Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Луфар Біологічна класифікація Домен Ядерні Eukaryota Царство Тварини Animalia Підцарство Справжні багатоклітинні Eumetaz

Pomatomidae

Pomatomidae
Луфар
image
Біологічна класифікація
Домен: Ядерні (Eukaryota)
Царство: Тварини (Animalia)
Підцарство: Справжні багатоклітинні (Eumetazoa)
Тип: Хордові (Chordata)
Підтип: Черепні (Craniata)
Надклас: Щелепні (Gnathostomata)
Клас: Променепері (Actinopterygii)
Підклас: Новопері (Neopterygii)
Інфраклас: Костисті риби (Teleostei)
Надряд: Акантопері (Acanthopterygii)
Ряд: Скумбрієподібні (Scombriformes)
Родина: Луфареві (Pomatomidae)
Gill, 1865
Рід: Луфар (Pomatomus)
Lacépède, 1802
Вид: Луфар
Біноміальна назва
Pomatomus saltatrix
(Linnaeus, 1766)
Посилання
image Вікісховище: Pomatomus saltatrix
image Віківиди: Pomatomus saltatrix
image EOL: 205264
image ITIS: 168559
image NCBI: 75034
Fossilworks: 83269

Луфар, або луфар-танцівниця (Pomatomus saltatrix) — морська зграйна риба ряду окунеподібних. Єдиний представник роду луфар (Pomatomus) і родини луфаревих (Pomatomidae).

Зазвичай тримається на поверхні. Тіло довжиною до 1 метра, стиснене з боків, жива маса до 15 кілограм. Нерест навесні, ікра пелагічна, плодючість до 1 млн ікринок. Хижак, живиться рибами. Зустрічається у Атлантичному та Індійському океанах, також поширений у тропічних і помірних морях, в Україні — у Чорному і Азовському морях. Здійснює значні сезонні міграції. М'ясо луфаря смачне, завдяки чому він є цінним об'єктом промислу та марикультури.

Систематика

Луфар — єдиний живий вид родини луфаревих (Pomatomidae). Колись разом з ними включалися і , але тепер їх згрупували в окрему монотипічну родину Scombropidae. Одним із вимерлих родичів луфаря був із пізнього міоцену, скам'янілості якого знайдено у Південній Каліфорнії.

Розповсюдження

image
Тролінґ на луфара, літографія [en], 1866 р.

Луфар широко поширений у світі в тропічних і субтропічних водах. Вони зустрічаються в пелагічних водах більшою частиною континентальних шельфів уздовж сходу Америк (але не між півднем Флориди і північною частиною Південної Америки), Африки, Середземного і Чорного морів (а під час міграції і між ними), Південно-Східної Азії та Австралії. Вони зустрічаються в різних прибережних областях: над континентальним шельфом, в бурхливих прибережних водах, використовуваних для серфінґу, або коло скелястих мисів. Вони також заходять в гирла річок і населяють солонуваті води. Час від часом вони залишають береги та кочують зграями відкритим морем.

Вздовж східного узбережжя США луфар зимою зустрічається біля берегів Флориди. У квітні вони звідти пропадають, прямуючи на північ. У червні їх можна знайти у Массачусетса; у роки високої чисельності відсталих рибин знаходять на півночі аж до Нової Шотландії. У жовтні вони полишають води на північ від Нью-Йорка, прямуючи на південь (тоді як деякі луфарі, можливо, менш кочові, мешкають в Мексиканській затоці протягом усього року). В цілому схожим чином економічно значуща для вилову популяція, яка нереститься в Чорному морі, мігрує на південь через Стамбул (Босфор, Мармурове море, Дарданелли й Егейське море послідовно) і восени за холодної пори — до середземноморського узбережжя Туреччини. Вздовж південноафриканського узбережжя та околиць моделі руху приблизно паралельні.

Життєвий цикл

Дорослі луфарі зазвичай мають довжину від 20 до 60 см, а найбільший зареєстрований розмір складав 120 см і 14 кг. Вони розмножуються навесні та влітку і можуть прожити до 9 років. Мальки луфаря вливаються у зоопланктон і значною мірою залежить від течій. Луфар, що віднерестився, був виявлений коло східно-центральної Флориди, мігруючи на північ. Як і більшість морських риб, його нерестові звички є маловідомими. У західній частині Північної Атлантики зустрічаються щонайменше дві популяції, розділені мисом Гаттерас у Північній Кароліні. Гольфстрим може переносити мальків, що нерестяться, на південь від мису Гаттерас, на північ, а морські вири можуть розкручуватися, забираючи їх у популяції, що мешкають біля берегів Середньої Атлантики та штатів Нової Англії.

Особливості харчування

image
Велика особина луфаря
image Зовнішні відеофайли
image «Нальот луфаря» – YouTube
image Шалена годівля луфаря – YouTube

Дорослі луфарі сильні й агресивні, живуть розрізненими зграями. Це швидкі плавці, які полюють на косяки кормової риби і продовжують нападати на них у шаленій годівлі навіть після того, як вони наїлися досхочу. Залежно від району і сезону вони воліють [en] і інших оселедцевих (Clupeidae), скумбрієвих (Scombridae), горбаневих (Sciaenidae), (Haemulidae), анчоусових (Engraulidae), креветок і кальмарів. Вони канібали і можуть знищити своїх дитинчат. Луфар іноді переслідує жертву через область прибою, нападаючи на косяки на мілководді, збиваючи воду, як центрифуга. Таку поведінку іноді називають «нальотом луфаря».

Своєю чергою, на луфаря полюють великі хижаки на усіх щаблях їхнього життєвого циклу. Молодими вони стають жертвами різних океанічних хижаків, як-то смугастого окуня, доросліших луфарей, , , тунця, акул, скатів і дельфінів. У дорослому віці луфаря ловлять тунець, акули, морський окунь, тюлені, морські леви, дельфіни, морські свині та багато інших видів.

Луфар агресивний і, як відомо, завдає рибалкам сильних укусів. Перехід вбрід або плавання серед косяків луфаря може бути небезпечним. У липні 2006 року семирічна дівчинка зазнала нападу, ймовірно, луфарем на пляжі неподалік іспанського міста Аліканте. У Нью-Джерсі великі зграї, що годуються на пляжі, дуже поширені, проте рятувальники повідомляють, що жодного разу за їхню кар'єру не бачили, як луфар кусає купальників[].

Паразити

image
Яєчник луфаря з видимими самицями нематоди Philometra

Як і інші риби, луфар потерпає від низки паразитів. Одним з паразитів є Philometra saltatrix, нематода у яєчниках.

Вилов

Любительське рибальство

В Австралії луфаря, званого «кравцем», ловлять на західному узбережжі від Ексмута до Олбані, причому найплідніші райони рибальства знаходяться в біорегіоні західного узбережжя.

Світовий рекорд рибалки за версією IGFA для луфаря становить 31 фунт 12 унцій (14,4 кг), виловлений Джеймсом Гассі неподалік Гаттераса, Північна Кароліна.

В Україні вилов луфаря заборонено.

Промислове рибальство

image
image
Вилов луфаря у дикій природі країнами у тисячах тонн, 1950–2010 рр., за даними FAO.

У США луфаря виловлюють в основному для любительського рибальства, але важливі комерційні промисли також існують у помірних і субтропічних водах. Чисельність популяції луфаря, зазвичай, циклічна, причому чисельність широко різниться протягом 10 років і більше.

Нагляд

Луфар є досить поширеною у світі рибою задля спортивного і харчового вилову. Управління рибальством загалом усталило її популяцію. У середньоатлантичному регіоні США наприкінці 1990-х років луфар зазнавала надмірного вилову, але до 2007 року ретельний нагляд відновив запаси. В деяких місцях зусилля щодо підвищення обізнаності громадськості, такі як фестивалі луфаря, у поєднанні з обмеженнями на вилов можуть позитивно вплинути на зниження навантаження на регіональні запаси.

В кулінарії

Луфаря можна запікати та варити, або коптити. Дрібних особин зазвичай смажать, тому що вони не дуже жирні.

Через свою жирність луфар швидко прогоркає, тому, як правило, його не знайти далеко від місць його промислу, але там, де він доступний, він зачастую коштує недорого. Його слід зберігати в холодильнику та вживати незабаром після покупки; деякі рецепти вимагають витримування його в оцті та вині перед приготуванням, як при готуванні ескабече. Так само луфар багатий омега-3 ненасиченими жирними кислотами, а також ртуттю і поліхлорованими дифенілами, маючи високий рівень ртуті в середньому близько 0,4 частин на мільйон, що можна порівняти з або . Так, Управління з продовольства і медикаментів США радить маленьким дітям і жінкам репродуктивного віку вживати не більше однієї порції на тиждень (розмір порції становить близько 115 грам у сирому вигляді для дорослого, 60 грам для дітей віком 4–7 років, 85 грам для дітей віком 8–10 років та 115 грам для дітей віком 11 років і старше).

Див. також

Примітки

  1. (англ.) (PDF). 20 липня 2021. Архів оригіналу (PDF) за 17 травня 2017. Процитовано 9 червня 2022.
  2. (англ.) McBride, R. S., Conover, D. O. 1991. Recruitment of young-of-the-year bluefish Pomatomus saltatrix to the New York Bight - variation in abundance and growth of spring-spawned and summer-spawned cohorts. Marine Ecology Progress Series 78(3): 205-216, www.int-res.com/articles/meps/78/m078p205.pdf
  3. (англ.) McBride, R. S., Ross, J. L., Conover, D. O. 1993. Recruitment of bluefish Pomatomus saltatrix to estuaries of the U.S. South Atlantic bight. Fishery Bulletin, U.S. 91(2): 389-395, http://fishbull.noaa.gov/912/mcbride.pdf [ 28 грудня 2016 у Wayback Machine.]
  4. (англ.) McBride, R. S., Scherer, M. D., Powell, J. C. 1995. Correlated variations in abundances, size, growth, and loss rates of age-0 bluefish in a southern New England estuary. Transactions of the American Fisheries Society. 124(6): 898-910, DOI: 10.1577/1548-8659(1995)124<0898:CVIASG>2.3.CO;2
  5. Froese R., Pauly D. (eds.) (2019). Pomatomus saltatrix на FishBase. Версія за грудень 2019 року.
  6. (англ.) Pomatomus saltatrix (Linnaeus, 1766) [ 27 січня 2022 у Wayback Machine.] FAO, Species Fact Sheet. Retrieved October 2012.
  7. (англ.) . Архів оригіналу за 2 травня 2013. Процитовано 9 червня 2022.
  8. (англ.) . Архів оригіналу за 11 червня 2013. Процитовано 9 червня 2022.
  9. (англ.) . Архів оригіналу за 27 листопада 2011. Процитовано 2 листопада 2012.
  10. (англ.) . 13 травня 2012. Архів оригіналу за 30 липня 2013. Процитовано 9 червня 2022.
  11. (англ.) Norcross, J. J., Richardson, S. L., Massmann, W. H., Joseph, E. B. 1974. Development of young bluefish Pomatomus saltatrix and distribution of eggs and young in Virginian coastal waters. Trans. Am. Fish. Soc. 103:477-497.
  12. (англ.) Ditty, J. G., Shaw, R. F. 1993. http://www.galvestonlab.sefsc.noaa.gov/publications/pdf/832.pdf [ 29 грудня 2016 у Wayback Machine.]
  13. (англ.) Kendall, A. W., Jr., Walford, L. A. 1979. Sources and distribution of bluefish, Pomatomus saltatrix, larvae and juveniles off the east coast of the United States. Fishery Bulletin, U.S. 77(1): 213—227, http://fishbull.noaa.gov/77-1/kendall.pdf [ 28 серпня 2017 у Wayback Machine.]
  14. (англ.) Schultz, Ken (2009) Ken Schultz's Essentials of Fishing [ 5 червня 2022 у Wayback Machine.] John Wiley & Sons. .
  15. (англ.) Honachefsky, Nick (October 2016). Blues travelers. Outdoor Life. 223: 68 — через Gale Academic OneFile.
  16. (англ.) Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. Bluefish (PDF). SeaChoice.org. 12 грудня 2013. (PDF) оригіналу за 20 січня 2022. Процитовано 16 січня 2021.
  17. (англ.) Lovko, Vincent J. (2008) Pathogenicity of the Purportedly Toxic Dinoflagellates Pfiesteria Piscicida and Pseudopfiesteria Shumwayae and Related Species[недоступне посилання] ProQuest. .
  18. (англ.) «Un depredador rápido y muy voraz con dientes de sierra (in Spanish)» [ 20 травня 2011 у Wayback Machine.] El País, July 14, 2006
  19. (англ.) Moravec, František; Chaabane, Amira; Neifar, Lassad; Gey, Delphine; Justine, Jean-Lou (2017). Species of Philometra (Nematoda, Philometridae) from fishes off the Mediterranean coast of Africa, with a description of Philometra rara n. sp. from Hyporthodus haifensis and a molecular analysis of Philometra saltatrix from Pomatomus saltatrix. Parasite. 24: 8. doi:10.1051/parasite/2017008. ISSN 1776-1042. PMC 5364780. PMID 28287390. image
  20. (англ.) . fish.wa.au. Government of Western Australia. Архів оригіналу за 27 червня 2018. Процитовано 27 червня 2018.
  21. (англ.) . igfa.org. International Game Fish Association. Архів оригіналу за 27 червня 2018. Процитовано 27 червня 2018.
  22. . Архів оригіналу за 28 травня 2012. Процитовано 21 березня 2012.
  23. На основі даних, отриманих з бази даних FishStat [ 7 листопада 2012 у Wayback Machine.]
  24. (англ.) . 20 липня 2021. Архів оригіналу за 25 квітня 2018. Процитовано 5 червня 2022.
  25. (англ.) Ulanski, Stan (2011) Fishing North Carolina's Outer Banks [ 5 червня 2022 у Wayback Machine.] University of North Carolina Press. .
  26. (англ.) . Архів оригіналу за 5 червня 2022. Процитовано 5 червня 2022.
  27. (англ.) Bluefish [ 8 жовтня 2015 у Wayback Machine.] FishWatch, NOAA. Retrieved 5 October 2012.
  28. (англ.) . Архів оригіналу за 20 червня 2018. Процитовано 5 червня 2022.
  29. (англ.) Alan Davidson, Mediterranean Seafood, 3rd edition, 2002, , p. 100
  30. (англ.) Fish Market: A Cookbook for Selecting and Preparing Seafood. с. 87.
  31. (англ.) Alan Davidson, North Atlantic Seafood, 1980, , p. 92-93
  32. (англ.) . Архів оригіналу за 5 червня 2022. Процитовано 5 червня 2022.
  33. (англ.) . Архів оригіналу за 27 квітня 2021. Процитовано 5 червня 2022.
  34. (англ.) Burger, Joanna; Gochfeld, Michael (2011). Mercury and selenium levels in 19 species of saltwater fish from New Jersey as a function of species, size, and season. Science of the Total Environment. 409 (8): 1418—1429. Bibcode:2011ScTEn.409.1418B. doi:10.1016/j.scitotenv.2010.12.034. PMC 4300121. PMID 21292311.
  35. (англ.) . FDA. Архів оригіналу за 3 травня 2015. Процитовано 13 серпня 2018.
  36. (англ.) U.S. Food & Drug Administration, «Eating Fish: What Pregnant Women and Parents Should Know» [ 23 квітня 2019 у Wayback Machine.]

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Lufar Biologichna klasifikaciya Domen Yaderni Eukaryota Carstvo Tvarini Animalia Pidcarstvo Spravzhni bagatoklitinni Eumetazoa Tip Hordovi Chordata Pidtip Cherepni Craniata Nadklas Shelepni Gnathostomata Klas Promeneperi Actinopterygii Pidklas Novoperi Neopterygii Infraklas Kostisti ribi Teleostei Nadryad Akantoperi Acanthopterygii Ryad Skumbriyepodibni Scombriformes Rodina Lufarevi Pomatomidae Gill 1865 Rid Lufar Pomatomus Lacepede 1802 Vid Lufar Binomialna nazva Pomatomus saltatrix Linnaeus 1766 Posilannya Vikishovishe Pomatomus saltatrix Vikividi Pomatomus saltatrix EOL 205264 ITIS 168559 NCBI 75034 Fossilworks 83269 Lufar abo lufar tancivnicya Pomatomus saltatrix morska zgrajna riba ryadu okunepodibnih Yedinij predstavnik rodu lufar Pomatomus i rodini lufarevih Pomatomidae Zazvichaj trimayetsya na poverhni Tilo dovzhinoyu do 1 metra stisnene z bokiv zhiva masa do 15 kilogram Nerest navesni ikra pelagichna plodyuchist do 1 mln ikrinok Hizhak zhivitsya ribami Zustrichayetsya u Atlantichnomu ta Indijskomu okeanah takozh poshirenij u tropichnih i pomirnih moryah v Ukrayini u Chornomu i Azovskomu moryah Zdijsnyuye znachni sezonni migraciyi M yaso lufarya smachne zavdyaki chomu vin ye cinnim ob yektom promislu ta marikulturi SistematikaLufar yedinij zhivij vid rodini lufarevih Pomatomidae Kolis razom z nimi vklyuchalisya i ale teper yih zgrupuvali v okremu monotipichnu rodinu Scombropidae Odnim iz vimerlih rodichiv lufarya buv iz piznogo miocenu skam yanilosti yakogo znajdeno u Pivdennij Kaliforniyi RozpovsyudzhennyaTroling na lufara litografiya en 1866 r Lufar shiroko poshirenij u sviti v tropichnih i subtropichnih vodah Voni zustrichayutsya v pelagichnih vodah bilshoyu chastinoyu kontinentalnih shelfiv uzdovzh shodu Amerik ale ne mizh pivdnem Floridi i pivnichnoyu chastinoyu Pivdennoyi Ameriki Afriki Seredzemnogo i Chornogo moriv a pid chas migraciyi i mizh nimi Pivdenno Shidnoyi Aziyi ta Avstraliyi Voni zustrichayutsya v riznih priberezhnih oblastyah nad kontinentalnim shelfom v burhlivih priberezhnih vodah vikoristovuvanih dlya serfingu abo kolo skelyastih misiv Voni takozh zahodyat v girla richok i naselyayut solonuvati vodi Chas vid chasom voni zalishayut beregi ta kochuyut zgrayami vidkritim morem Vzdovzh shidnogo uzberezhzhya SShA lufar zimoyu zustrichayetsya bilya beregiv Floridi U kvitni voni zvidti propadayut pryamuyuchi na pivnich U chervni yih mozhna znajti u Massachusetsa u roki visokoyi chiselnosti vidstalih ribin znahodyat na pivnochi azh do Novoyi Shotlandiyi U zhovtni voni polishayut vodi na pivnich vid Nyu Jorka pryamuyuchi na pivden todi yak deyaki lufari mozhlivo mensh kochovi meshkayut v Meksikanskij zatoci protyagom usogo roku V cilomu shozhim chinom ekonomichno znachusha dlya vilovu populyaciya yaka nerestitsya v Chornomu mori migruye na pivden cherez Stambul Bosfor Marmurove more Dardanelli j Egejske more poslidovno i voseni za holodnoyi pori do seredzemnomorskogo uzberezhzhya Turechchini Vzdovzh pivdennoafrikanskogo uzberezhzhya ta okolic modeli ruhu priblizno paralelni Zhittyevij ciklDorosli lufari zazvichaj mayut dovzhinu vid 20 do 60 sm a najbilshij zareyestrovanij rozmir skladav 120 sm i 14 kg Voni rozmnozhuyutsya navesni ta vlitku i mozhut prozhiti do 9 rokiv Malki lufarya vlivayutsya u zooplankton i znachnoyu miroyu zalezhit vid techij Lufar sho vidnerestivsya buv viyavlenij kolo shidno centralnoyi Floridi migruyuchi na pivnich Yak i bilshist morskih rib jogo nerestovi zvichki ye malovidomimi U zahidnij chastini Pivnichnoyi Atlantiki zustrichayutsya shonajmenshe dvi populyaciyi rozdileni misom Gatteras u Pivnichnij Karolini Golfstrim mozhe perenositi malkiv sho nerestyatsya na pivden vid misu Gatteras na pivnich a morski viri mozhut rozkruchuvatisya zabirayuchi yih u populyaciyi sho meshkayut bilya beregiv Serednoyi Atlantiki ta shtativ Novoyi Angliyi Osoblivosti harchuvannyaVelika osobina lufarya Zovnishni videofajli Nalot lufarya YouTube Shalena godivlya lufarya YouTube Dorosli lufari silni j agresivni zhivut rozriznenimi zgrayami Ce shvidki plavci yaki polyuyut na kosyaki kormovoyi ribi i prodovzhuyut napadati na nih u shalenij godivli navit pislya togo yak voni nayilisya doshochu Zalezhno vid rajonu i sezonu voni voliyut en i inshih oseledcevih Clupeidae skumbriyevih Scombridae gorbanevih Sciaenidae Haemulidae anchousovih Engraulidae krevetok i kalmariv Voni kanibali i mozhut znishiti svoyih ditinchat Lufar inodi peresliduye zhertvu cherez oblast priboyu napadayuchi na kosyaki na milkovoddi zbivayuchi vodu yak centrifuga Taku povedinku inodi nazivayut nalotom lufarya Svoyeyu chergoyu na lufarya polyuyut veliki hizhaki na usih shablyah yihnogo zhittyevogo ciklu Molodimi voni stayut zhertvami riznih okeanichnih hizhakiv yak to smugastogo okunya doroslishih lufarej tuncya akul skativ i delfiniv U doroslomu vici lufarya lovlyat tunec akuli morskij okun tyuleni morski levi delfini morski svini ta bagato inshih vidiv Lufar agresivnij i yak vidomo zavdaye ribalkam silnih ukusiv Perehid vbrid abo plavannya sered kosyakiv lufarya mozhe buti nebezpechnim U lipni 2006 roku semirichna divchinka zaznala napadu jmovirno lufarem na plyazhi nepodalik ispanskogo mista Alikante U Nyu Dzhersi veliki zgrayi sho goduyutsya na plyazhi duzhe poshireni prote ryatuvalniki povidomlyayut sho zhodnogo razu za yihnyu kar yeru ne bachili yak lufar kusaye kupalnikiv dzherelo ParazitiYayechnik lufarya z vidimimi samicyami nematodi Philometra Yak i inshi ribi lufar poterpaye vid nizki parazitiv Odnim z parazitiv ye Philometra saltatrix nematoda u yayechnikah VilovLyubitelske ribalstvo V Avstraliyi lufarya zvanogo kravcem lovlyat na zahidnomu uzberezhzhi vid Eksmuta do Olbani prichomu najplidnishi rajoni ribalstva znahodyatsya v bioregioni zahidnogo uzberezhzhya Svitovij rekord ribalki za versiyeyu IGFA dlya lufarya stanovit 31 funt 12 uncij 14 4 kg vilovlenij Dzhejmsom Gassi nepodalik Gatterasa Pivnichna Karolina V Ukrayini vilov lufarya zaboroneno Promislove ribalstvo Vilov lufarya u dikij prirodi krayinami u tisyachah tonn 1950 2010 rr za danimi FAO U SShA lufarya vilovlyuyut v osnovnomu dlya lyubitelskogo ribalstva ale vazhlivi komercijni promisli takozh isnuyut u pomirnih i subtropichnih vodah Chiselnist populyaciyi lufarya zazvichaj ciklichna prichomu chiselnist shiroko riznitsya protyagom 10 rokiv i bilshe Naglyad Lufar ye dosit poshirenoyu u sviti riboyu zadlya sportivnogo i harchovogo vilovu Upravlinnya ribalstvom zagalom ustalilo yiyi populyaciyu U serednoatlantichnomu regioni SShA naprikinci 1990 h rokiv lufar zaznavala nadmirnogo vilovu ale do 2007 roku retelnij naglyad vidnoviv zapasi V deyakih miscyah zusillya shodo pidvishennya obiznanosti gromadskosti taki yak festivali lufarya u poyednanni z obmezhennyami na vilov mozhut pozitivno vplinuti na znizhennya navantazhennya na regionalni zapasi V kulinariyiLufarya mozhna zapikati ta variti abo koptiti Dribnih osobin zazvichaj smazhat tomu sho voni ne duzhe zhirni Cherez svoyu zhirnist lufar shvidko progorkaye tomu yak pravilo jogo ne znajti daleko vid misc jogo promislu ale tam de vin dostupnij vin zachastuyu koshtuye nedorogo Jogo slid zberigati v holodilniku ta vzhivati nezabarom pislya pokupki deyaki recepti vimagayut vitrimuvannya jogo v octi ta vini pered prigotuvannyam yak pri gotuvanni eskabeche Tak samo lufar bagatij omega 3 nenasichenimi zhirnimi kislotami a takozh rtuttyu i polihlorovanimi difenilami mayuchi visokij riven rtuti v serednomu blizko 0 4 chastin na miljon sho mozhna porivnyati z abo Tak Upravlinnya z prodovolstva i medikamentiv SShA radit malenkim dityam i zhinkam reproduktivnogo viku vzhivati ne bilshe odniyeyi porciyi na tizhden rozmir porciyi stanovit blizko 115 gram u siromu viglyadi dlya doroslogo 60 gram dlya ditej vikom 4 7 rokiv 85 gram dlya ditej vikom 8 10 rokiv ta 115 gram dlya ditej vikom 11 rokiv i starshe Div takozhSpisok rib Chornogo morya Spisok rib Ukrayini Ihtiofauna ostrova ZmiyinijPrimitki angl PDF 20 lipnya 2021 Arhiv originalu PDF za 17 travnya 2017 Procitovano 9 chervnya 2022 angl McBride R S Conover D O 1991 Recruitment of young of the year bluefish Pomatomus saltatrix to the New York Bight variation in abundance and growth of spring spawned and summer spawned cohorts Marine Ecology Progress Series 78 3 205 216 www int res com articles meps 78 m078p205 pdf angl McBride R S Ross J L Conover D O 1993 Recruitment of bluefish Pomatomus saltatrix to estuaries of the U S South Atlantic bight Fishery Bulletin U S 91 2 389 395 http fishbull noaa gov 912 mcbride pdf 28 grudnya 2016 u Wayback Machine angl McBride R S Scherer M D Powell J C 1995 Correlated variations in abundances size growth and loss rates of age 0 bluefish in a southern New England estuary Transactions of the American Fisheries Society 124 6 898 910 DOI 10 1577 1548 8659 1995 124 lt 0898 CVIASG gt 2 3 CO 2 Froese R Pauly D eds 2019 Pomatomus saltatrix na FishBase Versiya za gruden 2019 roku angl Pomatomus saltatrix Linnaeus 1766 27 sichnya 2022 u Wayback Machine FAO Species Fact Sheet Retrieved October 2012 angl Arhiv originalu za 2 travnya 2013 Procitovano 9 chervnya 2022 angl Arhiv originalu za 11 chervnya 2013 Procitovano 9 chervnya 2022 angl Arhiv originalu za 27 listopada 2011 Procitovano 2 listopada 2012 angl 13 travnya 2012 Arhiv originalu za 30 lipnya 2013 Procitovano 9 chervnya 2022 angl Norcross J J Richardson S L Massmann W H Joseph E B 1974 Development of young bluefish Pomatomus saltatrix and distribution of eggs and young in Virginian coastal waters Trans Am Fish Soc 103 477 497 angl Ditty J G Shaw R F 1993 http www galvestonlab sefsc noaa gov publications pdf 832 pdf 29 grudnya 2016 u Wayback Machine angl Kendall A W Jr Walford L A 1979 Sources and distribution of bluefish Pomatomus saltatrix larvae and juveniles off the east coast of the United States Fishery Bulletin U S 77 1 213 227 http fishbull noaa gov 77 1 kendall pdf 28 serpnya 2017 u Wayback Machine angl Schultz Ken 2009 Ken Schultz s Essentials of Fishing 5 chervnya 2022 u Wayback Machine John Wiley amp Sons ISBN 9780470444313 angl Honachefsky Nick October 2016 Blues travelers Outdoor Life 223 68 cherez Gale Academic OneFile angl Monterey Bay Aquarium Seafood Watch Bluefish PDF SeaChoice org 12 grudnya 2013 PDF originalu za 20 sichnya 2022 Procitovano 16 sichnya 2021 angl Lovko Vincent J 2008 Pathogenicity of the Purportedly Toxic Dinoflagellates Pfiesteria Piscicida and Pseudopfiesteria Shumwayae and Related Species nedostupne posilannya ProQuest ISBN 9780549882640 angl Un depredador rapido y muy voraz con dientes de sierra in Spanish 20 travnya 2011 u Wayback Machine El Pais July 14 2006 angl Moravec Frantisek Chaabane Amira Neifar Lassad Gey Delphine Justine Jean Lou 2017 Species of Philometra Nematoda Philometridae from fishes off the Mediterranean coast of Africa with a description of Philometra rara n sp from Hyporthodus haifensis and a molecular analysis of Philometra saltatrix from Pomatomus saltatrix Parasite 24 8 doi 10 1051 parasite 2017008 ISSN 1776 1042 PMC 5364780 PMID 28287390 angl fish wa au Government of Western Australia Arhiv originalu za 27 chervnya 2018 Procitovano 27 chervnya 2018 angl igfa org International Game Fish Association Arhiv originalu za 27 chervnya 2018 Procitovano 27 chervnya 2018 Arhiv originalu za 28 travnya 2012 Procitovano 21 bereznya 2012 Na osnovi danih otrimanih z bazi danih FishStat 7 listopada 2012 u Wayback Machine angl 20 lipnya 2021 Arhiv originalu za 25 kvitnya 2018 Procitovano 5 chervnya 2022 angl Ulanski Stan 2011 Fishing North Carolina s Outer Banks 5 chervnya 2022 u Wayback Machine University of North Carolina Press ISBN 9780807872079 angl Arhiv originalu za 5 chervnya 2022 Procitovano 5 chervnya 2022 angl Bluefish 8 zhovtnya 2015 u Wayback Machine FishWatch NOAA Retrieved 5 October 2012 angl Arhiv originalu za 20 chervnya 2018 Procitovano 5 chervnya 2022 angl Alan Davidson Mediterranean Seafood 3rd edition 2002 ISBN 1580084516 p 100 angl Fish Market A Cookbook for Selecting and Preparing Seafood s 87 angl Alan Davidson North Atlantic Seafood 1980 ISBN 0670515248 p 92 93 angl Arhiv originalu za 5 chervnya 2022 Procitovano 5 chervnya 2022 angl Arhiv originalu za 27 kvitnya 2021 Procitovano 5 chervnya 2022 angl Burger Joanna Gochfeld Michael 2011 Mercury and selenium levels in 19 species of saltwater fish from New Jersey as a function of species size and season Science of the Total Environment 409 8 1418 1429 Bibcode 2011ScTEn 409 1418B doi 10 1016 j scitotenv 2010 12 034 PMC 4300121 PMID 21292311 angl FDA Arhiv originalu za 3 travnya 2015 Procitovano 13 serpnya 2018 angl U S Food amp Drug Administration Eating Fish What Pregnant Women and Parents Should Know 23 kvitnya 2019 u Wayback Machine

Дата публікації:
Топ