Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Бхатура (також відомо як Батура, Бхатура, Патора або Пурі) (гінді भटूरा, урду بھٹورا, пенджаб. ਭਟੂਰਾ) — це пухкий просмажений хліб, розповсюджений на індійському субконтиненті. Є також варіанти Алу батура (aloo bhatura) (батура смажена з картоплею) та панір батура (paneer bhatura) батура з сиром. Зазвичай батуру їдять разом з карі, Чаат масала, чи з традиційною стравою .
 | |
| Походження | Індійська кухня, Бангладешська кухня, Пакистанська кухня |
|---|---|
| Необхідні компоненти | борошно, дахі, гхі або олія, дріжджі |
Інгредієнти
Класичний рецепт включає в себе Борошно (maida), дахі (yogurt), гхі або олія, дріжджі або розпушувач. Після того як замісили тісто, його залишають підійматись, після, маленькі кульки розкочують за допомогою качалки. Потім хлібці добре просмажують поки вони не стануть злегка присмажені, м'якими та пухнастими.
Не жирний варіант кульча, який можна обсмажити або приготувати на плоскій сковороді й прикрасити листям коріандру. Готується з того ж самого тіста.
Див. також
Посилання
- Bhatura recipe [Архівовано 5 липня 2017 у Wayback Machine.]
- Bhatura recipe [Архівовано 15 серпня 2018 у Wayback Machine.]
- http://www.tarladalal.com/Chole-Bhature-2810r [Архівовано 28 грудня 2017 у Wayback Machine.]
 | Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
На цю статтю не посилаються інші статті Вікіпедії. Будь ласка розставте посилання відповідно до . |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Nemaye perevirenih versij ciyeyi storinki jmovirno yiyi she ne pereviryali na vidpovidnist pravilam proektu Bhatura takozh vidomo yak Batura Bhatura Patora abo tamilske Puri gindi भट र urdu بھٹورا pendzhab ਭਟ ਰ ce puhkij prosmazhenij hlib rozpovsyudzhenij na indijskomu subkontinenti Ye takozh varianti Alu batura aloo bhatura batura smazhena z kartopleyu ta panir batura paneer bhatura batura z sirom Zazvichaj baturu yidyat razom z kari Chaat masala chi z tradicijnoyu stravoyu Kloe batura BaturaPohodzhennyaIndijska kuhnya Bangladeshska kuhnya Pakistanska kuhnyaNeobhidni komponentiboroshno dahi ghi abo oliya drizhdzhiIngrediyentired Klasichnij recept vklyuchaye v sebe Boroshno maida dahi yogurt ghi abo oliya drizhdzhi abo rozpushuvach Pislya togo yak zamisili tisto jogo zalishayut pidijmatis pislya malenki kulki rozkochuyut za dopomogoyu kachalki Potim hlibci dobre prosmazhuyut poki voni ne stanut zlegka prismazheni m yakimi ta puhnastimi Ne zhirnij variant kulcha yakij mozhna obsmazhiti abo prigotuvati na ploskij skovorodi j prikrasiti listyam koriandru Gotuyetsya z togo zh samogo tista Div takozhred Chanaj Pendzhabska kuhnya Puri Paratha Roti Naan KulchaPosilannyared Bhatura recipe Arhivovano 5 lipnya 2017 u Wayback Machine Bhatura recipe Arhivovano 15 serpnya 2018 u Wayback Machine http www tarladalal com Chole Bhature 2810r Arhivovano 28 grudnya 2017 u Wayback Machine nbsp Ce nezavershena stattya pro yizhu ta napoyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi Na cyu stattyu ne posilayutsya inshi statti Vikipediyi Bud laska rozstavte posilannya vidpovidno do prijnyatih rekomendacij Otrimano z https uk wikipedia org wiki Batura vipichka