Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Чорний оксамит англ Black Velvet це пивний коктейль на основі стауту часто марки Guinness та білого ігристого вина тради

Чорний оксамит (коктейль)

Чорний оксамит (коктейль)

Чорний оксамит (англ. Black Velvet) — це пивний коктейль на основі стауту (часто марки Guinness) та білого ігристого вина, традиційно шампанського.

Чорний оксамит (коктейль)
Black Velvet
image
Тип
Стандартна форма склянки пивний кухоль
Широко вживані інгредієнти

стаут і шампанське

Приготування змішайте рівні частки стауту та шампанського

Напій вперше приготував бармен лондонського клубу Brooks's у 1861 році на знак скорботи за принцом Альбертом. Він мав на меті символізувати чорні або пурпурові пов'язки, що їх носили у скорботі.

Приготування

Чорний оксамит готують, змішуючи рівні частки стауту та шампанського у пивному кухлі.

Варіант з шарами

Чорний оксамит можна також робити, наповнивши келих для шампанського наполовину ігристим вином та наливши поверх нього охолоджений стаут. Через різницю в густині рідини здебільшого залишатимуться в окремих шарах. Найкращого ефекту можна досягнути, якщо пиво наливати поверх ложки, переверненої над склянкою, щоб рідина легенько стікала стінками, а не виплескувалась на нижній шар, змішуючись з ним.

Схожі напої

  • Коли замість дорогого шампанського використовують яблучний чи грушевий сидр, то такий коктейль називають «Чорним оксамитом бідної людини», але лише якщо сидр із пивом змішались внаслідок наливання спершу стауту. Однак, якщо спочатку навають сидр, а вже після нього через ложку стаут, то такий коктейль має назву «Чорна гадюка», оскільки яблучний і грушевий сидри мають різну з шампанським густину.
  • В Німеччині версію цього змішаного напою роблять з чорним пивом та подають у пивному кухлі та називають «Бісмарк». Згідно з книгою Словник приказок та оповідок броваря (Brewer's Dictionary of Phrase and Fable) «Залізний канцлер» начебто пив цей напій галонами.
  • Подібного ефекту досягають у коктейлі «Чорно-коричневий», який є сумішшю темного та світлого пив, хоча їх схожі густини призводять до менш чіткого розмежування шарів.
  • У варіації коктейлю під назвою «Італійський оксамит» (іт. Velluto Italiano) зернову складову становить пиво La Rossa марки «Birra Moretti» (дві частки), а виноградну — просекко (одна частка). 

Джерела

  1. Black Velvet.
  2. Dale DeGroff (14 липня 2010). The Essential Cocktail: The Art of Mixing Perfect Drinks. Potter/TenSpeed/Harmony.
  3. the definition of Bismarck.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Chornij oksamit angl Black Velvet ce pivnij koktejl na osnovi stautu chasto marki Guinness ta bilogo igristogo vina tradicijno shampanskogo Chornij oksamit koktejl Black Velvet Tip Standartna forma sklyanki pivnij kuhol Shiroko vzhivani ingrediyenti staut i shampanske Prigotuvannya zmishajte rivni chastki stautu ta shampanskogo Napij vpershe prigotuvav barmen londonskogo klubu Brooks s u 1861 roci na znak skorboti za princom Albertom Vin mav na meti simvolizuvati chorni abo purpurovi pov yazki sho yih nosili u skorboti PrigotuvannyaChornij oksamit gotuyut zmishuyuchi rivni chastki stautu ta shampanskogo u pivnomu kuhli Variant z sharami Chornij oksamit mozhna takozh robiti napovnivshi kelih dlya shampanskogo napolovinu igristim vinom ta nalivshi poverh nogo oholodzhenij staut Cherez riznicyu v gustini ridini zdebilshogo zalishatimutsya v okremih sharah Najkrashogo efektu mozhna dosyagnuti yaksho pivo nalivati poverh lozhki perevernenoyi nad sklyankoyu shob ridina legenko stikala stinkami a ne vipleskuvalas na nizhnij shar zmishuyuchis z nim Shozhi napoyiKoli zamist dorogogo shampanskogo vikoristovuyut yabluchnij chi grushevij sidr to takij koktejl nazivayut Chornim oksamitom bidnoyi lyudini ale lishe yaksho sidr iz pivom zmishalis vnaslidok nalivannya spershu stautu Odnak yaksho spochatku navayut sidr a vzhe pislya nogo cherez lozhku staut to takij koktejl maye nazvu Chorna gadyuka oskilki yabluchnij i grushevij sidri mayut riznu z shampanskim gustinu V Nimechchini versiyu cogo zmishanogo napoyu roblyat z chornim pivom ta podayut u pivnomu kuhli ta nazivayut Bismark Zgidno z knigoyu Slovnik prikazok ta opovidok brovarya Brewer s Dictionary of Phrase and Fable Zaliznij kancler nachebto piv cej napij galonami Podibnogo efektu dosyagayut u koktejli Chorno korichnevij yakij ye sumishshyu temnogo ta svitlogo piv hocha yih shozhi gustini prizvodyat do mensh chitkogo rozmezhuvannya shariv U variaciyi koktejlyu pid nazvoyu Italijskij oksamit it Velluto Italiano zernovu skladovu stanovit pivo La Rossa marki Birra Moretti dvi chastki a vinogradnu prosekko odna chastka DzherelaBlack Velvet Dale DeGroff 14 lipnya 2010 The Essential Cocktail The Art of Mixing Perfect Drinks Potter TenSpeed Harmony the definition of Bismarck

Дата публікації:
Топ