Гірча́к живорі́дний (Persicaria vivipara (L.) Ronse Decr.; синонім — Bistorta vivipara (L.) Delarbre, Polygonum viviparum L.) — трав'яниста рослина з роду , родини гречкових.
Гірчак живорідний | |
---|---|
Біологічна класифікація | |
Царство: | Рослини (Plantae) |
Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
Порядок: | Гвоздикоцвіті (Caryophyllales) |
Родина: | Гречкові (Polygonaceae) |
Рід: | |
Вид: | Гірчак живорідний (B. vivipara) |
Біноміальна назва | |
Bistorta vivipara | |
Синоніми | |
Bistorta americana Raf. |
Багаторічна рослина. Кореневище тверде, бульбовидне, або іноді гачкувато загнуте, чорно-буре, одягнене залишками старого листя. Стебла заввишки 5 — 30 см, прямостоячі. Прикореневі листки довгочерешкові, овальні, довгасті або ланцетні, з серцеподібною або клиноподібним основою, голі, шкірясті, з сизим нальотом; верхні стеблові листки вузьколанцетні, гострі, сидячі, розтруби трубчасті, довгі. Квітки на коротких ніжках, білуваті або рожеві, зібрані в тонкоциліндричне колосся. Плід тригранний бурий горішок. Цвіте у червні — вересні. Плоди дозрівають в липні — жовтні.
Екологія
Голарктичний гірський вид. Росте на субальпійських луках в Карпатах.
Поширення
- Азія
- Кавказ: Вірменія; Азербайджан; Грузія; Росія — Дагестан, Передкавказзя
- Китай: Хейлунцзян, Хенань, Хебей, Хубей, Ганьсу, Цзілінь, Гуйчжоу, Ляонін, Шаньсі, Шеньсі, Сичуань, Цинхай, Юньнань, Внутрішня Монголія, Нінся, Синьцзян, Тибетський автономний район
- Східна Азія: Японія — Хоккайдо, Хонсю; Корея
- Середня Азія: Казахстан; Киргизстан; Таджикистан
- Монголія
- Далекий Схід Росії: Хабаровський край, Приморський край, Амурська область, Камчатка, Магаданська область, Сахалін
- Сибір
- Індійський субконтинент: Бутан; Індія; Непал
- Індокитай: М'янма; Таїланд
- Європа
- Східна Європа: Європейська частина Росії
- Середня Європа: Австрія; Німеччина; Польща; Словаччина; Швейцарія
- Північна Європа: Данія; Фінляндія; Ісландія; Ірландія; Норвегія; Шпіцберген і Ян-Маєн; Швеція; Об'єднане Королівство
- Південно-Східна Європа: Албанія; Болгарія; Хорватія; Італія; Північна Македонія; Чорногорія; Румунія; Сербія; Словенія
- Південно-Західна Європа: Франція; Іспанія
- Північна Америка
- Східна Канада: Нью-Брансвік, Ньюфаундленд, Онтаріо, Квебек, Сен-П'єр і Мікелон
- Північний Центр США — Міннесота, Південна Дакота
- Північний Схід США — Мен, Мічиган, Нью-Гемпшир, Вермонт
- Північний Захід США — Колорадо, Айдахо, Монтана, Орегон, Вашингтон, Вайомінг
- Південний Центр США — Нью-Мексико
- Південний Захід США — Аризона, Невада, Юта
- : Канада — Північно-західні території, Юкон; Ґренландія; США — Аляска
- Західна Канада: Альберта, Британська Колумбія, Манітоба, Саскачеван
Не вивчений.
Використання
Кореневище, багате поживними речовинами, в минулому вживали в їжу, у вареному вигляді як картоплю, використовували для отримання сурогату чаю.
Під час варіння бажано кинути до каструлі порізану цибулину та два-три лаврові листки.
Галерея
-
- Квітки гірчака живорідного
- Плоди гірчака живорідного
- Зарості гірчаку
Див. також
Примітки
- М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.77
Джерела
- Чопик В. И., Дудченко Л. Г., Краснова А. Н. Дикорастущие полезные растения Украины : справочник. — К. : Наукова думка, 1983. — 400 с. (рос.)
Посилання
- «Germplasm Resources Information Network» (GRIN) Міністерства сільського господарства США (англ.)
- Persicaria vivipara в базі даних «Tropicos» Міссурійського ботанічного саду (англ.)
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Gircha k zhivori dnij Persicaria vivipara L Ronse Decr sinonim Bistorta vivipara L Delarbre Polygonum viviparum L trav yanista roslina z rodu rodini grechkovih Girchak zhivoridnij Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Poryadok Gvozdikocviti Caryophyllales Rodina Grechkovi Polygonaceae Rid Vid Girchak zhivoridnij B vivipara Binomialna nazva Bistorta vivipara L Delarbre 1800 Sinonimi Bistorta americanaRaf Bistorta insularis Sojak Bistorta macounii Small Greene Bistorta vivipara L Bistorta vivipara L Gray Colubrina vivipara L Montandon Polygonum fugaxSmall Polygonum macouniiSmall ex Polygonum viviparumL MorfologiyaBagatorichna roslina Korenevishe tverde bulbovidne abo inodi gachkuvato zagnute chorno bure odyagnene zalishkami starogo listya Stebla zavvishki 5 30 sm pryamostoyachi Prikorenevi listki dovgochereshkovi ovalni dovgasti abo lancetni z sercepodibnoyu abo klinopodibnim osnovoyu goli shkiryasti z sizim nalotom verhni steblovi listki vuzkolancetni gostri sidyachi roztrubi trubchasti dovgi Kvitki na korotkih nizhkah biluvati abo rozhevi zibrani v tonkocilindrichne kolossya Plid trigrannij burij gorishok Cvite u chervni veresni Plodi dozrivayut v lipni zhovtni EkologiyaGolarktichnij girskij vid Roste na subalpijskih lukah v Karpatah PoshirennyaAziya Kavkaz Virmeniya Azerbajdzhan Gruziya Rosiya Dagestan Peredkavkazzya Kitaj Hejlunczyan Henan Hebej Hubej Gansu Czilin Gujchzhou Lyaonin Shansi Shensi Sichuan Cinhaj Yunnan Vnutrishnya Mongoliya Ninsya Sinczyan Tibetskij avtonomnij rajon Shidna Aziya Yaponiya Hokkajdo Honsyu Koreya Serednya Aziya Kazahstan Kirgizstan Tadzhikistan Mongoliya Dalekij Shid Rosiyi Habarovskij kraj Primorskij kraj Amurska oblast Kamchatka Magadanska oblast Sahalin Sibir Indijskij subkontinent Butan Indiya Nepal Indokitaj M yanma Tayiland Yevropa Shidna Yevropa Yevropejska chastina Rosiyi Serednya Yevropa Avstriya Nimechchina Polsha Slovachchina Shvejcariya Pivnichna Yevropa Daniya Finlyandiya Islandiya Irlandiya Norvegiya Shpicbergen i Yan Mayen Shveciya Ob yednane Korolivstvo Pivdenno Shidna Yevropa Albaniya Bolgariya Horvatiya Italiya Pivnichna Makedoniya Chornogoriya Rumuniya Serbiya Sloveniya Pivdenno Zahidna Yevropa Franciya Ispaniya Pivnichna Amerika Shidna Kanada Nyu Bransvik Nyufaundlend Ontario Kvebek Sen P yer i Mikelon Pivnichnij Centr SShA Minnesota Pivdenna Dakota Pivnichnij Shid SShA Men Michigan Nyu Gempshir Vermont Pivnichnij Zahid SShA Kolorado Ajdaho Montana Oregon Vashington Vajoming Pivdennij Centr SShA Nyu Meksiko Pivdennij Zahid SShA Arizona Nevada Yuta Kanada Pivnichno zahidni teritoriyi Yukon Grenlandiya SShA Alyaska Zahidna Kanada Alberta Britanska Kolumbiya Manitoba SaskachevanHimichnij skladNe vivchenij VikoristannyaKorenevishe bagate pozhivnimi rechovinami v minulomu vzhivali v yizhu u varenomu viglyadi yak kartoplyu vikoristovuvali dlya otrimannya surogatu chayu Pid chas varinnya bazhano kinuti do kastruli porizanu cibulinu ta dva tri lavrovi listki GalereyaKvitki girchaka zhivoridnogo Plodi girchaka zhivoridnogo Zarosti girchakuDiv takozhSpisok dikoroslih korisnih roslin UkrayiniPrimitkiM L Reva N N Reva Diki yistivni roslini Ukrayini Kiyiv Naukova dumka 1976 168 s S 77DzherelaChopik V I Dudchenko L G Krasnova A N Dikorastushie poleznye rasteniya Ukrainy spravochnik K Naukova dumka 1983 400 s ros Posilannya Germplasm Resources Information Network GRIN Ministerstva silskogo gospodarstva SShA angl Persicaria vivipara v bazi danih Tropicos Missurijskogo botanichnogo sadu angl