Чобан (тур. Çoban salatası / азерб. Çoban salatı) — один з салатів турецької та азербайджанської кухні. Складається з дрібно нарізаних помідорів (бажано, очищених від шкірки), огірків, довгого зеленого перцю, цибулі та плосколистої петрушки. Заправка салату складається з лимонного соку, оливкової олії та солі.
Походження | Туреччина |
---|---|
Необхідні компоненти | помідор, C. sativus, Перець, цибуля, P. crispum, лимонний сік, оливкова олія і кухонна сіль |
|
Див. також
Примітки
- Wright, C. (2003). The Little Foods of the Mediterranean. Harvard Common Press. с. 239. ISBN . Процитовано 22 грудня 2017.
- Akin, E. (2015). Essential Turkish Cuisine. ABRAMS. с. pt126. ISBN . Процитовано 22 грудня 2017.
- Swan, S. (2010). DK Eyewitness Travel Guide: Turkey. DK Publishing. с. 350. ISBN . Процитовано 22 грудня 2017.
- Shore, R.; Shore, D. (2017). Home and Away: Simple, Delicious Recipes Inspired by the World's Cafes, Bistros, and Diners. Arsenal Pulp Press. с. 88. ISBN . Процитовано 22 грудня 2017.
- Shales, Melissa (3 червня 2013). Top 10 Istanbul. DK Publishing. с. 82–. ISBN . Процитовано 5 березня 2015.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Choban tur Coban salatasi azerb Coban salati odin z salativ tureckoyi ta azerbajdzhanskoyi kuhni Skladayetsya z dribno narizanih pomidoriv bazhano ochishenih vid shkirki ogirkiv dovgogo zelenogo percyu cibuli ta ploskolistoyi petrushki Zapravka salatu skladayetsya z limonnogo soku olivkovoyi oliyi ta soli ChobanPohodzhennya TurechchinaNeobhidni komponentipomidor C sativus Perec cibulya P crispum limonnij sik olivkova oliya i kuhonna sil Mediafajli u VikishovishiDiv takozhGreckij salat Shirazi Shopskij salatPrimitkiWright C 2003 The Little Foods of the Mediterranean Harvard Common Press s 239 ISBN 978 1 55832 227 1 Procitovano 22 grudnya 2017 Akin E 2015 Essential Turkish Cuisine ABRAMS s pt126 ISBN 978 1 61312 871 8 Procitovano 22 grudnya 2017 Swan S 2010 DK Eyewitness Travel Guide Turkey DK Publishing s 350 ISBN 978 0 7566 6495 4 Procitovano 22 grudnya 2017 Shore R Shore D 2017 Home and Away Simple Delicious Recipes Inspired by the World s Cafes Bistros and Diners Arsenal Pulp Press s 88 ISBN 978 1 55152 674 4 Procitovano 22 grudnya 2017 Shales Melissa 3 chervnya 2013 Top 10 Istanbul DK Publishing s 82 ISBN 9781465413154 Procitovano 5 bereznya 2015