Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

SalmonellaБіологічна класифікаціяДомен Бактерії Bacteria Тип ProteobacteriaКлас Gamma ProteobacteriaРяд Enterobacteriale

Сальмонелли

Сальмонелли
Salmonella
image
Біологічна класифікація
Домен: Бактерії (Bacteria)
Тип: Proteobacteria
Клас: Gamma Proteobacteria
Ряд: Enterobacteriales
Родина: Enterobacteriaceae
Рід: Salmonella
Lignieres 1900
Види
Посилання
image Вікісховище: Salmonella
image EOL: 83137
image ITIS: 302
image NCBI: 590

Сальмонела (Salmonella) — рід грам-негативних бактерій, родини ентеробактерій, що спричинюють черевний тиф, паратифи і сальмонельози. Види Salmonella рухомі за допомогою джгутиків і виробляють сірководень.

Історія

Родова назва Salmonella була надана цим бактеріям у 1890 році на честь Данієля Елмера Сальмона, американського ветеринарного хірурга і патолога, який у 1885 році описав мікроорганізми, разом з відомим американським епідеміологом, гігієністом та організатором охорони здоров'я Теобальдом Смітом виділили збудника від свиней, що вважалися збудниками чуми свиней, і назвав їх Bacterium suipestifer. У 1888 р. німецький учений A. Гартнер уперше обґрунтував бактерійну етіологію «м'ясних отруєнь». Під час спалаху захворювання осіб, які споживали м'ясо вимушено забитої корови, він виділив ідентичні бактерії з м'яса тварини і селезінки померлої людини, які отримати назву палички Гартнера. Згодом стали виділяти бактерії, подібні за морфологічними і біохімічними властивостями до бактерій Сальмона і Гартнера. У 1900 р. Ж. Ліньєре на честь Д. Сальмона назвав рід цих бактерій сальмонелами.

Зараз ця група мікроорганізмів надзвичайно обширна. У назвах мікроорганізмів відбито назви хвороб людей або тварин (S. typhi, S. paratyphi A, S. paratyphi B, S. enteritidis, S. abortus-bovis, S. abortus-equi, S. cholerae-suis, S .typhimurium), країн (S. brasil, S. canada, S. congo), міст (S. aberden, S. hamburg, S. moscow, S. dar-es-salam), кварталів міст (S. amager), вулиць, де знаходився інститут, що виділив сальмонели (S. kuessel, S. sterrenbos), вулиць, де жив хворий (S. irenea), шпиталів (S. blegdam, S. virchow), прізвища осіб, що її описали (S. arechavaeeta, S. morehead), зоологічні назви тварин (S. fulica, S. cairina), матеріал, з якого виділено (S. aqua, S. os), назви річок (S. humber, S. mendosa), гір, долин (S. carmel, S. emek, S. shubra), комбінації складів, літер [S. anfo (animal food), S. ceyco (ceylonese coconut0, S. chinovum (chinese ovum), S. ank (adress not known)], прізвища композиторів і лібретистів (з свіжезаморожених яєць виділено S. sullivan i S. gilbert), описано S. charity (милосердя), S. verity (істина), S. patience (терпіння). Щорічно список поповнюється 50 новими назвами.

Термінологія

Рід Salmonella є членом родини Ентеробактерій, складається з бактерій, пов'язаних один з одним як фенотипово так і генетично. ДНК сальмонел, основа складається з 50-52 % молекул G + C, аналогічно Escherichia, Shigella і Citrobacter. Аналогічні співвідношення були знайдені за допомогою чисельної систематики та аналізу 16S ssRNA. Бактерії роду Salmonella також пов'язані один з одним за допомогою ДНК-послідовності.

Термінологія роду Salmonella була спірною, так як оригінальна систематика роду не була пов'язана з ДНК, а імена були дані відповідно до клінічних міркувань, наприклад, сальмонела черевного тифу, Salmonella cholerae-suis, Salmonella abortus-bovis тощо. При серологічному аналізі, який лежить в основі схеми Кауфман-Вайта (1946 рік) кожен серологічний варіант сальмонели розглядався як біологічний вид.

Будова та стійкість сальмонел

Сальмонели мають вигляд дрібних паличок із заокругленими кінцями, грамнегативні, спор і капсул не утворюють. Більшість бактерій рухомі, мають по всій поверхні джгутики (перетрихи). Продукують екзотоксини, зокрема, ентеротоксини (термолабільний і термостабільний), цитотоксин, мають особливу білкову систему, що запускає в ентероцитах так званий «III тип секреції». При руйнуванні сальмонели виділяють ендотоксин (ліпополісахаридний комплекс). Мікроби здатні до внутрішньоклітинного паразитування. Добре ростуть на простих поживних середовищах (в Україні для цього використовують середовища Ендо, Плоскірєва, вісмут-сульфіт агар, жовчний бульйон, адже сальмонели добре ростуть за наявності домішку жовчі, а інші збудники — погано) при температурі від 6 до 46 °С (оптимальною є температура 35-37 °С).

Сальмонели досить стійкі до дії фізичних і хімічних факторів довкілля. Вони можуть зберігати життєздатність у воді до 3 місяців, у кормах тварин — до 1,5 року, у м'ясі та яйцях — до 7 міс., у заморожених продуктах, висушених фекаліях — до 2 років. У молочних і готових м'ясних продуктах сальмонели здатні розмножуватись. Бактерії стійкі до соління, копчення. Для їх знищення необхідна тривала термічна обробка харчових продуктів. Так, щоб знищити сальмонел у шматку м'яса масою 0,4 кг, його необхідно варити щонайменше 2,5 години.

image
Зростання сальмонел на

Виділення і клінічний аналіз

При клінічних дослідженнях у країнах розвиненої медицини сальмонел ізолюють на поживних середовищах — , , , або агарі Оноза (Önöz). Оскільки під час спричинених ними (кишкових інфекцій) їх кількість значно менше кількості бактерій нормальної флори, первинна ізоляція вимагає використання добірного засобу, тому застосування недобірних середовищ (наприклад, ) не практикують. Часто зразки (наприклад, випорожнень), що потрібно аналізувати на наявність сальмонел, містять настільки мало бактерій, що перед висіванням на агарі їх потрібно «збагачувати», витримуючи зразок в середовищі (у бульйоні), багатому на поживні речовини, таких як або . Добірні середовища перешкоджають зростанню більшості мікробів нормальної флори, дозволяючи отримати культури із значним числом клітин сальмонели. Після чого кількість клітин сальмонели ще збільшують та очищають за допомогою висівання на первинних добірних середовищах. На вони формують вологі колонії від 2 до 3 мм в діаметрі (при висіванні на момент 16-20 годин від початку).

Коли сальмонел вирощують протягом тривалого часу при температурі 25—28 °C, то деякі штами утворюють біофільми (або біоплівку), що являють собою шари бактерії в матриці з полісахаридів і білків. Здатність до утворення біофільмів може вказувати на диморфізм, здатністю одного генотипу утворювати більш ніж один фенотип у відповідь на зміну природних умов.

Сальмонела зазвичай не зброджує лактозу, більшість штамів виробляють водневий сульфід, який, в середовищах із залізистим цитратом амонію реагує з утворення темної плями усередині колоній.

Ферментативні властивості

Ферментативні властивості сальмонел різноманітні і варіабельні. Більшість сальмонел розщеплюють вуглеводи (глюкозу, маніт, мальтозу) до кислоти і газу; S. typhi розщеплює ці вуглеводи до кислоти і без газу; утворюють сірководень (за невеликим винятком, у тому числі і S. paratyphi A), не утворюють індол.

Класифікація

Таксономія роду Salmonella дуже складна. станом на грудень 2005 року були відомі два види в межах роду: S. bongori (раніше підвид V) і S. enterica (раніше S. cholerae suis), останній вид розділений на шість підвидів:

  • I — enterica
  • II — salamae
  • IIIa — arizonae
  • IIIb — diarizonae
  • IV — houtenae
  • V — не використовують (призначений для S. bongori)
  • VI — indica

У межах обох видів також чимало (понад 2500) сероварів, яких знайдено в різних біотопах навколишнього середовища і асоційовано з різними захворюваннями. Найбільше захворювань людини (>99.5 %) спричинюють підвиди S. enterica. Для спрощення, в медичній практиці рекомендовано називати серовари, опускаючи видову назву, наприклад,

Salmonella Typhi

замість формально правильної таксономічної назви

Salmonella enterica subspecies enterica serovar Typhi.

Штами Salmonella зазвичай класифікують за сероварами згідно з , яку Центр з вивчення сальмонел (ВООЗ, 2007 р.) об'єднав з класифікацією Ле Мінора-Попоффа. Найбільша різниця полягає в різновидах соматичного O-антигена, потім джгутикового H-антигена. За відмінностями О-антигенів виділяють серологічні групи А, В, С, D, E тощо. Всередині кожної групи, за особливостями будови Н-антигенів, й розрізняють сероваріанти. H-антигени також поділяють на фазу 1 і фазу 2. Обидві фази H-антигенів потрібні для повної ідентифікації штама, проте на практиці ці дослідження не проводять при рутинних клінічних дослідженнях. У бактерій О-антигени можуть змінюватись, що призводить до трансформації одного серовару в інший. Сальмонелам притаманна фазова конверсія — зміна О-антигенів конвертуючим фагом. За рахунок спільності окремих О-антигенів можливі перехресні серологічні реакції сальмонел між собою та іншими бактеріями родини Enterobacteriaceae.

Приклади:

  • Salmonella Enteritidis (1,9,12:g, m) — означає наявність O-антигенів 1, 9 і 12; наявність H-антигенів — g та m.
  • Salmonella Typhi (9,12,Vi: d:−) — означає наявність O антигенів 9, 12,; наявність H-антигену d. Vi-антиген асоційований з бактеріальною капсулою, що дія як фактор вірулентності (Vi) — антиген вірулентності, який притаманний тифозним сальмонелам.

У клінічній практиці дослідження проводять тільки для виявлення невеликого числа сероварів (решта є рідкісною або непатогенною). Зазвичай тестування провидять на такі антигени:

  • O-антигени: 2 4 6.7 8 9 і 3.10
  • H-антигени 1 фази: a b d E G i Vi
  • H-антигени 2 фази: 1,2 1,5 1,6 1,7

Штами, не визначені за допомогою цих антигенів, в Україні відсилають до центральних лабораторій для подальшої ідентифікації.

Серовари сальмонел мають найрізноманітніші назви: це назви хвороб, що вони спричинюють, назви тварин, від яких їх було виділено, назви країн чи міст, де їх було виявлено, тощо. Хоча кількість відкритих сероварів щороку збільшується, однак до 70 % захворювань спричиняють 10-12 домінуючих. В Україні на сьогодні превалюють S. enteritidis, S. typhimurium, S. cholerae suis, S. newport, S. haifa, S. anatum, S. derby.

Резистентність

Сальмонели стійкі в навколишньому середовищі. У воді відкритих водойм і питній воді вони зберігаються від 11 до 120 днів, у морській воді — від 15 до 27 днів, у Ґрунті — від 1 до 9 місяців, в кімнатному пилу — від 80 днів до 18 міс, в яйцях і замороженому м'ясі — до 13 міс, заморожених овочах та фруктах — 2 тижні — 2, 5 місяці. За відповідної температури, pH і вологості сальмонели здатні розмножуватися в окремих об'єктах навколишнього середовища. Нагрівання до 70 °C вони витримують протягом 30 хв. Температурні межі росту — від +7 до +45 °С. При температурі понад +45 °С їх ріст повністю припиняється. Оптимальне значення рН — 4,1-9,0.

Хвороби, асоційовані з представниками роду Salmonella

Докладніше: Сальмонельоз
Докладніше: Черевний тиф
Докладніше: Паратифи

Патогенні штами Salmonella зараз майже виключно відносять до виду Salmonella enterica. Salmonella typhi, один з сероварів виду, спричинює черевний тиф, , ,  — відповідно паратифи. Інші серовари можуть бути збудниками сальмонельозу та харчових отруєнь, особливо при вживанні виготовленого з порушеннями технології м'яса тварин, споживанні сирих яєць тощо. Хоча більшість нетифоїдних випадків сальмонельозу не потребують призначення антибіотиків, при черевному тифі та паратифах їх необхідно застосовувати тривало, лікування проводять у лікувальних стаціонарних закладах.

Тривале використання антибіотиків у тваринництві задля виробництва м'яса зумовило виникнення штамів, резистентних до багатьох антибіотиків.

Сальмонельоз також може передаватися до людей від плазунів, наприклад ігуан і черепах. Центр по контролю захворювань також відмічає випадки сальмонельозу, асоційовані з комерційним вирощуванням домашніх гризунів.

Потрапляння деяких штамів до певних медичних стаціонарів, де лікують хворих із значними зрушеннями імунітету (відділення гнійної хірургії, геріатричні, гемодіалізу тощо) або немовлят, у яких імунітет ще не розвинено (пологові будинки, терапевтичні та хірургічні відділення для немовлят тощо), призвело до виникнення осередків внутрішньолікарняного (нозокоміального) сальмонельозу, який перебігає як тяжка септична хвороба з виникненням багатьох гнійних вогнищ у різних органах, прогресивним плином, виникненням кахексії, що закінчується вкрай часто смертю.

Запобігання захворюванням

Докладніше: Сальмонельоз
Докладніше: Черевний тиф

Для профілактики захворювань, які спричинюють бактерії роду Salmonella, пропонують проводити зокрема дезінфекцію поверхонь, з якими контактують харчові продукти. Ефективним дезинфікуючим агентом є спирт, часто разом з ним використовують четвертинний аніон амонію. Гіпохлорит натрію також є поширеним дезинфікуючими агентами проти бактерій роду Salmonella. Страви, що містять яйця, повинні бути ретельно термічно оброблені перед споживанням.

Див. також

Примітки

  1. Ryan KJ, Ray CG (editors) (2004). Sherris Medical Microbiology (вид. 4th ed.). McGraw Hill. .
  2. Giannella RA (1996). Salmonella. У Baron S et al (eds.) (ред.). Baron's Medical Microbiology (вид. 4th ed.). Univ of Texas Medical Branch. ISBN .
  3. . http://textbookofbacteriology.net/salmonella.html (англійська) . http://textbookofbacteriology.net/salmonella.html. 19.12.2016. Архів оригіналу за 20 грудня 2020. Процитовано 19.12.2016. {{}}: |first= з пропущеним |last= ()
  4. The type_species of the genus Salmonella Lignieres 1900 is Salmonella enterica (ex Kauffmann and Edwards 1952) Le Minor and Popoff 1987, with the type strain LT2T, and conservation of the epithet enterica in Salmonella enterica over all earlier epithets that may be applied to this species. Opinion 80. Int J Syst Evol Microbiol. 55 (Pt 1): 519—20. 2005. PMID 15653929.
  5. Tindall BJ; Grimont PAD, Garrity GM; Euzéby JP (2005). Nomenclature and taxonomy of the genus Salmonella. Int J Syst Evol Microbiol. 55: 521—524. PMID 15653930.
  6. . www.medcollege.te.ua. Архів оригіналу за 4 грудня 2016. Процитовано 19 грудня 2016.
  7. Surveillance of antibiotic resistance in Salmonella [ 4 березня 2008 у Wayback Machine.], in Eurosuveillance: Peer reviewed European information on disease surveillance and control, retrieved 7 June 2007.
  8. . Архів оригіналу за 25 лютого 2008. Процитовано 15 березня 2008.
  9. Lee MB, Greig JD. A review of nosocomial Salmonella outbreaks: infection control interventions found effective. Public Health. 2013 Mar;127(3):199-206.

Джерела

  • Медична мікробіологія, вірусологія, імунологія /підручник для студентів вищих медичних закладів/за редакцією В. П. Широбокова. Вінниця: Нова книга. 2011. — 951 стор.
  • Alena Klochko Salmonellosis Updated: Oct 08, 2015 Medscape. Infectious Diseases Sections. Bacterial Infections / Chief Editor: Michael Stuart Bronze [1] [ 6 березня 2016 у Wayback Machine.]
  • Возіанова Ж. І.  Інфекційні і паразитарні хвороби: В 3 т. — К.: «Здоров'я», 2008. — Т.1.; 2-е вид., перероб. і доп. — 884 с.
  • Інфекційні хвороби (підручник) (за ред. О. А. Голубовської). — Київ: ВСВ «Медицина». — 2012. — С. 778 — 12с. кольор. вкл. (О. А. Голубовська, М. А. Андрейчин, А. В. Шкурба та ін.)
  • Мікробіологія: підручник / В. А Люта, О. В. Кононов. — К.: Медицина. — 2008. — 456 с. ISBN 978-966-8144-62-2.

Посилання

  • (фр.)

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

SalmonellaBiologichna klasifikaciyaDomen Bakteriyi Bacteria Tip ProteobacteriaKlas Gamma ProteobacteriaRyad EnterobacterialesRodina EnterobacteriaceaeRid Salmonella Lignieres 1900VidiS entericaPosilannyaVikishovishe SalmonellaEOL 83137ITIS 302NCBI 590 Salmonela Salmonella rid gram negativnih bakterij rodini enterobakterij sho sprichinyuyut cherevnij tif paratifi i salmonelozi Vidi Salmonella ruhomi za dopomogoyu dzhgutikiv i viroblyayut sirkovoden IstoriyaRodova nazva Salmonella bula nadana cim bakteriyam u 1890 roci na chest Daniyelya Elmera Salmona amerikanskogo veterinarnogo hirurga i patologa yakij u 1885 roci opisav mikroorganizmi razom z vidomim amerikanskim epidemiologom gigiyenistom ta organizatorom ohoroni zdorov ya Teobaldom Smitom vidilili zbudnika vid svinej sho vvazhalisya zbudnikami chumi svinej i nazvav yih Bacterium suipestifer U 1888 r nimeckij uchenij A Gartner upershe obgruntuvav bakterijnu etiologiyu m yasnih otruyen Pid chas spalahu zahvoryuvannya osib yaki spozhivali m yaso vimusheno zabitoyi korovi vin vidiliv identichni bakteriyi z m yasa tvarini i selezinki pomerloyi lyudini yaki otrimati nazvu palichki Gartnera Zgodom stali vidilyati bakteriyi podibni za morfologichnimi i biohimichnimi vlastivostyami do bakterij Salmona i Gartnera U 1900 r Zh Linyere na chest D Salmona nazvav rid cih bakterij salmonelami Zaraz cya grupa mikroorganizmiv nadzvichajno obshirna U nazvah mikroorganizmiv vidbito nazvi hvorob lyudej abo tvarin S typhi S paratyphi A S paratyphi B S enteritidis S abortus bovis S abortus equi S cholerae suis S typhimurium krayin S brasil S canada S congo mist S aberden S hamburg S moscow S dar es salam kvartaliv mist S amager vulic de znahodivsya institut sho vidiliv salmoneli S kuessel S sterrenbos vulic de zhiv hvorij S irenea shpitaliv S blegdam S virchow prizvisha osib sho yiyi opisali S arechavaeeta S morehead zoologichni nazvi tvarin S fulica S cairina material z yakogo vidileno S aqua S os nazvi richok S humber S mendosa gir dolin S carmel S emek S shubra kombinaciyi skladiv liter S anfo animal food S ceyco ceylonese coconut0 S chinovum chinese ovum S ank adress not known prizvisha kompozitoriv i libretistiv z svizhezamorozhenih yayec vidileno S sullivan i S gilbert opisano S charity miloserdya S verity istina S patience terpinnya Shorichno spisok popovnyuyetsya 50 novimi nazvami TerminologiyaRid Salmonella ye chlenom rodini Enterobakterij skladayetsya z bakterij pov yazanih odin z odnim yak fenotipovo tak i genetichno DNK salmonel osnova skladayetsya z 50 52 molekul G C analogichno Escherichia Shigella i Citrobacter Analogichni spivvidnoshennya buli znajdeni za dopomogoyu chiselnoyi sistematiki ta analizu 16S ssRNA Bakteriyi rodu Salmonella takozh pov yazani odin z odnim za dopomogoyu DNK poslidovnosti Terminologiya rodu Salmonella bula spirnoyu tak yak originalna sistematika rodu ne bula pov yazana z DNK a imena buli dani vidpovidno do klinichnih mirkuvan napriklad salmonela cherevnogo tifu Salmonella cholerae suis Salmonella abortus bovis tosho Pri serologichnomu analizi yakij lezhit v osnovi shemi Kaufman Vajta 1946 rik kozhen serologichnij variant salmoneli rozglyadavsya yak biologichnij vid Budova ta stijkist salmonelSalmoneli mayut viglyad dribnih palichok iz zaokruglenimi kincyami gramnegativni spor i kapsul ne utvoryuyut Bilshist bakterij ruhomi mayut po vsij poverhni dzhgutiki peretrihi Produkuyut ekzotoksini zokrema enterotoksini termolabilnij i termostabilnij citotoksin mayut osoblivu bilkovu sistemu sho zapuskaye v enterocitah tak zvanij III tip sekreciyi Pri rujnuvanni salmoneli vidilyayut endotoksin lipopolisaharidnij kompleks Mikrobi zdatni do vnutrishnoklitinnogo parazituvannya Dobre rostut na prostih pozhivnih seredovishah v Ukrayini dlya cogo vikoristovuyut seredovisha Endo Ploskiryeva vismut sulfit agar zhovchnij buljon adzhe salmoneli dobre rostut za nayavnosti domishku zhovchi a inshi zbudniki pogano pri temperaturi vid 6 do 46 S optimalnoyu ye temperatura 35 37 S Salmoneli dosit stijki do diyi fizichnih i himichnih faktoriv dovkillya Voni mozhut zberigati zhittyezdatnist u vodi do 3 misyaciv u kormah tvarin do 1 5 roku u m yasi ta yajcyah do 7 mis u zamorozhenih produktah visushenih fekaliyah do 2 rokiv U molochnih i gotovih m yasnih produktah salmoneli zdatni rozmnozhuvatis Bakteriyi stijki do solinnya kopchennya Dlya yih znishennya neobhidna trivala termichna obrobka harchovih produktiv Tak shob znishiti salmonel u shmatku m yasa masoyu 0 4 kg jogo neobhidno variti shonajmenshe 2 5 godini Zrostannya salmonel naVidilennya i klinichnij analizPri klinichnih doslidzhennyah u krayinah rozvinenoyi medicini salmonel izolyuyut na pozhivnih seredovishah abo agari Onoza Onoz Oskilki pid chas sprichinenih nimi kishkovih infekcij yih kilkist znachno menshe kilkosti bakterij normalnoyi flori pervinna izolyaciya vimagaye vikoristannya dobirnogo zasobu tomu zastosuvannya nedobirnih seredovish napriklad ne praktikuyut Chasto zrazki napriklad viporozhnen sho potribno analizuvati na nayavnist salmonel mistyat nastilki malo bakterij sho pered visivannyam na agari yih potribno zbagachuvati vitrimuyuchi zrazok v seredovishi u buljoni bagatomu na pozhivni rechovini takih yak abo Dobirni seredovisha pereshkodzhayut zrostannyu bilshosti mikrobiv normalnoyi flori dozvolyayuchi otrimati kulturi iz znachnim chislom klitin salmoneli Pislya chogo kilkist klitin salmoneli she zbilshuyut ta ochishayut za dopomogoyu visivannya na pervinnih dobirnih seredovishah Na voni formuyut vologi koloniyi vid 2 do 3 mm v diametri pri visivanni na moment 16 20 godin vid pochatku Koli salmonel viroshuyut protyagom trivalogo chasu pri temperaturi 25 28 C to deyaki shtami utvoryuyut biofilmi abo bioplivku sho yavlyayut soboyu shari bakteriyi v matrici z polisaharidiv i bilkiv Zdatnist do utvorennya biofilmiv mozhe vkazuvati na dimorfizm zdatnistyu odnogo genotipu utvoryuvati bilsh nizh odin fenotip u vidpovid na zminu prirodnih umov Salmonela zazvichaj ne zbrodzhuye laktozu bilshist shtamiv viroblyayut vodnevij sulfid yakij v seredovishah iz zalizistim citratom amoniyu reaguye z utvorennya temnoyi plyami useredini kolonij Fermentativni vlastivostiFermentativni vlastivosti salmonel riznomanitni i variabelni Bilshist salmonel rozsheplyuyut vuglevodi glyukozu manit maltozu do kisloti i gazu S typhi rozsheplyuye ci vuglevodi do kisloti i bez gazu utvoryuyut sirkovoden za nevelikim vinyatkom u tomu chisli i S paratyphi A ne utvoryuyut indol KlasifikaciyaTaksonomiya rodu Salmonella duzhe skladna stanom na gruden 2005 roku buli vidomi dva vidi v mezhah rodu S bongori ranishe pidvid V i S enterica ranishe S cholerae suis ostannij vid rozdilenij na shist pidvidiv I enterica II salamae IIIa arizonae IIIb diarizonae IV houtenae V ne vikoristovuyut priznachenij dlya S bongori VI indica U mezhah oboh vidiv takozh chimalo ponad 2500 serovariv yakih znajdeno v riznih biotopah navkolishnogo seredovisha i asocijovano z riznimi zahvoryuvannyami Najbilshe zahvoryuvan lyudini gt 99 5 sprichinyuyut pidvidi S enterica Dlya sproshennya v medichnij praktici rekomendovano nazivati serovari opuskayuchi vidovu nazvu napriklad Salmonella Typhi zamist formalno pravilnoyi taksonomichnoyi nazvi Salmonella enterica subspecies enterica serovar Typhi Shtami Salmonella zazvichaj klasifikuyut za serovarami zgidno z yaku Centr z vivchennya salmonel VOOZ 2007 r ob yednav z klasifikaciyeyu Le Minora Popoffa Najbilsha riznicya polyagaye v riznovidah somatichnogo O antigena potim dzhgutikovogo H antigena Za vidminnostyami O antigeniv vidilyayut serologichni grupi A V S D E tosho Vseredini kozhnoyi grupi za osoblivostyami budovi N antigeniv j rozriznyayut serovarianti H antigeni takozh podilyayut na fazu 1 i fazu 2 Obidvi fazi H antigeniv potribni dlya povnoyi identifikaciyi shtama prote na praktici ci doslidzhennya ne provodyat pri rutinnih klinichnih doslidzhennyah U bakterij O antigeni mozhut zminyuvatis sho prizvodit do transformaciyi odnogo serovaru v inshij Salmonelam pritamanna fazova konversiya zmina O antigeniv konvertuyuchim fagom Za rahunok spilnosti okremih O antigeniv mozhlivi perehresni serologichni reakciyi salmonel mizh soboyu ta inshimi bakteriyami rodini Enterobacteriaceae Prikladi Salmonella Enteritidis 1 9 12 g m oznachaye nayavnist O antigeniv 1 9 i 12 nayavnist H antigeniv g ta m Salmonella Typhi 9 12 Vi d oznachaye nayavnist O antigeniv 9 12 nayavnist H antigenu d Vi antigen asocijovanij z bakterialnoyu kapsuloyu sho diya yak faktor virulentnosti Vi antigen virulentnosti yakij pritamannij tifoznim salmonelam U klinichnij praktici doslidzhennya provodyat tilki dlya viyavlennya nevelikogo chisla serovariv reshta ye ridkisnoyu abo nepatogennoyu Zazvichaj testuvannya providyat na taki antigeni O antigeni 2 4 6 7 8 9 i 3 10 H antigeni 1 fazi a b d E G i Vi H antigeni 2 fazi 1 2 1 5 1 6 1 7 Shtami ne viznacheni za dopomogoyu cih antigeniv v Ukrayini vidsilayut do centralnih laboratorij dlya podalshoyi identifikaciyi Serovari salmonel mayut najriznomanitnishi nazvi ce nazvi hvorob sho voni sprichinyuyut nazvi tvarin vid yakih yih bulo vidileno nazvi krayin chi mist de yih bulo viyavleno tosho Hocha kilkist vidkritih serovariv shoroku zbilshuyetsya odnak do 70 zahvoryuvan sprichinyayut 10 12 dominuyuchih V Ukrayini na sogodni prevalyuyut S enteritidis S typhimurium S cholerae suis S newport S haifa S anatum S derby RezistentnistSalmoneli stijki v navkolishnomu seredovishi U vodi vidkritih vodojm i pitnij vodi voni zberigayutsya vid 11 do 120 dniv u morskij vodi vid 15 do 27 dniv u Grunti vid 1 do 9 misyaciv v kimnatnomu pilu vid 80 dniv do 18 mis v yajcyah i zamorozhenomu m yasi do 13 mis zamorozhenih ovochah ta fruktah 2 tizhni 2 5 misyaci Za vidpovidnoyi temperaturi pH i vologosti salmoneli zdatni rozmnozhuvatisya v okremih ob yektah navkolishnogo seredovisha Nagrivannya do 70 C voni vitrimuyut protyagom 30 hv Temperaturni mezhi rostu vid 7 do 45 S Pri temperaturi ponad 45 S yih rist povnistyu pripinyayetsya Optimalne znachennya rN 4 1 9 0 Hvorobi asocijovani z predstavnikami rodu SalmonellaDokladnishe Salmoneloz Dokladnishe Cherevnij tif Dokladnishe Paratifi Patogenni shtami Salmonella zaraz majzhe viklyuchno vidnosyat do vidu Salmonella enterica Salmonella typhi odin z serovariv vidu sprichinyuye cherevnij tif vidpovidno paratifi Inshi serovari mozhut buti zbudnikami salmonelozu ta harchovih otruyen osoblivo pri vzhivanni vigotovlenogo z porushennyami tehnologiyi m yasa tvarin spozhivanni sirih yayec tosho Hocha bilshist netifoyidnih vipadkiv salmonelozu ne potrebuyut priznachennya antibiotikiv pri cherevnomu tifi ta paratifah yih neobhidno zastosovuvati trivalo likuvannya provodyat u likuvalnih stacionarnih zakladah Trivale vikoristannya antibiotikiv u tvarinnictvi zadlya virobnictva m yasa zumovilo viniknennya shtamiv rezistentnih do bagatoh antibiotikiv Salmoneloz takozh mozhe peredavatisya do lyudej vid plazuniv napriklad iguan i cherepah Centr po kontrolyu zahvoryuvan takozh vidmichaye vipadki salmonelozu asocijovani z komercijnim viroshuvannyam domashnih grizuniv Potraplyannya deyakih shtamiv do pevnih medichnih stacionariv de likuyut hvorih iz znachnimi zrushennyami imunitetu viddilennya gnijnoyi hirurgiyi geriatrichni gemodializu tosho abo nemovlyat u yakih imunitet she ne rozvineno pologovi budinki terapevtichni ta hirurgichni viddilennya dlya nemovlyat tosho prizvelo do viniknennya oseredkiv vnutrishnolikarnyanogo nozokomialnogo salmonelozu yakij perebigaye yak tyazhka septichna hvoroba z viniknennyam bagatoh gnijnih vognish u riznih organah progresivnim plinom viniknennyam kaheksiyi sho zakinchuyetsya vkraj chasto smertyu Zapobigannya zahvoryuvannyamDokladnishe Salmoneloz Dokladnishe Cherevnij tif Dlya profilaktiki zahvoryuvan yaki sprichinyuyut bakteriyi rodu Salmonella proponuyut provoditi zokrema dezinfekciyu poverhon z yakimi kontaktuyut harchovi produkti Efektivnim dezinfikuyuchim agentom ye spirt chasto razom z nim vikoristovuyut chetvertinnij anion amoniyu Gipohlorit natriyu takozh ye poshirenim dezinfikuyuchimi agentami proti bakterij rodu Salmonella Stravi sho mistyat yajcya povinni buti retelno termichno obrobleni pered spozhivannyam Div takozhSalmoneloz Cherevnij tif Paratifi Infekcijni zahvoryuvannyaPrimitkiRyan KJ Ray CG editors 2004 Sherris Medical Microbiology vid 4th ed McGraw Hill ISBN 0 8385 8529 9 Giannella RA 1996 Salmonella U Baron S et al eds red Baron s Medical Microbiology vid 4th ed Univ of Texas Medical Branch ISBN 0 9631172 1 1 http textbookofbacteriology net salmonella html anglijska http textbookofbacteriology net salmonella html 19 12 2016 Arhiv originalu za 20 grudnya 2020 Procitovano 19 12 2016 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite web title Shablon Cite web cite web a first z propushenim last dovidka The type species of the genus Salmonella Lignieres 1900 is Salmonella enterica ex Kauffmann and Edwards 1952 Le Minor and Popoff 1987 with the type strain LT2T and conservation of the epithet enterica in Salmonella enterica over all earlier epithets that may be applied to this species Opinion 80 Int J Syst Evol Microbiol 55 Pt 1 519 20 2005 PMID 15653929 Tindall BJ Grimont PAD Garrity GM Euzeby JP 2005 Nomenclature and taxonomy of the genus Salmonella Int J Syst Evol Microbiol 55 521 524 PMID 15653930 www medcollege te ua Arhiv originalu za 4 grudnya 2016 Procitovano 19 grudnya 2016 Surveillance of antibiotic resistance in Salmonella 4 bereznya 2008 u Wayback Machine in Eurosuveillance Peer reviewed European information on disease surveillance and control retrieved 7 June 2007 Arhiv originalu za 25 lyutogo 2008 Procitovano 15 bereznya 2008 Lee MB Greig JD A review of nosocomial Salmonella outbreaks infection control interventions found effective Public Health 2013 Mar 127 3 199 206 DzherelaMedichna mikrobiologiya virusologiya imunologiya pidruchnik dlya studentiv vishih medichnih zakladiv za redakciyeyu V P Shirobokova Vinnicya Nova kniga 2011 951 stor Alena Klochko Salmonellosis Updated Oct 08 2015 Medscape Infectious Diseases Sections Bacterial Infections Chief Editor Michael Stuart Bronze 1 6 bereznya 2016 u Wayback Machine Vozianova Zh I Infekcijni i parazitarni hvorobi V 3 t K Zdorov ya 2008 T 1 2 e vid pererob i dop 884 s ISBN 978 966 463 012 9 Infekcijni hvorobi pidruchnik za red O A Golubovskoyi Kiyiv VSV Medicina 2012 S 778 12s kolor vkl O A Golubovska M A Andrejchin A V Shkurba ta in ISBN 978 617 505 214 3 Mikrobiologiya pidruchnik V A Lyuta O V Kononov K Medicina 2008 456 s ISBN 978 966 8144 62 2 Posilannya fr

Дата публікації:
Топ