Куркума цедоарія | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() Куркума цедоарія (Curcuma zedoaria). Ботанічна ілюстрація з книги "Köhler's Medizinal - Pflanzen". | ||||||||||||||||||
Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Curcuma zedoaria (, 1779) , 1809 | ||||||||||||||||||
Синоніми | ||||||||||||||||||
*Amomum latifolium Lam. | ||||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||||
|
Куркума́ цедоа́рія (Curcuma zedoaria) — вид рослин родини імбирні (Zingiberaceae). Рослину використовують у кулінарії, косметології та медицині.
Поширення
У дикому стані рослина росте в Індії та Індонезії. Культивується у Таїланді, Китаї і на Яві.
Опис
Рослина досягає 1,5 м заввишки. Листя завдовки до 80 см, переважно зеленого кольору з фіолетовими і коричневими прожилками. Суцвіття яскраво-рожеве, квіти жовто-рожеві.
Хімічний склад
Уорінь куркуми цедоарії містить:
Використання
Цедоарія використовується у традиційній індійській та сучасній офіційній медицині. Має знеболюючу, протизапальну, протимікробну, стимулюючу травлення і жовчогінну властивості. Проводяться дослідження, що підтверджують позитивний ефект цедоарії при боротьбі з раковими клітинами.
Олію куркуми цедоарії використовують при масажах. Вона надає протицелюлітний ефект. Олія також застосовується у парфумерії. Її запах одночасно поєднує в собі нотки куркуми і манго, присутній камфорний аромат.
Корінь здавна використовують у кулінарії як прянощі. Зараз застосовується рідко, його замінили імбиром. Використовується при виробництві лікерів. З кореневища цієї рослина виробляють харчовий барвник жовтого кольору куркумін або використовують його як сурогат шафрану.
Примітки
- The Plant List
Посилання
- Ars-Grin.gov [ 27 травня 2010 у Wayback Machine.], Curcuma zedoaria information from NPGS/GRIN
- CatalogueOfLife.org[недоступне посилання], Catalogue of Life: 2008 Annual Checklist: Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe
- , Situs ipteknet (індонез.)
- , On curcuma zedoaria (яп. ウコンについて) (яп.)
![]() | Це незавершена стаття про квіткові рослини. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Kurkuma cedoariyaKurkuma cedoariya Curcuma zedoaria Botanichna ilyustraciya z knigi Kohler s Medizinal Pflanzen Biologichna klasifikaciyaDomen Eukarioti Eukaryota Carstvo Roslini Plantae Viddil Vishi roslini Streptophyta Nadklas Pokritonasinni Magnoliophyta Klas Odnodolni Liliopsida Poryadok Imbirocviti Zingiberales Rodina Imbirni Zingiberaceae Rid Kurkuma Curcuma Vid Kurkuma cedoariyaBinomialna nazvaCurcuma zedoaria 1779 1809Sinonimi Amomum latifolium Lam Amomum latifolium Salisb Amomum zedoaria Costus luteus Blanco Curcuma malabarica amp Curcuma pallida Curcuma raktakanta amp Curcuma speciosa Link Erndlia zerumbet Giseke Roscoea lutea Blanco Roscoea nigrociliataPosilannyaVikishovishe Curcuma zedoariaVikividi Curcuma zedoariaEOL 1122269IPNI 872393 1ITIS 506509MSOP 117311046NCBI 136224 Kurkuma cedoa riya Curcuma zedoaria vid roslin rodini imbirni Zingiberaceae Roslinu vikoristovuyut u kulinariyi kosmetologiyi ta medicini PoshirennyaU dikomu stani roslina roste v Indiyi ta Indoneziyi Kultivuyetsya u Tayilandi Kitayi i na Yavi OpisRoslina dosyagaye 1 5 m zavvishki Listya zavdovki do 80 sm perevazhno zelenogo koloru z fioletovimi i korichnevimi prozhilkami Sucvittya yaskravo rozheve kviti zhovto rozhevi Himichnij skladUorin kurkumi cedoariyi mistit Efirni oliyi Barvnik kurkumin Borneol Kalcij Fosfor Jod Vitamini S V V2 VZ VikoristannyaCedoariya vikoristovuyetsya u tradicijnij indijskij ta suchasnij oficijnij medicini Maye znebolyuyuchu protizapalnu protimikrobnu stimulyuyuchu travlennya i zhovchoginnu vlastivosti Provodyatsya doslidzhennya sho pidtverdzhuyut pozitivnij efekt cedoariyi pri borotbi z rakovimi klitinami Oliyu kurkumi cedoariyi vikoristovuyut pri masazhah Vona nadaye proticelyulitnij efekt Oliya takozh zastosovuyetsya u parfumeriyi Yiyi zapah odnochasno poyednuye v sobi notki kurkumi i mango prisutnij kamfornij aromat Korin zdavna vikoristovuyut u kulinariyi yak pryanoshi Zaraz zastosovuyetsya ridko jogo zaminili imbirom Vikoristovuyetsya pri virobnictvi likeriv Z korenevisha ciyeyi roslina viroblyayut harchovij barvnik zhovtogo koloru kurkumin abo vikoristovuyut jogo yak surogat shafranu PrimitkiThe Plant ListPosilannyaArs Grin gov 27 travnya 2010 u Wayback Machine Curcuma zedoaria information from NPGS GRIN CatalogueOfLife org nedostupne posilannya Catalogue of Life 2008 Annual Checklist Curcuma zedoaria Christm Roscoe Situs ipteknet indonez On curcuma zedoaria yap ウコンについて yap Ce nezavershena stattya pro kvitkovi roslini Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi