Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Басма ті різновид ароматичного рису з дрібними довгими зернами загальна назва низки сортів Традиційно вирощується в краї

Басматі

Басматі

Басма́ті — різновид ароматичного рису з дрібними довгими зернами, загальна назва низки сортів. Традиційно вирощується в країнах Індійського субконтиненту. Найбільшим постачальником басматі до різних країн є Індія.

image
Варений
індійський білий рис-басматі
із зеленню та лимоном

Історія та етимологія

Назва «басматі» (гінді bāsmatī, санскр. बासमती, vasmati) буквально означає «запашний». Вважається, що рис басматі вирощували на Індійському субконтиненті більше трьох тисяч років. Найдавнішня згадка басматі трапляється в поемі (1766).

Спочатку терміном «басматі» називали всі ароматичні сорти рису, але з часом термін почав застосовуватися лише до рису особливої якості.

Індійські торговці привезли басматі на Близький Схід. Будучи важливим компонентом індійсько-пакистанської кухні, завдяки культурним зв'язкам басматі широко використовується в перській, арабській та інших .

Особливості

Крім басматі, існують й інші різновиди ароматичного рису, серед них , а також безліч сортів і гібридів. При цьому немає єдиного критерію, що дозволяє визначити сорт як рис-басматі, необхідно оцінювати сукупність властивостей.

У справжньому басматі гармонійно поєднуються розмір та форма зерна, інтенсивність аромату, текстура вареного рису. Розмір зерна басматі залежить від сорту, довжина зазвичай перевищує 7 мм. Зерна тонкі, за формою нагадують турецький кинджал. При варінні басматі збільшення обсягу відбувається за рахунок зростання довжини зерна, а товщина збільшується несуттєво. Варений басматі володіє відмінним солодкуватим смаком, вишуканим ароматом. Рис сухий, трохи зігнутої форми, розсипчастий, легко перетравлюється. Зерна зберігаються довго, більш того, аромат і смак басматі поліпшуються з часом, якісний рис повинен «визріти» не менше одного року, а вищі сорти — до 10 років.

image
Бурий (нешліфований) рис:
облямівка (ліворуч) і басматі (праворуч).
image
Варений басматі: яскраво-білі розсипчасті довгі зерна.
Мінімальні вимоги до якості рису-басматі
Вид шліфованого зерна
Зовнішній вигляд: Напівпрозоре, кремово-біле, довге
Довжина: не менше 6,6 мм
Товщина: не більше 2 мм
Відношення довжини до ширини: не менше 3
Вихід продукції при промисловій обробці
Після лущення: більше 78%
Після шліфування: більше 70%
Після полірування: більше 40%
Властивості рису після кулінарної обробки
Вміст амілози: 20-22%
Показник желатинізації: 4 або 5
Збільшення обсягу при варінні: більш ніж в 4 рази
Збільшення довжини зерна після варіння: більш ніж в 1,8 раза
Товщина звареного зерна: менше 2,4 мм
Текстура вареного зерна: Щільна і ніжна, без розривів і тріщин, які не липка
Колір: Яскраво-білий
Аромат: Апетитний, сильний
Смак: Солодкуватий, приємний

Для індійських споживачів й виробників басматі найбільш цінною якістю є його аромат, потім слідують смак і ступінь збільшення в обсязі при варінні.

Смак і аромат

Рис басматі має специфічний пряний аромат і смак, що нагадує смак горіха, викликаний ароматичним з'єднанням 2-ацетил-1-пірроліном. Ця ж хімічна речовина міститься у листі пандану (Pandanus amaryllifolius), які часто використовуються як прянощі. Зерна басматі зазвичай містять близько 0,09 частин на мільйон цього циклічного з'єднання, а звичайні сорти рису — в 12 разів менше. Речовина виявлена в сирі, фруктах й інших злаках, використовується як ароматизатор при виробництві хлібобулочних виробів.

Використання в кулінарії

image
Варена басматі з прянощами

Завдяки низькому вмісту клейковини зерна легко промиваються і відокремлюються один від одного. Басматі використовується в різних стравах, але найкраще готується на пару.

За даними канадської діабетичної Асоціації, басматі має середній глікемічний індекс (від 56 до 69), на відміну від звичайного білого рису з глікемічним індексом 89. Таким чином, рис-басматі підходить для харчування хворих на цукровий діабет більш інших сортів рису, інших злаків та виробів з білого борошна.

Виробництво

Басматі традиційно вирощують в передгірних районах Гімалаїв. Індія і Пакистан є ексклюзивними виробниками й експортерами цього виду рису.

В Індії рис-басматі вирощують в штатах Уттар-Прадеш, Пенджаб, Хар'яна, Раджастхан, Хімачал-Прадеш, Делі, Уттаракханд, Мадх'я-Прадеш та Біхар, при цьому більше 60 відсотків від загального обсягу виробництва басматі доводиться на штат Хар'яна. Загальний обсяг виробництва басматі в Індії за період з липня 2011 по червень 2012 року склав 5 млн тонн. В Пакистані 95 відсотків рису-басматі вирощується в провінції Пенджаб, де в 2010 році обсяг виробництва склав 2,47 млн т. За межами цих двох країн басматі практично не вирощується.

Виробництво якісного басматі вимагає значних витрат. Крім того, басматі вважається продуктом з високими споживчими властивостями. В результаті ціна басматі на світовому ринку перевищує ціни на інші різновиди рису, в тому числі ароматичні.

Агротехніка

Традиційні сорти рису-басматі високорослі (160 см і більше), низьковрожайні та слабо стійкі до хвороб і більшості шкідників. Для отримання високого врожаю басматі з відмінним ароматом слід точно дотримуватися термінів посіву й пересадки, при цьому найкращі терміни залежать від регіону вирощування. Так, посів в розсадники роблять в період від останнього тижня травня в Пенджабі до початку липня в Хар'яні, в Пакистані басматі висівають протягом усього липня. У серпні - вересні, коли рослини досягнуть висоти близько 20 см, їх вручну пересаджують на обводнені поля. Урожай збирають в жовтні - листопаді.

Від щільності посадок, періоду пересадки, часу збору врожаю й умов зберігання залежать кулінарні якості басматі.

Клімат та природні умови

Для успішного вирощування басматі необхідне зрошення, дренаж й нейтральні ґрунти. У період зростання молодим рослинам потрібна висока вологість (70-80 %) і температура в діапазоні від 25 до 35 °C. Якщо після цвітіння погода буде сонячною, вологість помірною, денні температури 25-32 °C, а ночі трохи більш прохолодними (20-25 °C) при легкому вітрі, можна очікувати врожаю з хорошими смаковими й ароматичними якостями.

Рис-басматі — світлочутлива рослина, цвітіння, а потім дозрівання починаються в стадії зменшення світлового дня, коли співвідношення світлого і темного часу доби досягає критичної точки. З цим пов'язані труднощі вирощування басматі за межами традиційної географічної зони: час цвітіння і збору врожаю не залежить від часу посадки. Наприклад, на тій же широті (близько N 30 °) в США час збору врожаю доведеться на кінець листопада, в термін, неприйнятний для комерційного вирощування теплолюбивої культури. Більш рання посадка призведе лише до збільшення листової маси на шкоду цвітінню. Один з напрямків селекції і гібридизації басматі — зниження світлочутливості рослин.

Сорти і гібриди

З безлічі сортів і гібридів ароматичного рису з довгим зерном наприкінці XX століття на ринку визнавалися справжніми басматі лише три традиційних сорти Taraori Basmati, Type-3, Basmati 370 та напівкарликовий гібрид Pusa Basmati- 1. Урожайність традиційних сортів становить в середньому 2,5 тонни з гектара, гібрид дає 4,5 тонни з гектара і тому стає все більш популярним.

Фальсифікації

Труднощі в розрізненні справжнього басматі та інших типів рису, а також істотна різниця в ціні між ними призвели до того, що недобросовісні торговці підмішують до якісної рису-басматі більш дешеві довгозернисті різновиди рису. У Великій Британії Food Standards Agency в 2005 році встановило, що близько половини всього рису-басматі продавалося з домішками інших сортів рису. У 2010 році у Великій Британії при перевірці оптових партій рису в чотирьох з п'ятнадцяти зразків виявлені домішки дешевого рису, а один із зразків взагалі не містив басматі.

При дослідженні якості рису використовується ПЛР — аналіз, подібний ДНК-дактилоскопії. Аналіз дозволяє виявити фальсифіковані зразки з часткою домішки від 1% з похибкою ± 1.5%. Експортери басматі постачають партії рису з «сертифікатами чистоти» на основі ДНК-тесту. На базі методики, розробленої в Центрі генетичної дактилоскопії і діагностики (Centre for DNA Fingerprinting and Diagnostics), індійська компанія Labindia випускає набори для виявлення фальсифікації рису-басматі.

Примітки

  1. Big money in «speciality rices» (англ.). Архів оригіналу за 19 серпня 2015. Процитовано 22 лютого 2017.
  2. on-mideast-demand Rice Sales From India to Reach Record as Iran Boosts Reserve Bloomberg (February 13, 2014 року)
  3. Oxford English Dictionary , s.v. basmati.
  4. V. P. Singh: Basmati of India / Singh R.K., Singh U.S., Khush G.S. — New Delhi : Oxford & IBH Publ, 2000. — P. 135—151. — .
  5. Daniel F. Robinson (2010). (англ.). Earthscan. с. 47. ISBN . Архів оригіналу за 3 січня 2016. Процитовано 28 травня 2022.
  6. Bhattacharjee P., Singhal R. S., Kulkarni P. R. Basmati rice: a review // International Journal of Food Science and Technology. — 2002. — № 37 (1). — P. 1—12. — ISSN 1365-2621.
  7. Різновид ароматичного рису із зернами звичайної довжини (гінді kaima, khyma).
  8. Alkali Spreading Value
  9. Identification and quantitation of the rice aroma compound, 2-acetyl-1-pyrroline, in bread flowers (Vallaris glabra Ktze). J. Agric. Food. Chem. (англ.). 51 (2): 457—462. 2003. doi:10.1021/jf025856x. PMID 12517110.
  10. Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients, Sixth Edition, George A. Burdock (2009), CRC Press, ISBN 978-1-4200-9077- 2, p. 36
  11. Рис басматі // {{{Заголовок}}}. — М. : ЗАТ «Видавничий дім Медіа Інфо Груп», 2013. — С. 10. — («Кулінарні шедеври світу») — - 76-7.
  12. (PDF). Архів оригіналу (PDF) за 17 листопада 2021. Процитовано 11 вересня 2013.
  13. . Архів оригіналу за 11 березня 2016. Процитовано 9 June 2016.
  14. . In.reuters.com. 6 липня 2012. Архів оригіналу за 20 жовтня 2013. Процитовано 11 вересня 2013.
  15. pk / story / 333479 / rice-export-pakistan-has-potential-of-4b-but-barely-touches-1b/ Rice export:'Pakistan has potential of $ 4b but barely touches $ 1b' [ 2 квітня 2022 у Wayback Machine.].
  16. Global market: Pakistani basmati may slip down the pecking order [ 1 квітня 2019 у Wayback Machine.].
  17. British Retail Consortium (July 2005).
  18. Rice, Tim (29 січня 2010). (англ.). This is Leicestershire. Архів оригіналу за 19 жовтня 2013. Процитовано 2013 -09-11.
  19. Basmati rice collaborative trial - FA0110 [ 24 квітня 2016 у Wayback Machine.]. defra.gov.uk
  20. Archak, Sunil et al. (2007).
  21. -testing.php Basmati Testing - Basmati Verifiler Kit [ 23 лютого 2017 у Wayback Machine.].

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Basma ti riznovid aromatichnogo risu z dribnimi dovgimi zernami zagalna nazva nizki sortiv Tradicijno viroshuyetsya v krayinah Indijskogo subkontinentu Najbilshim postachalnikom basmati do riznih krayin ye Indiya Varenij indijskij bilij ris basmati iz zelennyu ta limonomIstoriya ta etimologiyaNazva basmati gindi basmati sanskr ब समत vasmati bukvalno oznachaye zapashnij Vvazhayetsya sho ris basmati viroshuvali na Indijskomu subkontinenti bilshe troh tisyach rokiv Najdavnishnya zgadka basmati traplyayetsya v poemi 1766 Spochatku terminom basmati nazivali vsi aromatichni sorti risu ale z chasom termin pochav zastosovuvatisya lishe do risu osoblivoyi yakosti Indijski torgovci privezli basmati na Blizkij Shid Buduchi vazhlivim komponentom indijsko pakistanskoyi kuhni zavdyaki kulturnim zv yazkam basmati shiroko vikoristovuyetsya v perskij arabskij ta inshih OsoblivostiKrim basmati isnuyut j inshi riznovidi aromatichnogo risu sered nih a takozh bezlich sortiv i gibridiv Pri comu nemaye yedinogo kriteriyu sho dozvolyaye viznachiti sort yak ris basmati neobhidno ocinyuvati sukupnist vlastivostej U spravzhnomu basmati garmonijno poyednuyutsya rozmir ta forma zerna intensivnist aromatu tekstura varenogo risu Rozmir zerna basmati zalezhit vid sortu dovzhina zazvichaj perevishuye 7 mm Zerna tonki za formoyu nagaduyut tureckij kindzhal Pri varinni basmati zbilshennya obsyagu vidbuvayetsya za rahunok zrostannya dovzhini zerna a tovshina zbilshuyetsya nesuttyevo Varenij basmati volodiye vidminnim solodkuvatim smakom vishukanim aromatom Ris suhij trohi zignutoyi formi rozsipchastij legko peretravlyuyetsya Zerna zberigayutsya dovgo bilsh togo aromat i smak basmati polipshuyutsya z chasom yakisnij ris povinen vizriti ne menshe odnogo roku a vishi sorti do 10 rokiv Burij neshlifovanij ris oblyamivka livoruch i basmati pravoruch Varenij basmati yaskravo bili rozsipchasti dovgi zerna Minimalni vimogi do yakosti risu basmati Vid shlifovanogo zerna Zovnishnij viglyad Napivprozore kremovo bile dovge Dovzhina ne menshe 6 6 mm Tovshina ne bilshe 2 mm Vidnoshennya dovzhini do shirini ne menshe 3 Vihid produkciyi pri promislovij obrobci Pislya lushennya bilshe 78 Pislya shlifuvannya bilshe 70 Pislya poliruvannya bilshe 40 Vlastivosti risu pislya kulinarnoyi obrobki Vmist amilozi 20 22 Pokaznik zhelatinizaciyi 4 abo 5 Zbilshennya obsyagu pri varinni bilsh nizh v 4 razi Zbilshennya dovzhini zerna pislya varinnya bilsh nizh v 1 8 raza Tovshina zvarenogo zerna menshe 2 4 mm Tekstura varenogo zerna Shilna i nizhna bez rozriviv i trishin yaki ne lipka Kolir Yaskravo bilij Aromat Apetitnij silnij Smak Solodkuvatij priyemnij Dlya indijskih spozhivachiv j virobnikiv basmati najbilsh cinnoyu yakistyu ye jogo aromat potim sliduyut smak i stupin zbilshennya v obsyazi pri varinni Smak i aromatRis basmati maye specifichnij pryanij aromat i smak sho nagaduye smak goriha viklikanij aromatichnim z yednannyam 2 acetil 1 pirrolinom Cya zh himichna rechovina mistitsya u listi pandanu Pandanus amaryllifolius yaki chasto vikoristovuyutsya yak pryanoshi Zerna basmati zazvichaj mistyat blizko 0 09 chastin na miljon cogo ciklichnogo z yednannya a zvichajni sorti risu v 12 raziv menshe Rechovina viyavlena v siri fruktah j inshih zlakah vikoristovuyetsya yak aromatizator pri virobnictvi hlibobulochnih virobiv Vikoristannya v kulinariyiVarena basmati z pryanoshami Zavdyaki nizkomu vmistu klejkovini zerna legko promivayutsya i vidokremlyuyutsya odin vid odnogo Basmati vikoristovuyetsya v riznih stravah ale najkrashe gotuyetsya na paru Za danimi kanadskoyi diabetichnoyi Asociaciyi basmati maye serednij glikemichnij indeks vid 56 do 69 na vidminu vid zvichajnogo bilogo risu z glikemichnim indeksom 89 Takim chinom ris basmati pidhodit dlya harchuvannya hvorih na cukrovij diabet bilsh inshih sortiv risu inshih zlakiv ta virobiv z bilogo boroshna VirobnictvoBasmati tradicijno viroshuyut v peredgirnih rajonah Gimalayiv Indiya i Pakistan ye eksklyuzivnimi virobnikami j eksporterami cogo vidu risu V Indiyi ris basmati viroshuyut v shtatah Uttar Pradesh Pendzhab Har yana Radzhasthan Himachal Pradesh Deli Uttarakhand Madh ya Pradesh ta Bihar pri comu bilshe 60 vidsotkiv vid zagalnogo obsyagu virobnictva basmati dovoditsya na shtat Har yana Zagalnij obsyag virobnictva basmati v Indiyi za period z lipnya 2011 po cherven 2012 roku sklav 5 mln tonn V Pakistani 95 vidsotkiv risu basmati viroshuyetsya v provinciyi Pendzhab de v 2010 roci obsyag virobnictva sklav 2 47 mln t Za mezhami cih dvoh krayin basmati praktichno ne viroshuyetsya Virobnictvo yakisnogo basmati vimagaye znachnih vitrat Krim togo basmati vvazhayetsya produktom z visokimi spozhivchimi vlastivostyami V rezultati cina basmati na svitovomu rinku perevishuye cini na inshi riznovidi risu v tomu chisli aromatichni Agrotehnika Tradicijni sorti risu basmati visokorosli 160 sm i bilshe nizkovrozhajni ta slabo stijki do hvorob i bilshosti shkidnikiv Dlya otrimannya visokogo vrozhayu basmati z vidminnim aromatom slid tochno dotrimuvatisya terminiv posivu j peresadki pri comu najkrashi termini zalezhat vid regionu viroshuvannya Tak posiv v rozsadniki roblyat v period vid ostannogo tizhnya travnya v Pendzhabi do pochatku lipnya v Har yani v Pakistani basmati visivayut protyagom usogo lipnya U serpni veresni koli roslini dosyagnut visoti blizko 20 sm yih vruchnu peresadzhuyut na obvodneni polya Urozhaj zbirayut v zhovtni listopadi Vid shilnosti posadok periodu peresadki chasu zboru vrozhayu j umov zberigannya zalezhat kulinarni yakosti basmati Klimat ta prirodni umovi Dlya uspishnogo viroshuvannya basmati neobhidne zroshennya drenazh j nejtralni grunti U period zrostannya molodim roslinam potribna visoka vologist 70 80 i temperatura v diapazoni vid 25 do 35 C Yaksho pislya cvitinnya pogoda bude sonyachnoyu vologist pomirnoyu denni temperaturi 25 32 C a nochi trohi bilsh proholodnimi 20 25 C pri legkomu vitri mozhna ochikuvati vrozhayu z horoshimi smakovimi j aromatichnimi yakostyami Ris basmati svitlochutliva roslina cvitinnya a potim dozrivannya pochinayutsya v stadiyi zmenshennya svitlovogo dnya koli spivvidnoshennya svitlogo i temnogo chasu dobi dosyagaye kritichnoyi tochki Z cim pov yazani trudnoshi viroshuvannya basmati za mezhami tradicijnoyi geografichnoyi zoni chas cvitinnya i zboru vrozhayu ne zalezhit vid chasu posadki Napriklad na tij zhe shiroti blizko N 30 v SShA chas zboru vrozhayu dovedetsya na kinec listopada v termin neprijnyatnij dlya komercijnogo viroshuvannya teplolyubivoyi kulturi Bilsh rannya posadka prizvede lishe do zbilshennya listovoyi masi na shkodu cvitinnyu Odin z napryamkiv selekciyi i gibridizaciyi basmati znizhennya svitlochutlivosti roslin Sorti i gibridi Z bezlichi sortiv i gibridiv aromatichnogo risu z dovgim zernom naprikinci XX stolittya na rinku viznavalisya spravzhnimi basmati lishe tri tradicijnih sorti Taraori Basmati Type 3 Basmati 370 ta napivkarlikovij gibrid Pusa Basmati 1 Urozhajnist tradicijnih sortiv stanovit v serednomu 2 5 tonni z gektara gibrid daye 4 5 tonni z gektara i tomu staye vse bilsh populyarnim FalsifikaciyiTrudnoshi v rozriznenni spravzhnogo basmati ta inshih tipiv risu a takozh istotna riznicya v cini mizh nimi prizveli do togo sho nedobrosovisni torgovci pidmishuyut do yakisnoyi risu basmati bilsh deshevi dovgozernisti riznovidi risu U Velikij Britaniyi Food Standards Agency v 2005 roci vstanovilo sho blizko polovini vsogo risu basmati prodavalosya z domishkami inshih sortiv risu U 2010 roci u Velikij Britaniyi pri perevirci optovih partij risu v chotiroh z p yatnadcyati zrazkiv viyavleni domishki deshevogo risu a odin iz zrazkiv vzagali ne mistiv basmati Pri doslidzhenni yakosti risu vikoristovuyetsya PLR analiz podibnij DNK daktiloskopiyi Analiz dozvolyaye viyaviti falsifikovani zrazki z chastkoyu domishki vid 1 z pohibkoyu 1 5 Eksporteri basmati postachayut partiyi risu z sertifikatami chistoti na osnovi DNK testu Na bazi metodiki rozroblenoyi v Centri genetichnoyi daktiloskopiyi i diagnostiki Centre for DNA Fingerprinting and Diagnostics indijska kompaniya Labindia vipuskaye nabori dlya viyavlennya falsifikaciyi risu basmati PrimitkiBig money in speciality rices angl Arhiv originalu za 19 serpnya 2015 Procitovano 22 lyutogo 2017 on mideast demand Rice Sales From India to Reach Record as Iran Boosts Reserve Bloomberg February 13 2014 roku Oxford English Dictionary s v basmati V P Singh Basmati of India Singh R K Singh U S Khush G S New Delhi Oxford amp IBH Publ 2000 P 135 151 ISBN 81 204 1420 9 Daniel F Robinson 2010 angl Earthscan s 47 ISBN 978 1 84977 471 0 Arhiv originalu za 3 sichnya 2016 Procitovano 28 travnya 2022 Bhattacharjee P Singhal R S Kulkarni P R Basmati rice a review International Journal of Food Science and Technology 2002 37 1 P 1 12 ISSN 1365 2621 Riznovid aromatichnogo risu iz zernami zvichajnoyi dovzhini gindi kaima khyma Alkali Spreading Value Identification and quantitation of the rice aroma compound 2 acetyl 1 pyrroline in bread flowers Vallaris glabra Ktze J Agric Food Chem angl 51 2 457 462 2003 doi 10 1021 jf025856x PMID 12517110 Fenaroli s Handbook of Flavor Ingredients Sixth Edition George A Burdock 2009 CRC Press ISBN 978 1 4200 9077 2 p 36 Ris basmati Zagolovok M ZAT Vidavnichij dim Media Info Grup 2013 S 10 Kulinarni shedevri svitu ISBN 978 84 15481 76 7 PDF Arhiv originalu PDF za 17 listopada 2021 Procitovano 11 veresnya 2013 Arhiv originalu za 11 bereznya 2016 Procitovano 9 June 2016 In reuters com 6 lipnya 2012 Arhiv originalu za 20 zhovtnya 2013 Procitovano 11 veresnya 2013 pk story 333479 rice export pakistan has potential of 4b but barely touches 1b Rice export Pakistan has potential of 4b but barely touches 1b 2 kvitnya 2022 u Wayback Machine Global market Pakistani basmati may slip down the pecking order 1 kvitnya 2019 u Wayback Machine British Retail Consortium July 2005 Rice Tim 29 sichnya 2010 angl This is Leicestershire Arhiv originalu za 19 zhovtnya 2013 Procitovano 2013 09 11 Basmati rice collaborative trial FA0110 24 kvitnya 2016 u Wayback Machine defra gov uk Archak Sunil et al 2007 testing php Basmati Testing Basmati Verifiler Kit 23 lyutogo 2017 u Wayback Machine

Дата публікації:
Топ