Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Різні релігійні конфесії і течії мають власні правила харчування, що включають обмеження на вживання тих чи інших харчових продуктів і напоїв.
У християнстві вживання жертов категорично забороняється, а порушення цієї заборони тягне за собою суворі канонічні покарання. Наприклад, правила Помісного Анкірського Собору (4-9) накладають на християн, які вживали в їжу ідоложертовне, покарання у формі відлучення від церковного спілкування строком від одного року до семи років, залежно від тяжкості їх провини і багатократності злочину.
Під час поста (т. зв. Тілесного посту), залежно від його ступеня суворості, забороняється вживання: м'яса і молочних продуктів, риби, яєць.
Вважається неприйнятним прийняття всередину їжу і медикаменти, що містять компоненти крові, також їсти удавленину — м'ясо задушених тварин, з яких не була спущена кров.
В Корані є явна заборона на свинину, кров, м'ясо тварин, які померли своєю смертю (мертвечину), м'ясо тварин, які були забиті не з ім'ям Бога.
В ісламі халяльні птиці повинні бути покриті пір'ями і не повинні бути хижими (це випливає з заборони до вживання не водних хижаків). Забороняється вживати в їжу м'ясо, відрізане від живої тварини.
У шиїтів заборони такі ж, як і в юдаїзмі, за винятком того, що шиїтам дозволяється вживати в їжу креветки. Будь-яка риба без луски шиїтам заборонена до вживання.
На думку Ісламської Ради Юриспруденції, продукти, отримані з ГМ — насіння, халяльні.
Вину присвячена антологія «Категорії порівнянь про зорі радості» багдадського халіфа й видатного арабського поета IX-X століть
В юдаїзмі придатність тієї або іншої їжі до прийому (кошерность) визначається системою ритуальних правил, що визначають відповідність чого-небудь вимогам Галахи, єврейського Закону. В основі законів кашрута лежать заповіді Тори, а також додаткові правила, встановлені єврейськими релігійними авторитетами. Заборонено вживання в їжу: верблюжого м'яса, слонину, практично всі морепродукти крім риби (наприклад, заборонено вживання молюсків, ракоподібних, так як вони живуть у воді, але не мають одночасно плавників і луски).
Закони юдаїзму забороняють вживати в їжу м'ясо, відрізане від живої тварини. Ця заборона стосується лише наземних тварин і птахів, а рибу (яку не потрібно забивати, дотримуючись обряду) в принципі можна їсти живою.
Мед є кошерною їжею, хоча бджоли такими не є (це яскравий приклад того, що продукт нечистої тварини визнається чистим і придатним до вживання; в Талмуді пояснення цьому таке: створюють мед квіти, а бджоли є лише сховищем для нього).
Відповідно до висновку Юдаїстського Ортодоксального Союзу, генетичні модифікації не впливають на кошерность продукту.
Абсолютна більшість індуїстів — м'ясоїдів утримуються від вживання в їжу яловичини і використовували і використовують корову як джерело білка лише у формі молока і молочних продуктів, а також як постачальника добрив і палива, у формі коров'ячого гною (корова завжди уособлювала в індійському суспільстві фігуру матері, і вона є ).
З поваги до інших живих істот, багато індуїстів дотримуються вегетаріанської дієти (загальна кількість лактовегетаріанців в Індії за різними підрахунками становить від 20% до 42% від числа всіх жителів). Вегетаріанство є одним з важливих аспектів індуїзму — воно розглядається як один із засобів досягнення саттвичного (чистого, милостивого) способу життя. Результати досліджень також показують, що більшість тих індійців, які не є вегетаріанцями, вживають невегетаріанську їжу вкрай рідко, і лише менше 30% роблять це регулярно. Проходження вегетаріанства також сильно залежить від соціального стану та від регіонів проживання. Наприклад, серед індійців, які проживають на морському узбережжі, відсоток вегетаріанців набагато менший з причини великої залежності від морських продуктів.
Найбільш ортодоксальні індуїсти також не вживають в їжу цибулю та часник, які розглядаються як продукти, що відносяться до нижчих якостей або гунам матеріальної природи — раджасу і тамасу.
У 17-му розділі «Бгаґавад-Ґіти» говориться, що їжу можна поділити на три категорії, залежно від гун природи:
 | 17.8. Страви, які збільшують тривалість життя, силу, здоров'я, радість, задоволення, смачні, соковиті, поживні, приємні, - подобаються благості (людині саттви). |  |
| | 17.9. Гіркі, кислі, солоні, перегріті, гострі, грубі, пекучі страви бажані невіглавству (людині раджаса), страждання, горе і недуги заподіюють. | |
| | 17.10. Зіпсована, несмачна, смердюча, вивітріла - навіть выдходи і нечистоти - така їжа подобається кісному(людині тамаса). | |
У сучасному Гаудія-вайшнавізму їжу класифікують наступним чином:
- До гуни благості належать молочні продукти, злаки, цукор, овочі, фрукти та горіхи. Така їжа приносить всім щастя, радість і любов. Більш того вона не є продуктами насильства і жорстокості.
- До гуни невігластва відносяться м'ясо, риба і яйця — це їжа, що відноситься до нижчих гун матеріальної природи, так само як і часник, цибуля та гриби. Крішна говорить в «Бхагавад-гіти» (17.9-10), що така їжа «викликає страждання, нещастя і хвороби» і що вона «несмачна, розкладена й погано пахне»).
- Продуктами гуни пристрасті є кава і чай.
Споживання м'яса небажане, але не забороняється. Суворо заборонено їсти лише м'ясо такої тварини, яке було забито спеціально для вас. Цілком вегетаріанськими є деякі особливі течії, наприклад, дзен-буддистське чернецтво.
У деяких країнах, де буддизм є державною релігією, практикується так званий піст, який збігається з сезоном дощів і триває зазвичай близько 3-4 місяців.
Див. Також
- Табу їжі
- Вегетаріанство та релігія
- Табу
- Нечисті тварини
- Скоромна їжа
- (Ставлення до вживання алкогольних напоїв в різних релігіях)
- Піст
- Лікувальне голодування (альтернативна медицина)
Примітки
- Крачковський І. Ю. «Книга про вино Ібн ал-Му'тазза» // . VI серія, 21: 7 (1927). - C. 1163-1170
- [Махабхарата. Книга VI. Бхішмапарва. / Пер. і кому. В. Г. Ермана.]
Література
- С. Ю. Тужилин Питание почвы растений человека [ 17 березня 2015 у Wayback Machine.]. «Репроцентр А1», Иркутск. ББК 40.40 (С.?)
- Расул Камила бинт Мусульманская кухня. 2008 (С.?)
- Мирча Элиаде История веры и религиозных идей. Том 2., 1978, пер. Н. Н. Кулакова (С.?)
- «Праничекое Питание». Джасмухин (Jasmuheen) [ 2 квітня 2015 у Wayback Machine.] (С.?)
- Ульрих Л. Иисус или Будда: жизнь и учение в сравнении. 2005 (С.?)
Посилання
- // Енциклопедія «Народи і релігії світу»
- Їжа - компонент святості [ 11 квітня 2021 у Wayback Machine.] // freereligion.ru
- // zoroastrian.ru
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Rizni religijni konfesiyi i techiyi mayut vlasni pravila harchuvannya sho vklyuchayut obmezhennya na vzhivannya tih chi inshih harchovih produktiv i napoyiv HristiyanstvoU hristiyanstvi vzhivannya zhertov kategorichno zaboronyayetsya a porushennya ciyeyi zaboroni tyagne za soboyu suvori kanonichni pokarannya Napriklad pravila Pomisnogo Ankirskogo Soboru 4 9 nakladayut na hristiyan yaki vzhivali v yizhu idolozhertovne pokarannya u formi vidluchennya vid cerkovnogo spilkuvannya strokom vid odnogo roku do semi rokiv zalezhno vid tyazhkosti yih provini i bagatokratnosti zlochinu Pid chas posta t zv Tilesnogo postu zalezhno vid jogo stupenya suvorosti zaboronyayetsya vzhivannya m yasa i molochnih produktiv ribi yayec Svidki Yegovi Vvazhayetsya neprijnyatnim prijnyattya vseredinu yizhu i medikamenti sho mistyat komponenti krovi takozh yisti udavleninu m yaso zadushenih tvarin z yakih ne bula spushena krov IslamDokladnishe Harchovi zaboroni v islami V Korani ye yavna zaborona na svininu krov m yaso tvarin yaki pomerli svoyeyu smertyu mertvechinu m yaso tvarin yaki buli zabiti ne z im yam Boga V islami halyalni ptici povinni buti pokriti pir yami i ne povinni buti hizhimi ce viplivaye z zaboroni do vzhivannya ne vodnih hizhakiv Zaboronyayetsya vzhivati v yizhu m yaso vidrizane vid zhivoyi tvarini U shiyitiv zaboroni taki zh yak i v yudayizmi za vinyatkom togo sho shiyitam dozvolyayetsya vzhivati v yizhu krevetki Bud yaka riba bez luski shiyitam zaboronena do vzhivannya Na dumku Islamskoyi Radi Yurisprudenciyi produkti otrimani z GM nasinnya halyalni Vinu prisvyachena antologiya Kategoriyi porivnyan pro zori radosti bagdadskogo halifa j vidatnogo arabskogo poeta IX X stolitYudayizmDokladnishe Kashrut V yudayizmi pridatnist tiyeyi abo inshoyi yizhi do prijomu koshernost viznachayetsya sistemoyu ritualnih pravil sho viznachayut vidpovidnist chogo nebud vimogam Galahi yevrejskogo Zakonu V osnovi zakoniv kashruta lezhat zapovidi Tori a takozh dodatkovi pravila vstanovleni yevrejskimi religijnimi avtoritetami Zaboroneno vzhivannya v yizhu verblyuzhogo m yasa sloninu praktichno vsi moreprodukti krim ribi napriklad zaboroneno vzhivannya molyuskiv rakopodibnih tak yak voni zhivut u vodi ale ne mayut odnochasno plavnikiv i luski Zakoni yudayizmu zaboronyayut vzhivati v yizhu m yaso vidrizane vid zhivoyi tvarini Cya zaborona stosuyetsya lishe nazemnih tvarin i ptahiv a ribu yaku ne potribno zabivati dotrimuyuchis obryadu v principi mozhna yisti zhivoyu Med ye koshernoyu yizheyu hocha bdzholi takimi ne ye ce yaskravij priklad togo sho produkt nechistoyi tvarini viznayetsya chistim i pridatnim do vzhivannya v Talmudi poyasnennya comu take stvoryuyut med kviti a bdzholi ye lishe shovishem dlya nogo Vidpovidno do visnovku Yudayistskogo Ortodoksalnogo Soyuzu genetichni modifikaciyi ne vplivayut na koshernost produktu InduyizmAbsolyutna bilshist induyistiv m yasoyidiv utrimuyutsya vid vzhivannya v yizhu yalovichini i vikoristovuvali i vikoristovuyut korovu yak dzherelo bilka lishe u formi moloka i molochnih produktiv a takozh yak postachalnika dobriv i paliva u formi korov yachogo gnoyu korova zavzhdi uosoblyuvala v indijskomu suspilstvi figuru materi i vona ye Z povagi do inshih zhivih istot bagato induyistiv dotrimuyutsya vegetarianskoyi diyeti zagalna kilkist laktovegetarianciv v Indiyi za riznimi pidrahunkami stanovit vid 20 do 42 vid chisla vsih zhiteliv Vegetarianstvo ye odnim z vazhlivih aspektiv induyizmu vono rozglyadayetsya yak odin iz zasobiv dosyagnennya sattvichnogo chistogo milostivogo sposobu zhittya Rezultati doslidzhen takozh pokazuyut sho bilshist tih indijciv yaki ne ye vegetariancyami vzhivayut nevegetariansku yizhu vkraj ridko i lishe menshe 30 roblyat ce regulyarno Prohodzhennya vegetarianstva takozh silno zalezhit vid socialnogo stanu ta vid regioniv prozhivannya Napriklad sered indijciv yaki prozhivayut na morskomu uzberezhzhi vidsotok vegetarianciv nabagato menshij z prichini velikoyi zalezhnosti vid morskih produktiv Najbilsh ortodoksalni induyisti takozh ne vzhivayut v yizhu cibulyu ta chasnik yaki rozglyadayutsya yak produkti sho vidnosyatsya do nizhchih yakostej abo gunam materialnoyi prirodi radzhasu i tamasu U 17 mu rozdili Bgagavad Giti govoritsya sho yizhu mozhna podiliti na tri kategoriyi zalezhno vid gun prirodi 17 8 Stravi yaki zbilshuyut trivalist zhittya silu zdorov ya radist zadovolennya smachni sokoviti pozhivni priyemni podobayutsya blagosti lyudini sattvi 17 9 Girki kisli soloni peregriti gostri grubi pekuchi stravi bazhani neviglavstvu lyudini radzhasa strazhdannya gore i nedugi zapodiyuyut 17 10 Zipsovana nesmachna smerdyucha vivitrila navit vydhodi i nechistoti taka yizha podobayetsya kisnomu lyudini tamasa U suchasnomu Gaudiya vajshnavizmu yizhu klasifikuyut nastupnim chinom Do guni blagosti nalezhat molochni produkti zlaki cukor ovochi frukti ta gorihi Taka yizha prinosit vsim shastya radist i lyubov Bilsh togo vona ne ye produktami nasilstva i zhorstokosti Do guni neviglastva vidnosyatsya m yaso riba i yajcya ce yizha sho vidnositsya do nizhchih gun materialnoyi prirodi tak samo yak i chasnik cibulya ta gribi Krishna govorit v Bhagavad giti 17 9 10 sho taka yizha viklikaye strazhdannya neshastya i hvorobi i sho vona nesmachna rozkladena j pogano pahne Produktami guni pristrasti ye kava i chaj BuddizmSpozhivannya m yasa nebazhane ale ne zaboronyayetsya Suvoro zaboroneno yisti lishe m yaso takoyi tvarini yake bulo zabito specialno dlya vas Cilkom vegetarianskimi ye deyaki osoblivi techiyi napriklad dzen buddistske chernectvo U deyakih krayinah de buddizm ye derzhavnoyu religiyeyu praktikuyetsya tak zvanij pist yakij zbigayetsya z sezonom doshiv i trivaye zazvichaj blizko 3 4 misyaciv Div TakozhTabu yizhi Vegetarianstvo ta religiya Tabu Nechisti tvarini Skoromna yizha Stavlennya do vzhivannya alkogolnih napoyiv v riznih religiyah Pist Likuvalne goloduvannya alternativna medicina PrimitkiKrachkovskij I Yu Kniga pro vino Ibn al Mu tazza VI seriya 21 7 1927 C 1163 1170 Mahabharata Kniga VI Bhishmaparva Per i komu V G Ermana LiteraturaS Yu Tuzhilin Pitanie pochvy rastenij cheloveka 17 bereznya 2015 u Wayback Machine Reprocentr A1 Irkutsk BBK 40 40 ISBN 5 86149 078 3 S Rasul Kamila bint Musulmanskaya kuhnya 2008 S Mircha Eliade Istoriya very i religioznyh idej Tom 2 1978 per N N Kulakova S Pranichekoe Pitanie Dzhasmuhin Jasmuheen 2 kvitnya 2015 u Wayback Machine S Ulrih L Iisus ili Budda zhizn i uchenie v sravnenii 2005 S Posilannya Enciklopediya Narodi i religiyi svitu Yizha komponent svyatosti 11 kvitnya 2021 u Wayback Machine freereligion ru zoroastrian ru Cya stattya ye zagotovkoyu Vi mozhete dopomogti proyektu dorobivshi yiyi Ce povidomlennya varto zaminiti tochnishim