Сукхе (кор. 숙회) — це варіація страви хе з бланшованих овочів, морепродуктів або субпродуктів. Сукхе зазвичай занурюють у ходжанг — суміш, виготовлену з кочхуджанга та оцту.
Походження | Корея |
---|---|
|
Історія
Ряд сукхе перераховано в кулінарній книзі 17 століття « Джубангмун».
Галерея
- Бланшировані пагони аралії високої подається з соусом ходжангом
- Погони еумнаму
- Ханчі-сукхе (кальмарований кальмар )
- Хораегі-сукхе (кальмарований кальмар )
- Мунео-сукхе (бланширований гігантський восьминіг Enteroctopus dofleini)
- Оджінгео-сукхе (бланшований кальмар )
Примітки
- Lee, Sung Woo; Kim, Kyung Jin; Lee, Hyo Gee (1983). . Korean Journal of Food & Nutrition. 12 (2): 150—175. Архів оригіналу за 21 вересня 2018. Процитовано 21 вересня 2018.
- . Standard Korean Language Dictionary (кор.). National Institute of Korean Language. Архів оригіналу за 6 січня 2018. Процитовано 20 вересня 2018.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Sukhe kor 숙회 ce variaciya stravi he z blanshovanih ovochiv moreproduktiv abo subproduktiv Sukhe zazvichaj zanuryuyut u hodzhang sumish vigotovlenu z kochhudzhanga ta octu SukhePohodzhennyaKoreya Mediafajli u VikishovishiIstoriyaRyad sukhe pererahovano v kulinarnij knizi 17 stolittya Dzhubangmun GalereyaBlanshirovani pagoni araliyi visokoyi podayetsya z sousom hodzhangom Pogoni eumnamu Hanchi sukhe kalmarovanij kalmar Horaegi sukhe kalmarovanij kalmar Muneo sukhe blanshirovanij gigantskij vosminig Enteroctopus dofleini Odzhingeo sukhe blanshovanij kalmar PrimitkiLee Sung Woo Kim Kyung Jin Lee Hyo Gee 1983 Korean Journal of Food amp Nutrition 12 2 150 175 Arhiv originalu za 21 veresnya 2018 Procitovano 21 veresnya 2018 Standard Korean Language Dictionary kor National Institute of Korean Language Arhiv originalu za 6 sichnya 2018 Procitovano 20 veresnya 2018