Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Guarana Біологічна класифікація Царство Рослини Надклас Покритонасінні Клас Евдикоти Підклас Розиди Ряд Сапіндоцвіті Род

Паулінія купана

Паулінія купана
Guarana
image
Біологічна класифікація
Царство: Рослини
Надклас: Покритонасінні
Клас: Евдикоти
Підклас: Розиди
Ряд: Сапіндоцвіті
Родина: Сапіндові
Рід:
Вид: P. cupana
Біноміальна назва
Paullinia cupana
Kunth
Посилання
image Вікісховище: Paullinia cupana
image EOL: 483644
IPNI: 784110-1
image ITIS: 506078
image NCBI: 392747

Гуарана (порт. guaraná, лат. Paullinia cupana) — в'юнка ліана роду (Paullinia) родини сапіндових (Sapindaceae), у природі зростає в амазонській частині Бразилії та Парагваю, а також зустрічається в Перу, Венесуелі і Колумбії. У Бразилії гуарану вирощують у штатах Амазонас і Баїя. Гуарана вирізняється великими листками і квітками, зібраними в пучки. Рослина відома, перш за все, завдяки своїм плодам, які за розміром нагадують кавові зерна. Як харчова добавка, гуарана є ефективним стимулятором: і містить удвічі більше кофеїну, ніж кавові зерна (2-4,5 % кофеїну в насінні гуарани проти 1-2 % — у кавових зернах). Кофеїн виконує роль захисного токсину, який огороджує ягоди й насіння від хвороботворних мікроорганізмів. Плід гуарани завбільшки з горіх — фундук, покритий шкіркою від глибокого жовтого до сірого кольору; після дозрівання шкірка лопається і відкриває одне лілово-коричневе або чорне зернятко. Насіння гуарани містить смоли, дубильні речовини і до 6 % кофеїну. З нього отримують пасту, яку застосовують в окремих країнах в медичних цілях. З пасти добувають кофеїн, її додають у шоколад і застосовують щоб приготувати напій, аналогічний до кави.

Історія

Рослину відкрив німецький ботанік [de] у XVIII столітті, на честь якого рослина отримала свою латинську назву. Португальське слово guaraná походить від назви warana («плід, як очі людей») мовою амазонської народності . Рослину вперше описали в європейських колоніях і Європі у XVI столітті Ов'єдо, Ернандес, Кобо та інші іспанські літописці. До 1958 року торгівля гуараною вийшла на міжнародний рівень.

Гуарана відіграє важливу роль у культурах народів та Гуарані. Плід гуарани в перетині нагадує очне яблуко, що лягло в основу міфу, згідно з яким злий бог убив дитину улюбленця села народу мауе. Щоб утішити сільських жителів, більш великодушний бог взяв у дитини ліве око і посадив його в лісі, що дало велике розмаїття гуарани. Потім бог взяв у дитини праве око і посадив його в селі, тим самим поклавши початок одомашненню гуарани.

Вперше використовувати фрукти гуарани почав Луїс Перейра Баррету (Luiz Pereira Barreto). Він був лікарем родом з Ріо-де-Жанейро. У 1906 році цей чоловік випустив першу в світі содову на основі фруктів гуарани і побудував цілий завод для виробництва цього напою. 1921 року Луїс Перейра Баррету запустив завод із виробництва знаменитого шампанського — Шампанське Гуарана Антарктика (Guaraná Champagne Antarctica).

Склад

 Продукт = Насіння гуарани
 КДж = 0
 Білки = 9,86 %
 Жири = 0,30 %
 Крохмаль = 5-6 %
 Кофеїн = 20 мг

 Дод1 = Зола 1,42 %
 Дод2 = 0,50-1,20 %
 Дод3 = Теофілін0-0,25 %
 Дод4 = Теобромін 0,02-0,04 %


У таблиці праворуч вказані речовини, що знайдені в насінні гуарани; інші частини рослини можуть містити ці речовини в інших кількостях.

Гуаранін за хімічним складом ідентичний до кофеїну, що отриманий з інших джерел, наприклад, кави, чаю або мате. Гуаранін, теїн і матеїн — це все синоніми кофеїну, тому що ці речовини не містять нічого, окрім кофеїну. Окрім самого кофеїну, природні джерела цієї речовини містять багато варіантів сумішей алкалоїдів, включаючи кардіостимулятори теофілін і теобромін та інші речовини, такі як поліфеноли, які можуть утворювати нерозчинні суміші з кофеїном. Основні поліфеноли, знайдені в гуарані — катехіни і епікатехіни. Також до складу гуарани входять вітаміни B, A і   E.

Використання

image
Порошок із насіння гуарани

Рослину віддавна використовували корінні жителі Південної Америки — індіанці тупі та гуарані, зокрема, під час далеких переходів. Деякі племена використовували цю рослину як платіжний засіб.

Крім того, це насіння традиційно вживали для лікування головного болю, спеки, лихоманки, спазмів, як антидепресант, для профілактики від бактеріальних інфекцій, як тонізувальний і зміцнювальний засіб. Індіанці Латинської Америки вірять, що гуарана допомагає не лише від , а й від втоми, артриту і діареї. Також гуарану досить довгий час використовували для лікування від похмілля.

Після того, як плоди зібрані, насіння відокремлюють від м'якоті, запобігаючи бродінню. Після цього насіння смажать, позбавляючи його від шкірок. А вже потім перетирають у дрібний порошок. Індіанці вірять, що саме цей порошок здатний вилікувати дуже багато захворювань.

На початку XXI ст. гуарана входить до складу більшості енергетичних напоїв, іноді — до складу льодяників і цукерок, її також додають у чаї. У Бразилії широкого вжитку набули продукти зі смаком гуарани — від газованих напоїв до зубної пасти. В Південній Америці більшу частину кофеїну отримують саме з гуарани. Екстракт гуарани використовують у спортивному харчуванні, а також як харчову добавку і добавку для зниження ваги.

Напої

Бразилія, яка є третім за обсягом споживачем безалкогольних напоїв у світі, виробляє кілька брендів напоїв, що містять екстракт гуарани. Португальське слово «Guaraná» широко вживають у Бразилії як загальну назву для всіх безалкогольних напоїв. Бразильський продаж напоїв «гуарана» перевищує продаж коли. Також Бразилія виробляє різні види алкогольних напоїв з екстрактами гуарани, без додавання кофеїну.

Попри те, що всі ці напої виготовлені на основі гуарани, вони відрізняються один від одного за смаковими якостями, і зовсім не зберігають природний смак гуарани. Як правило, смак цих напоїв фруктовий і досить м'який, із солодкуватим присмаком. Також напої, виготовлені в Бразилії, експортують до сусідніх країн. Найвідоміший напій-бренд Бразилії, на основі гуарани, це «Гуарана Антарктика» («Guaraná Antarctica»). Парагвай має цілу низку своїх напоїв-брендів на основі гуарани. Відомі такі бренди Парагваю як «Maxi», «Де Ла Коста» («De La Costa») і Ніко («Niko»). Місцеві жителі і дрібні виробники також виготовляють напої з гуарани, але лише для своїх потреб. Або ж для малого, внутрішнього бізнесу.

В Перу також випускають безалкогольні напої під брендом «гуарана», який належить компанії «Backus and Johnston». У 2007 році напій займав 5 % перуанського ринку безалкогольних напоїв, і повторно вийшов з новою пляшкою і емблемою, а також у новій легкій версії, і вже рік по тому продаж напою зріс на 49 %.

З гуарани роблять чай шляхом лущення, вимочування та сушіння насіння і подальшого розтирання його в дрібний порошок. Порошок додають у тісто, з якого ліплять циліндри. Цей продукт відомий як хліб гуарана, який розтирають і занурюють у гарячу воду з цукром.

Когнітивний ефект

Гуарана містить багату кофеїну, тому вчених цікавить питання як вона впливає на . 1997 року було проведене клінічне дослідження гуарани на щурах. Результати показали, що група щурів, яка споживала гуарану, фізично розвинулася краще, ніж контрольна група. Також, група щурів, що приймала гуарану, мала кращу пам'ять.

2007 року проведено перші експерименти на людині, під час яких вивчали вплив чотирьох різних доз (37,5 мг, 75 мг, 150 мг і 300 мг) екстракту гуарани. Після перших двох доз уже був помітний позитивний вплив на пам'ять, бадьорість і настрій. Після прийому дози понад 75 мг відбувалося істотне поліпшення пізнавальних здібностей.

Інше застосування і побічні ефекти

В США гуарана має статус «generally recognized as safe», що говорить про безпеку продукту для здоров'я людини. Американське УПМ (англ. FDA — Food and Drug Administration) не підтверджує жодних лікувальних властивостей гуарани. На думку фахівців, гуарану не можна використовувати для діагностики, лікування, або запобігання будь-яких захворювань.

В одному з досліджень, яке провели в червні 2001 року, вивчали вплив рослини на зниження маси тіла людини. За підсумками експерименту відзначені такі результати: у групі, яка приймала суміш з мате, гуарани і , середня втрата ваги становила 5,1 кілограм після 45 днів, а в групі плацебо за той самий час середня втрата ваги становила менш ніж півкілограма. Однак це дослідження не доводить, що саме гуарана вплинула на зниження ваги, оскільки учасники вживали суміш з різних рослин. Більш того, цей експеримент суперечить результатам іншого дослідження, яке показало, що формула, яка містить гуарану, жодним чином не впливає на вагу людини.

Екстракт гуарани досліджували і в Бразильському університеті. Тут вивчали гуарану як медичний препарат. В результаті виявилося, що гуарана на тридцять сім відсотків перешкоджає зниженню тромбоксану. При цьому не відомо, чи впливає така дія на ризик розвитку інфаркту міокарда або інсульту.

Інші лабораторні дослідження продемонстрували антиокислювальну і антибактеріальну дію гуарани. В результаті постійного вживання в їжу гуарани (у комбінації з лінолевої кислотою) у мишей відзначалося зменшення жирового прошарку.

Гуарана в поєднанні з кофеїном є також активним компонентом деяких «енергетичних жувальних гумок», що виготовлені в Європі, США та Австралії.

За непідтвердженою інформацією, надмірне вживання енергетичних напоїв із вмістом гуарани (особливо в поєднанні з кофеїном і таурином) може сприяти початку епілепсії у деяких людей. Побічні ефекти від рослини гуарани бували досить рідко, але попри це, лікарі не рекомендують зловживати цим продуктом.

Примітки

  1. Тарья Сірояма. Південна Америка/ Гуарана – плід, що запалює життя. latindex.ru. Архів оригіналу за 4 лютого 2012. Процитовано 20 березня 2011.
  2. Johannes, Laura (2 марта 2010). Can a Caffeine-Packed Plant Give a Boost?. The Wall Street Journal. с. 3.
  3. Ashihara H, Sano H, Crozier A. (лютий 2008). Caffeine and related purine alkaloids: biosynthesis, catabolism, function and genetic engineering. Phytochemistry. 69 (4): 41—56. doi:10.1016/j.phytochem.2007.10.029. PMID 18068204.
  4. Sir Ghillean Prance, Mark Nesbitt. (2004). Cultural History of Plants. Нью-Йорк: Routledge. с. 179.
  5. . Merriam Webster. Архів оригіналу за 30 вересня 2007. Процитовано 18 вересня 2007.
  6. Bennett Alan Weinberg и Bonnie K. Bealer. The World of Caffeine: The Science and Culture of the World’s Most Popular Drug. — Нью-Йорк : Routledge, 2001. — С. 259—260.
  7. Hans T. Beck. 10 Caffeine, Alcohol, and Sweeteners, Cultural History of Plants / Sir Ghillean Prance and Mark Nesbitt. — Нью-Йорк : Routledge, 2004. — С. 179.
  8. Guarana Antarctica. Офіційний сайт. Архів оригіналу за 25 серпня 2011. Процитовано 20 березня 2011.
  9. Guarana, , 18 вересня 2007, OCLC 41920916, архів оригіналу за 19 листопада 2004, процитовано 18 вересня 2007
  10. Duke JA (1992). Handbook of phytochemical constituents of GRAS herbs and other economic plants. Boca Raton: CRC Press. ISBN . OCLC 25874249.
  11. . PubChem publich chemical database. Архів оригіналу за 18 січня 2012. Процитовано 26 липня 2011.
  12. Balentine D. A., Harbowy M. E. и Graham H. N. (1998). G Spiller. (ред.). Tea: the Plant and its Manufacture; Chemistry and Consumption of the Beverage. {{}}: Проігноровано |journal= ()
  13. Carlson M.; Thompson R. D. (1998). Titre du document / Document title (англ.). Journal of AOAC International. Архів оригіналу за 17 жовтня 2012. Процитовано 2 жовтня 2012.
  14. Bennett Alan Weinberg и Bonnie K. Bealer. The World of Caffeine: The Science and Culture of the World’s Most Popular Drug. — Нью-Йорк : Routledge, 2001. — С. 230.
  15. Bennett Alan Weinberg и Bonnie K. Bealer. The World of Caffeine: The Science and Culture of the World’s Most Popular Drug. — Нью-Йорк : Routledge, 2001. — С. 192—193.
  16. Matt Moffett and Nikhil Deogun. . The Wall Street Journal. Standard-Times. Архів оригіналу за 11 березня 2007. Процитовано 18 вересня 2007.
  17. Guaraná Backus. backus.com. Архів оригіналу за 25 серпня 2011. Процитовано 19 березня 2011.
  18. Espinola EB, Dias RF, Mattei R, Carlini EA. (лютий 1997). Pharmacological activity of Guarana (Paullinia cupana Mart.) in laboratory animals. J Ethnopharmacol. 55 (3): 223—229. doi:10.1016/S0378-8741(96)01506-1. PMID 9080343.
  19. Haskell CF, Kennedy DO, Wesnes KA, Milne AL, Scholey AB. (Январь 2007). A double-blind, placebo-controlled, multi-dose evaluation of the acute behavioral effects of guaraná in humans. J. Psychopharmacol. (Oxford). 21 (1): 65—70. doi:10.1177/0269881106063815. PMID 16533867.
  20. Energy Drinks (PDF). University of California. Апрель 2007. Архів оригіналу (PDF) за 25 серпня 2011. Процитовано 18 вересня 2007.
  21. Anderson, T and Foght, J. (2001). Weight loss and delayed gastric emptying following a South American herbal preparation in overweight patients. J Hum Nutr Diet. 14 (3): 243. doi:10.1046/j.1365-277X.2001.00290.x. PMID 11424516.
  22. Sale C, Harris RC, Delves S, Corbett J. (Май 2006). Metabolic and physiological effects of ingesting extracts of bitter orange, green tea and guarana at rest and during treadmill walking in overweight males. Int J Obes (Lond). 30 (5): 764—773. doi:10.1038/sj.ijo.0803209. PMID 16418760.
  23. Bydlowski SP, D'Amico EA, Chamone DA. (1991). An aqueous extract of guaraná (Paullinia cupana) decreases platelet thromboxane synthesis. Braz. J. Med. Biol. Res. 24 (4): 421—424. PMID 1823256.
  24. Nicolaou, KC та ін. (1979). Synthesis and biological properties of pinane-thromboxane A2, a selective inhibitor of coronary artery constriction, platelet aggregation, and thromboxane formation. Proc. Natl. Acad. Sci. USA. 76 (6): 2566—2570. doi:10.1073/pnas.76.6.2566. PMC 383648. PMID 288046. {{}}: Явне використання «та ін.» у: |author= ()
  25. Terpstra; Beynen, AC; Everts, H; Kocsis, S; Katan, MB; Zock, PL та ін. (2002). . J Nutr. 132 (5): 940—945. PMID 11983818. Архів оригіналу за 30 липня 2010. Процитовано 12 серпня 2015. {{}}: Явне використання «та ін.» у: |author= ()
  26. Prashant K. Pagare et al. Medicated Chewing Gum: A Novel Drug Delivery System // Journal of Applied Pharmaceutical Science. — 2012. — № 2 (6). — С. 40—54. — ISSN 2231-3354.
  27. Iyadurai SJ , Chung SS. (травня 2007). ew-onset seizures in adults: possible association with consumption of popular energy drinks. Epilepsy Behav. 10 (3): 504—508. doi:10.1016 / j.yebeh.2007.01.009. PMID 17349826. {{}}: Перевірте значення |doi= ()

Посилання

    Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

    Guarana Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Nadklas Pokritonasinni Klas Evdikoti Pidklas Rozidi Ryad Sapindocviti Rodina Sapindovi Rid Vid P cupana Binomialna nazva Paullinia cupana Kunth Posilannya Vikishovishe Paullinia cupana EOL 483644 IPNI 784110 1 ITIS 506078 NCBI 392747 Guarana port guarana lat Paullinia cupana v yunka liana rodu Paullinia rodini sapindovih Sapindaceae u prirodi zrostaye v amazonskij chastini Braziliyi ta Paragvayu a takozh zustrichayetsya v Peru Venesueli i Kolumbiyi U Braziliyi guaranu viroshuyut u shtatah Amazonas i Bayiya Guarana viriznyayetsya velikimi listkami i kvitkami zibranimi v puchki Roslina vidoma persh za vse zavdyaki svoyim plodam yaki za rozmirom nagaduyut kavovi zerna Yak harchova dobavka guarana ye efektivnim stimulyatorom i mistit udvichi bilshe kofeyinu nizh kavovi zerna 2 4 5 kofeyinu v nasinni guarani proti 1 2 u kavovih zernah Kofeyin vikonuye rol zahisnogo toksinu yakij ogorodzhuye yagodi j nasinnya vid hvorobotvornih mikroorganizmiv Plid guarani zavbilshki z gorih funduk pokritij shkirkoyu vid glibokogo zhovtogo do sirogo koloru pislya dozrivannya shkirka lopayetsya i vidkrivaye odne lilovo korichneve abo chorne zernyatko Nasinnya guarani mistit smoli dubilni rechovini i do 6 kofeyinu Z nogo otrimuyut pastu yaku zastosovuyut v okremih krayinah v medichnih cilyah Z pasti dobuvayut kofeyin yiyi dodayut u shokolad i zastosovuyut shob prigotuvati napij analogichnij do kavi IstoriyaRoslinu vidkriv nimeckij botanik de u XVIII stolitti na chest yakogo roslina otrimala svoyu latinsku nazvu Portugalske slovo guarana pohodit vid nazvi warana plid yak ochi lyudej movoyu amazonskoyi narodnosti Roslinu vpershe opisali v yevropejskih koloniyah i Yevropi u XVI stolitti Ov yedo Ernandes Kobo ta inshi ispanski litopisci Do 1958 roku torgivlya guaranoyu vijshla na mizhnarodnij riven Guarana vidigraye vazhlivu rol u kulturah narodiv ta Guarani Plid guarani v peretini nagaduye ochne yabluko sho lyaglo v osnovu mifu zgidno z yakim zlij bog ubiv ditinu ulyublencya sela narodu maue Shob utishiti silskih zhiteliv bilsh velikodushnij bog vzyav u ditini live oko i posadiv jogo v lisi sho dalo velike rozmayittya guarani Potim bog vzyav u ditini prave oko i posadiv jogo v seli tim samim poklavshi pochatok odomashnennyu guarani Vpershe vikoristovuvati frukti guarani pochav Luyis Perejra Barretu Luiz Pereira Barreto Vin buv likarem rodom z Rio de Zhanejro U 1906 roci cej cholovik vipustiv pershu v sviti sodovu na osnovi fruktiv guarani i pobuduvav cilij zavod dlya virobnictva cogo napoyu 1921 roku Luyis Perejra Barretu zapustiv zavod iz virobnictva znamenitogo shampanskogo Shampanske Guarana Antarktika Guarana Champagne Antarctica Sklad Produkt Nasinnya guarani KDzh 0 Bilki 9 86 Zhiri 0 30 Krohmal 5 6 Kofeyin 20 mg Dod1 Zola 1 42 Dod2 0 50 1 20 Dod3 Teofilin0 0 25 Dod4 Teobromin 0 02 0 04 U tablici pravoruch vkazani rechovini sho znajdeni v nasinni guarani inshi chastini roslini mozhut mistiti ci rechovini v inshih kilkostyah Guaranin za himichnim skladom identichnij do kofeyinu sho otrimanij z inshih dzherel napriklad kavi chayu abo mate Guaranin teyin i mateyin ce vse sinonimi kofeyinu tomu sho ci rechovini ne mistyat nichogo okrim kofeyinu Okrim samogo kofeyinu prirodni dzherela ciyeyi rechovini mistyat bagato variantiv sumishej alkaloyidiv vklyuchayuchi kardiostimulyatori teofilin i teobromin ta inshi rechovini taki yak polifenoli yaki mozhut utvoryuvati nerozchinni sumishi z kofeyinom Osnovni polifenoli znajdeni v guarani katehini i epikatehini Takozh do skladu guarani vhodyat vitamini B A i E VikoristannyaPoroshok iz nasinnya guarani Roslinu viddavna vikoristovuvali korinni zhiteli Pivdennoyi Ameriki indianci tupi ta guarani zokrema pid chas dalekih perehodiv Deyaki plemena vikoristovuvali cyu roslinu yak platizhnij zasib Krim togo ce nasinnya tradicijno vzhivali dlya likuvannya golovnogo bolyu speki lihomanki spazmiv yak antidepresant dlya profilaktiki vid bakterialnih infekcij yak tonizuvalnij i zmicnyuvalnij zasib Indianci Latinskoyi Ameriki viryat sho guarana dopomagaye ne lishe vid a j vid vtomi artritu i diareyi Takozh guaranu dosit dovgij chas vikoristovuvali dlya likuvannya vid pohmillya Pislya togo yak plodi zibrani nasinnya vidokremlyuyut vid m yakoti zapobigayuchi brodinnyu Pislya cogo nasinnya smazhat pozbavlyayuchi jogo vid shkirok A vzhe potim peretirayut u dribnij poroshok Indianci viryat sho same cej poroshok zdatnij vilikuvati duzhe bagato zahvoryuvan Na pochatku XXI st guarana vhodit do skladu bilshosti energetichnih napoyiv inodi do skladu lodyanikiv i cukerok yiyi takozh dodayut u chayi U Braziliyi shirokogo vzhitku nabuli produkti zi smakom guarani vid gazovanih napoyiv do zubnoyi pasti V Pivdennij Americi bilshu chastinu kofeyinu otrimuyut same z guarani Ekstrakt guarani vikoristovuyut u sportivnomu harchuvanni a takozh yak harchovu dobavku i dobavku dlya znizhennya vagi Napoyi Braziliya yaka ye tretim za obsyagom spozhivachem bezalkogolnih napoyiv u sviti viroblyaye kilka brendiv napoyiv sho mistyat ekstrakt guarani Portugalske slovo Guarana shiroko vzhivayut u Braziliyi yak zagalnu nazvu dlya vsih bezalkogolnih napoyiv Brazilskij prodazh napoyiv guarana perevishuye prodazh koli Takozh Braziliya viroblyaye rizni vidi alkogolnih napoyiv z ekstraktami guarani bez dodavannya kofeyinu Popri te sho vsi ci napoyi vigotovleni na osnovi guarani voni vidriznyayutsya odin vid odnogo za smakovimi yakostyami i zovsim ne zberigayut prirodnij smak guarani Yak pravilo smak cih napoyiv fruktovij i dosit m yakij iz solodkuvatim prismakom Takozh napoyi vigotovleni v Braziliyi eksportuyut do susidnih krayin Najvidomishij napij brend Braziliyi na osnovi guarani ce Guarana Antarktika Guarana Antarctica Paragvaj maye cilu nizku svoyih napoyiv brendiv na osnovi guarani Vidomi taki brendi Paragvayu yak Maxi De La Kosta De La Costa i Niko Niko Miscevi zhiteli i dribni virobniki takozh vigotovlyayut napoyi z guarani ale lishe dlya svoyih potreb Abo zh dlya malogo vnutrishnogo biznesu V Peru takozh vipuskayut bezalkogolni napoyi pid brendom guarana yakij nalezhit kompaniyi Backus and Johnston U 2007 roci napij zajmav 5 peruanskogo rinku bezalkogolnih napoyiv i povtorno vijshov z novoyu plyashkoyu i emblemoyu a takozh u novij legkij versiyi i vzhe rik po tomu prodazh napoyu zris na 49 Z guarani roblyat chaj shlyahom lushennya vimochuvannya ta sushinnya nasinnya i podalshogo roztirannya jogo v dribnij poroshok Poroshok dodayut u tisto z yakogo liplyat cilindri Cej produkt vidomij yak hlib guarana yakij roztirayut i zanuryuyut u garyachu vodu z cukrom Kognitivnij efekt Guarana mistit bagatu kofeyinu tomu vchenih cikavit pitannya yak vona vplivaye na 1997 roku bulo provedene klinichne doslidzhennya guarani na shurah Rezultati pokazali sho grupa shuriv yaka spozhivala guaranu fizichno rozvinulasya krashe nizh kontrolna grupa Takozh grupa shuriv sho prijmala guaranu mala krashu pam yat 2007 roku provedeno pershi eksperimenti na lyudini pid chas yakih vivchali vpliv chotiroh riznih doz 37 5 mg 75 mg 150 mg i 300 mg ekstraktu guarani Pislya pershih dvoh doz uzhe buv pomitnij pozitivnij vpliv na pam yat badorist i nastrij Pislya prijomu dozi ponad 75 mg vidbuvalosya istotne polipshennya piznavalnih zdibnostej Inshe zastosuvannya i pobichni efekti V SShA guarana maye status generally recognized as safe sho govorit pro bezpeku produktu dlya zdorov ya lyudini Amerikanske UPM angl FDA Food and Drug Administration ne pidtverdzhuye zhodnih likuvalnih vlastivostej guarani Na dumku fahivciv guaranu ne mozhna vikoristovuvati dlya diagnostiki likuvannya abo zapobigannya bud yakih zahvoryuvan V odnomu z doslidzhen yake proveli v chervni 2001 roku vivchali vpliv roslini na znizhennya masi tila lyudini Za pidsumkami eksperimentu vidznacheni taki rezultati u grupi yaka prijmala sumish z mate guarani i serednya vtrata vagi stanovila 5 1 kilogram pislya 45 dniv a v grupi placebo za toj samij chas serednya vtrata vagi stanovila mensh nizh pivkilograma Odnak ce doslidzhennya ne dovodit sho same guarana vplinula na znizhennya vagi oskilki uchasniki vzhivali sumish z riznih roslin Bilsh togo cej eksperiment superechit rezultatam inshogo doslidzhennya yake pokazalo sho formula yaka mistit guaranu zhodnim chinom ne vplivaye na vagu lyudini Ekstrakt guarani doslidzhuvali i v Brazilskomu universiteti Tut vivchali guaranu yak medichnij preparat V rezultati viyavilosya sho guarana na tridcyat sim vidsotkiv pereshkodzhaye znizhennyu tromboksanu Pri comu ne vidomo chi vplivaye taka diya na rizik rozvitku infarktu miokarda abo insultu Inshi laboratorni doslidzhennya prodemonstruvali antiokislyuvalnu i antibakterialnu diyu guarani V rezultati postijnogo vzhivannya v yizhu guarani u kombinaciyi z linolevoyi kislotoyu u mishej vidznachalosya zmenshennya zhirovogo prosharku Guarana v poyednanni z kofeyinom ye takozh aktivnim komponentom deyakih energetichnih zhuvalnih gumok sho vigotovleni v Yevropi SShA ta Avstraliyi Za nepidtverdzhenoyu informaciyeyu nadmirne vzhivannya energetichnih napoyiv iz vmistom guarani osoblivo v poyednanni z kofeyinom i taurinom mozhe spriyati pochatku epilepsiyi u deyakih lyudej Pobichni efekti vid roslini guarani buvali dosit ridko ale popri ce likari ne rekomenduyut zlovzhivati cim produktom PrimitkiTarya Siroyama Pivdenna Amerika Guarana plid sho zapalyuye zhittya latindex ru Arhiv originalu za 4 lyutogo 2012 Procitovano 20 bereznya 2011 Johannes Laura 2 marta 2010 Can a Caffeine Packed Plant Give a Boost The Wall Street Journal s 3 Ashihara H Sano H Crozier A lyutij 2008 Caffeine and related purine alkaloids biosynthesis catabolism function and genetic engineering Phytochemistry 69 4 41 56 doi 10 1016 j phytochem 2007 10 029 PMID 18068204 Sir Ghillean Prance Mark Nesbitt 2004 Cultural History of Plants Nyu Jork Routledge s 179 Merriam Webster Arhiv originalu za 30 veresnya 2007 Procitovano 18 veresnya 2007 Bennett Alan Weinberg i Bonnie K Bealer The World of Caffeine The Science and Culture of the World s Most Popular Drug Nyu Jork Routledge 2001 S 259 260 Hans T Beck 10 Caffeine Alcohol and Sweeteners Cultural History of Plants Sir Ghillean Prance and Mark Nesbitt Nyu Jork Routledge 2004 S 179 Guarana Antarctica Oficijnij sajt Arhiv originalu za 25 serpnya 2011 Procitovano 20 bereznya 2011 Guarana 18 veresnya 2007 OCLC 41920916 arhiv originalu za 19 listopada 2004 procitovano 18 veresnya 2007 Duke JA 1992 Handbook of phytochemical constituents of GRAS herbs and other economic plants Boca Raton CRC Press ISBN 978 0 8493 3672 0 OCLC 25874249 PubChem publich chemical database Arhiv originalu za 18 sichnya 2012 Procitovano 26 lipnya 2011 Balentine D A Harbowy M E i Graham H N 1998 G Spiller red Tea the Plant and its Manufacture Chemistry and Consumption of the Beverage a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite book title Shablon Cite book cite book a Proignorovano journal dovidka Carlson M Thompson R D 1998 Titre du document Document title angl Journal of AOAC International Arhiv originalu za 17 zhovtnya 2012 Procitovano 2 zhovtnya 2012 Bennett Alan Weinberg i Bonnie K Bealer The World of Caffeine The Science and Culture of the World s Most Popular Drug Nyu Jork Routledge 2001 S 230 Bennett Alan Weinberg i Bonnie K Bealer The World of Caffeine The Science and Culture of the World s Most Popular Drug Nyu Jork Routledge 2001 S 192 193 Matt Moffett and Nikhil Deogun The Wall Street Journal Standard Times Arhiv originalu za 11 bereznya 2007 Procitovano 18 veresnya 2007 Guarana Backus backus com Arhiv originalu za 25 serpnya 2011 Procitovano 19 bereznya 2011 Espinola EB Dias RF Mattei R Carlini EA lyutij 1997 Pharmacological activity of Guarana Paullinia cupana Mart in laboratory animals J Ethnopharmacol 55 3 223 229 doi 10 1016 S0378 8741 96 01506 1 PMID 9080343 Haskell CF Kennedy DO Wesnes KA Milne AL Scholey AB Yanvar 2007 A double blind placebo controlled multi dose evaluation of the acute behavioral effects of guarana in humans J Psychopharmacol Oxford 21 1 65 70 doi 10 1177 0269881106063815 PMID 16533867 Energy Drinks PDF University of California Aprel 2007 Arhiv originalu PDF za 25 serpnya 2011 Procitovano 18 veresnya 2007 Anderson T and Foght J 2001 Weight loss and delayed gastric emptying following a South American herbal preparation in overweight patients J Hum Nutr Diet 14 3 243 doi 10 1046 j 1365 277X 2001 00290 x PMID 11424516 Sale C Harris RC Delves S Corbett J Maj 2006 Metabolic and physiological effects of ingesting extracts of bitter orange green tea and guarana at rest and during treadmill walking in overweight males Int J Obes Lond 30 5 764 773 doi 10 1038 sj ijo 0803209 PMID 16418760 Bydlowski SP D Amico EA Chamone DA 1991 An aqueous extract of guarana Paullinia cupana decreases platelet thromboxane synthesis Braz J Med Biol Res 24 4 421 424 PMID 1823256 Nicolaou KC ta in 1979 Synthesis and biological properties of pinane thromboxane A2 a selective inhibitor of coronary artery constriction platelet aggregation and thromboxane formation Proc Natl Acad Sci USA 76 6 2566 2570 doi 10 1073 pnas 76 6 2566 PMC 383648 PMID 288046 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite journal title Shablon Cite journal cite journal a Yavne vikoristannya ta in u author dovidka Terpstra Beynen AC Everts H Kocsis S Katan MB Zock PL ta in 2002 J Nutr 132 5 940 945 PMID 11983818 Arhiv originalu za 30 lipnya 2010 Procitovano 12 serpnya 2015 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite journal title Shablon Cite journal cite journal a Yavne vikoristannya ta in u author dovidka Prashant K Pagare et al Medicated Chewing Gum A Novel Drug Delivery System Journal of Applied Pharmaceutical Science 2012 2 6 S 40 54 ISSN 2231 3354 Iyadurai SJ Chung SS travnya 2007 ew onset seizures in adults possible association with consumption of popular energy drinks Epilepsy Behav 10 3 504 508 doi 10 1016 j yebeh 2007 01 009 PMID 17349826 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite journal title Shablon Cite journal cite journal a Perevirte znachennya doi dovidka Posilannya

    Дата публікації:
    Топ