Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| Ця стаття містить , але походження тверджень у ній через практично повну відсутність . (грудень 2020) |
Щавлевий суп — овочева страва із щавлю, молодої кропиви, картоплі, моркви, кореня петрушки, готується на м'ясному бульйоні та подається гарячою. При подачі в тарілку кладуть відварене та подрібнене куряче яйце та заправляють сметаною. []
 Щавлевий суп | |
|
Варіант приготування
Шматок молодої телятини промити, покласти в каструлю з цілою цибулиною та залити водою. Поставити на вогонь, як почне кипіти, зняти піну. Окремо зварити на «твердо» яйця. Тим часом помити, почистити, та порізати картоплю і моркву. Як м'ясо звариться, його витягнути та видалити цибулину. Всипати до розсолу підготовлені картоплю та моркву, лавровий листок, 5-7 горошин перцю. М'ясо порізати на порційні шматки. Пів-склянки сметани кімнатної температури розколотити зі 100 мл молока. Підготувати та промити пучок щавлю, зелень кропу, цибулі і петрушки; посікти їх. Коли картопля стане м'якою, всипати підготовлену зелень, влити суміш сметани та молока, довести до кипіння, посолити та через 2-3 хвилини зняти з вогню. При подачі до столу в тарілку покласти покришене відварене яйце та шматок м'яса.
Див. також
Посилання
| Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Щавлевий суп |
- Щавлевий суп з фрикадельками: вітамінний рецепт смаку[недоступне посилання]
- Щавлевий суп з копченою куркою
- Щавлева зупа [ 28 квітня 2021 у Wayback Machine.]
 | Це незавершена стаття про першу страву. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Cya stattya mistit perelik posilan ale pohodzhennya tverdzhen u nij zalishayetsya nezrozumilim cherez praktichno povnu vidsutnist vnutrishnotekstovih dzherel vinosok Bud laska dopomozhit polipshiti cyu stattyu peretvorivshi dzherela z pereliku posilan na dzherela vinoski u samomu teksti statti gruden 2020 Shavlevij sup ovocheva strava iz shavlyu molodoyi kropivi kartopli morkvi korenya petrushki gotuyetsya na m yasnomu buljoni ta podayetsya garyachoyu Pri podachi v tarilku kladut vidvarene ta podribnene kuryache yajce ta zapravlyayut smetanoyu dzherelo Shavlevij supShavlevij sup Mediafajli u VikishovishiVariant prigotuvannyaShmatok molodoyi telyatini promiti poklasti v kastrulyu z ciloyu cibulinoyu ta zaliti vodoyu Postaviti na vogon yak pochne kipiti znyati pinu Okremo zvariti na tverdo yajcya Tim chasom pomiti pochistiti ta porizati kartoplyu i morkvu Yak m yaso zvaritsya jogo vityagnuti ta vidaliti cibulinu Vsipati do rozsolu pidgotovleni kartoplyu ta morkvu lavrovij listok 5 7 goroshin percyu M yaso porizati na porcijni shmatki Piv sklyanki smetani kimnatnoyi temperaturi rozkolotiti zi 100 ml moloka Pidgotuvati ta promiti puchok shavlyu zelen kropu cibuli i petrushki posikti yih Koli kartoplya stane m yakoyu vsipati pidgotovlenu zelen vliti sumish smetani ta moloka dovesti do kipinnya posoliti ta cherez 2 3 hvilini znyati z vognyu Pri podachi do stolu v tarilku poklasti pokrishene vidvarene yajce ta shmatok m yasa Div takozhBorsh zelenij Rozsolnik Holodnik Kapusnyak Zapravni pershi straviPosilannyaVikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Shavlevij sup Shavlevij sup z frikadelkami vitaminnij recept smaku nedostupne posilannya Shavlevij sup z kopchenoyu kurkoyu Shavleva zupa 28 kvitnya 2021 u Wayback Machine Ce nezavershena stattya pro pershu stravu Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi