Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Nutri Score англ nutrition від пізньої латини nutritio харчування лат nutrire харчуватися та англ score оцінка рахунок с

Nutri-Score

Nutri-Score

Nutri-Score (англ. nutrition, від пізньої латини nutritio «харчування», лат. nutrire «харчуватися» та англ. score «оцінка, рахунок») — система маркування харчових продуктів. П'ятирівнева кольорова і буквена шкала призначена для надання огляду харчової якості продукту. Метою системи є краща орієнтація під час купівлі їжі, тим самим підвищення обізнаності про збалансоване харчування.

image
Етикетка з Nutri-Score (A) для позначення найвищої харчової якості (з рамкою для світлого фону)
image
Етикетка з Nutri-Score (E) для позначення найнижчої харчової якості (без рамки)

За словами Федерального міністерства продовольства та сільського господарства Німеччини, це має полегшити розрізнення продуктів подібних за групою, а не між групами. Однак правила розрахунку однакові для переважної більшості харчових продуктів. Лише у випадку продуктів з додаванням жирів, сиру та напоїв застосовуються спеціальні правила розрахунку.

Європейська асоціація споживачів, Foodwatch та інші правозахисні організації підтримують Nutri-Score, за спрощення надання оцінки харчової якості продуктів.

Уперше система була запущена у 2016 році французькими органами охорони здоров'я, наукове підґрунтя для якої забезпечили дієтологи з Великої Британії та Франції. У Німеччині, серед інших, , Danone, [de], [en] і [en] добровільно зобов'язалися ввести маркування Nutri-Score на своїх пакованнях. 9 жовтня 2020 року федеральна рада Німеччини схвалила добровільне використання Nutri-Score. Німецька дочірня компанія американської компанії Pepsico з брендами Pepsi, 7Up, [de], [de] та Lay's в жовтні 2021 року оголосила, що введе маркування Nutri-Score з квітня 2022 року для всього асортименту напоїв та чипсів.

Історія

З 2001 року у Франції було кілька ініціатив щодо покращення якості харчування населення. У грудні 2015 року Національна асамблея Франції прийняла закон про модернізацію системи охорони здоров'я, який вперше створив основу для єдиного маркування поживної якості харчових продуктів. З цією метою [fr] проконсультувалося з дієтологами, представниками харчової промисловості та захисниками прав споживачів. Після порівняння кількох запропонованих варіантів у березні 2016 року, вибір припав на Nutri-Score. Загальнонаціональне дослідження серед торговців бакалією показало, що це маркування має найкращі результати, адже є більш зрозумілим. Nutri-Score базується на дослідженні Сержа Герцберга з Університету Париж-XIII та на профілях поживних речовин [en], розроблених Майком Рейнером. Відповідальні представники очікували, що впровадження матиме значні наслідки для рецептів багатьох продуктів, однак спочатку харчова промисловість відкинула Nutri-Score. Через кілька тижнів після прийняття закону компанії Auchan, [de], [de] і [fr] взяли на себе зобов'язання ввести маркування на етикетках всіх своїх продуктів. У 2018 році на ринок вийшли перші продукти з відповідним маркуванням. Зрештою, супермаркети та дискаунтери забезпечили широке розповсюдження Nutri-Score у Франції. У 2019 році Бельгія наслідувала приклад сусідньої країни й запровадила Nutri-Score. Іспанія та Португалія також вирішили запровадити систему.

image
Продукти з позначкою Nutri-Score

У Німеччині, у 2018 році, також обговорювалося запровадження маркування, але спочатку було відхилено відповідальним міністром Юлією Клекнер. Натомість Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства (BMEL) доручило [de] оцінити наявні системи маркування харчової якості та розробити власну систему. Протягом року вона мала бути випробувана споживачами, задля порівняння з Nutri-Score та іншими системами маркування. Ґрунтуючись на результатах опитування споживачів, у вересні 2019 року, Юлія Клекнер оприлюднила проєкт постанови щодо запровадження Nutri-Score у Німеччині. Проте компанії повинні мати можливість добровільно вирішувати, чи використовувати це маркування, оскільки [de] захищає вільний рух товарів у межах Європейського Союзу. Таким чином, німецький регламент все ще має бути нотифікований Європейською Комісією. Правова база для використання Nutri-Score в Німеччині мала бути запроваджена до середини 2020 року, але була впроваджена лише 9 жовтня 2020 року.

На тлі дебатів щодо запровадження в Німеччині, заява Danone та [de] про початок використання Nutri-Score отримала більше уваги. У лютому 2019 року компанія Danone вперше запустила свій молочний напій з Nutri-Score. Водночас на власному сайті, Iglo опублікувала Nutri-Score усіх своїх 140 продуктів. У квітні 2019 року регіональний суд Гамбурга видав судову заборону на використання Nutri-Score в Iglo, пояснивши це тим, що маркування діє як «твердження про користь здоров'ю». Однак компанія оскаржила це рішення та врешті-решт домовилася в позасудовому порядку з так званою «Асоціацією захисту від недобросовісної конкуренції в бізнесі», яка офіційно й подала до суду.

У 2019 році [en] (BEUC) у співпраці з сімома іншими національними захисними організаціями запустила європейську громадянську ініціативу на підтримку запровадження Nutri-Score на території Європейського Союзу. Тим не менш, 20 квітня 2020 року ініціативу було відкликано.

У березні 2021 року ALDI почав використовувати Nutri-Score почавши поступово маркувати продукти власних харчових брендів таким чином. LIDL, [de] та [de] також вказують або планують вказувати маркування Nutri-Score на своїх товарах.

Процедура маркування

Nutri-Score розраховується на кожні 100 г або 100 мл харчового продукту. За допомогою таблиць продукт отримує від'ємні бали в залежності від вмісту білка, клітковини, овочів, фруктів, горіхів і корисних олій; і додатні бали залежно від того, чи продукт містить багато цукру, натрію, насичених жирів або має високу енергетичну цінність. Залежно від кількості додатних та від'ємних балів рівень регулюється. Згідно з Nutri-Score, якщо рівень низький, їжа здоровіша, ніж та, що має високий рівень. Однак сири, продукти з додаванням жирів та напої, є особливими випадками, тому для них існують адаптовані правила розрахунку.

Розрахунок

Рівень Nutri-Score визначається на основі інформації про поживну якість 100 грамів або 100 мілілітрів продукту. Для розрахунку кількість додатник та від'ємних балів харчового продукту визначається і рахується їх різниця.

Таблиця оцінок
Їжа Напої
A від −15 до −1 вода
B від ±0 до +2 від −20 до +1
C від +3 до +10 від +2 до +5
D від +11 до +18 від +6 до +9
E від +19 до +40 від +10 до +40

Негативний вміст:

Позитивний вміст:

Бали присвоюються згідно кожному компоненту: несприятливі складники можут отримати від нуля до десяти балів, а сприятливі — від нуля до мінус п'яти. Після додавання балів несприятливих і сприятливих компонентів загальний бал може становити від −15 до +40. Потім продукту присвоюється рівень в системі Nutri-Score, чим нижчий рівень Nutri-Score, тим вища поживна якість їжі. При цьому A — найвищий, а E — найнижчий рівень якості.

Nutri-Score застосовується до всіх харчових продуктів, окрім ароматичних трав, чаю, кави, дріжджів та алкогольних напоїв. Для напоїв застосовуються інші критерії щодо енергетичної цінності та вмісту цукру, а бонус за вміст фруктів, овочів і горіхів подвоюється. Для продуктів що містять жири (такі як вершкове масло або соняшникова олія) зміст насичених жирів розраховується як відсоток від загального жиру, а не як кількість. Для напівфабрикатів, які споживач повинен приготувати з додатковими інгредієнтами (наприклад, водою, молоком або яйцями), інгредієнти, які потрібно додати, включені до розрахунку рівню Nutri-Score.

Про Nutri-Score певного продукту можна дізнатися мобільному додатку спільноти [en].

Загальний метод розрахунку

Нижче наведено загальний метод розрахунку. Для сиру, продуктів з додаванням жирів і напоїв застосовуються інші критерії, перелічені в розділах нижче.

У наступній таблиці наведено розрахунок негативних балів (N) на 100 г продукту:

Нарахування негативних балів (N) на 100 грамів
Балів Енергії

(кДж)

Цукру

(гр)

Насичених жирів

(гр)

Натрію

(мг)

0 ≤ 335 ≤ 4,5 ≤ 1 ≤ 90
1 > 335 > 4,5 > 1 > 90
2 > 670 > 9 > 2 > 180
3 > 1005 > 13,5 > 3 > 270
4 > 1340 > 18 > 4 > 360
5 > 1675 > 22,5 > 5 > 450
6 > 2010 > 27 > 6 > 540
7 > 2345 > 31 > 7 > 630
8 > 2680 > 36 > 8 > 720
9 > 3015 > 40 > 9 > 810
10 > 3350 > 45 > 10 > 900

У наступній таблиці наведено розрахунок позитивних балів (P) на 100 г продукту:

Нарахування позитивних балів (Р) на 100 грамів
Балів Овочей, бобових, горіхів, ріпакової, волоської або оливкової олії

(%)

Клітковини

(гр)

Білків

(гр)

0 ≤ 40 ≤ 0,9 ≤ 1,6
1 > 40 > 0,9 > 1,6
2 > 60 > 1,9 > 3.2
3 > 2,8 > 4,8
4 > 3,7 > 6.4
5 > 80 > 4,7 > 8,0

Потім бали підсумовуються.

  • Якщо N ≥ 11 а оцінка змісту овочів, бобових, горіхів, ріпакової, волоської або оливкової олії менше п'яти, тоді остаточний бал рахується як: N - (P клітковини + P овочів, бобових, горіхів, волоської і оливкової олій).
  • В іншому випадку рахується як: N - P.

Потім показник Nutri-Score перетворюється з чисел на літери наступним чином:

Оцінка літерою за балами
Тверда їжа Напої Літера
від мінімума до -1 Звичайна вода A
від 0 до 2 від мінімума до 1 B
від 3 до 10 від 2 до 5 C
від 11 до 18 від 6 до 9 D
від 19 до максимума від 10 до максимума E

Метод розрахунку для особливих груп продуктів

Сири

Для сиру кінцева оцінка завжди розраховується як N - P, незалежно від значення N.

У разі додавання насичених жирів

У разі додавання жирів, таких як соняшникова олія або вершкове масло, у колонку для насичених жирів необхідно внести наступні зміни:

Балів Відношення кількості

насичених жирів до

загальної кількости жирів

(%)

0 < 10
1 < 16
2 < 22
3 < 28
4 < 34
5 < 40
6 < 46
7 < 52
8 < 58
9 < 64
10 ≥ 64

Напої

Для напоїв критерії будуть змінені таким чином:

Балів Енергетична цінність

(кДж/100 г або 100 мл)

Цукру

(г/100 г або 100 мл)

Фруктів, овочів, бобових, горів, ріпакової, волоської або оливкової олії

(%)

0 ≤ 0 = 0 ≤ 40
1 ≤ 30 ≤ 1,5
2 ≤ 60 ≤ 3 > 40
3 ≤ 90 ≤ 4,5
4 ≤ 120 ≤ 6 > 60
5 ≤ 150 ≤ 7,5
6 ≤ 180 ≤ 9
7 ≤ 210 ≤ 10,5
8 ≤ 240 ≤ 12
9 ≤ 270 ≤ 13,5
10 > 270 > 13,5 > 80

Правила використання

image
Прийняття Nutri-Score в Європі:
   Уряд рекомендує використання
   Тільки добровільне використання виробниками
   Немає даних
   Уряд проти

У всіх державах-членах Європейського Союзу «Nutri-Score», тобто слово та зображення захищено як торгова марка ЄС. Використання «Nutri-Score» не є обов'язковим, а добровільним і вимагає реєстрації в [fr], адже воно регулює використання позначки Nutri-Score. Після реєстрації компанії мають два роки, щоб позначити всі продукти маркуванням Nutri-Score, тобто без винятку продуктів з небажаним значенням Nutri-Score.

Оцінки та критика

Наукові дослідження показують, що споживачам легше розуміти маркування Nutri-Score порівняно з іншими системами маркування харчової цінності. Дослідження 2017 року, проведене Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (Дослідницький центр вивчення та спостереження за умовами життя Франції), показало, що більшість респондентів знайшли оцінку Nutri-Score легкою для розуміння. У Німеччині в опитуванні, проведеному у 2020 році, Nutri-Score підтримали 89 осіб %.

Незалежна франко-бельгійська організація тестування Test Achats / Test Santé загалом підтримала Nutri-Score, але розкритикувала той факт, що такі добавки, як підсолоджувачі, барвники та консерванти, не були враховані. Німецький консультаційний центр для споживачів у Гамбурзі зробив подібну заяву, яка також закликає брати до уваги регіональне походження та органічність продукту. Таким чином, на їх думку, Nutri-Score є «хорошим інструментом», але не відповідає на всі питання.

Дослідження 2023 року, проведене французькою організацією захисту прав споживачів UFC-Que Choisir, показало, що показник Nutri-Score призвів до появи значно здоровіших рецептів, особливо в категоріях злакових батончиків, спеціальних хлібців, сухарів та сухих сніданків.

[de] відкидає такі системи, як Nutri-Score, оскільки, на їх думку, їх вміст є недостатнім, тому у квітні 2019 року опублікувала власну пропозицію щодо маркування.

Класифікацію максимального вмісту цукру критикують як занадто широку. Це є проблемою, особливо для дитячих продуктів. Еталонне значення, взяте для розрахунків Nutri-Score, для споживання цукру складає 90 грамів на день. Однак, відповідно до рекомендацій ВООЗ, рекомендується обмежити денне споживання цукру до максимальної кількості 50 грамів, а в ідеальному випадку до 25 грамів.

Використання Nutri-Score для продукту Emmi «Caffe Latte» викликало критику, оскільки вони отримали зелену B, попри високий вміст цукру.

Компенсація негативних інгредієнтів позитивними може призвести до того, що виробники покращать Nutri-Score своїх продуктів. Наприклад, додавання білка або рослинної клітковини до продуктів, з високим вмістом цукру, зменшує негативний вплив цукру на рівень Nutri-Score.

Окрім цього, виробники іноді розраховують показник Nutri-Score не для фактичного продукту, який продаюється (наприклад, какао-порошок), а для готового продукту, який має завершити споживач (какао), і таким чином враховують корисний вплив молока, яке споживач додає до свого власного продукту. Припускаючи майбутній склад напою, виробник передбачає, що споживач готує кінцевий продукт особливо "економно" — наприклад, додає лише невелику кількість какао-порошку і нежирне молоко — це призводить до додаткового спотворення майбутнього показника. Якщо насправді споживач використає більше какао-порошку та/або молоко з вищим вмістом жиру, ніж припускає виробник, зазначений виробником показник Nutri-Score для кінцевого продукту несправедливий. І хоча наявність фруктів та овочів на Nutri-Score має позитивний вплив на показник, вміст вітамінів та мінералів не враховується при оцінці, адже в процесі приготування продуктів частки фруктів та овочів зазнають обробки, через що втрачаються більшість корисних сполук. Тому, порівняння різних груп продуктів, таких як йогурт і мюслі, за допомогою показника Nutri-Score, не має сенсу.

Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства Німеччини виступає за запровадження Nutri-Score на всій території Європейського Союзу, що викликає критику в окремих країнах ЄС.

Примітки

  1. Jetzt kommt Frankreichs Fünf-Farben-Ampel für Lebensmittel [Тепер у Франції з'явився п'ятикольоровий світлофор для їжі] (нім.). Die Welt. 7 січня 2019. с. 10.
  2. Finkenzeller, Karin (5 березня 2019). Lebensmittel-Kennzeichnung: Was der Nutri-Score wirklich bringt (нім.). [de]. Процитовано 6 червня 2023.
  3. Warentest, Stiftung. Lebensmittelkennzeichnung: Nutri-Score auf immer mehr Lebensmitteln [Маркування харчових продуктів: Nutri-Score все на більшій кількості продуктів] (нім.). [de]. Процитовано 13 серпня 2022.
  4. Nutri-Score – das sollte man wissen [Nutri-Score – що ви повинні знати] (нім.). Verbraucherzentrale Hamburg. Процитовано 13 серпня 2022.
  5. Nährwert-Ampel mit fünf Farben [Харчовий світлофор з п'ятьма кольорами] (нім.). Die Tageszeitung. с. 9.
  6. Nutriscore sorgt für gesündere Kaufentscheidung als Ampelkennzeichnung [Nutri-Score забезпечує прийняття більш здорових рішень про покупку, ніж інші маркування] (нім.). Deutsches Ärzteblatt. 21 вересня 2018. Процитовано 13 серпня 2022.
  7. Andreas, Albert; Kwasniewski, Nicolai (20 березня 2019). Nutri-Score: Gute Pizza, schlechte Pizza [Nutri-Score: добра піца, погана піца]. Der Spiegel (нім.). ISSN 2195-1349. Процитовано 13 серпня 2022.
  8. Nutri-Score einfach erklärt: Informationen für den Einkauf [Nutri-Score пояснює легко: інформація щодо покупок]. BMEL (нім.). Процитовано 13 серпня 2022.
  9. [Nutri Score: порівняння поживності з одного погляду]. Федеральний центр харчування (нім.). Архів оригіналу за 24 серпня 2021.
  10. Europäische Bürgerinitiative fordert Nutri-Score [Європейська громадянська ініціатива вимагає запровадження Nutri-Score]. Verbraucherzentrale Bundesverband (нім.). Процитовано 13 серпня 2022.
  11. Foodwatch findet Nutri-Score knorke [Foodwatch вважає Nutri-Score дещо незграбним]. Ärzte Zeitung (нім.). 15 травня 2019. Процитовано 13 серпня 2022.
  12. Nutri-Score: un étiquetage nutritionnel pour favoriser une alimentation équilibrée [Nutri-Score: маркування харчової якості для сприяння збалансованому харчуванню]. Ministère de la Santé et de la Prévention (фр.). 13 серпня 2022. Процитовано 13 серпня 2022.
  13. Nutri-Score. Santé Publique France (фр.). Процитовано 11 червня 2023.
  14. [Bofrost також запроваджує Nutri-Score]. TK-Report (нім.). Архів оригіналу за 14 серпня 2022. Процитовано 13 серпня 2022.
  15. [McCain запроваджує Nutri-Score]. TK-Report (нім.). Архів оригіналу за 4 жовтня 2022. Процитовано 13 серпня 2022.
  16. Mestemacher - Backwarenunternehmen setzt auf Nutri-Score [Mestemacher - хлібобулочна компанія покладається на Nutri-Score]. [de] (нім.). 25 січня 2019. Процитовано 13 серпня 2022.
  17. Nährwertkennzeichnung Nutri Score - Erste deutsche Hersteller nutzen die Lebensmittelampel [Харчове маркування Nutri Score - перші німецькі виробники які використовують харчовий світлофор]. [de] (нім.). Процитовано 13 серпня 2022.
  18. Der Nutri-Score kommt: Gesetz zur Einführung tritt im November in Kraft [Наближається Nutri-Score: закон про застосування набуде чинності в листопаді]. [de] (нім.). Процитовано 13 серпня 2022.
  19. Nutri-Score. Бундесрат (нім.). Процитовано 13 серпня 2022.
  20. Michael Gassmann, Hallo Süße!, Welt am Sonntag від 24-го жовтню 2021 року
  21. Hercberg, Serge; Chantal, Julia (13 грудня 2017). Nutri-Score: Effektivität der in Frankreich eingeführten Nährwertkennzeichnung [Nutri-Score: Ефективність маркування харчової цінності, запровадженого у Франції]. www.ernaehrungs-umschau.de (нім.). Процитовано 13 серпня 2022.
  22. Nutri-Score. www.santepubliquefrance.fr (фр.). Процитовано 13 серпня 2022.
  23. Marisol Touraine dévoile le nouveau logo nutritionnel [Marisol Touraine представляє нове харчове маркування]. Le Parisien (фр.). 15 березня 2017. Процитовано 13 серпня 2022.
  24. Rapport du comité de pilotage de l’évaluation en conditions réelles d’achat [Звіт керівної комісії з оцінки закупівлі за реальними умовами] (PDF). Ministère des Solidarités et de la Santé (фр.). 25 квітня 2017. Процитовано 19 серпня 2022.
  25. Scheidl, Veronika (26 липня 2022). Lebensmittel-Ampel: Kommt der umstrittene Nutri-Score? [Харчовий світлофор: чи наближається суперечливий Nutri-Score?]. [de] (нім.). Процитовано 13 серпня 2022.
  26. Drei Fragen an Serge Hercberg, den Erfinder des Nutri-Score [Три запитання до Сержа Герцберга, винахідника Nutri-Score] (PDF). Foodwatch (нім.). 19 березня 2019. Es ist nicht verboten, Lebensmittel mit einem roten E zu essen
  27. Iglo - Deklaration mit Nutri-Score [Iglo - декларація щодо Nutri-Score]. Lebensmittelpraxis.de (нім.). 15 листопада 2018. Процитовано 13 серпня 2022.
  28. Durand, Jacky. «Nutri-Score obligera les industriels à revoir leurs recettes». Libération (фр.). Процитовано 13 серпня 2022.
  29. BLOG - Étiquetage Nutri-Score: L'histoire de notre bataille homérique face aux industriels. Le HuffPost (фр.). 16 березня 2017. Процитовано 13 серпня 2022.
  30. Etiquetage nutritionnel: des industriels s’engagent à mettre en place le Nutri-Score à cinq couleurs [Маркування харчової цінності: виробники що зобов’язалися використовувати п’ятиколірну шкалу Nutri-Score]. Le Monde (фр.). 27 квітня 2017. Процитовано 13 серпня 2022.
  31. Le logo nutritionnel arrive dans les rayons des supermarchés [Логотип Nutrition потрапляє на полиці супермаркетів]. Le Monde (фр.). 20 лютого 2018. Процитовано 13 серпня 2022.
  32. Hielscher, Henryk. Zuckergehalt in Lebensmitteln: Aldi, Lidl & Co. verändern die Rezepte hunderter Eigenmarken [Вміст цукру в їжі: Aldi, Lidl & Co. змінюють рецепти для сотень приватних торгових марок]. [de] (нім.). Процитовано 13 серпня 2022.
  33. L'étiquetage nutritionnel "nutri-score" sera introduit en Belgique [У Бельгії буде запроваджено маркування харчової цінності «Nutri-Score»]. Éducation Santé (фр.). жовтень 2018. Процитовано 11 червня 2023.
  34. Sota, Idoia (20 листопада 2018). Cómo funciona NutriScore, el nuevo etiquetado de alimentos: críticas y virtudes del semáforo nutricional [Як працює NutriScore, нове маркування харчових продуктів: недоліки та переваги харчового світлофора]. El País (ісп.). ISSN 1134-6582. Процитовано 13 серпня 2022.
  35. Nutri-Score: A Public Health Tool to Improve Eating Habits in Portugal (Nutri-Score: інструмент охорони здоров’я для покращення харчових звичок у Португалії) (англ.). Т. 32. 29 березня 2019. с. 175—178. doi:10.20344/amp.11627. ISSN 1646-0758.
  36. Klöckner lehnt Ampelkennzeichnung ab [Клекнер відмовляється від світлофорної розмітки]. Die Zeit (нім.). Процитовано 13 серпня 2022.
  37. Vorläufiger Bericht Beschreibung und Bewertung ausgewählter „Front-of-Pack“ Nährwertkennzeichnungs Modelle [Опис попереднього звіту та оцінка вибраних моделей маркування поживної цінності «на передній частині упаковки»] (PDF). Max Rubner-Institut (нім.).
  38. [Споживачі можуть визначитися з системою маркування влітку]. BMEL (нім.). 18 травня 2019. Архів оригіналу за 7 липня 2019.
  39. Mumme, Thorsten (30 вересня 2019). Warum Klöckner den Nutri-Score jetzt doch einführt [Чому Клекнер всеж-таки вводить Nutri-Score]. Der Tagesspiegel (нім.). ISSN 1865-2263. Процитовано 13 серпня 2022.
  40. Die Lebensmittel-Ampel: Nur eine Empfehlung [Харчовий світлофор: просто рекомендація]. [de] (нім.). Процитовано 13 серпня 2022.
  41. Nutri-Score - Klöckner schafft Rechtsrahmen für Nutzung [Nutri-Score - Клекнер створює законодавчу базу для використання] (нім.). [de]. 31 жовтня 2019. Процитовано 13 серпня 2022.
  42. Kwasniewski, Nicolai (14 червня 2018). Danone führt Ampelkennzeichnung für Lebensmittel ein [Danone запроваджує маркування Nutri-Score]. Der Spiegel (нім.). ISSN 2195-1349. Процитовано 13 серпня 2022.
  43. Danone kommt Julia Klöckner zuvor (Danone випереджає Юлію Клекнер) (нім.). 27 грудня 2018. с. 19.
  44. Iglo führt nach Danone Ampelkennzeichnung Nutri-Score ein [Iglo теж запроваджує маркування Nutri-Score після Danone]. Der Spiegel (нім.). 15 листопада 2018. ISSN 2195-1349. Процитовано 13 серпня 2022.
  45. Kwasniewski, Nicolai (7 лютого 2019). Nutri-Score: Warum künftig einen Nährwertampel gibt [Nutri-Score: Чому в майбутньому буде використовуватись харчовий світлофор]. Der Spiegel (нім.). ISSN 2195-1349. Процитовано 13 серпня 2022.
  46. Jahberg, Heike (7 лютого 2019). Erstes Produkt von Danone mit Nutri-Score auf dem Markt [Перший продукт Danone на ринку з Nutri-Score]. Der Tagesspiegel (нім.). ISSN 1865-2263. Процитовано 13 серпня 2022.
  47. Nährwertkennzeichnung: Danone bringt erstes Nutri-Score-Produkt ins Regal [Маркування харчової цінності: Danone запускає перший продукт Nutri-Score]. Lebensmittel Zeitung (нім.). Процитовано 13 серпня 2022.
  48. Danone labelt Fruchtzwerge mit dem Nutri-Score [Danone почало маркувати Fruchtzwerge Nutri-Score] (нім.). [de]. 13 березня 2019. Процитовано 13 серпня 2022.
  49. Iglo kennzeichnet Produkte bald mit Nährstoff-Ampel [Незабаром Iglo маркуватиме продукти харчовим світлофором]. DIE WELT (нім.). 22 березня 2019. Процитовано 13 серпня 2022.
  50. Nutri-Score-Werte aller iglo-Produkte sind jetzt öffentlich - Mehr Transparenz und bessere Orientierung [Маркування Nutri-Score для всіх продуктів Iglo тепер загальнодоступні - більше прозорості та краща орієнтація]. yumda (нім.). Процитовано 13 серпня 2022.
  51. Kwasniewski, Nicolai (16 квітня 2019). Nutri-Score bei Iglo: Gericht stoppt Nährwertkennzeichnung [Nutri-Score в Iglo: Суд забороняє маркування поживної якості]. Der Spiegel (нім.). ISSN 2195-1349. Процитовано 13 серпня 2022.
  52. Iglo führt Nutri-Score zur Lebensmittel-Kennzeichnung ein [Iglo починає використовувати Nutri-Score для маркування харчової продуктів]. Der Spiegel (нім.). 11 листопада 2019. ISSN 2195-1349. Процитовано 13 серпня 2022.
  53. Verbraucher: Europäische Bürgerinitiative fordert Nährwertampel Nutriscore [Споживачі: європейська громадянська ініціатива вимагає харчового світлофора Nutri Score]. DIE WELT (нім.). 20 травня 2019. Процитовано 13 серпня 2022.
  54. Einzelheiten zur Initiative Europäische Bürgerinitiative [Подробиці про Європейську громадянську ініціативу]. Європейський Союз (нім.). Процитовано 13 серпня 2022.
  55. Pressemitteilungen zu Produkte 2021 [Прес-реліз щодо продуктів 2021]. ALDI SÜD (нім.). Процитовано 13 серпня 2022.
  56. Aldi und Lidl wollen Nutri-Score auf Eigenmarken einführen [Aldi та Lidl хочуть запровадити Nutri-Score на власних брендах]. Deutsches Ärzteblatt (нім.). Deutscher Ärzteverlag. 24 жовтня 2019. Процитовано 13 серпня 2022.
  57. Das leistet die Nährwertkennzeichnung mit dem Nutri-Score [На що вказує маркування поживних речовин за допомогою Nutri-Score]. [de] (нім.).
  58. Die wichtigsten Fragen und Antworten zum Nutri-Score [Найважливіщі питання та відповіді щодо Nutri-Score] (PDF) (нім.). Verbraucherzentrale Hamburg. Процитовано 19 серпня 2022.
  59. „Nutri-Score“: Fragen & Antworten [„Nutri-Score“: запитання та відповіді]. Foodwatch (нім.). Процитовано 14 серпня 2022.
  60. Nutri-Score. Santé publique France (фр.). Процитовано 14 серпня 2022.
  61. Open Food Facts: Nährwertqualität von Lebensmitteln mithilfe des Nutri-Score bewerten [Відкриті факти про їжу: Оцінка поживної якості їжі за допомогою Nutri-Score]. Deutsches Ärzteblatt (нім.).
  62. [Nutri-Score: питання та відповіді науково-технічного характеру] (PDF). BMEL (нім.). Архів оригіналу (PDF) за 26 травня 2022. Процитовано 14 серпня 2022.
  63. Nutri-Score 1513536. Європейська агенція інтелектуальної власності.
  64. NUTRI-SCORE ABCDE 1513936. Європейська агенція інтелектуальної власності.
  65. NUTRI-SCORE ABCDE 016762312. Європейська агенція інтелектуальної власності.
  66. NUTRI-SCORE ABCDE 016762379. Європейська агенція інтелектуальної власності.
  67. [Правила використання логотипа „Nutri-Score“] (PDF). [fr] (англ.). Архів оригіналу за 1 червня 2019.
  68. Les enquêtes complémentaires Etudes quantitatives. Evaluation ex ante de systèmes d’étiquetage nutritionnel graphique simplifié [Додаткові опитування та дослідження. Попередня оцінка спрощених графічних систем маркування харчових продуктів.] (фр.). CRÉDOC FFAS. 2017.
  69. Neun von zehn Verbrauchern für Nutri-Score [Дев'ять із десяти споживачів за Nutri-Score]. Foodwatch (нім.). Процитовано 14 серпня 2022.
  70. Une échelle de valeurs colorée [Кольорова шкала харчової якості]. www.test-achats.be (фр.). Процитовано 14 серпня 2022.
  71. Сауті, Флора (13 квітня 2023). ‘Without Nutri-Score, junk food thrives’: FOP label ‘significantly’ improves nutritional quality, claims report ["Без Nutri-Score нездорова їжа процвітає": Етикетка на передній упаковці "суттєво" покращує якість харчування, стверджуєються у звіті]. FoodNavigator (англ.). Процитовано 23 травня 2023.
  72. Gießelmann, Kathrin (23 грудня 2019). Nutri-Score (нім.). Т. 116 (вид. 51–52). Deutsches Ärzteblatt. с. 1961.
  73. Nachgehakt: Verbraucherfreundliche Lebensmittelampel [Подальші дії: зручні для споживача харчові світлофори]. ZDF (нім.). Процитовано 14 серпня 2022.
  74. Verband schlägt neues Modell für Nährwertkennzeichnung vor [Асоціація пропонує нову модель маркування харчової цінності]. Die Zeit (нім.). Процитовано 14 серпня 2022.
  75. Nutri-Score revision: A step in right direction, but we’re not there yet. Foodwatch (англ.). 19 серпня 2022. Процитовано 23 травня 2023.
  76. WHO guideline: sugar consumption recommendation [Настанова ВООЗ: рекомендації щодо споживання цукру]. ВООЗ (англ.). Процитовано 23 травня 2023.
  77. Lebensmittel-Ampel - «Grüne» Bewertung trotz viel Zucker [Харчовий світлофор - оцінка «Зелений», незважаючи на велику кількість цукру]. [de] (нім.). 15 липня 2021. Процитовано 14 серпня 2022.
  78. [Nutriscore - корисний чи заплутаний?]. YouTube (нім.). [de]. Архів оригіналу за 12 квітня 2023.
  79. Хабіх, Ірен; Гофман, Анна (21 серпня 2022). Lebensmittelampel – die fünf größten Irrtümer über den Nutri-Score. [de] (нім.). Процитовано 23 травня 2023.
  80. Маєр, Альбрехт (19 грудня 2022). Streit über Nährwert-Tabelle: Bundesregierung will EU-weite Einführung – und stößt auf Widerstand [Суперечка щодо таблиці харчової цінності: Федеральний уряд хоче запровадити її по всьому ЄС – і наштовхується на опір]. Der Tagesspiegel (нім.). ISSN 1865-2263. Процитовано 23 травня 2023.

Література

  • Objective Understanding of Nutri-Score Front-Of-Package Nutrition Label According to Individual Characteristics of Subjects: Comparisons with Other Format Labels [Об’єктивне розуміння харчової етикетки Nutri-Score: порівняння з етикетками інших форматів] (англ.). Public Library of Science. 23 серпня 2018. doi:10.1371/journal.pone.0202095.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()

Посилання

Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Nutri-Score
  • Огляд наукових статей щодо Nutri-Score, Міністерство охорони здоров'я Франції
  • Офіційна інформація
    • Nutri-Score, Швейцарське федеральне управління безпеки харчових продуктів та ветеринарії
    • Огляд Nutri-Score, Національне агентство охорони громадського здоров'я Франції (французькою та англійською)
    • Der Nutri-Score: Fragen und Antworten wissenschaftlicher und technischer Art, Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства Німеччини
    • Інформація про графічний дизайн, Національне агентство охорони громадського здоров'я Франції (англійською)
  • Допоміжні засоби для розрахунків
    • Як розраховується Nutri-Score? — питання щодо Nutri-Score, Verbraucherzentrale Hamburg, жовтень 2019 року
    • Онлайн-калькулятор Nutri-Score, LADR Lebensmittel
  • Звітність
    • Дебати щодо харчового світлофора Nutri-Score, репортаж ARD, 22-е липня 2019 року на YouTube
    • Цукор, сіль і жири: харчовий світлофор Nutri Score, телевізійна програма SWR Marktcheck, 21-е травня 2019 року

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Nutri Score angl nutrition vid piznoyi latini nutritio harchuvannya lat nutrire harchuvatisya ta angl score ocinka rahunok sistema markuvannya harchovih produktiv P yatirivneva kolorova i bukvena shkala priznachena dlya nadannya oglyadu harchovoyi yakosti produktu Metoyu sistemi ye krasha oriyentaciya pid chas kupivli yizhi tim samim pidvishennya obiznanosti pro zbalansovane harchuvannya Etiketka z Nutri Score A dlya poznachennya najvishoyi harchovoyi yakosti z ramkoyu dlya svitlogo fonu Etiketka z Nutri Score E dlya poznachennya najnizhchoyi harchovoyi yakosti bez ramki Za slovami Federalnogo ministerstva prodovolstva ta silskogo gospodarstva Nimechchini ce maye polegshiti rozriznennya produktiv podibnih za grupoyu a ne mizh grupami Odnak pravila rozrahunku odnakovi dlya perevazhnoyi bilshosti harchovih produktiv Lishe u vipadku produktiv z dodavannyam zhiriv siru ta napoyiv zastosovuyutsya specialni pravila rozrahunku Yevropejska asociaciya spozhivachiv Foodwatch ta inshi pravozahisni organizaciyi pidtrimuyut Nutri Score za sproshennya nadannya ocinki harchovoyi yakosti produktiv Upershe sistema bula zapushena u 2016 roci francuzkimi organami ohoroni zdorov ya naukove pidgruntya dlya yakoyi zabezpechili diyetologi z Velikoyi Britaniyi ta Franciyi U Nimechchini sered inshih Danone de en i en dobrovilno zobov yazalisya vvesti markuvannya Nutri Score na svoyih pakovannyah 9 zhovtnya 2020 roku federalna rada Nimechchini shvalila dobrovilne vikoristannya Nutri Score Nimecka dochirnya kompaniya amerikanskoyi kompaniyi Pepsico z brendami Pepsi 7Up de de ta Lay s v zhovtni 2021 roku ogolosila sho vvede markuvannya Nutri Score z kvitnya 2022 roku dlya vsogo asortimentu napoyiv ta chipsiv IstoriyaZ 2001 roku u Franciyi bulo kilka iniciativ shodo pokrashennya yakosti harchuvannya naselennya U grudni 2015 roku Nacionalna asambleya Franciyi prijnyala zakon pro modernizaciyu sistemi ohoroni zdorov ya yakij vpershe stvoriv osnovu dlya yedinogo markuvannya pozhivnoyi yakosti harchovih produktiv Z ciyeyu metoyu fr prokonsultuvalosya z diyetologami predstavnikami harchovoyi promislovosti ta zahisnikami prav spozhivachiv Pislya porivnyannya kilkoh zaproponovanih variantiv u berezni 2016 roku vibir pripav na Nutri Score Zagalnonacionalne doslidzhennya sered torgovciv bakaliyeyu pokazalo sho ce markuvannya maye najkrashi rezultati adzhe ye bilsh zrozumilim Nutri Score bazuyetsya na doslidzhenni Serzha Gercberga z Universitetu Parizh XIII ta na profilyah pozhivnih rechovin en rozroblenih Majkom Rejnerom Vidpovidalni predstavniki ochikuvali sho vprovadzhennya matime znachni naslidki dlya receptiv bagatoh produktiv odnak spochatku harchova promislovist vidkinula Nutri Score Cherez kilka tizhniv pislya prijnyattya zakonu kompaniyi Auchan de de i fr vzyali na sebe zobov yazannya vvesti markuvannya na etiketkah vsih svoyih produktiv U 2018 roci na rinok vijshli pershi produkti z vidpovidnim markuvannyam Zreshtoyu supermarketi ta diskaunteri zabezpechili shiroke rozpovsyudzhennya Nutri Score u Franciyi U 2019 roci Belgiya nasliduvala priklad susidnoyi krayini j zaprovadila Nutri Score Ispaniya ta Portugaliya takozh virishili zaprovaditi sistemu Produkti z poznachkoyu Nutri Score U Nimechchini u 2018 roci takozh obgovoryuvalosya zaprovadzhennya markuvannya ale spochatku bulo vidhileno vidpovidalnim ministrom Yuliyeyu Klekner Natomist Federalne ministerstvo prodovolstva ta silskogo gospodarstva BMEL doruchilo de ociniti nayavni sistemi markuvannya harchovoyi yakosti ta rozrobiti vlasnu sistemu Protyagom roku vona mala buti viprobuvana spozhivachami zadlya porivnyannya z Nutri Score ta inshimi sistemami markuvannya Gruntuyuchis na rezultatah opituvannya spozhivachiv u veresni 2019 roku Yuliya Klekner oprilyudnila proyekt postanovi shodo zaprovadzhennya Nutri Score u Nimechchini Prote kompaniyi povinni mati mozhlivist dobrovilno virishuvati chi vikoristovuvati ce markuvannya oskilki de zahishaye vilnij ruh tovariv u mezhah Yevropejskogo Soyuzu Takim chinom nimeckij reglament vse she maye buti notifikovanij Yevropejskoyu Komisiyeyu Pravova baza dlya vikoristannya Nutri Score v Nimechchini mala buti zaprovadzhena do seredini 2020 roku ale bula vprovadzhena lishe 9 zhovtnya 2020 roku Na tli debativ shodo zaprovadzhennya v Nimechchini zayava Danone ta de pro pochatok vikoristannya Nutri Score otrimala bilshe uvagi U lyutomu 2019 roku kompaniya Danone vpershe zapustila svij molochnij napij z Nutri Score Vodnochas na vlasnomu sajti Iglo opublikuvala Nutri Score usih svoyih 140 produktiv U kvitni 2019 roku regionalnij sud Gamburga vidav sudovu zaboronu na vikoristannya Nutri Score v Iglo poyasnivshi ce tim sho markuvannya diye yak tverdzhennya pro korist zdorov yu Odnak kompaniya oskarzhila ce rishennya ta vreshti resht domovilasya v pozasudovomu poryadku z tak zvanoyu Asociaciyeyu zahistu vid nedobrosovisnoyi konkurenciyi v biznesi yaka oficijno j podala do sudu U 2019 roci en BEUC u spivpraci z simoma inshimi nacionalnimi zahisnimi organizaciyami zapustila yevropejsku gromadyansku iniciativu na pidtrimku zaprovadzhennya Nutri Score na teritoriyi Yevropejskogo Soyuzu Tim ne mensh 20 kvitnya 2020 roku iniciativu bulo vidklikano U berezni 2021 roku ALDI pochav vikoristovuvati Nutri Score pochavshi postupovo markuvati produkti vlasnih harchovih brendiv takim chinom LIDL de ta de takozh vkazuyut abo planuyut vkazuvati markuvannya Nutri Score na svoyih tovarah Procedura markuvannyaNutri Score rozrahovuyetsya na kozhni 100 g abo 100 ml harchovogo produktu Za dopomogoyu tablic produkt otrimuye vid yemni bali v zalezhnosti vid vmistu bilka klitkovini ovochiv fruktiv gorihiv i korisnih olij i dodatni bali zalezhno vid togo chi produkt mistit bagato cukru natriyu nasichenih zhiriv abo maye visoku energetichnu cinnist Zalezhno vid kilkosti dodatnih ta vid yemnih baliv riven regulyuyetsya Zgidno z Nutri Score yaksho riven nizkij yizha zdorovisha nizh ta sho maye visokij riven Odnak siri produkti z dodavannyam zhiriv ta napoyi ye osoblivimi vipadkami tomu dlya nih isnuyut adaptovani pravila rozrahunku Rozrahunok Riven Nutri Score viznachayetsya na osnovi informaciyi pro pozhivnu yakist 100 gramiv abo 100 mililitriv produktu Dlya rozrahunku kilkist dodatnik ta vid yemnih baliv harchovogo produktu viznachayetsya i rahuyetsya yih riznicya Tablicya ocinok Yizha Napoyi A vid 15 do 1 voda B vid 0 do 2 vid 20 do 1 C vid 3 do 10 vid 2 do 5 D vid 11 do 18 vid 6 do 9 E vid 19 do 40 vid 10 do 40 Negativnij vmist zanadto visoka energetichna cinnist cukor nasicheni zhiri bagato hloridu natriyu sil Pozitivnij vmist bilok klitkovina Vidsotok fruktiv ovochiv i gorihiv za vinyatkom obrobki napriklad u siropi Bali prisvoyuyutsya zgidno kozhnomu komponentu nespriyatlivi skladniki mozhut otrimati vid nulya do desyati baliv a spriyatlivi vid nulya do minus p yati Pislya dodavannya baliv nespriyatlivih i spriyatlivih komponentiv zagalnij bal mozhe stanoviti vid 15 do 40 Potim produktu prisvoyuyetsya riven v sistemi Nutri Score chim nizhchij riven Nutri Score tim visha pozhivna yakist yizhi Pri comu A najvishij a E najnizhchij riven yakosti Nutri Score zastosovuyetsya do vsih harchovih produktiv okrim aromatichnih trav chayu kavi drizhdzhiv ta alkogolnih napoyiv Dlya napoyiv zastosovuyutsya inshi kriteriyi shodo energetichnoyi cinnosti ta vmistu cukru a bonus za vmist fruktiv ovochiv i gorihiv podvoyuyetsya Dlya produktiv sho mistyat zhiri taki yak vershkove maslo abo sonyashnikova oliya zmist nasichenih zhiriv rozrahovuyetsya yak vidsotok vid zagalnogo zhiru a ne yak kilkist Dlya napivfabrikativ yaki spozhivach povinen prigotuvati z dodatkovimi ingrediyentami napriklad vodoyu molokom abo yajcyami ingrediyenti yaki potribno dodati vklyucheni do rozrahunku rivnyu Nutri Score Pro Nutri Score pevnogo produktu mozhna diznatisya mobilnomu dodatku spilnoti en Zagalnij metod rozrahunku Nizhche navedeno zagalnij metod rozrahunku Dlya siru produktiv z dodavannyam zhiriv i napoyiv zastosovuyutsya inshi kriteriyi perelicheni v rozdilah nizhche U nastupnij tablici navedeno rozrahunok negativnih baliv N na 100 g produktu Narahuvannya negativnih baliv N na 100 gramiv Baliv Energiyi kDzh Cukru gr Nasichenih zhiriv gr Natriyu mg 0 335 4 5 1 90 1 gt 335 gt 4 5 gt 1 gt 90 2 gt 670 gt 9 gt 2 gt 180 3 gt 1005 gt 13 5 gt 3 gt 270 4 gt 1340 gt 18 gt 4 gt 360 5 gt 1675 gt 22 5 gt 5 gt 450 6 gt 2010 gt 27 gt 6 gt 540 7 gt 2345 gt 31 gt 7 gt 630 8 gt 2680 gt 36 gt 8 gt 720 9 gt 3015 gt 40 gt 9 gt 810 10 gt 3350 gt 45 gt 10 gt 900 U nastupnij tablici navedeno rozrahunok pozitivnih baliv P na 100 g produktu Narahuvannya pozitivnih baliv R na 100 gramiv Baliv Ovochej bobovih gorihiv ripakovoyi voloskoyi abo olivkovoyi oliyi Klitkovini gr Bilkiv gr 0 40 0 9 1 6 1 gt 40 gt 0 9 gt 1 6 2 gt 60 gt 1 9 gt 3 2 3 gt 2 8 gt 4 8 4 gt 3 7 gt 6 4 5 gt 80 gt 4 7 gt 8 0 Potim bali pidsumovuyutsya Yaksho N 11 a ocinka zmistu ovochiv bobovih gorihiv ripakovoyi voloskoyi abo olivkovoyi oliyi menshe p yati todi ostatochnij bal rahuyetsya yak N P klitkovini P ovochiv bobovih gorihiv voloskoyi i olivkovoyi olij V inshomu vipadku rahuyetsya yak N P Potim pokaznik Nutri Score peretvoryuyetsya z chisel na literi nastupnim chinom Ocinka literoyu za balami Tverda yizha Napoyi Litera vid minimuma do 1 Zvichajna voda A vid 0 do 2 vid minimuma do 1 B vid 3 do 10 vid 2 do 5 C vid 11 do 18 vid 6 do 9 D vid 19 do maksimuma vid 10 do maksimuma E Metod rozrahunku dlya osoblivih grup produktiv Siri Dlya siru kinceva ocinka zavzhdi rozrahovuyetsya yak N P nezalezhno vid znachennya N U razi dodavannya nasichenih zhiriv U razi dodavannya zhiriv takih yak sonyashnikova oliya abo vershkove maslo u kolonku dlya nasichenih zhiriv neobhidno vnesti nastupni zmini Baliv Vidnoshennya kilkosti nasichenih zhiriv do zagalnoyi kilkosti zhiriv 0 lt 10 1 lt 16 2 lt 22 3 lt 28 4 lt 34 5 lt 40 6 lt 46 7 lt 52 8 lt 58 9 lt 64 10 64 Napoyi Dlya napoyiv kriteriyi budut zmineni takim chinom Baliv Energetichna cinnist kDzh 100 g abo 100 ml Cukru g 100 g abo 100 ml Fruktiv ovochiv bobovih goriv ripakovoyi voloskoyi abo olivkovoyi oliyi 0 0 0 40 1 30 1 5 2 60 3 gt 40 3 90 4 5 4 120 6 gt 60 5 150 7 5 6 180 9 7 210 10 5 8 240 12 9 270 13 5 10 gt 270 gt 13 5 gt 80Pravila vikoristannyaPrijnyattya Nutri Score v Yevropi Uryad rekomenduye vikoristannya Tilki dobrovilne vikoristannya virobnikami Nemaye danih Uryad proti U vsih derzhavah chlenah Yevropejskogo Soyuzu Nutri Score tobto slovo ta zobrazhennya zahisheno yak torgova marka YeS Vikoristannya Nutri Score ne ye obov yazkovim a dobrovilnim i vimagaye reyestraciyi v fr adzhe vono regulyuye vikoristannya poznachki Nutri Score Pislya reyestraciyi kompaniyi mayut dva roki shob poznachiti vsi produkti markuvannyam Nutri Score tobto bez vinyatku produktiv z nebazhanim znachennyam Nutri Score Ocinki ta kritikaNaukovi doslidzhennya pokazuyut sho spozhivacham legshe rozumiti markuvannya Nutri Score porivnyano z inshimi sistemami markuvannya harchovoyi cinnosti Doslidzhennya 2017 roku provedene Centre de recherche pour l etude et l observation des conditions de vie Doslidnickij centr vivchennya ta sposterezhennya za umovami zhittya Franciyi pokazalo sho bilshist respondentiv znajshli ocinku Nutri Score legkoyu dlya rozuminnya U Nimechchini v opituvanni provedenomu u 2020 roci Nutri Score pidtrimali 89 osib Nezalezhna franko belgijska organizaciya testuvannya Test Achats Test Sante zagalom pidtrimala Nutri Score ale rozkritikuvala toj fakt sho taki dobavki yak pidsolodzhuvachi barvniki ta konservanti ne buli vrahovani Nimeckij konsultacijnij centr dlya spozhivachiv u Gamburzi zrobiv podibnu zayavu yaka takozh zaklikaye brati do uvagi regionalne pohodzhennya ta organichnist produktu Takim chinom na yih dumku Nutri Score ye horoshim instrumentom ale ne vidpovidaye na vsi pitannya Doslidzhennya 2023 roku provedene francuzkoyu organizaciyeyu zahistu prav spozhivachiv UFC Que Choisir pokazalo sho pokaznik Nutri Score prizviv do poyavi znachno zdorovishih receptiv osoblivo v kategoriyah zlakovih batonchikiv specialnih hlibciv suhariv ta suhih snidankiv de vidkidaye taki sistemi yak Nutri Score oskilki na yih dumku yih vmist ye nedostatnim tomu u kvitni 2019 roku opublikuvala vlasnu propoziciyu shodo markuvannya Klasifikaciyu maksimalnogo vmistu cukru kritikuyut yak zanadto shiroku Ce ye problemoyu osoblivo dlya dityachih produktiv Etalonne znachennya vzyate dlya rozrahunkiv Nutri Score dlya spozhivannya cukru skladaye 90 gramiv na den Odnak vidpovidno do rekomendacij VOOZ rekomenduyetsya obmezhiti denne spozhivannya cukru do maksimalnoyi kilkosti 50 gramiv a v idealnomu vipadku do 25 gramiv Vikoristannya Nutri Score dlya produktu Emmi Caffe Latte viklikalo kritiku oskilki voni otrimali zelenu B popri visokij vmist cukru Kompensaciya negativnih ingrediyentiv pozitivnimi mozhe prizvesti do togo sho virobniki pokrashat Nutri Score svoyih produktiv Napriklad dodavannya bilka abo roslinnoyi klitkovini do produktiv z visokim vmistom cukru zmenshuye negativnij vpliv cukru na riven Nutri Score Okrim cogo virobniki inodi rozrahovuyut pokaznik Nutri Score ne dlya faktichnogo produktu yakij prodayuyetsya napriklad kakao poroshok a dlya gotovogo produktu yakij maye zavershiti spozhivach kakao i takim chinom vrahovuyut korisnij vpliv moloka yake spozhivach dodaye do svogo vlasnogo produktu Pripuskayuchi majbutnij sklad napoyu virobnik peredbachaye sho spozhivach gotuye kincevij produkt osoblivo ekonomno napriklad dodaye lishe neveliku kilkist kakao poroshku i nezhirne moloko ce prizvodit do dodatkovogo spotvorennya majbutnogo pokaznika Yaksho naspravdi spozhivach vikoristaye bilshe kakao poroshku ta abo moloko z vishim vmistom zhiru nizh pripuskaye virobnik zaznachenij virobnikom pokaznik Nutri Score dlya kincevogo produktu nespravedlivij I hocha nayavnist fruktiv ta ovochiv na Nutri Score maye pozitivnij vpliv na pokaznik vmist vitaminiv ta mineraliv ne vrahovuyetsya pri ocinci adzhe v procesi prigotuvannya produktiv chastki fruktiv ta ovochiv zaznayut obrobki cherez sho vtrachayutsya bilshist korisnih spoluk Tomu porivnyannya riznih grup produktiv takih yak jogurt i myusli za dopomogoyu pokaznika Nutri Score ne maye sensu Federalne ministerstvo prodovolstva ta silskogo gospodarstva Nimechchini vistupaye za zaprovadzhennya Nutri Score na vsij teritoriyi Yevropejskogo Soyuzu sho viklikaye kritiku v okremih krayinah YeS PrimitkiJetzt kommt Frankreichs Funf Farben Ampel fur Lebensmittel Teper u Franciyi z yavivsya p yatikolorovij svitlofor dlya yizhi nim Die Welt 7 sichnya 2019 s 10 Finkenzeller Karin 5 bereznya 2019 Lebensmittel Kennzeichnung Was der Nutri Score wirklich bringt nim de Procitovano 6 chervnya 2023 Warentest Stiftung Lebensmittelkennzeichnung Nutri Score auf immer mehr Lebensmitteln Markuvannya harchovih produktiv Nutri Score vse na bilshij kilkosti produktiv nim de Procitovano 13 serpnya 2022 Nutri Score das sollte man wissen Nutri Score sho vi povinni znati nim Verbraucherzentrale Hamburg Procitovano 13 serpnya 2022 Nahrwert Ampel mit funf Farben Harchovij svitlofor z p yatma kolorami nim Die Tageszeitung s 9 Nutriscore sorgt fur gesundere Kaufentscheidung als Ampelkennzeichnung Nutri Score zabezpechuye prijnyattya bilsh zdorovih rishen pro pokupku nizh inshi markuvannya nim Deutsches Arzteblatt 21 veresnya 2018 Procitovano 13 serpnya 2022 Andreas Albert Kwasniewski Nicolai 20 bereznya 2019 Nutri Score Gute Pizza schlechte Pizza Nutri Score dobra pica pogana pica Der Spiegel nim ISSN 2195 1349 Procitovano 13 serpnya 2022 Nutri Score einfach erklart Informationen fur den Einkauf Nutri Score poyasnyuye legko informaciya shodo pokupok BMEL nim Procitovano 13 serpnya 2022 Nutri Score porivnyannya pozhivnosti z odnogo poglyadu Federalnij centr harchuvannya nim Arhiv originalu za 24 serpnya 2021 Europaische Burgerinitiative fordert Nutri Score Yevropejska gromadyanska iniciativa vimagaye zaprovadzhennya Nutri Score Verbraucherzentrale Bundesverband nim Procitovano 13 serpnya 2022 Foodwatch findet Nutri Score knorke Foodwatch vvazhaye Nutri Score desho nezgrabnim Arzte Zeitung nim 15 travnya 2019 Procitovano 13 serpnya 2022 Nutri Score un etiquetage nutritionnel pour favoriser une alimentation equilibree Nutri Score markuvannya harchovoyi yakosti dlya spriyannya zbalansovanomu harchuvannyu Ministere de la Sante et de la Prevention fr 13 serpnya 2022 Procitovano 13 serpnya 2022 Nutri Score Sante Publique France fr Procitovano 11 chervnya 2023 Bofrost takozh zaprovadzhuye Nutri Score TK Report nim Arhiv originalu za 14 serpnya 2022 Procitovano 13 serpnya 2022 McCain zaprovadzhuye Nutri Score TK Report nim Arhiv originalu za 4 zhovtnya 2022 Procitovano 13 serpnya 2022 Mestemacher Backwarenunternehmen setzt auf Nutri Score Mestemacher hlibobulochna kompaniya pokladayetsya na Nutri Score de nim 25 sichnya 2019 Procitovano 13 serpnya 2022 Nahrwertkennzeichnung Nutri Score Erste deutsche Hersteller nutzen die Lebensmittelampel Harchove markuvannya Nutri Score pershi nimecki virobniki yaki vikoristovuyut harchovij svitlofor de nim Procitovano 13 serpnya 2022 Der Nutri Score kommt Gesetz zur Einfuhrung tritt im November in Kraft Nablizhayetsya Nutri Score zakon pro zastosuvannya nabude chinnosti v listopadi de nim Procitovano 13 serpnya 2022 Nutri Score Bundesrat nim Procitovano 13 serpnya 2022 Michael Gassmann Hallo Susse Welt am Sonntag vid 24 go zhovtnyu 2021 roku Hercberg Serge Chantal Julia 13 grudnya 2017 Nutri Score Effektivitat der in Frankreich eingefuhrten Nahrwertkennzeichnung Nutri Score Efektivnist markuvannya harchovoyi cinnosti zaprovadzhenogo u Franciyi www ernaehrungs umschau de nim Procitovano 13 serpnya 2022 Nutri Score www santepubliquefrance fr fr Procitovano 13 serpnya 2022 Marisol Touraine devoile le nouveau logo nutritionnel Marisol Touraine predstavlyaye nove harchove markuvannya Le Parisien fr 15 bereznya 2017 Procitovano 13 serpnya 2022 Rapport du comite de pilotage de l evaluation en conditions reelles d achat Zvit kerivnoyi komisiyi z ocinki zakupivli za realnimi umovami PDF Ministere des Solidarites et de la Sante fr 25 kvitnya 2017 Procitovano 19 serpnya 2022 Scheidl Veronika 26 lipnya 2022 Lebensmittel Ampel Kommt der umstrittene Nutri Score Harchovij svitlofor chi nablizhayetsya superechlivij Nutri Score de nim Procitovano 13 serpnya 2022 Drei Fragen an Serge Hercberg den Erfinder des Nutri Score Tri zapitannya do Serzha Gercberga vinahidnika Nutri Score PDF Foodwatch nim 19 bereznya 2019 Es ist nicht verboten Lebensmittel mit einem roten E zu essen Iglo Deklaration mit Nutri Score Iglo deklaraciya shodo Nutri Score Lebensmittelpraxis de nim 15 listopada 2018 Procitovano 13 serpnya 2022 Durand Jacky Nutri Score obligera les industriels a revoir leurs recettes Liberation fr Procitovano 13 serpnya 2022 BLOG Etiquetage Nutri Score L histoire de notre bataille homerique face aux industriels Le HuffPost fr 16 bereznya 2017 Procitovano 13 serpnya 2022 Etiquetage nutritionnel des industriels s engagent a mettre en place le Nutri Score a cinq couleurs Markuvannya harchovoyi cinnosti virobniki sho zobov yazalisya vikoristovuvati p yatikolirnu shkalu Nutri Score Le Monde fr 27 kvitnya 2017 Procitovano 13 serpnya 2022 Le logo nutritionnel arrive dans les rayons des supermarches Logotip Nutrition potraplyaye na polici supermarketiv Le Monde fr 20 lyutogo 2018 Procitovano 13 serpnya 2022 Hielscher Henryk Zuckergehalt in Lebensmitteln Aldi Lidl amp Co verandern die Rezepte hunderter Eigenmarken Vmist cukru v yizhi Aldi Lidl amp Co zminyuyut recepti dlya soten privatnih torgovih marok de nim Procitovano 13 serpnya 2022 L etiquetage nutritionnel nutri score sera introduit en Belgique U Belgiyi bude zaprovadzheno markuvannya harchovoyi cinnosti Nutri Score Education Sante fr zhovten 2018 Procitovano 11 chervnya 2023 Sota Idoia 20 listopada 2018 Como funciona NutriScore el nuevo etiquetado de alimentos criticas y virtudes del semaforo nutricional Yak pracyuye NutriScore nove markuvannya harchovih produktiv nedoliki ta perevagi harchovogo svitlofora El Pais isp ISSN 1134 6582 Procitovano 13 serpnya 2022 Nutri Score A Public Health Tool to Improve Eating Habits in Portugal Nutri Score instrument ohoroni zdorov ya dlya pokrashennya harchovih zvichok u Portugaliyi angl T 32 29 bereznya 2019 s 175 178 doi 10 20344 amp 11627 ISSN 1646 0758 Klockner lehnt Ampelkennzeichnung ab Klekner vidmovlyayetsya vid svitlofornoyi rozmitki Die Zeit nim Procitovano 13 serpnya 2022 Vorlaufiger Bericht Beschreibung und Bewertung ausgewahlter Front of Pack Nahrwertkennzeichnungs Modelle Opis poperednogo zvitu ta ocinka vibranih modelej markuvannya pozhivnoyi cinnosti na perednij chastini upakovki PDF Max Rubner Institut nim Spozhivachi mozhut viznachitisya z sistemoyu markuvannya vlitku BMEL nim 18 travnya 2019 Arhiv originalu za 7 lipnya 2019 Mumme Thorsten 30 veresnya 2019 Warum Klockner den Nutri Score jetzt doch einfuhrt Chomu Klekner vsezh taki vvodit Nutri Score Der Tagesspiegel nim ISSN 1865 2263 Procitovano 13 serpnya 2022 Die Lebensmittel Ampel Nur eine Empfehlung Harchovij svitlofor prosto rekomendaciya de nim Procitovano 13 serpnya 2022 Nutri Score Klockner schafft Rechtsrahmen fur Nutzung Nutri Score Klekner stvoryuye zakonodavchu bazu dlya vikoristannya nim de 31 zhovtnya 2019 Procitovano 13 serpnya 2022 Kwasniewski Nicolai 14 chervnya 2018 Danone fuhrt Ampelkennzeichnung fur Lebensmittel ein Danone zaprovadzhuye markuvannya Nutri Score Der Spiegel nim ISSN 2195 1349 Procitovano 13 serpnya 2022 Danone kommt Julia Klockner zuvor Danone viperedzhaye Yuliyu Klekner nim 27 grudnya 2018 s 19 Iglo fuhrt nach Danone Ampelkennzeichnung Nutri Score ein Iglo tezh zaprovadzhuye markuvannya Nutri Score pislya Danone Der Spiegel nim 15 listopada 2018 ISSN 2195 1349 Procitovano 13 serpnya 2022 Kwasniewski Nicolai 7 lyutogo 2019 Nutri Score Warum kunftig einen Nahrwertampel gibt Nutri Score Chomu v majbutnomu bude vikoristovuvatis harchovij svitlofor Der Spiegel nim ISSN 2195 1349 Procitovano 13 serpnya 2022 Jahberg Heike 7 lyutogo 2019 Erstes Produkt von Danone mit Nutri Score auf dem Markt Pershij produkt Danone na rinku z Nutri Score Der Tagesspiegel nim ISSN 1865 2263 Procitovano 13 serpnya 2022 Nahrwertkennzeichnung Danone bringt erstes Nutri Score Produkt ins Regal Markuvannya harchovoyi cinnosti Danone zapuskaye pershij produkt Nutri Score Lebensmittel Zeitung nim Procitovano 13 serpnya 2022 Danone labelt Fruchtzwerge mit dem Nutri Score Danone pochalo markuvati Fruchtzwerge Nutri Score nim de 13 bereznya 2019 Procitovano 13 serpnya 2022 Iglo kennzeichnet Produkte bald mit Nahrstoff Ampel Nezabarom Iglo markuvatime produkti harchovim svitloforom DIE WELT nim 22 bereznya 2019 Procitovano 13 serpnya 2022 Nutri Score Werte aller iglo Produkte sind jetzt offentlich Mehr Transparenz und bessere Orientierung Markuvannya Nutri Score dlya vsih produktiv Iglo teper zagalnodostupni bilshe prozorosti ta krasha oriyentaciya yumda nim Procitovano 13 serpnya 2022 Kwasniewski Nicolai 16 kvitnya 2019 Nutri Score bei Iglo Gericht stoppt Nahrwertkennzeichnung Nutri Score v Iglo Sud zaboronyaye markuvannya pozhivnoyi yakosti Der Spiegel nim ISSN 2195 1349 Procitovano 13 serpnya 2022 Iglo fuhrt Nutri Score zur Lebensmittel Kennzeichnung ein Iglo pochinaye vikoristovuvati Nutri Score dlya markuvannya harchovoyi produktiv Der Spiegel nim 11 listopada 2019 ISSN 2195 1349 Procitovano 13 serpnya 2022 Verbraucher Europaische Burgerinitiative fordert Nahrwertampel Nutriscore Spozhivachi yevropejska gromadyanska iniciativa vimagaye harchovogo svitlofora Nutri Score DIE WELT nim 20 travnya 2019 Procitovano 13 serpnya 2022 Einzelheiten zur Initiative Europaische Burgerinitiative Podrobici pro Yevropejsku gromadyansku iniciativu Yevropejskij Soyuz nim Procitovano 13 serpnya 2022 Pressemitteilungen zu Produkte 2021 Pres reliz shodo produktiv 2021 ALDI SUD nim Procitovano 13 serpnya 2022 Aldi und Lidl wollen Nutri Score auf Eigenmarken einfuhren Aldi ta Lidl hochut zaprovaditi Nutri Score na vlasnih brendah Deutsches Arzteblatt nim Deutscher Arzteverlag 24 zhovtnya 2019 Procitovano 13 serpnya 2022 Das leistet die Nahrwertkennzeichnung mit dem Nutri Score Na sho vkazuye markuvannya pozhivnih rechovin za dopomogoyu Nutri Score de nim Die wichtigsten Fragen und Antworten zum Nutri Score Najvazhlivishi pitannya ta vidpovidi shodo Nutri Score PDF nim Verbraucherzentrale Hamburg Procitovano 19 serpnya 2022 Nutri Score Fragen amp Antworten Nutri Score zapitannya ta vidpovidi Foodwatch nim Procitovano 14 serpnya 2022 Nutri Score Sante publique France fr Procitovano 14 serpnya 2022 Open Food Facts Nahrwertqualitat von Lebensmitteln mithilfe des Nutri Score bewerten Vidkriti fakti pro yizhu Ocinka pozhivnoyi yakosti yizhi za dopomogoyu Nutri Score Deutsches Arzteblatt nim Nutri Score pitannya ta vidpovidi naukovo tehnichnogo harakteru PDF BMEL nim Arhiv originalu PDF za 26 travnya 2022 Procitovano 14 serpnya 2022 Nutri Score 1513536 Yevropejska agenciya intelektualnoyi vlasnosti NUTRI SCORE ABCDE 1513936 Yevropejska agenciya intelektualnoyi vlasnosti NUTRI SCORE ABCDE 016762312 Yevropejska agenciya intelektualnoyi vlasnosti NUTRI SCORE ABCDE 016762379 Yevropejska agenciya intelektualnoyi vlasnosti Pravila vikoristannya logotipa Nutri Score PDF fr angl Arhiv originalu za 1 chervnya 2019 Les enquetes complementaires Etudes quantitatives Evaluation ex ante de systemes d etiquetage nutritionnel graphique simplifie Dodatkovi opituvannya ta doslidzhennya Poperednya ocinka sproshenih grafichnih sistem markuvannya harchovih produktiv fr CREDOC FFAS 2017 Neun von zehn Verbrauchern fur Nutri Score Dev yat iz desyati spozhivachiv za Nutri Score Foodwatch nim Procitovano 14 serpnya 2022 Une echelle de valeurs coloree Kolorova shkala harchovoyi yakosti www test achats be fr Procitovano 14 serpnya 2022 Sauti Flora 13 kvitnya 2023 Without Nutri Score junk food thrives FOP label significantly improves nutritional quality claims report Bez Nutri Score nezdorova yizha procvitaye Etiketka na perednij upakovci suttyevo pokrashuye yakist harchuvannya stverdzhuyeyutsya u zviti FoodNavigator angl Procitovano 23 travnya 2023 Giesselmann Kathrin 23 grudnya 2019 Nutri Score nim T 116 vid 51 52 Deutsches Arzteblatt s 1961 Nachgehakt Verbraucherfreundliche Lebensmittelampel Podalshi diyi zruchni dlya spozhivacha harchovi svitlofori ZDF nim Procitovano 14 serpnya 2022 Verband schlagt neues Modell fur Nahrwertkennzeichnung vor Asociaciya proponuye novu model markuvannya harchovoyi cinnosti Die Zeit nim Procitovano 14 serpnya 2022 Nutri Score revision A step in right direction but we re not there yet Foodwatch angl 19 serpnya 2022 Procitovano 23 travnya 2023 WHO guideline sugar consumption recommendation Nastanova VOOZ rekomendaciyi shodo spozhivannya cukru VOOZ angl Procitovano 23 travnya 2023 Lebensmittel Ampel Grune Bewertung trotz viel Zucker Harchovij svitlofor ocinka Zelenij nezvazhayuchi na veliku kilkist cukru de nim 15 lipnya 2021 Procitovano 14 serpnya 2022 Nutriscore korisnij chi zaplutanij YouTube nim de Arhiv originalu za 12 kvitnya 2023 Habih Iren Gofman Anna 21 serpnya 2022 Lebensmittelampel die funf grossten Irrtumer uber den Nutri Score de nim Procitovano 23 travnya 2023 Mayer Albreht 19 grudnya 2022 Streit uber Nahrwert Tabelle Bundesregierung will EU weite Einfuhrung und stosst auf Widerstand Superechka shodo tablici harchovoyi cinnosti Federalnij uryad hoche zaprovaditi yiyi po vsomu YeS i nashtovhuyetsya na opir Der Tagesspiegel nim ISSN 1865 2263 Procitovano 23 travnya 2023 LiteraturaObjective Understanding of Nutri Score Front Of Package Nutrition Label According to Individual Characteristics of Subjects Comparisons with Other Format Labels Ob yektivne rozuminnya harchovoyi etiketki Nutri Score porivnyannya z etiketkami inshih formativ angl Public Library of Science 23 serpnya 2018 doi 10 1371 journal pone 0202095 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite book title Shablon Cite book cite book a Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya PosilannyaVikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Nutri Score Oglyad naukovih statej shodo Nutri Score Ministerstvo ohoroni zdorov ya Franciyi Oficijna informaciya Nutri Score Shvejcarske federalne upravlinnya bezpeki harchovih produktiv ta veterinariyi Oglyad Nutri Score Nacionalne agentstvo ohoroni gromadskogo zdorov ya Franciyi francuzkoyu ta anglijskoyu Der Nutri Score Fragen und Antworten wissenschaftlicher und technischer Art Federalne ministerstvo prodovolstva ta silskogo gospodarstva Nimechchini Informaciya pro grafichnij dizajn Nacionalne agentstvo ohoroni gromadskogo zdorov ya Franciyi anglijskoyu Dopomizhni zasobi dlya rozrahunkiv Yak rozrahovuyetsya Nutri Score pitannya shodo Nutri Score Verbraucherzentrale Hamburg zhovten 2019 roku Onlajn kalkulyator Nutri Score LADR Lebensmittel Zvitnist Debati shodo harchovogo svitlofora Nutri Score reportazh ARD 22 e lipnya 2019 roku na YouTube Cukor sil i zhiri harchovij svitlofor Nutri Score televizijna programa SWR Marktcheck 21 e travnya 2019 roku

Дата публікації:
Топ