Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Арабський салат будь які різноманітні салатні страви які є частиною арабської кухні Арабські салати поєднують безліч різ

Арабський салат

Арабський салат

Арабський салат — будь-які різноманітні салатні страви, які є частиною арабської кухні. Арабські салати поєднують безліч різних фруктів та спецій, часто подаються як мезе, включають салати з Алжиру та Тунісу, такі як «алжирський салат» (Салата Жазаірія) та «салат із чорних оливкових та апельсинових» (Салатат Зайтун) та з Тунісу Салата Мачвія — салат, приготований на грилі з перцю, помідорів, часнику та цибулі з оливками та тунцем зверху; Сирії та Лівану, наприклад, «салат з артишоку» (Салатаф Хуршуф) та «Буряковий салат» (Салатат Шамандар) з Палестини та Йорданії. Іншими популярними арабськими салати, які їдять в усьому арабському світі, є фаттуш і табуле.

Арабський салат
image
Типсалат, мезе
Необхідні компонентиОвочі, спеції

Рецепт арабського салату в журналі “Жіночий день” включає помідори, огірки та цибулю, нарізані кубиками. Арабський салат, який часто змішується з петрушкою та поєднується з соком свіжовичавленого лимона та оливкової олії, не містить салату. Усі овочі, окрім цибулі, залишають неочищеними, салат слід одразу ж подавати до столу. Інші варіації включають подавання зі смаженими скибочками лаваша або додавання сумаху до лимонно-олійної заправки. Серед палестинців арабський салат відомий як Салатат аль-Бундура («томатний салат») і в народі подається разом зі стравами з рису.

Подібні салати на Середньому Сході включають Перські салати ширазі та турецький чобан.

Див. також

Примітки

  1. Salloum et al., 1997, p. 56-58.
  2. Shulman, 2007, p. 128.
  3. Wright, 2001, p. 251.
  4. Recipes from Bahrain and the Rest of the Middle East [ 10 червня 2008 у Wayback Machine.] (англ.)
  5. Arabic Salad Recipe (англ.)
  6. Farsoun, 2004, p. 138.

Посилання

  • Farsoun, Samih K. (2004), Culture and Customs of the Palestinians (вид. Illustrated), Greenwood Publishing Group, ISBN 
  • Salloum, Habeeb; Peters, James; Cassidy, Neal (1997), From the Lands of Figs and Olives: Over 300 Delicious and Unusual Recipes from the Middle East and North Africa (вид. Illustrated), I.B.Tauris, ISBN 
  • Shulman, Martha Rose (2007), Mediterranean Harvest: Vegetarian Recipes from the World's Healthiest Cuisine (вид. Illustrated), Rodale, ISBN 
  • Wright, Clifford A. (2001), Mediterranean Vegetables: A Cook's ABC of Vegetables and Their Preparation in Spain, France, Italy, Greece, Turkey, the Middle East, and North Africa with More Than 200 Authentic Recipes for the Home Cook (вид. Illustrated), Harvard Common Press, ISBN 

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Arabskij salat bud yaki riznomanitni salatni stravi yaki ye chastinoyu arabskoyi kuhni Arabski salati poyednuyut bezlich riznih fruktiv ta specij chasto podayutsya yak meze vklyuchayut salati z Alzhiru ta Tunisu taki yak alzhirskij salat Salata Zhazairiya ta salat iz chornih olivkovih ta apelsinovih Salatat Zajtun ta z Tunisu Salata Machviya salat prigotovanij na grili z percyu pomidoriv chasniku ta cibuli z olivkami ta tuncem zverhu Siriyi ta Livanu napriklad salat z artishoku Salataf Hurshuf ta Buryakovij salat Salatat Shamandar z Palestini ta Jordaniyi Inshimi populyarnimi arabskimi salati yaki yidyat v usomu arabskomu sviti ye fattush i tabule Arabskij salatTipsalat mezeNeobhidni komponentiOvochi speciyi Mediafajli u Vikishovishi Recept arabskogo salatu v zhurnali Zhinochij den vklyuchaye pomidori ogirki ta cibulyu narizani kubikami Arabskij salat yakij chasto zmishuyetsya z petrushkoyu ta poyednuyetsya z sokom svizhovichavlenogo limona ta olivkovoyi oliyi ne mistit salatu Usi ovochi okrim cibuli zalishayut neochishenimi salat slid odrazu zh podavati do stolu Inshi variaciyi vklyuchayut podavannya zi smazhenimi skibochkami lavasha abo dodavannya sumahu do limonno olijnoyi zapravki Sered palestinciv arabskij salat vidomij yak Salatat al Bundura tomatnij salat i v narodi podayetsya razom zi stravami z risu Podibni salati na Serednomu Shodi vklyuchayut Perski salati shirazi ta tureckij choban Div takozhPortal GastronomiyaPrimitkiSalloum et al 1997 p 56 58 Shulman 2007 p 128 Wright 2001 p 251 Recipes from Bahrain and the Rest of the Middle East 10 chervnya 2008 u Wayback Machine angl Arabic Salad Recipe angl Farsoun 2004 p 138 PosilannyaFarsoun Samih K 2004 Culture and Customs of the Palestinians vid Illustrated Greenwood Publishing Group ISBN 978 0 313 32051 4 Salloum Habeeb Peters James Cassidy Neal 1997 From the Lands of Figs and Olives Over 300 Delicious and Unusual Recipes from the Middle East and North Africa vid Illustrated I B Tauris ISBN 978 1 86064 038 4 Shulman Martha Rose 2007 Mediterranean Harvest Vegetarian Recipes from the World s Healthiest Cuisine vid Illustrated Rodale ISBN 978 1 59486 234 2 Wright Clifford A 2001 Mediterranean Vegetables A Cook s ABC of Vegetables and Their Preparation in Spain France Italy Greece Turkey the Middle East and North Africa with More Than 200 Authentic Recipes for the Home Cook vid Illustrated Harvard Common Press ISBN 978 1 55832 196 0

Дата публікації:
Топ