Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Мононенасичені жирні кислоти — це жирні кислоти, які мають один подвійний зв'язок у ланцюзі жирної кислоти.
За сучасною класифікацією жирних кислот до мононенасичених жирних кислот відносять: , пальмітолеїнову, олеїнову кислоти.
Мононенасичені жирні кислоти містяться в природних продуктах, таких як червоне м'ясо, продукти з цільного молока, горіхів та фруктів з високим вмістом жирів, такі як оливки і авокадо. Оливкова олія містить близько 75% мононенасичених жирних кислот, ріпакова олія та кеш'ю містять близько 58% мононенасичених жирних кислот, яловичий жир — близько 50% мононенасичених жирів, сало — близько 40%. Інші джерела включають в себе олію горіха макадамії, , арахісова паста, кунжутова олія, кукурудзяна олія, попкорн, цільні зерна пшениці, зернових, сафлорова олія, мигдалева олія, соняшникова олія, чай, олія камелії та олія авокадо.
Примітки
- Перекисное сопротивление и стресс // В. А. Барбай, И. И. Брехман, В. Г. Голотин, Ю. В. Кудряшев. — СПб.: Наука, 1992. — 148с.
Див. також
- (Список мононенасичених жирних кислот)
- Поліненасичені жирні кислоти
- Насичені жирні кислоти
 | Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Mononenasicheni zhirni kisloti ce zhirni kisloti yaki mayut odin podvijnij zv yazok u lancyuzi zhirnoyi kisloti Za suchasnoyu klasifikaciyeyu zhirnih kislot do mononenasichenih zhirnih kislot vidnosyat palmitoleyinovu oleyinovu kisloti Mononenasicheni zhirni kisloti mistyatsya v prirodnih produktah takih yak chervone m yaso produkti z cilnogo moloka gorihiv ta fruktiv z visokim vmistom zhiriv taki yak olivki i avokado Olivkova oliya mistit blizko 75 mononenasichenih zhirnih kislot ripakova oliya ta kesh yu mistyat blizko 58 mononenasichenih zhirnih kislot yalovichij zhir blizko 50 mononenasichenih zhiriv salo blizko 40 Inshi dzherela vklyuchayut v sebe oliyu goriha makadamiyi arahisova pasta kunzhutova oliya kukurudzyana oliya popkorn cilni zerna pshenici zernovih saflorova oliya migdaleva oliya sonyashnikova oliya chaj oliya kameliyi ta oliya avokado PrimitkiPerekisnoe soprotivlenie i stress V A Barbaj I I Brehman V G Golotin Yu V Kudryashev SPb Nauka 1992 148s Div takozhSpisok mononenasichenih zhirnih kislot Polinenasicheni zhirni kisloti Nasicheni zhirni kisloti Ce nezavershena stattya pro yizhu ta napoyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi