Нітри́ти — солі нітритної кислоти (HNO2).
![image](https://www.wikidata.uk-ua.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraWRhdGEudWstdWEubmluYS5hei9pbWFnZS9hSFIwY0hNNkx5OTFjR3h2WVdRdWQybHJhVzFsWkdsaExtOXlaeTkzYVd0cGNHVmthV0V2WTI5dGJXOXVjeTkwYUhWdFlpOW1MMlkzTDA1cGRISnBkR1V0YVc5dUxXTmhibTl1YVdOaGJDMXpkSEoxWTNSMWNtVnpMbk4yWnk4ek1EQndlQzFPYVhSeWFYUmxMV2x2YmkxallXNXZibWxqWVd3dGMzUnlkV04wZFhKbGN5NXpkbWN1Y0c1bi5wbmc=.png)
Фізичні властивості
Нітрити є більш стійкимим, аніж нітритна кислота, особливо нітрити лужних металів, які плавляться без розкладання; інші ж при нагріванні розкладаються: нітрит ртуті — при 75 °C, нітрит срібла — при 140 °C, — при 200 °C.
Нітрити лужних і лужноземельних металів легкорозчинні, інші сполуки цього ряду, окрім нітриту срібла, мають помірну розчинність.
Усі нітрити є токсичними.
Отримання
Нітрити лужних металів синтезують прокалюванням відповідних нітратів:
Чистота кінцевого продукту за цим методом не перевищує 60 %, тому для очищення нітриту проводять , котра збільшує його вміст до 99 %. При використанні відновників на кшталт коксу, свинцю або заліза стає можливим відновлення нітрату за помірних температур й отримання кращого виходу:
Деякі нітрити можна отримати шляхом пропускання суміші оксидів азоту крізь розчини їхніх гідроксидів, карбонатів або сульфідів:
При використанні оксиду азоту(III) вдається отримати практично чисті розчини нітритів:
Для синтезу малорозчинного нітриту срібла або інших стійких нітритів застосовується реакція обміну у розчині:
Хімічні властивості
Як солі, що утворені слабкою кислотою, вони розкладаються іншими кислотами, а у воді гідролізуються:
Нітрити є доволі сильними відновниками:
При відновленні нітритів амальгамою натрію утворюються :
У рідкому аміаку реакція відновлення натрієм протікає із утворенням нітроксилатів:
Нітрити можуть реагувати з амінами. Ця взаємодія має велике значення для отримання діазосполук, що застосовуються як барвники:
Застосування
Нітрити використовуються як відбілювачі, складові антикорозійного покриття та вибухівки. Поширений нітрит натрію застосовується у синтезі гідроксиламіну та у виробництві органічних діазобарвників.
У харчовій промисловості застосовують нітрит калію та натрію, що у класифікації харчових додатків мають позначення E249 і E250 відповідно. Вони є фіксаторами кольору та консервантами.
Вплив на здоров'я
Нітрити відіграють різні ролі в здоров'ї людини, як позитивні, так і негативні.
Позитивний
Деякі з ключових позитивних ролей включають наступні, але за умови, якщо нітрити перетворюються в оксид азоту(II) (NO), у випадках, коли та де це актуально, і, крім того, не мають іншого супутнього негативного впливу на організм людини:
- Утворення оксиду азоту (NO): нітрити можуть перетворюватися на оксид азоту, сигнальну молекулу, яка бере участь у численних фізіологічних процесах. NO допомагає регулювати артеріальний тиск, імунну відповідь і .
- Розширення судин: нітрити можуть допомогти розширити кровоносні судини, покращуючи кровотік і знижуючи артеріальний тиск. Цей ефект може мати потенційне терапевтичне застосування при профілактиці й лікуванні гіпертонії та серцево-судинних захворювань. Нітрити можуть сприяти розширенню кровоносних судин, сприяючи виробленню оксиду азоту (NO), що спричиняє розслаблення гладкої мускулатури кровоносних судин. Це посилює кровотік та знижує артеріальний тиск може мати потенційне терапевтичне застосування при лікуванні гіпертонії та серцево-судинних захворювань, як продемонстрували деякі клінічні дослідження.
- Ефективність фізичних вправ: Деякі дослідження показують, що нітрити, за деяких обставин, перетворюючись на оксид азоту, можуть підвищити ефективність фізичних вправ, збільшуючи приплив крові та доставку кисню до м'язів, що може сприяти посиленню клітинного дихання та збільшення енергії (АТФ) в клітинах м'язів і та інших тканин.
Негативний
- Антимікробні властивості: нітрити використовуються як консерванти в обробленому м'ясі (сосиски, ковбаси тощо), через їхню здатність пригнічувати ріст бактерій, таких як Clostridium botulinum, які можуть спричинити харчові захворювання, що з одного боку позитивно для промисловості та зберігання м'ясних напівфабрикатів, а з іншого може мати негативний вплив на здоров'я мікробіоти кишківника.
- Утворення нітрозамінів: нітрити можуть реагувати з амінами в їжі або в організмі з утворенням потенційно канцерогенних сполук, які називаються нітрозамінами. Велике споживання обробленого м'яса, що містить нітрити, пов'язано з підвищеним ризиком колоректального раку.
- Окислювальний стрес: Надмірне споживання нітритів може призвести до посилення і окислювального стресу, що може сприяти розвитку різних хронічних захворювань.
- Канцерогенність: Дослідження 2022 року колоректального раку (КРР) на мишах, опубліковане в npj Science of Food показало, що через вісім тижнів спеціальна порода мишей APCMin, з підвищеним ризиком колоректального раку, які споживали сосиски, що містять нітрити, мали на 53 % більше пухлин шлунково-кишкового тракту, ніж контрольна група, а також збільшували маркери перекисного окислення ліпідів і кишковий дисбактеріоз. Через 8 тижнів миші, які їли сосиски, мали на 53 % більше (P = 0,014) пухлин шлунково-кишкового тракту, ніж контрольна група, хоча аберантні вогнища крипт та вогнища муцин-депліну не відрізнялися. Маркери перекисного окислення ліпідів у сечі та сироватці крові були на 59 % (P = 0,001) та 108 % (P = 0,001) вищими, відповідно, у групі сосисок. Дисбактеріоз кишечника був очевидним у цих мишей із порівняно меншою кількістю бактерій та більшою кількістю Firmicutes. У сироватці крові натще було підвищено триметиламін-N-оксид (ТМАО) і багато тригліцеридів. Різні види фосфотидилхоліну в сироватці крові були знижені. Ці результати демонструють, що сосиски, що містять нітрити, можуть посилювати розвиток патології КРР у мишей APCMin більшою мірою, ніж сосиски без нітритів, і це пов'язано з більшим перекисним окисленням ліпідів, широкомасштабними метаболічними змінами та дисбактеріозом кишечника. Результати свідчать про те, що сосиски, що містять нітрити, можуть посилювати патологію КРР більшою мірою, ніж сосиски без нітритів, з пов'язаними метаболічними змінами та дисбактеріозом кишечника. Це підкреслює важливість розуміння ролі нітритів і нітратів у здоров'ї та захворюваннях людини з метою розробки безпечних методів лікування, заснованих на доказах.
Важливо зрозуміти баланс між корисним і шкідливим впливом нітритів, щоб розробити безпечні, засновані на доказовій клінічній дієтології, рекомендації та оптимальне терапевтичне застосування.
Див. також
Примітки
- Class names and the International Numbering System for food additives (PDF). codexalimentarius.org. Codex Alimentarius. Прийнято у 1989; остання правка у 2015. Процитовано 19 березня 2016. (англ.)
- Bryan, Nathan S.; Loscalzo, Joseph (2017). Nitrite and nitrate in human health and disease. Part of the book series: Nutrition and Health (NH) (вид. 2nd ed). Cham: Humana Press. ISBN . OCLC 971587654.
- Lundberg, Jon O.; Weitzberg, Eddie; Gladwin, Mark T. (2008-02). The nitrate–nitrite–nitric oxide pathway in physiology and therapeutics. Nature Reviews Drug Discovery (англ.). Т. 7, № 2. с. 156—167. doi:10.1038/nrd2466. ISSN 1474-1784. Процитовано 12 квітня 2023.
- Larsen, Filip J.; Ekblom, Björn; Sahlin, Kent; Lundberg, Jon O.; Weitzberg, Eddie (28 грудня 2006). Effects of Dietary Nitrate on Blood Pressure in Healthy Volunteers. New England Journal of Medicine (англ.). Т. 355, № 26. с. 2792—2793. doi:10.1056/NEJMc062800. ISSN 0028-4793. Процитовано 12 квітня 2023.
- Jones, Andrew M. (1 травня 2014). Dietary Nitrate Supplementation and Exercise Performance. Sports Medicine (англ.). Т. 44, № 1. с. 35—45. doi:10.1007/s40279-014-0149-y. ISSN 1179-2035. PMC 4008816. PMID 24791915. Процитовано 12 квітня 2023.
{{}}
: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () - Macuh, Matjaž; Knap, Bojan (2021-09). Effects of Nitrate Supplementation on Exercise Performance in Humans: A Narrative Review. Nutrients (англ.). Т. 13, № 9. с. 3183. doi:10.3390/nu13093183. ISSN 2072-6643. PMC 8465461. PMID 34579061. Процитовано 12 квітня 2023.
{{}}
: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом () - Crowe, William; Pan, Xiaobei; Mackle, James; Harris, Adam; Hardiman, Gary; Elliott, Christopher T.; Green, Brian D. (28 грудня 2022). Dietary inclusion of nitrite-containing frankfurter exacerbates colorectal cancer pathology and alters metabolism in APCmin mice. npj Science of Food (англ.). Т. 6, № 1. с. 60. doi:10.1038/s41538-022-00174-y. ISSN 2396-8370. Процитовано 12 квітня 2023.
- Karwowska, Małgorzata; Kononiuk, Anna (2020-03). Nitrates/Nitrites in Food—Risk for Nitrosative Stress and Benefits. Antioxidants (англ.). Т. 9, № 3. с. 241. doi:10.3390/antiox9030241. ISSN 2076-3921. PMC 7139399. PMID 32188080. Процитовано 12 квітня 2023.
{{}}
: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом () Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом () - Ren, Junze; Sui, Hua; Fang, Fanfu; Li, Qi; Li, Bai (1 травня 2019). The application of ApcMin/+ mouse model in colorectal tumor researches. Journal of Cancer Research and Clinical Oncology (англ.). Т. 145, № 5. с. 1111—1122. doi:10.1007/s00432-019-02883-6. ISSN 1432-1335. Процитовано 12 квітня 2023.
Джерела
- Bryan, Nathan S.; Loscalzo, Joseph (2017). Nitrite and nitrate in human health and disease. (вид. 2nd ed). Cham: Humana Press. . (англ.)
- Jones, K. The Chemistry of Nitrogen. — Pergamon Press, 1973. — Vol. 2. — P. 366—375. — . (англ.)
- Greenwood, N. N., Earnshaw, A. Chemistry of the Elements. — 2nd. — Oxford : Butterworth-Heinemann, 1997. — P. 462—463. — . (англ.)
- Голуб А. М. Загальна та неорганічна хімія / За ред. Н. Д. Рогози. — Київ : Вища школа, 1971. — Т. 2. — С. 28—29.
- Реми Г. Курс неорганической химии / Под ред. А. В. Новоселовой. — М. : ИИЛ, 1963. — Т. 1. — С. 649—650. (рос.)
- Чирва В. Я., Ярмолюк С. М., Толкачова Н. В., Земляков О. Є. Органічна хімія. — Львів : БаК, 2009. — 996 с. — .
Посилання
- НІТРИТИ // Фармацевтична енциклопедія
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Cya stattya pro soli nitritnoyi kisloti Pro esteri div Nitriti esteri Nitri ti soli nitritnoyi kisloti HNO2 Rezonansni strukturi nitrit ionuFizichni vlastivostiNitrit natriyu Nitrit kaliyu Nitriti ye bilsh stijkimim anizh nitritna kislota osoblivo nitriti luzhnih metaliv yaki plavlyatsya bez rozkladannya inshi zh pri nagrivanni rozkladayutsya nitrit rtuti pri 75 C nitrit sribla pri 140 C pri 200 C Nitriti luzhnih i luzhnozemelnih metaliv legkorozchinni inshi spoluki cogo ryadu okrim nitritu sribla mayut pomirnu rozchinnist Usi nitriti ye toksichnimi OtrimannyaNitriti luzhnih metaliv sintezuyut prokalyuvannyam vidpovidnih nitrativ 2NaNO3 t 2NaNO2 O2 displaystyle mathrm 2NaNO 3 xrightarrow t 2NaNO 2 O 2 Chistota kincevogo produktu za cim metodom ne perevishuye 60 tomu dlya ochishennya nitritu provodyat kotra zbilshuye jogo vmist do 99 Pri vikoristanni vidnovnikiv na kshtalt koksu svincyu abo zaliza staye mozhlivim vidnovlennya nitratu za pomirnih temperatur j otrimannya krashogo vihodu 2NaNO3 C 2NaNO2 CO2 displaystyle mathrm 2NaNO 3 C longrightarrow 2NaNO 2 CO 2 NaNO3 Pb NaNO2 PbO displaystyle mathrm NaNO 3 Pb longrightarrow NaNO 2 PbO Deyaki nitriti mozhna otrimati shlyahom propuskannya sumishi oksidiv azotu kriz rozchini yihnih gidroksidiv karbonativ abo sulfidiv Ba OH 2 NO NO2 Ba NO2 2 H2O displaystyle mathrm Ba OH 2 NO NO 2 longrightarrow Ba NO 2 2 H 2 O Pri vikoristanni oksidu azotu III vdayetsya otrimati praktichno chisti rozchini nitritiv Li2O N2O3 2LiNO2 displaystyle mathrm Li 2 O N 2 O 3 longrightarrow 2LiNO 2 2NH3 N2O3 H2O 2NH4NO2 displaystyle mathrm 2NH 3 N 2 O 3 H 2 O longrightarrow 2NH 4 NO 2 Dlya sintezu malorozchinnogo nitritu sribla abo inshih stijkih nitritiv zastosovuyetsya reakciya obminu u rozchini AgNO3 NaNO2 AgNO2 NaNO3 displaystyle mathrm AgNO 3 NaNO 2 longrightarrow AgNO 2 downarrow NaNO 3 KNO3 NaNO2 KNO2 NaNO3 displaystyle mathrm KNO 3 NaNO 2 longrightarrow KNO 2 NaNO 3 Himichni vlastivostiYak soli sho utvoreni slabkoyu kislotoyu voni rozkladayutsya inshimi kislotami a u vodi gidrolizuyutsya NaNO2 H2SO4 NaHSO4 HNO2 displaystyle mathrm NaNO 2 H 2 SO 4 longrightarrow NaHSO 4 HNO 2 KNO2 K NO2 displaystyle mathrm KNO 2 rightleftarrows K NO 2 Nitriti ye dovoli silnimi vidnovnikami KNO2 Br2 H2O KNO3 2HBr displaystyle mathrm KNO 2 Br 2 H 2 O longrightarrow KNO 3 2HBr Pri vidnovlenni nitritiv amalgamoyu natriyu utvoryuyutsya 2NaNO2 4NaHg 2H2O Na2N2O2 4NaOH displaystyle mathrm 2NaNO 2 4Na Hg 2H 2 O longrightarrow Na 2 N 2 O 2 4NaOH 2AgNO2 4NaHg 2H2O Ag2N2O2 4NaOH displaystyle mathrm 2AgNO 2 4Na Hg 2H 2 O longrightarrow Ag 2 N 2 O 2 downarrow 4NaOH U ridkomu amiaku reakciya vidnovlennya natriyem protikaye iz utvorennyam nitroksilativ 2NaNO2 2Na NH3 Na4N2O4 displaystyle mathrm 2NaNO 2 2Na xrightarrow NH 3 Na 4 N 2 O 4 Nitriti mozhut reaguvati z aminami Cya vzayemodiya maye velike znachennya dlya otrimannya diazospoluk sho zastosovuyutsya yak barvniki NaNO2 R NH2 2HCl R N NCl NaCl 2H2O displaystyle mathrm NaNO 2 R NH 2 2HCl longrightarrow R N NCl NaCl 2H 2 O ZastosuvannyaNitriti vikoristovuyutsya yak vidbilyuvachi skladovi antikorozijnogo pokrittya ta vibuhivki Poshirenij nitrit natriyu zastosovuyetsya u sintezi gidroksilaminu ta u virobnictvi organichnih diazobarvnikiv U harchovij promislovosti zastosovuyut nitrit kaliyu ta natriyu sho u klasifikaciyi harchovih dodatkiv mayut poznachennya E249 i E250 vidpovidno Voni ye fiksatorami koloru ta konservantami Vpliv na zdorov yaNitriti vidigrayut rizni roli v zdorov yi lyudini yak pozitivni tak i negativni Pozitivnij Deyaki z klyuchovih pozitivnih rolej vklyuchayut nastupni ale za umovi yaksho nitriti peretvoryuyutsya v oksid azotu II NO u vipadkah koli ta de ce aktualno i krim togo ne mayut inshogo suputnogo negativnogo vplivu na organizm lyudini Utvorennya oksidu azotu NO nitriti mozhut peretvoryuvatisya na oksid azotu signalnu molekulu yaka bere uchast u chislennih fiziologichnih procesah NO dopomagaye regulyuvati arterialnij tisk imunnu vidpovid i Rozshirennya sudin nitriti mozhut dopomogti rozshiriti krovonosni sudini pokrashuyuchi krovotik i znizhuyuchi arterialnij tisk Cej efekt mozhe mati potencijne terapevtichne zastosuvannya pri profilaktici j likuvanni gipertoniyi ta sercevo sudinnih zahvoryuvan Nitriti mozhut spriyati rozshirennyu krovonosnih sudin spriyayuchi viroblennyu oksidu azotu NO sho sprichinyaye rozslablennya gladkoyi muskulaturi krovonosnih sudin Ce posilyuye krovotik ta znizhuye arterialnij tisk mozhe mati potencijne terapevtichne zastosuvannya pri likuvanni gipertoniyi ta sercevo sudinnih zahvoryuvan yak prodemonstruvali deyaki klinichni doslidzhennya Efektivnist fizichnih vprav Deyaki doslidzhennya pokazuyut sho nitriti za deyakih obstavin peretvoryuyuchis na oksid azotu mozhut pidvishiti efektivnist fizichnih vprav zbilshuyuchi pripliv krovi ta dostavku kisnyu do m yaziv sho mozhe spriyati posilennyu klitinnogo dihannya ta zbilshennya energiyi ATF v klitinah m yaziv i ta inshih tkanin Negativnij Antimikrobni vlastivosti nitriti vikoristovuyutsya yak konservanti v obroblenomu m yasi sosiski kovbasi tosho cherez yihnyu zdatnist prignichuvati rist bakterij takih yak Clostridium botulinum yaki mozhut sprichiniti harchovi zahvoryuvannya sho z odnogo boku pozitivno dlya promislovosti ta zberigannya m yasnih napivfabrikativ a z inshogo mozhe mati negativnij vpliv na zdorov ya mikrobioti kishkivnika Utvorennya nitrozaminiv nitriti mozhut reaguvati z aminami v yizhi abo v organizmi z utvorennyam potencijno kancerogennih spoluk yaki nazivayutsya nitrozaminami Velike spozhivannya obroblenogo m yasa sho mistit nitriti pov yazano z pidvishenim rizikom kolorektalnogo raku Okislyuvalnij stres Nadmirne spozhivannya nitritiv mozhe prizvesti do posilennya i okislyuvalnogo stresu sho mozhe spriyati rozvitku riznih hronichnih zahvoryuvan Kancerogennist Doslidzhennya 2022 roku kolorektalnogo raku KRR na mishah opublikovane v npj Science of Food pokazalo sho cherez visim tizhniv specialna poroda mishej APCMin z pidvishenim rizikom kolorektalnogo raku yaki spozhivali sosiski sho mistyat nitriti mali na 53 bilshe puhlin shlunkovo kishkovogo traktu nizh kontrolna grupa a takozh zbilshuvali markeri perekisnogo okislennya lipidiv i kishkovij disbakterioz Cherez 8 tizhniv mishi yaki yili sosiski mali na 53 bilshe P 0 014 puhlin shlunkovo kishkovogo traktu nizh kontrolna grupa hocha aberantni vognisha kript ta vognisha mucin deplinu ne vidriznyalisya Markeri perekisnogo okislennya lipidiv u sechi ta sirovatci krovi buli na 59 P 0 001 ta 108 P 0 001 vishimi vidpovidno u grupi sosisok Disbakterioz kishechnika buv ochevidnim u cih mishej iz porivnyano menshoyu kilkistyu bakterij ta bilshoyu kilkistyu Firmicutes U sirovatci krovi natshe bulo pidvisheno trimetilamin N oksid TMAO i bagato trigliceridiv Rizni vidi fosfotidilholinu v sirovatci krovi buli znizheni Ci rezultati demonstruyut sho sosiski sho mistyat nitriti mozhut posilyuvati rozvitok patologiyi KRR u mishej APCMin bilshoyu miroyu nizh sosiski bez nitritiv i ce pov yazano z bilshim perekisnim okislennyam lipidiv shirokomasshtabnimi metabolichnimi zminami ta disbakteriozom kishechnika Rezultati svidchat pro te sho sosiski sho mistyat nitriti mozhut posilyuvati patologiyu KRR bilshoyu miroyu nizh sosiski bez nitritiv z pov yazanimi metabolichnimi zminami ta disbakteriozom kishechnika Ce pidkreslyuye vazhlivist rozuminnya roli nitritiv i nitrativ u zdorov yi ta zahvoryuvannyah lyudini z metoyu rozrobki bezpechnih metodiv likuvannya zasnovanih na dokazah Vazhlivo zrozumiti balans mizh korisnim i shkidlivim vplivom nitritiv shob rozrobiti bezpechni zasnovani na dokazovij klinichnij diyetologiyi rekomendaciyi ta optimalne terapevtichne zastosuvannya Div takozhNitrati BiohimiyaPrimitkiClass names and the International Numbering System for food additives PDF codexalimentarius org Codex Alimentarius Prijnyato u 1989 ostannya pravka u 2015 Procitovano 19 bereznya 2016 angl Bryan Nathan S Loscalzo Joseph 2017 Nitrite and nitrate in human health and disease Part of the book series Nutrition and Health NH vid 2nd ed Cham Humana Press ISBN 978 3 319 46189 2 OCLC 971587654 Lundberg Jon O Weitzberg Eddie Gladwin Mark T 2008 02 The nitrate nitrite nitric oxide pathway in physiology and therapeutics Nature Reviews Drug Discovery angl T 7 2 s 156 167 doi 10 1038 nrd2466 ISSN 1474 1784 Procitovano 12 kvitnya 2023 Larsen Filip J Ekblom Bjorn Sahlin Kent Lundberg Jon O Weitzberg Eddie 28 grudnya 2006 Effects of Dietary Nitrate on Blood Pressure in Healthy Volunteers New England Journal of Medicine angl T 355 26 s 2792 2793 doi 10 1056 NEJMc062800 ISSN 0028 4793 Procitovano 12 kvitnya 2023 Jones Andrew M 1 travnya 2014 Dietary Nitrate Supplementation and Exercise Performance Sports Medicine angl T 44 1 s 35 45 doi 10 1007 s40279 014 0149 y ISSN 1179 2035 PMC 4008816 PMID 24791915 Procitovano 12 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Macuh Matjaz Knap Bojan 2021 09 Effects of Nitrate Supplementation on Exercise Performance in Humans A Narrative Review Nutrients angl T 13 9 s 3183 doi 10 3390 nu13093183 ISSN 2072 6643 PMC 8465461 PMID 34579061 Procitovano 12 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Crowe William Pan Xiaobei Mackle James Harris Adam Hardiman Gary Elliott Christopher T Green Brian D 28 grudnya 2022 Dietary inclusion of nitrite containing frankfurter exacerbates colorectal cancer pathology and alters metabolism in APCmin mice npj Science of Food angl T 6 1 s 60 doi 10 1038 s41538 022 00174 y ISSN 2396 8370 Procitovano 12 kvitnya 2023 Karwowska Malgorzata Kononiuk Anna 2020 03 Nitrates Nitrites in Food Risk for Nitrosative Stress and Benefits Antioxidants angl T 9 3 s 241 doi 10 3390 antiox9030241 ISSN 2076 3921 PMC 7139399 PMID 32188080 Procitovano 12 kvitnya 2023 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki z PMC z inshim formatom posilannya Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Ren Junze Sui Hua Fang Fanfu Li Qi Li Bai 1 travnya 2019 The application of ApcMin mouse model in colorectal tumor researches Journal of Cancer Research and Clinical Oncology angl T 145 5 s 1111 1122 doi 10 1007 s00432 019 02883 6 ISSN 1432 1335 Procitovano 12 kvitnya 2023 DzherelaBryan Nathan S Loscalzo Joseph 2017 Nitrite and nitrate in human health and disease vid 2nd ed Cham Humana Press ISBN 978 3 319 46189 2 angl Jones K The Chemistry of Nitrogen Pergamon Press 1973 Vol 2 P 366 375 ISBN 978 0 08 018796 9 angl Greenwood N N Earnshaw A Chemistry of the Elements 2nd Oxford Butterworth Heinemann 1997 P 462 463 ISBN 0 7506 3365 4 angl Golub A M Zagalna ta neorganichna himiya Za red N D Rogozi Kiyiv Visha shkola 1971 T 2 S 28 29 Remi G Kurs neorganicheskoj himii Pod red A V Novoselovoj M IIL 1963 T 1 S 649 650 ros Chirva V Ya Yarmolyuk S M Tolkachova N V Zemlyakov O Ye Organichna himiya Lviv BaK 2009 996 s ISBN 966 7065 87 4 PosilannyaNITRITI Farmacevtichna enciklopediya