Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Ді жка зменшувальна форма від діжа циліндрична посудина зазвичай дерев яна виконана в бондарській техніці з окремих клеп

Діжка

Діжка

Ді́жка (зменшувальна форма від «діжа») — циліндрична посудина, зазвичай дерев'яна, виконана в бондарській техніці (з окремих клепок і стягнена дерев'яним або металевим обручем).

image
Японська діжка з рисом

Іноді «діжкою» помилково називають інший бондарний виріб — бочку, але на відміну від бочки, діжка не має опуклих боків. Іноді діжки називали полібічками, полібочками.

Окрім того, «діжкою» могли називати діжу — ємність, призначену для тіста.

Опис

Діжка має циліндричну або звужену доверху форму, часто з кришкою. На відміну від бочки — діжка може знаходитися тільки в стоячому положенні, а закриті бочки, можна покласти і переміщати в лежачому положенні.

image
Робота над діжкою

Діжки, як і бочки, виготовляють бондарі з окремих, припасованих одна до однієї клепок, стягнутих металевими обручами.

Згідно зі «Словарем української мови» Б. Д. Грінченка, діжка з непарним числом клепок називалася «діж» («діжун»), з парним — «діжа». У Слов'яносербському повіті записано таке: «Купуючи діжку лічуть тростки, кажучи на першу: „діж“, на другу: „діжа“, на третю знову: „діж“ і так усі переберуть. Як на останню прийдеться сказати: „діжа“, то купують, бо хліб добрий буде, а як „діж“, то не купують».

Класифікація діжок

image
Масничка
image
Бондар з діжкою, Сорочинський ярмарок, 2008
Див. також: (Види бондарних виробів)
  • Бо́дня — дерев'яна низька діжка з клепок, яку накривають віком з висячим замком. Зазвичай має вушка. На Поліссі посудина була призначена для зберігання одягу, тканин, цінних речей, грошей тощо, в інших районах України — для зберігання харчів (передусім сала). Від назви цього виробу походить і назва професії бондаря (через проміжну форму «боднарь»).
  • Водя́нка (вóдник) — діжка на воду.
  • Ґеле́та (ґеле́тка) — діжка або барильце, могла використовуватися як дійниця.
  • Квасни́к — невелика діжка, призначені для закваски і солінь у домашніх умовах.
  • Дійни́ця — посудина для доїння.
  • Діжа — низька широка дерев'яна діжка, в якій готують тісто на хліб.
  • Кадіб (кадівб, кадуб) — велика діжка для зберігання зерна, м'яса.
  • Ку́фа (кухва) — перевернута невисока діжка, яку використовують для прання, миття в лазні, годування та напування худоби
  • (Масничка) (маслобійка, маслянка) — висока вузька діжка з кришкою і колотівкою для збивання масла.
  • Фаска (від нім. Faß — «бочка, барило») — діжка для масла, сиру.
  • Цебро — дерев'яна посудина, конічна або циліндрична, що має вигляд зрізаної діжки.
  • Шапли́к — невисока широка посудина, що має вигляд зрізаної бочки (часто з ручками), рід дерев'яного таза.

Використання

Зазвичай дерев'яну діжку використовували як ємність, щоб зберігати харчові продукти. У них тримають квашену капусту, огірки, помідори, яблука, кавуни, воду. У побуті простих людей та моряків невеличка діжа часто слугувала за тимчасові меблі — стільці чи столи.

Низькі діжки (шаплики) використовують замість горщиків для великих кімнатних рослин (зокрема, пальм, олеандрів, цитрусових).

Міри об'єму

Див. також: Руська система мір

Використовували діжку і її різновиди для вимірювання сипких тіл та рідин: каді (кадовби) — 8 центнерів, цебер — 3-є відер, ґелетка — 25 кг. Діжки-медогонки використовували у бджільництві, щоб переганяти мед.

Діжка в кераміці

Форму дерев'яної діжки, дерев'яного цеберка (зробленого в бондарській техніці) визнано настільки вдалою, що у XVIII століття кумедним чином вона перейшла у порцеляну. На хвилі моди на сільські забави для королеви Франції Марії Антуанетти Севрська порцелянова мануфактура у 1787-1788 роках виготовила порцелянові відерця для її молочної ферми в Версалі. Порцеляна та її розфарбування імітують дерев'яні дошки й обручі від діжі.

Імітація невеличкої діжки давно перейшла у кераміку та фаянс як сувенірна продукція.

Галерея

  • image
    Перенесення діжки, капітель романської доби, церква Сан Педро де Вальдекал, Іспанія, Нац. археологічний музей, Мадрид
  • image
    Дійниця
  • image
    Цебро
  • image
    Діжа з віком
  • image
    Цебро з дужкою
  • image
  • image
    Цебро з дерев'яними обручами. , Росія.

Див. також

Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Діжка

Примітки

  1. Діжка // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
  2. О. О. Тараненко. Сучасні тенденції до перегляду нормативних засад української літературної мови і явище пуризму (на загальнослов'янському тлі) [ 27 грудня 2017 у Wayback Machine.]
  3. Полібічок // Словарь української мови : в 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
  4. . Архів оригіналу за 21 травня 2014. Процитовано 20 травня 2014.
  5. Діж // Словарь української мови : в 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
  6. Діжун // Словарь української мови : в 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
  7. УКРЛІТ.ORG. [ 3 квітня 2015 у Wayback Machine.]Жайворонок В. В. Бо́дня // Знаки української етнокультури: Словник-довідник. — К. : Довіра, 2006. — С. 46.
  8. Етимологічний словник української мови : в 7 т. / редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 1982. — Т. 1 : А — Г / Ін-т мовознавства ім. О. О. Потебні АН УРСР ; укл.: Р. В. Болдирєв та ін. — 632 с.
  9. . Архів оригіналу за 18 травня 2014. Процитовано 20 травня 2014.
  10. . Архів оригіналу за 18 травня 2014. Процитовано 20 травня 2014.
  11. . Архів оригіналу за 3 квітня 2015. Процитовано 20 травня 2014.
  12. Діжа // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
  13. . Архів оригіналу за 18 травня 2014. Процитовано 20 травня 2014.
  14. . Архів оригіналу за 19 червня 2013. Процитовано 20 травня 2014.
  15. . Архів оригіналу за 18 травня 2014. Процитовано 20 травня 2014.
  16. [http://hrinchenko.com/slovar/znachenie-slova/ ї27790-masnychka.html#show_point.html#show_point Масничка] // Словарь української мови : в 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
  17. Маслянка // Словарь української мови : в 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
  18. . Архів оригіналу за 18 травня 2014. Процитовано 20 травня 2014.
  19. Фаска // Словарь української мови : в 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
  20. Шаплик // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
  21. . Архів оригіналу за 4 вересня 2013. Процитовано 20 травня 2014.

Посилання

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Di zhka zmenshuvalna forma vid dizha cilindrichna posudina zazvichaj derev yana vikonana v bondarskij tehnici z okremih klepok i styagnena derev yanim abo metalevim obruchem Yaponska dizhka z risom Inodi dizhkoyu pomilkovo nazivayut inshij bondarnij virib bochku ale na vidminu vid bochki dizhka ne maye opuklih bokiv Inodi dizhki nazivali polibichkami polibochkami Okrim togo dizhkoyu mogli nazivati dizhu yemnist priznachenu dlya tista OpisDizhka maye cilindrichnu abo zvuzhenu doverhu formu chasto z krishkoyu Na vidminu vid bochki dizhka mozhe znahoditisya tilki v stoyachomu polozhenni a zakriti bochki mozhna poklasti i peremishati v lezhachomu polozhenni Robota nad dizhkoyu Dizhki yak i bochki vigotovlyayut bondari z okremih pripasovanih odna do odniyeyi klepok styagnutih metalevimi obruchami Zgidno zi Slovarem ukrayinskoyi movi B D Grinchenka dizhka z neparnim chislom klepok nazivalasya dizh dizhun z parnim dizha U Slov yanoserbskomu poviti zapisano take Kupuyuchi dizhku lichut trostki kazhuchi na pershu dizh na drugu dizha na tretyu znovu dizh i tak usi pereberut Yak na ostannyu prijdetsya skazati dizha to kupuyut bo hlib dobrij bude a yak dizh to ne kupuyut Klasifikaciya dizhokMasnichka Bondar z dizhkoyu Sorochinskij yarmarok 2008 Div takozh Vidi bondarnih virobiv Bo dnya derev yana nizka dizhka z klepok yaku nakrivayut vikom z visyachim zamkom Zazvichaj maye vushka Na Polissi posudina bula priznachena dlya zberigannya odyagu tkanin cinnih rechej groshej tosho v inshih rajonah Ukrayini dlya zberigannya harchiv peredusim sala Vid nazvi cogo virobu pohodit i nazva profesiyi bondarya cherez promizhnu formu bodnar Vodya nka vodnik dizhka na vodu Gele ta gele tka dizhka abo barilce mogla vikoristovuvatisya yak dijnicya Kvasni k nevelika dizhka priznacheni dlya zakvaski i solin u domashnih umovah Dijni cya posudina dlya doyinnya Dizha nizka shiroka derev yana dizhka v yakij gotuyut tisto na hlib Kadib kadivb kadub velika dizhka dlya zberigannya zerna m yasa Ku fa kuhva perevernuta nevisoka dizhka yaku vikoristovuyut dlya prannya mittya v lazni goduvannya ta napuvannya hudobi Masnichka maslobijka maslyanka visoka vuzka dizhka z krishkoyu i kolotivkoyu dlya zbivannya masla Faska vid nim Fass bochka barilo dizhka dlya masla siru Cebro derev yana posudina konichna abo cilindrichna sho maye viglyad zrizanoyi dizhki Shapli k nevisoka shiroka posudina sho maye viglyad zrizanoyi bochki chasto z ruchkami rid derev yanogo taza VikoristannyaZazvichaj derev yanu dizhku vikoristovuvali yak yemnist shob zberigati harchovi produkti U nih trimayut kvashenu kapustu ogirki pomidori yabluka kavuni vodu U pobuti prostih lyudej ta moryakiv nevelichka dizha chasto sluguvala za timchasovi mebli stilci chi stoli Nizki dizhki shapliki vikoristovuyut zamist gorshikiv dlya velikih kimnatnih roslin zokrema palm oleandriv citrusovih Miri ob yemu Div takozh Ruska sistema mir Vikoristovuvali dizhku i yiyi riznovidi dlya vimiryuvannya sipkih til ta ridin kadi kadovbi 8 centneriv ceber 3 ye vider geletka 25 kg Dizhki medogonki vikoristovuvali u bdzhilnictvi shob pereganyati med Dizhka v keramiciFormu derev yanoyi dizhki derev yanogo ceberka zroblenogo v bondarskij tehnici viznano nastilki vdaloyu sho u XVIII stolittya kumednim chinom vona perejshla u porcelyanu Na hvili modi na silski zabavi dlya korolevi Franciyi Mariyi Antuanetti Sevrska porcelyanova manufaktura u 1787 1788 rokah vigotovila porcelyanovi vidercya dlya yiyi molochnoyi fermi v Versali Porcelyana ta yiyi rozfarbuvannya imituyut derev yani doshki j obruchi vid dizhi Imitaciya nevelichkoyi dizhki davno perejshla u keramiku ta fayans yak suvenirna produkciya GalereyaPerenesennya dizhki kapitel romanskoyi dobi cerkva San Pedro de Valdekal Ispaniya Nac arheologichnij muzej Madrid Dijnicya Cebro Dizha z vikom Cebro z duzhkoyu Cebro z derev yanimi obruchami Rosiya Div takozhVikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Dizhka Bondarstvo Bochka Zhlukto Kadib en tvir Dzh Svifta PrimitkiDizhka Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 O O Taranenko Suchasni tendenciyi do pereglyadu normativnih zasad ukrayinskoyi literaturnoyi movi i yavishe purizmu na zagalnoslov yanskomu tli 27 grudnya 2017 u Wayback Machine Polibichok Slovar ukrayinskoyi movi v 4 t za red Borisa Grinchenka K Kievskaya starina 1907 1909 Arhiv originalu za 21 travnya 2014 Procitovano 20 travnya 2014 Dizh Slovar ukrayinskoyi movi v 4 t za red Borisa Grinchenka K Kievskaya starina 1907 1909 Dizhun Slovar ukrayinskoyi movi v 4 t za red Borisa Grinchenka K Kievskaya starina 1907 1909 UKRLIT ORG 3 kvitnya 2015 u Wayback Machine Zhajvoronok V V Bo dnya Znaki ukrayinskoyi etnokulturi Slovnik dovidnik K Dovira 2006 S 46 Etimologichnij slovnik ukrayinskoyi movi v 7 t redkol O S Melnichuk gol red ta in K Naukova dumka 1982 T 1 A G In t movoznavstva im O O Potebni AN URSR ukl R V Boldiryev ta in 632 s Arhiv originalu za 18 travnya 2014 Procitovano 20 travnya 2014 Arhiv originalu za 18 travnya 2014 Procitovano 20 travnya 2014 Arhiv originalu za 3 kvitnya 2015 Procitovano 20 travnya 2014 Dizha Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 Arhiv originalu za 18 travnya 2014 Procitovano 20 travnya 2014 Arhiv originalu za 19 chervnya 2013 Procitovano 20 travnya 2014 Arhiv originalu za 18 travnya 2014 Procitovano 20 travnya 2014 http hrinchenko com slovar znachenie slova yi27790 masnychka html show point html show point Masnichka Slovar ukrayinskoyi movi v 4 t za red Borisa Grinchenka K Kievskaya starina 1907 1909 Maslyanka Slovar ukrayinskoyi movi v 4 t za red Borisa Grinchenka K Kievskaya starina 1907 1909 Arhiv originalu za 18 travnya 2014 Procitovano 20 travnya 2014 Faska Slovar ukrayinskoyi movi v 4 t za red Borisa Grinchenka K Kievskaya starina 1907 1909 Shaplik Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 Arhiv originalu za 4 veresnya 2013 Procitovano 20 travnya 2014 PosilannyaDizhka 21 travnya 2014 u Wayback Machine Dizhka 18 travnya 2014 u Wayback Machine Majstruyemo dizhku 18 travnya 2014 u Wayback Machine Slovopediya 25 bereznya 2015 u Wayback Machine Dijnicya 4 travnya 2021 u Wayback Machine Ukrayinska mala enciklopediya 16 kn u 8 t prof Ye Onackij Nakladom Administraturi UAPC v Argentini Buenos Ajres 1958 T 2 D Ye kn 3 S 351 1000 ekz

Дата публікації:
Топ