оскільки значний відсоток сільськогосподарських культур у всьому світі використовується для годівлі худоби, а не людей, споживання меншої кількості продуктів тваринного походження допомагає обмежити зміну клімату (наприклад, через дієти з низьким вмістом вуглецю) і втрату біорізноманіття. Особливо яловичина, баранина та сир мають дуже високий вуглецевий слід. У той час як вирощування сої є «основним чинником вирубки лісів у басейні Амазонки», переважна більшість посівів сої використовується для споживання худобою, а не людиною. Перехід на рослинні дієти може також зменшити кількість тварин, які вирощуються та вбиваються для їжі на промислових фермах.

image
Європейські респонденти кліматичного опитування, проведеного в 2021—2022 роках Європейським інвестиційним банком, кажуть, що більшість людей перейдуть на рослинну дієту протягом 20 років, щоб допомогти навколишньому середовищу.

Дослідження шести дієт, проведені у 2019 році, показали, що рослинні дієти є більш екологічно чистими, ніж дієти з більшою кількістю продуктів тваринного походження. З шести взаємовиключних дієт; люди, які дотримувались веганської, вегетаріанської та пескетаріанської дієти, мали нижчий харчовий вуглецевий слід, ніж типові всеїдні дієти, тоді як ті, хто мав «палеолітичні» та кетогенні дієти, мали вищі викиди вуглецю через продукти тваринного походження.

Дослідження 2020 року показало, що наслідки пом'якшення кліматичних змін від переходу світового виробництва та споживання продуктів харчування на рослинні дієти, які в основному складаються з продуктів, які потребують лише невеликої частини землі, і викидів CO2, необхідних для м'яса та молочних продуктів, можуть компенсуватися. Викиди CO2 дорівнюють викидам викопного палива за останні 9-16 років у країнах, які вони поділяють на 4 типи. Дослідники також надали карту приблизних регіональних можливостей.

Перехід від споживання м'яса до рослинної дієти може бути можливим через соціальне зараження, за допомогою якого поведінка, емоції чи умови спонтанно поширюються групою чи мережею. Дослідження Інституту Макса Планка, проведене у 2020 році, показало, що коли м'ясоїдів супроводжують вегетаріанці, і вони мають вибір між стравами з м'ясом і без нього, вони з більшою ймовірністю оберуть вегетаріанську страву. Ця ймовірність зростає зі збільшенням кількості вегетаріанців, які супроводжують м'ясоїдів. Після того, як достатня кількість людей зазнає впливу, спільнота може досягти переломного моменту, коли більшість людей переходить до нової звички; дослідження 2018 року, опубліковане в журналі Nature, стверджує, що лише 25 відсотків населення змогли переломити позицію більшості.

За звітом Chatham House за 2021 рік, підтриманим Програмою ООН з навколишнього середовища, для зменшення втрати біорізноманіття та впливу людини на навколишнє середовище знадобиться перехід до «переважно рослинного харчування». У звіті говориться, що тваринництво має найбільший вплив на навколишнє середовище: близько 80 % усіх сільськогосподарських угідь у світі використовуються для вирощування великої рогатої худоби, овець та інших тварин, які використовуються людьми в їжу. Перехід до рослинного харчування звільнить землю для відновлення екосистем і процвітання біорізноманіття.

Дослідження 2022 року, опубліковане в Nature Food, показало, що якщо країни з високим рівнем доходу перейдуть на рослинну дієту, великі ділянки землі, які використовуються для тваринництва, зможуть повернутися до свого природного стану, що, у свою чергу, може призвести до 100 мільярдів тонн CO2 з атмосфери до кінця століття. Близько 35 % усієї придатної для життя землі в усьому світі використовується для розведення тварин, які використовуються людьми для виробництва їжі.

Дослідження 2023 року, опубліковане в Nature Food, показало, що веганська дієта значно зменшує вплив виробництва їжі на навколишнє середовище, наприклад, скорочує викиди, забруднення води та землекористування на 75 %, скорочує знищення дикої природи на 66 % і споживання води на 54 %. Інше дослідження, опубліковане в тому ж році в Nature Communications, показало, що заміна половини споживаної населенням світу яловичини, курки, молочних продуктів і свинини на може скоротити площу землі, яка використовується для сільського господарства, майже на третину, призвести до вирубки лісів. майже зупинити, відновити біорізноманіття та скоротити викиди ПГ від сільського господарства на 31 % до 2050 року. Однак у звіті також зазначається, що зростання населення та зростання достатку, за прогнозами, збільшать попит на продукти тваринного походження, що може мати негативний вплив на навколишнє середовище.

Політика

Для досягнення кліматичних цілей, вирішення проблем громадського здоров'я та захисту добробуту тварин необхідно скоротити споживання м'яса та перейти до більшої кількості рослинних дієт. Було проведено дослідження щодо того, як найкраще сприяти такій зміні споживчої поведінки.

Деякі громадські організації охорони здоров'я виступають за рослинну дієту через низький екологічний слід. До них належать Шведське харчове агентство у своїх дієтичних рекомендаціях і група дослідників Lancet, які пропонують здорову планетарну дієту. Веганська кліматична активістка Грета Тунберг також закликала до збільшення виробництва та споживання рослинної їжі в усьому світі. У звіті та Ради з питань енергетики, навколишнього середовища та води за 2022 рік захист добробуту тварин і впровадження рослинних дієт включено до переліку рекомендацій, які допоможуть пом'якшити екологічні та соціальні кризи, які доводять світ до «точки кипіння».

Данія та Південна Корея у 2023 році оголосили про плани дій на основі рослин.

Див. також

  • Веганство
  • Вегетаріанство та релігія
  • Середземноморська дієта

Примітки

  1. Hargreaves SM, Rosenfeld DL, Moreira AV, Zandonadi RP (2023). Plant-based and vegetarian diets: an overview and definition of these dietary patterns. European Journal of Nutrition. 62 (3): 1109—1121. doi:10.1007/s00394-023-03086-z. PMID 36681744.
  2. Vegetarian, vegan and plant-based diet: Food fact sheet. British Dietetic Association. 2024.
  3. What is a plant-based diet, and is it healthy?. Columbia University Irving Medical Center. 15 квітня 2022.
  4. Satija A, Hu FB (October 2018). Plant-based diets and cardiovascular health. Trends in Cardiovascular Medicine. 28 (7): 437—441. doi:10.1016/j.tcm.2018.02.004. PMC 6089671. PMID 29496410. Рослинні дієти, що визначаються низькою частотою споживання тваринної їжі, все частіше рекомендуються через їхню користь для здоров'я.
  5. Hemler EC, Hu FB (November 2019). Plant-Based Diets for Personal, Population, and Planetary Health. Advances in Nutrition. 10 (Suppl_4): S275—S283. doi:10.1093/advances/nmy117. PMC 6855934. PMID 31728495. Термін «рослинне харчування» охоплює широкий спектр дієтичних схем, які містять меншу кількість продуктів тваринного походження і більшу кількість продуктів рослинного походження, таких як овочі, фрукти, цільні зерна, бобові, горіхи та насіння...
  6. Plant-based: Definition and usage examples. Dictionary.com (англ.). Процитовано 22 лютого 2024.
  7. Hemler EC, Hu FB (March 2019). Plant-Based Diets for Cardiovascular Disease Prevention: All Plant Foods Are Not Created Equal. Current Atherosclerosis Reports. 21 (5): 18. doi:10.1007/s11883-019-0779-5. PMID 30895476. Всупереч поширеній думці, рослинна дієта не обов'язково має бути веганською або вегетаріанською.
  8. What is a plant-based diet and why should you try it?. Harvard Health (англ.). 26 вересня 2018. Процитовано 11 лютого 2022. Рослинне або рослинно-орієнтоване харчування зосереджується на продуктах переважно рослинного походження. Це стосується не лише фруктів та овочів, але й горіхів, насіння, олії, цільного зерна, бобових та квасолі. Це не означає, що ви вегетаріанець чи веган і ніколи не їсте м'яса чи молочних продуктів.
  9. Ethan Varian (28 грудня 2019). It's Called 'Plant-Based,' Look It Up (updated 15 October 2021). The New York Times. Процитовано 3 липня 2022.
  10. Jane E. Brody (8 травня 1990). Huge Study Of Diet Indicts Fat And Meat. The New York Times. Процитовано 3 липня 2022.
  11. Tara Parker-Pope (7 січня 2011). Nutrition Advice from The China Study. The New York Times. Процитовано 3 липня 2022.
  12. Vegetarian Diets. Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition (вид. Second). Academic Press/Elsevier. 2003. с. 5974—5979. ISBN .
  13. Storz, Maximilian Andreas (June 2022). What makes a plant-based diet? a review of current concepts and proposal for a standardized plant-based dietary intervention checklist. European Journal of Clinical Nutrition. 76 (6): 789—800. doi:10.1038/s41430-021-01023-z. ISSN 1476-5640. PMC 9187516. PMID 34675405.
  14. "Plant-based diets and their impact on health, sustainability and the environment: A review of the evidence". WHO European Office for the Prevention and Control of Noncommunicable Diseases. Retrieved 12 January 2023.
  15. Pimentel D, Pimentel M (September 2003). Sustainability of meat-based and plant-based diets and the environment. The American Journal of Clinical Nutrition. 78 (3 Suppl): 660S—663S. doi:10.1093/ajcn/78.3.660S. PMID 12936963. За оцінками, 2 мільярди людей у світі харчуються переважно м'ясною їжею, а 4 мільярди - переважно рослинною. Нестача орних земель, прісної води та енергетичних ресурсів змушує більшість з цих 4 мільярдів людей жити на рослинній дієті.
  16. Miki, Akari J.; Livingston, Kara A.; Karlsen, Micaela C.; Folta, Sara C.; McKeown, Nicola M. (March 2020). Using Evidence Mapping to Examine Motivations for Following Plant-Based Diets. Current Developments in Nutrition. 4 (3): nzaa013. doi:10.1093/cdn/nzaa013. ISSN 2475-2991. PMC 7042611. PMID 32110769.
  17. Global Warming's Six Americas. Yale Program on Climate Change Communication. Процитовано 30 вересня 2023.
  18. Klapp AL, Feil N, Risius A (November 2022). A Global Analysis of National Dietary Guidelines on Plant-Based Diets and Substitutions for Animal-Based Foods. Current Developments in Nutrition. 6 (11): nzac144. doi:10.1093/cdn/nzac144. PMC 9708321. PMID 36467286.
  19. Herpich, Catrin; Müller-Werdan, Ursula; Norman, Kristina (2022). Role of plant-based diets in promoting health and longevity. Maturitas. 165: 47—51. doi:10.1016/j.maturitas.2022.07.003. PMID 35914402.
  20. Jafari S, Hezaveh E, Jalilpiran Y, Jayedi A, Wong A, Safaiyan A, Barzegar A (May 2021). Plant-based diets and risk of disease mortality: a systematic review and meta-analysis of cohort studies. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 62 (28): 7760—7772. doi:10.1080/10408398.2021.1918628. PMID 33951994.
  21. Canada's food guide: Cooking with plant-based protein foods. Government of Canada. 2024. Процитовано 5 липня 2024.
  22. What is a plant-based diet?. Heart and Stroke Foundation of Canada. 2024. Процитовано 5 липня 2024.
  23. Williams, Kim Allan; Patel, Hena (25 липня 2017). Healthy Plant-Based Diet: What Does it Really Mean?. Journal of the American College of Cardiology. 70 (4): 423—425. doi:10.1016/j.jacc.2017.06.006. ISSN 1558-3597. PMID 28728685.
  24. Macdiarmid, J. I. (11 жовтня 2021). The food system and climate change: are plant-based diets becoming unhealthy and less environmentally sustainable?. The Proceedings of the Nutrition Society. 81 (2): 162—167. doi:10.1017/S0029665121003712. ISSN 1475-2719. PMID 35156593.
  25. Parker, Haley W.; Vadiveloo, Maya K. (1 березня 2019). Diet quality of vegetarian diets compared with nonvegetarian diets: a systematic review. Nutrition Reviews. 77 (3): 144—160. doi:10.1093/nutrit/nuy067. ISSN 1753-4887. PMID 30624697.
  26. Niklewicz, Ali; Smith, A. David; Smith, Alison; Holzer, Andre; Klein, Andrew; McCaddon, Andrew; Molloy, Anne M.; Wolffenbuttel, Bruce H. R.; Nexo, Ebba (April 2023). The importance of vitamin B12 for individuals choosing plant-based diets. European Journal of Nutrition. 62 (3): 1551—1559. doi:10.1007/s00394-022-03025-4. ISSN 1436-6215. PMC 10030528. PMID 36469110.
  27. Melina, Vesanto; Craig, Winston; Levin, Susan (December 2016). Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 116 (12): 1970—1980. doi:10.1016/j.jand.2016.09.025. ISSN 2212-2672. PMID 27886704.
  28. Vitamin B12. The Vegan Society (англ.). Процитовано 7 квітня 2024.
  29. Bruns, Anja; Nebl, Josefine; Jonas, Wiebke; Hahn, Andreas; Schuchardt, Jan Philipp (28 листопада 2023). Nutritional status of flexitarians compared to vegans and omnivores - a cross-sectional pilot study. BMC Nutrition. 9 (1): 140. doi:10.1186/s40795-023-00799-6. ISSN 2055-0928. PMC 10685640. PMID 38017527.
  30. Kennedy, E. T.; Bowman, S. A.; Spence, J. T.; Freedman, M.; King, J. (April 2001). Popular diets: correlation to health, nutrition, and obesity. Journal of the American Dietetic Association. 101 (4): 411—420. doi:10.1016/S0002-8223(01)00108-0. ISSN 0002-8223. PMID 11320946.
  31. Koutras, Yiannis; Chrysostomou, Stavri; Poulimeneas, Dimitrios; Yannakoulia, Mary (June 2022). Examining the associations between a posteriori dietary patterns and obesity indexes: Systematic review of observational studies. Nutrition and Health. 28 (2): 149—162. doi:10.1177/02601060211020975. ISSN 0260-1060. PMID 34100659.
  32. Huang RY, Huang CC, Hu FB, Chavarro JE (January 2016). Vegetarian Diets and Weight Reduction: a Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Journal of General Internal Medicine. 31 (1): 109—116. doi:10.1007/s11606-015-3390-7. PMC 4699995. PMID 26138004.
  33. Barnard ND, Levin SM, Yokoyama Y (June 2015). A systematic review and meta-analysis of changes in body weight in clinical trials of vegetarian diets. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 115 (6): 954—969. doi:10.1016/j.jand.2014.11.016. PMID 25620754.
  34. Termannsen, Anne-Ditte; Clemmensen, Kim Katrine Bjerring; Thomsen, Jonas Mark; Nørgaard, Ole; Díaz, Lars Jorge; Torekov, Signe Sørensen; Quist, Jonas Salling; Faerch, Kristine (7 червня 2022). Effects of vegan diets on cardiometabolic health: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Obesity Reviews. 23 (9): e13462. doi:10.1111/obr.13462. ISSN 1467-789X. PMC 9540559. PMID 35672940.
  35. Remde, Alan; DeTurk, Stephen N.; Almardini, A.; Steiner, Lauren; Wojda, Thomas (8 квітня 2022). Plant-predominant eating patterns – how effective are they for treating obesity and related cardiometabolic health outcomes? – a systematic review. Nutrition Reviews. 80 (5): 1094—1104. doi:10.1093/nutrit/nuab060. ISSN 1753-4887. PMID 34498070.
  36. Qian F, Liu G, Hu FB, Bhupathiraju SN, Sun Q (October 2019). Association Between Plant-Based Dietary Patterns and Risk of Type 2 Diabetes: A Systematic Review and Meta-analysis. JAMA Internal Medicine. 179 (10): 1335—1344. doi:10.1001/jamainternmed.2019.2195. PMC 6646993. PMID 31329220.
  37. Lee Y, Park K (June 2017). Adherence to a Vegetarian Diet and Diabetes Risk: A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies. Nutrients. 9 (6): E603. doi:10.3390/nu9060603. PMC 5490582. PMID 28613258.
  38. Kahleova H, Pelikanova T (2015). Vegetarian Diets in the Prevention and Treatment of Type 2 Diabetes. Journal of the American College of Nutrition. 34 (5): 448—458. doi:10.1080/07315724.2014.976890. PMID 25915002.
  39. Toumpanakis A, Turnbull T, Alba-Barba I (2018). Effectiveness of plant-based diets in promoting well-being in the management of type 2 diabetes: a systematic review. BMJ Open Diabetes Research and Care. 6 (1): e000534. doi:10.1136/bmjdrc-2018-000534. PMC 6235058. PMID 30487971.
  40. Jardine MA, Kahleova H, Levin SM, Ali Z, Trapp CB, Barnard ND (December 2021). Perspective: Plant-Based Eating Pattern for Type 2 Diabetes Prevention and Treatment: Efficacy, Mechanisms, and Practical Considerations. Advances in Nutrition. 12 (6): 2045—2055. doi:10.1093/advances/nmab063. PMC 8634508. PMID 34113961.
  41. Toumpanakis A, Turnbull T, Alba-Barba I (2018). Effectiveness of plant-based diets in promoting well-being in the management of type 2 diabetes: a systematic review. BMJ Open Diabetes Research & Care. 6 (1): e000534. doi:10.1136/bmjdrc-2018-000534. PMC 6235058. PMID 30487971.
  42. Dinu M, Abbate R, Gensini GF, Casini A, Sofi F (November 2017). Vegetarian, vegan diets and multiple health outcomes: A systematic review with meta-analysis of observational studies. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 57 (17): 3640—3649. doi:10.1080/10408398.2016.1138447. PMID 26853923.
  43. Rosenfeld RM, Kelly JH, Agarwal M, Aspry K, Barnett T, Davis BC, Fields D, Gaillard T, Gulati M, Guthrie GE, Moore DJ, Panigrahi G, Rothberg A, Sannidhi DV, Weatherspoon L, Pauly K, Karlsen MC (May 2022). Dietary Interventions to Treat Type 2 Diabetes in Adults with a Goal of Remission: An Expert Consensus Statement from the American College of Lifestyle Medicine. American Journal of Lifestyle Medicine. 16 (3): 342—362. doi:10.1177/15598276221087624. PMC 9189586. PMID 35706589.
  44. Godos J, Bella F, Sciacca S, Galvano F, Grosso G (June 2017). Vegetarianism and breast, colorectal and prostate cancer risk: an overview and meta-analysis of cohort studies. Journal of Human Nutrition and Dietetics. 30 (3): 349—359. doi:10.1111/jhn.12426. PMID 27709695.
  45. Gupta N, Taylor J, Borin J, Jacobsohn K, Kenfield S, Eggener S, Patel H, Price C, Davuluri M, Byrne N, Bivalacqua T (1 травня 2022). Systematic review of the impact of a plant-based diet on prostate cancer incidence and outcomes. Journal of Urology. 207 (Supplement 5): e42. doi:10.1097/JU.0000000000002518.04.
  46. Shin J, Millstine D, Ruddy B, Wallace M, Fields H (2019). Effect of Plant- and Animal-Based Foods on Prostate Cancer Risk (PDF). Journal of the American Osteopathic Association. 119 (11): 736—746. doi:10.7556/jaoa.2019.123. PMID 31633743.
  47. Dinu, Monica; Abbate, Rosanna; Gensini, Gian Franco; Casini, Alessandro; Sofi, Francesco (22 листопада 2017). Vegetarian, vegan diets and multiple health outcomes: A systematic review with meta-analysis of observational studies. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 57 (17): 3640—3649. doi:10.1080/10408398.2016.1138447. ISSN 1549-7852. PMID 26853923.
  48. Tomova A, Bukovsky I, Rembert E, Yonas W, Alwarith J, Barnard ND, Kahleova H (2019). The Effects of Vegetarian and Vegan Diets on Gut Microbiota. Frontiers in Nutrition. 6: 47. doi:10.3389/fnut.2019.00047. PMC 6478664. PMID 31058160.
  49. Tindall AM, Petersen KS, Kris-Etherton PM (September 2018). Dietary Patterns Affect the Gut Microbiome-The Link to Risk of Cardiometabolic Diseases. The Journal of Nutrition. 148 (9): 1402—1407. doi:10.1093/jn/nxy141. PMC 7263841. PMID 30184227.
  50. Dybvik, Jarle Sæby; Svendsen, Mette; Aune, Dagfinn (27 серпня 2022). Vegetarian and vegan diets and the risk of cardiovascular disease, ischemic heart disease and stroke: a systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies. European Journal of Nutrition. 62 (1): 51—69. doi:10.1007/s00394-022-02942-8. ISSN 1436-6215. PMC 9899747. PMID 36030329.
  51. Gibbs, Joshua; Gaskin, Eleanor; Ji, Chen; Miller, Michelle A.; Cappuccio, Francesco P. (January 2021). The effect of plant-based dietary patterns on blood pressure: a systematic review and meta-analysis of controlled intervention trials (PDF). Journal of Hypertension. 39 (1): 23—37. doi:10.1097/HJH.0000000000002604. ISSN 1473-5598. PMID 33275398.
  52. Yokoyama, Yoko; Nishimura, Kunihiro; Barnard, Neal D.; Takegami, Misa; Watanabe, Makoto; Sekikawa, Akira; Okamura, Tomonori; Miyamoto, Yoshihiro (April 2014). Vegetarian diets and blood pressure: a meta-analysis. JAMA Internal Medicine. 174 (4): 577—587. doi:10.1001/jamainternmed.2013.14547. ISSN 2168-6114. PMID 24566947.
  53. Yokoyama, Yoko; Levin, Susan M.; Barnard, Neal D. (1 вересня 2017). Association between plant-based diets and plasma lipids: a systematic review and meta-analysis. Nutrition Reviews. 75 (9): 683—698. doi:10.1093/nutrit/nux030. ISSN 1753-4887. PMC 5914369. PMID 28938794.
  54. Wang, Fenglei; Zheng, Jusheng; Yang, Bo; Jiang, Jiajing; Fu, Yuanqing; Li, Duo (27 жовтня 2015). Effects of Vegetarian Diets on Blood Lipids: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Journal of the American Heart Association. 4 (10): e002408. doi:10.1161/JAHA.115.002408. ISSN 2047-9980. PMC 4845138. PMID 26508743.
  55. Lopez, Persio D.; Cativo, Eder H.; Atlas, Steven A.; Rosendorff, Clive (July 2019). The Effect of Vegan Diets on Blood Pressure in Adults: A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. The American Journal of Medicine. 132 (7): 875—883.e7. doi:10.1016/j.amjmed.2019.01.044. ISSN 1555-7162. PMID 30851264.
  56. Benatar, Jocelyne R.; Stewart, Ralph A. H. (2018). Cardiometabolic risk factors in vegans; A meta-analysis of observational studies. PLOS ONE. 13 (12): e0209086. Bibcode:2018PLoSO..1309086B. doi:10.1371/journal.pone.0209086. ISSN 1932-6203. PMC 6301673. PMID 30571724.
  57. Ma X, Tan H, Hu M, He S, Zou L, Pan H (November 2021). The impact of plant-based diets on female bone mineral density: Evidence based on seventeen studies. Medicine. 100 (46): e27480. doi:10.1097/MD.0000000000027480. PMC 8601298. PMID 34797275.
  58. Iguacel I, Miguel-Berges ML, Gómez-Bruton A, Moreno LA, Julián C (January 2019). Veganism, vegetarianism, bone mineral density, and fracture risk: a systematic review and meta-analysis. Nutrition Reviews. 77 (1): 1—18. doi:10.1093/nutrit/nuy045. PMID 30376075.
  59. Li T, Li Y, Wu S (June 2021). Comparison of human bone mineral densities in subjects on plant-based and omnivorous diets: a systematic review and meta-analysis. Archives of Osteoporosis. 16 (1): 95. doi:10.1007/s11657-021-00955-0. PMID 34145511.
  60. Craddock JC, Neale EP, Peoples GE, Probst YC (May 2019). Vegetarian-Based Dietary Patterns and their Relation with Inflammatory and Immune Biomarkers: A Systematic Review and Meta-Analysis. Advances in Nutrition. 10 (3): 433—451. doi:10.1093/advances/nmy103. PMC 6520040. PMID 30947338.
  61. Menzel J, Jabakhanji A, Biemann R, Mai K, Abraham K, Weikert C (December 2020). Systematic review and meta-analysis of the associations of vegan and vegetarian diets with inflammatory biomarkers. Scientific Reports. 10 (1): 21736. Bibcode:2020NatSR..1021736M. doi:10.1038/s41598-020-78426-8. PMC 7730154. PMID 33303765.
  62. Escalante-Araiza F, Rivera-Monroy G, Loza-López CE, Gutiérrez-Salmeán G (April 2022). The effect of plant-based diets on meta-inflammation and associated cardiometabolic disorders: a review. Nutrition Reviews. 80 (9): 2017—2028. doi:10.1093/nutrit/nuac020. PMID 35475468.
  63. Boushey, Carol; Ard, Jamy; Bazzano, Lydia; Heymsfield, Steven; Mayer-Davis, Elizabeth; Sabaté, Joan; Snetselaar, Linda; Van Horn, Linda; Schneeman, Barbara (2020). Dietary Patterns and All-Cause Mortality: A Systematic Review. USDA Nutrition Evidence Systematic Reviews. USDA Nutrition Evidence Systematic Review. doi:10.52570/NESR.DGAC2020.SR0108. PMID 35258870.
  64. Damasceno, Yancka Oliveira; Leitão, Cauã V. F. S.; de Oliveira, Gabriel Moraes; Andrade, Fernando Augusto Barcelos; Pereira, André B.; Viza, Rodrigo S.; Correia, Renata C.; Campos, Helton O.; Drummond, Lucas R. (23 жовтня 2023). Plant-based diets benefit aerobic performance and do not compromise strength/power performance: a systematic review and meta-analysis. The British Journal of Nutrition. 131 (5): 829—840. doi:10.1017/S0007114523002258. ISSN 1475-2662. PMID 37869973.
  65. Plant-based diets crucial to saving global wildlife, says report. The Guardian. 3 лютого 2021. Процитовано 4 лютого 2021.
  66. Poore J, Nemecek T (June 2018). Reducing food's environmental impacts through producers and consumers. Science. 360 (6392): 987—992. Bibcode:2018Sci...360..987P. doi:10.1126/science.aaq0216. PMID 29853680.
  67. Carey, Cassandra N.; Paquette, Melanie; Sahye-Pudaruth, Sandhya; Dadvar, Abolfazl; Dinh, Dorothy; Khodabandehlou, Khosrow; Liang, Fred; Mishra, Ekta; Sidhu, Mandeep (6 лютого 2023). The Environmental Sustainability of Plant-Based Dietary Patterns: A Scoping Review. The Journal of Nutrition. 153 (3): S0022–3166(23)06589–6. doi:10.1016/j.tjnut.2023.02.001. ISSN 1541-6100. PMID 36809853.
  68. Hedenus, Fredrik; Wirsenius, Stefan; Johansson, Daniel J. A. (2014). The importance of reduced meat and dairy consumption for meeting stringent climate change targets. Climatic Change. 124 (1–2): 79—91. Bibcode:2014ClCh..124...79H. doi:10.1007/s10584-014-1104-5.
  69. Sustainability pathways: Livestock and landscapes (PDF). Food and Agriculture Organization, United Nations. 2012. Процитовано 5 червня 2019.
  70. Torrella, Kenny (1 лютого 2022). This is how much meat and dairy hurt the climate. Vox (англ.). Процитовано 3 липня 2022.
  71. Soy agriculture in the Amazon Basin. Yale University. 2019. Архів оригіналу за 5 червня 2019. Процитовано 5 червня 2019.
  72. The most effective way to save the planet. Forbes. Процитовано 5 червня 2019. meat and dairy provide only 18% of our calories and 37% of our protein, yet use up 83% of our farmland.
  73. The difference you make when you eat less meat. Vox. 22 квітня 2022. Процитовано 18 травня 2022.
  74. O'Malley K, Willits-Smith A, Aranda R, Heller M, Rose D (1 червня 2019). Vegan vs Paleo: Carbon Footprints and Diet Quality of 5 Popular Eating Patterns as Reported by US Consumers (P03-007-19). Current Developments in Nutrition. 3 (Suppl 1): nzz047.P03–007–19. doi:10.1093/cdn/nzz047.P03-007-19. ISSN 2475-2991. PMC 6574879.
  75. Changing what we eat could offset years of climate-warming emissions, new analysis finds. phys.org (англ.). Процитовано 9 жовтня 2020.
  76. Hayek MN, Harwatt H, Ripple WJ, Mueller ND (7 вересня 2020). The carbon opportunity cost of animal-sourced food production on land. Nature Sustainability (англ.). 4 (1): 21—24. Bibcode:2020NatSu...4...21H. doi:10.1038/s41893-020-00603-4. ISSN 2398-9629. Процитовано 9 жовтня 2020.
  77. Einhorn, Laura. Normative Social Influence on Meat Consumption. MPG.PuRe. Max Planck Society. Процитовано 17 лютого 2024.
  78. Centola, Damon; Becker, Joshua; Brackbill, Devon (8 червня 2018). Experimental evidence for tipping points in social convention. Science. 360 (6393): 1116—1119. Bibcode:2018Sci...360.1116C. doi:10.1126/science.aas8827. PMID 29880688. Процитовано 17 лютого 2024.
  79. How plant-based diets not only reduce our carbon footprint, but also increase carbon capture. Leiden University (англ.). Процитовано 14 лютого 2022.
  80. Sun Z, Scherer L, Tukker A, Spawn-Lee SA, Bruckner M, Gibbs HK, Behrens P (January 2022). Dietary change in high-income nations alone can lead to substantial double climate dividend. Nature Food (англ.). 3 (1): 29—37. doi:10.1038/s43016-021-00431-5. ISSN 2662-1355. PMID 37118487.
  81. Carrington, Damian (20 липня 2023). Vegan diet massively cuts environmental damage, study shows. The Guardian. Процитовано 20 липня 2023.
  82. Marashli, Imran (16 вересня 2023). Meat, milk alternatives could slash food system emissions a third: study. Phys.org. Процитовано 19 жовтня 2023.
  83. Kozicka, Marta; Havlík, Petr; Valin, Hugo та ін. (2023). Feeding climate and biodiversity goals with novel plant-based meat and milk alternatives. Nature Communications. 14 (5316): 5316. Bibcode:2023NatCo..14.5316K. doi:10.1038/s41467-023-40899-2. PMC 10497520. PMID 37699877.
  84. Graham, Max (14 вересня 2023). New Study Shows Impacts of Cutting Meat and Dairy Consumption in Half. Mother Jones. Процитовано 19 жовтня 2023.
  85. Kwasny, Tatjana; Dobernig, Karin; Riefler, Petra (1 січня 2022). Towards reduced meat consumption: A systematic literature review of intervention effectiveness, 2001–2019. Appetite. 168: 105739. doi:10.1016/j.appet.2021.105739. ISSN 1095-8304. PMID 34648912.
  86. Livsmedelsverket. livsmedelsverket.se (англ.). Процитовано 6 червня 2021.
  87. Planetary Health Diet: Speiseplan für eine gesunde und nachhaltige Ernährung. bzfe.de (de-DE) . Процитовано 6 червня 2021.
  88. Climate activist Greta Thunberg takes on food industry. Deutsche Welle (брит.). 23 травня 2021. Процитовано 25 травня 2021.
  89. 'World is at boiling point': humanity must redefine relationship with nature, says report. The Guardian. 18 травня 2022. Процитовано 18 травня 2022.
  90. Vegconomist (24 жовтня 2023). South Korea Becomes Second Country to Embrace National Plan for Plant-Based Foods (брит.). Процитовано 2 листопада 2023.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Nemaye perevirenih versij ciyeyi storinki jmovirno yiyi she ne pereviryali na vidpovidnist pravilam proektu Roslinna diyeta diyeta yaka skladayetsya perevazhno abo povnistyu z produktiv roslinnogo pohodzhennya 1 2 Vin ohoplyuye shirokij spektr diyetichnih modelej yaki mistyat nizku kilkist produktiv tvarinnogo pohodzhennya ta veliku kilkist bagatih na klitkovinu 3 roslinnih produktiv takih yak ovochi frukti cilni zerna bobovi gorihi nasinnya travi ta speciyi 4 5 6 Roslinni diyeti takozh mozhut buti veganskimi abo vegetarianskimi ale ne obov yazkovo 7 8 oskilki voni viznachayutsya z tochki zoru visokoyi chastoti spozhivannya roslinnoyi ta nizkoyi chastoti spozhivannya tvarinnoyi yizhi 4 7 Roslinna diyeta Kilkist pidpisnikiv u socialnih merezhah397 918 Zmist 1 Terminologiya 2 Motivaciya ta poshirenist 3 Rekomendaciyi ta doslidzhennya v galuzi ohoroni zdorov ya 3 1 Yakist diyeti 3 2 Vitamin V12 3 3 Vaga 3 4 Cukrovij diabet 3 5 Rak 3 6 Mikrobiom 3 7 Sercevo sudinni zahvoryuvannya 3 8 Zdorov ya kistok 3 9 Zapalennya 3 10 Smertnist 3 11 Fizichna pracezdatnist 4 Stijki diyeti 5 Politika 6 Div takozh 7 PrimitkiTerminologiyared Avtorstvo termina roslinna diyeta pripisuyut biohimiku Kornelskogo universitetu T Kolinu Kempbellu yakij predstaviv svoye doslidzhennya diyeti v Nacionalnomu instituti zdorov ya SShA v 1980 roci 9 Doslidzhennya Kempbella pro roslinnu diyetu pocherpnuto z Kitajskogo proektu desyatirichnogo doslidzhennya diyetichnih praktik u silskij miscevosti Kitayu nadavshi dokazi togo sho diyeta z nizkim vmistom tvarinnogo bilka ta zhiru ta visokim vmistom roslinnoyi yizhi mozhe zmenshiti zahvoryuvanist na kilka hvorobi 10 2005 roku Kempbell i jogo sin opublikuvali Kitajske doslidzhennya bestseler u yakomu nagoloshuyetsya na potencijnih perevagah roslinnoyi diyeti dlya zdorov ya 9 11 Takozh Kempbell vikoristovuvav koncepciyu roslinnogo pohodzhennya shob poyasniti spozhivacham sho vzhivannya m yasa maye znachni naslidki dlya navkolishnogo seredovisha 9 Deyaki avtori rozriznyayut diyeti yaki ye roslinnimi abo tilki roslinnimi 12 Roslinnu diyetu mozhna viznachiti yak spozhivannya produktiv roslinnogo pohodzhennya yaki projshli minimalnu obrobku 9 11 Oglyad sho analizuye vikoristannya termina roslinna diyeta v medichnij literaturi pokazuye sho v 50 klinichnih viprobuvan cej termin vikoristovuyetsya yak sinonim z veganskoyu sho oznachaye sho intervencijna diyeta ne vklyuchala produkti tvarinnogo pohodzhennya 30 doslidzhen vklyuchali molochni produkti i 20 m yaso 13 U 2021 roci Vsesvitnya organizaciya ohoroni zdorov ya VOOZ zayavila sho roslinni diyeti stanovlyat riznomanitnij diapazon diyetichnih modelej yaki nagoloshuyut na produktah otrimanih z roslinnih dzherel u poyednanni z menshim spozhivannyam abo viklyuchennyam produktiv tvarinnogo pohodzhennya Vegetarianski diyeti utvoryuyut pidmnozhinu roslinnih diyet diyeti yaki mozhut viklyuchati spozhivannya deyakih abo vsih form yizhi tvarinnogo pohodzhennya 14 VOOZ pererahovuye fleksitariansku lakto vegetariansku lakto ovo vegetariansku ovo vegetariansku peskatariansku ta vegansku diyeti yak roslinni 14 Oglyadova stattya 2023 roku viznachila roslinnu yizhu yak shemu harchuvannya v yakij produkti tvarinnogo pohodzhennya povnistyu abo zdebilshogo viklyuchayutsya 1 U 2024 roci Mizhnarodna organizaciya standartizaciyi rozrobila proekt standartu ISO 8700 Produkti roslinnogo pohodzhennya ta harchovi ingrediyenti viznachennya ta tehnichni kriteriyi dlya markuvannya ta zayav Motivaciya ta poshirenistred Stanom na pochatok HHI stolittya za ocinkami blizko 4 milyardiv lyudej zhivut perevazhno na roslinnij diyeti deyaki za vlasnim viborom a deyaki cherez obmezhennya sprichineni nestacheyu silskogospodarskih kultur prisnoyi vodi ta energoresursiv 15 Golovnimi motivami dotrimannya roslinnoyi diyeti ye pragnennya do zdorov ya smak dobrobut tvarin turbota pro navkolishnye seredovishe ta vtrata vagi 16 U SShA lyudi vzhivayut individualnih zahodiv shodo zmini klimatu cherez svij racion 26 tih hto yist roslinnu diyetu tomu sho voni strivozheni shodo globalnogo poteplinnya viznacheni Yelskoyu programoyu z komunikacij shodo zmini klimatu yak ti hto perekonanij sho globalne poteplinnya vidbuvayetsya sprichinene lyudinoyu nevidkladno zagroza i 27 yidyat roslinnu diyetu tomu sho voni zanepokoyeni voni vvazhayut sho globalne poteplinnya ye realnoyu ta serjoznoyu zagrozoyu yaku lyudi sprichinyayut ce ale voni vvazhayut sho klimatichni naslidki zalishayutsya dosit daleko v majbutnomu tomu ce pitannya nizhchogo prioritetu 17 Rekomendaciyi ta doslidzhennya v galuzi ohoroni zdorov yared nbsp Poziciya krayin shodo vegetarianskoyi diyeti v ramkah yih diyetichnih rekomendacij zasnovanih na harchovih produktah 18 Roslinni diyeti predstavlyayut interes dlya profilaktiki ta likuvannya hronichnih zahvoryuvan 19 20 Britanska diyetologichna asociaciya zayavila sho roslinna diyeta mozhe pidtrimuvati zdorovij sposib zhittya v bud yakomu vici ta na bud yakomu etapi zhittya ale yak i bud yaka diyeta yiyi slid pravilno splanuvati 2 Uryad Kanadi ta Heart and Stroke Foundation of Canada vipustili rekomendaciyi na 2024 rik shodo planuvannya yizhi z dzherelami roslinnogo bilka vklyuchayuchi ideyi menyu dlya zamini m yasa roslinnoyu yizheyu 21 22 Yakist diyetired Ne vsi produkti roslinnogo pohodzhennya odnakovo korisni dlya zdorov ya Skorishe zdorovim mozhna vvazhati roslinnij racion sho vklyuchaye cilni zerna yak osnovnu formu vuglevodiv nenasicheni zhiri yak osnovnu formu harchovih zhiriv veliku kilkist fruktiv i ovochiv a takozh dostatnyu kilkist n 3 zhirnih kislot 23 Oskilki obrobleni roslinni produkti taki yak veganski kotleti dlya burgeriv abo kuryachi nagetsi stayut vse bilsh dostupnimi isnuye takozh poboyuvannya sho roslinna diyeta yaka vklyuchaye ci produkti mozhe stati mensh korisnoyu dlya zdorov ya 24 Na praktici lakto ovo vegetarianci abo vegani mayut vishu zagalnu yakist harchuvannya porivnyano z nevegetariancyami Prichinoyu cogo ye bilsh chitke dotrimannya rekomendacij organizacij ohoroni zdorov ya shodo spozhivannya fruktiv cilnogo zerna moreproduktiv roslinnogo bilka i natriyu Visha yakist harchuvannya vegetarianciv i veganiv mozhe poyasniti deyaki pozitivni rezultati dlya zdorov ya porivnyano z nevegetariancyami 25 Vitamin V12red Yizha roslinnogo pohodzhennya za zamovchuvannyam ne ye nadijnim dzherelom vitaminu B12 Nestacha B12 pov yazana z ryadom staniv i ye vazhlivoyu dlya zdorov ya lyudini 26 Ti hto dotrimuyetsya povnistyu roslinnoyi diyeti povinni zabezpechiti dostatnye spozhivannya B12 cherez dobavki abo spozhivannya zbagachenih produktiv 27 takih yak zbagachene roslinne moloko abo jogurti harchovi drizhdzhi abo zbagacheni zlaki 28 Navit ti hto dotrimuyetsya roslinnoyi diyeti z nevelikoyu kilkistyu produktiv tvarinnogo pohodzhennya piddayutsya pidvishenomu riziku spozhivannya B12 nizhche rekomendovanogo 29 bez dobavok abo regulyarnogo spozhivannya zbagachenoyi yizhi Vagared Sposterezhni doslidzhennya pokazuyut sho vegetarianska diyeta spozhivaye menshe energiyi nizh nevegetarianska 30 i sho v serednomu vegetarianci mayut nizhchij indeks masi tila nizh nevegetarianci 31 Dva oglyadi poperednih doslidzhen pokazali sho vegetarianska diyeta yaka praktikuyetsya protyagom 18 tizhniv abo dovshe znizhuye vagu tila v diapazoni 2 3 kilogrami 4 4 6 6 funt 32 33 pri veganskij diyeti protyagom 12 tizhniv abo dovshe zi zmenshennyam vagi tila na 4 kg 34 U lyudej yaki strazhdayut ozhirinnyam oglyad 2022 roku pokazav sho roslinni diyeti pokrashuyut kontrol vagi lipoproteyini nizkoyi gustini i zagalnogo holesterinu krov yanij tisk rezistentnist do insulinu ta riven glyukozi natshe 35 Cukrovij diabetred Deyaki oglyadi pokazuyut sho roslinna diyeta vklyuchayuchi frukti ovochi cilni zerna bobovi ta gorihi pov yazana z menshim rizikom diabetu 36 37 38 Takim chinom vegetarianski ta veganski diyeti znahodyatsya na stadiyi klinichnih doslidzhen shob viznachiti potencijnij vpliv na diabet 2 tipu z poperednimi rezultatami sho demonstruyut pokrashennya masi tila ta biomarkeriv metabolichnogo sindromu 39 40 Koli osnovna uvaga pridilyalasya cilisnim harchovim produktam vidbulosya pokrashennya biomarkeriv diabetu u tomu chisli zmenshennya ozhirinnya 36 41 42 U hvorih na diabet roslinna diyeta takozh asociyuvalasya z pokrashennyam emocijnogo ta fizichnogo samopochuttya polegshennyam depresiyi vishoyu yakistyu zhittya ta pokrashennyam zagalnogo zdorov ya 41 Amerikanskij koledzh medicini sposobu zhittya zayaviv sho diyeta mozhe dosyagti remisiyi u bagatoh doroslih iz diabetom 2 tipu yaksho vikoristovuvati yak osnovne vtruchannya cili roslinni produkti z minimalnim spozhivannyam m yasa ta inshih produktiv tvarinnogo pohodzhennya Zalishayetsya potreba v bilshij kilkosti randomizovanih kontrolovanih doslidzhen dlya ocinki stijkih diyetichnih vtruchan na roslinnij osnovi z vikoristannyam cilnih abo minimalno obroblenih produktiv yak osnovnogo zasobu likuvannya diabetu z metoyu remisiyi 43 Rakred Roslinni diyeti pov yazani zi znizhenim rizikom kolorektalnogo raku ta raku prostati 44 45 46 Vegetarianska diyeta pov yazana z nizhchoyu zahvoryuvanistyu na rak 8 Zdayetsya veganska diyeta znizhuye rizik zahvoryuvanosti na rak na 15 Odnak ne bulo pokrashennya smertnosti vid raku 47 Mikrobiomred Poperedni doslidzhennya pokazuyut sho roslinna diyeta mozhe pokrashiti mikrobiom kishechnika 48 49 Sercevo sudinni zahvoryuvannyared Oglyad prospektivnih kogortnih doslidzhen 2022 roku pokazav sho vegetarianska diyeta pov yazana zi znizhennyam riziku sercevo sudinnih zahvoryuvan na 15 i ishemichnoyi hvorobi sercya na 21 ale ne vplivaye na rizik insultu dlya veganskih diyet bulo viyavleno lishe znizhenij rizik ishemichnoyi hvorobi sercya 50 Inshi oglyadi pokazali sho roslinni diyeti vklyuchayuchi veganski ta vegetarianski diyeti mozhut zniziti rizik sercevo sudinnih zahvoryuvan 4 7 vklyuchayuchi arterialnij tisk 51 52 i riven lipidiv u krovi 53 54 Randomizovani klinichni viprobuvannya takozh pokazali sho znizhennya arterialnogo tisku priblizno na 4 mm rt st pov yazane z veganskoyu diyetoyu bez obmezhennya kalorijnosti mozhna porivnyati zi znizhennyam yake sposterigayetsya pri diyetichnih praktikah rekomendovanih medichnimi tovaristvami i vikoristanni diyeti z obmezhennyam porcij 55 Poperedni dani svidchat pro te sho lyudi yaki dovgo dotrimuyutsya veganskoyi diyeti demonstruyut pokrashennya sercevo sudinnih i metabolichnih faktoriv riziku 56 Zdorov ya kistokred Vpliv roslinnoyi diyeti na zdorov ya kistok ne dovedenij Poperedni doslidzhennya pokazuyut sho spozhivannya roslinnoyi diyeti mozhe buti pov yazane zi znizhennyam shilnosti kistok faktorom riziku perelomiv 57 58 59 Zapalennyared Roslinni diyeti vivchayutsya na predmet yih zdatnosti zmenshuvati zapalennya 60 S reaktivnij bilok biomarker zapalennya mozhe buti znizhenij shlyahom spozhivannya roslinnoyi diyeti 61 osoblivo u lyudej z ozhirinnyam 62 Smertnistred V oglyadi za 2020 rik zaznacheno sho racion harchuvannya zasnovanij na spozhivanni ovochiv fruktiv bobovih gorihiv cilnogo zerna nenasichenih roslinnih olij ribi nezhirnogo m yasa abo ptici z nizkim vmistom pereroblenogo m yasa molochnih produktiv z visokim vmistom zhiru rafinovanih vuglevodiv abo solodoshiv asociyuyetsya zi znizhennyam riziku smertnosti vid usih prichin 63 Fizichna pracezdatnistred U meta analizi opublikovanomu v Interneti v 2023 roci bulo pokazano sho roslinni diyeti mayut pomirnij pozitivnij vpliv na aerobnu produktivnist i ne vplivayut na silovi pokazniki 64 Stijki diyetired Dokladnishe Stijki diyeti nbsp Biomasa ssavciv na Zemli 65 Tvarinnictvo perevazhno velika rogata hudoba i svini 60 Lyudi 36 Diki ssavci 4 Isnuye konsensus naukovciv sho roslinna diyeta zabezpechuye menshi vikidi parnikovih gaziv zemlekoristuvannya ta vtratu bioriznomanittya Krim togo shemi harchuvannya yaki znizhuyut pov yazanu z diyetoyu smertnist takozh spriyayut ekologichnij stijkosti 66 67 68 Oskilki znachnij vidsotok silskogospodarskih kultur u vsomu sviti vikoristovuyetsya dlya godivli hudobi a ne lyudej spozhivannya menshoyi kilkosti produktiv tvarinnogo pohodzhennya dopomagaye obmezhiti zminu klimatu napriklad cherez diyeti z nizkim vmistom vuglecyu i vtratu bioriznomanittya 69 Osoblivo yalovichina baranina ta sir mayut duzhe visokij vuglecevij slid 70 U toj chas yak viroshuvannya soyi ye osnovnim chinnikom virubki lisiv u basejni Amazonki 71 perevazhna bilshist posiviv soyi vikoristovuyetsya dlya spozhivannya hudoboyu a ne lyudinoyu 72 Perehid na roslinni diyeti mozhe takozh zmenshiti kilkist tvarin yaki viroshuyutsya ta vbivayutsya dlya yizhi na promislovih fermah 73 nbsp Yevropejski respondenti klimatichnogo opituvannya provedenogo v 2021 2022 rokah Yevropejskim investicijnim bankom kazhut sho bilshist lyudej perejdut na roslinnu diyetu protyagom 20 rokiv shob dopomogti navkolishnomu seredovishu Doslidzhennya shesti diyet provedeni u 2019 roci pokazali sho roslinni diyeti ye bilsh ekologichno chistimi nizh diyeti z bilshoyu kilkistyu produktiv tvarinnogo pohodzhennya Z shesti vzayemoviklyuchnih diyet lyudi yaki dotrimuvalis veganskoyi vegetarianskoyi ta pesketarianskoyi diyeti mali nizhchij harchovij vuglecevij slid nizh tipovi vseyidni diyeti todi yak ti hto mav paleolitichni ta ketogenni diyeti mali vishi vikidi vuglecyu cherez produkti tvarinnogo pohodzhennya 74 Doslidzhennya 2020 roku pokazalo sho naslidki pom yakshennya klimatichnih zmin vid perehodu svitovogo virobnictva ta spozhivannya produktiv harchuvannya na roslinni diyeti yaki v osnovnomu skladayutsya z produktiv yaki potrebuyut lishe nevelikoyi chastini zemli i vikidiv CO2 neobhidnih dlya m yasa ta molochnih produktiv mozhut kompensuvatisya Vikidi CO2 dorivnyuyut vikidam vikopnogo paliva za ostanni 9 16 rokiv u krayinah yaki voni podilyayut na 4 tipi Doslidniki takozh nadali kartu pribliznih regionalnih mozhlivostej 75 76 Perehid vid spozhivannya m yasa do roslinnoyi diyeti mozhe buti mozhlivim cherez socialne zarazhennya za dopomogoyu yakogo povedinka emociyi chi umovi spontanno poshiryuyutsya grupoyu chi merezheyu Doslidzhennya Institutu Maksa Planka provedene u 2020 roci pokazalo sho koli m yasoyidiv suprovodzhuyut vegetarianci i voni mayut vibir mizh stravami z m yasom i bez nogo voni z bilshoyu jmovirnistyu oberut vegetariansku stravu Cya jmovirnist zrostaye zi zbilshennyam kilkosti vegetarianciv yaki suprovodzhuyut m yasoyidiv 77 Pislya togo yak dostatnya kilkist lyudej zaznaye vplivu spilnota mozhe dosyagti perelomnogo momentu koli bilshist lyudej perehodit do novoyi zvichki doslidzhennya 2018 roku opublikovane v zhurnali Nature stverdzhuye sho lishe 25 vidsotkiv naselennya zmogli perelomiti poziciyu bilshosti 78 Za zvitom Chatham House za 2021 rik pidtrimanim Programoyu OON z navkolishnogo seredovisha dlya zmenshennya vtrati bioriznomanittya ta vplivu lyudini na navkolishnye seredovishe znadobitsya perehid do perevazhno roslinnogo harchuvannya U zviti govoritsya sho tvarinnictvo maye najbilshij vpliv na navkolishnye seredovishe blizko 80 usih silskogospodarskih ugid u sviti vikoristovuyutsya dlya viroshuvannya velikoyi rogatoyi hudobi ovec ta inshih tvarin yaki vikoristovuyutsya lyudmi v yizhu Perehid do roslinnogo harchuvannya zvilnit zemlyu dlya vidnovlennya ekosistem i procvitannya bioriznomanittya 65 Doslidzhennya 2022 roku opublikovane v Nature Food pokazalo sho yaksho krayini z visokim rivnem dohodu perejdut na roslinnu diyetu veliki dilyanki zemli yaki vikoristovuyutsya dlya tvarinnictva zmozhut povernutisya do svogo prirodnogo stanu sho u svoyu chergu mozhe prizvesti do 100 milyardiv tonn CO2 z atmosferi do kincya stolittya Blizko 35 usiyeyi pridatnoyi dlya zhittya zemli v usomu sviti vikoristovuyetsya dlya rozvedennya tvarin yaki vikoristovuyutsya lyudmi dlya virobnictva yizhi 79 80 Doslidzhennya 2023 roku opublikovane v Nature Food pokazalo sho veganska diyeta znachno zmenshuye vpliv virobnictva yizhi na navkolishnye seredovishe napriklad skorochuye vikidi zabrudnennya vodi ta zemlekoristuvannya na 75 skorochuye znishennya dikoyi prirodi na 66 i spozhivannya vodi na 54 81 Inshe doslidzhennya opublikovane v tomu zh roci v Nature Communications pokazalo sho zamina polovini spozhivanoyi naselennyam svitu yalovichini kurki molochnih produktiv i svinini na roslinni alternativi mozhe skorotiti ploshu zemli yaka vikoristovuyetsya dlya silskogo gospodarstva majzhe na tretinu prizvesti do virubki lisiv majzhe zupiniti vidnoviti bioriznomanittya ta skorotiti vikidi PG vid silskogo gospodarstva na 31 do 2050 roku Odnak u zviti takozh zaznachayetsya sho zrostannya naselennya ta zrostannya dostatku za prognozami zbilshat popit na produkti tvarinnogo pohodzhennya sho mozhe mati negativnij vpliv na navkolishnye seredovishe 82 83 84 Politikared Dlya dosyagnennya klimatichnih cilej virishennya problem gromadskogo zdorov ya ta zahistu dobrobutu tvarin neobhidno skorotiti spozhivannya m yasa ta perejti do bilshoyi kilkosti roslinnih diyet Bulo provedeno doslidzhennya shodo togo yak najkrashe spriyati takij zmini spozhivchoyi povedinki 85 Deyaki gromadski organizaciyi ohoroni zdorov ya vistupayut za roslinnu diyetu cherez nizkij ekologichnij slid Do nih nalezhat Shvedske harchove agentstvo u svoyih diyetichnih rekomendaciyah 86 i grupa doslidnikiv Lancet yaki proponuyut zdorovu planetarnu diyetu 87 Veganska klimatichna aktivistka Greta Tunberg takozh zaklikala do zbilshennya virobnictva ta spozhivannya roslinnoyi yizhi v usomu sviti 88 U zviti Stokgolmskogo institutu navkolishnogo seredovisha ta Radi z pitan energetiki navkolishnogo seredovisha ta vodi za 2022 rik zahist dobrobutu tvarin i vprovadzhennya roslinnih diyet vklyucheno do pereliku rekomendacij yaki dopomozhut pom yakshiti ekologichni ta socialni krizi yaki dovodyat svit do tochki kipinnya 89 Daniya ta Pivdenna Koreya u 2023 roci ogolosili pro plani dij na osnovi roslin 90 Div takozhred Spisok diyet Veganstvo Vegetarianstvo ta religiya Seredzemnomorska diyetaPrimitkired a b Hargreaves SM Rosenfeld DL Moreira AV Zandonadi RP 2023 Plant based and vegetarian diets an overview and definition of these dietary patterns European Journal of Nutrition 62 3 1109 1121 doi 10 1007 s00394 023 03086 z PMID 36681744 a b Vegetarian vegan and plant based diet Food fact sheet British Dietetic Association 2024 What is a plant based diet and is it healthy Columbia University Irving Medical Center 15 kvitnya 2022 a b v Satija A Hu FB October 2018 Plant based diets and cardiovascular health Trends in Cardiovascular Medicine 28 7 437 441 doi 10 1016 j tcm 2018 02 004 PMC 6089671 PMID 29496410 Roslinni diyeti sho viznachayutsya nizkoyu chastotoyu spozhivannya tvarinnoyi yizhi vse chastishe rekomenduyutsya cherez yihnyu korist dlya zdorov ya Hemler EC Hu FB November 2019 Plant Based Diets for Personal Population and Planetary Health Advances in Nutrition 10 Suppl 4 S275 S283 doi 10 1093 advances nmy117 PMC 6855934 PMID 31728495 Termin roslinne harchuvannya ohoplyuye shirokij spektr diyetichnih shem yaki mistyat menshu kilkist produktiv tvarinnogo pohodzhennya i bilshu kilkist produktiv roslinnogo pohodzhennya takih yak ovochi frukti cilni zerna bobovi gorihi ta nasinnya Plant based Definition and usage examples Dictionary com angl Procitovano 22 lyutogo 2024 a b v Hemler EC Hu FB March 2019 Plant Based Diets for Cardiovascular Disease Prevention All Plant Foods Are Not Created Equal Current Atherosclerosis Reports 21 5 18 doi 10 1007 s11883 019 0779 5 PMID 30895476 Vsuperech poshirenij dumci roslinna diyeta ne obov yazkovo maye buti veganskoyu abo vegetarianskoyu What is a plant based diet and why should you try it Harvard Health angl 26 veresnya 2018 Procitovano 11 lyutogo 2022 Roslinne abo roslinno oriyentovane harchuvannya zoseredzhuyetsya na produktah perevazhno roslinnogo pohodzhennya Ce stosuyetsya ne lishe fruktiv ta ovochiv ale j gorihiv nasinnya oliyi cilnogo zerna bobovih ta kvasoli Ce ne oznachaye sho vi vegetarianec chi vegan i nikoli ne yiste m yasa chi molochnih produktiv a b v g Ethan Varian 28 grudnya 2019 It s Called Plant Based Look It Up updated 15 October 2021 The New York Times Procitovano 3 lipnya 2022 Jane E Brody 8 travnya 1990 Huge Study Of Diet Indicts Fat And Meat The New York Times Procitovano 3 lipnya 2022 a b Tara Parker Pope 7 sichnya 2011 Nutrition Advice from The China Study The New York Times Procitovano 3 lipnya 2022 Vegetarian Diets Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition vid Second Academic Press Elsevier 2003 s 5974 5979 ISBN 978 0 12 227055 0 Storz Maximilian Andreas June 2022 What makes a plant based diet a review of current concepts and proposal for a standardized plant based dietary intervention checklist European Journal of Clinical Nutrition 76 6 789 800 doi 10 1038 s41430 021 01023 z ISSN 1476 5640 PMC 9187516 PMID 34675405 a b Plant based diets and their impact on health sustainability and the environment A review of the evidence WHO European Office for the Prevention and Control of Noncommunicable Diseases Retrieved 12 January 2023 Pimentel D Pimentel M September 2003 Sustainability of meat based and plant based diets and the environment The American Journal of Clinical Nutrition 78 3 Suppl 660S 663S doi 10 1093 ajcn 78 3 660S PMID 12936963 Za ocinkami 2 milyardi lyudej u sviti harchuyutsya perevazhno m yasnoyu yizheyu a 4 milyardi perevazhno roslinnoyu Nestacha ornih zemel prisnoyi vodi ta energetichnih resursiv zmushuye bilshist z cih 4 milyardiv lyudej zhiti na roslinnij diyeti Miki Akari J Livingston Kara A Karlsen Micaela C Folta Sara C McKeown Nicola M March 2020 Using Evidence Mapping to Examine Motivations for Following Plant Based Diets Current Developments in Nutrition 4 3 nzaa013 doi 10 1093 cdn nzaa013 ISSN 2475 2991 PMC 7042611 PMID 32110769 Global Warming s Six Americas Yale Program on Climate Change Communication Procitovano 30 veresnya 2023 Klapp AL Feil N Risius A November 2022 A Global Analysis of National Dietary Guidelines on Plant Based Diets and Substitutions for Animal Based Foods Current Developments in Nutrition 6 11 nzac144 doi 10 1093 cdn nzac144 PMC 9708321 PMID 36467286 Herpich Catrin Muller Werdan Ursula Norman Kristina 2022 Role of plant based diets in promoting health and longevity Maturitas 165 47 51 doi 10 1016 j maturitas 2022 07 003 PMID 35914402 Jafari S Hezaveh E Jalilpiran Y Jayedi A Wong A Safaiyan A Barzegar A May 2021 Plant based diets and risk of disease mortality a systematic review and meta analysis of cohort studies Critical Reviews in Food Science and Nutrition 62 28 7760 7772 doi 10 1080 10408398 2021 1918628 PMID 33951994 Canada s food guide Cooking with plant based protein foods Government of Canada 2024 Procitovano 5 lipnya 2024 What is a plant based diet Heart and Stroke Foundation of Canada 2024 Procitovano 5 lipnya 2024 Williams Kim Allan Patel Hena 25 lipnya 2017 Healthy Plant Based Diet What Does it Really Mean Journal of the American College of Cardiology 70 4 423 425 doi 10 1016 j jacc 2017 06 006 ISSN 1558 3597 PMID 28728685 Macdiarmid J I 11 zhovtnya 2021 The food system and climate change are plant based diets becoming unhealthy and less environmentally sustainable The Proceedings of the Nutrition Society 81 2 162 167 doi 10 1017 S0029665121003712 ISSN 1475 2719 PMID 35156593 Parker Haley W Vadiveloo Maya K 1 bereznya 2019 Diet quality of vegetarian diets compared with nonvegetarian diets a systematic review Nutrition Reviews 77 3 144 160 doi 10 1093 nutrit nuy067 ISSN 1753 4887 PMID 30624697 Niklewicz Ali Smith A David Smith Alison Holzer Andre Klein Andrew McCaddon Andrew Molloy Anne M Wolffenbuttel Bruce H R Nexo Ebba April 2023 The importance of vitamin B12 for individuals choosing plant based diets European Journal of Nutrition 62 3 1551 1559 doi 10 1007 s00394 022 03025 4 ISSN 1436 6215 PMC 10030528 PMID 36469110 Melina Vesanto Craig Winston Levin Susan December 2016 Position of the Academy of Nutrition and Dietetics Vegetarian Diets Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 116 12 1970 1980 doi 10 1016 j jand 2016 09 025 ISSN 2212 2672 PMID 27886704 Vitamin B12 The Vegan Society angl Procitovano 7 kvitnya 2024 Bruns Anja Nebl Josefine Jonas Wiebke Hahn Andreas Schuchardt Jan Philipp 28 listopada 2023 Nutritional status of flexitarians compared to vegans and omnivores a cross sectional pilot study BMC Nutrition 9 1 140 doi 10 1186 s40795 023 00799 6 ISSN 2055 0928 PMC 10685640 PMID 38017527 Kennedy E T Bowman S A Spence J T Freedman M King J April 2001 Popular diets correlation to health nutrition and obesity Journal of the American Dietetic Association 101 4 411 420 doi 10 1016 S0002 8223 01 00108 0 ISSN 0002 8223 PMID 11320946 Koutras Yiannis Chrysostomou Stavri Poulimeneas Dimitrios Yannakoulia Mary June 2022 Examining the associations between a posteriori dietary patterns and obesity indexes Systematic review of observational studies Nutrition and Health 28 2 149 162 doi 10 1177 02601060211020975 ISSN 0260 1060 PMID 34100659 Huang RY Huang CC Hu FB Chavarro JE January 2016 Vegetarian Diets and Weight Reduction a Meta Analysis of Randomized Controlled Trials Journal of General Internal Medicine 31 1 109 116 doi 10 1007 s11606 015 3390 7 PMC 4699995 PMID 26138004 Barnard ND Levin SM Yokoyama Y June 2015 A systematic review and meta analysis of changes in body weight in clinical trials of vegetarian diets Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 115 6 954 969 doi 10 1016 j jand 2014 11 016 PMID 25620754 Termannsen Anne Ditte Clemmensen Kim Katrine Bjerring Thomsen Jonas Mark Norgaard Ole Diaz Lars Jorge Torekov Signe Sorensen Quist Jonas Salling Faerch Kristine 7 chervnya 2022 Effects of vegan diets on cardiometabolic health A systematic review and meta analysis of randomized controlled trials Obesity Reviews 23 9 e13462 doi 10 1111 obr 13462 ISSN 1467 789X PMC 9540559 PMID 35672940 Remde Alan DeTurk Stephen N Almardini A Steiner Lauren Wojda Thomas 8 kvitnya 2022 Plant predominant eating patterns how effective are they for treating obesity and related cardiometabolic health outcomes a systematic review Nutrition Reviews 80 5 1094 1104 doi 10 1093 nutrit nuab060 ISSN 1753 4887 PMID 34498070 a b Qian F Liu G Hu FB Bhupathiraju SN Sun Q October 2019 Association Between Plant Based Dietary Patterns and Risk of Type 2 Diabetes A Systematic Review and Meta analysis JAMA Internal Medicine 179 10 1335 1344 doi 10 1001 jamainternmed 2019 2195 PMC 6646993 PMID 31329220 Lee Y Park K June 2017 Adherence to a Vegetarian Diet and Diabetes Risk A Systematic Review and Meta Analysis of Observational Studies Nutrients 9 6 E603 doi 10 3390 nu9060603 PMC 5490582 PMID 28613258 Kahleova H Pelikanova T 2015 Vegetarian Diets in the Prevention and Treatment of Type 2 Diabetes Journal of the American College of Nutrition 34 5 448 458 doi 10 1080 07315724 2014 976890 PMID 25915002 Toumpanakis A Turnbull T Alba Barba I 2018 Effectiveness of plant based diets in promoting well being in the management of type 2 diabetes a systematic review BMJ Open Diabetes Research and Care 6 1 e000534 doi 10 1136 bmjdrc 2018 000534 PMC 6235058 PMID 30487971 Jardine MA Kahleova H Levin SM Ali Z Trapp CB Barnard ND December 2021 Perspective Plant Based Eating Pattern for Type 2 Diabetes Prevention and Treatment Efficacy Mechanisms and Practical Considerations Advances in Nutrition 12 6 2045 2055 doi 10 1093 advances nmab063 PMC 8634508 PMID 34113961 a b Toumpanakis A Turnbull T Alba Barba I 2018 Effectiveness of plant based diets in promoting well being in the management of type 2 diabetes a systematic review BMJ Open Diabetes Research amp Care 6 1 e000534 doi 10 1136 bmjdrc 2018 000534 PMC 6235058 PMID 30487971 Dinu M Abbate R Gensini GF Casini A Sofi F November 2017 Vegetarian vegan diets and multiple health outcomes A systematic review with meta analysis of observational studies Critical Reviews in Food Science and Nutrition 57 17 3640 3649 doi 10 1080 10408398 2016 1138447 PMID 26853923 Rosenfeld RM Kelly JH Agarwal M Aspry K Barnett T Davis BC Fields D Gaillard T Gulati M Guthrie GE Moore DJ Panigrahi G Rothberg A Sannidhi DV Weatherspoon L Pauly K Karlsen MC May 2022 Dietary Interventions to Treat Type 2 Diabetes in Adults with a Goal of Remission An Expert Consensus Statement from the American College of Lifestyle Medicine American Journal of Lifestyle Medicine 16 3 342 362 doi 10 1177 15598276221087624 PMC 9189586 PMID 35706589 Godos J Bella F Sciacca S Galvano F Grosso G June 2017 Vegetarianism and breast colorectal and prostate cancer risk an overview and meta analysis of cohort studies Journal of Human Nutrition and Dietetics 30 3 349 359 doi 10 1111 jhn 12426 PMID 27709695 Gupta N Taylor J Borin J Jacobsohn K Kenfield S Eggener S Patel H Price C Davuluri M Byrne N Bivalacqua T 1 travnya 2022 Systematic review of the impact of a plant based diet on prostate cancer incidence and outcomes Journal of Urology 207 Supplement 5 e42 doi 10 1097 JU 0000000000002518 04 Shin J Millstine D Ruddy B Wallace M Fields H 2019 Effect of Plant and Animal Based Foods on Prostate Cancer Risk PDF Journal of the American Osteopathic Association 119 11 736 746 doi 10 7556 jaoa 2019 123 PMID 31633743 Dinu Monica Abbate Rosanna Gensini Gian Franco Casini Alessandro Sofi Francesco 22 listopada 2017 Vegetarian vegan diets and multiple health outcomes A systematic review with meta analysis of observational studies Critical Reviews in Food Science and Nutrition 57 17 3640 3649 doi 10 1080 10408398 2016 1138447 ISSN 1549 7852 PMID 26853923 Tomova A Bukovsky I Rembert E Yonas W Alwarith J Barnard ND Kahleova H 2019 The Effects of Vegetarian and Vegan Diets on Gut Microbiota Frontiers in Nutrition 6 47 doi 10 3389 fnut 2019 00047 PMC 6478664 PMID 31058160 Tindall AM Petersen KS Kris Etherton PM September 2018 Dietary Patterns Affect the Gut Microbiome The Link to Risk of Cardiometabolic Diseases The Journal of Nutrition 148 9 1402 1407 doi 10 1093 jn nxy141 PMC 7263841 PMID 30184227 Dybvik Jarle Saeby Svendsen Mette Aune Dagfinn 27 serpnya 2022 Vegetarian and vegan diets and the risk of cardiovascular disease ischemic heart disease and stroke a systematic review and meta analysis of prospective cohort studies European Journal of Nutrition 62 1 51 69 doi 10 1007 s00394 022 02942 8 ISSN 1436 6215 PMC 9899747 PMID 36030329 Gibbs Joshua Gaskin Eleanor Ji Chen Miller Michelle A Cappuccio Francesco P January 2021 The effect of plant based dietary patterns on blood pressure a systematic review and meta analysis of controlled intervention trials PDF Journal of Hypertension 39 1 23 37 doi 10 1097 HJH 0000000000002604 ISSN 1473 5598 PMID 33275398 Yokoyama Yoko Nishimura Kunihiro Barnard Neal D Takegami Misa Watanabe Makoto Sekikawa Akira Okamura Tomonori Miyamoto Yoshihiro April 2014 Vegetarian diets and blood pressure a meta analysis JAMA Internal Medicine 174 4 577 587 doi 10 1001 jamainternmed 2013 14547 ISSN 2168 6114 PMID 24566947 Yokoyama Yoko Levin Susan M Barnard Neal D 1 veresnya 2017 Association between plant based diets and plasma lipids a systematic review and meta analysis Nutrition Reviews 75 9 683 698 doi 10 1093 nutrit nux030 ISSN 1753 4887 PMC 5914369 PMID 28938794 Wang Fenglei Zheng Jusheng Yang Bo Jiang Jiajing Fu Yuanqing Li Duo 27 zhovtnya 2015 Effects of Vegetarian Diets on Blood Lipids A Systematic Review and Meta Analysis of Randomized Controlled Trials Journal of the American Heart Association 4 10 e002408 doi 10 1161 JAHA 115 002408 ISSN 2047 9980 PMC 4845138 PMID 26508743 Lopez Persio D Cativo Eder H Atlas Steven A Rosendorff Clive July 2019 The Effect of Vegan Diets on Blood Pressure in Adults A Meta Analysis of Randomized Controlled Trials The American Journal of Medicine 132 7 875 883 e7 doi 10 1016 j amjmed 2019 01 044 ISSN 1555 7162 PMID 30851264 Benatar Jocelyne R Stewart Ralph A H 2018 Cardiometabolic risk factors in vegans A meta analysis of observational studies PLOS ONE 13 12 e0209086 Bibcode 2018PLoSO 1309086B doi 10 1371 journal pone 0209086 ISSN 1932 6203 PMC 6301673 PMID 30571724 Ma X Tan H Hu M He S Zou L Pan H November 2021 The impact of plant based diets on female bone mineral density Evidence based on seventeen studies Medicine 100 46 e27480 doi 10 1097 MD 0000000000027480 PMC 8601298 PMID 34797275 Iguacel I Miguel Berges ML Gomez Bruton A Moreno LA Julian C January 2019 Veganism vegetarianism bone mineral density and fracture risk a systematic review and meta analysis Nutrition Reviews 77 1 1 18 doi 10 1093 nutrit nuy045 PMID 30376075 Li T Li Y Wu S June 2021 Comparison of human bone mineral densities in subjects on plant based and omnivorous diets a systematic review and meta analysis Archives of Osteoporosis 16 1 95 doi 10 1007 s11657 021 00955 0 PMID 34145511 Craddock JC Neale EP Peoples GE Probst YC May 2019 Vegetarian Based Dietary Patterns and their Relation with Inflammatory and Immune Biomarkers A Systematic Review and Meta Analysis Advances in Nutrition 10 3 433 451 doi 10 1093 advances nmy103 PMC 6520040 PMID 30947338 Menzel J Jabakhanji A Biemann R Mai K Abraham K Weikert C December 2020 Systematic review and meta analysis of the associations of vegan and vegetarian diets with inflammatory biomarkers Scientific Reports 10 1 21736 Bibcode 2020NatSR 1021736M doi 10 1038 s41598 020 78426 8 PMC 7730154 PMID 33303765 Escalante Araiza F Rivera Monroy G Loza Lopez CE Gutierrez Salmean G April 2022 The effect of plant based diets on meta inflammation and associated cardiometabolic disorders a review Nutrition Reviews 80 9 2017 2028 doi 10 1093 nutrit nuac020 PMID 35475468 Boushey Carol Ard Jamy Bazzano Lydia Heymsfield Steven Mayer Davis Elizabeth Sabate Joan Snetselaar Linda Van Horn Linda Schneeman Barbara 2020 Dietary Patterns and All Cause Mortality A Systematic Review USDA Nutrition Evidence Systematic Reviews USDA Nutrition Evidence Systematic Review doi 10 52570 NESR DGAC2020 SR0108 PMID 35258870 Damasceno Yancka Oliveira Leitao Caua V F S de Oliveira Gabriel Moraes Andrade Fernando Augusto Barcelos Pereira Andre B Viza Rodrigo S Correia Renata C Campos Helton O Drummond Lucas R 23 zhovtnya 2023 Plant based diets benefit aerobic performance and do not compromise strength power performance a systematic review and meta analysis The British Journal of Nutrition 131 5 829 840 doi 10 1017 S0007114523002258 ISSN 1475 2662 PMID 37869973 a b Plant based diets crucial to saving global wildlife says report The Guardian 3 lyutogo 2021 Procitovano 4 lyutogo 2021 Poore J Nemecek T June 2018 Reducing food s environmental impacts through producers and consumers Science 360 6392 987 992 Bibcode 2018Sci 360 987P doi 10 1126 science aaq0216 PMID 29853680 Carey Cassandra N Paquette Melanie Sahye Pudaruth Sandhya Dadvar Abolfazl Dinh Dorothy Khodabandehlou Khosrow Liang Fred Mishra Ekta Sidhu Mandeep 6 lyutogo 2023 The Environmental Sustainability of Plant Based Dietary Patterns A Scoping Review The Journal of Nutrition 153 3 S0022 3166 23 06589 6 doi 10 1016 j tjnut 2023 02 001 ISSN 1541 6100 PMID 36809853 Hedenus Fredrik Wirsenius Stefan Johansson Daniel J A 2014 The importance of reduced meat and dairy consumption for meeting stringent climate change targets Climatic Change 124 1 2 79 91 Bibcode 2014ClCh 124 79H doi 10 1007 s10584 014 1104 5 Sustainability pathways Livestock and landscapes PDF Food and Agriculture Organization United Nations 2012 Procitovano 5 chervnya 2019 Torrella Kenny 1 lyutogo 2022 This is how much meat and dairy hurt the climate Vox angl Procitovano 3 lipnya 2022 Soy agriculture in the Amazon Basin Yale University 2019 Arhiv originalu za 5 chervnya 2019 Procitovano 5 chervnya 2019 The most effective way to save the planet Forbes Procitovano 5 chervnya 2019 meat and dairy provide only 18 of our calories and 37 of our protein yet use up 83 of our farmland The difference you make when you eat less meat Vox 22 kvitnya 2022 Procitovano 18 travnya 2022 O Malley K Willits Smith A Aranda R Heller M Rose D 1 chervnya 2019 Vegan vs Paleo Carbon Footprints and Diet Quality of 5 Popular Eating Patterns as Reported by US Consumers P03 007 19 Current Developments in Nutrition 3 Suppl 1 nzz047 P03 007 19 doi 10 1093 cdn nzz047 P03 007 19 ISSN 2475 2991 PMC 6574879 Changing what we eat could offset years of climate warming emissions new analysis finds phys org angl Procitovano 9 zhovtnya 2020 Hayek MN Harwatt H Ripple WJ Mueller ND 7 veresnya 2020 The carbon opportunity cost of animal sourced food production on land Nature Sustainability angl 4 1 21 24 Bibcode 2020NatSu 4 21H doi 10 1038 s41893 020 00603 4 ISSN 2398 9629 Procitovano 9 zhovtnya 2020 Einhorn Laura Normative Social Influence on Meat Consumption MPG PuRe Max Planck Society Procitovano 17 lyutogo 2024 Centola Damon Becker Joshua Brackbill Devon 8 chervnya 2018 Experimental evidence for tipping points in social convention Science 360 6393 1116 1119 Bibcode 2018Sci 360 1116C doi 10 1126 science aas8827 PMID 29880688 Procitovano 17 lyutogo 2024 How plant based diets not only reduce our carbon footprint but also increase carbon capture Leiden University angl Procitovano 14 lyutogo 2022 Sun Z Scherer L Tukker A Spawn Lee SA Bruckner M Gibbs HK Behrens P January 2022 Dietary change in high income nations alone can lead to substantial double climate dividend Nature Food angl 3 1 29 37 doi 10 1038 s43016 021 00431 5 ISSN 2662 1355 PMID 37118487 Carrington Damian 20 lipnya 2023 Vegan diet massively cuts environmental damage study shows The Guardian Procitovano 20 lipnya 2023 Marashli Imran 16 veresnya 2023 Meat milk alternatives could slash food system emissions a third study Phys org Procitovano 19 zhovtnya 2023 Kozicka Marta Havlik Petr Valin Hugo ta in 2023 Feeding climate and biodiversity goals with novel plant based meat and milk alternatives Nature Communications 14 5316 5316 Bibcode 2023NatCo 14 5316K doi 10 1038 s41467 023 40899 2 PMC 10497520 PMID 37699877 Graham Max 14 veresnya 2023 New Study Shows Impacts of Cutting Meat and Dairy Consumption in Half Mother Jones Procitovano 19 zhovtnya 2023 Kwasny Tatjana Dobernig Karin Riefler Petra 1 sichnya 2022 Towards reduced meat consumption A systematic literature review of intervention effectiveness 2001 2019 Appetite 168 105739 doi 10 1016 j appet 2021 105739 ISSN 1095 8304 PMID 34648912 Livsmedelsverket livsmedelsverket se angl Procitovano 6 chervnya 2021 Planetary Health Diet Speiseplan fur eine gesunde und nachhaltige Ernahrung bzfe de de DE Procitovano 6 chervnya 2021 Climate activist Greta Thunberg takes on food industry Deutsche Welle brit 23 travnya 2021 Procitovano 25 travnya 2021 World is at boiling point humanity must redefine relationship with nature says report The Guardian 18 travnya 2022 Procitovano 18 travnya 2022 Vegconomist 24 zhovtnya 2023 South Korea Becomes Second Country to Embrace National Plan for Plant Based Foods brit Procitovano 2 listopada 2023 Otrimano z https uk wikipedia org wiki Roslinna diyeta

Дата публікації: Січня 27, 2025, 14:36 pm
Найбільш читані
  • Січня 02, 2025

    ГЕС Медог

  • Грудень 13, 2024

    ГЕС Карнафулі

  • Січня 24, 2025

    ГЕС Гуадалупе 4

  • Грудень 14, 2024

    ГЕС Баламбано

  • Листопад 28, 2024

    ГЕС Асахан 1

Щодня

  • Студійний альбом

  • Tool

  • Адам Джонс

  • Астроном

  • Крива обертання галактики

  • Список померлих 2025 року

  • Друга інавгурація Дональда Трампа

  • Лісові пожежі в Південній Каліфорнії (2025)

  • Зоряні війни

  • Яків Гніздовський

NiNa.Az - Студія

  • Вікіпедія

Підписка на розсилку

Підписавшись на нашу розсилку, ви завжди будете отримувати від нас найсвіжіші новини.
Будемо на зв`язку
Зв`яжіться з нами
DMCA Sitemap Feeds
© 2019 nina.az - Всі права захищені.
Авторське право: Dadaş Mammedov
Топ