Ямс — назва деяких рослин роду діоскорея родини діоскорейних.
![image](https://www.wikidata.uk-ua.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraWRhdGEudWstdWEubmluYS5hei9pbWFnZS9hSFIwY0hNNkx5OTFjR3h2WVdRdWQybHJhVzFsWkdsaExtOXlaeTkzYVd0cGNHVmthV0V2WTI5dGJXOXVjeTkwYUhWdFlpOWxMMlZpTDFsaGJYTmhkRUp5YVhoMGIyNU5ZWEpyWlhRdWFuQm5Mekl5TUhCNExWbGhiWE5oZEVKeWFYaDBiMjVOWVhKclpYUXVhbkJuLmpwZw==.jpg)
Бульби ямсу сягають до 2,5 метрів у довжину і можуть важити до 70 кг.
Ямс вирощується в Африці, Азії, Латинській Америці, Океанії (переважно у тропіках та субтропіках).
Ямс багатий на вітамін C, клітковину, вітамін B6, калій та марганець.
Найважливіші види ямсу — (білий ямс) та Dioscorea cayenensis (жовтий ямс), розповсюджені в Африці, Dioscorea alata (ямс крилатий) і (ямс їстівний) у Південно-Східній Азії, у Китаї, (ямс цибуленосний), що росте, як у Африці, так і в Азії, у Південній Америці.
Ямс їстівний, більше того — широко застосовується в кухні народів світу, особливо Західного Судану.
Найбільший виробник ямсу у світі — Нігерія.
Галерея
- Тонганці з вирощеним ямсом.
Посилання
- Ямс // Універсальний словник-енциклопедія. — 4-те вид. — К. : Тека, 2006.
Вікіцитати містять висловлювання на тему: Ямс |
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Yam |
- ДІОСКОРЕЯ [ 10 березня 2016 у Wayback Machine.] //Фармацевтична енциклопедія
- The cultural roles of yams By G. Kranjac-Berisavljevic and B.Z. Gandaa, University for Development Studies, Tamale, Ghana, www.bioversityinternational.org 26 June, 2008 [ 29 жовтня 2015 у Wayback Machine.] (англ.)
![]() | Це незавершена стаття про городину. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Yams nazva deyakih roslin rodu dioskoreya rodini dioskorejnih Yams u kramniciVirobnictvo yamsu u sviti u vidsotkah dlya kozhnoyi okremo vzyatoyi krayini v 2005 roci porivnyano z liderom Nigeriyeyu 100 34 000 000 tonn Bulbi yamsu syagayut do 2 5 metriv u dovzhinu i mozhut vazhiti do 70 kg Yams viroshuyetsya v Africi Aziyi Latinskij Americi Okeaniyi perevazhno u tropikah ta subtropikah Yams bagatij na vitamin C klitkovinu vitamin B6 kalij ta marganec Najvazhlivishi vidi yamsu bilij yams ta Dioscorea cayenensis zhovtij yams rozpovsyudzheni v Africi Dioscorea alata yams krilatij i yams yistivnij u Pivdenno Shidnij Aziyi u Kitayi yams cibulenosnij sho roste yak u Africi tak i v Aziyi u Pivdennij Americi Yams yistivnij bilshe togo shiroko zastosovuyetsya v kuhni narodiv svitu osoblivo Zahidnogo Sudanu Najbilshij virobnik yamsu u sviti Nigeriya GalereyaTonganci z viroshenim yamsom PosilannyaYams Universalnij slovnik enciklopediya 4 te vid K Teka 2006 Vikicitati mistyat vislovlyuvannya na temu YamsVikishovishe maye multimedijni dani za temoyu YamDIOSKOREYa 10 bereznya 2016 u Wayback Machine Farmacevtichna enciklopediya The cultural roles of yams By G Kranjac Berisavljevic and B Z Gandaa University for Development Studies Tamale Ghana www bioversityinternational org 26 June 2008 29 zhovtnya 2015 u Wayback Machine angl Ce nezavershena stattya pro gorodinu Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi