Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Намасу (яп. 膾) — японська страва з тонко нарізаних (нама) овочів та морепродуктів, маринованих у рисовому оцті (су) протягом кількох годин, як наслідок, продукти є злегка квашені. Намасу було пренесено до Японії з Китаю протягом періоду Нара (710—794).
| Намасу | |
 | |
| Країна походження |  Японія |
|---|---|
Намасу також можна називати намасу-кірі (кірі означає «нарізаний»).
Мало не найпопулярнішим намасу є когаку намасу(яп. 紅白なます), де когаку значить «червоне і біле», з моркви та редьки дайкон. Червоний і білий вважаються святковими кольорами у Японії і часто використовуються у традиційних церемоніях. Тому, когаку намасу вважається їжею для Нового року (Осечі-ріорі). Зазвичай подається з цедрою юзу.
Намасу подібний до су-но-моно, японських страв на основі оцту.
Див. також
Список літератури
- Namasu (Daikon and Carrot Salad). Just One Cookbook. Easy Japanese Recipes (англ.) . Архів оригіналу за 12 жовтня 2020. Процитовано 10.10.2020.
- Namasu Recipe – Japanese Cooking 101 (амер.). Архів оригіналу за 12 жовтня 2020. Процитовано 10 жовтня 2020.
- Kouhaku Namasu (Carrot & Daikon Vinegared Salad). Chopstick Chronicles (en-AU) . 31 грудня 2015. Архів оригіналу за 12 жовтня 2020. Процитовано 10 жовтня 2020.
- SushiSushi. Japanese Traditional New Year Dish - Kohaku-Namasu. SushiSushi (англ.). Архів оригіналу за 24 листопада 2020. Процитовано 10 жовтня 2020.
- Japanese Food: What is Sunomono?. The Daily Meal (англ.). 15 жовтня 2014. Архів оригіналу за 12 жовтня 2020. Процитовано 10 жовтня 2020.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Namasu yap 膾 yaponska strava z tonko narizanih nama ovochiv ta moreproduktiv marinovanih u risovomu octi su protyagom kilkoh godin yak naslidok produkti ye zlegka kvasheni Namasu bulo preneseno do Yaponiyi z Kitayu protyagom periodu Nara 710 794 Namasu Krayina pohodzhennya Yaponiya Kogaku namasu Namasu takozh mozhna nazivati namasu kiri kiri oznachaye narizanij Malo ne najpopulyarnishim namasu ye kogaku namasu yap 紅白なます de kogaku znachit chervone i bile z morkvi ta redki dajkon Chervonij i bilij vvazhayutsya svyatkovimi kolorami u Yaponiyi i chasto vikoristovuyutsya u tradicijnih ceremoniyah Tomu kogaku namasu vvazhayetsya yizheyu dlya Novogo roku Osechi riori 1 2 3 4 Zazvichaj podayetsya z cedroyu yuzu 1 Namasu podibnij do su no mono yaponskih strav na osnovi octu 5 Div takozhred He Seviche SashimiSpisok literaturired a b Namasu Daikon and Carrot Salad Just One Cookbook Easy Japanese Recipes angl Arhiv originalu za 12 zhovtnya 2020 Procitovano 10 10 2020 Namasu Recipe Japanese Cooking 101 amer Arhiv originalu za 12 zhovtnya 2020 Procitovano 10 zhovtnya 2020 Kouhaku Namasu Carrot amp Daikon Vinegared Salad Chopstick Chronicles en AU 31 grudnya 2015 Arhiv originalu za 12 zhovtnya 2020 Procitovano 10 zhovtnya 2020 SushiSushi Japanese Traditional New Year Dish Kohaku Namasu SushiSushi angl Arhiv originalu za 24 listopada 2020 Procitovano 10 zhovtnya 2020 Japanese Food What is Sunomono The Daily Meal angl 15 zhovtnya 2014 Arhiv originalu za 12 zhovtnya 2020 Procitovano 10 zhovtnya 2020 Otrimano z https uk wikipedia org w index php title Namasu amp oldid 36389872