Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Лахмаджун тур Lahmacun лахмаджун вірм Լահմաջո лахмаджо від араб لحم بعجين Лахму бі Аджина м ясо з тістом популярна східн

Лахмаджун

Лахмаджун

Лахмаджун (тур. Lahmacun лахмаджун, вірм. Լահմաջո лахмаджо, від араб. لحم بعجين‎ Лахму бі-Аджина — «м'ясо з тістом») — популярна східна страва. Відповідно до національних уподобань його називають турецькою, вірменською чи арабською піцою . Основу страви становить тонкий хрусткий хлібний коржик, на який укладаються м'ясний фарш (баранина, рідше яловичина), помідори та/або томатний соус, болгарський перець, цибуля, часник, зелень, чорний перець, орегано . Правильно приготований лахмаджун важить приблизно 150-170 грамів.

Лахмаджун
image
Походженняimage Туреччина і image Ліван
Необхідні компонентитісто, фарш, зелень і овочі

Примітки

  1. Petrosian, Underwood, 2006, с. 16.
  2. Minaki, 2014, с. 88.

Література

  • Minaki, Peter. The Big Book Of Mediterranean Recipes: More Than 500 Recipes for Healthy and Flavorful Meals. — Adams Media, 2014. — 512 p. — .
  • Petrosian, Irina; Underwood, David. Armenian Food: Fact, Fiction & Folklore. — Lulu.com, 2006. — 252 p. — .

Посилання

  • Рецепт. Турецька кухня: Лахмаджун (турецька піца) [ 25 грудня 2018 у Wayback Machine.]
  • Ламаджо Єреванський - кулінарний рецепт [ 11 квітня 2018 у Wayback Machine.]


image Це незавершена стаття про їжу та напої.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Lahmadzhun tur Lahmacun lahmadzhun virm Լահմաջո lahmadzho vid arab لحم بعجين Lahmu bi Adzhina m yaso z tistom populyarna shidna strava Vidpovidno do nacionalnih upodoban jogo nazivayut tureckoyu virmenskoyu chi arabskoyu picoyu Osnovu stravi stanovit tonkij hrustkij hlibnij korzhik na yakij ukladayutsya m yasnij farsh baranina ridshe yalovichina pomidori ta abo tomatnij sous bolgarskij perec cibulya chasnik zelen chornij perec oregano Pravilno prigotovanij lahmadzhun vazhit priblizno 150 170 gramiv LahmadzhunPohodzhennya Turechchina i LivanNeobhidni komponentitisto farsh zelen i ovochi Mediafajli u VikishovishiPrimitkiPetrosian Underwood 2006 s 16 Minaki 2014 s 88 LiteraturaMinaki Peter The Big Book Of Mediterranean Recipes More Than 500 Recipes for Healthy and Flavorful Meals Adams Media 2014 512 p ISBN 1440579504 Petrosian Irina Underwood David Armenian Food Fact Fiction amp Folklore Lulu com 2006 252 p ISBN 1411698657 PosilannyaRecept Turecka kuhnya Lahmadzhun turecka pica 25 grudnya 2018 u Wayback Machine Lamadzho Yerevanskij kulinarnij recept 11 kvitnya 2018 u Wayback Machine Ce nezavershena stattya pro yizhu ta napoyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi

Дата публікації:
Топ