Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Пижмо звичайне Tanacetum vulgare L вид рослин із родини айстрових Пижмо звичайне родом з Євразії помірного поясу й охопл

Пижмо звичайне

Пижмо звичайне

Пижмо звичайне (Tanacetum vulgare L.) — вид рослин із родини айстрових. Пижмо звичайне родом з Євразії помірного поясу, й охоплюючи південь субарктичного й північ субтропічного; вид інтродукований на о. Ірландія, о. Ісландія, у Португалії, Канаді, США, Панамі, Південній Америці, Австралії, Новій Зеландії.

Пижмо звичайне
image
Пижмо звичайне
Біологічна класифікація
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Евдикоти (Eudicots)
Клада: Айстериди (Asterids)
Порядок: Айстроцвіті (Asterales)
Родина: Айстрові (Asteraceae)
Рід: Пижмо (Tanacetum)
Вид:
Пижмо звичайне (T. vulgare)
Біноміальна назва
Tanacetum vulgare
L., 1753

Інші назви

Місцеві назва — дика горобинка, приворотень, криворот тощо.

Будова

Багаторічна отруйна трав'яниста рослина родини айстрових з коротким здерев'янілим кореневищем. Стебло 40—150 см заввишки, пряме, борозенчасте, голе або злегка запушене, у верхній частині гіллясте. Листки 7—20 см завдовжки, чергові, в обрисі довгасті, зверху темно-зелені, шорсткі або гладенькі, двічі перистороздільні на ланцетні або широколінійні пилчасті частки; нижні листки — черешкові, інші — сидячі. Квітки дрібні, яскраво-жовті, зрослопелюсткові, з простою віночкоподібною оцвітиною, зібрані в плоскі кошики, що утворюють на верхівці густі щиткоподібні суцвіття. Обгортка напівкуляста, черепичаста, листочки її сіро-зелені, голі, з вузьким плівчастим краєм. Всі квітки з трубчасто-лійкоподібним віночком (1,5-2,5 мм завдовжки), віночок у крайових маточкових квіток з чотирма, а у серединних двостатевих з п'ятьма зубцями. Тичинок п'ять, маточка одна, стовпчик один з дволопатевою приймочкою, зав'язь нижня. Плід — гола, округла сім'янка з п'ятьма реберцями, без чубка. Цвіте у червні — вересні. 2n = 18.

Поширення та середовище існування

Пижмо росте в мішаних і листяних лісах на галявинах, серед чагарників, поблизу доріг, на просіках, луках. Тіньовитривала рослина.

Поширена майже по всій Україні.

Практичне використання

Лікарська, ефіроолійна, отруйна, харчова, медоносна й інсектицидна рослина.

У медицині

У науковій медицині використовують кошики пижма — Flores Tanaceti. Препарати з них застосовуються для збудження апетиту, поліпшення травлення, при хворобах печінки і кишки, при бронхіальній астмі, ревматизмі, як глистогінний засіб і такий, який підвищує кислотність шлункового соку, при запорах. У квітках містяться ефірна олія (до 0,8 %), алкалоїди, гіркі й дубильні речовини, органічні кислоти, смола, вітамін С, каротин.

У народній медицині застосовується також як глистогінний, шлунковий, жовчогінний, потогінний, протигарячковий засіб, при жовтяниці, епілепсії, головному болю, проносах, водянці, недокрів'ї, порушенні серцевої діяльності, подагрі, ревматизмі, хворобах ніг, нервових хворобах, під час болісних і нерегулярних менструацій. Зовнішньо квітки пижма використовують для лікування ран, виразок, корости, вивихів, ударів, пухлин; напари — у разі болю в суглобах і ступнях, для миття волосся при себореї, спринцювання при білях.

У гомеопатії есенцію з свіжих квіток застосовують у разі епілепсії і маткових судом. У ветеринарії використовують як глистогінний засіб, при кривавій сечі у великої рогатої худоби.

Є дані, що рослина пригнічує розвиток гнильних бактерій і бактерій, які спричинюють рак шлунку.

Фітонцидну і глистогінну дію зумовлює ефірна олія пижма, яка в той же час досить токсична для людей і тварин, тому користуватися препаратами з пижма потрібно дуже обережно і тільки під наглядом лікаря. Вони протипоказані вагітним жінкам.

У харчуванні

У Франції, Англії, Угорщині та США культивується заради пахучої олії (сухі плоди містять 47 %). Використовується як ароматично-гірка присмака замість ванілі для ароматизації тіста, що йде на кондитерські вироби.

Поїдання пижма тваринами спричинює отруєння, особливо y корів і ягнят, надає молоку неприємного запаху і гіркого присмаку. Невелика домішка його до сіна має дієтичну дію. Листки пижма використовують як ароматичну домішку в кулінарії, кондитерському і лікеро-горілчаному виробництві, для ароматизації м'ясних і рибних консервів, для салатів, замість кориці, мускатного горіха, ванілі. Пижмо як медонос дає допоміжний взяток.

Інсектицидні властивості пижма відомі здавна. У стародавньому Єгипті його використовували для бальзамування трупів. Препарати з пижма (порошки, екстракти, аерозолі) згубно діють на багато видів комах і кліщів, використовуються для знищення паразитів людини і тварин, шкідників сільського і лісового господарства, а також продовольчих запасів. За інсектицидною дією воно не поступається перед піретрумом.

Збирання, переробка та зберігання

Збирають кошики пижма на початку цвітіння, обриваючи їх руками або зрізуючи ножами, секаторами чи серпами. Сушать на горищах, під залізним дахом або під наметами з достатньою вентиляцією, розстилаючи тонким шаром на папері або тканині. Можна сушити в сушарках при температурі, не вищій 40°. Суху сировину пакують у мішки вагою по 20 кг (або в тюки по 50 кг). Зберігають у сухих, добре провітрюваних приміщеннях, строк зберігання — три роки.

Промислова заготівля можлива у Полтавській, Черкаській, Кіровоградській, Луганській, Донецькій, Дніпропетровській, Запорізькій і Херсонській областях. Запаси сировини значні.

Галерея

  • image
    Суцвіття
  • image
    Листя
  • image
    Квіти
  • image
    Паростки

Див. також

Примітки

  1. Tanacetum vulgare // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — .
  2. Tanacetum vulgare L. / Plants of the World Online / Kew Science [ 25 січня 2021 у Wayback Machine.] (англ.)
  3. Tanacetum vulgare L. / GRIN-Global [ 5 січня 2022 у Wayback Machine.] (англ.)
  4. М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976 — 168 с. — С. 154

Посилання

Джерела

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Pizhmo zvichajne Tanacetum vulgare L vid roslin iz rodini ajstrovih Pizhmo zvichajne rodom z Yevraziyi pomirnogo poyasu j ohoplyuyuchi pivden subarktichnogo j pivnich subtropichnogo vid introdukovanij na o Irlandiya o Islandiya u Portugaliyi Kanadi SShA Panami Pivdennij Americi Avstraliyi Novij Zelandiyi Pizhmo zvichajne Pizhmo zvichajne Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Klada Ajsteridi Asterids Poryadok Ajstrocviti Asterales Rodina Ajstrovi Asteraceae Rid Pizhmo Tanacetum Vid Pizhmo zvichajne T vulgare Binomialna nazva Tanacetum vulgare L 1753Inshi nazviMiscevi nazva dika gorobinka privoroten krivorot tosho BudovaBagatorichna otrujna trav yanista roslina rodini ajstrovih z korotkim zderev yanilim korenevishem Steblo 40 150 sm zavvishki pryame borozenchaste gole abo zlegka zapushene u verhnij chastini gillyaste Listki 7 20 sm zavdovzhki chergovi v obrisi dovgasti zverhu temno zeleni shorstki abo gladenki dvichi peristorozdilni na lancetni abo shirokolinijni pilchasti chastki nizhni listki chereshkovi inshi sidyachi Kvitki dribni yaskravo zhovti zroslopelyustkovi z prostoyu vinochkopodibnoyu ocvitinoyu zibrani v ploski koshiki sho utvoryuyut na verhivci gusti shitkopodibni sucvittya Obgortka napivkulyasta cherepichasta listochki yiyi siro zeleni goli z vuzkim plivchastim krayem Vsi kvitki z trubchasto lijkopodibnim vinochkom 1 5 2 5 mm zavdovzhki vinochok u krajovih matochkovih kvitok z chotirma a u seredinnih dvostatevih z p yatma zubcyami Tichinok p yat matochka odna stovpchik odin z dvolopatevoyu prijmochkoyu zav yaz nizhnya Plid gola okrugla sim yanka z p yatma rebercyami bez chubka Cvite u chervni veresni 2n 18 Poshirennya ta seredovishe isnuvannyaPizhmo roste v mishanih i listyanih lisah na galyavinah sered chagarnikiv poblizu dorig na prosikah lukah Tinovitrivala roslina Poshirena majzhe po vsij Ukrayini Praktichne vikoristannyaLikarska efiroolijna otrujna harchova medonosna j insekticidna roslina U medicini U naukovij medicini vikoristovuyut koshiki pizhma Flores Tanaceti Preparati z nih zastosovuyutsya dlya zbudzhennya apetitu polipshennya travlennya pri hvorobah pechinki i kishki pri bronhialnij astmi revmatizmi yak glistoginnij zasib i takij yakij pidvishuye kislotnist shlunkovogo soku pri zaporah U kvitkah mistyatsya efirna oliya do 0 8 alkaloyidi girki j dubilni rechovini organichni kisloti smola vitamin S karotin U narodnij medicini zastosovuyetsya takozh yak glistoginnij shlunkovij zhovchoginnij potoginnij protigaryachkovij zasib pri zhovtyanici epilepsiyi golovnomu bolyu pronosah vodyanci nedokriv yi porushenni sercevoyi diyalnosti podagri revmatizmi hvorobah nig nervovih hvorobah pid chas bolisnih i neregulyarnih menstruacij Zovnishno kvitki pizhma vikoristovuyut dlya likuvannya ran virazok korosti vivihiv udariv puhlin napari u razi bolyu v suglobah i stupnyah dlya mittya volossya pri seboreyi sprincyuvannya pri bilyah U gomeopatiyi esenciyu z svizhih kvitok zastosovuyut u razi epilepsiyi i matkovih sudom U veterinariyi vikoristovuyut yak glistoginnij zasib pri krivavij sechi u velikoyi rogatoyi hudobi Ye dani sho roslina prignichuye rozvitok gnilnih bakterij i bakterij yaki sprichinyuyut rak shlunku Fitoncidnu i glistoginnu diyu zumovlyuye efirna oliya pizhma yaka v toj zhe chas dosit toksichna dlya lyudej i tvarin tomu koristuvatisya preparatami z pizhma potribno duzhe oberezhno i tilki pid naglyadom likarya Voni protipokazani vagitnim zhinkam U harchuvanni U Franciyi Angliyi Ugorshini ta SShA kultivuyetsya zaradi pahuchoyi oliyi suhi plodi mistyat 47 Vikoristovuyetsya yak aromatichno girka prismaka zamist vanili dlya aromatizaciyi tista sho jde na konditerski virobi Poyidannya pizhma tvarinami sprichinyuye otruyennya osoblivo y koriv i yagnyat nadaye moloku nepriyemnogo zapahu i girkogo prismaku Nevelika domishka jogo do sina maye diyetichnu diyu Listki pizhma vikoristovuyut yak aromatichnu domishku v kulinariyi konditerskomu i likero gorilchanomu virobnictvi dlya aromatizaciyi m yasnih i ribnih konserviv dlya salativ zamist korici muskatnogo goriha vanili Pizhmo yak medonos daye dopomizhnij vzyatok Insekticidni vlastivosti pizhma vidomi zdavna U starodavnomu Yegipti jogo vikoristovuvali dlya balzamuvannya trupiv Preparati z pizhma poroshki ekstrakti aerozoli zgubno diyut na bagato vidiv komah i klishiv vikoristovuyutsya dlya znishennya parazitiv lyudini i tvarin shkidnikiv silskogo i lisovogo gospodarstva a takozh prodovolchih zapasiv Za insekticidnoyu diyeyu vono ne postupayetsya pered piretrumom Zbirannya pererobka ta zberigannyaZbirayut koshiki pizhma na pochatku cvitinnya obrivayuchi yih rukami abo zrizuyuchi nozhami sekatorami chi serpami Sushat na gorishah pid zaliznim dahom abo pid nametami z dostatnoyu ventilyaciyeyu rozstilayuchi tonkim sharom na paperi abo tkanini Mozhna sushiti v susharkah pri temperaturi ne vishij 40 Suhu sirovinu pakuyut u mishki vagoyu po 20 kg abo v tyuki po 50 kg Zberigayut u suhih dobre provitryuvanih primishennyah strok zberigannya tri roki Promislova zagotivlya mozhliva u Poltavskij Cherkaskij Kirovogradskij Luganskij Doneckij Dnipropetrovskij Zaporizkij i Hersonskij oblastyah Zapasi sirovini znachni GalereyaSucvittya Listya Kviti ParostkiDiv takozhSpisok dikoroslih korisnih roslin Ukrayini Spisok roslin suputnikivPrimitkiTanacetum vulgare Slovnik ukrayinskih naukovih i narodnih nazv sudinnih roslin Yu Kobiv Kiyiv Naukova dumka 2004 800 s Slovniki Ukrayini ISBN 966 00 0355 2 Tanacetum vulgare L Plants of the World Online Kew Science 25 sichnya 2021 u Wayback Machine angl Tanacetum vulgare L GRIN Global 5 sichnya 2022 u Wayback Machine angl M L Reva N N Reva Diki yistivni roslini Ukrayini Kiyiv Naukova dumka 1976 168 s S 154PosilannyaPizhmo zvichajne Likarski roslini enciklopedichnij dovidnik za red A M Grodzinskogo Kiyiv Vidavnictvo Ukrayinska Enciklopediya im M P Bazhana Ukrayinskij virobnicho komercijnij centr Olimp 1992 S 338 ISBN 5 88500 055 7 Pizhmo zvichajne 29 bereznya 2016 u Wayback Machine Farmacevtichna enciklopediya Tanacetum vulgare L Flora of North America efloras org 26 lipnya 2020 u Wayback Machine angl DzherelaChopik V I Dudchenko L G Krasnova A N Dikorastushie poleznye rasteniya Ukrainy spravochnik K Naukova dumka 1983 400 s ros Zerova M Ya Dari lisiv Kiyiv 1979 440 s

Дата публікації:
Топ