Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Суп квасо́левий, Квасолева зупа — перша страва. Популярна страва української кухні.
 | |
| Походження |  Україна і  Республіка Польща |
|---|---|
| Необхідні компоненти | квасоля, кухонна сіль, вода, цибуля, морква і S. tuberosum |
Приготування
Готується на кістковому чи м'ясному бульйоні із яловичини, свинини, м'яса птиці, копченостей, з квасолею та овочами; цибулею, морквою, салерою, картоплею, петрушкою, кропом. До нього додають прянощі; лавровий лист та чорний перець. Для його приготування використовують квасолю, яку попередньо замочують у воді.
Галерея
-
![image]()
Копчені свинячі ребра для приготування супу -
![image]()
Копчені свинячі ребра та квасоля під час варіння -
![image]()
Процес закладки овочів -
![image]()
Приготування засмажки з цибулі та пасерованого борошна -
![image]()
Заправка супа -
![image]()
Готовий суп
Див. також
Джерела
- Українські страви. — К.: Державне видавництво технічної літератури УРСР, 1961. — 454 с.
 | Це незавершена стаття про першу страву. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Sup kvaso levij Kvasoleva zupa persha strava Populyarna strava ukrayinskoyi kuhni Sup kvasolevijPohodzhennya Ukrayina i Respublika PolshaNeobhidni komponentikvasolya kuhonna sil voda cibulya morkva i S tuberosumPrigotuvannyaGotuyetsya na kistkovomu chi m yasnomu buljoni iz yalovichini svinini m yasa ptici kopchenostej z kvasoleyu ta ovochami cibuleyu morkvoyu saleroyu kartopleyu petrushkoyu kropom Do nogo dodayut pryanoshi lavrovij list ta chornij perec Dlya jogo prigotuvannya vikoristovuyut kvasolyu yaku poperedno zamochuyut u vodi GalereyaKopcheni svinyachi rebra dlya prigotuvannya supu Kopcheni svinyachi rebra ta kvasolya pid chas varinnya Proces zakladki ovochiv Prigotuvannya zasmazhki z cibuli ta paserovanogo boroshna Zapravka supa Gotovij supDiv takozhKapusnyak SupDzherelaUkrayinski stravi K Derzhavne vidavnictvo tehnichnoyi literaturi URSR 1961 454 s Ce nezavershena stattya pro pershu stravu Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi