Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Біологічна класифікація Домен Ядерні Eukaryota Царство Рослини Plantae Відділ Вищі рослини Streptophyta Надклас Покритон

Dioscorea alata

Dioscorea alata
image
Біологічна класифікація
Домен: Ядерні (Eukaryota)
Царство: Рослини (Plantae)
Відділ: Вищі рослини (Streptophyta)
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Однодольні (Monocotyledon)
Порядок: Dioscoreales
Родина: Діоскореєві (Dioscoreaceae)
Рід: Діоскорея (Dioscorea)
Вид: Фіолетовий ямс
Біноміальна назва
Dioscorea alata
L.
Синоніми
Список
    • Dioscorea atropurpurea Roxb.
    • Dioscorea colocasiifolia Pax
    • Dioscorea eburina Lour.
    • Dioscorea eburnea Lour.
    • Dioscorea globosa Roxb.
    • Dioscorea javanica Queva
    • Dioscorea purpurea Roxb.
    • Dioscorea rubella Roxb.
    • Dioscorea sapinii De Wild.
    • Dioscorea sativa Munro
    • Dioscorea vulgaris Miq.
    • Elephantodon eburnea (Lour.) Salisb.
    • Polynome alata (L.) Salisb.
Посилання
image Вікісховище: Dioscorea alata
image EOL: 1121207
IPNI: 317625-1
image ITIS: 43372
image NCBI: 55571

Dioscorea alata також відомий як фіолетовий ямс, убе, або великий ямс — вид ямсу з родини Діоскореєві. Бульби, як правило, яскраво фіолетові чи кольору лаванди, але деякі можуть бути кремового чи простого білого кольору. Іноді його плутають з таро та бататом з Окінави (Ipomoea batatas cv. Ayamurasaki), хоча D. alata також вирощується на Окінаві, де він відомий як beniimo (яп. 紅芋) . В азійських тропіках D. alata відомий людям з давніх часів.

Назви

Оскільки він був натуралізований по всій тропічній Південній Америці, Африці, Австралії, на південному сході США, у цих регіонах D. alata називають багатьма різними назвами. Тільки в англійській мові, окрім фіолетового ямсу, інші поширені назви включають гайанський маранту, десятимісячний ямс, водний ямс, білий ямс, крилатий ямс, фіалковий ямс або просто ямс.

image
Лоза ямсу у Вавау, Тонга
image
Бульби фіолетового ямсу

Історія вирощування

image
Нарізаний фіолетовий ямс з Реюньйону

Це одна з найважливіших основних культур австронезійських народів. Інші ямси були одомашнені і їх культивували незалежно в межах островів Південно-Східної Азії та Нової Гвінеї заради крохмалистих бульб, включаючи круглий ямс (), убі гадонг (), малий ямс (), тихоокеанський ямс (), п'ятилистовий ямс () та олівцевий ямс (). Серед них D. alata та D. esculenta були єдиними, які регулярно культивували та вживали в їжу, а решту зазвичай вважали голодною їжею через їх більш високий рівень токсину що вимагає правильного приготування перед споживанням. D. alata також культивується більше, ніж D. esculenta, головним чином через її значно більші бульби.

D. alata та D. esculenta були найбільш придатними для тривалих перевезень на австронезійських кораблях і проходили через весь або більшу частину ареалу австронезійської експансії. D. alata, зокрема, були завезені на Тихоокеанські острови та Нову Зеландію. Вони також були перевезені австронезійськими мореплавцями на Мадагаскар та Коморські острови.

image
Повітряна бульба білого сорту D. алата з Мауї, Гаваї

Центр походження фіолетового ямсу невідомий, але археологічні дані свідчать про те, що його експлуатували на островах Південно-Східної Азії та Новій Гвінеї до експансії Австронезії. Вважається, що фіолетовий ямс є справжнім культигеном, відомим лише з його культивованих форм. Переважна більшість сортів стерильні, що обмежує їх проникнення на острови виключно за допомогою людини, що робить їх хорошим показником руху людини. Деякі автори запропонували, без доказів, походження з материкової частини Південно-Східної Азії, але найбільшу фенотипову мінливість дослідили на Філіппінах та Новій Гвінеї.

image
Квіти фіолетового ямсу

На підставі археологічних свідоцтв раннього землеробства ділянок і залишки рослин в Болоті Кука, автори припустили, що це він вперше одомашнений в горах Нової Гвінеї від близько 10 000 років тому і поширення на островах Південно-Східної Азії через культуру Лапіта біля 4000 років тому разом з D. nummularia та D. bulbifera. У свою чергу, вважається, що D. esculenta був впроваджений культурою Лапіта до Нової Гвінеї. Є також свідчення сільськогосподарської революції в цей період, спричиненої інноваціями від контакту з австронезійцями, включаючи розвиток мокрого вирощування. Однак набагато старіші останки, ідентифіковані як імовірно D. alata, також були Борнео (пізній плейстоцен, <40 000 до н. е.) та Палавана (близько 11 000 до н. е.), разом із залишками отруйного убі гадонг (D. hispida), який потребує обробки, перш ніж він стане їстівним. Хоча це не доводить культивування, воно показує, що люди вже мали знання щодо використання крохмалистих рослин і що D. alata родом з острова Південно-Східної Азії. Крім того, це відкриває питання про те, чи справжній вид D. alata чи культивується набагато старше, ніж вважалося.

Фіолетовий ямс залишається важливою культурою в Південно-Східній Азії, особливо на Філіппінах, де яскраво-фіолетовий сорт широко використовується в різних традиційних та сучасних десертах. Він також залишається важливим у Меланезії, де його також вирощують для церемоніальних цілей. Однак його значення у Східній Полінезії та Новій Зеландії зменшилося після впровадження інших культур, особливо батату.

Використання

Кулінарний

Фіолетовий ямс має їстівні бульби, які мають м'яко-солодкий, землистий і горіховий смак, що нагадує батат або таро. Зокрема, сорти фіалки перетворюють страви на яскраво-фіолетові через велику кількість антоціанів. Фіолетовий ямс також цінується за крохмаль, який можна з них переробити. Фіолетовий ямс найчастіше асоціюється з традиційною та сучасною філіппінською кухнею (де він відомий як убе або убі). Він широко використовується для приготування різноманітних філіппінських десертів, таких як торт убе, і , а також інгредієнт або ароматизатор для морозива, , пончиків, пирогів, варення та інших видів випічки. Його часто їдять у вареному, запеченому вигляді або як підсолоджений десерт під назвою ; останній-популярний інгредієнт крижаного десерту під назвою гало-гало. Десерти з фіолетового ямсу нещодавно потрапили до Сполучених Штатів через філіппінську кухню під філіппінською назвою «ube». Він особливо популярний завдяки яскравому фіолетово-фіолетовому кольору, який він надає десертам.

У В'єтнамі з фіолетового ямсу готують вершковий суп під назвою canh khoai mỡ.

У Махараштрі смажені чипси їдять під час релігійного посту.  Фіолетовий ямс є невід'ємним інгредієнтом у . Фіолетовий ямс — популярний десерт у Джафні, Шрі-Ланка.

Фіолетовий ямс зазвичай плутають з фіолетовими/фіолетовими сортами батату через їх схожість у кольорі, смаку та кулінарному використанні. Однак, як і інші ямси, фіолетовий ямс має більш вологу текстуру, ніж солодка картопля. Фіолетовий ямс також має більший вміст антоціану, ніж батат. Інакше їх можна використовувати взаємозамінно в більшості рецептів.

  • image
    (пюре з фіолетового ямсу) з Філіппін
  • image
    з Філіппін
  • image
    Білий з Каліфорнії
  • image
    Ундію з Гуджарат, Індія
  • image
    Капкейки
  • image
    [en→uk]
  • image
    [en→uk]Філіппінський убе пончик
  • image
    [en→uk]Гало-гало з

Як інвазивний вид

Dioscorea alata родом з Південно-Східної Азії, а також з прилеглих районів (Тайвань, Японські острови Рюкю, Ассам, низинні райони Непалу, Нової Гвінеї, острова Різдва). Він втік зі своєї зони зростання та потрапив у дику природу в багатьох інших місцях, натуралізувавшись у частинах південного та східно-центрального Китаю, Африки та Мадагаскару, Західної півкулі та різних островів в Індійському та Тихому океанах. У дикій природі він зберігається на Гаїті, а також у США, у Луїзіані, Джорджії, Алабамі, Пуерто-Рико, Віргінських островах США та у Флориді, де вважається інвазивним видом.

Примітки

  1. . Архів оригіналу за 16 червня 2021. Процитовано 15 жовтня 2021.
  2. Barker, Graeme; Hunt, Chris; Barton, Huw; Gosden, Chris; Jones, Sam; Lloyd-Smith, Lindsay; Farr, Lucy; Nyirí, Borbala; O'Donnell, Shawn (August 2017). (PDF). Quaternary International. 448: 44—61. Bibcode:2017QuInt.448...44B. doi:10.1016/j.quaint.2016.08.018. Архів оригіналу (PDF) за 28 квітня 2019. Процитовано 15 жовтня 2021.
  3. Bevacqua, Robert F. (1994). (PDF). HortScience. 29 (11): 1226—1229. doi:10.21273/HORTSCI.29.11.1226. Архів оригіналу (PDF) за 31 серпня 2021. Процитовано 15 жовтня 2021.
  4. . Te Mära Reo: The Language Garden. Benton Family Trust. Архів оригіналу за 15 січня 2021. Процитовано 21 січня 2019.
  5. Crowther, Alison; Lucas, Leilani; Helm, Richard; Horton, Mark; Shipton, Ceri; Wright, Henry T.; Walshaw, Sarah; Pawlowicz, Matthew; Radimilahy, Chantal (14 червня 2016). Ancient crops provide first archaeological signature of the westward Austronesian expansion. Proceedings of the National Academy of Sciences. 113 (24): 6635—6640. doi:10.1073/pnas.1522714113. PMC 4914162. PMID 27247383.
  6. Beaujard, Philippe (August 2011). (PDF). Azania: Archaeological Research in Africa. 46 (2): 169—189. doi:10.1080/0067270X.2011.580142. Архів оригіналу (PDF) за 31 липня 2019. Процитовано 15 жовтня 2021.
  7. Walter, Annie; Lebot, Vincent (2007). . IRD Éditions-CIRAD. ISBN . Архів оригіналу за 20 листопада 2021. Процитовано 15 жовтня 2021.
  8. Arnau, Gemma; Bhattacharjee, Ranjana; MN, Sheela; Chair, Hana; Malapa, Roger; Lebot, Vincent; K, Abraham; Perrier, Xavier; Petro, Dalila (29 березня 2017). Understanding the genetic diversity and population structure of yam (Dioscorea alata L.) using microsatellite markers. PLOS ONE. 12 (3): e0174150. Bibcode:2017PLoSO..1274150A. doi:10.1371/journal.pone.0174150. PMC 5371318. PMID 28355293.
  9. . Dave's Garden. Архів оригіналу за 25 липня 2020. Процитовано 25 липня 2020.
  10. Malapa, R.; Arnau, G.; Noyer, J.L.; Lebot, V. (November 2005). Genetic Diversity of the Greater Yam (Dioscorea alata L.) and Relatedness to D. nummularia Lam. and D. transversa Br. as Revealed with AFLP Markers. Genetic Resources and Crop Evolution. 52 (7): 919—929. doi:10.1007/s10722-003-6122-5.
  11. Cruz, V.M.V.; Altoveros, N.C.; Mendioro, M.S.; Ramirez, D.A. (1999). Geographical patterns of diversity in the Philippine edible yam collection. Plant Genetic Resources Newsletter. 119: 7—11.
  12. Paz, Victor J. (1999). . Bulletin of the Indo-Pacific Prehistory Association. 18 (Melaka Papers Vol. 2): 151—158. doi:10.7152/bippa.v18i0.11710. Архів оригіналу за 21 січня 2019. Процитовано 15 жовтня 2021.
  13. Chaïr, H.; Traore, R. E.; Duval, M. F.; Rivallan, R.; Mukherjee, A.; Aboagye, L. M.; Van Rensburg, W. J.; Andrianavalona, V.; Pinheiro de Carvalho, M. A. A. (17 червня 2016). Genetic Diversification and Dispersal of Taro (Colocasia esculenta (L.) Schott). PLOS ONE. 11 (6): e0157712. Bibcode:2016PLoSO..1157712C. doi:10.1371/journal.pone.0157712. PMC 4912093. PMID 27314588.
  14. Bayliss-Smith, Tim; Golson, Jack; Hughes, Philip (2017). Phase 4: Major Disposal Channels, Slot-Like Ditches and Grid-Patterned Fields. У Golson, Jack; Denham, Tim; Hughes, Philip; Swadling, Pamela; Muke, John (ред.). Ten Thousand Years of Cultivation at Kuk Swamp in the Highlands of Papua New Guinea. terra australis. Т. 46. ANU Press. с. 239—268. ISBN .
  15. Barker, Graeme; Lloyd-Smith, Lindsay; Barton, Huw; Cole, Franca; Hunt, Chris; Piper, Philip J.; Rabett, Ryan; Paz, Victor; Szabó, Katherine (2011). Foraging-farming transitions at the Niah Caves, Sarawak, Borneo. Antiquity. 85 (328): 492—509. doi:10.1017/S0003598X00067909.
  16. Balbaligo, Yvette (15 листопада 2007). . Papers from the Institute of Archaeology. 18 (2007): 161. doi:10.5334/pia.308. Архів оригіналу за 20 липня 2018. Процитовано 15 жовтня 2021.
  17. Barton, Huw (2005). (PDF). Asian Perspectives. 44 (1): 56—72. doi:10.1353/asi.2005.0005. Архів оригіналу (PDF) за 31 серпня 2021. Процитовано 15 жовтня 2021. {{}}: |hdl-access= вимагає |hdl= ()
  18. Barton, Huw; Denham, Timothy (2011). Prehistoric vegeculture and social life in Island Southeast Asia and Melanesia. У Barker, Grame; Janowski, Monica (ред.). Why cultivate? Anthropological and Archaeological Approaches to Foraging–Farming Transitions in Southeast Asia. McDonald Institute for Archaeological Research. с. 61—74. ISBN .
  19. Reynolds, Tim; Barker, Graeme; Barton, Huw; Cranbrook, Gathorne; Hunt, Chris; Kealhofer, Lisa; Paz, Victor; Pike, Alasdair; Piper, Philip (2013). The First Modern Humans at Niah, c. 50,000–35,000 Years Ago. У Barker, Graeme (ред.). Rainforest Foraging and Farming in Island Southeast Asia. McDonald Institute for Archaeological Research. с. 133—170. ISBN .
  20. Sutherlin, Margaret. . Chowhound. Архів оригіналу за 8 травня 2019. Процитовано 18 травня 2019.
  21. Kearns, Landess. . The Huffington Post. Архів оригіналу за 3 травня 2019. Процитовано 18 травня 2019.
  22. Bueno, Anna. . CNN Philippines. Архів оригіналу за 1 листопада 2019. Процитовано 18 травня 2019.
  23. Valdeavilla, Ronica. . culture trip. Архів оригіналу за 18 травня 2019. Процитовано 18 травня 2019.
  24. . ABC7 Chicago. 11 листопада 2016. Архів оригіналу за 28 лютого 2021. Процитовано 15 жовтня 2021.
  25. Degras, L. 1993.
  26. . Frieda's. 17 квітня 2017. Архів оригіналу за 18 травня 2019. Процитовано 18 травня 2019.
  27. . OneGreenPlanet. 24 березня 2017. Архів оригіналу за 18 травня 2019. Процитовано 18 травня 2019.
  28. . PLANTS Database. USDA, NRCS. Архів оригіналу за 6 червня 2011. Процитовано 26 травня 2011.
  29. . Архів оригіналу за 10 серпня 2014. Процитовано 15 жовтня 2021.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Biologichna klasifikaciya Domen Yaderni Eukaryota Carstvo Roslini Plantae Viddil Vishi roslini Streptophyta Nadklas Pokritonasinni Magnoliophyta Klas Odnodolni Monocotyledon Poryadok Dioscoreales Rodina Dioskoreyevi Dioscoreaceae Rid Dioskoreya Dioscorea Vid Fioletovij yams Binomialna nazva Dioscorea alata L Sinonimi Spisok Dioscorea atropurpurea Roxb Dioscorea colocasiifoliaPax Dioscorea eburinaLour Dioscorea eburneaLour Dioscorea globosaRoxb Dioscorea javanicaQueva Dioscorea purpureaRoxb Dioscorea rubellaRoxb Dioscorea sapiniiDe Wild Dioscorea sativaMunro Dioscorea vulgarisMiq Elephantodon eburnea Lour Salisb Polynome alata L Salisb Posilannya Vikishovishe Dioscorea alata EOL 1121207 IPNI 317625 1 ITIS 43372 NCBI 55571 Dioscorea alata takozh vidomij yak fioletovij yams ube abo velikij yams vid yamsu z rodini Dioskoreyevi Bulbi yak pravilo yaskravo fioletovi chi koloru lavandi ale deyaki mozhut buti kremovogo chi prostogo bilogo koloru Inodi jogo plutayut z taro ta batatom z Okinavi Ipomoea batatas cv Ayamurasaki hocha D alata takozh viroshuyetsya na Okinavi de vin vidomij yak beniimo yap 紅芋 V azijskih tropikah D alata vidomij lyudyam z davnih chasiv NazviOskilki vin buv naturalizovanij po vsij tropichnij Pivdennij Americi Africi Avstraliyi na pivdennomu shodi SShA u cih regionah D alata nazivayut bagatma riznimi nazvami Tilki v anglijskij movi okrim fioletovogo yamsu inshi poshireni nazvi vklyuchayut gajanskij marantu desyatimisyachnij yams vodnij yams bilij yams krilatij yams fialkovij yams abo prosto yams Loza yamsu u Vavau Tonga Bulbi fioletovogo yamsuIstoriya viroshuvannyaNarizanij fioletovij yams z Reyunjonu Ce odna z najvazhlivishih osnovnih kultur avstronezijskih narodiv Inshi yamsi buli odomashneni i yih kultivuvali nezalezhno v mezhah ostroviv Pivdenno Shidnoyi Aziyi ta Novoyi Gvineyi zaradi krohmalistih bulb vklyuchayuchi kruglij yams ubi gadong malij yams tihookeanskij yams p yatilistovij yams ta olivcevij yams Sered nih D alata ta D esculenta buli yedinimi yaki regulyarno kultivuvali ta vzhivali v yizhu a reshtu zazvichaj vvazhali golodnoyu yizheyu cherez yih bilsh visokij riven toksinu sho vimagaye pravilnogo prigotuvannya pered spozhivannyam D alata takozh kultivuyetsya bilshe nizh D esculenta golovnim chinom cherez yiyi znachno bilshi bulbi D alata ta D esculenta buli najbilsh pridatnimi dlya trivalih perevezen na avstronezijskih korablyah i prohodili cherez ves abo bilshu chastinu arealu avstronezijskoyi ekspansiyi D alata zokrema buli zavezeni na Tihookeanski ostrovi ta Novu Zelandiyu Voni takozh buli perevezeni avstronezijskimi moreplavcyami na Madagaskar ta Komorski ostrovi Povitryana bulba bilogo sortu D alata z Mauyi Gavayi Centr pohodzhennya fioletovogo yamsu nevidomij ale arheologichni dani svidchat pro te sho jogo ekspluatuvali na ostrovah Pivdenno Shidnoyi Aziyi ta Novij Gvineyi do ekspansiyi Avstroneziyi Vvazhayetsya sho fioletovij yams ye spravzhnim kultigenom vidomim lishe z jogo kultivovanih form Perevazhna bilshist sortiv sterilni sho obmezhuye yih proniknennya na ostrovi viklyuchno za dopomogoyu lyudini sho robit yih horoshim pokaznikom ruhu lyudini Deyaki avtori zaproponuvali bez dokaziv pohodzhennya z materikovoyi chastini Pivdenno Shidnoyi Aziyi ale najbilshu fenotipovu minlivist doslidili na Filippinah ta Novij Gvineyi Kviti fioletovogo yamsu Na pidstavi arheologichnih svidoctv rannogo zemlerobstva dilyanok i zalishki roslin v Boloti Kuka avtori pripustili sho ce vin vpershe odomashnenij v gorah Novoyi Gvineyi vid blizko 10 000 rokiv tomu i poshirennya na ostrovah Pivdenno Shidnoyi Aziyi cherez kulturu Lapita bilya 4000 rokiv tomu razom z D nummularia ta D bulbifera U svoyu chergu vvazhayetsya sho D esculenta buv vprovadzhenij kulturoyu Lapita do Novoyi Gvineyi Ye takozh svidchennya silskogospodarskoyi revolyuciyi v cej period sprichinenoyi innovaciyami vid kontaktu z avstronezijcyami vklyuchayuchi rozvitok mokrogo viroshuvannya Odnak nabagato starishi ostanki identifikovani yak imovirno D alata takozh buli Borneo piznij plejstocen lt 40 000 do n e ta Palavana blizko 11 000 do n e razom iz zalishkami otrujnogo ubi gadong D hispida yakij potrebuye obrobki persh nizh vin stane yistivnim Hocha ce ne dovodit kultivuvannya vono pokazuye sho lyudi vzhe mali znannya shodo vikoristannya krohmalistih roslin i sho D alata rodom z ostrova Pivdenno Shidnoyi Aziyi Krim togo ce vidkrivaye pitannya pro te chi spravzhnij vid D alata chi kultivuyetsya nabagato starshe nizh vvazhalosya Fioletovij yams zalishayetsya vazhlivoyu kulturoyu v Pivdenno Shidnij Aziyi osoblivo na Filippinah de yaskravo fioletovij sort shiroko vikoristovuyetsya v riznih tradicijnih ta suchasnih desertah Vin takozh zalishayetsya vazhlivim u Melaneziyi de jogo takozh viroshuyut dlya ceremonialnih cilej Odnak jogo znachennya u Shidnij Polineziyi ta Novij Zelandiyi zmenshilosya pislya vprovadzhennya inshih kultur osoblivo batatu VikoristannyaKulinarnij Fioletovij yams maye yistivni bulbi yaki mayut m yako solodkij zemlistij i gorihovij smak sho nagaduye batat abo taro Zokrema sorti fialki peretvoryuyut stravi na yaskravo fioletovi cherez veliku kilkist antocianiv Fioletovij yams takozh cinuyetsya za krohmal yakij mozhna z nih pererobiti Fioletovij yams najchastishe asociyuyetsya z tradicijnoyu ta suchasnoyu filippinskoyu kuhneyu de vin vidomij yak ube abo ubi Vin shiroko vikoristovuyetsya dlya prigotuvannya riznomanitnih filippinskih desertiv takih yak tort ube i a takozh ingrediyent abo aromatizator dlya moroziva ponchikiv pirogiv varennya ta inshih vidiv vipichki Jogo chasto yidyat u varenomu zapechenomu viglyadi abo yak pidsolodzhenij desert pid nazvoyu ostannij populyarnij ingrediyent krizhanogo desertu pid nazvoyu galo galo Deserti z fioletovogo yamsu neshodavno potrapili do Spoluchenih Shtativ cherez filippinsku kuhnyu pid filippinskoyu nazvoyu ube Vin osoblivo populyarnij zavdyaki yaskravomu fioletovo fioletovomu koloru yakij vin nadaye desertam U V yetnami z fioletovogo yamsu gotuyut vershkovij sup pid nazvoyu canh khoai mỡ U Maharashtri smazheni chipsi yidyat pid chas religijnogo postu Fioletovij yams ye nevid yemnim ingrediyentom u Fioletovij yams populyarnij desert u Dzhafni Shri Lanka Fioletovij yams zazvichaj plutayut z fioletovimi fioletovimi sortami batatu cherez yih shozhist u kolori smaku ta kulinarnomu vikoristanni Odnak yak i inshi yamsi fioletovij yams maye bilsh vologu teksturu nizh solodka kartoplya Fioletovij yams takozh maye bilshij vmist antocianu nizh batat Inakshe yih mozhna vikoristovuvati vzayemozaminno v bilshosti receptiv pyure z fioletovogo yamsu z Filippin z Filippin Bilij z Kaliforniyi Undiyu z Gudzharat Indiya Kapkejki en uk en uk Filippinskij ube ponchik en uk Galo galo zYak invazivnij vidDioscorea alata rodom z Pivdenno Shidnoyi Aziyi a takozh z prileglih rajoniv Tajvan Yaponski ostrovi Ryukyu Assam nizinni rajoni Nepalu Novoyi Gvineyi ostrova Rizdva Vin vtik zi svoyeyi zoni zrostannya ta potrapiv u diku prirodu v bagatoh inshih miscyah naturalizuvavshis u chastinah pivdennogo ta shidno centralnogo Kitayu Afriki ta Madagaskaru Zahidnoyi pivkuli ta riznih ostroviv v Indijskomu ta Tihomu okeanah U dikij prirodi vin zberigayetsya na Gayiti a takozh u SShA u Luyiziani Dzhordzhiyi Alabami Puerto Riko Virginskih ostrovah SShA ta u Floridi de vvazhayetsya invazivnim vidom Primitki Arhiv originalu za 16 chervnya 2021 Procitovano 15 zhovtnya 2021 Barker Graeme Hunt Chris Barton Huw Gosden Chris Jones Sam Lloyd Smith Lindsay Farr Lucy Nyiri Borbala O Donnell Shawn August 2017 PDF Quaternary International 448 44 61 Bibcode 2017QuInt 448 44B doi 10 1016 j quaint 2016 08 018 Arhiv originalu PDF za 28 kvitnya 2019 Procitovano 15 zhovtnya 2021 Bevacqua Robert F 1994 PDF HortScience 29 11 1226 1229 doi 10 21273 HORTSCI 29 11 1226 Arhiv originalu PDF za 31 serpnya 2021 Procitovano 15 zhovtnya 2021 Te Mara Reo The Language Garden Benton Family Trust Arhiv originalu za 15 sichnya 2021 Procitovano 21 sichnya 2019 Crowther Alison Lucas Leilani Helm Richard Horton Mark Shipton Ceri Wright Henry T Walshaw Sarah Pawlowicz Matthew Radimilahy Chantal 14 chervnya 2016 Ancient crops provide first archaeological signature of the westward Austronesian expansion Proceedings of the National Academy of Sciences 113 24 6635 6640 doi 10 1073 pnas 1522714113 PMC 4914162 PMID 27247383 Beaujard Philippe August 2011 PDF Azania Archaeological Research in Africa 46 2 169 189 doi 10 1080 0067270X 2011 580142 Arhiv originalu PDF za 31 lipnya 2019 Procitovano 15 zhovtnya 2021 Walter Annie Lebot Vincent 2007 IRD Editions CIRAD ISBN 9781863204705 Arhiv originalu za 20 listopada 2021 Procitovano 15 zhovtnya 2021 Arnau Gemma Bhattacharjee Ranjana MN Sheela Chair Hana Malapa Roger Lebot Vincent K Abraham Perrier Xavier Petro Dalila 29 bereznya 2017 Understanding the genetic diversity and population structure of yam Dioscorea alata L using microsatellite markers PLOS ONE 12 3 e0174150 Bibcode 2017PLoSO 1274150A doi 10 1371 journal pone 0174150 PMC 5371318 PMID 28355293 Dave s Garden Arhiv originalu za 25 lipnya 2020 Procitovano 25 lipnya 2020 Malapa R Arnau G Noyer J L Lebot V November 2005 Genetic Diversity of the Greater Yam Dioscorea alata L and Relatedness to D nummularia Lam and D transversa Br as Revealed with AFLP Markers Genetic Resources and Crop Evolution 52 7 919 929 doi 10 1007 s10722 003 6122 5 Cruz V M V Altoveros N C Mendioro M S Ramirez D A 1999 Geographical patterns of diversity in the Philippine edible yam collection Plant Genetic Resources Newsletter 119 7 11 Paz Victor J 1999 Bulletin of the Indo Pacific Prehistory Association 18 Melaka Papers Vol 2 151 158 doi 10 7152 bippa v18i0 11710 Arhiv originalu za 21 sichnya 2019 Procitovano 15 zhovtnya 2021 Chair H Traore R E Duval M F Rivallan R Mukherjee A Aboagye L M Van Rensburg W J Andrianavalona V Pinheiro de Carvalho M A A 17 chervnya 2016 Genetic Diversification and Dispersal of Taro Colocasia esculenta L Schott PLOS ONE 11 6 e0157712 Bibcode 2016PLoSO 1157712C doi 10 1371 journal pone 0157712 PMC 4912093 PMID 27314588 Bayliss Smith Tim Golson Jack Hughes Philip 2017 Phase 4 Major Disposal Channels Slot Like Ditches and Grid Patterned Fields U Golson Jack Denham Tim Hughes Philip Swadling Pamela Muke John red Ten Thousand Years of Cultivation at Kuk Swamp in the Highlands of Papua New Guinea terra australis T 46 ANU Press s 239 268 ISBN 9781760461164 Barker Graeme Lloyd Smith Lindsay Barton Huw Cole Franca Hunt Chris Piper Philip J Rabett Ryan Paz Victor Szabo Katherine 2011 Foraging farming transitions at the Niah Caves Sarawak Borneo Antiquity 85 328 492 509 doi 10 1017 S0003598X00067909 Balbaligo Yvette 15 listopada 2007 Papers from the Institute of Archaeology 18 2007 161 doi 10 5334 pia 308 Arhiv originalu za 20 lipnya 2018 Procitovano 15 zhovtnya 2021 Barton Huw 2005 PDF Asian Perspectives 44 1 56 72 doi 10 1353 asi 2005 0005 Arhiv originalu PDF za 31 serpnya 2021 Procitovano 15 zhovtnya 2021 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite journal title Shablon Cite journal cite journal a hdl access vimagaye hdl dovidka Barton Huw Denham Timothy 2011 Prehistoric vegeculture and social life in Island Southeast Asia and Melanesia U Barker Grame Janowski Monica red Why cultivate Anthropological and Archaeological Approaches to Foraging Farming Transitions in Southeast Asia McDonald Institute for Archaeological Research s 61 74 ISBN 9781902937588 Reynolds Tim Barker Graeme Barton Huw Cranbrook Gathorne Hunt Chris Kealhofer Lisa Paz Victor Pike Alasdair Piper Philip 2013 The First Modern Humans at Niah c 50 000 35 000 Years Ago U Barker Graeme red Rainforest Foraging and Farming in Island Southeast Asia McDonald Institute for Archaeological Research s 133 170 ISBN 9781902937540 Sutherlin Margaret Chowhound Arhiv originalu za 8 travnya 2019 Procitovano 18 travnya 2019 Kearns Landess The Huffington Post Arhiv originalu za 3 travnya 2019 Procitovano 18 travnya 2019 Bueno Anna CNN Philippines Arhiv originalu za 1 listopada 2019 Procitovano 18 travnya 2019 Valdeavilla Ronica culture trip Arhiv originalu za 18 travnya 2019 Procitovano 18 travnya 2019 ABC7 Chicago 11 listopada 2016 Arhiv originalu za 28 lyutogo 2021 Procitovano 15 zhovtnya 2021 Degras L 1993 Frieda s 17 kvitnya 2017 Arhiv originalu za 18 travnya 2019 Procitovano 18 travnya 2019 OneGreenPlanet 24 bereznya 2017 Arhiv originalu za 18 travnya 2019 Procitovano 18 travnya 2019 PLANTS Database USDA NRCS Arhiv originalu za 6 chervnya 2011 Procitovano 26 travnya 2011 Arhiv originalu za 10 serpnya 2014 Procitovano 15 zhovtnya 2021

Дата публікації:
Топ