Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Струганий лід англ shave ice дос бритий лід традиційний заморожений десерт з льоду политий різними фруктовими сиропами я

Струганий лід

Струганий лід

Струганий лід (англ. shave ice, дос. «бритий лід») — традиційний заморожений десерт з льоду политий різними фруктовими сиропами, який поширений переважно на Гаваях. Був завезений японськими іммігрантами..

Струганий лід
image
Струганий лід
Типдесерт
Походження
Необхідні компонентилід, сироп, згущене молоко
Схожі стравиморозиво, баобінг, гало-гало

Історія

Історія цього десерту бере свій початок у Тайвані ще в VII столітті н. е.

Японські іммігранти привезли його рецепт до Америки, коли вони приїхали на Гаваї працювати на цукрових плантаціях. Залишивши роботу на плантаціях, вони здобули нові професії. Але вже до того часу струганий лід став частиною гавайської культури та надзвичайно популярним десертом.

Інгредієнти та приготування

Готується цей десерт за допомогою стругання брили льоду. В результаті виходить снігоподібна маса. Зовні десерт схожий на снігові кульки чи сніговий конус за формою. За рахунок цього сироп проникає всередину льоду. На Гаваях десерт поливають сиропами з гуави, ананасу, кокосу, маракуї, ківі та манго. Іноді струганий лід подають политим згущеним молоком.

Поширення

«Сніговий лід» — це вершки, молоко, вода, цукор та фрукти, заморожені та стругані, що подаються у формі кульок. Такий десерт є популярним у Китаї, Кореї, Тайвані та Індонезії та в США.

Галерея

  • image
    Десерт «Струганий лід» у гавайському стилі
  • image
    Гавайський десерт
  • image
    Сироп для льоду
  • image
    Машина для виготовлення десерту

Див. також

Примітки

  1. Mike Gordon (2006). . Shave ice. Архів оригіналу за 22 жовтня 2018. Процитовано 16 жовтня 2019.
  2. . best-of-oahu. Архів оригіналу за 24 листопада 2018. Процитовано 16 жовтня 2019.
  3. . The New York Times (амер.). 7 червня 1989. ISSN 0362-4331. Архів оригіналу за 2 квітня 2019. Процитовано 16 жовтня 2019.
  4. Linda Stradley (2004). . What's Cooking America. Архів оригіналу за 19 вересня 2020. Процитовано 16 жовтня 2019.
  5. . ePopcorn.com. Архів оригіналу за 28 червня 2010. Процитовано 16 жовтня 2019.
  6. Thomas Rogers (15 червня 2010). . Salon. Архів оригіналу за 6 вересня 2011. Процитовано 16 жовтня 2019.

Посилання

  • Ricard Parker (2018) «History of snow cones & shaved ice [ 12 серпня 2020 у Wayback Machine.]» Best ice-shaver Olivar Wilson (2020) Best shaved ice machine and snow cones Machine [ 28 лютого 2020 у Wayback Machine.]
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Струганий лід

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Struganij lid angl shave ice dos britij lid tradicijnij zamorozhenij desert z lodu politij riznimi fruktovimi siropami yakij poshirenij perevazhno na Gavayah Buv zavezenij yaponskimi immigrantami Struganij lidStruganij lidTipdesertPohodzhennyaGavajska kuhnya Azijska kuhnyaNeobhidni komponentilid sirop zgushene molokoShozhi stravimorozivo baobing galo galo Mediafajli u VikishovishiIstoriyaIstoriya cogo desertu bere svij pochatok u Tajvani she v VII stolitti n e Yaponski immigranti privezli jogo recept do Ameriki koli voni priyihali na Gavayi pracyuvati na cukrovih plantaciyah Zalishivshi robotu na plantaciyah voni zdobuli novi profesiyi Ale vzhe do togo chasu struganij lid stav chastinoyu gavajskoyi kulturi ta nadzvichajno populyarnim desertom Ingrediyenti ta prigotuvannyaGotuyetsya cej desert za dopomogoyu strugannya brili lodu V rezultati vihodit snigopodibna masa Zovni desert shozhij na snigovi kulki chi snigovij konus za formoyu Za rahunok cogo sirop pronikaye vseredinu lodu Na Gavayah desert polivayut siropami z guavi ananasu kokosu marakuyi kivi ta mango Inodi struganij lid podayut politim zgushenim molokom Poshirennya Snigovij lid ce vershki moloko voda cukor ta frukti zamorozheni ta strugani sho podayutsya u formi kulok Takij desert ye populyarnim u Kitayi Koreyi Tajvani ta Indoneziyi ta v SShA Bangladesh gola Gola Braziliya raspadina port Raspadinha Kambodzha Teuk Kork Chus Tuk Kak Chhous Kolumbiya raspado isp Raspado en Kosta Rika Copos granizado Kuba granizados Granizados Dominikanska respublika Frio Frio Yun Yun Salvador Minuta Franciya Granite Hawaien Gvatemala Granizada Raspado Gayiti Fresco Gayana Crush Ice Snow Cone zalivayetsya zgushenim molokom Gonduras Minuta zalivayetsya zgushenim molokom Indiya Chuski Baraf ka Gola Italiya Granita en Yaponiya kakigori Koreya en Meksika raspado isp Raspado Yuki poshirenij tilki na pivnochi Meksiki Nikaragua Raspado isp Raspado Peru raspadilla isp Raspadilla Filippini galo galo Puerto Riko en Malajziya Singapur ta Indoneziya en Pakistan Baraf ka Gola Panama Raspao granizado zalivayetsya zgushenim molokom Surinam Schaafijs Tajvan baobing Tayiland en Britanski ta Francuzki karibski ostrovi Snigova kulya SShA struganij lid snigova kulya osoblivo v Baltimori Merilendi Novomu Orleani Luyiziana Mavrikij Glacon Rape KanadaGalereyaDesert Struganij lid u gavajskomu stili Gavajskij desert Sirop dlya lodu Mashina dlya vigotovlennya desertuDiv takozhPortal Gastronomiya Morozivo Kakigori Galo galo BaobingPrimitkiMike Gordon 2006 Shave ice Arhiv originalu za 22 zhovtnya 2018 Procitovano 16 zhovtnya 2019 best of oahu Arhiv originalu za 24 listopada 2018 Procitovano 16 zhovtnya 2019 The New York Times amer 7 chervnya 1989 ISSN 0362 4331 Arhiv originalu za 2 kvitnya 2019 Procitovano 16 zhovtnya 2019 Linda Stradley 2004 What s Cooking America Arhiv originalu za 19 veresnya 2020 Procitovano 16 zhovtnya 2019 ePopcorn com Arhiv originalu za 28 chervnya 2010 Procitovano 16 zhovtnya 2019 Thomas Rogers 15 chervnya 2010 Salon Arhiv originalu za 6 veresnya 2011 Procitovano 16 zhovtnya 2019 PosilannyaRicard Parker 2018 History of snow cones amp shaved ice 12 serpnya 2020 u Wayback Machine Best ice shaver Olivar Wilson 2020 Best shaved ice machine and snow cones Machine 28 lyutogo 2020 u Wayback Machine Vikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Struganij lid

Дата публікації:
Топ