Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Чебрець (Thymus) — рід чагарничків і напівчагарничків з родини губоцвітих. Батьківщиною є помірні регіони Ґренландії, Європи, Північної Африки, Азії. Деякі представники роду культивуються як прянощі або декоративні рослини, які також називають чебрецем або тим'яном.
| Чебрець | |
|---|---|
 | |
| Thymus vulgaris — типовий вид | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Клада: | Айстериди (Asterids) |
| Порядок: | Губоцвіті (Lamiales) |
| Родина: | Глухокропивові (Lamiaceae) |
| Триба: | Mentheae |
| Рід: | Чебрець (Thymus) L., 1753 |
| Види | |
| сотні видів | |
 Вікісховище: Thymus (Lamiaceae) | |
Назва
Інші назви рослини — чабрець, богородична (богородська) трава, чабер, чабрик, чепчик, чебер, чебрик, лимонний душок, боровий перець, мацержанка, жадобнік, мухопал тощо.
Опис
Чебрець — багаторічний невисокий напівкущ заввишки до 40 см. Стебла, як правило, вузькі або навіть жилаві; листя у більшості видів вічнозелені, розташовані попарно, еліптичні, цілісні, дрібні, 4—20 мм завдовжки, зазвичай ароматні.
Квітки чебрецю зібрані в щільні суцвіття з нерівною чашечкою, верхня губа трилопатева, жовті, білі, фіолетові або рожево-бузкові. Квітнуть практично все літо. Насіння дозріває в липні—вересні.
Поширення й екологія
В Україні трапляються 36 видів, зокрема найпоширеніші чебрець широколистий (Thymus pulegioides) і чебрець повзучий (Thymus serpyllum), які використовують як сировину для одержання тимолу.
Класифікація
У природі існує багато видів чебрецю, відмінності між якими незначні як на вигляд, так і за вмістом у них діючих речовин. Всі вони мають цілющі властивості та використовуються народною медициною. В Україні зростає 16 видів чебрецю.
Застосування
Чебрець добре відомий у багатьох країнах, де його застосовують і як лікарський засіб, і як ароматну приправу до страв.
У харчуванні
Молоді рослини використовуються під час соління огірків, маринування груш і яблук. Замінює корицю. Висушене листя чебрецю використовують на Кавказі як приправу до юшок, котлет, м'ясних бульйонів. У Польщі з чебрецю, маргарину, борошна, бульйону та сметани готують соус.
У культурі
Крім того, чебрець використовують в ритуальних діях і магії. Ароматний дим чебрецю в Древній Греції застосовували при проведенні богослужінь. На Русі в період святкування Успіння пресвятої Богородиці чебрецем прикрашали ікони Божої Матері. У багатьох країнах цю траву вважають символом родючості й плодючості, тому вінки з чебрецю надягали нареченим. До того ж чебрець використовували як різні обереги та поміщали в ладанки, оскільки, на думку знахарів, він охороняє від пристріту, злих духів.
3 червня в Україні відмічається День Чебрецю!
Застосування в медицині
| Зауважте, ! Якщо у вас виникли проблеми зі здоров'ям — зверніться до лікаря. |
Сушений чебрець і препарати з нього продаються в аптеках. Це відмінний антисептичний, бактерицидний, протигіпертонічний, потогінний засіб, він має виражену заспокійливу, болезаспокійливу, ранозагоювальну, протисудомну, сечогінну дію. Застосовується при лікуванні невралгій і невритів, захворювань шлунково-кишкового тракту і сечостатевої системи. Завдяки наявності ефірних олій, чебрець широко використовують при лікуванні захворювань органів дихання й застуд.
Різні препарати та збори з чебрецем використовуються й офіційною медициною. Широкий спектр застосування чебрецю пов'язаний з тим, що в ньому крім ефірних олій міститься цілий спектр корисних речовин — флавоноїди, камідь, жири, дубильні речовини, смоли, гіркоти, олеонолова, тритерпенова, тимунова, урсолова, кавова, хінна, хлорогенна кислоти та ін. У незначних кількостях є вітаміни та мікроелементи.
Важливо, що кількість протипоказань у чебрецю невелика. Його не рекомендують застосовувати при вагітності, а при захворюваннях щитоподібної залози, печінки, нирок, виразковій хворобі шлунку і дванадцятипалої кишки використовувати тільки після консультації з лікарем.
Застосування в народній медицині
Відвари та настої чебрецю звичайно вживають у народній медицині при захворюванні дихальних шляхів тощо.
Для використання в медичній практиці з чебрецю зазвичай готують настоянки, настої, відвари, екстракт і олійну настоянку. У деяких рецептах народної медицини використовується порошок із сухого листя або насіння. Його, наприклад, рекомендують давати вдихати хворим при непритомності. Препарати можна виготовляти як зі свіжого чебрецю, так і з сушеного.
Без попередньої обробки свіжий чебрець застосовується для лікування ран, виразок, шкірних захворювань. Для цього вживають подрібнену траву, яку накладають на уражені ділянки шкіри. Подібним же способом його використовують для зменшення набряків, болю і свербіння після укусів комах — бджіл, ос, оводів та ін. До речі, про таке застосування чебрецю писав ще Авіценна.
У довідниках з народної медицини можна знайти різні варіанти препаратів з чебрецю в залежності від захворювань, які передбачається ними лікувати. Для приготування настоянки зазвичай беруть столову ложку сухої трави або 2 ложки свіжої на склянку окропу, настоюють 1-2 години в щільно закритому посуді. Приймають по 1-2 столових ложки 3 рази на день до їди при лікуванні туберкульозу, бронхіальної астми, захворюваннях дихальних шляхів, бронхів і легенів, при невралгіях, неврозах, безсонні, запаленні нирок і сечового міхура, як сечогінний і загальнозміцнюючий засіб.
Для лікування захворювань органів дихання крім вживання всередину настоїв або відварів застосовують інгаляції. Найпростіший варіант — залити чебрець окропом і дихати парою. Але краще використовувати для цього олію чебрецю. При нежиті настоєм чебрецю промивають ніс, а при болях в горлі його використовують для полоскання. Настій покрапельно застосовують при захворюваннях очей. Олією або екстрактом чебрецю лікують герпес і запальні захворювання шкіри.
Ефірна олія чебрецю широко застосовується в ароматерапії, летючі речовини, що в ній містяться, мають антисептичну і тонізуючу дію, сприяють зменшенню головного і суглобового болю, зняттю напруги, гарному сну. Для цього можна за прикладом стародавніх жерців використовувати дим тліючих рослин, але запах у диму досить специфічний. Інколи висушене листя і квіти чебрецю іноді кладуть у подушки або розміщують у головах.
У народній медицині чебрець здавна застосовували для лікування алкоголізму, вважається, що він сприяє виробленню стійкої відрази до спиртних напоїв. Для цього використовують настій, який готують із суміші 5 частин трави чебрецю і 1-2 частин полину гіркого (5 столових ложок сухої трави на 1 л окропу). Вживають по 1 столовій ложці 4 рази на день до їди. Курс лікування тривалий — не менше двох місяців.
Вважається, що препарати з чебрецем позитивно впливають на статеву функцію. Для лікування і профілактики простатиту та імпотенції в народній медицині використовують настої та олію чебрецю. Настої п'ють натще, а олію втирають в промежину. Для цього можна застосовувати й ванни з відваром чебрецю. Подібні ванни та компреси (припарки) з чебрецем застосовують і при шкірних хворобах, ревматизмі, вивихах, забоях, набряках.
Рослинна сировина
Заготівля сировини
Для використання з лікувальною та кулінарною метою збирають наземну частину рослини — гілля з листям, квітами, насінням. Сушать чебрець у затіненому, добре провітрюваному місці.
Хімічний склад
Хімічний склад: ефірна олія (0,1—1 %), в якій містяться тимол (близько 30 %), борнеол, карвакрол (30—40 %), терпінен, цимол, ліналоол, гіркоти, дубильні речовини (3,4—7,4 %), камедь, олеїнова й , барвники, флавоноїдні глікозиди, смоли, мінеральні солі.
Див. також
Примітки
- Thymus // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — .
- Кобів Ю. Словник українських наукових і народних назв судинних рослин.— К.: Наук. думка, 2004. — 800 с.
- Чебрець позучий; Чебрець звичайний // Малопоширені овочеві рослини. Ч. 2: Навчальний посібник / Хареба В. В., Улянич О. І., Ковтунюк З. І., Кецкало В. В., Хареба О. В., Філонова О. М. — К.: Аграр. наука, 2016. — С. 169—172. — 192 с. — .
- М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976 — 168 с. — С. 146
Посилання
- Чебрець // Лікарські рослини : енциклопедичний довідник / за ред. А. М. Гродзінського. — Київ : Видавництво «Українська Енциклопедія» ім. М. П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп», 1992. — С. 458-460. — .
- Чебрець // Дикі їстівні рослини України / Рева М. Л., Рева Н. Н.. — Київ : «Наукова думка», 1976. — С. 48, 136, 143, 146.
- Чебрець // Фармацевтична енциклопедія
- Чебрець // Універсальний словник-енциклопедія. — 4-те вид. — К. : Тека, 2006.
- Чебрець — унікальна лікарська та пряна рослина
- Чебрець на сайті The Plant List (англ.)
Література
- Енциклопедія українознавства : Словникова частина : [в 11 т.] / Наукове товариство імені Шевченка ; гол. ред. проф., д-р Володимир Кубійович. — Париж — Нью-Йорк : Молоде життя, 1955—1995. — .
- Чебрець — знайомий і загадковий символ України / О. В. Позняк // Дім, сад, город. — К. : КП "Редакція журналу «Дім, сад, город», 2011. — № 11. — С. 6-8.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Chebrec Thymus rid chagarnichkiv i napivchagarnichkiv z rodini gubocvitih Batkivshinoyu ye pomirni regioni Grenlandiyi Yevropi Pivnichnoyi Afriki Aziyi Deyaki predstavniki rodu kultivuyutsya yak pryanoshi abo dekorativni roslini yaki takozh nazivayut chebrecem abo tim yanom Chebrec Thymus vulgaris tipovij vid Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Klada Ajsteridi Asterids Poryadok Gubocviti Lamiales Rodina Gluhokropivovi Lamiaceae Triba Mentheae Rid Chebrec Thymus L 1753 Vidi sotni vidiv div Spisok vidiv rodu chebrec Vikishovishe Thymus Lamiaceae NazvaInshi nazvi roslini chabrec bogorodichna bogorodska trava chaber chabrik chepchik cheber chebrik limonnij dushok borovij perec macerzhanka zhadobnik muhopal tosho OpisChebrec bagatorichnij nevisokij napivkush zavvishki do 40 sm Stebla yak pravilo vuzki abo navit zhilavi listya u bilshosti vidiv vichnozeleni roztashovani poparno eliptichni cilisni dribni 4 20 mm zavdovzhki zazvichaj aromatni Kvitki chebrecyu zibrani v shilni sucvittya z nerivnoyu chashechkoyu verhnya guba trilopateva zhovti bili fioletovi abo rozhevo buzkovi Kvitnut praktichno vse lito Nasinnya dozrivaye v lipni veresni Chebrec u litnij chasPoshirennya j ekologiyaV Ukrayini traplyayutsya 36 vidiv zokrema najposhirenishi chebrec shirokolistij Thymus pulegioides i chebrec povzuchij Thymus serpyllum yaki vikoristovuyut yak sirovinu dlya oderzhannya timolu Chebrec na prostorah SicheslavshiniKlasifikaciyaDokladnishe Spisok vidiv rodu chebrec U prirodi isnuye bagato vidiv chebrecyu vidminnosti mizh yakimi neznachni yak na viglyad tak i za vmistom u nih diyuchih rechovin Vsi voni mayut cilyushi vlastivosti ta vikoristovuyutsya narodnoyu medicinoyu V Ukrayini zrostaye 16 vidiv chebrecyu ZastosuvannyaChebrec dobre vidomij u bagatoh krayinah de jogo zastosovuyut i yak likarskij zasib i yak aromatnu pripravu do strav U harchuvanni Dokladnishe Tim yan Molodi roslini vikoristovuyutsya pid chas solinnya ogirkiv marinuvannya grush i yabluk Zaminyuye koricyu Visushene listya chebrecyu vikoristovuyut na Kavkazi yak pripravu do yushok kotlet m yasnih buljoniv U Polshi z chebrecyu margarinu boroshna buljonu ta smetani gotuyut sous U kulturi Krim togo chebrec vikoristovuyut v ritualnih diyah i magiyi Aromatnij dim chebrecyu v Drevnij Greciyi zastosovuvali pri provedenni bogosluzhin Na Rusi v period svyatkuvannya Uspinnya presvyatoyi Bogorodici chebrecem prikrashali ikoni Bozhoyi Materi U bagatoh krayinah cyu travu vvazhayut simvolom rodyuchosti j plodyuchosti tomu vinki z chebrecyu nadyagali narechenim Do togo zh chebrec vikoristovuvali yak rizni oberegi ta pomishali v ladanki oskilki na dumku znahariv vin ohoronyaye vid pristritu zlih duhiv Z Chervnya Den Chebrecyu 3 chervnya v Ukrayini vidmichayetsya Den Chebrecyu Zastosuvannya v medicini Zauvazhte Vikipediya ne daye medichnih porad Yaksho u vas vinikli problemi zi zdorov yam zvernitsya do likarya Sushenij chebrec i preparati z nogo prodayutsya v aptekah Ce vidminnij antiseptichnij baktericidnij protigipertonichnij potoginnij zasib vin maye virazhenu zaspokijlivu bolezaspokijlivu ranozagoyuvalnu protisudomnu sechoginnu diyu Zastosovuyetsya pri likuvanni nevralgij i nevritiv zahvoryuvan shlunkovo kishkovogo traktu i sechostatevoyi sistemi Zavdyaki nayavnosti efirnih olij chebrec shiroko vikoristovuyut pri likuvanni zahvoryuvan organiv dihannya j zastud Rizni preparati ta zbori z chebrecem vikoristovuyutsya j oficijnoyu medicinoyu Shirokij spektr zastosuvannya chebrecyu pov yazanij z tim sho v nomu krim efirnih olij mistitsya cilij spektr korisnih rechovin flavonoyidi kamid zhiri dubilni rechovini smoli girkoti oleonolova triterpenova timunova ursolova kavova hinna hlorogenna kisloti ta in U neznachnih kilkostyah ye vitamini ta mikroelementi Vazhlivo sho kilkist protipokazan u chebrecyu nevelika Jogo ne rekomenduyut zastosovuvati pri vagitnosti a pri zahvoryuvannyah shitopodibnoyi zalozi pechinki nirok virazkovij hvorobi shlunku i dvanadcyatipaloyi kishki vikoristovuvati tilki pislya konsultaciyi z likarem Zastosuvannya v narodnij medicini Vidvari ta nastoyi chebrecyu zvichajno vzhivayut u narodnij medicini pri zahvoryuvanni dihalnih shlyahiv tosho Dlya vikoristannya v medichnij praktici z chebrecyu zazvichaj gotuyut nastoyanki nastoyi vidvari ekstrakt i olijnu nastoyanku U deyakih receptah narodnoyi medicini vikoristovuyetsya poroshok iz suhogo listya abo nasinnya Jogo napriklad rekomenduyut davati vdihati hvorim pri nepritomnosti Preparati mozhna vigotovlyati yak zi svizhogo chebrecyu tak i z sushenogo Bez poperednoyi obrobki svizhij chebrec zastosovuyetsya dlya likuvannya ran virazok shkirnih zahvoryuvan Dlya cogo vzhivayut podribnenu travu yaku nakladayut na urazheni dilyanki shkiri Podibnim zhe sposobom jogo vikoristovuyut dlya zmenshennya nabryakiv bolyu i sverbinnya pislya ukusiv komah bdzhil os ovodiv ta in Do rechi pro take zastosuvannya chebrecyu pisav she Avicenna U dovidnikah z narodnoyi medicini mozhna znajti rizni varianti preparativ z chebrecyu v zalezhnosti vid zahvoryuvan yaki peredbachayetsya nimi likuvati Dlya prigotuvannya nastoyanki zazvichaj berut stolovu lozhku suhoyi travi abo 2 lozhki svizhoyi na sklyanku okropu nastoyuyut 1 2 godini v shilno zakritomu posudi Prijmayut po 1 2 stolovih lozhki 3 razi na den do yidi pri likuvanni tuberkulozu bronhialnoyi astmi zahvoryuvannyah dihalnih shlyahiv bronhiv i legeniv pri nevralgiyah nevrozah bezsonni zapalenni nirok i sechovogo mihura yak sechoginnij i zagalnozmicnyuyuchij zasib Dlya likuvannya zahvoryuvan organiv dihannya krim vzhivannya vseredinu nastoyiv abo vidvariv zastosovuyut ingalyaciyi Najprostishij variant zaliti chebrec okropom i dihati paroyu Ale krashe vikoristovuvati dlya cogo oliyu chebrecyu Pri nezhiti nastoyem chebrecyu promivayut nis a pri bolyah v gorli jogo vikoristovuyut dlya poloskannya Nastij pokrapelno zastosovuyut pri zahvoryuvannyah ochej Oliyeyu abo ekstraktom chebrecyu likuyut gerpes i zapalni zahvoryuvannya shkiri Efirna oliya chebrecyu shiroko zastosovuyetsya v aromaterapiyi letyuchi rechovini sho v nij mistyatsya mayut antiseptichnu i tonizuyuchu diyu spriyayut zmenshennyu golovnogo i suglobovogo bolyu znyattyu naprugi garnomu snu Dlya cogo mozhna za prikladom starodavnih zherciv vikoristovuvati dim tliyuchih roslin ale zapah u dimu dosit specifichnij Inkoli visushene listya i kviti chebrecyu inodi kladut u podushki abo rozmishuyut u golovah U narodnij medicini chebrec zdavna zastosovuvali dlya likuvannya alkogolizmu vvazhayetsya sho vin spriyaye viroblennyu stijkoyi vidrazi do spirtnih napoyiv Dlya cogo vikoristovuyut nastij yakij gotuyut iz sumishi 5 chastin travi chebrecyu i 1 2 chastin polinu girkogo 5 stolovih lozhok suhoyi travi na 1 l okropu Vzhivayut po 1 stolovij lozhci 4 razi na den do yidi Kurs likuvannya trivalij ne menshe dvoh misyaciv Vvazhayetsya sho preparati z chebrecem pozitivno vplivayut na statevu funkciyu Dlya likuvannya i profilaktiki prostatitu ta impotenciyi v narodnij medicini vikoristovuyut nastoyi ta oliyu chebrecyu Nastoyi p yut natshe a oliyu vtirayut v promezhinu Dlya cogo mozhna zastosovuvati j vanni z vidvarom chebrecyu Podibni vanni ta kompresi priparki z chebrecem zastosovuyut i pri shkirnih hvorobah revmatizmi vivihah zaboyah nabryakah Chebrec pid chas cvitinnya Roslinna sirovinaZagotivlya sirovini Dlya vikoristannya z likuvalnoyu ta kulinarnoyu metoyu zbirayut nazemnu chastinu roslini gillya z listyam kvitami nasinnyam Sushat chebrec u zatinenomu dobre provitryuvanomu misci Himichnij sklad Himichnij sklad efirna oliya 0 1 1 v yakij mistyatsya timol blizko 30 borneol karvakrol 30 40 terpinen cimol linalool girkoti dubilni rechovini 3 4 7 4 kamed oleyinova j barvniki flavonoyidni glikozidi smoli mineralni soli Div takozhTim yan Travi zillya Spisok dikoroslih korisnih roslin UkrayiniPrimitkiThymus Slovnik ukrayinskih naukovih i narodnih nazv sudinnih roslin Yu Kobiv Kiyiv Naukova dumka 2004 800 s Slovniki Ukrayini ISBN 966 00 0355 2 Kobiv Yu Slovnik ukrayinskih naukovih i narodnih nazv sudinnih roslin K Nauk dumka 2004 800 s Chebrec pozuchij Chebrec zvichajnij Maloposhireni ovochevi roslini Ch 2 Navchalnij posibnik Hareba V V Ulyanich O I Kovtunyuk Z I Keckalo V V Hareba O V Filonova O M K Agrar nauka 2016 S 169 172 192 s ISBN 978 966 540 441 5 M L Reva N N Reva Diki yistivni roslini Ukrayini Kiyiv Naukova dumka 1976 168 s S 146PosilannyaChebrec Likarski roslini enciklopedichnij dovidnik za red A M Grodzinskogo Kiyiv Vidavnictvo Ukrayinska Enciklopediya im M P Bazhana Ukrayinskij virobnicho komercijnij centr Olimp 1992 S 458 460 ISBN 5 88500 055 7 Chebrec Diki yistivni roslini Ukrayini Reva M L Reva N N Kiyiv Naukova dumka 1976 S 48 136 143 146 Chebrec Farmacevtichna enciklopediya Chebrec Universalnij slovnik enciklopediya 4 te vid K Teka 2006 Chebrec unikalna likarska ta pryana roslina Chebrec na sajtiThe Plant List angl LiteraturaEnciklopediya ukrayinoznavstva Slovnikova chastina v 11 t Naukove tovaristvo imeni Shevchenka gol red prof d r Volodimir Kubijovich Parizh Nyu Jork Molode zhittya 1955 1995 ISBN 5 7707 4049 3 Chebrec znajomij i zagadkovij simvol Ukrayini O V Poznyak Dim sad gorod K KP Redakciya zhurnalu Dim sad gorod 2011 11 S 6 8