Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Куркумін це яскраво жовта хімічна речовина що виробляється рослинами роду Curcuma longa Куркумін Curcuma longa Це основн

Куркумін

Куркумін

Куркумін — це яскраво-жовта хімічна речовина, що виробляється рослинами роду Curcuma longa.

image
Куркумін
image
Curcuma longa

Це основний куркуміноїд куркуми (Curcuma longa), члена сімейства імбирних, Zingiberaceae.

image
Curcuma longa (корінь)

Саме завдяки куркуміноїдам корінь куркуми має характерне жовте забарвлення.

Біодоступність

Куркумін сам по собі має низьку біодоступність, тому його часто поєднують з чорним перцем та/або ліпідами.

Застосування в харчовій промисловості

Барвник куркумін дає яскраво-жовтий колір і використовується як харчовий додаток з маркуванням E100.

Застосування в медицині

Куркумін є основною біоактивною речовиною куркуми. Він має протизапальні властивості, омолоджуючі властивості, є переконливі докази того, що він може покращити стан при хронічних болях, депресії.

Одне дослідження на тваринах показало, що куркумін зберігає вміст Докозагексаєнової кислоти (ДГК) в мозку та підвищує ферменти, які беруть участь у синтезі ДГК з її попередників, таким чином, це призводить до підвищення концентрації ДГК як у печінці, так і в мозку.

Див. також


image Це незавершена стаття з біохімії.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

Примітки

  1. Lopresti, Adrian L.; Hood, Sean D.; Drummond, Peter D. (2012-12). Multiple antidepressant potential modes of action of curcumin: a review of its anti-inflammatory, monoaminergic, antioxidant, immune-modulating and neuroprotective effects. Journal of Psychopharmacology (Oxford, England). Т. 26, № 12. с. 1512—1524. doi:10.1177/0269881112458732. ISSN 1461-7285. PMID 23035031. Процитовано 11 листопада 2022.
  2. Pulido-Moran, Mario; Moreno-Fernandez, Jorge; Ramirez-Tortosa, Cesar; Ramirez-Tortosa, Mcarmen (25 лютого 2016). Curcumin and Health. Molecules (Basel, Switzerland). Т. 21, № 3. с. 264. doi:10.3390/molecules21030264. ISSN 1420-3049. PMC 6273481. PMID 26927041. Процитовано 11 листопада 2022.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
  3. Menon, Venugopal P.; Sudheer, Adluri Ram (2007). Antioxidant and anti-inflammatory properties of curcumin. Advances in Experimental Medicine and Biology. Т. 595. с. 105—125. doi:10.1007/978-0-387-46401-5_3. ISSN 0065-2598. PMID 17569207. Процитовано 11 листопада 2022.
  4. Zia, Aliabbas; Farkhondeh, Tahereh; Pourbagher-Shahri, Ali Mohammad; Samarghandian, Saeed (1 лютого 2021). The role of curcumin in aging and senescence: Molecular mechanisms. Biomedicine & Pharmacotherapy (англ.). Т. 134. с. 111119. doi:10.1016/j.biopha.2020.111119. ISSN 0753-3322. Процитовано 11 листопада 2022.
  5. Zia, Aliabbas; Farkhondeh, Tahereh; Pourbagher-Shahri, Ali Mohammad; Samarghandian, Saeed (2021-02). The role of curcumin in aging and senescence: Molecular mechanisms. Biomedicine & Pharmacotherapy = Biomedecine & Pharmacotherapie. Т. 134. с. 111119. doi:10.1016/j.biopha.2020.111119. ISSN 1950-6007. PMID 33360051. Процитовано 11 листопада 2022.
  6. He, Yan; Yue, Yuan; Zheng, Xi; Zhang, Kun; Chen, Shaohua; Du, Zhiyun (20 травня 2015). Curcumin, inflammation, and chronic diseases: how are they linked?. Molecules (Basel, Switzerland). Т. 20, № 5. с. 9183—9213. doi:10.3390/molecules20059183. ISSN 1420-3049. PMC 6272784. PMID 26007179. Процитовано 11 листопада 2022.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом ()
  7. Fusar-Poli, Laura; Vozza, Lucia; Gabbiadini, Alberto; Vanella, Antonio; Concas, Ilaria; Tinacci, Silvia; Petralia, Antonino; Signorelli, Maria Salvina; Aguglia, Eugenio (2020). Curcumin for depression: a meta-analysis. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Т. 60, № 15. с. 2643—2653. doi:10.1080/10408398.2019.1653260. ISSN 1549-7852. PMID 31423805. Процитовано 11 листопада 2022.
  8. Panahi, Yunes; Badeli, Roghayeh; Karami, Gholam-Reza; Sahebkar, Amirhossein (2015-01). Investigation of the efficacy of adjunctive therapy with bioavailability-boosted curcuminoids in major depressive disorder. Phytotherapy research: PTR. Т. 29, № 1. с. 17—21. doi:10.1002/ptr.5211. ISSN 1099-1573. PMID 25091591. Процитовано 11 листопада 2022.
  9. Lopresti, Adrian L.; Drummond, Peter D. (1 січня 2017). Efficacy of curcumin, and a saffron/curcumin combination for the treatment of major depression: A randomised, double-blind, placebo-controlled study. Journal of Affective Disorders. Т. 207. с. 188—196. doi:10.1016/j.jad.2016.09.047. ISSN 1573-2517. PMID 27723543. Процитовано 11 листопада 2022.
  10. Burdge, Graham C.; Calder, Philip C. (2005-09). Conversion of alpha-linolenic acid to longer-chain polyunsaturated fatty acids in human adults. Reproduction, Nutrition, Development. Т. 45, № 5. с. 581—597. doi:10.1051/rnd:2005047. ISSN 0926-5287. PMID 16188209. Процитовано 11 листопада 2022.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Kurkumin ce yaskravo zhovta himichna rechovina sho viroblyayetsya roslinami rodu Curcuma longa Kurkumin Curcuma longa Ce osnovnij kurkuminoyid kurkumi Curcuma longa chlena simejstva imbirnih Zingiberaceae Curcuma longa korin Same zavdyaki kurkuminoyidam korin kurkumi maye harakterne zhovte zabarvlennya BiodostupnistKurkumin sam po sobi maye nizku biodostupnist tomu jogo chasto poyednuyut z chornim percem ta abo lipidami Zastosuvannya v harchovij promislovostiBarvnik kurkumin daye yaskravo zhovtij kolir i vikoristovuyetsya yak harchovij dodatok z markuvannyam E100 Zastosuvannya v mediciniKurkumin ye osnovnoyu bioaktivnoyu rechovinoyu kurkumi Vin maye protizapalni vlastivosti omolodzhuyuchi vlastivosti ye perekonlivi dokazi togo sho vin mozhe pokrashiti stan pri hronichnih bolyah depresiyi Odne doslidzhennya na tvarinah pokazalo sho kurkumin zberigaye vmist Dokozageksayenovoyi kisloti DGK v mozku ta pidvishuye fermenti yaki berut uchast u sintezi DGK z yiyi poperednikiv takim chinom ce prizvodit do pidvishennya koncentraciyi DGK yak u pechinci tak i v mozku Div takozhHarchovi dodatki E nomer Perelik vidiv harchovih dobavok Antioksidanti Ce nezavershena stattya z biohimiyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi PrimitkiLopresti Adrian L Hood Sean D Drummond Peter D 2012 12 Multiple antidepressant potential modes of action of curcumin a review of its anti inflammatory monoaminergic antioxidant immune modulating and neuroprotective effects Journal of Psychopharmacology Oxford England T 26 12 s 1512 1524 doi 10 1177 0269881112458732 ISSN 1461 7285 PMID 23035031 Procitovano 11 listopada 2022 Pulido Moran Mario Moreno Fernandez Jorge Ramirez Tortosa Cesar Ramirez Tortosa Mcarmen 25 lyutogo 2016 Curcumin and Health Molecules Basel Switzerland T 21 3 s 264 doi 10 3390 molecules21030264 ISSN 1420 3049 PMC 6273481 PMID 26927041 Procitovano 11 listopada 2022 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Menon Venugopal P Sudheer Adluri Ram 2007 Antioxidant and anti inflammatory properties of curcumin Advances in Experimental Medicine and Biology T 595 s 105 125 doi 10 1007 978 0 387 46401 5 3 ISSN 0065 2598 PMID 17569207 Procitovano 11 listopada 2022 Zia Aliabbas Farkhondeh Tahereh Pourbagher Shahri Ali Mohammad Samarghandian Saeed 1 lyutogo 2021 The role of curcumin in aging and senescence Molecular mechanisms Biomedicine amp Pharmacotherapy angl T 134 s 111119 doi 10 1016 j biopha 2020 111119 ISSN 0753 3322 Procitovano 11 listopada 2022 Zia Aliabbas Farkhondeh Tahereh Pourbagher Shahri Ali Mohammad Samarghandian Saeed 2021 02 The role of curcumin in aging and senescence Molecular mechanisms Biomedicine amp Pharmacotherapy Biomedecine amp Pharmacotherapie T 134 s 111119 doi 10 1016 j biopha 2020 111119 ISSN 1950 6007 PMID 33360051 Procitovano 11 listopada 2022 He Yan Yue Yuan Zheng Xi Zhang Kun Chen Shaohua Du Zhiyun 20 travnya 2015 Curcumin inflammation and chronic diseases how are they linked Molecules Basel Switzerland T 20 5 s 9183 9213 doi 10 3390 molecules20059183 ISSN 1420 3049 PMC 6272784 PMID 26007179 Procitovano 11 listopada 2022 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Obslugovuvannya CS1 Storinki iz nepoznachenim DOI z bezkoshtovnim dostupom posilannya Fusar Poli Laura Vozza Lucia Gabbiadini Alberto Vanella Antonio Concas Ilaria Tinacci Silvia Petralia Antonino Signorelli Maria Salvina Aguglia Eugenio 2020 Curcumin for depression a meta analysis Critical Reviews in Food Science and Nutrition T 60 15 s 2643 2653 doi 10 1080 10408398 2019 1653260 ISSN 1549 7852 PMID 31423805 Procitovano 11 listopada 2022 Panahi Yunes Badeli Roghayeh Karami Gholam Reza Sahebkar Amirhossein 2015 01 Investigation of the efficacy of adjunctive therapy with bioavailability boosted curcuminoids in major depressive disorder Phytotherapy research PTR T 29 1 s 17 21 doi 10 1002 ptr 5211 ISSN 1099 1573 PMID 25091591 Procitovano 11 listopada 2022 Lopresti Adrian L Drummond Peter D 1 sichnya 2017 Efficacy of curcumin and a saffron curcumin combination for the treatment of major depression A randomised double blind placebo controlled study Journal of Affective Disorders T 207 s 188 196 doi 10 1016 j jad 2016 09 047 ISSN 1573 2517 PMID 27723543 Procitovano 11 listopada 2022 Burdge Graham C Calder Philip C 2005 09 Conversion of alpha linolenic acid to longer chain polyunsaturated fatty acids in human adults Reproduction Nutrition Development T 45 5 s 581 597 doi 10 1051 rnd 2005047 ISSN 0926 5287 PMID 16188209 Procitovano 11 listopada 2022

Дата публікації:
Топ