Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Ка́ва ара́біка або кава аравійська (лат. Coffea arabica) — економічно найважливіший вид роду кава в родині Rubiaceae.
| Арабіка | |
|---|---|
 | |
| квіти | |
 | |
| Плоди | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Клада: | Айстериди (Asterids) |
| Порядок: | Тирличецвіті (Gentianales) |
| Родина: | Маренові (Rubiaceae) |
| Рід: | Coffea |
| Вид: | Арабіка (C. arabica) |
| Біноміальна назва | |
| Coffea arabica L., 1753 | |
Поширення
Батьківщина знаходиться в горах Ємену на Аравійському півострові, звідси і походить його назва, а також в південно-західному нагір'ї Ефіопії і південно-східному Судані. Coffea arabica вважається першим культивованим видом кави, який вирощується в південно-західній Аравії протягом понад 1000 років. Зараз цю каву культивують в Індонезії, Центральній Америці і Східній Африці, Бразилії. На Гаваях цю каву раніше більш широко вирощували ніж в даний час, і вона зберігається після культивування в багатьох областях як інвазивний бур'ян.
Кавовий напій
Представляє 75 % всесвітньої продукції та надає маленькі, плоскі та подовжені плоди мідно-зеленого кольору. З неї ми отримуємо повноцінний напій з інтенсивним ароматом та насиченим смаком. Містить менше кофеїну, ніж будь-які інші комерційно культивовані види кави.
Найвідоміші різновиди: Мока, Колумбія, Костаріка, Гватемала, Марагоджип. Сорт кави, виготовлений на острові Ява, називається «ява» («ява арабіка»), виготовлений у Бразилії — «бразильська арабіка». Бразилія все ще залишається головним виробником кави. При цьому кава, виготовлена в Південній та Центральній Америці, а також на недалеких островах (Гаїті, Санто-Домінґо), визнана «м'якою».
Опис рослини
Дикі дорослі рослини від 9 до 12 м у висоту і мають відкриту розгалужену систему; листя супротивне, просте від еліптично-яйцеподібної до довгастої форми, 6-12 см в довжину і 4 — 8 см в ширину, блискуче, темно-зелене. Квіти білі, 10-15 мм в діаметрі. Плодом є кістянка (хоча зазвичай називають "ягода") 10-15 мм в діаметрі, коли стиглий від яскраво-червоного до фіолетового кольору і зазвичай містить дві насінини.
Джерела
- Coffea arabica. In: PIER = Pacific Island Ecosystems at Risk [ 21 жовтня 2012 у Wayback Machine.]
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Ka va ara bika abo kava aravijska lat Coffea arabica ekonomichno najvazhlivishij vid rodu kava v rodini Rubiaceae Arabika kviti Plodi Ohoronnij status Pid zagrozoyu zniknennya MSOP 3 1 Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Klada Ajsteridi Asterids Poryadok Tirlichecviti Gentianales Rodina Marenovi Rubiaceae Rid Coffea Vid Arabika C arabica Binomialna nazva Coffea arabica L 1753PoshirennyaBatkivshina znahoditsya v gorah Yemenu na Aravijskomu pivostrovi zvidsi i pohodit jogo nazva a takozh v pivdenno zahidnomu nagir yi Efiopiyi i pivdenno shidnomu Sudani Coffea arabica vvazhayetsya pershim kultivovanim vidom kavi yakij viroshuyetsya v pivdenno zahidnij Araviyi protyagom ponad 1000 rokiv Zaraz cyu kavu kultivuyut v Indoneziyi Centralnij Americi i Shidnij Africi Braziliyi Na Gavayah cyu kavu ranishe bilsh shiroko viroshuvali nizh v danij chas i vona zberigayetsya pislya kultivuvannya v bagatoh oblastyah yak invazivnij bur yan Kavovij napijPredstavlyaye 75 vsesvitnoyi produkciyi ta nadaye malenki ploski ta podovzheni plodi midno zelenogo koloru Z neyi mi otrimuyemo povnocinnij napij z intensivnim aromatom ta nasichenim smakom Mistit menshe kofeyinu nizh bud yaki inshi komercijno kultivovani vidi kavi Najvidomishi riznovidi Moka Kolumbiya Kostarika Gvatemala Maragodzhip Sort kavi vigotovlenij na ostrovi Yava nazivayetsya yava yava arabika vigotovlenij u Braziliyi brazilska arabika Braziliya vse she zalishayetsya golovnim virobnikom kavi Pri comu kava vigotovlena v Pivdennij ta Centralnij Americi a takozh na nedalekih ostrovah Gayiti Santo Domingo viznana m yakoyu Opis rosliniIlyustraciya Coffea arabica Diki dorosli roslini vid 9 do 12 m u visotu i mayut vidkritu rozgaluzhenu sistemu listya suprotivne proste vid eliptichno yajcepodibnoyi do dovgastoyi formi 6 12 sm v dovzhinu i 4 8 sm v shirinu bliskuche temno zelene Kviti bili 10 15 mm v diametri Plodom ye kistyanka hocha zazvichaj nazivayut yagoda 10 15 mm v diametri koli stiglij vid yaskravo chervonogo do fioletovogo koloru i zazvichaj mistit dvi nasinini DzherelaCoffea arabica In PIER Pacific Island Ecosystems at Risk 21 zhovtnya 2012 u Wayback Machine