Фісташкове морозиво або морозиво з фісташками це морозиво приготовлене з використанням горіхів або ароматизаторів Часто

Фісташкове морозиво або морозиво з фісташками — це морозиво, приготовлене з використанням горіхів або ароматизаторів. Часто має характерний зелений колір. Фісташка також є смаком сорбету і морозива джелато. Фісташкове морозиво - це один з шарів у спумоні.

Фісташкове морозиво

Медіафайли у Вікісховищі

У в Дамаску (Сирія) виробляється розтерте морозиво, покрите фісташками, під назвою буза. Воно має еластичну текстуру з мастики і сахлаба і відоме в усьому арабському світі. Район Аль-Міна в Триполі відомий своїм арабським морозивом, у тому числі "ашта" з фісташками.

Воно широко виробляється великими американськими брендами.

Галерея

на старому базарі в Дамаску, Сирія
Кульфі з фісташками, ваніллю та трояндовою водою від продавця в Джексон-Хайтс (Квінс), Нью-Йорк
Спумоні включає шар фісташкового морозива
Морозиво з фісташками на збитому маскарпоне з фісташковим біскотті
Морозиво з фісташковою нугою
Фісташкове та полуничне морозиво
Перський бастані, приготований з шафрану та фісташок з Гілаку на Голлоувей-роуд в Аркуей, Лондон.

Примітки

Malouf, Lucy; Bourdain, Anthony; Harvey, Matt (2007), Saha: A Chef's Journey Through Lebanon and Syria, Tuttle Publishing, с. 225, ISBN
Brighams Ice Cream®.
Pistachio Pistachio Ice Cream | Ben & Jerry's.

[1] Malouf, Lucy; Bourdain, Anthony; Harvey, Matt (2007), Saha: A Chef's Journey Through Lebanon and Syria, Tuttle Publishing, с. 225, ISBN

[2] Brighams Ice Cream®.

[3] Pistachio Pistachio Ice Cream | Ben & Jerry's.