Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| Полин | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| Artemisia vulgaris L. 1753 | ||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||
|
Поли́н звича́йний (Artemisia vulgaris) — багаторічна трав'яниста рослина родини айстрових. В Україні широко відома для деяких під назвою чорно́биль, яка вказує на темний колір стебла; рідше її називають нехворо́щ або нехворо́ща. Лікарський, медоносний, інсектицидний вид.
Опис
Гілляста рослина заввишки 0,5–2 м (рідше до 2,5 м), надземна частина висхідна, конусоподібної форми. Кореневище сланке, коротке, у верхній частині потовщене. Стебло улиснене по всій висоті, гранчасте, знизу голе, вгорі короткоповстисте, здебільшого темно-червоне.
Листки двічі- або трійчастоперистороздільні з ланцетними сегментами, зверху голі, зелені, знизу — білоповстисті, сіруваті. Загальна довжина листка 5–20 см, окремі сегменти сягають 2,5–9 мм.
Полин звичайний має пристосування до захисту від надмірного нагрівання і випаровування: опівдні, коли сонце найдужче припікає, його листки повертаються до сонця нижнім, повстистим боком, який добре відбиває надлишок світла.
Квітки трубчасті, зібрані у висхідні кошики, що утворюють довгі волотеподібні суцвіття червонуватого кольору. Квітне у липні-вересні.
Розмножується переважно насінням. Одна рослина може утворити до 150 тис. сім'янок, які добре проростають з поверхні ґрунту або з незначної глибини. Розмножується також частинами кореневища. У посівах стає злісним бур'яном, основним засобом боротьби з яким є додержання правил агротехніки.
Поширення
Полин звичайний поширений в Європі, Америці, Центральній Азії та на півночі Африки. Росте на луках, біля річок, на засмічених місцях, городах, полях, у садах, пасовищах по всій Україні.
Застосування
Полин з давніх часів використовувався людьми у їжу. Зокрема, в Біблії (Вих.12:8) описаний традиційний спосіб вживання цієї трави ізраїльтянами — нею посипали тушку смаженого ягняти. У сучасній європейській кухні застосовується як приправа до жирної свинини, сала, качки, гуски. Мисливці користуються полином при приготуванні дичини у польових умовах. Корейці виготовляють з цієї рослини начинку для ттоку. Полин додають до страв у невеликій кількості: завдяки цьому продукт набуває тонкого приємного аромату, але не стає надто гірким. Гіркота, що міститься у листі чорнобилю, підвищує апетит, сприяє виділенню жовчі та перетравленню жиру.
| Зауважте, ! Якщо у вас виникли проблеми зі здоров'ям — зверніться до лікаря. |
Полин звичайний застосовують у офіційній та народній медицині. Сировиною є верхівки стебел з суцвіттями або корені, зібрані восени. Вони містять аскорбінову кислоту, інулін, цукор, слиз, жирну олію, каротин, дубильні речовини, смоли, ефірну олію (0,1–0,2 %), , туйон, , , , борнеол, пінени. Завдяки цим речовинам полин звичайний має заспокійливу, тонізувальну, кровотворну, протиспазматичну, жовчогінну, глистогінну дію. Його використовують при неврозах, безсонні, істерії, епілепсії, порушеннях менструального циклу, виснаженні, гастриті, метеоризмі, гіпертонічній хворобі, ураженні глистами. Трава полину звичайного входить до збору мікстури Здренко, у суміші з чебрецем її застосовують для лікування алкоголізму.
Окрім трави в Японії, Китаї, Індії, Франції, Німеччині, Марокко, Угорщині використовують ефірну олію, яку добувають методом дистиляції сировини парою. Олія безколірна або блідо-жовтувата, має сильний гірко-солодкий аромат з нотками камфори. Її медичне застосування таке ж саме, як і трави, проте вона менш поширена через токсичність. Ефірною олією полину звичайного ароматизують косметичні засоби, парфуми тощо.
Полин звичайний є кормовою рослиною, яка добре поїдається худобою і придатна для виготовлення силосу. На відміну від полину гіркого цей вид не надає молоку гіркого присмаку. Чорнобиль також є гарним медодаєм.
У народному побуті полин звичайний використовується здавна, але обмежено. Переважно з нього в'яжуть віники для прибирання та миття у лазні. Помічено, що аромат рослини відлякує комарів, бліх, вошей, міль. З листків рослини можна отримати зелений барвник.
В Україні чорнобиль не є сільськогосподарською культурою — зазвичай сировину заготовляють з дикорослих рослин. У західних країнах вирощують обмежено, переважно на присадибних ділянках. Відомо декілька декоративних форм цього виду.
Синоніми
- Absinthium spicatum (Wulfen ex Jacq.) Baumg.
- Artemisia affinis Hassk.
- Artemisia coarctata Forselles
- Artemisia javanica Pamp.
- Artemisia officinalis Gaterau
- Artemisia opulenta Pamp.
- Artemisia samamisica Bess.
- Artemisia superba Pampan.
Див. також
Примітки
- Словарь української мови / Упор. з дод. влас. матеріалу Б. Грінченко : в 4-х т. — К. : Вид-во Академії наук Української РСР, 1958. Том 2, ст. 561.
- Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 227. — .
Джерела
- Чопик В. И., Дудченко Л. Г., Краснова А. Н. Дикорастущие полезные растения Украины : справочник. — К. : Наукова думка, 1983. — 400 с. (рос.)
- Морозюк С. С., Протопопова В. В. «Альбом з ботаніки». Київ, Радянська школа, 1979 (IV кв.)
Посилання
- Полин звичайний // Лікарські рослини : енциклопедичний довідник / за ред. А. М. Гродзінського. — Київ : Видавництво «Українська Енциклопедія» ім. М. П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп», 1992. — С. 361. — .
- Полин // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф. Є. Онацький. — Накладом Адміністратури УАПЦ в Аргентині. — Буенос-Айрес, 1963. — Т. 6, кн. XI : Літери Пере — По. — С. 1419-1420. — 1000 екз.
- Чорнобиль // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф. Є. Онацький. — Накладом Адміністратури УАПЦ в Аргентині. — Буенос-Айрес, 1967. — Т. 8, кн. XVI : Літери Уш — Я. — С. 2060. — 1000 екз.
- Полин звичайний (Artemisia vulgaris L.) та полин гіркий (Artemisia absinthium L.). // Аграрна енциклопедія
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Polin Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Viddil Pokritonasinni Magnoliophyta Klas Magnoliopsida Poryadok Ajstrocviti Asterales Rodina Ajstrovi Asteraceae Rid Polin Artemisia Vid Polin zvichajnij Binomialna nazva Artemisia vulgaris L 1753 Posilannya Vikishovishe Artemisia vulgaris Vikividi Artemisia vulgaris EOL 850415 IPNI 180284 1 ITIS 35505 NCBI 4220 Poli n zvicha jnij Artemisia vulgaris bagatorichna trav yanista roslina rodini ajstrovih V Ukrayini shiroko vidoma dlya deyakih pid nazvoyu chorno bil yaka vkazuye na temnij kolir stebla ridshe yiyi nazivayut nehvoro sh abo nehvoro sha Likarskij medonosnij insekticidnij vid OpisGillyasta roslina zavvishki 0 5 2 m ridshe do 2 5 m nadzemna chastina vishidna konusopodibnoyi formi Korenevishe slanke korotke u verhnij chastini potovshene Steblo ulisnene po vsij visoti granchaste znizu gole vgori korotkopovstiste zdebilshogo temno chervone Listki dvichi abo trijchastoperistorozdilni z lancetnimi segmentami zverhu goli zeleni znizu bilopovstisti siruvati Zagalna dovzhina listka 5 20 sm okremi segmenti syagayut 2 5 9 mm Kvitki polinu zvichajnogo Polin zvichajnij maye pristosuvannya do zahistu vid nadmirnogo nagrivannya i viparovuvannya opivdni koli sonce najduzhche pripikaye jogo listki povertayutsya do soncya nizhnim povstistim bokom yakij dobre vidbivaye nadlishok svitla Kvitki trubchasti zibrani u vishidni koshiki sho utvoryuyut dovgi volotepodibni sucvittya chervonuvatogo koloru Kvitne u lipni veresni Rozmnozhuyetsya perevazhno nasinnyam Odna roslina mozhe utvoriti do 150 tis sim yanok yaki dobre prorostayut z poverhni gruntu abo z neznachnoyi glibini Rozmnozhuyetsya takozh chastinami korenevisha U posivah staye zlisnim bur yanom osnovnim zasobom borotbi z yakim ye doderzhannya pravil agrotehniki PoshirennyaPolin zvichajnij poshirenij v Yevropi Americi Centralnij Aziyi ta na pivnochi Afriki Roste na lukah bilya richok na zasmichenih miscyah gorodah polyah u sadah pasovishah po vsij Ukrayini ZastosuvannyaPolin z davnih chasiv vikoristovuvavsya lyudmi u yizhu Zokrema v Bibliyi Vih 12 8 opisanij tradicijnij sposib vzhivannya ciyeyi travi izrayiltyanami neyu posipali tushku smazhenogo yagnyati U suchasnij yevropejskij kuhni zastosovuyetsya yak priprava do zhirnoyi svinini sala kachki guski Mislivci koristuyutsya polinom pri prigotuvanni dichini u polovih umovah Korejci vigotovlyayut z ciyeyi roslini nachinku dlya ttoku Polin dodayut do strav u nevelikij kilkosti zavdyaki comu produkt nabuvaye tonkogo priyemnogo aromatu ale ne staye nadto girkim Girkota sho mistitsya u listi chornobilyu pidvishuye apetit spriyaye vidilennyu zhovchi ta peretravlennyu zhiru Trava chornobilyu navesni Zauvazhte Vikipediya ne daye medichnih porad Yaksho u vas vinikli problemi zi zdorov yam zvernitsya do likarya Polin zvichajnij zastosovuyut u oficijnij ta narodnij medicini Sirovinoyu ye verhivki stebel z sucvittyami abo koreni zibrani voseni Voni mistyat askorbinovu kislotu inulin cukor sliz zhirnu oliyu karotin dubilni rechovini smoli efirnu oliyu 0 1 0 2 tujon borneol pineni Zavdyaki cim rechovinam polin zvichajnij maye zaspokijlivu tonizuvalnu krovotvornu protispazmatichnu zhovchoginnu glistoginnu diyu Jogo vikoristovuyut pri nevrozah bezsonni isteriyi epilepsiyi porushennyah menstrualnogo ciklu visnazhenni gastriti meteorizmi gipertonichnij hvorobi urazhenni glistami Trava polinu zvichajnogo vhodit do zboru miksturi Zdrenko u sumishi z chebrecem yiyi zastosovuyut dlya likuvannya alkogolizmu Okrim travi v Yaponiyi Kitayi Indiyi Franciyi Nimechchini Marokko Ugorshini vikoristovuyut efirnu oliyu yaku dobuvayut metodom distilyaciyi sirovini paroyu Oliya bezkolirna abo blido zhovtuvata maye silnij girko solodkij aromat z notkami kamfori Yiyi medichne zastosuvannya take zh same yak i travi prote vona mensh poshirena cherez toksichnist Efirnoyu oliyeyu polinu zvichajnogo aromatizuyut kosmetichni zasobi parfumi tosho Polin zvichajnij ye kormovoyu roslinoyu yaka dobre poyidayetsya hudoboyu i pridatna dlya vigotovlennya silosu Na vidminu vid polinu girkogo cej vid ne nadaye moloku girkogo prismaku Chornobil takozh ye garnim medodayem U narodnomu pobuti polin zvichajnij vikoristovuyetsya zdavna ale obmezheno Perevazhno z nogo v yazhut viniki dlya pribirannya ta mittya u lazni Pomicheno sho aromat roslini vidlyakuye komariv blih voshej mil Z listkiv roslini mozhna otrimati zelenij barvnik V Ukrayini chornobil ne ye silskogospodarskoyu kulturoyu zazvichaj sirovinu zagotovlyayut z dikoroslih roslin U zahidnih krayinah viroshuyut obmezheno perevazhno na prisadibnih dilyankah Vidomo dekilka dekorativnih form cogo vidu SinonimiAbsinthium spicatum Wulfen ex Jacq Baumg Artemisia affinis Hassk Artemisia coarctata Forselles Artemisia javanica Pamp Artemisia officinalis Gaterau Artemisia opulenta Pamp Artemisia samamisica Bess Artemisia superba Pampan Div takozhSpisok vidiv rodu polin Spisok dikoroslih korisnih roslin UkrayiniPrimitkiSlovar ukrayinskoyi movi Upor z dod vlas materialu B Grinchenko v 4 h t K Vid vo Akademiyi nauk Ukrayinskoyi RSR 1958 Tom 2 st 561 Blinova K F i dr Botaniko farmakognosticheskij slovar Sprav posobie Pod red K F Blinovoj G P Yakovleva M Vyssh shk 1990 S 227 ISBN 5 06 000085 0 DzherelaChopik V I Dudchenko L G Krasnova A N Dikorastushie poleznye rasteniya Ukrainy spravochnik K Naukova dumka 1983 400 s ros Morozyuk S S Protopopova V V Albom z botaniki Kiyiv Radyanska shkola 1979 IV kv PosilannyaPolin zvichajnij Likarski roslini enciklopedichnij dovidnik za red A M Grodzinskogo Kiyiv Vidavnictvo Ukrayinska Enciklopediya im M P Bazhana Ukrayinskij virobnicho komercijnij centr Olimp 1992 S 361 ISBN 5 88500 055 7 Polin Ukrayinska mala enciklopediya 16 kn u 8 t prof Ye Onackij Nakladom Administraturi UAPC v Argentini Buenos Ajres 1963 T 6 kn XI Literi Pere Po S 1419 1420 1000 ekz Chornobil Ukrayinska mala enciklopediya 16 kn u 8 t prof Ye Onackij Nakladom Administraturi UAPC v Argentini Buenos Ajres 1967 T 8 kn XVI Literi Ush Ya S 2060 1000 ekz Polin zvichajnij Artemisia vulgaris L ta polin girkij Artemisia absinthium L Agrarna enciklopediya