Соси́ски — білковий продукт харчування довгастої циліндричної форми, який готується з м'яса або його замінників. На відміну від звичайної ковбаси зазвичай вживається після термічної обробки (варіння, смаження). Близькі до інших ковбасних виробів, таких як шпикачки. Товсті короткі сосиски називають сардельками. Сучасні сосиски винайшов м'ясник (1772–1845), який переїхав з Франкфурта до Відня, 13 листопада 1805 року. Питання про те, де саме винайдено сосиски (у Франкфурті чи Відні), залишається суперечливим. У Франкфурті сосиски виготовляються з середньовіччя, але у віденських сосисках вперше використали суміш яловичини і свинини — рецептура, за якою готуються сучасні сосиски.
Походження | Австрія, Німеччина, Швейцарія і Румунія |
---|---|
Необхідні компоненти | м’ясо |
|
Сосиски стали основним інгредієнтом німецької кухні.
Способи приготування
- Сосиски закручують у вафлі з картопляним пюре і ці рулети засмажують у збитому яйці до золотистого кольору.
- Сосиски смажать у тісті. Виходять перепічки.
Див. також
Примітки
- Сосиски закручують у вафлі з картоплею
Посилання
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Сосиска |
- Сосиска, каталог посилань Open Directory Project
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Sosi ski bilkovij produkt harchuvannya dovgastoyi cilindrichnoyi formi yakij gotuyetsya z m yasa abo jogo zaminnikiv Na vidminu vid zvichajnoyi kovbasi zazvichaj vzhivayetsya pislya termichnoyi obrobki varinnya smazhennya Blizki do inshih kovbasnih virobiv takih yak shpikachki Tovsti korotki sosiski nazivayut sardelkami Suchasni sosiski vinajshov m yasnik 1772 1845 yakij pereyihav z Frankfurta do Vidnya 13 listopada 1805 roku Pitannya pro te de same vinajdeno sosiski u Frankfurti chi Vidni zalishayetsya superechlivim U Frankfurti sosiski vigotovlyayutsya z serednovichchya ale u videnskih sosiskah vpershe vikoristali sumish yalovichini i svinini receptura za yakoyu gotuyutsya suchasni sosiski SosiskaPohodzhennya Avstriya Nimechchina Shvejcariya i RumuniyaNeobhidni komponenti m yaso Mediafajli u Vikishovishi Vareni sosiski z risom Sosiski pislya smazhinnya na grili Sosiska v Hot dogu Sosiski stali osnovnim ingrediyentom nimeckoyi kuhni Sposobi prigotuvannyaSosiski zakruchuyut u vafli z kartoplyanim pyure i ci ruleti zasmazhuyut u zbitomu yajci do zolotistogo koloru Sosiski smazhat u tisti Vihodyat perepichki Div takozhKovbasa Krov yanka ShpikachkaPrimitkiSosiski zakruchuyut u vafli z kartopleyuPosilannyaVikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Sosiska Sosiska katalog posilan Open Directory Project Ce nezavershena stattya pro yizhu ta napoyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi