Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Уевос ранчерос ісп вимова ˈweβoz ranˈtʃeɾos яєчня у стилі ранчо це страва на сніданок що складається з яєць які подають

Уевос ранчерос

Уевос ранчерос

Уевос ранчерос (ісп. вимова: [ˈweβoz ranˈtʃeɾos], 'яєчня у стилі ранчо') — це страва на сніданок, що складається з яєць, які подають у стилі традиційної великої ранкової страви на сільських мексиканських фермах.

Уевос ранчерос
image
Уевос ранчерос
Типсніданок
ПоходженняМексика
Входить у Мексиканська кухня
Необхідні компонентиТортилья, яйця, сальса, пересмажені боби, авокадо або гуакамоле

Основна страва

Основна страва складається зі смажених яєць, які подаються на злегка обсмажених або обвуглених тортильях з кукурудзяного або пшеничного борошна, покритих піко де галло з помідорів, перцю чилі, цибулі та кінзи. Звичайні гарніри включають пересмажені боби, рис у мексиканському стилі та гуакамоле або скибочки авокадо з кінзою як гарнір.

Варіації

Коли страва поширилася за межі Мексики, з’явилися варіації з використанням коржів із пшеничного борошна замість кукурудзяних, а також пюре чилі чи соусу енчілада замість томатно-чилі піко де галло. Немексиканські добавки, такі як сир, сметана та листя салату, також стали звичайними добавками за межами рідного складу страви.

image
Уевос діворсіадос

Уевос діворсіадос (досл. 'розведені яйця') — це просто два яйця, які подаються в тому ж стилі, що й уевос ранчерос, але з іншим соусом для кожного яйця — зазвичай це сальса-роха та сальса-верде. Подібними стравами є уевос мутелєнос з Юкатану та новомексиканські енчіладас монтадас. Інший варіант, уевос ахогадос (досл.'топлені яйця'), є традиційним мексиканським сніданком з яєць, приготованих у томатно-чилі сальсі.

Див.також

Примітки

  1. Kuhn, Shannon (4 квітня 2013). Another day at the ranch. . Архів оригіналу за 6 серпня 2014.
  2. Lin, Andrea (17 лютого 2012). . . Архів оригіналу за 21 березня 2016. Процитовано 2 серпня 2014.
  3. Victoria Wise; Susanna Hoffman (1990). The Well-filled Tortilla Cookbook. Workman Publishing. с. 234. ISBN . Процитовано 14 June 2018.
  4. DeWitt, Dave. . Fiery Foods (blog). Архів оригіналу за 6 березня 2012. Процитовано 6 серпня 2010.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Uevos rancheros isp vimova ˈweboz ranˈtʃeɾos yayechnya u stili rancho ce strava na snidanok sho skladayetsya z yayec yaki podayut u stili tradicijnoyi velikoyi rankovoyi stravi na silskih meksikanskih fermah Uevos rancherosUevos rancherosTipsnidanokPohodzhennyaMeksikaVhodit u nacionalni kuhniMeksikanska kuhnyaNeobhidni komponentiTortilya yajcya salsa peresmazheni bobi avokado abo guakamole Mediafajli u VikishovishiOsnovna stravaOsnovna strava skladayetsya zi smazhenih yayec yaki podayutsya na zlegka obsmazhenih abo obvuglenih tortilyah z kukurudzyanogo abo pshenichnogo boroshna pokritih piko de gallo z pomidoriv percyu chili cibuli ta kinzi Zvichajni garniri vklyuchayut peresmazheni bobi ris u meksikanskomu stili ta guakamole abo skibochki avokado z kinzoyu yak garnir VariaciyiKoli strava poshirilasya za mezhi Meksiki z yavilisya variaciyi z vikoristannyam korzhiv iz pshenichnogo boroshna zamist kukurudzyanih a takozh pyure chili chi sousu enchilada zamist tomatno chili piko de gallo Nemeksikanski dobavki taki yak sir smetana ta listya salatu takozh stali zvichajnimi dobavkami za mezhami ridnogo skladu stravi Uevos divorsiados Uevos divorsiados dosl rozvedeni yajcya ce prosto dva yajcya yaki podayutsya v tomu zh stili sho j uevos rancheros ale z inshim sousom dlya kozhnogo yajcya zazvichaj ce salsa roha ta salsa verde Podibnimi stravami ye uevos mutelyenos z Yukatanu ta novomeksikanski enchiladas montadas Inshij variant uevos ahogados dosl topleni yajcya ye tradicijnim meksikanskim snidankom z yayec prigotovanih u tomatno chili salsi Div takozhShakshuka Menemen Salsa Piko de GalloPrimitkiKuhn Shannon 4 kvitnya 2013 Another day at the ranch Arhiv originalu za 6 serpnya 2014 Lin Andrea 17 lyutogo 2012 Arhiv originalu za 21 bereznya 2016 Procitovano 2 serpnya 2014 Victoria Wise Susanna Hoffman 1990 The Well filled Tortilla Cookbook Workman Publishing s 234 ISBN 9780894803642 Procitovano 14 June 2018 DeWitt Dave Fiery Foods blog Arhiv originalu za 6 bereznya 2012 Procitovano 6 serpnya 2010

Дата публікації:
Топ