Фата́єр або Патаїр (араб. فطاير перс. پتایر) — ліванський пиріг із м'ясною начинкою, що також може бути фарширований шпинатом (араб. سبانخ) або сиром (араб. جبنة), таким як фета або акаві. Ця страва є частиною ліванської кухні, але її також споживають і в інших країнах Близького Сходу. До того ж фатаєр є дуже популярним в Аргентині, де він вважається різновидом емпанади та має назву емпанада арабе (ісп. empanada árabe).
Тип | м'ясний пиріг |
---|---|
Походження | Єгипетська кухня, Іракська кухня, Йорданська кухня Ліванська кухня, Іранська кухня, Палестинська кухня, Сирійська кухня, Ізраїльська кухня |
Автор | Ліванська кухня |
Необхідні компоненти | М'ясо, шпинат, сир або затар |
|
Див. також
Примітки
- Labensky, Steven; Ingram, Gaye G.; Labensky, Sarah R. (2001.) "Webster's New World Dictionary of Culinary Arts. Prentice Hall. p. 166.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Fata yer abo Patayir arab فطاير pers پتایر livanskij pirig iz m yasnoyu nachinkoyu sho takozh mozhe buti farshirovanij shpinatom arab سبانخ abo sirom arab جبنة takim yak feta abo akavi Cya strava ye chastinoyu livanskoyi kuhni ale yiyi takozh spozhivayut i v inshih krayinah Blizkogo Shodu Do togo zh fatayer ye duzhe populyarnim v Argentini de vin vvazhayetsya riznovidom empanadi ta maye nazvu empanada arabe isp empanada arabe FatayerTipm yasnij pirigPohodzhennyaYegipetska kuhnya Irakska kuhnya Jordanska kuhnya Livanska kuhnya Iranska kuhnya Palestinska kuhnya Sirijska kuhnya Izrayilska kuhnyaAvtorLivanska kuhnyaNeobhidni komponentiM yaso shpinat sir abo zatar Mediafajli u VikishovishiDiv takozhEmpanada Samosa Lahmadzhun Echpochmak Burek Cheburek Bugaca Pogacha Knish Pirizhok SpanakopitaPrimitkiLabensky Steven Ingram Gaye G Labensky Sarah R 2001 Webster s New World Dictionary of Culinary Arts Prentice Hall p 166